5 завтpaков, которые удивят вашу семью в выходные > Закон
Ваши законные права    


5 завтpaков, которые удивят вашу семью в выходные

5 завтpaков, которые удивят вашу семью в выходные

Традиции — страшная сила. Отличный способ заземления, верная точка опоры в этом постоянно меняющемся мире, полном больших величин.

Для этого мы придумываем юбилеи, даты, праздники — чтобы все под рукой, уютно и по-домашнему. И даже если у вас пока нет собственной традиции, это легко исправить.

Например, завтpaк. Вот вы ходите по проторенной дорожке, варите овсяную кашу или яйца в мешочек.

А что если проявить толику нонконформизма и умчаться в неведомое?

Конечно, традиция требует уважения, поэтому пусть завтpaк будет не простой. А, допустим, воскресный. Или субботний.

Или когда у вашей семьи свободный день. Заведем привычку готовить долго и с упоением, чтобы стол ломился (завтpaк съешь сам, напомню) и чтобы каждый раз что-то новенькое. Сдобрим щепоткой трудотерапии — пусть ни один, даже самый младший однофамилец не избегнет.

Добавим мелочей: красиво накрытый стол, долгие разговоры, любимое кино, наконец. И вуаля: отличная традиция готова, наслаждайтесь всей семьей.

Храните ее бережно, делитесь щедро, отправьте в плавание к потомкам. А для затравки — держите несколько хороших идей.

Это отличная штука, которая, словно служба спасения, выручит вас в любое утро, и не только выходного дня. Делать ее нужно сразу много, чтобы стояла в шкафу на страже вашего благополучия и хорошего настроения.

Потому что невозможно страдать от тоски, когда съел что-то настолько вкусное с утра пораньше.

Итак, берем 2 стакана овсянки, по 50 г изюма, сушеной вишни, кураги, рубленого миндаля, тыквенных семечек, кунжута (или других любимых сухофруктов, семян и орехов), 1 ст. л. корицы, 1 ч.л. кардамона. Высыпаем это богатство на противень, мешаем.

Заливаем 4 ст.л. меда, отправляем в духовку 160 градусов на 30 минут (через 15 минут от начала приготовления размешиваем мед на противне — он становится жидким и легко мешается с сухофруктами, карамелизуя их. И все!

Ссыпаем остывшую гранолу в стеклянную емкость, подаем вместе с творогом, или сливками, или йогуртом, или маскарпоне. И, конечно, свежие ягоды, которые мы все ждем со дня на день, сделают это блюдо шедевром.

  1. Оладушки по-ирландски

Вы, разумеется, регулярно делаете блинчики или другие оладушки. Но такой вариант, возможно, еще не пробовали! Оладушки по-ирландски построены на двух базовых принципах:

1) после прошлого визита на молочную кухню или по какой-то другой счастливой случайности вы стали хозяйкой ненужного и/или немного в годах кефирчика.

2) в оладушки можно класть все, что нашлось в холодильнике (поэтому они называются по-ирландски, как одноименное рагу).

Я пpaктикую следующий набор: тертый кабачок (1/2 небольшого), тертый сыр потверже (70-100 г), ветчина или что-то другое мясное — пойдет и вареная курица, разобранная на волокна, и бекон, и даже рыба, к примеру, копченая (150 г), песто (2-3 ст.л.). Ну и, собственно, тесто: 1 яйцо + 1/2 стакана муки + 200 мл кефирчика + щепотка соли + 2 ст.л. растительного масла.

Смешать с начинкой, готовить как обычные оладушки. Мой муж говорит что у него с этими оладушками когнитивный диссонанс, потому что по виду они одно, а по вкусу — совсем другое.

  1. Йоркширский пудинг

Ошеломляющая в своей простоте вещь, и вы гарантированно возьмете этот рецепт на вооружение, если хотя бы однажды попробуете.

Итак, всего-навсего смешайте 2 яйца, 100 г муки и 200 мл молока. Промажьте жаропрочные формочки маслом, наполните на две трети, отправьте в духовку на полчаса.

И обязательно наблюдайте вместе с детьми, как причудливо они растут в печке, — это завораживающее зрелище!! И вот, когда ваши инопланетяне выросли и оказались пустые внутри и румяные снаружи, пpaктически эклеры, тут начинается самое интересное: нужно придумать начинку.

Вот вам мои идеи на вооружение: любые салаты, оставшиеся после ужина, или составленные специально для пудинга. Тушеные в сливочным масле и сахаре груши, с грецкими орехами и острым сыром с плесенью.

Джейми Оливер велит наполнять пудинг нежным соленым лососем с салатными листьями и горчичной заправкой. Ирина Чадеева рекомендует картофельный салат.

Я обожаю обычный зернистый творог со сгущенкой, клубникой или другими фруктами. Вообще отличная мысль про ягоды-фрукты с любыми кремами (маскарпоне и взбитые сливки вам в помощь). И так далее и тому подобное, пока не истощится ваша фантазия.

Кстати, йоркширский пуддинг отлично работает на праздниках тарталетками!

  1. Кайзершмарен (или тирольские блинчики)

Мой муж не ест омлеты (не спрашивайте почему, он и сам не знает). Поэтому я не говорю ему, что неловкое по-русски «кайзершмарен» — это обычный сладкий омлет, который он прекрасно уплетает за обе щеки.

В общем, берите полчашки изюма, облейте кипятком, а после добавьте пару ложек рома или коньяка. 3 желтка взбейте в течение 2 минут с 3 ст.л. сахарной пудры. Добавьте 100 г лучше все-таки просеянной (ну а если сеять нечем, так и пусть) пшеничной муки.

Влейте 150 мл сливок или 100 мл молока. 3 белка взбейте с 2 ст.л. сахара.

Вмешайте белки в тесто.

Разогрейте в сковороде 30 г сливочного масла. Немного остудите, добавьте прямо в масло тесто. Подержите на среднем огне 5-7 минут под крышкой, аккуратно переверните (это страшно, но если даже что-то развалится по пути — а оно не развалится, ибо крепкое! — это нестрашно, потому что кайзершмарен часто подают разорванными кусочками и никто по этому поводу не переживает).

Подавайте, порезав на хаотичные или, наоборот, красивые ровные кусочки, посыпав сахарной пудрой.

  1. Этот бутер — всем бутерам бутер

Но предупреждаю: если ваши домочадцы не переносят ничего изысканнее сосисок — деньги на ветер. Потому что сочетание соленого со сладким требует некоторой мopaльной подготовки и широты кулинарных взглядов.

Итак, возьмите на 2 сэндвича: 4 кусочка хлеба для тостов, 70 г твердого по мере сил сыра, 30 г сливочного масла, 1 крупное яблоко, 40 г сахара, 40 г сыра с зеленой плесенью — самого простого и недорогого (а такие есть). Яблоко почистим, порежем на дольки. Разогреем в сковороде сливочное масло (половину), потушим в нем яблоки вместе с сахаром, щепоткой кардамона и корицы — 10 минут до мягкости.

Сыр твердый мелко натрем, тот, что с плесенью — порежем на дольки. Хлебцы легонько обмажем маслом с одной стороны.

Приложим к маслу на один хлеб — яблоки, на другой — сыр с плесенью. Добавим щепотку тертого твердого сыра, соединим начинкой внутрь, прижмем и обмажем двойной сэндвич маслом снаружи.

Обжарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Но это еще не конец!

Достанем сэндвич, посыплем тертым сыром на пустую сковородку и положим поверх подушки из сыра сэндвич. И еще такую же кучку сыра прибавим сверху на бутерброд.

Закроем крышкой, подождем пока сыр снизу образует симпатичную твердую корочку, а сыр сверху расплавится.

На словах кажется, что в этом рецепте слишком много телодвижений, но, честное слово, приготовление этого бутерброда не займет у вас больше 15 минут, результат себя полностью оправдает, а домочадцы добровольно уйдут в ваше кухонное рабство за возможность отведать эту красоту как-нибудь еще.

2019-06-12admin


Значение имени Инесса: хаpaктер и судьба, что означает имя, его происхождение

Значение имени Инесса: хаpaктер и судьба, что означает имя, его происхождение Имя Инесса было широко распространено в Средневековье...

02 06 2026 18:23:36

История успеха Louis Vuitton

Луи Виттон (на французский манер звучит, как «Вюиттон) родился в 1821 году в Бургундии...

01 06 2026 6:39:38

Как не быть уволенной после корпоратива?

Как не быть уволенной после корпоратива? Правила поведения на корпоративеСамое важное понимать, что офисный корпоратив, это не дружеские посиделки, а офисное мероприятие...

31 05 2026 23:14:11

8 факторов, влияющих на изменения вашего хаpaктера

8 факторов, влияющих на изменения вашего хаpaктера ru предлагает вам ознакомиться со списком, в который вошли основные причины изменения нашего хаpaктера...

30 05 2026 21:43:47

Гороскоп на неделю с 23 по 29 апреля

Гороскоп на неделю с 23 по 29 апреля Бизнес намерен развиваться и принесет Овнам удачу на этой неделе...

29 05 2026 14:15:18

Иволгинский дацан в Бурятии: история, описание, фото

Несмотря на то, что обыватели называют его центром буддизма в России, дацан не имеет каких-либо титулов, данных ему официально...

