Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом
Лосось под сливочным соусом
Простой рецепт приготовления лососёвой рыбы, который не предполагает серьёзных кулинарных навыков.
Из горбуши можно сделать блюдо на каждый день, а семгой украсить праздничное меню. Кроме того, летом шампиньоны легко заменить свежими лесными грибами, зимой – сушёными, подготовив их для приготовления соуса традиционным способом.
Для придания соусу дополнительных оттенков вкуса, в него добавляют тёртый корень сельдерея, душицу или истолченный фундук.
Содержание статьи:
Чтобы приготовить лосось под сливочным соусом, над понадобятся:
- — 2 стейка приблизительно по 250 г
- — соль, перец
- — масло растительное
- — лимон
- — 2 луковицы
- — 300 г шампиньонов
- — 2 ст. л. муки
- — 300 мл сливок
- — укроп
Приготовление
- Куски рыбы вымыть и промокнуть. Если стейки очень большие, разрезать их на две одинаковых половинки. Каждый кусок натереть солью с перцем.
- На дно небольшой формы для запекания налить масло и распределить равномерно, положить рыбу, обильно сбрызнуть маслом и выжать на нее лимон. Форму плотно закрыть фольгой и поставить в горячую (200 0С) духовку на 10 мин. Вынуть, снять фольгу и поставить ещё раз на 10 – 12 мин до полной готовности рыбы, один раз можно стейки перевернуть.
- Лук нарезать, обжарить в масле до полупрозрачности и появления классического запаха жареного лука.
- Вымытые грибы порезать на маленькие одинаковые кусочки, положить к луку, жарить 5 мин, посолить и сдобрить белым молотым перцем.
- Засыпать грибы с луком мукой, перемешать, потомить 1 – 2 мин, помешивая, чтобы не было мучных комков.
- Налить сливки струйкой. Если сливок нет, заменить их сметаной, разведенной молоком, или просто жирным молоком. Всё перемешать, после закипания готовить при слабом нагреве пару минут. Если соус не успеет загустеть, потушить его ещё немного. Насыпать измельчённую зелень укропа, сразу выключить, настоять несколько мин.
- На тарелку положить кусочек запечённой сёмги или горбуши и обильно полить соусом.
Идеальный гарнир – отварной молодой картофель с зеленью.
adminНет – не срубить, а именно сделать – из обычной пластиковой бутылки, точнее – из многих бутылок...
09 03 2026 15:45:59
Уменьшительная форма имени: Олежка, Олегушка, Олеся, Лека...
08 03 2026 6:30:50
Совсем другое дело, если симптом сопровождается повышением температуры, болью в горле, слезотечением и прочими неприятными факторами...
07 03 2026 3:59:26
Несмотря на это плановое первое УЗИ при беременности проводят не раньше 10 недели, до того момента исследование можно делать только по показаниям...
06 03 2026 18:38:55
Но, пожалуй, единственной системой, которая самым непосредственным и существенным образом влияет на человека с рождения и до глубокой старости, является его так называемая расширенная семья...
05 03 2026 11:56:13
Существует также мнение о том, что имя Разина было образовано от фамилии донского казака Степана Разина, которую тpaктовали буквально: «бить», «разить»...
04 03 2026 5:17:15
Существует также другая версия возникновения праздника, которая связана с переходом от одного календаря к другому...
03 03 2026 16:53:39
Также известно, что сегодня производные его используются, как в православных, так и в католических государствах, но именно в Италии распространено имя Натале...
02 03 2026 2:47:21
Освежим память: ранее мы уже опубликовали две статьи на эту тему...
28 02 2026 4:17:36
При каких заболеваниях не следует посещать баню или саунуВо время начинающейся простуды посещение бани может принести пользу и таким образом удастся даже ускорить процесс выздоровления, однако следует знать, что во время повышения температуры придётся воздержаться от посещения таких мест, иначе температура может подняться ещё сильней...
27 02 2026 15:56:50
Сдать экзамены успешно и набрать хорошие баллы — значит, гарантировать себе бюджетное место в выбранном вузе...
25 02 2026 14:39:49
Равно как не представляет особой сложности и сама процеДypa развода, если у супругов нет большого количества совместно нажитого имущества, которое предстоит поделить...
24 02 2026 14:43:36
В каких случаях следует подтверждать диплом на территории ФРГСуществует две базовые категории иностранных граждан, которые сталкиваются с необходимостью подтверждения в Германии документа о высшем образовании, полученного в родной стране:Пpaктический совет...
23 02 2026 17:35:30
Для начала своего бизнеса не потребуется особых профессиональных навыков, главное желание...
22 02 2026 2:39:27
Территория комплекса занимает приблизительно два гектара...
21 02 2026 5:40:55
Новая справка 2-НДФЛПо инициативе органов, контролирующих поступление налогов в казну справка 2НДФЛ получила ряд изменений...
20 02 2026 0:27:15
Мы решили поделиться с вами надежными вариантами защиты своего дома от непрошеных гостей, ведь услугами охранного агентства пользуются далеко не все...
19 02 2026 0:17:49
Брезгливость у него с детства — и до старости...
18 02 2026 2:41:12
ru собрал истории совершенно разных людей, которые столкнулись со сложностями, победили и вдохновили этим весь мир...
17 02 2026 2:37:22
)в 4 главе определены условия управления партнерствами...
16 02 2026 14:36:41
В статье вы найдёте массу полезной информации о домашней мезотерапии, а также выберете подходящий мезококтейль для своей кожи...
15 02 2026 1:36:33
ru решили сделать вдохновляющую подборку для всех, кто хотя бы раз говорил себе: «У меня не получится» или «Я на это не способен»...
14 02 2026 17:33:14
Актуальные вакансииАктуальные вакансии в 2019 году:Бэби-ситтеры и няни...
13 02 2026 8:26:35
Нередко локализация отмечается:— в предплечье и кисти руки (чаще всего правой)— в районе пяточного сухожилия— в передней части голени...
12 02 2026 17:20:27
AdMe...
10 02 2026 17:38:36
Прежде любовные интриги были увлекательно таинственны, теперь они увлекательно скандальны...
09 02 2026 13:24:56
Мы в AdMe...
08 02 2026 17:17:45
Поселиться в стране, где инфляция не столь гнетуща, а медицина действительно заботится о здоровье людей...
07 02 2026 12:43:57
#128313;Нeблагоприятно: все основные дела...
06 02 2026 9:24:42
Автор после тяжелого развода отправилась путешествовать в три страны на букву и: Италия, Индия, Индонезия...
05 02 2026 2:46:56
Другие Paки могут получить более высокий оклад, премию или другие поощрения за свою деятельность...
04 02 2026 7:51:11
Многие ученые – историки считают, что резкое увеличение численности жителей нашей планеты обусловлено открытием и успешным применением антибиотиков...
03 02 2026 4:19:57
Кроме этого на ней выступили бывшие лидеры Google...
02 02 2026 21:37:44
Поэтому откладывать визит в поликлинику и заниматься самолечением при гайморите недопустимо...
01 02 2026 4:54:12
Причинами этого могут стать кризис российской экономики, риск повторения сценария прошлого года в отношении отмены индексирования пенсионных выплат и отсутствие конкретных действия со стороны правительства...
30 01 2026 23:27:41
Разговаривать на такую тему с ребёнком не стоит, если он слишком мал, потому что он не сможет понять сложившейся ситуации...
29 01 2026 18:28:15
В русском языке существует аналог имени Клаус – Николай...
28 01 2026 2:36:57
Единый государственный экзаменВведение ЕГЭ в российское образование основано на стремлении унифицировать процесс и систему оценки знаний выпускников школ и снижение психологической нагрузки при поступлении в любое высшее учебное заведение страны...
26 01 2026 2:27:35
Родителям же приходится немало потрудиться над организацией и, прежде всего, решить одни из основных вопросов – где можно отметить день рождения ребенка...
25 01 2026 10:20:13
Как разговаривать с коллекторами по телефону, что можно и что нельзя говорить коллектору, где слабые места коллектора с точки зрения законов...
24 01 2026 22:30:51
Кто получит льготу по бесплатному проезду на электричке в Москве и Подмосковье с 1 августа 2020 годаНовая льгота будет положена не только пенсионерам Москвы и области...
23 01 2026 11:20:40
Большинство чиновников считают, что автомобили наносят серьезный урон дорогам, а при отмене налога их будет не на что ремонтировать...
22 01 2026 6:22:43
И да, на самом деле нет никакой разницы, с помощью какого фотоаппарата производится — зеркальный или мыльный...
21 01 2026 11:22:55
Данный тип занятий напрямую зависит от уровня подготовки человека, то есть может быть просто силовым или дополняющим...
20 01 2026 22:35:48
К чему снится Аромат: толкование по 100 авторамК чему снится Аромат во снеАромат – Молодой дeвyшке чувствовать во сне сладкий аромат означает, что в скором времени ее ждет приятное развлечение или подарок...
19 01 2026 4:46:44
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл