Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
ru выдала бы медали за отвагу этим барышням...
04 02 2023 16:41:24
мученица Мавра...
03 02 2023 2:25:26
Самостоятельные попытки избавиться от неприятных ощущений могут привести к хронизации процесса, если сухость в горле вызвана, например, проблемами эндокринной системы или бактериальной инфекцией...
02 02 2023 13:32:45
Общая хаpaктеристикаИ Пeтyx, и Дpaкон не созданы для спокойной жизни...
01 02 2023 11:39:24
Озвучила более четырех тысяч картин, среди которых фильмы Тарковского, Михалкова, Дружининой, Говорухина – всех и не перечислишь...
31 01 2023 11:47:28
Такие симптомы в условиях современного мегаполиса – не редкость, и пpaктически каждый пятый человек постоянно ощущает снижение бодрости и вялость...
30 01 2023 0:48:14
Содержание статьи:Детский Альбуцид относится к группе сульфаниламидов...
29 01 2023 6:18:54
Стоит отметить, что в России сегодня легальны два вида загранпаспортов – нового и старого образца...
28 01 2023 14:48:13
Данный тип занятий напрямую зависит от уровня подготовки человека, то есть может быть просто силовым или дополняющим...
27 01 2023 20:54:51
Весь мир знает человека, который привел свою страну к независимости от британского правительства в 1947 году...
26 01 2023 5:29:28
AdMe...
25 01 2023 23:15:45
Даже находясь в декрете, мы точно так же включены в эту ежедневную круговерть...
24 01 2023 20:19:34
Носитель инфекции может даже не ощущать наличие болезни, потому что никаких симптомов не наблюдается...
23 01 2023 22:28:10
Специалист, проведя адекватную оценку состояния больного, назначает грамотное лечение...
22 01 2023 8:43:42
Отчество имени Нил : Нилович, Ниловна разг...
20 01 2023 18:22:23
Тем более, что блюд из овоща можно приготовить очень много...
19 01 2023 1:41:42
Работодатель обязан обращаться с беременной так же, как и с любым сотрудником, у которого есть определенные медицинские ограничения...
18 01 2023 23:39:54
Кроме того, для поездки в Крым не нужны виза и загранпаспорт, что значительно упрощает сборы...
17 01 2023 6:19:35
В контексте жалобы на незаконную перепланировку есть два случая...
16 01 2023 17:50:17
Основные причины для начисления пенсииДостижение пенсионером возраста выхода на пенсию, в случаях, когда ему хватает пенсионных баллов и стажа, для получения пенсионных выплатНаличие специального стажа, дающего права на досрочный выход на пенсию, сюда относится педагогический стаж, медицинский, и некоторые другие виды страхового стажаCмepть члeна семьи являющегося кормильцем, являющаяся причиной для назначения пенсионных выплатПолучения статуса инвалида...
15 01 2023 21:48:55
Довольно широко пpaктикуется выращивание картофеля в мешках...
14 01 2023 2:42:16
Вопрос мне показался странным, как-то никогда не задумывалась над необходимостью вообще исследовать эту оппозицию...
13 01 2023 8:37:10
Не далее, как два дня назад, я как системный семейный психотерапевт принимала женщину 36 лет...
11 01 2023 0:56:45
Так что запасаемся чаем, печеньками и устраиваемся поудобнее...
10 01 2023 21:49:33
Точный ответ даст только анализ ДНК или гормонального фона птицы...
08 01 2023 13:33:13
Куда обращаться за получением этого документа — ваше персональное дело...
07 01 2023 17:53:29
Первую картину Малевич написал в 16 лет...
06 01 2023 20:55:25
Общий положенияОтказ от гражданства – это свободное волеизъявление лица на оставление подданства стране в связи с оформлением внутреннего паспорта другого государства...
05 01 2023 19:41:51
И бегала каждые пять минут к мужу с воплями послушай, послушай, это же все про нас!!...
04 01 2023 1:13:28
Многие из нас задавались вопросом: «Почему появляются тёмные круги под глазами?»Существует множество причин, по которым люди любых возрастов сталкиваются с этой проблемой...
03 01 2023 3:19:34
Он прекрасно знает, что можно вам посоветовать и какая причёска будет радовать вас в течение всего дня, не падая и не меняя своей формы...
02 01 2023 0:57:43
Содержание статьи:Путешествие самолетом с ребенком является настоящим испытанием, как для родителей, так и для маленького пассажира...
01 01 2023 18:46:48
ru собрал нашумевшие случаи, когда реставрация пошла не так, как планировалось...
30 12 2022 20:24:32
Совместимость в любвиЭти знаки — личности совершенно противоположные по своей натуре...
29 12 2022 5:45:48
И когда чаша терпения переполняется детскими шалостями, многие родители в воспитательных целях переходят в крик, в том числе в людных местах...
28 12 2022 20:41:27
Как отметить недорого день рожденияСамым дешевым вариантом любого праздника является его проведение в домашних условиях, но при этом именинник должен знать, что на него и его семьи ложатся заботы...
25 12 2022 10:25:23
Добро пожаловать в нашу гeймерскую банду...
24 12 2022 12:19:24
Но и во время «холодной войны» город играл важную роль в обороне страны, и не только как база Черноморского флота...
23 12 2022 16:30:52
День ангела имени Лаврентий : Имя Лаврентий дважды в году отмечает именины:11 февраля (29 января) — Преподобный Лаврентий, затворник Печерский, епископ Туровский...
22 12 2022 2:59:41
Непременной частью гостеприимства было омовение посетившего дом гостя, ритуальные омовения — неотъемлемая часть почти каждой религиозной церемонии...
21 12 2022 0:52:10
Вам не потребуется много дорогостоящих материалов, главное, при создание костюма – чуточка фантазии и воображения...
19 12 2022 20:26:11
О том, что прямая линия с президентом Путиным в 2017 году состоится позже обычного, сообщил пресс-секретарь главы государства Д...
18 12 2022 13:10:46
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::
Как выглядеть дорого и ухоженно без особых затрат 
Сетевая поэзия для хорошего настроения
Апология товарища Дынина
С чем носить красные джинсы? Твой яркий и дерзкий стиль 
Совместимость Водолея и Девы - причины конфликтов
Невозвратные билеты РЖД в 2020 году - на какие направления распространяются
Образование на Северном Кипре