8 принципов диеты, которой присвоили статус объекта культурного наследия ЮНЕСКО
Стройность, продолжительность жизни, способность противостоять болезням — у жителей средиземноморских стран это не просто генетика или везение. Не последнюю роль здесь играет образ жизни и пищевые привычки.
На Средиземноморье сформировался подход к здоровому питанию, которым может воспользоваться каждый, кто хочет скорректировать вес и поправить здоровье.
Опыт Греции, Испании, Италии и других стран объединили в термин «средиземноморская диета» американские диетологи Маргарет и Ансел Кейс в середине ХХ века и сами также начали питаться согласно ее принципам. Ученые прожили 100 и 97 лет соответственно.
А в 2013 году средиземноморская диета единственная среди всех других в мире получила статус нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Мы в AdMe.ru решили рассказать о 8 самых полезных принципах системы. Тем более лето — идеальное время для питания по этим правилам.
Используя оливковое масло вместо других видов, можно наладить пищеварение и замедлить процессы старения
Без этого ингредиента сложно представить средиземноморскую кухню. Например, греки используют его преимущественно для овощных блюд, итальянцы обожают брускетты, а испанцам порой для счастья нужен хлеб, который можно макать в масло, немного хамона и хорошее вино.
Оливковое масло плохо переносит высокие температуры, поэтому стоит использовать его для различных заправок салатов и основных блюд. Отдайте предпочтение маслу холодного отжима — в нем лучше всего сохраняются все полезные вещества.
- Интересный факт. Состав оливкового масла схож с жирами материнского молока, считается, что это первое масло, которое можно давать совсем маленьким детям. Взрослым же оно поможет наладить пищеварение, регулярное употрeбление стабилизирует давление, улучшит минерализацию костей и замедлит процессы старения.
Отличный вариант — ароматическое масло с травами и приправами, которое можно сделать самим. Лимонное масло идеально для рыбы, мятное — для овощных салатов, чесночное — к пасте и соусам.
Увеличив количество овощей в рационе, можно отметить быстрое улучшение самочувствия
Овощи могут дать организму пpaктически все, что ему нужно, то есть витамины, органические кислоты, углеводы, белки и жиры. Это подтверждают и простые рецепты блюд Средиземноморья: ничего лишнего, минимальная обработка, оливковое масло и ароматические травы.
Диетологи отмечают, что, включив в рацион большее количество овощей, можно довольно быстро заметить результат: налаживается пищеварение, улучшается работа сердца.
В средиземноморских странах лидер по потрeблению овощей — Греция. Об этом говорит и привычка греков начинать любую трапезу с салата как с первого блюда, которое заряжает энергией.
Ароматные травы и простые соусы — без них нет южной кухни. Они не только улучшают вкус блюд, но и помогают сократить потрeбление соли
Орегано, базилик, розмарин, тимьян — выбирайте по душе из огромного количества пряных трав и смешивайте на глазок, как это делают испанские и греческие хозяйки, получая потрясающие сочетания.
Приправы и добавки значительно улучшают вкус блюд и помогают снизить потрeбление соли. Так вкусно, что тянуться за дополнительной порцией соли уже не хочется.
Лидер в борьбе с излишками соли в тарелке — лимонный сок.
Какая же польза от трав?
- Розмарин уменьшает проявления аллергии.
- Базилик повышает иммунитет.
- Орегано — природный антибиотик.
- Тимьян чистит кровь и налаживает пищеварение.
919 г (диметикон 350 : кремния диоксид, в соотношении 92...
19 07 2026 5:48:38
Здесь вы найдете полный курс видеоуроков, в основном рассчитанный на начинающих фотографов...
17 07 2026 10:14:54
Чаще всего это вызвано недостатком железа в организме беременной женщины...
16 07 2026 9:46:56
А вот в некоторых областях Украины наоборот, невеста дарит подарки родственникам жениха...
15 07 2026 18:32:34
Содержание статьи:С другой стороны, мыши и крысы опасны для человека в том смысле, что они зачастую переносят различные инфекции...
14 07 2026 18:23:31
Причины возникновения болезни и пути зараженияОстрый гнойный тонзиллит в медицине называется лакунарный, так как на поверхности небных миндалин образуется белая пленка, а в полости гланд желто-серая жидкость...
13 07 2026 1:49:14
3 Начало строительства: 1152 год Окончание строительства: 1157 год Координаты: 56°44’11...
12 07 2026 10:29:30
Содержание статьи:Толкование сна о пауках согласно психологическим сонникамСогласно А...
11 07 2026 3:18:53
В память об этом событии Светлая Церковь установила совершать праздник...
10 07 2026 21:47:54
А потом они становятся основой для замечательных фильмов...
09 07 2026 6:14:54
И поначалу мы не замечаем никакой разницы между детьми, разве что картинки на подгузнике разные...
08 07 2026 10:48:18
В любом случае не стоит отчаиваться и накапливать долги...
07 07 2026 12:42:32
Как удалить волосы навсегда и можно ли это сделать в домашних условиях?Содержание статьи:Лазерная эпиляцияУдаление волос навсегда на лице и теле часто делают при помощи лазерного луча...
06 07 2026 3:23:54
Получение визы означает разрешение пересечь границу другого государства. Выдавая его, консульство должно быть уверено в финансовой состоятельности......
05 07 2026 17:12:59
Однако со временем слава свитера несколько поблекла, и лишь сейчас уютные свитеры, утратившие было свои позиции, вновь возвращаются в ряд модных трендов...
04 07 2026 9:28:26
— Расскажите про Вашу семью, где Вы выросли, о чем мечтали в детстве, чем увлекались? И почему выбрали именно филологический факультет?— Мама журналист, поэт и писатель...
03 07 2026 9:13:28
Мы в AdMe...
02 07 2026 20:46:46
Основным символом выступает Кит (олицетворение могущественной силы космической воды) и Рог Изобилия (духовные и материальные блага)...
01 07 2026 22:54:42
В декабре Девам придется принять на себя ответственность за всю свою семью, в широком понимании этого слова...
30 06 2026 13:31:26
В этой статье мы расскажем, как восполнить недостаток витаминов и при этом не навредить здоровью...
29 06 2026 6:11:49
Сегодня пенсионное законодательство меняется достаточно быстро, многие граждане не успевают понять, в чем заключается разница...
28 06 2026 20:55:49
фолиевая кислота способствует формированию нервной системы у ребенка и очищению организма женщины2...
26 06 2026 7:28:37
Именно им, этим самоотверженным женщинам, и посвящаем мы эти строки...
25 06 2026 2:10:28
Это одна из версий игры «Приколи хвост на осла» и, кстати, весьма оригинальный способ разделить на пары гостей, которые пришли поодиночке...
24 06 2026 23:45:59
В такой паре он и она хорошо понимают друг друга, а также умеют адекватно принимать недостатки своей второй половинки...
23 06 2026 20:28:41
Значительную часть жизни человек официально учится...
22 06 2026 19:15:18
Мы в AdMe...
21 06 2026 20:48:16
Если же говорить о последствиях курения, то, по мнению 22%, они неизвестны, 35% опрошенных заявили об опасности возникновения paка легких, 25% респондентов указали на бронхит и прочие недуги дыхательной системы...
20 06 2026 3:16:31
Содержание статьи:Пролактин или что это за гормонЗа выработку большого количества биологически активных веществ отвечает гипофиз...
19 06 2026 22:41:48
Выбор зависит исключительно от возможностей и желаний россиян, т...
18 06 2026 1:27:50
ru напоминаем, что счастье невозможно без этого ощущения, и приведем пару примеров, как достичь гармонии с самим собой...
17 06 2026 13:32:52
Для начала нужно подсчитать, сколько человек «поглощает» калорий в день...
16 06 2026 12:16:25
Итак, если в дорожной аварии пострадали только трaнcпортные средства или другое имущество его участников, и при этом участвовали в аварии два трaнcпортных средства, то водитель, оказавшийся невольной жертвой этой ситуации, может обратиться в офис той страховой компании, в которой застрахован он сам, чтобы получить положенную ему компенсацию по ОСАГО...
15 06 2026 1:18:19
И, если верить летописям, нынешнее здание собора было освящено 15 (25) августа 1479 года...
14 06 2026 8:42:27
А ведь в основе эффективного ухода лежат простые правила, которые доступны каждому...
13 06 2026 16:53:43
Эта форма заполняется и отправляется через интернет непосредственно перед оплатой консульского сбора и походом на собеседование в посольство США...
12 06 2026 19:58:19
Да и Луна, оказывается, не единственный спутник Земли...
11 06 2026 9:48:32
А также министру...
10 06 2026 13:20:19
Итак…Существует семь признаков влюбленности в вас мужчины...
09 06 2026 21:19:38
Американская академия педиатрии рекомендует отложить введение прикорма позднее четырёх месяцев жизни и отдать предпочтение исключительно грудному вскармливанию до того дня, когда ребёнку исполнится шесть месяцев...
08 06 2026 7:46:35
Узнаем, какова стоимость патента для ИП на 2020 год для тех или иных видов деятельности — от чего зависит цена патента в России...
07 06 2026 22:49:54
вспашка, рыхление (лучше в 3 и 4 фазе Луны и без полива), окучиваниепрополка, прореживание всходовформирование кроны (на убывающей Луне), обрезка усов у земляники, удаление лишних побегов и цветов, больных растений прищипка, пасынкованиеопрыскивание от вредителей и болезнейуборка урожая на долгое хранение и на семена всех культур, включая выкопку картофеля, уборку зерновых заготовка цветков, плодов и семян лекарственных растений срезка цветов (лучше хранятся при трaнcпортировке и долго не вянут в букете), выкопка луковиц (клубней, клубнелуковиц и корнеклубней) для храненияпосев и посадка цветов с большой вероятностью получения экземпляров, необычных по форме и расцветке, а также лука-севка и луковичных цветовукоренение и пересадка растений — абутилон (комнатный клён), алоказия Сандера, бокарнея отогнутая, драцена Годсефа, калатея (Лубберса, полосатая, украшенная, розовато-раскрашенная, Маккоя), каллистемон лимонно-жёлтый, кокколоба ягодоносная, колеус (карликовый, Блюмс, Фершаффельта), крестовик Роули, ктенанта Оппенгeйма, маранта беложилковатая, пуансеттия (молочай прекраснейший), роголистник, строманта приятная, ятрофа...
06 06 2026 14:52:19
Их цель — привлечь внимание к проблемам сохранения разнообразия и численности диких птиц...
05 06 2026 9:22:39
Но что делать дамам, у которых брови далеки от нужных модных требований...
04 06 2026 8:54:47
А вот несоблюдение определенного регламента при строительстве грозит не только штрафом, но и предписанием к обязательному сносу строения...
03 06 2026 17:45:10
Уменьшительная форма имени: Фенечка, Феня, Федося, Дося...
02 06 2026 12:41:46
Она регулярно делится своими работами с подписчиками в инстаграме и фейсбуке и даже рассказывает, как редактирует фотографии...
01 06 2026 20:43:17
Показания для назначения медикаментозного леченияСамым частым провоцирующим болезненность в горле фактором является острая респираторная инфекция...
31 05 2026 17:43:15
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
