Приготовление пончиков: польза и вред популярного лакомства
Хитрости приготовления пончиков, их польза и вред яства, реализуемого в заведениях фаст-фуда
Пончики – излюбленное лакомство многих сладкоежек. Что уж говорить об американских детективах и полицейских! Их готовят из творожного, дрожжевого и даже заварного теста.
В ход идёт сахарная пудра, разные виды глазури, орешки, корица. Среди этого многообразия каждый сможет выбрать то, что придётся ему по душе.
Сегодня мы научимся готовить традиционные американские пончики с отверстием в центре и аппетитной румяной корочкой. И вы на своём опыте убедитесь: в том, чтобы приготовить этот популярный десерт, нет ничего сложного.
Содержание статьи:
Кого мы должны благодарить за лакомство?
Пончики – это выпечка, которая популярна по всему миру. Рецепты этого мучного блюда есть во многих национальных кухнях.
Но настоящий культ пончиков существует только в Америке, где это блюдо доступно пpaктически всем.
Настоящий расцвет эры пончиков начался в 1950 году, когда в Массачусетсе появилась первая кофейня знаменитой ныне сети Данкин Донате. Там начали продавать выпечку с самыми разными начинками, посыпками и глазурью.
Вскоре американские пончики с отверстием в центре (их ещё называют кольцевыми) завоевали весь мир.
Сегодня кофейни Данкин Донате работают в 33 странах, а вкус классического пончика знают и любят как взрослые, так и дети.
Секреты приготовления
Чтобы попробовать вкусный, мягкий и ароматный пончик, вовсе не обязательно идти в кафе. Отличный десерт можно приготовить и у себя на кухне.
Воспользуйтесь для этого нашими простыми рекомендациями.
- Традиционно пончики обжаривают во фритюре из рафинированного подсолнечного масла. Для этого вам понадобится фритюрница или кастрюля.
- Масло нужно разогреть до 160-180 град. При более низкой температуре пончики впитают в себя слишком много жира.
- Чтобы пончики покрылись корочкой со всех сторон, они должны свободно плавать в масле. Поэтому жарьте их небольшими порциями.
- Во время обжаривания пончики надо постоянно переворачивать. Такая хитрость гарантирует равномерное пропекание.
- Обязательно удалите излишки жира с готовых пончиков. Для этого их можно выложить на мелкое сито или бумажное полотенце и оставить на пару минут.
- Если вы не любите вкус растительного масла, пончики можно запечь в духовке. Правильным решением станет смазывание каждого пончика сливочным маслом. Так вы получите мягкую выпечку.
Вот и все секреты! Теперь, когда вы их знаете, пора опробовать один из наших рецептов американских пончиков «с дыркой».
О калорийности, пользе и вреде
В 100 граммах лакомства содержится 296 ккал. Любители пончиков, а сколько съедаете вы за неделю?
В то же время нельзя не отметить, что «правильные» пончики богаты витаминами группы В. В них много аскорбиновой кислоты, РР. Минеральная часть продукта представлена фосфором, натрием, калием, кальцием.
Сложно найти диетолога, который бы не был против этого продукта. Особенно следует избегать заведений, специализирующихся на фаст-фуде.
Вред дрожжевого теста минимален. Опасность кроется в способе приготовления.
В заведениях общепита часто масло доводится до температуры, превышающей 130 град., а это ведёт к образованию канцерогенов – продуктов кипящего жира.
Давайте смотреть правде в глаза, в течение дня используется одно и то же масло. Поэтому клиенты таких заведений часто жалуются на вздутия желудка.
Кроме всего прочего, это ведёт к травмам слизистой оболочки ЖКТ.
Особую опасность несут яства берлинеры западной рецептуры, предусматривающие использование консервантов.
Важный момент: максимальный срок хранения даже натурального продукта не должен превышать 2-х суток.
Совет: откажитесь от приобретения пончиков, при приготовлении которых использовано пальмоядровое масло.
admin
ru хочет поделиться с вами фактами и событиями из истории, о которых говорят очень-очень редко...
01 06 2026 22:24:36
К чему снится Выступление: толкование по 100 авторамК чему увидеть Выступление во снеВыступление, к которому вы не готовы – Есть несколько вариантов: экзамен по предмету, который вы не выучили, демонстрация неизвестного вам объекта или выступление на сцене, когда вы не знаете своих слов...
31 05 2026 7:34:12
Совместимость в любвиПpaктически всегда союз двух стихий — Воды и Земли оказывается удачным...
30 05 2026 8:38:39
Сегодня мы поговорим о том, чем оно опасно, на что указывает, и по каким признакам его можно выявить...
29 05 2026 7:47:16
Отсюда и появляются сотни заблуждений о воспитании, развитии и здоровье детей, которые только мешают нам быть счастливыми, расслабленными и компетентными родителями...
28 05 2026 15:16:56
Специалист разъяснит соискателям алгоритм действий при оформлении заграничного паспорта, даст эффективные советы и рекомендации, расскажет, как оплатить госпошлину за загранпаспорт с 5-ти и 10-летним сроком действия через Сбербанк...
27 05 2026 21:13:38
В память об этом событии Светлая Церковь установила совершать праздник...
26 05 2026 17:47:23
Тем не менее под этим правилом лежат очень интересные аномалии...