28 05 2026 2:26:27

Блогеры поделились кулинарными фишками, которые решат несколько самых частых проблем на кухне

Блогеры поделились кулинарными фишками, которые решат несколько самых частых проблем на кухне ru собрали очередную порцию лайфхаков от блогеров, которые каждый день готовят что-нибудь невероятно аппетитное...

27 05 2026 13:21:37

Элин значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Элин

Элин значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Элин Еще один вариант тpaктовки был заимствован из греческого языка благодаря варианту Елена, который переводится как «сияющая», «факел», «светлая»...

26 05 2026 0:35:37

Реальные цитаты маленьких детей, от которых становится слегка не по себе

Реальные цитаты маленьких детей, от которых становится слегка не по себе Я была няней малышки Лизы, которая однажды сказала мне: «Я знала тебя до того, как была Лизой»...

25 05 2026 17:40:23

Хаpaктеристика имени Герман, сочетание с отчеством

Хаpaктеристика имени Герман, сочетание с отчеством Нервная система, желудок, легкие, сердце — все требует внимания...

24 05 2026 4:21:38

Неизвестные причины атеросклероза или о чём нам не говорят врачи

Неизвестные причины атеросклероза или о чём нам не говорят врачи Инсульты и инфаркты самые известные и самые печальные проявления этой болезни, своего рода последняя стадия нелеченого атеросклероза...

23 05 2026 10:17:46

Обзор туши для ресниц

Обзор туши для ресниц Тушь хорошо ложится на ресницы, кроме того, благодаря форме щёточки, ресницы действительно закручиваются, что является большим преимуществом по сравнению с предварительно упомянутыми средствами...

22 05 2026 5:28:17

Отирелакс (ушные капли): отзывы, инструкция, показания и действие

Отирелакс (ушные капли): отзывы, инструкция, показания и действие Состав и действиеЛекарственное средство выпускается в каплях...

21 05 2026 12:15:56

7 утренних привычек, которые мешают похудеть

7 утренних привычек, которые мешают похудеть ru обнаружил научные доказательства связи наших привычек с риском спровоцировать дисбаланс в организме и набрать лишние килограммы...

20 05 2026 12:56:10

Как улучшить память и эффективно повысить тонус мозга

Как улучшить память и эффективно повысить тонус мозга Запоминание какой-то информации происходит каждый день...

19 05 2026 21:27:13

Корь: лечение и профилактика кори

Корь: лечение и профилактика кори Легко распространяется по лестничной площадке и вентиляционной системе...

18 05 2026 2:36:11

Фонтан Тритон в Петергофе: история, описание, фото

Фонтан Тритон в Петергофе: история, описание, фото Здесь находится бассейн с фонтаном, украшенный фигурой могучего Тритона, который побеждает страшное морское чудовище...

16 05 2026 13:30:24

Нью Лук – стиль истинной Женщины

Нью Лук – стиль истинной Женщины Все куда-то спешат, бегут, и увидеть по-настоящему женственно одетую красавицу в наше время достаточно сложно...

15 05 2026 16:40:48

Как правильно сочетать колготки с обувью и одеждой (Некоторые правила давно устарели)

Как правильно сочетать колготки с обувью и одеждой (Некоторые правила давно устарели) Теперь колготки – неотъемлемый элемент гардероба, но дизайнеры, блогеры и простые потребители все равно спорят о том, как правильно их носить и нужно ли носить вообще...

14 05 2026 13:28:19

Какими способами можно узнать полную стоимость потребительского кредита

Информация о полной стоимости потребительского кредита размещается в правом верхнем углу в квадратной рамке первой страницы кредитного договора и отображается прописными буквами черного цвета хорошо читаемым, четким шрифтом...

12 05 2026 19:57:31

Готовится ли отмена скидки на штраф ГИБДД в 50 процентов

Что происходит на самом деле? Готовится ли к отмене скидка на штрафы ГИБДД в 50 процентов, как отреагировали в Госдуме на предложения упразднить дисконт для тех, кто оплачивает штрафы вовремя...

11 05 2026 21:32:27

10 причин, почему выпадают волосы, и как это остановить

10 причин, почему выпадают волосы, и как это остановить ru нашел самые распространенные причины проблем с волосами и делится ими с вами...

10 05 2026 12:48:38

Бразильский массаж, особенности проведения процедуры

Секрет ceкcуальности знойных красавиц – в уникальной технике массажа с помощью бамбуковых палочек...

09 05 2026 7:38:49

Капли в нос Ноздрин: инструкция по применению, отзывы, состав

Капли в нос Ноздрин: инструкция по применению, отзывы, состав Благодаря наличию всех этих терапевтических свойств, капли в нос обладают таким широким спектром воздействия на самые различные патогенные микроорганизмы...

08 05 2026 18:34:13

Гибкость суставов

Гибкость суставов Не бывает так, чтобы суставы были в плохом состоянии, а всё тело — в идеальном...

07 05 2026 4:18:32

Значение и происхождение имени Вероника: хаpaктер и судьба его владелицы

Значение и происхождение имени Вероника: хаpaктер и судьба его владелицы Содержание статьи:Имя Вероника — значение имени и судьба ее повелительницыЭто яркая и свободолюбивая личность, ей сложно концентрировать долгое время внимание на одном предмете или занятии, она романтична, чувствительна, добродушна и отзывчива...

06 05 2026 18:24:35

Как появился праздник Благовещение

Нравственная мысль этого праздника столь же высока и таинственна, сколько неизреченно и непостижимо зачатие во плоти Сына Божия...

05 05 2026 14:15:32

Гороскоп Овна на Сентябрь 2019 - отношения и семья

Общие тенденцииВ целом, сентябрь будет месяцем несколько утомительным...

04 05 2026 5:15:26

Суп из фенхеля с овечьим сыром, пошаговый рецепт с фото

Суп из фенхеля с овечьим сыром, пошаговый рецепт с фото Налейте в кастрюлю с толстым дном 3 ст...

03 05 2026 7:35:34

Признаки родов

Признаки родов Содержание статьи:Когда начинаются первые признаки родовПервые признаки родов в большинстве случаев начинают появляться за одну две недели до них...

02 05 2026 6:12:51

Глеб значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Глеб

Глеб значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Глеб Отчество имени Глеб : Глебович, Глебовна разг...

01 05 2026 4:53:20

Кредиты Сбербанка физическим лицам в 2020 году - акции по кредитам весной

Кредиты Сбербанка физическим лицам в 2020 году - акции по кредитам весной Конечно, акции здесь — явление по-прежнему эксклюзивное и редкое, но тем ценнее, когда появляется очередное предложение...

29 04 2026 12:14:43

Хофитол при беременности: инструкция, применение, противопоказания, аналоги

Хофитол при беременности: инструкция, применение, противопоказания, аналоги Одним из таких лекарственных средств является Хофитол...

27 04 2026 3:18:49

Повышение госпошлины на загранпаспорт - с какого числа

Повышение госпошлины на загранпаспорт  - с какого числа Почему произошло подорожаниеОсновной причиной повышения госпошлины при выдаче некоторых документов, в том числе и на загранпаспорт в 2018 году, предполагается рост стоимости официальных бланков...

26 04 2026 7:31:58

Какие страны бойкотировали Чемпионат мира по футболу

Какие страны бойкотировали Чемпионат мира по футболу Судя по количеству футбольных фанатов, которых приняли стадионы и города РФ, разнообразию пестревших флагов и публикаций в СМИ, если спрашивать, болельщики каких стран бойкотировали мундиаль, для многих вопрос будет странным и ответ будет отрицательным...

24 04 2026 22:56:45

10 вещей, о которых нужно помнить в ссоре

10 вещей, о которых нужно помнить в ссоре Может, не стоило его рушить...

23 04 2026 15:59:11

13 мая - какой праздник сегодня, Рожденные 13 мая

13 мая - какой праздник сегодня, Рожденные 13 мая С течением времени на берегах бухты развернулось масштабное строительство порта и города, который стал основной базой российского флота и стал называться Севастополь...

22 04 2026 14:21:46

Подушка-овечка своими руками (выкройки)

Подушка-овечка своими руками (выкройки) Не говоря уже о прямом, «сонном» назначении...

21 04 2026 3:47:23

Через сколько приходит штраф за неоплаченную парковку, как обжаловать?

Через сколько приходит штраф за неоплаченную парковку, как обжаловать? Работающим пока на индексацию надеяться не стоит, о чем предупредили ранее...

20 04 2026 18:46:54

Как оформить опекунство над пожилым человеком

Согласно этому закону можно оформить опеку над человеком преклонного возраста двумя различными способами:Полная опека, или опека в полном объемеПатронаж...

18 04 2026 13:27:57

Справка с места с работы для визы: выписка со счета

Такое мнение в обществе складывается на примере тех граждан, которые при попытке оформить шенгенскую визу самостоятельно получали отказ...

16 04 2026 18:48:34

Подагра, симптоматика, лечение

Подагра, симптоматика, лечение Когда-то ей страдали исключительно богатые и знатные люди, а простым cмepтным она была неведома...

15 04 2026 23:10:30

Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::