Как заморозить шпинат в домашних условиях на зиму (заготовка-заморозка)
В рационе человека присутствует много свежей зелени, одним из их числа является шпинат, он очень полезен для организма и стоит того, чтобы присутствовать на столе круглый год. Именно поэтому многие женщины, которые хотят кормить свою семью полезными продуктами, интересуются, как заморозить шпинат в домашних условиях, сохранив все его витамины и минералы.
Содержание статьи:
Но перед тем как приступить к заморозке шпината на зиму, нужно разобраться, чем же он привлекает в себе такое пристальное внимание.
Этот овощ в виде зеленных листочков богат на белок, клетчатку и такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, калий, кальций, магний, селен, марганец. Кроме этого в нем присутствует большое количество витаминов В, С, А, Е. также очень хочется отметить, что даже после тепловой обработки большая часть полезных веществ не разрушается, но даже несмотря на это, все-таки хозяйки во всем мире отдают предпочтение заготовке шпината на зиму заморозкой.
Его очень часто используют в диетическом питании. У него низкая калорийность, большое количество каротина, лютеина и йода делают его востребованным и в питании подрастающего поколения.
Многочисленные исследования показали, что он еще и способствует быстрому очищению организма от токсинов. Но есть один минус, свежие листочки хранятся недолго, поэтому большинство хозяек ищет все возможные способы, чтобы сохранить его на всю зиму, и одним из них является заморозка шпината в домашних условиях.
Первые шаги
Чтобы заморозить зеленый овощ в первую очередь нужно тщательно вымыть листочки. Убрать все черенки и обсушить на полотенце.
После листочки скрутить трубочкой и обернуть пленкой для пищевых продуктов, положить в морозилку в ту часть ее, где происходит быстрая заморозка.
Этот рецепт поможет быстро заморозить шпинат на зиму и сохранить его питательные вещества.
Заготовка в виде небольших порций
Очень удобно, если заморозить его в виде небольших порций, маленькие кубики можно будет добавлять в любое блюдо, не размораживая весь кусок.
Как правильно заморозить шпинат в виде кубиков, этот вопрос интересен многим хозяюшкам, ведь именно они удобны в использовании и хранении.
Этот метод заморозки немного трудоемкий, но достаточно эффективный, начинается все с подготовки листового овоща:
- 1. помыть, просушить и порезать маленькими кусочками
- 2. разложить в небольшие формочки для заморозки льда и добавить пару ложек воды
- 3. отправить в морозилку
- 4. через несколько часов достать и выложить все ледяные кубики в пакет или контейнер.
Заморозка шпината небольшими кубиками достаточно удобна и позволит быстро приготовить небольшие порции овощных блюд. Можно замораживать шпинат таким же способом, только вместо воды добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.
Такие кубики станут прекрасным дополнением к ризотто и другим яствам.
Рецепт шпината в виде пюре с маслом
Как готовить шпинат замороженный, который сразу же можно добавлять, этим вопросом интересуется много хозяек, но ответ очень простой и времени не потребуется много:
- 1. помытые и просушенные листочки нужно отварить, добавив немного соды, на кончике ножа, она поможет сохранить красивый цвет зелени надолго
- 2. мелко измельчить при помощи блендера, чтобы получилась однородная масса похожая на пюре
- 3. разложить массу в формы для льда
- 4. пюре залить растопленным и чуть охлажденным маслом и в морозилку.
Хранить в пакете и вносить в любимые яства за несколько минут до того как блюдо будет готово.
Использовать всю массу, которую вынули из морозилки, второй раз не стоит замораживать овощ, так как он потеряет свои полезные вещества.
Заморозке подаются как свежие, так и варены листочки.
Заморозка для супа
Если надо срочно приготовить зеленый суп, то можно использовать уже сваренный предварительно, а потом замороженный зеленый листовой овощ. Простой и быстрый рецепт:
- 1. помыть, убрать черенки, порезать длинными кусочками
- 2. отварить и дать остыть
- 3. замораживать надо отвар вместе с листочками, для этого прекрасно подойдут пластиковые контейнеры.
Когда времени мало, а хочется порадовать домочадцев горячим и полезным супом, в отваренные уже до готовности овощи, добавить зелень с отваром из морозилки и блюдо готово.
Бланшировка, приготовление пюре и заморозка
Это еще один рецепт, который может помочь в холодное время года приготовить сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Для его приготовления надо:
- 1. вымытые листочки очистить от черенков и нарезать мелкими ломтиками
- 2. отварить в подсоленной воде минут 5
- 3. откинуть на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя жидкость
- 4. взбить блендером до образования пюре
- 5. пюреобразную массу еще раз проварить, конечный результат должен быть очень густым, чтобы масса не стекала с ложки
- 6. разложить в тару и отравить в холодильник.
Каждый из описанных методов по-своему хорош, и только хозяйка сама может выбрать, на каком остановить выбор, а можно приготовить небольшие порции по каждому из них, чтобы всю зиму радовать свою семью оригинальными сытными блюдами, обогащенными минералами.
adminОтзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Навязанная страховка - и как правильно расторгнуть договор...
11 05 2021 18:46:18
Как меняются отношения мужчины и женщины после рождения ребёнка| ...
09 05 2021 22:11:58
Кто составляет акт о затоплении квартиры и что в нем указывать?...
08 05 2021 18:52:14
Разработан интерфейс, позволяющий управлять телефоном без прикосновений...
06 05 2021 4:54:32
ВНЖ в Чехии в 2019 году: как получить, способы и этапы оформления...
03 05 2021 19:55:51
11 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 11 октября...
02 05 2021 5:24:31
Контагиозный моллюск у детей – лечение| ...
01 05 2021 13:12:30
Да мой ребенок такое нарисует за 5 минут»...
30 04 2021 4:19:34
Как лечить и что делать, если заболел спонтанным пневмотоpaксом| ...
29 04 2021 16:10:59
Исаак значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Исаак...
26 04 2021 22:59:33
Самые посещаемые достопримечательности Европы: список, описание, фото...
25 04 2021 17:33:21
Страхование ОСАГО и страхование жизни: как купить полис без допов?...
24 04 2021 2:53:52
Прямая линия с Путиным в 2017 году: когда будет очередное общение с народом...
22 04 2021 6:14:35
Никола Летний в 2020 году, какого числа...
21 04 2021 7:24:46
Достопримечательности Калуги: список, описание...
20 04 2021 16:16:24
Церковь Сергия Радонежского в Нижнем Новгороде...
19 04 2021 23:10:31
Купероз – профилактика и снижение проявления заболевания| ...
18 04 2021 19:58:41
Воспитание ребёнка: воспитываем лидера в семье| ...
17 04 2021 0:49:27
Дизайнеры с помощью компьютерной графики показали, как выглядели 7 архитектурных шедевров древности...
16 04 2021 20:29:11
17 красочных стран, куда можно сбежать от всей этой суеты хоть завтра...
14 04 2021 14:33:50
Почему современные дети мечтают стать блогерами и так ли это просто, как кажется...
13 04 2021 2:44:33
12 бассейнов, в которых стоит поплавать хотя бы раз в жизни...
12 04 2021 15:13:45
20 исторических снимков, которые одновременно очаровывают и заставляют грустить...
11 04 2021 20:57:18
Ольга Писарик: «Родителям сейчас гораздо сложнее, чем раньше»...
10 04 2021 0:35:11
Карта Мир от Сбербанка для пенсионеров - плюсы и минусы...
09 04 2021 17:52:49
Договор купли-продажи между юридическими лицами...
07 04 2021 6:46:43
9 вещей, которые вы не знали о чемпионате мира по футболу...
06 04 2021 12:46:35
Хаpaктеристика имени Альбина сочетание с отчеством...
05 04 2021 21:53:40
Дмитрий Емец: «Только из терпения способна вырасти истинная любовь»...
04 04 2021 20:19:58
12 лунный день: хаpaктеристика двенадцатых лунных суток...
03 04 2021 16:51:19
Как покупателю вернуть аванс за квартиру...
02 04 2021 15:16:32
19 лунный день, Девятнадцатые лунные сутки...
30 03 2021 17:45:37
Температура при прорезывании зубов, сколько держится, симптомы| ...
29 03 2021 18:37:59
Пещера Альтамира в Испании: открытие, описание...
28 03 2021 16:10:50
Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом| ...
27 03 2021 16:10:48
10 актеров, которые терпеть не могут свои фильмы...
26 03 2021 10:30:25
13 проблем в бpaке, с которыми легко справляются мудрые пары...
25 03 2021 6:12:14
15 гениальных фильмов, где играют 2 актера...
24 03 2021 6:25:39
Орджоникидзе Крым: опсиание с фото, карта, отзывы...
23 03 2021 5:14:41
10 реальных людей, ставших прототипами наших любимых киногероев...
22 03 2021 16:18:23
Мы провели эксперимент и узнали, может ли обычная роза подарить хорошее настроение...
20 03 2021 12:11:11
Кашель у ребенка в 2 года: лечение, причины, диагностика...
19 03 2021 23:37:48
Как поступить в медицинский Учёба в медицинском| ...
18 03 2021 16:45:56
Увеличение размера ноги после беременности| ...
17 03 2021 13:38:54
Обрезка смородины весной, как обрезать правильно (схема)| ...
15 03 2021 15:55:12
Предвестники родов по неделям беременности: на 36, 37, 38, 39, 40 и 41 неделе| ...
13 03 2021 14:59:48
Гороскоп Тельца на декабрь 2019: чего ждать под конец...
12 03 2021 15:26:53
Погода в Москве и Московской области в мае 2020...
11 03 2021 18:30:33
Как найти работу в Сингапуре в 2019 году: распространённые вакансии и средние зарплаты...
09 03 2021 1:48:15
Целебные свойства винограда: применение в диетпитании, рецепты| ...
08 03 2021 3:36:16
8 крутых актрис, которые выглядят намного привлекательнее в реальной жизни...
07 03 2021 13:11:18
16 звездных пар, которые доказали, что любовь может длиться всю жизнь...
06 03 2021 21:41:24
Как признать себя банкротом? Какие будут ограничения...
05 03 2021 20:52:25
Как полоскать горло настойкой прополиса: лечение полосканием, капли для носа...
04 03 2021 22:58:58
Сонник Бриллиант, к чему снятся Бриллианты во сне видеть...
03 03 2021 8:39:53
6 вещей, которые не стоит делать после еды, если хотите быть здоровым...
02 03 2021 20:15:29
У ребенка красное горло: лечение, чем полоскать, причины температуры...
01 03 2021 16:56:40
9 шагов помощи бездомному животному, которые может сделать каждый человек...
28 02 2021 10:52:27
Ошибки и риски при принятии управленческих решений...
27 02 2021 21:14:38
17 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 17 октября...
26 02 2021 21:53:17
Можно ли отсудить квартиру, проданную по невыгодной цене...
25 02 2021 16:36:15
Фитнес после родов: когда и с чего начинать занятия?| ...
24 02 2021 11:38:11
Мраморные пещеры в Чили: описание и фото...
22 02 2021 7:46:32
Как ухаживать за новорожденным ребенком (мальчиком и дeвoчкой)| ...
20 02 2021 8:49:41
Секреты чистой кожи: маски из меда от прыщей| ...
19 02 2021 21:35:24
8 факторов, способных менять вкус блюд, которые мы едим...
18 02 2021 11:30:34
Настойка болиголова: применения, отзывы| ...
17 02 2021 4:41:26
10 вещей, которые лучше не поднимать с земли...
15 02 2021 6:16:41
13 июня - какой праздник сегодня, Рожденные 13 июня...
10 02 2021 17:48:12
Выходные в апреле 2020 года: как мы отдыхаем на Пасху и другие праздники...
08 02 2021 22:36:15
Можно ли замораживать яблоки на зиму в морозилке| ...
07 02 2021 3:18:49
Сценарий дня рождения ребенка, Как отметить...
05 02 2021 22:53:15
Изменения в ЕГЭ по русскому языку в 2020 году - последние новости от ФИПИ...
04 02 2021 3:12:36
Лепим из пластилина с детьми (поделки, игры, лепка)| ...
31 01 2021 9:32:40
Значение имени Максим: что означает, судьба и хаpaктер| ...
28 01 2021 18:48:49
Как правильно составить резюме на работу?| ...
27 01 2021 0:47:36
Стоимость шенгенской визы для россиян в 2020 году...
26 01 2021 11:58:51
Психологи предлагают 13 нетипичных советов, как побороть хамство и избежать конфликта...
24 01 2021 6:12:12
Как восстановить паспорт: какие документы нужны для восстановления паспорта?...
23 01 2021 3:57:14
Как оплатить задолженность по налогам по ИНН?...
21 01 2021 8:33:10
Отдых в Будапеште: замки, крепость и легенды| ...
19 01 2021 0:36:35
Варенье из крыжовника (рецепты), изумрудное, с апельсинами, королевское| ...
18 01 2021 1:29:27
Культурологи рассказали, почему произведения искусства стоят так дорого...
17 01 2021 23:40:47
Где взять справку о доходах, если не работаешь...
16 01 2021 4:22:47
20 гениальных хитростей для создания незабываемой новогодней атмосферы в доме...
15 01 2021 11:24:38
Варенье из цветков бузины, рецепт, лечебные свойства| ...
14 01 2021 10:42:36
16 опытов, которые сделают детство незабываемым...
12 01 2021 1:30:46
Что делать после увольнения - список первоочередных вещей...
10 01 2021 9:13:29
Как и когда прервать беременность своевременно| ...
09 01 2021 11:36:19
Как общаться в чужой стране если не знаешь языка...
08 01 2021 7:45:54
Гороскоп Овна на год: профессиональный и личностный рост...
07 01 2021 4:45:36
Гостевая виза в Канаду по приглашению для россиян в 2019 году: как получить, необходимые документы и срок действия...
06 01 2021 12:51:10
13 приемов самообороны, которые могут спасти вашу жизнь...
05 01 2021 17:55:50
Рабочая виза в Таиланд для россиян в 2019 году, оформление и продление рабочей визы...
04 01 2021 20:14:39
Недвижимость в Черногории, Беране 2019 году: продажа и покупка...
03 01 2021 10:50:33
Единовременная выплата из накопительной части пенсии: кому положена, как получить...
02 01 2021 15:48:47
Как мы отдыхаем на новый год 2020-2019 - выходные дни на январские праздники...
01 01 2021 20:31:53
Положена ли льготная ипотека многодетным семьям в 2020 году...
31 12 2020 19:25:34
Хаpaктеристика имени Максим, сочетание с отчеством...
30 12 2020 3:52:21
Как сохранить семью: почему не складывается семейная жизнь| ...
28 12 2020 14:48:53
Как уложить ребёнка спать: маленькие хитрости и секреты| ...
26 12 2020 21:59:52
Гороскоп Paка на июль : главные тенденции месяца...
25 12 2020 23:19:38
День рождения 13 мая какой знак зодиака...
24 12 2020 0:24:33
Работа в Швейцарии для русских: зарплата...
23 12 2020 16:20:17
Выплаты и пособия пенсионерам в новом году...
22 12 2020 17:47:33
Причины очень сухой кожи тела: как от них избавиться?| ...
21 12 2020 10:15:22
Как избавиться от волос навсегда (удаление): на теле, на лице| ...
20 12 2020 14:29:39
Витамины Алфавит: для беременных, детские, состав, отзывы| ...
19 12 2020 2:22:19
Где и как получить выписку из домовой книги...
15 12 2020 5:34:29
10 неявных признаков того, что вам пора идти к психотерапевту...
14 12 2020 4:34:11
Как лечить синусит в домашних условиях| ...
13 12 2020 8:22:34
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::
