Как приготовить вкусные котлеты > Натали Ливен
Натали    

Как приготовить вкусные котлеты

Как приготовить вкусные котлеты

Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом

Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.

Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»

  • • Мясо свиное — 2 кг
  • • Яйцо куриное – 4 шт.
  • • Рис (крупа) – 500 г.
  • • Соль, перец – по вкусу
  • • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.

Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:

1. Приготовление фарша.

Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.

  • • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
  • • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
  • • Мясо режут на небольшие куски.
  • • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.

Всё, фарш для полуфабрикатов готов.

2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:

Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.

Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.

  • • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
  • • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
  • • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
  • • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
  • • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.

3. Подаём на стол готовое блюдо:

Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.

Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.

Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.

2019-04-19admin


5 сервисов для крутого резюме

5 сервисов для крутого резюме ru выбрал несколько сайтов, которые помогают конвертировать вашу неповторимую личность и профессионализм в крутое резюме...

11 08 2022 13:24:20

Деловые связи реальная помощь в раскрутке бизнеса

Вот и в ской деятельности необходимы связи, решающие и помогающие во всем...

10 08 2022 14:51:44

Сонник Богородица, к чему снится Богородица во сне видеть

Сонник Богородица, к чему снится Богородица во сне видеть К чему снится Богородица: толкование по 100 авторамБогородица — Богородица – ждите самого счастливого события в вашей жизни...

09 08 2022 7:34:39

Пресвитéра и Божественная Литургия

Пресвитéра и Божественная Литургия Всю неделю вы думаете об этом дне, как и о всяком дне, в который ваш супруг-иерей будет служить Литургию...

08 08 2022 14:42:51

9 причин, из-за которых деньги утекают рекой

9 причин, из-за которых деньги утекают рекой При этом поведенческая экономика способна ответить на вопросы, почему мы себя ведем именно так и что следует делать, чтобы не влезать в долги...

06 08 2022 13:52:10

Прогноз курса евро на март 2020 года в России - таблица по дням

Прогноз курса евро на март 2020 года в России - таблица по дням Понятно, что высокая ключевая ставка — не единственная причина, для российской валюты сложилось воедино сразу несколько положительных факторов...

05 08 2022 6:44:10

8 привычек, от которых стоит отказаться, чтобы сохранить спину здоровой

8 привычек, от которых стоит отказаться, чтобы сохранить спину здоровой Именно о них мы и расскажем в этой статье...

04 08 2022 14:13:20

9 мужских особенностей, которые говорят, что он будет прекрасным мужем

9 мужских особенностей, которые говорят, что он будет прекрасным мужем ru собрали основные исследования о бpaке и рассказываем вам, каким должен быть идеальный партнер, по мнению специалистов...

03 08 2022 18:34:36

Имена мальчиков рожденных в декабре

Имена мальчиков рожденных в декабре Они всегда высказываются прямо, не способны на уловки, хитрости и интриги...

02 08 2022 2:47:17

Помпей значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Помпей

Помпей значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Помпей Отчество имени Помпей : Помпеевич, Помпеевна...

01 08 2022 23:28:23

Оставить квартиру в наследство детям, теперь не позволяет закон: так ли это на самом деле и если нет, то как сделать и составить договор наследования, а так же передать права на жилую площадь следующему поколению

Оставить квартиру в наследство детям, теперь не позволяет закон: так ли это на самом деле и если нет, то как сделать и составить договор наследования, а так же передать права на жилую площадь следующему поколению Правила наследования недвижимого имущества после cмepтиЗаконодательство определяет возможность передачи имущества ушедшего из жизни человека, находившегося в его владении...

31 07 2022 0:57:39

Редкие мужские имена (имена для мальчиков)

Редкие мужские имена (имена для мальчиков) Каждая мать хочет, чтобы ее сын носил редкое красивое мужское имя, но выбрать такое имя не так-то просто...

29 07 2022 13:23:27

Организация праздников: пижамная вечеринка

Организация праздников: пижамная вечеринка Bon Appetit!Какой к вечеринке придумать дресс-код? «Гламурки», романтика, полный улёт!Фланелевая пижамка и ночнушечка? Не всё так просто! Танцуйте и бейте в бубен оригиналы, маргиналы и прочие неординарные личности...

28 07 2022 5:28:53

Пособия ФСС в 2020 году - таблица с суммами пособий

Пособия ФСС в 2020 году - таблица с суммами пособий Госдума приняла бюджет ФСС на 2020 год, и мы можем назвать точные суммы всех пособий, которые выплачивает Фонд, в будущем году...

27 07 2022 1:58:29

Суп из фенхеля с овечьим сыром, пошаговый рецепт с фото

Суп из фенхеля с овечьим сыром, пошаговый рецепт с фото Налейте в кастрюлю с толстым дном 3 ст...

26 07 2022 7:27:36

Лучшие витамины для женщин: после 45, 40, 35, 30, комплексные

Лучшие витамины для женщин: после 45, 40, 35, 30, комплексные Для женщин это очень важно, поскольку острая нехватка витаминов может привести к повышенной ломкости ногтей, выпадению волос, появлению угревой сыпи, гормональному дисбалансу, обострению внутренних болезней...

25 07 2022 18:45:22

Льготы ветеранам труда в Москве, московской области и др

Льготы ветеранам труда  в Москве, московской области и др Однако, имея удостоверение Ветеран труда, ее владелец получает ряд льгот следующего хаpaктера:социальногоналоговогомедицинскоготрaнcпортногоматериальногожилищного...

24 07 2022 4:20:11

Болезненные мecячные: причины и лечение, советы

Болезненные мecячные: причины и лечение, советы Под влиянием гормонов эндокринных органов совершается ряд циклических изменений в слизистой оболочке матки...

