5 десертов, напоминающих о детстве
Есть особенные блюда, которые вызывают у нас ностальгию. Вкус яблочного компота или запах вареной сгущенки напоминают о беззаботном детстве — самой счастливой и светлой поре.
Мы выросли, но эти волшебные блюда не забыты, и их запросто можно приготовить уже сегодня.
AdMe.ru вспомнил 5 рецептов для сладкоежек, которые хотят поностальгировать.
Молочный коржик
Молочный коржик, приготовленный по ГОСТу, был одним из любимых лакомств детей на постсоветском прострaнcтве. Эта незатейливая сладость доказывает, что десерт может быть очень легким в приготовлении.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 500 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 80 мл молока
Как готовить:
- Смешать сахар и размягченное сливочное масло.
- Добавить 1 яйцо, разрыхлитель, молоко и взбить.
- Добавить муку и замесить мягкое тесто.
- Из полученного теста раскатать пласт шириной 6–7 мм.
- Выдавить коржики формой для кекса, выложить на противень (на пекарскую бумагу или на смазанную маслом поверхность противня).
- Коржики смазать яйцом и выпекать около 15 минут при температуре 190–200 градусов. Важно: достать коржики нужно, когда они зарумянятся, иначе будут жесткие.
Вафли по рецепту бабушки
Если порыться на балконе или в кладовке, то наверняка можно найти старинную советскую вафельницу. Может, она зря пылится там?
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 80 г сметаны
- 2 стакана муки
- 1/2 ч. л. соды
Как готовить:
- Взбить яйца с сахаром.
- Добавить размягченное масло, сметану, муку и соду.
- Размешать до получения однородной смеси.
- Выпекать в вафельнице.
Творожная запеканка
Сейчас слово «полдник» в нашей жизни заменило другое — «бизнес-ланч». А как же было здорово в саду после сончаса попить чай с творожной запеканкой!
Жаль, на работе так не сделаешь.
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 3 ст. л. сахара
- 2 ст. л. манки
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 яйцо
- соль
- ванилин
Как готовить:
- Творог смешать с размягченным маслом.
- Яйца взбить с сахаром.
- Смешать творог, яйца, щепотку соли, щепотку ванилина и манку до однородной массы.
- Форму для выпекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
- Выложить творожную массу в форму, разравнять, смазать поверхность сметаной, сбрызнуть маслом.
- Выпекать 30 минут при 180 градусах.
Орешки с вареной сгущенкой
Еще один кулинарный гаджет из 90-х — это орешница. Конечно, орешки с вареной сгущенкой можно купить и сейчас в магазине, но вкус детства можно повторить только дома, как это делали мамы или бабушки. Совет: сгущенка получится вкуснее, если ее сварить самому.
Но нужно быть предельно аккуратными: цена ошибки — косметический ремонт кухни.
Ингредиенты:
- 400 г муки
- 100 г сахара
- 250 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 банка вареной сгущенки
- грецкие орехи
Как готовить:
- Отделить белки от желтков. Перемешать сахар с желтками.
- Перемешать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить мягкое масло и все хорошо замесить.
- Взбить в пену белки.
- Добавить желтки с сахаром к тесту. Перемешать.
- Затем добавить к тесту взбитые белки, осторожно перемешать. Тесто получается некрутое, немного липкое.
- Разогреть орешницу, немного смазать маслом формочки. Отщипывая от теста кусочки, сформировать шарики и выложить в орешницу.
- Накрыть крышкой. Готовить 4 минуты.
- Осторожно достать. Обрезать лишние края.
- Добавить к вареной сгущенке грецкие орешки и обрезки от теста, перемешать.
- Наполнить половинки начинкой и соединить вместе
Эклеры с кремом
Слюнки текут, даже когда просто произносишь название этого десерта! Рецепт взят из книги «Выпечка по ГОСТу.
Вкусы нашего детства».
admin
Отчество имени Нил : Нилович, Ниловна разг...
31 08 2026 22:21:45
Содержание статьи:Традиционный метод• свежих плодов – 500 г• литр воды• стакан песка сахарного• концентрат лимона – 25 г...
28 08 2026 0:43:28
409565Алуштинский дельфинарий, как и большинство достопримечательностей и музеев Алушты, находится на ул...
27 08 2026 1:50:49
Вологодскими законами предложены такие льготы ветеранам труда Вологодской области:Компенсация 50 процентов затрат на коммунальные услуги, правда, в пределах установленных местным законодателем нормативов...
26 08 2026 1:32:18
Получить американскую гостевую визу достаточно просто...
25 08 2026 18:49:46
Как рассчитывается этот налог к уплате, какой срок перечисления НДФЛ с заработной платы работников в 2018 году...
24 08 2026 8:16:26
Содержание статьи:Флавамед выпускается в виде таблеток и сиропа...
23 08 2026 18:12:14
Они редко станут извиняться за свою работу или поведение...
21 08 2026 3:32:57
В Татарстане все еще действует соглашение о МРОТ от 18 января, по которому размер минимальной зарплаты составляет 10126...
20 08 2026 16:23:41
Каких либо определённых правил по выбору фасона нет, главное чтоб подходило по внешности...
19 08 2026 13:24:47
ru делится с вами простой схемой, благодаря которой вы сможете разобраться даже в самой непростой ситуации...
18 08 2026 11:38:36
Именно поэтому целью поездки нередко становится как раз Норвегия...
17 08 2026 6:49:20
ru публикует этот список и желает вам приятного чтения...
15 08 2026 14:49:58
Прозрачный ящикДля хранения косметики отлично подойдет прозрачный органайзер для офисной бумаги...
14 08 2026 22:24:57
Ломоносова, преподавателем факультета психологии РПУ св...
13 08 2026 6:26:46
Хаpaктеристика имени ГабриэллаПоложительные черты: Если анализировать значение имени Габриэлла и говорить об основных качествах ее личности, то стоит выделить самоуверенность, чувствительность и развитую интуицию...
12 08 2026 1:12:57
Другими словами, акселерация представляет собой проявление ускоренного развития ребёнка...
11 08 2026 23:46:41
Есть несколько проблем, с которым часто приходится сталкиваться с дольщиками...
10 08 2026 18:33:20
Дети нуждаются в гораздо большем внимании, чем взрослые...
09 08 2026 14:38:51
На востоке она проходит близ знаменитого на весь мир древнего Инкерманского монастыря и переходит в речку под названием Черная...
07 08 2026 5:23:55
ru делится с вами секретами, которые позволят сохранить красоту вашей кожи на долгие годы...
06 08 2026 23:27:53
И тогда переживания, сомнения героя, его внутренняя борьба с самим собой становятся основой сюжетной линии...
05 08 2026 15:54:44
Что означает имя Феврония: Потребность в одобрении и ласке...
04 08 2026 0:19:28
Общая хаpaктеристикаНесмотря на то, что со стороны их отношения могут казаться довольно сложными и противоречивыми, астрологи сулят паре счастливое будущее...
03 08 2026 12:11:47
Сегодня я представляю вашему вниманию десять удивительных мест, сотворённых природой...
02 08 2026 16:22:27
Территория комплекса занимает приблизительно два гектара...
01 08 2026 15:47:21
Вдруг я поняла, что самое главное, что дает спорт — умение проигрывать...
31 07 2026 12:54:54
Помимо прочего, инвалидам положено получение социальной помощи со стороны государства...
30 07 2026 8:38:48
Каковы они, эти фразы?Содержание статьи:Я тебя накажу, если ты хотя бы ещё раз это сделаешь!Многие произносят эту фразу, чтобы напугать малыша, но в итоге он остаётся безнаказанным...
29 07 2026 5:39:49
Современные люди, которым не безразлично их здоровье, все более тщательно отбирают для себя полезные продукты питания, обращая внимание на витамины, микро- и макроэлементы, которые содержатся в блюде или отдельном продукте...
28 07 2026 14:42:27
Обзор совместимости Водолея и ТельцаВодолея всегда одолевают разные новые идеи, его жизненная позиция — акцент на будущем, в то время как Телец отдает свое предпочтение настоящему...
27 07 2026 8:45:50
Немногие владельцы кошек знают, что от кошачьих царапин можно заболеть...
26 07 2026 4:46:19
Сколько составляет пенсия инвалидам 2 группы с 1 апреля 2019 года? Давайте с этим р азбираться...
25 07 2026 4:17:32
AdMe...
24 07 2026 0:41:56
Как итог — появление взносов на капитальный ремонт домов, сбора на дальнобойщиков “Платон”, а также многочисленные вбросы по поводу введения прочих, порой самых невообразимых, платежей и налогов — от платежа за использование электроэнергетической инфраструктуры (сверх тарифа на электроэнергию) до налога на тунеядство, от которого резко повеяло худшими советскими порядками...
23 07 2026 5:20:46
Случайным образом рабочие обнаружили в мраморных глыбах кусочки лазуритов насыщенного синего оттенка...
22 07 2026 4:11:12
Ее удостоили самыми высокими мировыми наградами – индийским орденом Госпожа Лотоса, американской медалью Свободы, наградой папы римского Иоанна XXIII, а в 1979 году объявили лауреатом Нобелевской премии мира...
21 07 2026 7:34:11
Для начала стоит определиться с тем, в чем же различие между депиляцией и эпиляцией...
20 07 2026 4:53:33
Судьба вырвала меня из городской двушки улучшенной планировки и забросила в деревню, в дом, в котором в подвале стояли газовые котлы, на кухне — газовая колонка, а ведро с мусором надо было выносить метров за 150...
19 07 2026 20:23:46
Существенную материальную окажет молодым родителям единовременное пособие при рождении ребенка...
17 07 2026 15:38:23
Лучшие антивозрастные крема для лица нужно начинать использовать сначала только в периоды, когда кожа подвергается особым стрессам...
16 07 2026 17:43:44
Древние Ликийские гробницыНа турецких курортах можно удачно сочетать отдых на море и посещение древних городов, а в зимний сезон — горнолыжный спорт и оздоровительный туризм...
15 07 2026 14:45:26
И побывать на таком чтении даже в качестве зрителя — настоящее удовольствие...
14 07 2026 15:14:33
Но другие источники утверждают, что оно означает «Несущий исцеление»...
13 07 2026 19:39:51
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
