Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом
Лосось под сливочным соусом
Простой рецепт приготовления лососёвой рыбы, который не предполагает серьёзных кулинарных навыков.
Из горбуши можно сделать блюдо на каждый день, а семгой украсить праздничное меню. Кроме того, летом шампиньоны легко заменить свежими лесными грибами, зимой – сушёными, подготовив их для приготовления соуса традиционным способом.
Для придания соусу дополнительных оттенков вкуса, в него добавляют тёртый корень сельдерея, душицу или истолченный фундук.
Содержание статьи:
Чтобы приготовить лосось под сливочным соусом, над понадобятся:
- — 2 стейка приблизительно по 250 г
- — соль, перец
- — масло растительное
- — лимон
- — 2 луковицы
- — 300 г шампиньонов
- — 2 ст. л. муки
- — 300 мл сливок
- — укроп
Приготовление
- Куски рыбы вымыть и промокнуть. Если стейки очень большие, разрезать их на две одинаковых половинки. Каждый кусок натереть солью с перцем.
- На дно небольшой формы для запекания налить масло и распределить равномерно, положить рыбу, обильно сбрызнуть маслом и выжать на нее лимон. Форму плотно закрыть фольгой и поставить в горячую (200 0С) духовку на 10 мин. Вынуть, снять фольгу и поставить ещё раз на 10 – 12 мин до полной готовности рыбы, один раз можно стейки перевернуть.
- Лук нарезать, обжарить в масле до полупрозрачности и появления классического запаха жареного лука.
- Вымытые грибы порезать на маленькие одинаковые кусочки, положить к луку, жарить 5 мин, посолить и сдобрить белым молотым перцем.
- Засыпать грибы с луком мукой, перемешать, потомить 1 – 2 мин, помешивая, чтобы не было мучных комков.
- Налить сливки струйкой. Если сливок нет, заменить их сметаной, разведенной молоком, или просто жирным молоком. Всё перемешать, после закипания готовить при слабом нагреве пару минут. Если соус не успеет загустеть, потушить его ещё немного. Насыпать измельчённую зелень укропа, сразу выключить, настоять несколько мин.
- На тарелку положить кусочек запечённой сёмги или горбуши и обильно полить соусом.
Идеальный гарнир – отварной молодой картофель с зеленью.
admin
Содержание статьи:Офигенная диета считается очень жесткой из-за своих ограничений, чем-то схожа с голоданием...
09 03 2026 11:23:40
Лунное затемнение в сентябре года в тригоне к вашему декану оказало сильное влияние на вашу домашнюю и семейную жизнь...
08 03 2026 0:55:35
Речь, конечно же, о милитари — имитации военной одежды и ее деталей в повседневном гардеробе...
07 03 2026 16:44:32
Уменьшительная форма имени: Лу, Лулу, Лусинью...
06 03 2026 1:53:23
Иначе никакого расселения они однозначно не увидят...
05 03 2026 22:44:31
На юге страны, на засушливой равнине, окружённой мощными скалами из гранита и песчаника, расположена пустыня Вади-Рам...
04 03 2026 18:53:10
Это и готовность считаться с чужим мнением (что быстро не приходит), и умение отстаивать свою точку зрения (что в жизни пригодится), и способность выдерживать и разрешать конфликты, находить компромиссы, признавать свое поражение и добиваться победы...
03 03 2026 1:15:21
Быстрая зарядкаТелефон зарядится гораздо быстрее, если на время зарядки переключить его в режим «В самолете»...
02 03 2026 16:20:42
Зодиак имени Конкордия: PaкХаpaктеристика имени КонкордияПоложительные черты: Если анализировать значение имени Конкордия с психологической точки зрения, то стоит отметить, что это человек очень духовный и глубокий...
01 03 2026 16:43:30
Ушное давление выравнивается, и симптомы исчезают через непродолжительное время...
28 02 2026 10:42:36
Лекарственное средство, назначаемое при сухом кашле, имеет совершенно другую задачу: оно успокаивает центр головного мозга, отвечающий за кашлевой рефлекс, и тем самым подавляет рефлекс...
27 02 2026 11:50:21
В зависимости от сорта они могут быть махровыми, полумахровыми, с различным количеством лепестков...
24 02 2026 14:10:20
Итальянская система образованияИтальянские власти ответственно подходит к образованию на всех уровнях...
23 02 2026 17:32:36
Сложно поверить, но многие обладательницы сияющей и нежной кожи прошли долгий путь, чтобы победить этот недуг...
22 02 2026 20:53:29
ru собрал для вас 15 фильмов о сильных представительницах прекрасного пола...
21 02 2026 1:48:34
Сегодня мы расскажем вам о том, что такое физиологический фимоз, каковы его симптомы, а также о том, в каких случая родителям надо бить тревогу и обращаться за помощью к специалисту...
20 02 2026 13:28:57
Результатом многих лет изучения стал труд Кацудзо, в котором он описывает изобретенную им систему оздоровления организма...
19 02 2026 14:58:21
Во-вторых, будет множество подводных камней – начиная с того, что без согласия супруга вы можете и не получить развод, и заканчивая тем, что основания для развода должны быть действительно серьезными, такими как доказанная измена супруга, либо невозможность иметь детей...
18 02 2026 16:58:18
Но нет, как показывает археология, не такие мы разные, как нам представляется...
17 02 2026 5:54:56
Для сравнения: 2-3% людей имеют развитые и тяжелотекущие неврозы...
16 02 2026 23:39:48
Государство оказывает помощь переселенцам...
15 02 2026 18:46:13
Погода в июне 2020 года в Москве будет в пределах многолетней нормыГоворя о своих прогнозах погоды на июнь, в Гидрометцентре отметили, что для северо-западных и северных регионов европейской части России ожидается погода более теплая, чем обычно...
14 02 2026 0:30:38
Ведь у мамы в животике ему не нужно было защищаться от окружающей среды, бороться за свое существование...
13 02 2026 10:56:38
Благочестивое намерение этой великой жены увенчалось успехом...
11 02 2026 22:30:59
Как пел Гребенщиков, завидую вашему знанью, что я – это я...
10 02 2026 21:40:28
docНадзорная жалоба по уголовному делуНадзорная жалоба должна быть подана напрямую в Верховный суд РФ (по почте, лично или, с 01...
09 02 2026 17:35:36
Существует простое решение, способное резко сократить текучку, увеличить приток новых сотрудников, повысить производительность труда, и при этом оно пpaктически не требует предварительных инвестиций...
08 02 2026 3:39:39
Пpaктически каждый из нас может рассказать пару баек о том, как ему приходилось общаться с жителями других стран...
07 02 2026 5:52:57
В этот светлый день и всю праздничную неделю хочется баловать своих родных чем-нибудь вкусным, праздничным...
04 02 2026 1:55:18
К чему снится Азбука: толкование по 100 авторамСонник XXI векаАзбука во сне к чему снится сновидцуАзбука – Видеть во сне азбуку и учиться по ней – такой сон может предупреждать вас о новых испытаниях в жизни...
03 02 2026 10:12:15
Все остальные, включая опору верховной власти — армию и спецслужбы — должны были потерпеть...
02 02 2026 21:34:40
ru нашел для вас 27 психологических приемов, которые действительно работают...
01 02 2026 11:26:21
ru собрал экстравагантную компанию смельчаков, бросающих вызов жестким правилам, которые диктуют нам, кто и как должен себя вести...
31 01 2026 6:44:19
Именно 2019 год станет судьбоносным для многих представителей знака...
30 01 2026 21:48:34
Огорчать не стоит, и никогда не нужно терять веру в себя...
29 01 2026 2:30:16
К чему снится Вегетарианство: толкование по 100 авторамСонник XXI векаВегетарианство во сне к чему снится сновидцуВегетарианство – Приснившийся вам вегетарианец может быть символом вашего душевного одиночества...
26 01 2026 0:41:35
Разумеется, не критически мыслящий зритель, запоем смотрящий подобную продукцию, является идеальным потребителем телерекламы, поэтому циничный интерес руководства каналов понятен...
25 01 2026 18:49:13
Киста желтого тела представляет собой некое образование с толстыми стенками...
24 01 2026 0:21:57
Существует и второй вариант происхождения имени Клоэ, в соответствии с которым оно было образовано от имени мифологического персонажа Хлорис (Хлорида), а оно, в свою очередь, произошло от греческого слова «хлорос» — «светло-зеленый», «цвет листвы»...
23 01 2026 11:28:10
Проезд в московском метро никогда не был дешевым, может подорожать он и в следующем году...
22 01 2026 17:24:17
Плавание и игры на воде – это превосходный способ интересно провести время...
21 01 2026 2:54:10
Сделать ее несложно, а наш мастер-класс подробно опишет вам весь процесс изготовления такой елочки...
20 01 2026 2:20:29
В этой статье мы расскажем вам, кому можно лететь на этот сказочный остров без визы, какими бывают типы этого документа, а также сколько стоит виза на Кипр...
19 01 2026 17:23:16
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл