Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом
Лосось под сливочным соусом
Простой рецепт приготовления лососёвой рыбы, который не предполагает серьёзных кулинарных навыков.
Из горбуши можно сделать блюдо на каждый день, а семгой украсить праздничное меню. Кроме того, летом шампиньоны легко заменить свежими лесными грибами, зимой – сушёными, подготовив их для приготовления соуса традиционным способом.
Для придания соусу дополнительных оттенков вкуса, в него добавляют тёртый корень сельдерея, душицу или истолченный фундук.
Содержание статьи:
Чтобы приготовить лосось под сливочным соусом, над понадобятся:
- — 2 стейка приблизительно по 250 г
- — соль, перец
- — масло растительное
- — лимон
- — 2 луковицы
- — 300 г шампиньонов
- — 2 ст. л. муки
- — 300 мл сливок
- — укроп
Приготовление
- Куски рыбы вымыть и промокнуть. Если стейки очень большие, разрезать их на две одинаковых половинки. Каждый кусок натереть солью с перцем.
- На дно небольшой формы для запекания налить масло и распределить равномерно, положить рыбу, обильно сбрызнуть маслом и выжать на нее лимон. Форму плотно закрыть фольгой и поставить в горячую (200 0С) духовку на 10 мин. Вынуть, снять фольгу и поставить ещё раз на 10 – 12 мин до полной готовности рыбы, один раз можно стейки перевернуть.
- Лук нарезать, обжарить в масле до полупрозрачности и появления классического запаха жареного лука.
- Вымытые грибы порезать на маленькие одинаковые кусочки, положить к луку, жарить 5 мин, посолить и сдобрить белым молотым перцем.
- Засыпать грибы с луком мукой, перемешать, потомить 1 – 2 мин, помешивая, чтобы не было мучных комков.
- Налить сливки струйкой. Если сливок нет, заменить их сметаной, разведенной молоком, или просто жирным молоком. Всё перемешать, после закипания готовить при слабом нагреве пару минут. Если соус не успеет загустеть, потушить его ещё немного. Насыпать измельчённую зелень укропа, сразу выключить, настоять несколько мин.
- На тарелку положить кусочек запечённой сёмги или горбуши и обильно полить соусом.
Идеальный гарнир – отварной молодой картофель с зеленью.
admin
Правда, иногда женщины склонны видеть любовь там, где ее вовсе нет...
08 06 2026 9:32:39
Однако самая первая вещь, которая выбирается с особой скрупулёзностью, это соска...
06 06 2026 17:36:41
Довольно часто, чтобы передать имущество, родственники заключают договор купли-продажи...
04 06 2026 13:44:14
Такая диагностика помогает вовремя заметить проблему и принять меры...
03 06 2026 20:35:23
В её составе находится несколько провинций (12) и Карибские острова...
02 06 2026 20:12:30
Фото из музея:Музей очень молод по меркам богатейшей истории Крымского полуострова...
01 06 2026 1:56:11
Хотя внешне они производят впечатление людей мягких и даже робких, в них живет глубокая сила, благодаря которой они способны взваливать на себя сколь угодно сложные и ответственные задачи...
31 05 2026 23:53:13
Дополнительный выходной день для диспансеризации: разбираемся с очередным нововведением от депутатов...
30 05 2026 4:14:18
Имеют мощную корневую систему, крепкий стебель и, хотя растут медленно, приобретают выносливостъ, устойчивость к различным повреждениям, болезням, перепадам температур, засухе, морозам...
29 05 2026 17:11:23
comОб этом накануне заявили министр труда Максим Топилин и вице-премьер правительства Татьяна Голикова...
28 05 2026 16:11:10
Что означает имя Феврония: Потребность в одобрении и ласке...
27 05 2026 10:52:42
Христос не испытывает неуверенности, как испытываем мы...
26 05 2026 5:46:37
Метрология обычно оперирует такими понятиями, как методики выполнения измерений, измерение, собственно, метрология, средство измерений и т...
25 05 2026 3:34:27
Мы, например, не были воцерковлены в момент, когда решили создать семью, но детей хотели минимум четверых...
24 05 2026 2:40:10
Всё равно внутри остаётся ощущение неудовлетворённости и грусти...
23 05 2026 20:57:28
Зодиак имени Гелена: Стрелец, Рыбы...
22 05 2026 3:46:32
При этом накопительную часть, каждый житель нашей страны имеет право перевести из государственного ПФ в любой негосударственный пенсионный фонд...
20 05 2026 18:33:50
Это одна из версий игры «Приколи хвост на осла» и, кстати, весьма оригинальный способ разделить на пары гостей, которые пришли поодиночке...
19 05 2026 5:53:28
3EТуристы, успевшие за свою жизнь побывать во многих странах мира и увидеть многочисленные памятники архитектуры, советуют начинающим путешественникам, стоящим перед непростым выбором: «Куда отправиться на этот раз?», — обратить свое внимание на Грецию...
18 05 2026 23:13:10
К чему снится Вобла: толкование по 100 авторамВидеть Вобла что означаетСнится рыба вобла – то жизнь идет по накатанной тропе...
17 05 2026 12:53:52
В настоящее время применение препарата геломиртол при гайморите показывает высокую степень результативности и способствует быстрому выздоровлению...
16 05 2026 13:13:16
После заката в ночных клубах гремит музыка...
15 05 2026 15:41:19
Достаточно распечатать бланк договора, заполнить его и поставить подписи продавца и покупателя...
14 05 2026 19:20:10
, особенностью региона является наличие территорий, загрязненных после аварии на Чернобыльской АЭС...
13 05 2026 5:34:49
Выделения после родов с запахом – когда это физиологичноВ период до полутора месяцев лохии после родов (запах у них будет чувствоваться только первые пару недель) являются совершенно нормальной реакцией организма женщины на рождение ребенка...
12 05 2026 19:10:21
Это продолжалось не день, не два, а очень долго, а потом мама уезжала в областной центр сдавать отчет, и неделю мы жили без нее...
11 05 2026 14:52:11
Совместимость в любвиПpaктически всегда союз двух стихий — Воды и Земли оказывается удачным...
10 05 2026 6:31:58
А вообще рецепт отменный...
09 05 2026 21:23:51
Если охрип голос у ребенка, то это может быть один из видов дисфонии, то есть нарушение работы голосового аппарата...
08 05 2026 18:49:36
Позднее, указом Президента Российской Федерации от 1 августа 2005 г...
07 05 2026 10:26:19
Для того, что бы это определить, нужно совершенно точно знать, что вы будете в нём носить кроме денег, может быть визитки, ключи, или что-то ещё очень важное именно для владельца...
06 05 2026 0:25:54
Содержание статьи:Начальные условияНесмотря на то, что Франция является страной с прозрачной системой ведения бизнеса и высоким уровнем жизни, всё же победить безработицу властям пока удаётся не до конца...
05 05 2026 4:53:20
После экономического кризиса низкий уровень доходов перестает быть редкостью, поэтому многие россияне не только заинтересованы в том, чтобы знать, кто считается малоимущими гражданами в 2018 году, но и как можно получить соответствующий статус...
04 05 2026 20:51:21
Грамотная терапия позволяет избежать развития осложнений и сохранить здоровье женщины...
03 05 2026 1:23:37
Поэтому информация о том, где можно снять качественное жилье по приемлемой стоимости, становится все более актуальной...
02 05 2026 9:10:30
Те, кто не знает, можно ли беременным загорать, совершают одну из двух ошибок: отказываются полностью от принятия солнечных ванн или проводят на пляже длительное время, добиваясь ровного, устойчивого загара...
30 04 2026 9:12:23
Для начала делаем основу для елочки – это будет конус из плотной бумаги...
29 04 2026 1:28:54
Мощи Спиридона Тримифунтского в Москве и других российских городах осенью 2020 года — где и когда можно будет поклониться святыне...
28 04 2026 18:36:30
Трудно оторвать взгляд от блестящего торжества природы...
27 04 2026 17:54:44
В любой сфере, представляющей для них интерес, рожденные 23 июля пытаются дойти до самой сути, выяснить историю предмета, чтобы не оставалось неясностей и неопределенности в самом деле, рожденные в этот день изучают предмет досконально, а это чрезвычайно важно не только в полицейских расследованиях, но и в научных изысканиях...
26 04 2026 6:35:56
И не только массовые производители, но и известнейшие дома моды...
25 04 2026 8:13:58
Тогда здесь стояли непроходимые леса, перемещающиеся дубравами и березняками...
24 04 2026 19:55:22
Как же произвести регистрацию прав собственности, то есть узаконить произошедшую в результате свершившегося договора перемену собственника недвижимости в глазах государства?Надо сказать, что с 1 марта 2013 года регистрация в Росреестре договоров купли-продажи квартиры в соответствии с Федеральным законом от 30...
23 04 2026 12:36:23
Чтобы выяснить, почему немеют руки при беременности, необходимо, прежде всего, диагностировать, нет ли у женщины скрытых заболеваний...
22 04 2026 18:44:45
Коснулись изменения и правил предоставления ежегодного отпуска для государственных служащих...
21 04 2026 5:15:14
Секреты обольщения под Луной в СкорпионеНаконец-то пришло время пикаперов...
20 04 2026 17:57:12
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл