Абхазская аджика апарпылджика, пошаговый рецепт с фото
- соль крупного помола – по вкусу
- укроп – 2 пучка
- кориандр (зерна) – 1 ст. л.
- базилик свежий нарезанный – 3 пучка
- кинза – берем столько, чтобы в руке еле помещался пучок
- острые перчики, красные – не менее 1 кг
- чеснок молодой – 5 больших головок
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ключевые слова
легко
средне
Алексей, не путаете ли Вы «нужно» и «можно»?
Вместо того,чтобы вялить, нужно перец подкоптить.
Алиса, отвечу за автора рецепта. Можно нанизать целый перец на крепкую нить и подвесить в сухом хорошо проветриваемом месте.
Или разложить на решетке и переворачивать пару раз в день. Как только стручки станут немного сморщенными и будет видно, что они потеряли сочность, можно делать аджику.
Скажите а как вялить перец? Сначала срезать ножки? Сколько по врени и как он должен выглядеть?
Думаю может на солнце или это долго?
Здесь не один секретный ингредиент не указан, а много чего не указано. Во первых перец только вялится, но ни в коем случае не вымачивается. Во вторых кориандр (он же Кинза) берется только в виде сушеной зелени (не семена).
И в третьих в Абхазскую аджику обязательно добавляются Хмели и Уцхо сунели.
Ну и какой же это секретный компонент?
Еще один секретный компонет не указан . Без него — аджика не аджика.
Именно то! Вкус детства! Спасибо большое,приготовил!
Всё идеально! Соли много положил,6 столовых ложек,перец не вымачивал,вялил!:)
самый лучший рецепт , спс ,
самый лучший рецепт , спс ,
делал не один раз, вкус отменный, добавил немного сельдерея и черного хлеба, вкус обалденний как и аромат, советую попробрвать
Вот как, как она получается такая красная. у меня вышло нечно непонятного цвета. ну конечно главное что на вкусе не отразилось. но мне же хочется именно красную красивую (((
Это оно! Только специи лучше иметь, выросшие там, на родине этого чудного рецепта.
Тогда вкус, от настоящей, точно не будет отличаться.
Боже, неужели «оно», счас зарыдаю. Каждый раз пытаюсь покупать баночки с названием «аджика», но все не то. В старые добрые времена продавалась аджика в маленьких стеклянных баночках, без всякого разбавления томатом.
Как не хватает для счастья. Обязательно попробую.
Нам с мужем очень понравилась, правда я ещё немного добавила оливкового масла, для мягкости и вымачивала перец только 2 раза для остроты.
Вот САМАЯ НАСТОЯЩАЯ. Забытый вкус детства, теплого моря, пряного счастья!
Мы ели просто с хлеб с маслом, сверху аджика. мега-бутерброд.
admin
Обретая ребёнка, родители обычно мечтают, чтобы он соединил в себе все хорошие черты и у него не было бы недостатков...
16 04 2024 19:13:29
Вспоминали также, что от Зайцева никогда не слышали ни о ком плохого слова...
15 04 2024 17:36:21
Сколько дней мы отдыхаем на 23 февраля 2020 года — как составлен производственный календарь для пятидневной и шестидневной рабочей недели на этот раз...
14 04 2024 15:18:46
Как быть, если кто-то оформил кредит на ваш паспорт? Куда бежать и что делать?Фото: pixabay...
12 04 2024 3:15:40
Недаром в народе подобный образ мыслей прозвали «самоедством»...
11 04 2024 2:59:35
Если закон будет принят, а он будет принят, то вы не сможете писать матерные или неуважительные к власти комментарии и оставаться инкогнито...
10 04 2024 22:12:13
Многие пытаются преодолеть эти проблемы с помощью дорогих косметических средств, но они часто оказывают только временный эффект...
09 04 2024 5:51:15
Приступы беспокоят курильщиков, людей, проживающих в регионах с нeблагоприятной экологической ситуацией, а также тех, кто на постоянной основе принимает определенные медикаменты...
08 04 2024 20:51:45
Благодаря его фармакологическим свойствам препарат оказывает бактерицидное воздействие на микроорганизмы, окрашенные положительно и отрицательно по Грамму...
07 04 2024 10:16:59
ru решил поделиться ответами на интригующие вопросы о семье, которая обрела миллионы фанатов по всему миру...
06 04 2024 3:22:48
При этом состоянии возникает гипоксия плода – нехватка кислорода, и гипотрофия – замедляется процесс развития, малыш отстает в росте, не набирает массу...
05 04 2024 10:46:29
При каких заболеваниях не следует посещать баню или саунуВо время начинающейся простуды посещение бани может принести пользу и таким образом удастся даже ускорить процесс выздоровления, однако следует знать, что во время повышения температуры придётся воздержаться от посещения таких мест, иначе температура может подняться ещё сильней...
04 04 2024 18:48:50
В Интернете на эти темы ломают копья тысячи женщин и сотни мужчин, и у каждого своё авторитетное мнение, подкреплённое книгами...
03 04 2024 22:20:14
Содержание статьи:Как выбрать подходящий вариант апельсиновой диетыХорошо изученная современными диетологами апельсиновая диета по сути является монодиетой...
02 04 2024 16:15:28
Пристальные взгляды мужчин, оценивающие взоры подруг и коллег по работе заставляют нас задуматься о своём внешнем виде, а проходящая мимо 18-летняя дeвoчка вызывает лёгкое чувство зависти...
01 04 2024 11:52:39
Конечно, проще всего получить от матери или отца дом либо иную недвижимость в качестве наследства, если законный наследник всего один...
31 03 2024 19:56:56
95 N 1306 «Об установлении Дня спасателя Российской Федерации» в честь этой памятной даты...
30 03 2024 10:54:59
Для поддержания уровня сахара в физиологических параметрах поджелудочная железа начинает усиленно выделять инсулин, но из-за инсулинорезистентности тканей, гипергликемия сохраняется...
29 03 2024 11:17:29
Первые морщинки появляются уже после 25 летнего рубежа, конечно ещё не столь заметны, но уже есть...
28 03 2024 7:13:42
Повышение мозговой активностиНе секрет, что кофе повышает внимательность, улучшает способность концентрироваться, ускоряет реакцию человека, но не в одиночку...
27 03 2024 15:14:25
Начинать их нужно преждевременно...
26 03 2024 5:32:24
На стенах каждого учебного заведения и поныне вам непременно встретятся они: Горький, Пушкин, Маяковский, Есенин, Циолковский, Менделеев, Чехов...
25 03 2024 18:39:23
На сцене улица, на заднике угол дома, скамейка...
24 03 2024 16:23:57
Дело в том, что хотя ртуть и металл, она представляет собой жидкий его вид...
23 03 2024 10:20:34
Поэтому Козерог и привлекает его — этот знак имеет очень крепкий внутренний стержень, он целеустремленный и амбициозный человек...
22 03 2024 2:52:26
Во сколько и где можно будет посмотреть салют на 9 мая 2020 года в Москве, чего ожидать от этого представления сегодня...
21 03 2024 22:54:27
Вот пахнущие яблоком и холодным морем поцелуи в Нормaндии...
20 03 2024 23:18:15
Содержание статьи:Ходите пешкомОтличное упражнение для ног, укрепления ягoдиц и развития выносливости...
19 03 2024 10:42:36
В календаре указывается транзитная позиция Луны в знаках зодиака — время ее вхождения в знак и время начала лунного дня на весь июнь 2019 года...
18 03 2024 13:56:27
Так, например, лауреат премии «Оскар» Хэлли Берри уже почти 30 лет живет с сахарным диабетом, а у красотки Хлои Кардашьян диагностировали paк кожи...
17 03 2024 20:35:37
Дальнобойщики давно перестали протестовать и покорно совершают взносы в систему Платон...
16 03 2024 9:16:33
Происхождение названий Топоним Караул-Оба тюркского происхождения, расшифровывается как Сторожевая гора...
15 03 2024 7:12:22
В соответствии со статьёй 59 ТК РФ срочный трудовой договор заключается в определенном ряде случаев...
14 03 2024 23:58:12
Как выяснять отношения правильно, не рискуя ими, знают семейные психологи...
13 03 2024 23:42:31
Земли, входящие сегодня в состав Ивановской области, еще до прихода славянских племен заселяли финно-угорские народности...
12 03 2024 22:29:22
9EВ одном из многочисленных кантонов Швейцарии Фрибурге раскинулся небольшой городок Грюйер, который был построен еще во времена Средневековья...
11 03 2024 8:28:11
А ведь статью проверил рецензент и допустил к публикации, хотя ее содержание и оказалось абсолютно бессмысленным...
10 03 2024 0:16:29
А можно поступить так, как герои нашей сегодняшней подборки: добавить событию креатива и сразить избранницу наповал...
09 03 2024 15:20:53
Все эти ингредиенты способны сделать текстуру кожных покровов приятной и шелковистой...
08 03 2024 9:15:55
ru совершили незабываемое путешествие по Норвегии и собрали для вас самые удивительные факты об этой загадочной северной стране...
07 03 2024 5:44:39
Но, как это часто бывает: прошла любовь, завяли помидоры… Стали разводиться и имущество делить...
06 03 2024 9:20:37
ru постарался узнать самую достоверную информацию о средневековом меню Западной Европы, с которым мы и хотим познакомить вас сегодня...
05 03 2024 5:36:56
Давайте вспомним о том, День Строителя в 2019 году какого числа будет отмечаться, а также просто поговорим об этой замечательной и такой нужной профессии...
04 03 2024 15:30:10
В связи с данным фактом, чтобы попасть на морское побережье, нужно спускаться с крутого обрыва...
03 03 2024 5:28:22
В любом случае, стоит узнать немного больше об этом празднике, а также о работниках торговли в целом...
02 03 2024 23:51:57
В дальнейшем теория Уотсона повлияла и на других исследователей...
29 02 2024 22:20:22
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
Как проверить статус перевода Золотая Корона
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года