11 продуктов, срок годности которых уходит в бесконечность
Вы когда-нибудь задумывались, какую еду можно увезти на дачу или поставить в шкаф и забыть на пару лет? Из каких продуктов можно сделать «неприкосновенный запас» на случай чрезвычайной ситуаций?
У нас есть хорошие новости. Некоторые даже привычные или любимые многими продукты могут оставаться свежими и / или съедобными больше 5, 10, а иногда и 20 лет.
AdMe.ru расширил список продуктов, которые оказались пpaктически «бесcмepтными».
1. Растворимый кофе
Кофе — один из самых популярных напитков в мире, на производство растворимого кофе идет почти половина зеленых плодов. С гранулами все будет в порядке при хранении от 2 до 20 лет. Гораздо меньше хранятся обжаренные зерна: цельные — от 6 месяцев до 3 лет, молотые — от 3 месяцев до 2 лет.
Особенно тщательно кофе нужно беречь от влаги и высоких температур.
2. Сушеные яблоки
Яблочные чипсы — полезный и вкусный вариант перекуса. Они «проживут» без потери вкуса 6−12 месяцев при комнатной температуре в умеренном климате, а в жарком и влажном климате — в морозильной камере.
При этом есть мнение, что яблочные дольки будут вполне съедобны и спустя 3 года.
3. Экстpaкт ванили
Чистый экстpaкт ванили, в котором содержится значительное количество спирта, можно использовать неопределенно долгий срок. Только нужно, чтобы бутылочка была плотно закрыта и стояла в шкафу, куда не проникает свет.
При этом имитация ванильного экстpaкта хранится только 5 лет.
Качественный листовой чай в заводской упаковке может без проблем оставаться пригодным 1,5−2 года при хранении в темном, прохладном и сухом месте. Примерно такой же «срок жизни» у пакетиков.
Но не кладите чай в морозильную камеру — может появиться конденсат.
При правильном хранении по истечении 2 лет заварка вряд ли испортится, но постепенно начнет терять аромат и вкус. Кстати, считается, что некоторые сорта пуэра становятся максимально вкусными только спустя 60 лет после сбора.
Галеты — сухое хрустящее печенье, основные ингредиенты которого — вода и мука. В разных странах их кладут в солдатские пайки, используют в долгих туристических походах и на флоте, где из-за влажности быстро портится обычный хлеб. Галеты мало весят, содержат достаточно много калорий и могут оставаться съедобными 20−30 лет.
И с ними можно сделать много блюд — от бутерброда до десерта и «начинки» для супа.
6. Бульонные кубики
Сложно поверить, но бульонные кубики появились еще в XVIII веке. Сегодня их делают из смеси обезвоженных овощей, мясного или овощного бульона, соли, жира, глутамата натрия и ряда специй.
Благодаря такому составу с ними ничего не произойдет за 2 года. Дальше все будет зависеть от внешнего вида и запаха после вскрытия упаковки.
Теоретически можно попробовать сделать бульон и с кубиком «старше» 5 лет.
Путешественники и «выживальщики» особенно ценят бульонные кубики за «многозадачность». Ведь приправу можно использовать как основу для супа, добавлять в мясо, макароны, овощи или рис.
Сушеный горох пригодится для супа, каши или гарнира. Его можно положить в обычном пакете в шкаф и забыть пpaктически на 5 лет.
Но он может храниться 2 десятилетия и больше, если лежит в герметично закрытом контейнере, в вакуумной упаковке или с поглотителем кислорода.
8. Кукурузный крахмал
Крахмал используется для приготовления пудингов, соусов, кремов и многого другого. И он может оставаться свежим долгие годы, если будет стоять на темной полке.
Упаковка должна быть надежно закрыта, чтобы внутрь не проникали влага и пыль.
9. Лиофилизированные продукты
Лиофилизация в пищевой промышленности — это высушивание замороженных продуктов в вакууме. Благодаря ей пpaктически не меняется аромат, содержание питательных веществ и форма еды.
Но самое главное — значительно увеличивается срок годности без использования консервантов. Например, многие любят замороженную клубнику, но ее лучше съесть максимум через год.
А после сушки в вакууме она будет как свежая через 10-15 лет, иногда даже дольше.
Еще один хороший пример — сыр. Только что купленный чеддер пролежит в холодильнике максимум неделю, а после лиофилизации он сохранится на целых 10 лет.
Кстати, еду при такой заморозке можно есть в чистом виде (как снек) и добавлять при приготовлении блюд.
10. Пищевая сода
Соду используют в самых разных областях — от кулинарии и уборки до пиротехники и медицины. Иногда на пачке указывается срок годности от производителя (12 месяцев), но в сухом месте сода может простоять десятки лет.
И это никак не отразится на ее качестве.
11. Пеммикан
Пеммикан — традиционная еда североамериканских индейцев. В его основе высушенное и измельченное в порошок мясо и растопленный жир.
А также ягоды (клюква, черника, вишня и др.) и иногда специи.
В зависимости от состава пеммикан хранится от 1 до 5 лет, а в замороженном виде, вероятно, может быть съедобным гораздо дольше. У него высокая энергетическая ценность и малый вес.
Это помогало блюду несколько столетий оставаться в рационе военных и полярных экспедиций. Сегодня его выбирают туристы и охотники для длительных походов.
На фотографии выше показан пеммикан в процессе обработки. А ниже — в готовом виде:
admin
Слухи о том, что в 2017 году история дебютирует как предмет обязательный, ходят слишком упopно, так что вероятность этого очень высока...
08 09 2026 17:59:38
Общий вид законодательной системы ШтатовНа её основе составляются и редактируются все действующие законы страны, отдельных штатов и городов...
07 09 2026 10:44:37
Но мало кому захочется 5 раз в день есть одно и то же блюдо, поэтому вопрос готовки встает особенно остро...
06 09 2026 10:21:32
Итак, вам предстоит борьба с муравьями в квартире...
05 09 2026 20:55:42
Сюда же можно отнести и стимулирующие выплаты...
04 09 2026 20:15:31
Изображение художника Симоне Мартини в капелле базилики Св...
03 09 2026 7:23:28
Именно из-за изменения самой системы ФИФА задерживает публикацию нового рейтинга...
02 09 2026 23:26:49
Что значит компенсация по уходу за пенсионеромГраждане Российской Федерации берут на себя обязанность по уходу за людьми преклонного возраста, а государство стремится компенсировать затраты...
01 09 2026 5:25:45
Если вы страдаете от одиночества или тех отношений, которые вас не устраивают, — попробуйте внести в свою жизнь хотя бы одну-две из перечисленных мелочей...
31 08 2026 15:47:32
Содержание статьи:Совместный сон с родителями: за и противМнения родителей на вопрос, как должен спать малыш: вместе с родителями или раздельно, существенно расходятся...
30 08 2026 17:12:31
Карманное ООО разработало за 2,5 млн проект: все по-собянински, в лучших традициях Когалыма...
29 08 2026 3:41:24
Давай разберемся в причинах появления внутренних прыщиков и узнаем, как их лечить...
28 08 2026 18:21:23
Мы в AdMe...
27 08 2026 9:14:14
ru собрал 16 опытов, которые оторвут от дел взрослых и увлекут детей...
26 08 2026 7:29:41
Лечение заложенности уха нужно проводить под контролем доктора, который сможет поставить верный диагноз и выбрать наиболее подходящие терапевтические методы...
25 08 2026 10:17:22
Содержание статьи:Условия выращивания здоровой рассады томатовПомидоры в наших широтах в основном выращиваются рассадным способом...
24 08 2026 22:13:14
Содержание статьи:По праву самое болезненное место среди наркоманий занимает злоупотрeбление опием и опиатами, как уже вы поняли из подзаголовка: основным производным (алкалоид опия) – морфином...
23 08 2026 13:59:10
И если больному не будет вовремя оказана медицинская (хирургическая) помощь, заболевание может перерасти в перитонит и привести к печальным последствиям, вплоть до угрозы жизни больного...
22 08 2026 23:32:24
Если же их очень много (например, усыпано лицо), то рисковать не стоит...
21 08 2026 0:36:51
Содержание статьи:Изучаем упаковку— Срок годности...
20 08 2026 2:36:25
И хотя в последние годы природа постоянно преподносит сюрпризы, сломать стереотипы нелегко...
19 08 2026 7:26:23
Выбор загранпаспорта лежит на заявителе, т...
18 08 2026 18:47:14
Впрочем, это не мешает воспринимать такие макияжи как арт-объекты, любоваться и думать, что же хотели до нас донести дизайнеры...
17 08 2026 3:56:30
ru изучил для вас, как меняется женское тело после того, как оно явило на свет нового человека...
15 08 2026 2:49:57
Мы постараемся помочь вам выбрать красивое, необычное имя для вашей дочери...
14 08 2026 17:48:26
Спустя это время процесс нейтрализации приостанавливается, а часть активных компонентов лекарства расходуется на поддержание нормального уровня кислотности в желудке в течение длительного времени...
13 08 2026 17:20:25
Ученые выяснили, в чем заключаются главные различия в мировоззрении детей и взрослых...
12 08 2026 8:24:48
Но никуда не деться от факторов, которые могут разрушить вашу идиллию и привести к расставанию...
11 08 2026 9:55:40
Лечение ангины свеклойОдно из самых лучших народных средств от ангины – свекла...
10 08 2026 0:11:41
ru узнал причины, из-за которых ваш телефон может быстро разряжаться...
09 08 2026 15:52:42
Оформление патента на работуОформление данного документа осуществляется в УФМС по месту будущей работы гражданина Украины...
08 08 2026 6:39:40
Деловой, экономический, политический, культурный и научный центр Эстонии – это столица Таллин...
06 08 2026 23:17:57
Поговорим подробнее о хаpaктеристиках и особенностях этого союза...
05 08 2026 0:34:39
Как только малыш появился на свет, он начинает жить по правилам семьи...
04 08 2026 13:21:34
Это имя есть в славянском, ирландском, кельтском, итальянском и латинском языках...
03 08 2026 9:45:37
Но почему именно 14 декабря выбрано в качестве даты для события? Зачем вообще отмечать этот праздник? Такие вопросы задают достаточно часто...
02 08 2026 14:38:42
Победительница конкурса рассказов получит приз от российской марки авторской женской одежды Ксенюшка — любое красивое платье, подобранное по вашим меркам...
01 08 2026 21:10:23
Это одно из главных полезных свойств, но далеко не единственное...
31 07 2026 22:17:29
Но долг, который возник в период алиментных обязательств, подлежит оплате и после достижения ребенком совершеннолетия...
30 07 2026 13:41:39
Больше никакой газировки...
29 07 2026 21:45:33
За время работы там я многое поняла и осознала, а кое-что стало для меня настоящим открытием, как, например то, что:Жалость — худшее чувство, которое можно испытывать к человеку, тем более к ребенку-сироте...
28 07 2026 13:20:55
Когда надо начинать и как правильно планировать?Если молодая женщина, планирующая первую беременность, не имеет серьезных проблем со здоровьем и регулярно посещает врачей, в том числе гинеколога, планирование беременности нужно начинать за три-четыре месяца...
27 07 2026 21:12:50
Этому способствует создание классного уголка – средства педагогического сопровождения эффективности учёбы...
26 07 2026 21:20:17
Пусть вас и интересует чужое мнение, однако, не стоит воспринимать полученный совет в качестве прямого указания действовать...
24 07 2026 1:17:20
Напомним, как оспорить штраф ГИБДД с камеры, в каких случаях стоит этим заниматься, к чему нужно быть готовым при отстаивании своей правоты...
23 07 2026 23:39:43
Иногда может стать признаком шизофрении (когда больные жалуются, что фраза распадается на слова и отдельные слоги)...
22 07 2026 14:18:32
Интересно будет узнать, что город Руан называют «Городом ста Шпилей», из-за огромного количества высоких и красивых зданий с многочисленными шпилями, которые возвышаются в этом городе...
21 07 2026 7:41:50
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
