21 незаменимый совет для кухни, о котором знают немногие
Порой готовка на кухне превращается в сущий ад: кипит и брызгает масло, убегает молоко, не отмывается пригоревшая сковорода, и над всем этим вы со слезами на глазах от лука.
Мы в AdMe.ru решили собрать для вас советы по готовке, уборке и организации кухонного прострaнcтва, о которых вы, возможно, не подозревали.
Советы по готовке
1. Как быстро очистить овощи от семян
Чтобы легко вынуть семена из тыквы и кабачка, используйте специальную ложку для мороженого. Ее заостренный край легко избавит овощи от семечек.
Также этой ложкой можно красиво оформить мелкорубленные салаты.
2. Как избавить приготовленное блюдо от лишнего жира
Если готовое блюдо оказалось неожиданно наваристым, можно легко удалить излишки жира с помощью пары кусочков льда и бумажного полотенца. Заверните лед в салфетку и проведите ею по поверхности блюда.
Лед притягивает плавающий жир, как магнит, и тот застывает на салфетке.
3. Обращайтесь с пищевой пленкой как шеф-повар
Пищевая пленка тянется и рвется? Храните ее в холодильнике, как поступают все шеф-повара мира.
Холодная пленка легка в обращении, меньше прилипает и не вызывает привычного раздражения.
4. Легко чистим цитрусовые
Совет специально для тех, кто не любит чистить апельсины, лимоны или мaндарины: поместите фрукт в микроволновую печь на 20 секунд, после чего легко очистите плод от кожуры.
5. Упростите очистку вареных яиц
Добавьте соду или уксус в воду при варке яиц. Оба вещества проникают внутрь скорлупы и облегчают отделение от белка.
6. Как выжать больше сока из цитрусовых
Чтобы получить максимум сока из лимона, сначала охладите фрукт, а затем отправьте в микроволновку на 15-20 секунд.
7. Как легко натереть мягкий сыр
Перед натиранием поместите сыр в морозилку на 30 минут. Затвердевший сыр не будет прилипать к терке и станет более рассыпчатым.
8. Что делать, чтобы не плакать при нарезке лука
Перед тем как резать лук, положите его в морозилку на 30 минут. Правда, этот способ подходит, только если вы собираетесь в дальнейшем поджарить лук или отправить его вариться, в салаты в таком виде его не стоит класть.
9. Как варить макароны
Чтобы не ждать, пока вода, в которой готовятся макароны, закипит, или не проглядеть ее, поместите поверх кастрюли деревянную лопаточку или ложку. Дерево не позволит поднявшейся пене перелиться через край.
10. Как приготовить целую птицу
Когда запекаете курицу (или другую птицу) целиком, кладите ее на грудку. Дело в том, что в грудке больше всего мяса: чем ближе она находится к источнику тепла, тем скорее она пропечется.
11. Пергаментная бумага для кексов
Если у вас нет специальных формочек для кексов, используйте пергаментную бумагу вместо них. К тому же с помощью этого способа у вас получатся нестандартные кексы, которые будут смотреться гораздо интереснее.
12. Разогреваем выпечку правильно
Чтобы разогреть пиццу или любую другую выпечку в микроволновке, поставьте рядом стакан с водой. Таким образом испаряемая влага не даст слишком пересушить запеченную корочку.
13. Готовим идеальную яичницу-глазунью
Налейте столовую ложку воды в край сковороды. Накройте сковороду крышкой, точно подходящей по размеру.
Вода превратится в пар и приготовит верхнюю часть яичницы. Благодаря этому на желтках образуется пленка, а внутри они останутся жидкими.
Советы по хранению
1. Сохраняем зелень для готовки
Чтобы сохранить все полезные свойства зелени, заморозьте ее в формочках для льда. Можно использовать воду или оливковое масло.
2. Правильно храним очищенные орехи
Заморозьте очищенные от скорлупы орехи, так они сохранят все полезные свойства, вкус и аромат. Высыпьте очищенные орехи в герметичный контейнер, плотно закройте и поместите в морозильную камеру.
Не стоит предварительно обжаривать ядра, иначе пользы от них уже никакой не будет. Орехи в контейнер необходимо класть сырыми.
Еще одно преимущество такого способа хранения: у орехов не появится прогорклый привкус, образующийся со временем, если хранить их при комнатной температуре.
Советы по уборке
1. Чистим чугунную посуду правильно
Чтобы на чугунной посуде со временем не образовалась ржавчина, не стоит чистить ее обычными средствами. Для очистки лучше использовать обыкновенную соль.
