Суп Карла V, пошаговый рецепт с фото
- 500 г говядины
- 1 небольшая телячья ножка
- 1 луковица
- 1 морковка
- 1 репа
- 0,25 кочана капусты
- 0,5 стакана риса
- 1 пучок петрушки
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ч. л. сахара
- соль, перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Французский король Карл V был выдающимся правителем и немало сделал для своего Отечества. Именно он закончил первый этап Столетней войны, вернул Франции многие ранее потерянные территории и настолько укрепил свою власть и авторитет, что абсолютно заслуженно получил в народе прозвище Мудрый. Несмотря на свои военные успехи, он ненавидел войну и все, что с ней связано, и отдавал предпочтение мирным занятиям: чтению, гуманитарным наукам, искусству и. кулинарии.
Он был первым французским королем, который обзавелся личным поваром.
Гийом Тирель по прозвищу Тайеван (длинноносый) был не менее выдающейся личностью, чем его хозяин. В 1380 году он по заказу короля написал первую в мире кулинарную книгу La Viander, в которой собрал огромное количество рецептов средневековой Европы.
В ней же он привел список пряностей, необходимых на кухне. На протяжении нескольких веков этот список оставался единственной грамотно составленной классификацией специй и пряностей.
Жарение и варка, по мнению Тиреля, были главными способами кулинарной обработки пищи в Европе того времени. Поэтому особое место в его книге занимают рагу и супы.
Кто придумал назвать одно из блюд «супом Карла V», неизвестно. Возможно, это действительно был самый любимый суп короля, а может быть, так вышло случайно. Но как бы то ни было именно этот рецепт из книги Тиреля стал наиболее известным.
Хотя мы предпочли бы из той же книги такие шедевры, как «пате из лосося с щавелем» или «свежую ветчину с луком-пореем».
admin
AdMe...
02 06 2026 6:38:31
Как же ощущается присутствие этой внутренней фигуры?Представьте, что на вас работает хорошо обученный профессионал, который 24 часа в сутки озабочен только одним — максимально полным удовлетворением ваших потребностей...
01 06 2026 9:45:18
Единый государственный экзаменВведение ЕГЭ в российское образование основано на стремлении унифицировать процесс и систему оценки знаний выпускников школ и снижение психологической нагрузки при поступлении в любое высшее учебное заведение страны...
31 05 2026 22:43:59
Самым известным представителем этой группы антибиотиков является Азитромицин...
30 05 2026 19:50:44
9EВ знаменитой галерее экспонируется более 180 тысяч произведений отечественного искусства...
29 05 2026 8:50:33
Артезианская вода...
28 05 2026 1:24:23
Каждый найдет что-то для себя...
27 05 2026 17:15:30
Совместимость в любвиКрыса и Лошадь способны влюбиться друг в друга с первого взгляда...
26 05 2026 13:34:43
А еще сахар для детей, это как хороший бензин для машины...
25 05 2026 9:25:23
Они имеют гладкую внешнюю оболочку, которая до созревания бывает зелёного цвета, но затем превращается в золотисто-жёлтый, ярко-жёлтый или оранжево-красный, в зависимости от типа сорта...
24 05 2026 10:41:10
AdMe...
23 05 2026 11:37:26
В настоящее время борьба со стафилококковой инфекцией осложняется склонностью бактерии к мутациям (изменению в структурах ДНК)...
22 05 2026 16:51:59
Кстати, если использовать красную помаду, то продолжительность взгляда на губы будет 7,3 сек, а на розовую – 6,7 сек...
20 05 2026 5:14:20
Какие льготы ветеранам труда Смоленской области предусматривает местный законодатель, как этот перечень мер поддержки соотносится с теми, что можно встретить в других регионах страны, полагается ли смоленским ветеранам дополнительная выплата живых денег за их почетный статус...
19 05 2026 14:13:38
Несостоятельный заемщик вправе самостоятельно обратиться в суд, инициировать судебное заседание может также кредитная организация, потребовав признания неплательщика банкротом...
18 05 2026 5:24:52
Высшим приоритетом для этих людей становится контроль за происходящим – как на службе, так и в быту...
17 05 2026 23:58:10
Именно поэтому от недуга хочется избавиться как можно скорее, а можно ли вылечить ангину дома или понадобится стационарное лечение?Сразу же хотелось бы отметить, что в каждом отдельном случае могут понадобиться разные способы лечения, схема, которая помогла одному, не обязательно применима к другой ситуации...
16 05 2026 9:32:47
AdMe...
15 05 2026 9:36:27
Но нет, как показывает археология, не такие мы разные, как нам представляется...
14 05 2026 6:56:24
Где те критики сейчас, и где Алиса, пережившая сотни переизданий, десятки экранизаций, обожаемая детьми и взрослыми...
12 05 2026 2:31:46
«Планирование беременности...
11 05 2026 21:43:15
Посмотрим, как правильно выбрать мужчину, исходя из соображений будущего комфорта сосуществования...
10 05 2026 12:38:21
И они, безусловно, заслуживают того, чтобы в этот день их поздравили и сказали им самые теплые слова...
09 05 2026 22:13:10
Вторая часть документа была одобрена федеральными парламентариями в 2000 году...
08 05 2026 23:27:33
Границы участка на этом документе представлены в схематическом виде, а также в текстовом описании...
07 05 2026 2:35:18
Это и посещение врачей, и обследование по специальной госпрограмме...
05 05 2026 6:29:40
Да, с парнем проблемы, причем по всем фронтам: в школе проблемы, посуду за собой помыть проблема, кровать заправить проблема, даже чашку из комнаты в кухню донести проблема...
03 05 2026 14:54:29
Некоторые несложные тесты помогают понять, что для нас важно больше всего...
02 05 2026 9:19:49
Это относится к индустрии беспроводных передовых технологий...
01 05 2026 12:38:16
Брезгливость у него с детства — и до старости...
30 04 2026 13:14:24
К счастью, государство помогает самым бедным семьям справиться с этими расходами...
29 04 2026 9:46:56
Содержание статьи:В состав мази Целестодерм-В входит действующее вещество – Бетаметазона валерат...
28 04 2026 18:11:39
Если же их очень много (например, усыпано лицо), то рисковать не стоит...
27 04 2026 2:43:19
И сначала казалось, что в этом виде спорта у Челси нет никакого будущего...
26 04 2026 5:50:47
Итак, со скольки лет можно взять ипотеку в России? На сегодняшний день для желающих взять в банке кредиту установлена возрастная планка – от 18 до 75 лет...
25 04 2026 21:37:59
Ребенок должен быть косвенно знаком с исповедью – через наблюдения за тем, как исповедуются другие дети и взрослые, его папа и мама, бабушка и дедушка...
24 04 2026 2:13:23
ru нашел 7 напитков, каждый из которых — настоящая витаминная бомба...
23 04 2026 13:41:58
Yuanfen (китайский язык): взаимоотношения, про которые можно сказать это судьба или это рок...
22 04 2026 9:59:43
Стоит отметить, что с каждым годом туризм все меньше пребывает в статусе модного и престижного увлечения, а становится возможностью культурного и духовного развития...
21 04 2026 11:27:16
ru нашли для вас еще 8 шикарных сходств простых людей со знаменитостями...
20 04 2026 16:16:48
Не быть разбуженной, а именно проснуться...
19 04 2026 13:16:59
В гороскопе указано, что вторник не даст выразить себя, как вы это привыкли делать...
18 04 2026 21:56:54
Использование крови и ее компонентов в случае экстренной необходимости спасло не одну человеческую жизнь, а миллионы обреченных...
17 04 2026 18:38:51
Механизм развития заболевания: гипертрофия прогрессирует медленно, постепенно, затрагивая сначала нижние, после – средние носовые paковины, далее распространяясь на всю слизистую оболочку...
16 04 2026 15:54:31
Порой достаточно поставить рядом несколько красивых женщин в прекрасных нарядах, чтобы понять, как мало они отличаются друг от друга...
15 04 2026 0:55:19
Именно поэтому, очень часто имя Раймонд переводится как «мудрый защитник» или «оберегающий»...
14 04 2026 22:18:40
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл