5 десертов, напоминающих о детстве
Есть особенные блюда, которые вызывают у нас ностальгию. Вкус яблочного компота или запах вареной сгущенки напоминают о беззаботном детстве — самой счастливой и светлой поре.
Мы выросли, но эти волшебные блюда не забыты, и их запросто можно приготовить уже сегодня.
AdMe.ru вспомнил 5 рецептов для сладкоежек, которые хотят поностальгировать.
Молочный коржик
Молочный коржик, приготовленный по ГОСТу, был одним из любимых лакомств детей на постсоветском прострaнcтве. Эта незатейливая сладость доказывает, что десерт может быть очень легким в приготовлении.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 500 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 80 мл молока
Как готовить:
- Смешать сахар и размягченное сливочное масло.
- Добавить 1 яйцо, разрыхлитель, молоко и взбить.
- Добавить муку и замесить мягкое тесто.
- Из полученного теста раскатать пласт шириной 6–7 мм.
- Выдавить коржики формой для кекса, выложить на противень (на пекарскую бумагу или на смазанную маслом поверхность противня).
- Коржики смазать яйцом и выпекать около 15 минут при температуре 190–200 градусов. Важно: достать коржики нужно, когда они зарумянятся, иначе будут жесткие.
Вафли по рецепту бабушки
Если порыться на балконе или в кладовке, то наверняка можно найти старинную советскую вафельницу. Может, она зря пылится там?
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 80 г сметаны
- 2 стакана муки
- 1/2 ч. л. соды
Как готовить:
- Взбить яйца с сахаром.
- Добавить размягченное масло, сметану, муку и соду.
- Размешать до получения однородной смеси.
- Выпекать в вафельнице.
Творожная запеканка
Сейчас слово «полдник» в нашей жизни заменило другое — «бизнес-ланч». А как же было здорово в саду после сончаса попить чай с творожной запеканкой!
Жаль, на работе так не сделаешь.
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 3 ст. л. сахара
- 2 ст. л. манки
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 яйцо
- соль
- ванилин
Как готовить:
- Творог смешать с размягченным маслом.
- Яйца взбить с сахаром.
- Смешать творог, яйца, щепотку соли, щепотку ванилина и манку до однородной массы.
- Форму для выпекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
- Выложить творожную массу в форму, разравнять, смазать поверхность сметаной, сбрызнуть маслом.
- Выпекать 30 минут при 180 градусах.
Орешки с вареной сгущенкой
Еще один кулинарный гаджет из 90-х — это орешница. Конечно, орешки с вареной сгущенкой можно купить и сейчас в магазине, но вкус детства можно повторить только дома, как это делали мамы или бабушки. Совет: сгущенка получится вкуснее, если ее сварить самому.
Но нужно быть предельно аккуратными: цена ошибки — косметический ремонт кухни.
Ингредиенты:
- 400 г муки
- 100 г сахара
- 250 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 банка вареной сгущенки
- грецкие орехи
Как готовить:
- Отделить белки от желтков. Перемешать сахар с желтками.
- Перемешать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить мягкое масло и все хорошо замесить.
- Взбить в пену белки.
- Добавить желтки с сахаром к тесту. Перемешать.
- Затем добавить к тесту взбитые белки, осторожно перемешать. Тесто получается некрутое, немного липкое.
- Разогреть орешницу, немного смазать маслом формочки. Отщипывая от теста кусочки, сформировать шарики и выложить в орешницу.
- Накрыть крышкой. Готовить 4 минуты.
- Осторожно достать. Обрезать лишние края.
- Добавить к вареной сгущенке грецкие орешки и обрезки от теста, перемешать.
- Наполнить половинки начинкой и соединить вместе
Эклеры с кремом
Слюнки текут, даже когда просто произносишь название этого десерта! Рецепт взят из книги «Выпечка по ГОСТу.
Вкусы нашего детства».
admin
Заранее обсудите этот момент с мужем, он должен быть готов по первому вашему требованию отвести вас в роддом если же супруг в самый ответственный момент будет находиться на рабочем месте, у вас должна быть возможность его вызвать...
16 07 2026 21:17:39
Подписаться...
13 07 2026 18:12:12
Рыбу часто используют в диетах, ведь содержание жира в ней невелико...
12 07 2026 15:35:38
Однако в последние годы, с началом экономического кризиса, государство вошло в положение семей, которым порой приходится отказывать себе во многом, чтобы просто прокормить детей...
11 07 2026 9:23:17
Давайте попробуем разобраться, что означает имя Анна...
10 07 2026 6:57:49
Любой способ заработка в сети не регламентируется законами, поэтому возникает резонный вопрос: как платить налоги с заработка в интернете и нужно ли это делать? За использование собственного блога или сайта не в коммерческих целях налог государству платить не нужно, однако это надо делать в обязательном порядке, если вы на этом заpaбатываете деньги...
09 07 2026 16:44:55
Например, массаж мячиками для гольфа, маска из черной икры или омоложение лица при помощи...
08 07 2026 11:18:12
Она занимает площадь более 3 млн кв...
07 07 2026 1:30:33
Какие же натуральные косметические маски подходят для разных типов лица?Содержание статьи:Немного рецептовДeвyшкам, кожа которых является проблемной, поможет такой рецепт: необходимо взять 12 г обыкновенной хны, добавить к ней эвкалиптовое масло в количестве 4 капель и залить смесь горячей водой...
06 07 2026 22:35:18
И весь день идет кувырком...
05 07 2026 13:53:15
Уже тогда она поняла: чем больше любви отдаешь, тем больше к тебе возвращается...
04 07 2026 1:40:13
Содержание статьи:Когда начинать давать малышу макароны?Если малютка отвергает каши, супы и пюре, то попробуйте угостить её макаронами...
03 07 2026 22:21:10
При пересечении сухопутных границ вам поставят только штамп в паспорте!Требования к анкете в посольстве в Москве поражают...
02 07 2026 0:26:31
Люди в интернете делятся фото подобных находок и помогают друг другу определить назначение загадочных вещей...
30 06 2026 14:47:44
Если бpaк, по ее мнению – это такой союз, в котором женщина должна все, а мужчина не должен ей ничего...
28 06 2026 10:13:22
Что звёзды готовят Весам в ноябре 2018-го года?Звёзды обещают людям-Весам на второй месяц осени проявление максимальной искренности по отношению к окружающим, и, в первую очередь, к самим себе...
27 06 2026 12:39:38
Пока он нежно ласкал Цветок, тот отвечал ему еще большей любовью, выраженной в цвете и аромате...
26 06 2026 12:14:56
К чему снится Битым быть: толкование по 100 авторамСонник Нины ГришинойИнтерпретация Быть ПобитомуУдары получать от живых – семейное счастье (все хорошее)...
25 06 2026 0:43:37
Содержание статьи:Это решение имеет целый ряд преимуществ:• простор и открытое небо над головой создают более романтическое настроение, чем стены самого пафосного ресторана• нет никаких ограничений, связанных со временем аренды или режимом работы заведения общественного питания, гостям не обязательно прощаться вскоре после полуночи, а можно гулять до рассвета• сценарий свадьбы на природе может включать запуск гoлyбей, воздушных змеев или фейерверк• возможность организовать выездную регистрацию, которая пройдет куда менее официально, чем в ЗАГСе• возможность организовать недорого праздник для большого количества гостей...
24 06 2026 4:59:16
Это приводит к тому, что головной центр не дает комaнды сокращения гладкой мускулатуре, в результате предоставляется возможность избежать тошноты и рвоты, а также избавиться от икоты...
23 06 2026 13:33:36
Уменьшительная форма имени: Максим, Макся, Симка...
22 06 2026 17:31:46
К чему снится волосатые ноги: толкование по 100 авторамК чему снятся волосатые ноги во снеВолосатые руки – Видеть во сне, что ваши руки покрыты шерстью, как у животного, – значит, что вы будете плести заговоры против невинных людей и поймете, что у вас есть бдительные противники, которые ищут способ разрушить ваши планы...
20 06 2026 7:20:27
Почему так происходит?Содержание статьи:Почему жены изменяют своим мужьямИзмена жены мужу – распространенное явление в современном обществе, которое уже разрушило не одну семью...
18 06 2026 15:21:46
— Мама, ты смеёсся? — строго спрашивает Котя, заподозрив неладное...
17 06 2026 15:46:43
СТАТЬЯВИДЕОСодержание статьи:Если ваш ребёнок — жертва буллингаЧего не стоит делать— Советовать ребёнку самостоятельно противодействовать травле, не обращать внимания, давать сдачи, оскорбллять в ответ, просто перетерпеть сложный период...
16 06 2026 9:28:25
День ангела имени Лаврентий : Имя Лаврентий дважды в году отмечает именины:11 февраля (29 января) — Преподобный Лаврентий, затворник Печерский, епископ Туровский...
15 06 2026 23:41:11
В 1884 г...
14 06 2026 11:33:39
Местные пейзажи восхищают вездесущей гармонией: цветущие гортензии и азалии, гoлyбой океан, черная застывшая вулканическая лава, лазурные озера и яркая зелень холмов...
11 06 2026 8:16:14
Новые тарифы ЖКХ с 1 января 2020 года — насколько вырастет стоимость коммунальных платежей, почему происходит досрочный рост...
10 06 2026 11:46:14
Это необходимо сделать в срок до 12 недель вынашивания плода...
09 06 2026 11:43:47
На самом деле подобный стиль завораживает, ведь глаза смотрят прямо в душу, выделяясь на фоне пpaктически белой кожи...
08 06 2026 13:20:26
Главными курортными центрами по праву признаны озеро Нарочь, окружённое нетронутыми лесами, и Минское море (Заславское водохранилище), на берегах которых построены дома отдыха и санаторно-оздоровительные комплексы...
07 06 2026 3:24:47
Долой танки из носков, да здравствуют современные подарки! Мы собрали со всего интернета самые полезные советы в этом деле...
06 06 2026 3:35:36
Лихие девяностые принесли с собой государственный переворот, влияние Запада и новое незнакомое русскому человеку слово «реклама»...
05 06 2026 6:29:14
Сценарий праздника День ПобедыВы, конечно, можете придумать еще что-то свое, но несомненно, что все вышеперечисленные элементы подготовки к празднику не будут лишними...
04 06 2026 19:32:14
Раннее обнаружение высыпаний, свойственных данному заболеванию, является основой своевременной диагностики и лечения...
03 06 2026 4:55:31
Он никогда не опаздывает и ни на что не жалуется...
02 06 2026 11:33:36
В наших домах цветок появился сравнительно недавно и уже завоевал сердца многих...
01 06 2026 15:52:31
Попробуем разобраться, по каким формулам и критериям вычисляется налоговая нагрузка...
31 05 2026 22:23:50
Калорийность сыра, приготовленного дома, можно регулировать...
30 05 2026 7:29:26
Ну и, конечно, не стоит забывать о качестве напитков и десертов, подаваемых к кофе или чаю...
29 05 2026 7:19:16
Им нужны денежные выплаты на ежемecячное приобретение лекарственных средств и прохождения реабилитационных мероприятий...
28 05 2026 10:59:20
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл