Как приготовить вкусные котлеты > Натали Ливен
Натали    

Как приготовить вкусные котлеты

Как приготовить вкусные котлеты

Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом

Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.

Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»

  • • Мясо свиное — 2 кг
  • • Яйцо куриное – 4 шт.
  • • Рис (крупа) – 500 г.
  • • Соль, перец – по вкусу
  • • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.

Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:

1. Приготовление фарша.

Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.

  • • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
  • • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
  • • Мясо режут на небольшие куски.
  • • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.

Всё, фарш для полуфабрикатов готов.

2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:

Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.

Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.

  • • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
  • • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
  • • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
  • • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
  • • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.

3. Подаём на стол готовое блюдо:

Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.

Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.

Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.

2019-04-19admin


Пикамилон: таблетки, уколы, побочные действия, отзывы

Пикамилон: таблетки, уколы, побочные действия, отзывы Содержание статьи:Инструкция по применениюРАЗВЕРНУТЬ ИНСТРУКЦИЮ ПИКАМИЛОНPikamilonСостав и форма выпуска1 таблетка содержит:Активное вещество: пикамилон 0,02 или 0,05 г...

27 05 2023 10:37:33

15 фильмов с небaнaльным сюжетом, от которых невозможно оторваться

15 фильмов с небaнaльным сюжетом, от которых невозможно оторваться ru отобрали 15 цепляющих своим сюжетом фильмов, которых вы наверняка еще не видели...

26 05 2023 0:20:33

Как выглядеть дорого и ухоженно без особых затрат

Как выглядеть дорого и ухоженно без особых затрат Можно выделить пять часто встречающихся стереотипов:«Сумки должны быть только из натуральной кожи либо замши...

25 05 2023 23:48:48

Масло Ши, применение при лечение кожных заболеваний

Масло Ши, применение при лечение кожных заболеваний Если псориаз появился в жизни человека, то каждый должен быть готовым к тому, что вылечить его бесследно невозможно...

24 05 2023 2:15:22

Стиль ретро – все грани истории

Стиль ретро – все грани истории А уж если вспомнить детские мечты о перевоплощении и разрешить себе чуточку поиграть?Что же такое стиль ретро? Ретро-стиль – это тяга к моде прошлых лет, к нарядам, причёскам и аксессуарам того времени...

23 05 2023 0:26:17

Непроходимость маточных труб, как забеременеть?

Непроходимость маточных труб, как забеременеть? Именно по причине этой патологии бесплодными женщинами в наше время остаются 25 %...

22 05 2023 22:25:13

Льготы ветеранам труда в 2020 году в Белгородской области

Льготы ветеранам труда в 2020 году в Белгородской области Льготы ветеранам труда в Белгородской области: что полагается им в качестве мер социальной поддержки, каков размер дополнительной выплаты для ветеранов труда в регионе...

21 05 2023 4:53:37

12 книг, обязательных к прочтению по версии Эрнеста Хемингуэя

12 книг, обязательных к прочтению по версии Эрнеста Хемингуэя ru публикует этот список и желает вам приятного чтения...

20 05 2023 12:43:53

Как сделать костюм Зайчика своими руками

Как сделать костюм Зайчика своими руками Костюм зайчика может надеть и дeвoчка, и мальчик...

19 05 2023 2:25:19

Прожиточный минимум в Иркутской области в 2020 году

Прожиточный минимум в Иркутской области в 2020 году В октябре-декабре 2017 года минимальная сумма, которая требовалась, чтобы прожить в регионе, составила:9...

18 05 2023 22:27:38

Неприятный запах из носа: причины, лечение зловонного запаха гноя у ребенка

Неприятный запах из носа: причины, лечение зловонного запаха гноя у ребенка Данное состояние требует ургентной помощи и выявления факторов-провокаторов...

17 05 2023 1:37:49

Основные нюансы и правила снятия с регистрации по месту жительства

Основные нюансы и правила снятия с регистрации по месту жительства Снятие с регистрации по адресу проживания: условия реализации процедурыГлавным документом, регулирующим порядок реализации процедуры выписки из конкретного места постоянного проживания, являются Правила регистрации и снятия граждан с регистрационного учета (Постановление Правительства РФ №713 от 17 июля 1995 года), где излагаются условия, способы процедуры, основания для ее реализации, перечень базовых документов и прочие нормы данных действий...

16 05 2023 2:46:56

1 февраля - какой праздник сегодня, Рожденные 1 февраля

1 февраля - какой праздник сегодня, Рожденные 1 февраля Новоизбранный патриарх принял сан под звон колоколов из пяти колоколен храма, а у входа его встретили два старших священника и мирянин, вручивший ему хлеб-соль...

15 05 2023 14:38:14

Изменения в трудовом договоре: основания к внесению, понятие существенных условий, определенных для сторон, образец приказа о правках и бланк уведомления об этом

Изменения в трудовом договоре: основания к внесению, понятие существенных условий, определенных для сторон, образец приказа о правках и бланк уведомления об этом Если на посту директора не владелец (и не с ним заключался трудовой договор) и он сменяется, то приказ об изменении условий трудового договора составлять не нужно...

14 05 2023 5:50:10

Пьетро значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Пьетро

Пьетро значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Пьетро В переводе с древнегреческого языка значение имени Петр – «скала» или «камень»...

13 05 2023 19:56:17

Как подобрать платье по фигуре

Как подобрать платье по фигуре И частенько замечаем, что в любимом платье, которое буквально год или два назад сидело идеально, уже вряд ли удастся выйти в свет...

12 05 2023 5:23:10

Лондонский Тауэр: история, описание, фото

Лондонский Тауэр: история, описание, фото Крепость с высоты птичьего полётаНаверное, именно по этой причине Тауэр входит в число самых посещаемых мест столицы Туманного Альбиона...

11 05 2023 12:16:41

Благодатный - фан-клуб

Благодатный - фан-клуб Взрослый человек оказывается обнаженным младенцем на пьянящем ветру небывалой свободы и перемен к лучшему...

10 05 2023 5:10:20

Паола значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Паола

Паола значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Паола Например, существуют такие синонимы имени Паола, как Полет, Полетта, Павлия, Пола, Павла...

09 05 2023 6:24:27

Домашняя пекарня – аксессуары и продукты

Домашняя пекарня – аксессуары и продукты Чтобы вернуться в те прекрасные воспоминания и воспроизводить их каждый день, наслаждаться вкусом вкусного хлеба, вы можете в домашних условиях организовать свою частную пекарню...

08 05 2023 5:30:35

Зима - пора душевной теплоты

Зима - пора душевной теплоты Конечно, не в буквальном смысле тёплые дни, когда температура не опускалась ниже нуля, а в смысле дни душевной теплоты и человеческого единения...

07 05 2023 2:29:29

Лунный календарь для маникюра в 2019 году

Лунный календарь для маникюра в 2019 году Но знаете ли вы о том, что даже состояние ногтей можно существенно улучшить, если при уходе за ними следовать рекомендациям Лунного календаря? Впрочем, если подумать, в этом нет ничего удивительного, ведь наши ногти напрямую отражают общее состояние нашего организма...

06 05 2023 14:24:24

Формы стоматита, симптомы и способы его лечения

Формы стоматита, симптомы и способы его лечения Сначала в ротовую полость попадают различные бактерии, вирусы, грибы, пищевые продукты и начинают оседать на её стенках...

05 05 2023 17:37:53

Новая форма справки 3-НДФЛ за 2019-2019 год: образец заполнения

Новая форма справки 3-НДФЛ за 2019-2019 год: образец заполнения Новая справка 2-НДФЛПо инициативе органов, контролирующих поступление налогов в казну справка 2НДФЛ получила ряд изменений...

02 05 2023 3:27:16

7 хорошо известных продуктов, которые изменились прямо у нас перед носом

7 хорошо известных продуктов, которые изменились прямо у нас перед носом Производители часто вносят свои коррективы, но только самые внимательные могут их заметить...

01 05 2023 17:38:39

Будем экономить? Хитрости маленького бюджета

Будем экономить? Хитрости маленького бюджета Мы привыкли уже к более или менее спокойной жизни, к финансовой стабильности, к тому, что очень жестко экономить и ограничивать себя не нужно...

30 04 2023 11:39:13

Черешня в собственном соку на зиму: рецепт, консервация, как закрыть

Черешня в собственном соку на зиму: рецепт, консервация, как закрыть Сегодня существует много рецептов этого лакомства, о них и пойдет речь ниже...

29 04 2023 10:37:14

Энтерол для детей: инструкция, применение, как давать, состав

Энтерол для детей: инструкция, применение, как давать, состав Помочь в такой беде может препарат Энтерол 250...

28 04 2023 14:34:52

7 стильных способов стать королевой новогодней ночи

7 стильных способов стать королевой новогодней ночи Второе — хочется, чтобы все эти праздники не проделали дыру в бюджете...

27 04 2023 2:28:37

Николай значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Николай

Николай значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Николай Уменьшительная форма имени: Коля, Коленька, Колечка, Колюня, Колюся, Колюша, Коляня, Коляша, Кока, Николайка, Николаша, Николя, Ник, Никаша, Никуся, Никуша, Никоша, Николка...

26 04 2023 13:58:22

Несколько случаев, когда законный наследник может остаться без наследства

Несколько случаев, когда законный наследник может остаться без наследства Пpaктика показывает, что на самом деле можно оказаться без наследства...

25 04 2023 23:24:26

15 книг, которые стоит прочитать до того, как их экранизируют в 2017 году

15 книг, которые стоит прочитать до того, как их экранизируют в 2017 году ru подготовил список книг, чьи экранизации увидят свет в 2017 году...

24 04 2023 19:37:12

Ещё раз про любовь

Ещё раз про любовь Но есть аспекты, которые вполне поддаются анализу и пониманию, — именно о них и стоит говорить...

23 04 2023 14:44:32

Михей значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Михей

Михей значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Михей Отчество имени Михей : Михеевич, Михеевна разг...

22 04 2023 8:15:27

Геморрой: как избежать осложнений и облегчить течение болезни

Геморрой: как избежать осложнений и облегчить течение болезни Неверные действия могут привести к осложнениям...

21 04 2023 2:20:57

Военная ипотека - условия предоставления

В данной публикации мы разберемся с условиями и особенностями военной ипотеки, которая направлена на обеспечение военнослужащих, их семей, а также некоторых категорией граждан наделенных правом на получение военного ипотечного кредита для приобретения собственного жилья...

20 04 2023 13:13:53

Полис ДМС для физических лиц - плюсы добровольного медицинского страхования

ДМС предоставляется страховой компанией, путем выдачи полиса, дающего право пользования различным спектром медицинской помощи...

19 04 2023 14:45:48

Лунный календарь на август 2019: фазы луны и благоприятные дни

Сегодня вы можете проявлять большую, чем обычно, рассеянность...

18 04 2023 8:49:59

Склеп Деметры

Склеп Деметры 468120...

17 04 2023 22:11:16

Атропин: глазные капли, таблетки, механизм действия, противопоказания, отзывы

Атропин: глазные капли, таблетки, механизм действия, противопоказания, отзывы Наиболее известным представителем является белладонна (или красавка)...

16 04 2023 7:45:25

Судороги у ребенка

Судороги у ребенка Если подобные эпизоды повторяются достаточно часто, то крохе требуется постоянный медицинский контроль, а мама такого ребенка должна быть вооружена соответствующими знаниями, чтобы вовремя помочь малышу...

15 04 2023 23:42:44

Штраф за рекламу квартиры

Поэтому пpaктически все риелторы и агентства продают недвижимость, не имея подписанного договора...

13 04 2023 0:22:33

6 уловок, благодаря которым журналисты нас искусно обманывают, а мы им верим

6 уловок, благодаря которым журналисты нас искусно обманывают, а мы им верим Чтобы не поддаваться пропаганде и манипуляциям недобросовестных СМИ, важно понимать, по каким принципам работает эта система...

12 04 2023 0:41:33

Нужно ли оформлять ОСАГО, если есть полис КАСКО?

Система образования в ФинляндииДействующая сегодня в Финляндии образовательная система была сформирована в 60-х годах прошлого века...

11 04 2023 0:32:13

19 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 19 лет как называется

19 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 19 лет как называется А название этой даты исполнено символики, ведь криптон символизирует собой чистый свет...

10 04 2023 20:19:46

Значение фамилии Паничев, Панов

Значение фамилии Паничев, Панов ) панич, паныч — «молодой неженатый барин»...

09 04 2023 21:38:58

Как удержать мужчину?

Как удержать мужчину? Всего лишь несколько хитростей помогут вам сохранить и укрепить отношения...

08 04 2023 21:37:57

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::