Как приготовить вкусные котлеты > Натали Ливен
Натали    

Как приготовить вкусные котлеты

Как приготовить вкусные котлеты

Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом

Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.

Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»

  • • Мясо свиное — 2 кг
  • • Яйцо куриное – 4 шт.
  • • Рис (крупа) – 500 г.
  • • Соль, перец – по вкусу
  • • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.

Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:

1. Приготовление фарша.

Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.

  • • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
  • • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
  • • Мясо режут на небольшие куски.
  • • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.

Всё, фарш для полуфабрикатов готов.

2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:

Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.

Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.

  • • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
  • • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
  • • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
  • • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
  • • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.

3. Подаём на стол готовое блюдо:

Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.

Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.

Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.

2019-04-19admin


10 актрис, которые ради роли лишились главного атрибута женской красоты

10 актрис, которые ради роли лишились главного атрибута женской красоты ru выдала бы медали за отвагу этим барышням...

04 02 2023 16:41:24

Сухость в горле: причины, лечение, что делать, если пересыхает горло, почему сушит

Сухость в горле: причины, лечение, что делать, если пересыхает горло, почему сушит Самостоятельные попытки избавиться от неприятных ощущений могут привести к хронизации процесса, если сухость в горле вызвана, например, проблемами эндокринной системы или бактериальной инфекцией...

02 02 2023 13:32:45

Совместимость Пeтyxа и Дpaкона

Общая хаpaктеристикаИ Пeтyx, и Дpaкон не созданы для спокойной жизни...

01 02 2023 11:39:24

Алла Мейчик: «Я родилась в оркестровой яме»

Алла Мейчик: «Я родилась в оркестровой яме» Озвучила более четырех тысяч картин, среди которых фильмы Тарковского, Михалкова, Дружининой, Говорухина – всех и не перечислишь...

31 01 2023 11:47:28

Хроническая усталость

Хроническая усталость Такие симптомы в условиях современного мегаполиса – не редкость, и пpaктически каждый пятый человек постоянно ощущает снижение бодрости и вялость...

30 01 2023 0:48:14

Альбуцид: глазные капли, при насморке у детей, для новорожденных, при беременности

Альбуцид: глазные капли, при насморке у детей, для новорожденных, при беременности Содержание статьи:Детский Альбуцид относится к группе сульфаниламидов...

29 01 2023 6:18:54

Проверить готовность загранпаспорта: как узнать готов ли загранпаспорт?

Стоит отметить, что в России сегодня легальны два вида загранпаспортов – нового и старого образца...

28 01 2023 14:48:13

Фитнес с мячом для похудения

Фитнес с мячом для похудения Данный тип занятий напрямую зависит от уровня подготовки человека, то есть может быть просто силовым или дополняющим...

27 01 2023 20:54:51

Махатма Ганди: 10 советов об изменении мира

Махатма Ганди: 10 советов об изменении мира Весь мир знает человека, который привел свою страну к независимости от британского правительства в 1947 году...

26 01 2023 5:29:28

Оглядись вокруг, малыш

Оглядись вокруг, малыш Даже находясь в декрете, мы точно так же включены в эту ежедневную круговерть...

24 01 2023 20:19:34

Как передается xлaмидиоз, как можно заразиться (пути передачи)

Как передается xлaмидиоз, как можно заразиться (пути передачи) Носитель инфекции может даже не ощущать наличие болезни, потому что никаких симптомов не наблюдается...

23 01 2023 22:28:10

Капли от кашля для носа: применение, классификация

Капли от кашля для носа: применение, классификация Специалист, проведя адекватную оценку состояния больного, назначает грамотное лечение...

22 01 2023 8:43:42

Почему ребенок скрипит зубами во сне?

Почему ребенок скрипит зубами во сне? И это правильно...

21 01 2023 17:46:52

Нил значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Нил

Нил значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Нил Отчество имени Нил : Нилович, Ниловна разг...

20 01 2023 18:22:23

Полезные свойства тыквы для мужчин и женщин: польза, вред, противопоказания

Полезные свойства тыквы для мужчин и женщин: польза, вред, противопоказания Тем более, что блюд из овоща можно приготовить очень много...

19 01 2023 1:41:42

Права беременной женщины и безопасность на рабочем месте

Права беременной женщины и безопасность на рабочем месте Работодатель обязан обращаться с беременной так же, как и с любым сотрудником, у которого есть определенные медицинские ограничения...

18 01 2023 23:39:54

Отдых с детьми в Крыму - стоит ли? Лучшие курорты для детей

Кроме того, для поездки в Крым не нужны виза и загранпаспорт, что значительно упрощает сборы...

17 01 2023 6:19:35

Куда сообщить о незаконной перепланировке квартиры

Куда сообщить о незаконной перепланировке квартиры В контексте жалобы на незаконную перепланировку есть два случая...

16 01 2023 17:50:17

По каким причинам вам могут перестать выплачивать пенсию

По каким причинам вам могут перестать выплачивать пенсию Основные причины для начисления пенсииДостижение пенсионером возраста выхода на пенсию, в случаях, когда ему хватает пенсионных баллов и стажа, для получения пенсионных выплатНаличие специального стажа, дающего права на досрочный выход на пенсию, сюда относится педагогический стаж, медицинский, и некоторые другие виды страхового стажаCмepть члeна семьи являющегося кормильцем, являющаяся причиной для назначения пенсионных выплатПолучения статуса инвалида...

15 01 2023 21:48:55

Выращивание картофеля в мешках: посадка, отзывы

Выращивание картофеля в мешках: посадка, отзывы Довольно широко пpaктикуется выращивание картофеля в мешках...

