Калорийность омлета (из 2 яиц, с молоком) > Натали Ливен
Натали    

Калорийность омлета (из 2 яиц, с молоком)


Омлет – простое и быстрое блюдо из яиц. На приготовление уходит несколько минут и поэтому все чаще его используют не только в качестве завтpaка, но и обеда, ужина и даже перекуса, когда ничего нет под рукой.

Его можно дополнять различными начинками, от овощей, до сыра и мясных продуктов. Но возникает вопрос, сколько калорий в омлете и не отразится ли это простое и одновременно популярное блюдо на фигуре?

Содержание статьи:

Калорийность омлета из 2 яиц

Сколько калорий в омлете из 2 яиц зависит от их размера. Вес каждого может колeбaться от 30 до 70 гр. Во всех рецептурах за вес яйца берется 40 грамм, это средний показатель.

Блюдо из 2 штук будет содержать около 140-160 ккал, плюс энергетическая ценность добавочных продуктов (молока, ветчины, овощей). При непереносимости молочных продуктов, можно добавить немного воды. Также этот прием используют, чтобы уменьшить калории омлета.

Но конечный вкус немного уступает блюду, приготовленному по классическому рецепту.

Также калорийность омлета из 2 яиц зависит от количества жиров, которые добавляются при готовке. Их энергетическая ценность достаточно высока и всего 10 грамм масла добавят блюду 90 ккал.

Самым лучшим способом уменьшить калорийность омлета является его приготовление на пару, в духовом шкафу или микроволновой печи. В таком случае жиры используются только для смазки формы.

Калорийность омлета с молоком

Чтобы определить, сколько калорий в омлете с молоком, необходимо знать, сколько весит каждый ингредиент. И если учесть, что в домашних условиях чаще всего готовится блюдо «на глаз», то его энергетическая ценность будет немного меняться.

Одинаковая калорийность омлета с молоком только в заведениях общественного питания, где приготовление происходит по точной рецептуре и с использованием продуктов по весу. В среднем калорийность омлета на 100 грамм составляет 185 единиц.

Но в домашних условиях проще ориентироваться по количеству яиц.

Калорийность омлета из 1 яйца с молоком, приготовленного на сковороде всего 85 ккал. Молоко немного уменьшает общую энергетическую ценность и при приготовлении с ним, калорийность на 100 граммов блюда ниже.

Но это не касается сливок, сметаны и других продуктов с повышенной жирностью.

Калорийность омлета из 2 яиц с молоком около 160 ккал, при условии, что масло используется только для смазки сковороды. Калорийность омлета из 3 яиц среднего размера составляет около 230-240 ккал.

Но опять же, то приблизительные цифры и все зависит от размера яиц.

Калорийность омлета с сыром и мясными продуктами

Самая большая калорийность омлета при приготовлении с сырами, колбасами, салом, ветчиной и другими подобными продуктами. В таком случае калорийность омлета на 100 грамм будет от 200 ккал. Например, блюдо с добавлением сыра в среднем около 350 ккал.

Поэтому лучше готовить такой омлет в духовке, калорийность будет немного меньше и блюдо приобретет ароматную корочку. Также вместо жирных мясных продуктов можно добавлять отварную курицу, индейку или кролика.

Иногда в рецептах омлета с сыром можно встретить добавку из хлеба или батона. Если человек следит за своей фигурой, то лучше ее исключить.

Калорийность овощного омлета

Овощи – идеальная добавка для снижения калорийности омлета. Но только не стоит их обжаривать в большом количестве масла.

Лучше потушить или использовать в отварном виде, запеченном.

С чем можно делать омлет:

  • Помидоры
  • Баклажаны
  • Перец
  • Лук
  • Морковь
  • Спаржа
  • Капуста цветная, белокочанная.

Блюда из яиц хорошо сочетаются с бобовыми и кукурузой. Можно использовать грибы.

И пусть не все эти ингредиенты низкокалорийные, но они обогатят омлет клетчаткой, добавят блюду новый вкус.

Как приготовить низкокалорийный омлет

Перед тем как готовить низкокалорийный омлет, необходимо убрать подальше сковороду. Лучше готовить блюдо в мультиварке, на пару, в духовке. Какой бы ни был рецепт, нужно знать, что калорийность белкового омлета в несколько раз ниже, чем блюда приготовленного с желтками.

В среднем она около 70-80 ккал на 100 грамм продукта. А если в качестве добавки используются низкокалорийные овощи, то будет еще ниже.

Простой низкокалорийный омлет, рецепт

Взбить 2 яичных белка, добавить 50 граммов молока с низкой жирностью, вылить в форму и запекать в духовке до готовности. Достоинство такого омлета в простоте приготовления.

Минусом можно считать вкус, он заметно уступает классическим блюдам с желтками. Поэтому белковые омлеты рекомендуется готовить с различными добавками.

Белковый омлет со шпинатом и тыквой

Взбить белки со специями и молоком. Выложить в формочку кусочки отварной или тушеной тыквы, залить белковой смесью, посыпать шпинатом и запечь в духовом шкафу или микроволновой печи до готовности.

Калорийность омлета по этому рецепту не превысит 50 единиц.

Омлет белковый с шампиньонами

Грибы промыть, отварить в течение 15 минут, откинуть на дуршлаг. Пока лишня жидкость стекает, нужно смазать форму, нарезать 1 помидор и взбить белки с солью.

Грибы смешиваются с белками и выливаются в форму, сверху выкладываются ломтики помидора. Блюдо доводится до готовности в мультиварке, духовке, микроволновой печи.

Быстрый омлет с помидором

Вилкой взбить 2 белка в посуде, которую можно использовать в микроволновой печи. Посолить, добавить порезанный помидор или болгарский перец. Поставить в микроволновую печь на 2 минуты.

Если есть отварные овощи, грибы, фасоль, то можно смело экспериментировать. Также можно добавлять мясные продукты, сыр.

Омлет из белка и цветной капусты

Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде не более 10 минут. Откинуть на дуршлаг.

В это время взбить белки и специи, добавить зелень. Капусту выложить в форму, залить взбитой смесью, посыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку до появления аппетитной золотой корочки.

Низкокалорийных рецептов очень много. Но все они основываются на одних и тех же принципах:

  1. Снизить количество жира.
  2. Не использовать желтки или снизить их количество.
  3. Исключить высококалорийные добавки или использовать их в небольшом количестве.
  4. Вместо жарки, отдавать предпочтение готовке на пару или запеканию.

Эти нехитрые правила помогут уменьшить калорийность омлета, и сделать блюда более полезными.

2019-06-19admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Чего мы хотим от своих детей

Чего мы хотим от своих детей...

21 06 2021 2:44:45

Роды - это как суд Божий

Роды - это как суд Божий Роды - это как суд Божий...

20 06 2021 1:49:24

Какие документы нужны для развода

Какие документы нужны для развода Какие документы нужны для развода...

19 06 2021 19:52:40

Ученые научились печатать органы без формирующей основы

Ученые научились печатать органы без формирующей основы...

18 06 2021 20:18:32

Игры для школьников: интеллектуальные, подвижные, спортивные и др

Игры для школьников: интеллектуальные, подвижные, спортивные и др Игры для школьников: интеллектуальные, подвижные, спортивные и др| ...

17 06 2021 12:38:55

Сонник Булочная, к чему снится Булочная во сне видеть

Сонник Булочная, к чему снится Булочная во сне видеть Сонник Булочная, к чему снится Булочная во сне видеть...

16 06 2021 2:36:16

Прижигание эрозии шейки матки: как прижигают, последствия, выделения

Прижигание эрозии шейки матки: как прижигают, последствия, выделения Прижигание эрозии шейки матки: как прижигают, последствия, выделения| ...

15 06 2021 3:44:40

Конъюнктивит у новорожденных: симптомы, причины и лечение

Конъюнктивит у новорожденных: симптомы, причины и лечение Конъюнктивит у новорожденных: симптомы, причины и лечение| ...

14 06 2021 22:54:39

Омолаживающие средства для лица из народных средств

Омолаживающие средства для лица из народных средств Омолаживающие средства для лица из народных средств| ...

13 06 2021 4:31:26

Дисфункция яичников: симптомы, лечение, беременность

Дисфункция яичников: симптомы, лечение, беременность Дисфункция яичников: симптомы, лечение, беременность| ...

12 06 2021 6:39:30

Ювелирные украшения, хранение и уход

Ювелирные украшения, хранение и уход Ювелирные украшения, хранение и уход| ...

11 06 2021 12:48:49

Гороскоп Овна на Январь 2019 - как найти вторую половинку

Гороскоп Овна на Январь 2019 - как найти вторую половинку...

10 06 2021 7:59:38

Отдых в Башкортостане: дом отдыха «Берёзки&raquo

Отдых в Башкортостане: дом отдыха «Берёзки&raquo Отдых в Башкортостане: дом отдыха «Берёзки&raquo| ...

09 06 2021 13:32:30

Стильные блузки больших размеров для видных красавиц

Стильные блузки больших размеров для видных красавиц Стильные блузки больших размеров для видных красавиц| ...

08 06 2021 19:40:45

Так не должно было быть

Так не должно было быть Так не должно было быть...

07 06 2021 21:40:37

Инфекционные болезни Непсихотические нарушения при и после инфекц

Инфекционные болезни Непсихотические нарушения при и после инфекц Инфекционные болезни Непсихотические нарушения при и после инфекц| ...

06 06 2021 3:12:47

11 победителей престижного фестиваля независимого кино «Сандэнс-2019» (Спойлер: некоторые фильмы вызывают шок)

11 победителей престижного фестиваля независимого кино «Сандэнс-2019» (Спойлер: некоторые фильмы вызывают шок) 11 победителей престижного фестиваля независимого кино «Сандэнс-2019» (Спойлер: некоторые фильмы вызывают шок)...

05 06 2021 12:42:33

Надзорная жалоба по уголовному делу: образец, срок подачи и рассмотрения в 2019

Надзорная жалоба по уголовному делу: образец, срок подачи и рассмотрения в 2019 Надзорная жалоба по уголовному делу: образец, срок подачи и рассмотрения в 2019...

04 06 2021 22:55:32

Долфин для промывания носа: инструкция по применению, как часто промывать

Долфин для промывания носа: инструкция по применению, как часто промывать Долфин для промывания носа: инструкция по применению, как часто промывать...

03 06 2021 1:19:42

Поздравление с днем рождения дeвoчке на 7 лет: сценарий, стихи

Поздравление с днем рождения дeвoчке на 7 лет: сценарий, стихи Поздравление с днем рождения дeвoчке на 7 лет: сценарий, стихи| ...

02 06 2021 13:31:23

В 2021 г

В 2021 г...

01 06 2021 10:16:12

Гора Шаан-Кая

Гора Шаан-Кая Гора Шаан-Кая...

31 05 2021 5:10:33

Дары сорокалетия

Дары сорокалетия Дары сорокалетия...

30 05 2021 5:34:39

Как восстановить ИНН физического лица при утере

Как восстановить ИНН физического лица при утере Как восстановить ИНН физического лица при утере...

29 05 2021 22:15:48

Как ведет себя ребенок перед родами: плод затихает или активный

Как ведет себя ребенок перед родами: плод затихает или активный Как ведет себя ребенок перед родами: плод затихает или активный| ...

28 05 2021 11:29:16

28 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 28 лет как называется

28 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 28 лет как называется 28 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 28 лет как называется...

27 05 2021 18:57:44

Совместимость Овна и Девы - конфликты и отношения

Совместимость Овна и Девы - конфликты и отношения...

26 05 2021 10:21:45

Собор Фрауэнкирхе в Мюнхене: история, описание

Собор Фрауэнкирхе в Мюнхене: история, описание Собор Фрауэнкирхе в Мюнхене: история, описание...

25 05 2021 15:51:39

Как правильно подмывать новорожденную дeвoчку

Как правильно подмывать новорожденную дeвoчку Как правильно подмывать новорожденную дeвoчку| ...

24 05 2021 8:30:44

Монолог мужчины: что я думаю спустя месяц после флешмоба #Янебоюсьсказать

Монолог мужчины: что я думаю спустя месяц после флешмоба #Янебоюсьсказать Монолог мужчины: что я думаю спустя месяц после флешмоба #Янебоюсьсказать...

23 05 2021 22:32:27

Канарейка: содержание и уход (в домашних условиях)

Канарейка: содержание и уход (в домашних условиях) Канарейка: содержание и уход (в домашних условиях)| ...

22 05 2021 20:45:25

День рождения 19 февраля какой знак зодиака

День рождения 19 февраля какой знак зодиака...

21 05 2021 20:22:53

Площадь Навона в Риме: история, описание, фото

Площадь Навона в Риме: история, описание, фото Площадь Навона в Риме: история, описание, фото...

20 05 2021 10:25:46

Как проводится межевание земельного участка

Как проводится межевание земельного участка Как проводится межевание земельного участка...

19 05 2021 16:51:46

20 психологических секретов, которые помогут читать людей как открытые книги

20 психологических секретов, которые помогут читать людей как открытые книги 20 психологических секретов, которые помогут читать людей как открытые книги...

18 05 2021 19:57:20

Тарифы на электроэнергию в Москве с 1 января 2020 года - сколько платим за свет

Тарифы на электроэнергию в Москве с 1 января 2020 года - сколько платим за свет Тарифы на электроэнергию в Москве с 1 января 2020 года - сколько платим за свет...

17 05 2021 12:40:20

Наука разоблачила известные с детства убеждения, а нам теперь приходится с этим жить

Наука разоблачила известные с детства убеждения, а нам теперь приходится с этим жить Наука разоблачила известные с детства убеждения, а нам теперь приходится с этим жить...

16 05 2021 7:44:42

Создание сайта небольшой компании

Создание сайта небольшой компании...

15 05 2021 8:49:36

Кому нужна онлайн-касса в 2020 году?

Кому нужна онлайн-касса в 2020 году? Кому нужна онлайн-касса в 2020 году?...

14 05 2021 20:38:51

Секрет седьмой: сила общения

Секрет седьмой: сила общения Секрет седьмой: сила общения...

13 05 2021 22:54:51

Когда день адвоката в России, Какого числа день адвоката

Когда день адвоката в России, Какого числа день адвоката Когда день адвоката в России, Какого числа день адвоката...

12 05 2021 3:38:46

Что делать, если ребенок ругается матом

Что делать, если ребенок ругается матом Что делать, если ребенок ругается матом| ...

11 05 2021 8:53:55

Обувь для беременных

Обувь для беременных Обувь для беременных| ...

10 05 2021 7:11:24

Карта стиля: новые веяния, тенденция смешения различных стилей

Карта стиля: новые веяния, тенденция смешения различных стилей Карта стиля: новые веяния, тенденция смешения различных стилей| ...

09 05 2021 18:45:16

Плетение макраме для начинающих

Плетение макраме для начинающих Плетение макраме для начинающих| ...

08 05 2021 12:37:57

Супы для детей от 1 года (рецепты)

Супы для детей от 1 года (рецепты) Супы для детей от 1 года (рецепты)| ...

07 05 2021 5:52:55

17 полезностей из пластиковых бутылок, узнав которые, вы перестанете их выбрасывать

17 полезностей из пластиковых бутылок, узнав которые, вы перестанете их выбрасывать 17 полезностей из пластиковых бутылок, узнав которые, вы перестанете их выбрасывать...

06 05 2021 21:53:39

Продолжительность родов у первородящих

Продолжительность родов у первородящих Продолжительность родов у первородящих| ...

05 05 2021 0:37:49

Эксперт по продуктам: польза растительного масла

Эксперт по продуктам: польза растительного масла Эксперт по продуктам: польза растительного масла| ...

04 05 2021 13:22:36

Как собрать аптечку для детей в дорогу?

Как собрать аптечку для детей в дорогу? Как собрать аптечку для детей в дорогу?| ...

03 05 2021 16:40:11

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::