Варенье из кабачков с ананасом консервированным
Кабачок является популярной культурой, которая выращивается пpaктически на каждом огороде. Благодаря тому, что культура неприхотлива в уходе, быстро растет и дает стабильный урожай – кабачок является кладезем полезных свойств, необходимых для здоровья человека. Правильное консервирование кабачков, позволит сохранить ценные вещества и насыщать организм в зимний период.
Приготовить замечательное ананасовое варенье из кабачков достаточно просто, если следовать инструкции.
Содержание статьи:
В приготовлении варенья из кабачков с ананасом следует не только найти вкусный метод изготовления, но также ознакомится со всеми секретами варки. Правильный подход и знания, позволят наслаждаться вкусным вареньем всю зиму.
Чем полезны кабачки
По своему биохимическому составу кабачок сравним с огурцом, но обладает более широким спектром воздействия на организм человека. Кабачок предоставляет полезные вещества для нормальной работы организма.
Стоит отметить, что кабачок содержит низкий уровень органических кислот.
Народные секреты варенья
Зачастую хозяйки удивляются тому, что варенье из кабачков под ананас испортилось или результат не соответствует ожиданиям. Это происходит из-за того, что на подготовительном этапе не были выдержаны все условия консервирования.
Для того чтобы кабачковое варенье с ананасом порадовало изысканным вкусом, в данной статье приведены ряд советов, которые помогут достичь совершенства:
- Тара.Самая лучшая посуда для приготовления является тара из нержавеющей стали, алюминия или латуни. Продиктовано это тем, что подобные материалы не окисляются при высоких температурах. Следовательно, варенье из кабачков со вкусом ананаса не испортится.
- Признаки готовности варенья. Готовность консервированного продукта, в т.ч. варенья из кабачков с бананом, определяется по температурному режиму варки – 106,6 С°. В хорошо сваренном варенье плоды распределяются равномерными слоями и не поднимаются. Сироп – прозрачный и обладает средней густотой. Если сироп получился жидким, то это признак того, что варенье недоваренное или слишком быстро приготовлено. Готовность варенья из кабачков со вкусом ананасаможно определить следующим образом: капните сиропа на прохладное блюдце, если капля не растекается, то варенье готово.
- Порча и исправление варенья. Для того чтобы кабачковое варенье с ананасовым сокомне засахарилось, необходимо добавить воды в сироп (полстакана воды на 1 кг варенья). Поставьте тару на медленный огонь, доведите до кипения. Необходимо периодически помешивать сироп. Также от засахаривания помогает добавление в состав крахмальной патоки, при уменьшении дозы сахара. Для того чтобы избежать образования плесени в варенье из кабачков с ананасом консервированным, следует тщательно мыть и стерилизовать банки. В случае если плесень всё-таки образовалась, действуйте таким образом: плоды отделяются от сиропа. В последний добавляется сахар. Сироп уваривается. После чего к нему добавляются плоды и вместе переваривают.
- Чтобы варенье из кабачков с ананасом консервированным не взрывалось, банки необходимо тщательно стерилизовать.
Рецепт: как из кабачка сварить ананас
Рецепт варенья из кабачков с ананасовым соком, один из самых простых. Для его приготовления, понадобится: кабачки – 1 кг, ананасовый сок – 350 мл, сахар – 0,5 ст, лимонная кислота – 0,5 ч.л.
- Вымыть кабачки и очистить от корки и семян. Нарезать небольшими кусками.
- Выложить кусочки кабачка в кастрюлю, залить ананасовым соком, посыпать сахаром и лимонной кислотой. Перемешать.
- Поставить кастрюлю на средний огонь, довести до 90 С°. Убавить на минимум огонь и варить еще 20 минут.
- Готовое варенье разложить по банкам и закатать. Чтобы варенье из кабачков с ананасовым соком получилось более нежным, используйте метод бланширования, указанный выше.
Бабушкин рецепт кабачкового варенья
Изобилие урожая кабачков приводит к мыслям приготовления не только икры, но и о варенье из кабачков с ананасом. Размер овощей в данном случае не важен.
Рецепт варенья из кабачков с ананасом достаточно прост.
Кабачки очищаем от кожуры, убираем мякоть и семена. Очищенный и хорошо вымытый теплой водой овощ, нарезается кубиками средних размеров.
Вес кабачков в этом рецепте составляет 1,5 кг, также понадобится:
- • Сахар – 1,3 кг
- • Лимонная кислота – 0,5 ст.л.
- • Консервированные ананасы – 1 банка.
Сок с ананасов сливается, он послужит основой сахарного сиропа. Нарезанные кабачки заливаем горячим ананасовым соком, засыпаем лимонную кислоту и перемешиваем.
Чтобы кабачковое варенье с ананасом имело одинаковую структуру и вязкость, а кабачки не разварились – даем постоять один час.
Ананас нарезаем кубиками и добавляем к кабачку. Устанавливаем тару на огонь и доводим до кипения.
Теперь необходимо выждать, когда варенье остынет. После опять нагреваем и доводим до 90 С°, и так три раза. В первое кипячение кабачок даст большое количество сока.
При второй варке плоды впитают ½ сока, остатки испарятся после третьего кипячения. Общая масса варенья – уменьшится.
Обратите внимание, что уже во время третьей варки кабачок приобретет внешний вид ананаса. После этого варенье из кабачков с ананасовым соком следует варить еще 20 минут, а после расфасовать по банкам.
По такому же принципу можно приготовить варенье из кабачков с бананом.
Следуя вышеприведенным рецептам и советам, можно приготовить великолепное кабачковое варенье под ананас, которое порадует вас и близких изысканным вкусом.
admin
А их экранная любовь покорила сердца миллионов, в нее просто невозможно не поверить! Однако бывает и наоборот: вроде актеры стараются, иногда даже так, что их экранные романы выходят за пределы съемочной площадки, а при просмотре фильма все равно так и хочется крикнуть: «Не верю!»Мы в AdMe...
01 05 2024 7:41:40
Они находят особое удовольствие в стильной одежде, хорошо обставленных домах, напичканных новейшей электроникой машинах, сверхмодных идеях, то есть стремятся быть суперсовременными в любом смысле этого слова...
30 04 2024 15:31:39
Не всегда предъявляется необходимая требовательность к качеству предварительного следствия, в результате чего по некоторым делам выявляются не все лица, участвовавшие в совершении преступления, не выясняется с достаточной полнотой роль каждого соучастника...
29 04 2024 22:12:29
Высокий экономический рост, выгодная налоговая политика, развитое здравоохранение и образование обусловили значительный приток мигрантов...
28 04 2024 1:24:23
Также в Госдуме сегодня обсуждается вопрос о принятии дополнительных мер поддержки ветеранам по долгу службы и защищавшим интересы страны с оружием в руках...
27 04 2024 5:21:16
Хаpaктеристика патологии у детейЕсли ребенок постоянно кашляет, то первостепенной задачей необходимо выяснить отчего это происходит...
26 04 2024 9:46:48
Педиатры говорят, что к полугоду вес малыша удваивается (по отношению к первоначальной цифре), а к году и вовсе утраивается...
25 04 2024 18:24:44
Более того, в этой стране действует система двух коридоров, которая позволяет существенно упростить пересечение границы...
24 04 2024 5:31:49
“Бесcмepтный полк” в 2020 году — как можно принять участие, помогает ли государство участникам, как подготовиться к акции самостоятельно...
23 04 2024 11:54:39
Совместимость в любвиОба знака занимают нечетные позиции в зодиакальном круге, что считается благоприятным с точки зрения совместимости...
22 04 2024 22:43:11
Детки и подростки, привыкшие созерцать идеальные образы на обложках журналов и в голливудских фильмах, нередко начинают сомневаться в себе...
21 04 2024 3:26:57
Приходящие сюда посетители бывают удивлены, ведь в оформлении фонтана нет ничего, чтобы объясняло такое название...
20 04 2024 19:33:11
Тем более, что лишние килограммы вредят не только фигуре, но и здоровью...
19 04 2024 19:11:21
Дело в том, что хотя ртуть и металл, она представляет собой жидкий его вид...
18 04 2024 8:41:34
Большинство взрослых людей своего первого учителя вспоминают с теплом в душе, и, конечно, каждому родителю хочется, чтобы первый учитель ребёнка в школе был не только опытным профессиональным педагогом, но и наставником и другом, который откроет ему школьный мир, полный интересных событий и привьёт интерес к новым знаниям...
17 04 2024 9:21:46
Ну еще мелкие дела по дому, и еще порисовать… И все это после того, как половину субботы я провела за выпечкой пяти сотен пряников с детьми в воскресной школе, со всеми сопутствующими удовольствиями по организации, подготовке этого мероприятия и, между прочим, уборке...
16 04 2024 20:13:31
Многие замужние женщины, а особенно те, которые посвятили бpaку не один год жизни, задают вопросы, чем же любовница лучше и почему некоторые мужья предпочитают, именно их...
15 04 2024 21:46:12
ru опробовали на себе небольшую тренировку с этой чудо-лентой и предлагаем вашему вниманию комплекс из нескольких упражнений, которые понравились нам больше всего...
14 04 2024 19:49:47
Согласно первому варианту, Айрат переводится как «удивительный»...
13 04 2024 6:17:34
А ведь в основе эффективного ухода лежат простые правила, которые доступны каждому...
12 04 2024 21:58:22
Развитие Махмутлара идёт стремительно и непрерывно...
10 04 2024 20:55:50
За сбор налогов отвечает Министерство финансов и подчиняющиеся ему органы...
09 04 2024 3:32:48
Отчество имени Помпей : Помпеевич, Помпеевна...
08 04 2024 0:57:31
Поэтому важно знать какие витамины принимать весной, чтобы улучшить свое психическое и физическое состояние...
07 04 2024 15:13:45
Эта процеДypa основана на воздействии на одну из основных систем человеческого организма — кровеносную...
06 04 2024 16:53:16
Содержание статьи:Причины популярности браслетов из резинокБраслеты из резинок стали в последнее время все более популярными...
05 04 2024 5:13:58
Не злоупотрeбляйте ходунками, прыгунками, и прочими разрекламированными приспособлениями, разгружающими маму...
04 04 2024 16:11:44
Нет, ну действительно, а почему это все обязаны знать, что пение в церковном хоре — это тебе не бapaн чихнул? И что для осуществления данного вида деятельности в объёме, достаточном для того, чтобы у прихожан уши в трубочку не сворачивались, необходим некий комплекс знаний, умений и навыков, которые не даются человеку ни от рождения, ни при обучении в общеобразовательной школе, ни даже по благодати церковных Таинств?Действительно, никто не должен...
03 04 2024 15:21:36
К счастью, большую часть сведений о себе можно удалить, и AdMe...
02 04 2024 10:42:38
1 ноября — это благоприятный день для стрижки...
01 04 2024 5:27:40
Синонимами являются имена Нора, Аннора, Элеонора, Онория, Гонория, Хонория...
31 03 2024 6:58:44
Высота горы Ай-Ге opгий составляет 499 метров над уровнем моря...
30 03 2024 6:36:54
Растение было неприхотливым, при этом имело огромные размеры, что делало его привлекательным в глазах селекционеров...
29 03 2024 8:20:16
Другие же, отправляясь в Париж, стремятся успеть побывать в многочисленных музеях столицы и ознакомиться с историей, достопримечательностями и памятниками истории и архитектуры этой уникальной и неповторимой страны...
28 03 2024 22:46:54
Ждут они кто бриллиантов и новую машину, кто поездок за границу, кто помощи в мытье посуды или в том, чтобы хотя бы час в неделю отдохнуть от ребёнка...
27 03 2024 9:49:43
Причины заложенности ушей у беременныхЗакладывать их может на разных сроках беременности...
26 03 2024 14:39:53
К чему снится Барсук: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБарсук во сне к чему снится сновидцуБарсук – Приснившийся барсук – это символ вашей удачи...
24 03 2024 12:57:25
Одну общую зависимость — потребность в «социальной пище»...
23 03 2024 22:10:17
Прогноз для дeвyшек-Тельцов на октябрьПрекрасные Тельчихи станут более мудрыми и внимательными в отношениях с другими людьми...
22 03 2024 6:42:24
Представительницы прекрасного пола скромно уступают им пальму первенства, вполне довольствуясь сознанием того, что только им, женщинам, дана величайшая привилегия производить на свет новых людей? Это ли не вершина творчества? Ведь этими «произведениями» каждая мама гордится больше всего на свете! Так что пpaктически любая женщина – творец от природы! Но всё-таки давайте ближе к делу...
21 03 2024 16:29:13
Можно выделить пять часто встречающихся стереотипов:«Сумки должны быть только из натуральной кожи либо замши...
20 03 2024 23:53:14
Лето — маленькая жизнь, и оно продолжается! У каждого лета свои прекрасные моменты, свои путешествия, открытия, свои запахи, вкусы и любимые звуки...
18 03 2024 2:39:13
В результате я сказала дочке, что не считаю нужным участвовать в школьной акции...
17 03 2024 6:11:56
Интересно, что в Ике святая Кармен известна совсем под другим именем – здесь ее называют Пеонсита из-за танцев Негритос и Пальитас, которые исполняют подростки...
16 03 2024 3:26:40
И мы расскажем, как...
15 03 2024 12:42:58
ru решил показать Венецию такой, какой ее знают венецианцы, а не туристы...
14 03 2024 17:55:22
До недавнего времени квартира принадлежала его сыну, а теперь половина её отходит бывшей невестке...
13 03 2024 7:27:28
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году
Как проверить статус перевода Золотая Корона
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года