23 07 2022 22:22:58

Как чтение сказок в детстве влияет на школьные успехи ребенка

Как чтение сказок в детстве влияет на школьные успехи ребенка Когда вы разговариваете с вашим ребенком, читаете ему на ночь книжки каждый вечер, для малыша открывается новый словесный мир...

21 07 2022 20:52:51

Вакансии в Таиланде

Вакансии в Таиланде Подписаться...

19 07 2022 6:38:40

Гороскоп для Paков, рожденных с 3 по 22 июля

Лунное затемнение в сентябре года в тригоне к вашему декану оказало сильное влияние на вашу домашнюю и семейную жизнь...

18 07 2022 22:50:25

Дельфинарий Немо в Алуште

Дельфинарий Немо в Алуште 676999 E 34...

17 07 2022 0:24:21

Цветотип - лето

Цветотип - лето Цвет волосБлагородную прохладную внешность летнего колорита украсят только холодные, пепельные цвета волос...

16 07 2022 15:57:22

Корочки на голове у ребенка (у грудничка), как убрать, лечение

Корочки на голове у ребенка (у грудничка), как убрать, лечение Но иногда наросты плотной шапкой покрывают голову малыша и не хотят самостоятельно покидать ее...

15 07 2022 5:38:38

Каникулы? Каникулы

Каникулы? Каникулы Мне что учебный год, что не учебный — одинаково...

14 07 2022 3:56:56

Продувание ушей по Политцеру и восстановление проходимости слуховых труб

Продувание ушей по Политцеру и восстановление проходимости слуховых труб Из-за этого в полости снижается давление...

13 07 2022 15:27:34

Закон об инвалидах

Ниже мы узнаем основные положения этого закона, а также рассмотрим некоторые смежные вопросы...

12 07 2022 9:49:35

Как остановить кровь из носа у ребёнка, первая помощь

Как остановить кровь из носа у ребёнка, первая помощь Следует отметить, что у детей слизистая оболочка очень чувствительна, а кровеносные сосуды в носу находятся близко к поверхности и поэтому слабо защищены от внешних воздействий...

11 07 2022 21:29:43

Что будет с льготами ветеранов труда в 2020 году

Что будет с льготами ветеранов труда в 2020 году Больше всего эта тема волнует ветеранов труда...

10 07 2022 15:33:38

Первый день рождения ребенка (идеи, сценарии, шаблоны)

Первый день рождения ребенка (идеи, сценарии, шаблоны) Считается, что именно с этих пор человек становится менее уязвимым и присоединяется к жизни взрослых: отныне дни рождения уже не будут считаться по месяцам, как это было до года: дети научатся говорить первые слова, ходить, пытаться есть с ложки, повторять за взрослыми и понимать, что происходит вокруг них...

08 07 2022 14:16:43

Банкротство физических лиц: 3 ключевых изменения в 2020 году

Банкротство физических лиц: 3 ключевых изменения в 2020 году Интересно, что банкротством физлиц стали пользоваться в собственных целях, чтобы не выплачивать долги и это стало огромной проблемой...

07 07 2022 15:37:22

Эмоциональная зависимость

Эмоциональная зависимость Или когда расставание давно произошло, но успокоения не наступило...

06 07 2022 7:57:10

Таблица унижения

Таблица унижения Последнее может показаться относительно безобидным, но это впечатление обманчиво...

05 07 2022 17:53:16

Чем лечить аллергический насморк: спреи, таблетки, препараты и народные средства

Чем лечить аллергический насморк: спреи, таблетки, препараты и народные средства Чем лечить аллергический насморк должен определить врач соответствующей квалификации после проведения необходимых диагностических процедур по выявлению конкретных аллергенов, на которые возникла реакция организма...

04 07 2022 15:45:39

22 психологических трюка для людей, которые не уверены в своих навыках общения

22 психологических трюка для людей, которые не уверены в своих навыках общения ru нашел для вас 27 психологических приемов, которые действительно работают...

02 07 2022 22:42:33

Как переехать на Кипр на ПМЖ для русских в 2019 году

Иммигрантов ожидает встреча с тысячелетней историей острова, фантастической красоты природой и радушием коренных киприотов...

01 07 2022 18:36:56

Родственный обмен квартирами - какие нужны документы при мене квартиры между родственниками

Принцип родственного обмена квартирами соцнаймаУчастники обмена в соответствии со статьей 72-й статьи части 5-ой Жилого Кодекса Российской Федерации имеют возможность производить обмены жилого помещения между двумя, либо тремя съемщиками, проживающими как в одном, так и в разных населенных пунктах...

30 06 2022 15:29:45

Гевор значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Гевор

Гевор значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Гевор Друзей в беде не бросает, смело бросается на их защиту, поэтому друзей у него много, но не все ему по-настоящему преданы...

29 06 2022 17:35:49

Эльдар Рязанов

Эльдар Рязанов На 88-м году жизни он скончался от острой сердечной недостаточности...

28 06 2022 13:55:58

Сонник Бита, к чему снится Бита во сне видеть

Сонник Бита, к чему снится Бита во сне видеть К чему снится Бита: толкование по 100 авторамК чему снится Бита во снеБита — покупать биту во сне — вам грозит опасность...

27 06 2022 18:12:34

Флокирование как бизнес

На самом деле технология флокирования не особенно сложная...

26 06 2022 4:50:40

Кояшское (Розовое) озеро в Крыму - обзор с фото, где находится на карте

Кояшское (Розовое) озеро в Крыму - обзор с фото, где находится на карте Песчаная полоска суши отделяет море лазурного цвета и ярко-розовое озеро, создавая удивительный контраст...

25 06 2022 16:17:34

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::