Чтобы все было в шоколаде домашний итальянский рецепт
Если вы предпочитаете дарить родственникам и друзьям подарки, созданные своими руками, то тогда вам наверняка пригодится этот рецепт итальянского шоколадного ликера. Напиток этот предназначен для самых настоящих гурманов: в меру сладкий, густой консистенции, с бархатистым вкусом.
И вообще, почему только в подарок? Вот моя итальянская коллега, поделившаяся со мной этим рецептом, считает, что в холодильнике всегда должна быть припрятана бутылочка домашнего шоколадного ликера на всякий случай.
Ведь шоколадный ликер способен превратить в кулинарный шедевр самое незатейливое блюдо!
Шоколадный ликер в Италии добавляют в мороженое, буквально «топя» в жидком шоколаде ванильные шарики (affogato), подают с сухим печеньем и соленым сливочным маслом, чтобы уютно погреться на диване под пледом, «исправляют» им крепкий кофе (caffè corretto)… Шоколадный ликер — это глоток настоящего удовольствия зимой!
Итак, рецепт домашнего шоколадного ликера от Джорджии:
80 г горького какао-порошка (70%)
200 г сахарного песка
150 г алкоголя (например, чистой водки, без ароматических добавок)
Время подготовки: 25 минут
Настаивать: 7 дней (как раз поспеет к Рождеству!)
- В глубокую кастрюлю вылейте два стакана воды и высыпьте какао-порошок. Дайте ему хорошо раствориться, при необходимости используйте миксер, чтобы избавиться от комков.
- Поставьте кастрюлю на огонь, всыпьте сахар и влейте оставшуюся воду. Дайте вскипеть, приверните огонь и, не переставая помешивать, готовьте на слабом огне 10-15 минут, пока жидкая шоколадная масса не начнет густеть.
- После этого процедите шоколадную массу через сито, перелейте в миску и оставьте остынуть.
- После того, как жидкая шоколадная масса остынет, смешайте ее с алкоголем, разлейте по бутылкам и поставьте настаиваться в холодильник. Чем дольше ликер будет настаиваться, тем он будет вкуснее!
А еще можно приготовить шоколадный ликер с ароматом апельсинов! Для этого нужно только заменить обычный алкоголь водкой, настоянной на апельсиновой кожуре.
Очистите от кожуры три апельсина, нарежьте кожуру полосками, положите в миску, добавьте ложку сахара и залейте алкоголем, перемешайте и дайте немного настояться — и баста, основа для вашего ликера готова!
А с шоколадным ликером можно приготовить и вкуснейшие праздничные коктейли!
Вот, к примеру, рецепт коктейля «Страсть», который я подсмотрела на вечеринке у друзей: смешать в шейкере ¼ части водки, ¾ «калуа» и ½ шоколадного ликера. Вылить получившуюся смесь в широкий фужер для шампанского, сверху сделать слой в один палец из смеси молока и сливок, а сверху посыпать корицей и… острым перцем.
Ведь вы помните, что некоторые любят погорячее?
Коктейль «Поцелуй ангела» — для сладкоежек! Смешайте в шейкере 1/3 сливок, 1/3 часть шоколадного ликера и 1/3 сливово-миндального ликера Prunella.
Подавайте в охлажденном бокале для вина.
Не любите крепкие алкогольные коктейли? Тогда смешайте в блендере три столовых ложки горького какао-порошка, 40 мл шоколадного ликера, 1 стакан взбитых жидких сливок и один желток.
Подавайте в высоком тонком бокале.
admin
Скудный стул и затруднения при дефекации тоже рассматривается как патология...
18 04 2024 16:19:53
Несмотря на то, что обыватели называют его центром буддизма в России, дацан не имеет каких-либо титулов, данных ему официально...
17 04 2024 12:26:59
Некоторые препараты также содержат в себе вещества, оказывающие повреждающее действие на вирусные частицы и бактерии...
16 04 2024 8:13:35
Как взять машину в кредит без первоначального взноса по одной из госпрограмм в 2020 году, особенности льготных автокредитов в их последней редакции...
15 04 2024 15:31:49
ru пересмотрели сотни фильмов и обнаружили невероятные сходства молодых актеров с их старшими коллегами по съемочной площадке...
14 04 2024 3:37:43
Их можно купить в магазине, но если вы хотите, чтобы пригласительные получились действительно оригинальными, то попробуйте сделать их своими руками...
13 04 2024 22:17:21
Их цель — привлечь внимание к проблемам сохранения разнообразия и численности диких птиц...
12 04 2024 3:56:17
Но молодые бизнесмены допустили много ошибок и понесли большие убытки...
11 04 2024 6:14:42
Пока он не может целенаправленно брать их в руки, но попытки к этому уже осуществляет...
10 04 2024 6:35:52
Сама беременность на протекание заболевания особо не влияет...
09 04 2024 23:15:51
Что будет с долларом США в России в следующем месяце? Прогноз курса доллара на август 2020 года и детальная таблица по дням, составленная ведущими экспертами...
08 04 2024 18:41:18
Заложенность носа может лишать покоя как днем, так и ночью...
07 04 2024 17:47:37
Как выяснять отношения правильно, не рискуя ими, знают семейные психологи...
06 04 2024 12:53:27
Делаем ставки!Первая леди США в начале 60-х — Жаклин Кеннеди — всегда обладала безупречным вкусом и удивительным самообладанием...
05 04 2024 22:18:46
Как сделать чехол для телефона и что для этого нужно?Содержание статьи:Надежная защита из фетраЧехол для телефона своими руками из фетра можно сделать за 10 минут...
04 04 2024 17:21:47
Когда животное трется о ноги, оно не только проявляет симпатию, но и ставит на вас метку «собственность»...
03 04 2024 22:15:21
ru собрал несколько любопытных историй, случившихся во время съемок всенародно любимых картин...
02 04 2024 7:28:11
Это могут быть дополнительные выходные, временные льготы и т...
01 04 2024 6:19:48
Кто прав и как советуют лечить кашель у детей педиатры, рассмотрим ниже...
31 03 2024 21:46:59
Сегодняшний отчет, начну с того, что со второй попытки, мой сайт приняли в клуб избранных авторова, который обзывается «Нирвана»...
29 03 2024 3:58:37
Но через 2-4 суток она станет заметна, и врач поставит соответствующий диагноз...
28 03 2024 6:53:23
Ваш знак Зодиака — змееносец?Информация о змееносце появилась в массовых источниках не так давно...
27 03 2024 5:18:32
AdMe...
25 03 2024 15:55:48
Происходит выдача паспорта гражданина РФ в отделении миграционной службы России по месту постоянной или временной регистрации...
24 03 2024 12:33:48
ru заинтересовались, какие изменения могут произойти с телом, если вы отважитесь полететь в космос...
23 03 2024 14:16:38
ru составили список продуктов, которые могут навредить организму и подобрали способы, чтобы избежать всех проблем и спокойно наслаждаться любимыми вкусняшками...
22 03 2024 14:24:10
Однако в несезон вход на данную территорию иногда бесплатен...
21 03 2024 16:31:53
К чему снится Гoлyбика: толкование по 100 авторамСовременный сонник / Елена АвадяеваЧто значит сон про ГoлyбикуЕсли вам приснились кусты гoлyбики – то это предвестие радостного события...
20 03 2024 23:27:43
Или убедитесь, что с вашим здоровьем все в порядке...
18 03 2024 15:50:11
Неужели это на самом деле правда?AdMe...
17 03 2024 17:39:56
Нет, она про экзистенциальную злость на то, что кому-то достается больше, чем мне, но у меня нет и не было внятной схемы, чтобы объяснить себе, почему мир устроен именно так...
16 03 2024 15:42:12
Тогда между ними всегда будет царить взаимопонимание...
14 03 2024 13:18:17
ru решил разобраться в этом странном феномене и понять, что же это — мистика, простые совпадения или же за этим кроется какое-то логическое объяснение...
13 03 2024 17:43:30
Вы словно закладываете фундамент из своих мыслей, эмоций и поступков...
12 03 2024 19:21:37
Еще одной причиной, почему новорожденный часто срыгивает, может быть то, что малыш недоношен или у него небольшой вес...
11 03 2024 1:22:56
ru подготовили подборку книг, которые затягивают с первых страниц так, что на сон и еду уже просто не захочется отвлекаться...
10 03 2024 7:51:45
Ученым пока сложно сказать, чем объясняется такой феномен...
09 03 2024 18:16:43
Федерация занимается племенной работой, обучением специалистов-кинологов, ведёт благотворительную деятельность по защите окружающей среды и квалифицированной помощи бездомным животным...
08 03 2024 10:31:50
Гомеопатия от насморка имеет большую популярность, так как ее эффект доказан на пpaктике...
07 03 2024 10:41:50
ru решил разобраться, как появилась эта древняя традиция и почему она жива по сей день...
06 03 2024 8:26:40
А вот если лишь планируете начать заpaбатывать, придётся достаточно сложно...
05 03 2024 19:52:55
Нужно несколько лет, пока организм женщины будет готов к следующему зачатию...
04 03 2024 7:48:33
Большинство государств празднуют событие 20 ноября, так как в этот день в 1959 году была принята декларация, а в 1989 году – Конвенция о правах ребенка...
03 03 2024 21:32:55
Содержание статьи:«Я тебе добра желаю!»Все мамы устроены одинаково, считают дочку своим зеркалом и хотят, чтобы «отражение» было безупречным...
02 03 2024 11:43:42
Впрочем, в ряде случаев это может быть тpaктовано, как незнание самих себя, в результате чего отдается предпочтение общению с окружающими...
01 03 2024 3:17:51
ru обожаем независимое кино и надеемся, что наша подборка порадует даже самых взыскательных эстетов...
29 02 2024 13:33:45
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
Как проверить статус перевода Золотая Корона
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года