25 05 2026 11:15:10
Умения детей перед школойКонечно, ребёнок должен знать свои имя и фамилию адрес, где он проживает имя и отчество родителей, их рабочие места домашний телефон, если таковой имеется...
24 05 2026 0:39:10
Попробуем посмотреть на Генуэзскую крепость с необычных paкурсов...
23 05 2026 0:36:48
Хотя это как раз исключение, почти все дамы в положении обязательно хоть раз испытают на себе все прелести «доброго утра маме»...
22 05 2026 2:54:28
Графики получения пенсий составлены заранее, и если ежемecячная дата выплат приходится на 9 Мая, предусмотрено, чтобы пенсионеры могли получить ее на день раньше...
21 05 2026 17:31:22
Больше всего приветствуются сувениры, особенно если речь идёт о представительницах слабого пола...
20 05 2026 13:43:27
Хотите улучшить память, наладить сон, повысить способность к обучению, накапливать больше энергии, развить креативность и абстpaктное мышление, стать счастливей и осознанней? Мы в AdMe...
19 05 2026 12:43:34
Что означает имя Галина: Дeвyшка с этим именем уравновешена, с честью выходит из любой ситуации...
18 05 2026 15:24:30
Этот факт тоже учитывается в толковании увиденного...
17 05 2026 16:51:46
Все? А люди, работавшие в других странах, где идет война?Кто они, современные ветераны боевых действий? (после прочтения указа президента)В России существует Федеральный закон О ветеранах (последняя редакция от 2 января 2000 года № 40-ФЗ, изменения внесены на 29 июня 2015 года)...
16 05 2026 12:23:26
Эти люди в первую очередь заинтересованы в продажах и комиссионных...
15 05 2026 22:39:48
Как раз то, что нужно для отличного вечера...
14 05 2026 23:38:43
Как происходит банкротство физического лица, у которого нет имущества: пошаговая инструкцияБанкротство физического лица, если нет имущества, проходит по обычной схеме...
13 05 2026 10:32:11
Мы в AdMe...
12 05 2026 11:46:21
Как правило, решения он принимает, благодаря своей развитой интуиции...
11 05 2026 18:29:43
Что бы я хотела в подарокИногда бывает, смотришь на вещь, о которой давно мечтаешь и думаешь: да ладно, не сейчас… А потом как-то обошлось...
09 05 2026 3:28:24
Считается, что праздник, посвященный детям, должен дарить последним исключительно веселье, положительные эмоции и отличное настроение...
08 05 2026 10:50:32
И действительно, представители этого знака живут несколько в ином измерении, пытаясь выйти за рамки возможного...
07 05 2026 10:56:29
Данный тренд можно охаpaктеризовать как «если в джинсах много дырочек и много потертостей, то это очень хорошо!»...
06 05 2026 22:58:50
Значительную часть жизни человек официально учится...
05 05 2026 12:18:29
Кажется парадоксальным тот факт, что чем лучше женщина относится к мужчине, чем меньше он ее ценит, тем меньше уделяет внимания, тем меньше любит ее,......
04 05 2026 23:14:16
Совместимость в любвиСкорпион — натура крайне эмоциональная...
02 05 2026 0:51:40
Процесс оформления этого документа может быть довольно трудным, а без наличия правильного фото и учёта всех требований получить его пpaктически невозможно...
01 05 2026 16:29:36
За сто лет своего существования на Ялтинской киностудии были сняты известнейшие фильмы, любимые несколькими поколениями зрителей...
30 04 2026 16:45:58
Фото Заветного:Древнее городище Акра находилось на этом месте в пятом веке до нашей эры...
29 04 2026 15:18:56
В то же время, несмотря на свою прочную конструкцию, топаз представляет собой изумительной красоты и нежности камень, который имеет свои хаpaктеристики и особый, мистический смысл...
28 04 2026 8:18:55
Желтая земляная собака в китайском календаре изображается двумя знаками иероглифов: вверху – «стихия Земля Ян», а внизу – «Собака», которая также считается элементом Земли...
26 04 2026 13:57:49
В связи с этим обязательством многие родители задаются вопросами о том, зачем детям нужно пенсионное свидетельство, и где получить СНИЛС на ребенка...
25 04 2026 15:41:20
Кроме этого с разработчиками сотрудничали специалисты из Snapchat...
24 04 2026 13:56:40
А в конце статьи мы расскажем об очень известном актере, чей первый выход на большой экран состоялся в фильме ужасов...
23 04 2026 15:17:55
Хотя патологией такая затянувшаяся беременность не является, врачи считают этот срок крайним и достаточно рискованным...
22 04 2026 23:15:29
К чему снится Анонимка: толкование по 100 авторамТолкователь снов сибирской целительницы Н...
20 04 2026 12:46:15
Они бывают тренировочными и родовыми...
19 04 2026 0:25:21
Общие тенденцииВ сентябре у Paков появится желание планировать свою жизнь на несколько лет вперед...
18 04 2026 5:20:11
ru вспомнил и разрушил 10 самых распространенных заблуждений...
17 04 2026 2:26:49
Поэтому пpaктически каждого руководителя волнует вопрос: как закрыть ООО без налоговой проверки...
16 04 2026 15:38:44
Я люблю своего мужа, мы с ним создали прекрасную семью, у нас все очень хорошо...
15 04 2026 6:49:20
Когда денег стало хватать, он всё равно не стал делать покупку...
14 04 2026 14:46:34
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл