Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Именно в 19 лет меня поставили преподавать в воскресной школе...
19 04 2024 5:27:27
ru нашел самые распространенные причины проблем с волосами и делится ими с вами...
18 04 2024 23:29:16
А вот родных умершего ученого Нобеля такая сумма совсем не обрадовала...
17 04 2024 19:32:26
Согласно официальной статистике, в Российской Федерации более 600 тысяч детей-инвалидов и более 200 тысяч инвалидов с детства получают особые ежемecячные выплаты...
16 04 2024 8:16:32
Прогноз курса евро на июль 2020 года в России — таблица по дням от экспертов Сбербанка и аналитического агентства АПЭКОН...
15 04 2024 0:29:10
Например, то же малиновое варенье успешно употрeбляется при температуре...
14 04 2024 21:31:54
К чему снится Барс: толкование по 100 авторамДетский сонник ДаниловойУвидеть Барс во сне, что это значитБарс — К чему снится Барс – Твой враг придет к тебе под видом друга и долгое время будет вызывать у тебя зависть и восхищение, так сказано в соннике по поводу этого сна...
13 04 2024 20:15:34
К чему снится Брошь: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБрошь во сне к чему снится сновидцуБрошь – Если во сне вы хотите купить дорогую брошь, но не можете этого сделать (независимо от причин), то это может предвещать серьезную ошибку, провал в важном деле или нереализованную мечту...
12 04 2024 0:25:19
Я рад объявить, что Armani Group отказывается от использования меха животных для производства одежды, — заявил сам дизайнер...
11 04 2024 3:47:33
Как пить витамины Алфавит? Лекарственное средство рассчитано для профилактического и терапевтического приема...
10 04 2024 0:24:45
Декор своими руками для дома – тема нашей статьи...
09 04 2024 12:30:56
Принцип родственного обмена квартирами соцнаймаУчастники обмена в соответствии со статьей 72-й статьи части 5-ой Жилого Кодекса Российской Федерации имеют возможность производить обмены жилого помещения между двумя, либо тремя съемщиками, проживающими как в одном, так и в разных населенных пунктах...
08 04 2024 8:56:39
Евро в феврале 2020 года испытал довольно значительные перепады относительно российского рубля...
07 04 2024 22:41:18
И поэтому ты сможешь очень легко определить, какой хаpaктер у твоего избранника и как он будет вести себя дальше...
06 04 2024 4:38:58
Часто назначается антибиотик Аугментин при бактериальной ангине...
05 04 2024 22:56:12
Семейная жизнь со стороны кажется почти идеальной, но есть что-то неуловимо странное...
03 04 2024 19:11:24
Чаще всего это вызвано недостатком железа в организме беременной женщины...
02 04 2024 22:44:17
Образуется опухоль в эмбриогенезе вследствие неправильного развития вен и артерий...
01 04 2024 20:33:47
Рассмотрим, какие виды государственной помощи инвалидам предусматриваются действующим законодательством РФ...
31 03 2024 11:48:41
К чему снится Булка: толкование по 100 авторамСонник Келвина ХоллаЕсли видеть Булку , к чему это?Снится есть булку – полезная работа...
30 03 2024 5:11:10
Но самая главная надежда — это надежда на то, что наши дети вырастут достойными людьми: добрыми, честными и уважающими других...
29 03 2024 6:37:11
Поговорим о том, какими они бывают и как их делать...
28 03 2024 12:57:27
Содержание статьи:К антибиотику Кларитромицину чувствительны многие патогенные микроорганизмы, который со временем выработали устойчивость к пенициллинам и цефалоспоринам...
25 03 2024 15:15:48
Так какие же плюсы и минусы имеют роды с мужем? Стоит ли настоять на присутствии отца ребенка в роддоме, и какие будут последствия такого решения?Нужно отметить, что партнерские роды сейчас «в моде»...
24 03 2024 8:53:45
После интервью семья на маленьком теплоходе отправилась кататься по рекам и каналам Санкт-Петербурга, оставив после себя воспоминания чего-то несбыточного, далекого, незнакомого и диковинного...
23 03 2024 4:27:20
Ее компоненты, как бы они не были адаптированы, усваиваются хуже, чем компоненты грудного молока...
22 03 2024 0:12:11
Для начала делаем основу для елочки – это будет конус из плотной бумаги...
21 03 2024 19:17:44
Многие часто спрашивают, какого числа в России празднуют день медицинского работника...
19 03 2024 21:29:42
Волшебная сказка для взрослых!Содержание статьи:Однако, не все так просто с происхождением данного стиля...
18 03 2024 6:23:24
— Именно из детства “родом” все известные аллергические реакции: на различные материалы и краски...
17 03 2024 3:15:44
Разрыв сокращает в будущем вероятность благополучного зачатия и вынашивания, по меньшей мере, вдвое...
16 03 2024 8:23:25
Переохлаждение могут вызвать различные воздействия холода:промокшие ноги,питьё холодных напитков,сквозняк и так далее...
15 03 2024 5:18:13
Такая большая и с соской, — сказал охранник в магазине...
14 03 2024 9:14:54
Его название пока еще неизвестно, но его археологические находки свидетельствуют, что здесь располагалось довольно большое и богатое поселение...
13 03 2024 11:20:28
Согласно нововведениям повышение пенсионных выплат будет произведено с соблюдением таких условий:с 1 января будет проводиться индексация пособия на 7,05%, что позволяет увеличить его размер в среднем на 1000 рублейнадбавка в размере 25% от фиксированных выплат к страховой пенсии полагается гражданам, имеющим стаж работы в области сельского хозяйства превышает 30 лет...
12 03 2024 12:43:49
Иногда может стать признаком шизофрении (когда больные жалуются, что фраза распадается на слова и отдельные слоги)...
11 03 2024 21:31:48
Инициатором организации данного дня стала Европейская конфедерация по сельскому хозяйству, которая выступила в 1971 году на 23-й Генеральной Ассамблее...
10 03 2024 4:44:22
В чем же заключаются разнообразные «можно» и «нельзя», какой должна быть жидкая пища?Содержание статьи:Блюда, от которых лучше отказатьсяОвощные и мясные отвары – вкусности, положительно влияющие на здоровье, которые обязательно следует употрeбллять женщине, отходящей от родов...
09 03 2024 7:15:17
При ГЭРБ наблюдается неполное смыкание сфинктера, и становиться возможным перемещение содержимого желудка в обратную сторону...
06 03 2024 4:49:57
Главные принципы, как выбрать тамадуВ процессе выбора нужно обращать внимание на важнейшие аспекты профессиональной пригодности – голос (громкий, приятного тембра), артистичность, юмор, отличная дикция, общительность...
05 03 2024 18:29:52
На работе и дома, на отдыхе и на праздникеКак правило, на работу женщина оденется более скромно, чтобы её внешний вид не отвлекал от работы, а наоборот, создавал рабочую атмосферу...
04 03 2024 9:13:31
Как это обнаружить и предотвратить, объясняет автор блога A Life Of Productivity Крис Бейли...
03 03 2024 17:38:31
К чему снится Бездельничать: толкование по 100 авторамК чему снится Бездельничать во снеБездельничать — Если вам приснилось, что вы томитесь бездельем — это предвещает неудачу в делах, неосуществленные замыслы...
02 03 2024 14:45:48
Какие 10 признаков говорят о том, что вы — бедный, а вовсе не экономный человек...
01 03 2024 12:20:26
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
Как проверить статус перевода Золотая Корона
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
Как жить с верующим супругом? ( Видео)
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году