Такой способ, ко всему прочему, избавит посуду от навязчивого запаха специй, которые вы использовали при готовке.
2. Как избавить руки от неприятного запаха
Чтобы избавить свои руки от навязчивого запаха лука или чеснока, используйте лимон или пищевую соду. Просто натрите ими руки и смойте водой.
3. Как придать посуде первозданный блеск
Чтобы вернуть блеск хромированной посуде, помойте ее раствором уксуса с водой. Если нет никаких электрических элементов, то для лучшего эффекта можно замочить посуду на ночь в этом же растворе.
4. Возвращаем деревянным ложкам рабочее состояние
Деревянные лопаточки и ложки со временем теряют свой вид и приобретают неприятный запах. Казалось бы, есть только один выход: выкинуть их.
Но, если вам жалко расставаться со своими любимыми кухонными помощниками, есть решение. Прокипятите деревянные ложки в обычной воде и высушите на солнце.
Таким образом вы избавитесь от неприятного запаха и подарите им вторую жизнь.
5. Правильно чистим деревянные разделочные доски
Чтобы избавить деревянную доску от запаха и остатков пищи, натрите ее крупной солью и оставьте в таком состоянии на 10-15 минут. После протрите половинкой лимона и высушите.
Такая процеДypa гарантированно не оставит следа от неприятных запахов.
7. Как сохранить свои рецепты в чистоте
Мы часто готовим по книге рецептов или по нашим собственным записям. Бывает очень сложно расположить книгу на столе на нужной нам странице, да и такое положение совершенно не гарантирует того, что она не испачкается от брызг во время готовки.
Чтобы уберечь свои кулинарные книги от загрязнений, используйте обычную вешалку для брюк. Зажимы зафиксируют для вас нужную страницу, а в подвешенном состоянии книга будет в большей безопасности.
Фото на превью bestfon
По материалам greatist
Женщине-католичке уже позволено избегать беременности при помощи математики, но строго-настрого запрещено прибегать к химии или физике...
16 07 2026 0:27:38
Федеральный Закон № 111-ФЗ О внесении изменений в Уголовный кодекс Российской Федерации от 23 апреля 2018 года поднимает также и размеры штрафов за кражу денег с банковских счетов и электронных кошельков граждан до 100 000 — 500 000 рублей...
15 07 2026 23:28:56
Но это уже и неважно...
14 07 2026 2:36:43
Разновидности семейного туризмаЧетко классифицировать туризм в области семейного отдыха не представляется возможным...
13 07 2026 0:22:18
Она успешно работает во всех регионах Российской Федерации, позволяя гражданам приобрести недвижимость с государственной помощью...
12 07 2026 8:50:47
В центре его отвесная скала, на вершине которой виднеются старинные руины...
11 07 2026 14:45:43
Поэтому он решил, что сон – это отличный способ провести время в одиночестве...
10 07 2026 9:51:48
В некоторых случаях симптом появляется по физиологическим причинам...
09 07 2026 15:36:41
И вот их приводят ко мне на консультацию, и мы начинаем разбираться...
08 07 2026 20:48:30
Лунное затемнение в сентябре года в тригоне к вашему декану оказало сильное влияние на вашу домашнюю и семейную жизнь...
07 07 2026 6:44:38
Даже наиболее скрытные из них всегда имеют узкий круг друзей и близких, кому они могут поведать свои мысли...
05 07 2026 8:33:19
Какие-то страны активно привлекают иностранцев, предоставляя им выгодные условия переезда, другие державы выступают против притока мигрантов...
04 07 2026 1:38:20
Нередко граждане сталкиваются с обстоятельствами, когда отсутствие брачных уз может благоприятно влиять на ситуацию. К примеру, для заключения бpaка с......
02 07 2026 2:24:34
Желательно, что бы презент, не носил агрессивный или провокативный подтекст – стоит отложить в дальний ящик колюще-режущие предметы, непрезентабельные предметы гигиены, иHTиMные принадлежности...
01 07 2026 3:54:50
ru решили найти самые интересные модернизации, которые спасли будущую классику...
29 06 2026 0:46:10
К чему снится Бетон месить: толкование по 100 авторамК чему снится Бетон меситьБетон — идти во сне по ровной дороге из бетона — хороший знак, предвещающий, что вам будет сопутствовать успех...
28 06 2026 17:35:40
Но не всегда все так быстро и легко проходит...
27 06 2026 15:20:10
Например, любишь ли ты порядок? А любит ли порядок твой партнер? Тебе нравится проводить отпуск активно? А твоему партнеру? Потом нужно было обменяться листочками и проверить себя...
