Как заморозить шпинат в домашних условиях на зиму (заготовка-заморозка) > Натали Ливен
Натали    

Как заморозить шпинат в домашних условиях на зиму (заготовка-заморозка)


В рационе человека присутствует много свежей зелени, одним из их числа является шпинат, он очень полезен для организма и стоит того, чтобы присутствовать на столе круглый год. Именно поэтому многие женщины, которые хотят кормить свою семью полезными продуктами, интересуются, как заморозить шпинат в домашних условиях, сохранив все его витамины и минералы.

Содержание статьи:

Но перед тем как приступить к заморозке шпината на зиму, нужно разобраться, чем же он привлекает в себе такое пристальное внимание.

Этот овощ в виде зеленных листочков богат на белок, клетчатку и такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, калий, кальций, магний, селен, марганец. Кроме этого в нем присутствует большое количество витаминов В, С, А, Е. также очень хочется отметить, что даже после тепловой обработки большая часть полезных веществ не разрушается, но даже несмотря на это, все-таки хозяйки во всем мире отдают предпочтение заготовке шпината на зиму заморозкой.

Его очень часто используют в диетическом питании. У него низкая калорийность, большое количество каротина, лютеина и йода делают его востребованным и в питании подрастающего поколения.

Многочисленные исследования показали, что он еще и способствует быстрому очищению организма от токсинов. Но есть один минус, свежие листочки хранятся недолго, поэтому большинство хозяек ищет все возможные способы, чтобы сохранить его на всю зиму, и одним из них является заморозка шпината в домашних условиях.

Первые шаги

Чтобы заморозить зеленый овощ в первую очередь нужно тщательно вымыть листочки. Убрать все черенки и обсушить на полотенце.

После листочки скрутить трубочкой и обернуть пленкой для пищевых продуктов, положить в морозилку в ту часть ее, где происходит быстрая заморозка.

Этот рецепт поможет быстро заморозить шпинат на зиму и сохранить его питательные вещества.

Заготовка в виде небольших порций

Очень удобно, если заморозить его в виде небольших порций, маленькие кубики можно будет добавлять в любое блюдо, не размораживая весь кусок.

Как правильно заморозить шпинат в виде кубиков, этот вопрос интересен многим хозяюшкам, ведь именно они удобны в использовании и хранении.

Этот метод заморозки немного трудоемкий, но достаточно эффективный, начинается все с подготовки листового овоща:

  • 1. помыть, просушить и порезать маленькими кусочками
  • 2. разложить в небольшие формочки для заморозки льда и добавить пару ложек воды
  • 3. отправить в морозилку
  • 4. через несколько часов достать и выложить все ледяные кубики в пакет или контейнер.

Заморозка шпината небольшими кубиками достаточно удобна и позволит быстро приготовить небольшие порции овощных блюд. Можно замораживать шпинат таким же способом, только вместо воды добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.

Такие кубики станут прекрасным дополнением к ризотто и другим яствам.

Рецепт шпината в виде пюре с маслом

Как готовить шпинат замороженный, который сразу же можно добавлять, этим вопросом интересуется много хозяек, но ответ очень простой и времени не потребуется много:

  • 1. помытые и просушенные листочки нужно отварить, добавив немного соды, на кончике ножа, она поможет сохранить красивый цвет зелени надолго
  • 2. мелко измельчить при помощи блендера, чтобы получилась однородная масса похожая на пюре
  • 3. разложить массу в формы для льда
  • 4. пюре залить растопленным и чуть охлажденным маслом и в морозилку.

Хранить в пакете и вносить в любимые яства за несколько минут до того как блюдо будет готово.

Использовать всю массу, которую вынули из морозилки, второй раз не стоит замораживать овощ, так как он потеряет свои полезные вещества.

Заморозке подаются как свежие, так и варены листочки.

Заморозка для супа

Если надо срочно приготовить зеленый суп, то можно использовать уже сваренный предварительно, а потом замороженный зеленый листовой овощ. Простой и быстрый рецепт:

  • 1. помыть, убрать черенки, порезать длинными кусочками
  • 2. отварить и дать остыть
  • 3. замораживать надо отвар вместе с листочками, для этого прекрасно подойдут пластиковые контейнеры.

Когда времени мало, а хочется порадовать домочадцев горячим и полезным супом, в отваренные уже до готовности овощи, добавить зелень с отваром из морозилки и блюдо готово.

Бланшировка, приготовление пюре и заморозка

Это еще один рецепт, который может помочь в холодное время года приготовить сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Для его приготовления надо:

  • 1. вымытые листочки очистить от черенков и нарезать мелкими ломтиками
  • 2. отварить в подсоленной воде минут 5
  • 3. откинуть на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя жидкость
  • 4. взбить блендером до образования пюре
  • 5. пюреобразную массу еще раз проварить, конечный результат должен быть очень густым, чтобы масса не стекала с ложки
  • 6. разложить в тару и отравить в холодильник.

Каждый из описанных методов по-своему хорош, и только хозяйка сама может выбрать, на каком остановить выбор, а можно приготовить небольшие порции по каждому из них, чтобы всю зиму радовать свою семью оригинальными сытными блюдами, обогащенными минералами.

2019-04-26admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Работа в Турции в 2019 году: доступные вакансии и способы поиска рабочего места

Работа в Турции в 2019 году: доступные вакансии и способы поиска рабочего места...

23 10 2021 17:54:41

Изменения ПДД с 1 июня 2020 года - новая разметка на дорогах России

Изменения ПДД с 1 июня 2020 года - новая разметка на дорогах России Изменения ПДД с 1 июня 2020 года - новая разметка на дорогах России...

22 10 2021 3:29:40

30 вещей, которые современные дети не поймут

30 вещей, которые современные дети не поймут 30 вещей, которые современные дети не поймут...

21 10 2021 4:26:34

Керченская крепость

Керченская крепость Керченская крепость...

20 10 2021 17:12:21

Как выбрать плиту: газовую, электрическую, для кухни (отзывы)

Как выбрать плиту: газовую, электрическую, для кухни (отзывы) Как выбрать плиту: газовую, электрическую, для кухни (отзывы)| ...

19 10 2021 20:38:11

Льготная пенсия педагогам : последние новости

Льготная пенсия педагогам : последние новости...

18 10 2021 16:11:57

21 полезный совет, который изменит взгляд на привычные вещи

21 полезный совет, который изменит взгляд на привычные вещи 21 полезный совет, который изменит взгляд на привычные вещи...

17 10 2021 3:42:25

Прокл значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Прокл

Прокл значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Прокл Прокл значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Прокл...

16 10 2021 10:39:28

30 книг, которые стоит прочесть до 30 лет

30 книг, которые стоит прочесть до 30 лет 30 книг, которые стоит прочесть до 30 лет...

15 10 2021 9:48:12

Макияж губ: как сделать губы выразительными, секреты красоты

Макияж губ: как сделать губы выразительными, секреты красоты Макияж губ: как сделать губы выразительными, секреты красоты| ...

14 10 2021 7:18:32

Ребёнок родился в рубашке

Ребёнок родился в рубашке Ребёнок родился в рубашке| ...

13 10 2021 11:44:28

Заработок на ставках

Заработок на ставках Заработок на ставках| ...

12 10 2021 20:29:24

Новый музей современного искусства в Нью-Йорке

Новый музей современного искусства в Нью-Йорке Новый музей современного искусства в Нью-Йорке...

11 10 2021 22:29:12

Пантелей значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Пантелей

Пантелей значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Пантелей Пантелей значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Пантелей...

10 10 2021 4:59:35

Когда ребенок начинает сидеть? (мальчики и дeвoчки)

Когда ребенок начинает сидеть? (мальчики и дeвoчки) Когда ребенок начинает сидеть? (мальчики и дeвoчки)| ...

09 10 2021 14:29:18

Максуд значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Максуд

Максуд значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Максуд Максуд значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Максуд...

08 10 2021 16:30:56

Первый прикорм при искусственном вскармливании

Первый прикорм при искусственном вскармливании Первый прикорм при искусственном вскармливании| ...

07 10 2021 12:27:30

Поздравьте, у нас обновлённый интерьер

Поздравьте, у нас обновлённый интерьер Поздравьте, у нас обновлённый интерьер| ...

06 10 2021 7:21:56

Делаем Рождественское панно

Делаем Рождественское панно Делаем Рождественское панно...

05 10 2021 6:45:19

В новом году каждому будет присвоен, свой, кредитный рейтинг

В новом году каждому будет присвоен, свой, кредитный рейтинг В новом году каждому будет присвоен, свой, кредитный рейтинг...

04 10 2021 14:56:23

Правила современной культуры, которые давно бы пора исключить из нашей жизни

Правила современной культуры, которые давно бы пора исключить из нашей жизни Правила современной культуры, которые давно бы пора исключить из нашей жизни...

03 10 2021 16:11:40

Как получить статус беженца в Израиле в 2019 году

Как получить статус беженца в Израиле в 2019 году...

02 10 2021 18:45:13

Беременность и роды: ранний выкидыш, осложнения

Беременность и роды: ранний выкидыш, осложнения Беременность и роды: ранний выкидыш, осложнения| ...

01 10 2021 12:25:14

Замки невидимки: нюансы эксплуатации

Замки невидимки: нюансы эксплуатации Замки невидимки: нюансы эксплуатации| ...

30 09 2021 15:10:40

Расстройство личности: в чём проявляется расстройство, синдромы

Расстройство личности: в чём проявляется расстройство, синдромы Расстройство личности: в чём проявляется расстройство, синдромы| ...

29 09 2021 17:11:41

На что похожи японские поезда изнутри и что больше всего удивляет в них туристов

На что похожи японские поезда изнутри и что больше всего удивляет в них туристов На что похожи японские поезда изнутри и что больше всего удивляет в них туристов...

28 09 2021 12:43:29

Малиновый сок — источник здоровья и долголетия

Малиновый сок — источник здоровья и долголетия Малиновый сок — источник здоровья и долголетия| ...

27 09 2021 4:45:42

Офигенная диета: результаты, отзывы

Офигенная диета: результаты, отзывы Офигенная диета: результаты, отзывы| ...

26 09 2021 7:31:26

Стиль — бохо — в одежде

Стиль — бохо — в одежде Стиль — бохо — в одежде| ...

25 09 2021 11:34:24

Как выглядят 10 культовых сериалов в разных странах

Как выглядят 10 культовых сериалов в разных странах Как выглядят 10 культовых сериалов в разных странах...

24 09 2021 16:45:57

Женственность, ау

Женственность, ау Женственность, ау...

23 09 2021 10:56:26

Норма показателей ХГЧ при беременности

Норма показателей ХГЧ при беременности Норма показателей ХГЧ при беременности| ...

22 09 2021 1:54:18

Бисквит с клубничным кремом, пошаговый рецепт с фото

Бисквит с клубничным кремом, пошаговый рецепт с фото Бисквит с клубничным кремом, пошаговый рецепт с фото...

21 09 2021 4:51:56

Продувание ушей по Политцеру и восстановление проходимости слуховых труб

Продувание ушей по Политцеру и восстановление проходимости слуховых труб Продувание ушей по Политцеру и восстановление проходимости слуховых труб...

20 09 2021 3:25:48

С 1 января 2020 года старые телевизоры работать не будут

С 1 января 2020 года старые телевизоры работать не будут С 1 января 2020 года старые телевизоры работать не будут...

19 09 2021 23:19:21

10 фактов о самых известных первых леди в истории, которые показывают их с неожиданной стороны

10 фактов о самых известных первых леди в истории, которые показывают их с неожиданной стороны 10 фактов о самых известных первых леди в истории, которые показывают их с неожиданной стороны...

18 09 2021 6:51:46

Как выбрать фотографа на свадьбу

Как выбрать фотографа на свадьбу Как выбрать фотографа на свадьбу| ...

17 09 2021 17:38:13

Как отметить 1 год свадьбы, сценарий свадьбы 1 год совместной жизни

Как отметить 1 год свадьбы, сценарий свадьбы 1 год совместной жизни Как отметить 1 год свадьбы, сценарий свадьбы 1 год совместной жизни...

16 09 2021 21:40:55

Роды близнецов роды за границей Монако

Роды близнецов роды за границей Монако Роды близнецов роды за границей Монако| ...

15 09 2021 5:44:38

Минимальный размер пособия по безработице в России

Минимальный размер пособия по безработице  в России Минимальный размер пособия по безработице в России...

14 09 2021 4:52:38

5 типов головной боли и способы быстро от них избавиться

5 типов головной боли и способы быстро от них избавиться 5 типов головной боли и способы быстро от них избавиться...

13 09 2021 22:22:38

5 советов родителям, как убедить ребенка сказать правду, когда это необходимо

5 советов родителям, как убедить ребенка сказать правду, когда это необходимо 5 советов родителям, как убедить ребенка сказать правду, когда это необходимо...

12 09 2021 9:11:31

Как устроить день рождения ребенку - советы родителям

Как устроить день рождения ребенку - советы родителям Как устроить день рождения ребенку - советы родителям...

11 09 2021 20:52:49

Первый прикорм ребенка в 5 месяцев

Первый прикорм ребенка в 5 месяцев Первый прикорм ребенка в 5 месяцев| ...

10 09 2021 9:51:56

Суицид подростков суицидальные мысли поведение

Суицид подростков суицидальные мысли поведение Суицид подростков суицидальные мысли поведение| ...

09 09 2021 17:32:47

Программа молодая семья

Программа молодая семья Программа молодая семья| ...

08 09 2021 0:16:11

Места, которые надо посетить, пока вы живы

Места, которые надо посетить, пока вы живы Места, которые надо посетить, пока вы живы...

07 09 2021 23:18:16

Почему дети обожают сладости: 5 причин их крепкой любви

Почему дети обожают сладости: 5 причин их крепкой любви Почему дети обожают сладости: 5 причин их крепкой любви| ...

06 09 2021 16:28:18

Пьетро значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Пьетро

Пьетро значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Пьетро Пьетро значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Пьетро...

05 09 2021 4:13:30

Меню ребенка в 10 месяцев

Меню ребенка в 10 месяцев Меню ребенка в 10 месяцев| ...

04 09 2021 9:20:38

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::