14 01 2023 2:42:16

Чем отличается женственность от бабства

Чем отличается женственность от бабства Вопрос мне показался странным, как-то никогда не задумывалась над необходимостью вообще исследовать эту оппозицию...

13 01 2023 8:37:10

Вина перед родителями ( Видео)

Вина перед родителями ( Видео) Не далее, как два дня назад, я как системный семейный психотерапевт принимала женщину 36 лет...

11 01 2023 0:56:45

12 неголливудских фильмов для тех, кому хочется чего-то оригинального

12 неголливудских фильмов для тех, кому хочется чего-то оригинального Так что запасаемся чаем, печеньками и устраиваемся поудобнее...

10 01 2023 21:49:33

Если ребенок хамит

Если ребенок хамит Я стою рядом и готова провалиться сквозь землю...

09 01 2023 23:46:23

Как определить пол попугая: волнистого, корелла, неразлучника?

Как определить пол попугая: волнистого, корелла, неразлучника? Точный ответ даст только анализ ДНК или гормонального фона птицы...

08 01 2023 13:33:13

Страховка ОСАГО для такси: полис коммерческого страхования на автомобиль и штрафы

Куда обращаться за получением этого документа — ваше персональное дело...

07 01 2023 17:53:29

20 картин для тех, кто говорит про модернистов: «Пфф, да я тоже так могу! »

20 картин для тех, кто говорит про модернистов: «Пфф, да я тоже так могу! » Первую картину Малевич написал в 16 лет...

06 01 2023 20:55:25

Отказ от гражданства Казахстана при получении гражданства России: образец текста заявления, как осуществить выход из него в РФ?

Отказ от гражданства Казахстана при получении гражданства России: образец текста заявления, как осуществить выход из него в РФ? Общий положенияОтказ от гражданства – это свободное волеизъявление лица на оставление подданства стране в связи с оформлением внутреннего паспорта другого государства...

05 01 2023 19:41:51

Взрослые дети эмоционально незрелых родителей

Взрослые дети эмоционально незрелых родителей И бегала каждые пять минут к мужу с воплями послушай, послушай, это же все про нас!!...

04 01 2023 1:13:28

Почему появляются тёмные круги под глазами и как с ними бороться?

Почему появляются тёмные круги под глазами и как с ними бороться? Многие из нас задавались вопросом: «Почему появляются тёмные круги под глазами?»Существует множество причин, по которым люди любых возрастов сталкиваются с этой проблемой...

03 01 2023 3:19:34

Как выбрать парикмахера для невесты

Он прекрасно знает, что можно вам посоветовать и какая причёска будет радовать вас в течение всего дня, не падая и не меняя своей формы...

02 01 2023 0:57:43

Вы летите на самолете

Вы летите на самолете Содержание статьи:Путешествие самолетом с ребенком является настоящим испытанием, как для родителей, так и для маленького пассажира...

01 01 2023 18:46:48

Обряд очищения жилища

Обряд очищения жилища Материалом для изготовления свечи служит воск...

31 12 2022 10:31:32

9 фатальных ошибок реставраторов, о которых говорил весь мир

9 фатальных ошибок реставраторов, о которых говорил весь мир ru собрал нашумевшие случаи, когда реставрация пошла не так, как планировалось...

30 12 2022 20:24:32

Совместимость Рыб и Овна - причины конфликтов

Совместимость в любвиЭти знаки — личности совершенно противоположные по своей натуре...

29 12 2022 5:45:48

Воспитание ребёнка: как воспитывать ребёнка без крика

Воспитание ребёнка: как воспитывать ребёнка без крика И когда чаша терпения переполняется детскими шалостями, многие родители в воспитательных целях переходят в крик, в том числе в людных местах...

28 12 2022 20:41:27

Этот опасный мир, или Почему мы тревожимся

Этот опасный мир, или Почему мы тревожимся Это состояние, присущее человеку...

27 12 2022 12:41:58

Как отметить недорого день рождения - секреты экономии

Как отметить недорого день рождения - секреты экономии Как отметить недорого день рожденияСамым дешевым вариантом любого праздника является его проведение в домашних условиях, но при этом именинник должен знать, что на него и его семьи ложатся заботы...

25 12 2022 10:25:23

Военно морской музейный комплекс Балаклава (Объект 825ГТС)

Военно морской музейный комплекс Балаклава (Объект 825ГТС) Но и во время «холодной войны» город играл важную роль в обороне страны, и не только как база Черноморского флота...

23 12 2022 16:30:52

Лаврентий значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Лаврентий

Лаврентий значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Лаврентий День ангела имени Лаврентий : Имя Лаврентий дважды в году отмечает именины:11 февраля (29 января) — Преподобный Лаврентий, затворник Печерский, епископ Туровский...

22 12 2022 2:59:41

Баня — все поправит

Баня — все поправит Непременной частью гостеприимства было омовение посетившего дом гостя, ритуальные омовения — неотъемлемая часть почти каждой религиозной церемонии...

21 12 2022 0:52:10

Склеп Деметры

Склеп Деметры 468120...

20 12 2022 17:34:24

Как сделать костюм Кошки своими руками

Вам не потребуется много дорогостоящих материалов, главное, при создание костюма – чуточка фантазии и воображения...

19 12 2022 20:26:11

Прямая линия с Путиным в 2017 году: когда будет очередное общение с народом

Прямая линия с Путиным в 2017 году: когда будет очередное общение с народом О том, что прямая линия с президентом Путиным в 2017 году состоится позже обычного, сообщил пресс-секретарь главы государства Д...

18 12 2022 13:10:46

Альфрид Лэнгле: как жить после насилия

Альфрид Лэнгле: как жить после насилия Тема лекции — «Психическая травма...

17 12 2022 8:53:29

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::