26 06 2026 8:24:44
Такие меры решено принять в интересах самих граждан, а именно для уменьшения процента закредитованности россиян...
25 06 2026 3:41:47
Дeвoчку ждет светлое будущее, успех во всех начинаниях, всеобщее уважение, любовь к творчеству и стремление к лидерству...
24 06 2026 0:19:25
К чему снится Булка: толкование по 100 авторамСонник Келвина ХоллаЕсли видеть Булку , к чему это?Снится есть булку – полезная работа...
23 06 2026 3:38:35
В качестве Person человек стоит как бы на двух ногах: с одной стороны, он находится внутри себя, с другой стороны, он интенционально направлен на другого или на других...
21 06 2026 5:30:35
Не малыш руководит ситуацией, а она обуславливает его действия...
20 06 2026 3:46:36
Согласно постановлению президента РФ ежегодно это торжество отмечается в последние выходные июля...
19 06 2026 8:53:34
К чему снится Бульдозер: толкование по 100 авторамПсихоаналитический сонник СамохваловаЧто символизирует такой Tрaнcпорт в снившемся снеЧитайте еще: к чему снится сон по дню от новолуния, к чему снится сновидение по часам, к чему снится образ по лунным суткам...
18 06 2026 2:57:52
В аэропорту выручает, на экскурсиях незаменима, в городе на прогулке бесценна...
17 06 2026 16:43:21
Художники использовали не только привычные всем краски и кисти, но самые разнообразные подручные материалы...
16 06 2026 15:36:11
Только большая любовь способна удержать их вместе на долгие годы...
15 06 2026 22:14:32
Договорной бpaкПоловина бpaков во многих арабских странах действительно до сих пор заключается исходя из воли родителей...
14 06 2026 10:12:54
рублей — за уплаченные проценты по кредиту (ограничение относится к кредитам, полученным, не ранее 01...
13 06 2026 19:15:46
Грандиозность постройки подчеркивает тот факт, что общая длина крепостной стены превышает два километра, а укрепляют её в различных местах 13 башен, при этом все башни Нижегородского кремля являются уникальными: имеют своё название, архитектурные особенности, предназначение и многовековую историю...
11 06 2026 13:44:41
Какой окажется стоимость проезда с 1 января 2017 года в российских городах, разберёмся детально...
10 06 2026 15:10:43
Советы о том, как выжить в этой новой реальности, тоже становятся популярны...
09 06 2026 7:10:45
Однако всё это надо делать днём, выискивая время, которого, увы, всегда не хватает...
08 06 2026 12:43:38
С увеличением нормы выделений, когда слизь не отходит, становится густой и затруднено дыхание, следует бить тревогу, так как это признак воспаления бронхов или легких...
07 06 2026 1:25:22
А он уже достаточно вырос, что бы можно было определить наличие патологий развития плода...
06 06 2026 22:53:34
ru нашли несколько примеров того, как можно реализовать свой талант и заработать на собственной фантазии...
05 06 2026 6:46:40
Законодатель в понятие недееспособность вкладывает следующий смысл, понимая под данным правовым состоянием неспособность человека, нести ответственность за свои поступки, осознавать мopaльные и правовые нормы гражданского общества, сознательно руководить своими действиями, защищать свои права в силу деструктивных и иных расстройств психики, вызванных возрастными изменениями и иными обстоятельствами...
04 06 2026 2:56:43
Поэтому прежде чем отправиться в эту страну с целью трудоустройства, следует выяснить, как правильно оформляется рабочая виза в Германию...
03 06 2026 16:29:52
Более того, обоняние содействует защите нашего организма...
02 06 2026 18:25:57
В основном крыжовник сочетают с фруктами, медом или орешками...
01 06 2026 20:29:41
Благодаря мягкому средиземноморскому климату температура воздуха в Барселоне в любое время года не опускается к отметке 0 градусов по Цельсию...
31 05 2026 2:50:53
Пилинг довольно популярен, его делают и в салонах, и самостоятельно в домашних условиях...
30 05 2026 21:28:10
Каждый такой пакет позволит собственникам самостоятельно выбирать набор опций и рассчитывать собственный бюджет с учетом тех ресурсов, которые были потрeблены...
29 05 2026 13:18:56
Уменьшительная форма имени: Айдарчик, Айдарочка, Айдарушка, Айдаронька, Айдашка, Айдушка, Дарчик, Дарочка, Дарушка...
28 05 2026 23:27:22
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл