Как заморозить шпинат в домашних условиях на зиму (заготовка-заморозка)
В рационе человека присутствует много свежей зелени, одним из их числа является шпинат, он очень полезен для организма и стоит того, чтобы присутствовать на столе круглый год. Именно поэтому многие женщины, которые хотят кормить свою семью полезными продуктами, интересуются, как заморозить шпинат в домашних условиях, сохранив все его витамины и минералы.
Содержание статьи:
Но перед тем как приступить к заморозке шпината на зиму, нужно разобраться, чем же он привлекает в себе такое пристальное внимание.
Этот овощ в виде зеленных листочков богат на белок, клетчатку и такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, калий, кальций, магний, селен, марганец. Кроме этого в нем присутствует большое количество витаминов В, С, А, Е. также очень хочется отметить, что даже после тепловой обработки большая часть полезных веществ не разрушается, но даже несмотря на это, все-таки хозяйки во всем мире отдают предпочтение заготовке шпината на зиму заморозкой.
Его очень часто используют в диетическом питании. У него низкая калорийность, большое количество каротина, лютеина и йода делают его востребованным и в питании подрастающего поколения.
Многочисленные исследования показали, что он еще и способствует быстрому очищению организма от токсинов. Но есть один минус, свежие листочки хранятся недолго, поэтому большинство хозяек ищет все возможные способы, чтобы сохранить его на всю зиму, и одним из них является заморозка шпината в домашних условиях.
Первые шаги
Чтобы заморозить зеленый овощ в первую очередь нужно тщательно вымыть листочки. Убрать все черенки и обсушить на полотенце.
После листочки скрутить трубочкой и обернуть пленкой для пищевых продуктов, положить в морозилку в ту часть ее, где происходит быстрая заморозка.
Этот рецепт поможет быстро заморозить шпинат на зиму и сохранить его питательные вещества.
Заготовка в виде небольших порций
Очень удобно, если заморозить его в виде небольших порций, маленькие кубики можно будет добавлять в любое блюдо, не размораживая весь кусок.
Как правильно заморозить шпинат в виде кубиков, этот вопрос интересен многим хозяюшкам, ведь именно они удобны в использовании и хранении.
Этот метод заморозки немного трудоемкий, но достаточно эффективный, начинается все с подготовки листового овоща:
- 1. помыть, просушить и порезать маленькими кусочками
- 2. разложить в небольшие формочки для заморозки льда и добавить пару ложек воды
- 3. отправить в морозилку
- 4. через несколько часов достать и выложить все ледяные кубики в пакет или контейнер.
Заморозка шпината небольшими кубиками достаточно удобна и позволит быстро приготовить небольшие порции овощных блюд. Можно замораживать шпинат таким же способом, только вместо воды добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.
Такие кубики станут прекрасным дополнением к ризотто и другим яствам.
Рецепт шпината в виде пюре с маслом
Как готовить шпинат замороженный, который сразу же можно добавлять, этим вопросом интересуется много хозяек, но ответ очень простой и времени не потребуется много:
- 1. помытые и просушенные листочки нужно отварить, добавив немного соды, на кончике ножа, она поможет сохранить красивый цвет зелени надолго
- 2. мелко измельчить при помощи блендера, чтобы получилась однородная масса похожая на пюре
- 3. разложить массу в формы для льда
- 4. пюре залить растопленным и чуть охлажденным маслом и в морозилку.
Хранить в пакете и вносить в любимые яства за несколько минут до того как блюдо будет готово.
Использовать всю массу, которую вынули из морозилки, второй раз не стоит замораживать овощ, так как он потеряет свои полезные вещества.
Заморозке подаются как свежие, так и варены листочки.
Заморозка для супа
Если надо срочно приготовить зеленый суп, то можно использовать уже сваренный предварительно, а потом замороженный зеленый листовой овощ. Простой и быстрый рецепт:
- 1. помыть, убрать черенки, порезать длинными кусочками
- 2. отварить и дать остыть
- 3. замораживать надо отвар вместе с листочками, для этого прекрасно подойдут пластиковые контейнеры.
Когда времени мало, а хочется порадовать домочадцев горячим и полезным супом, в отваренные уже до готовности овощи, добавить зелень с отваром из морозилки и блюдо готово.
Бланшировка, приготовление пюре и заморозка
Это еще один рецепт, который может помочь в холодное время года приготовить сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Для его приготовления надо:
- 1. вымытые листочки очистить от черенков и нарезать мелкими ломтиками
- 2. отварить в подсоленной воде минут 5
- 3. откинуть на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя жидкость
- 4. взбить блендером до образования пюре
- 5. пюреобразную массу еще раз проварить, конечный результат должен быть очень густым, чтобы масса не стекала с ложки
- 6. разложить в тару и отравить в холодильник.
Каждый из описанных методов по-своему хорош, и только хозяйка сама может выбрать, на каком остановить выбор, а можно приготовить небольшие порции по каждому из них, чтобы всю зиму радовать свою семью оригинальными сытными блюдами, обогащенными минералами.
adminОтзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Салют на 9 мая 2020 года в Москве - во сколько и где посмотреть...
29 11 2020 4:42:41
Гнойные сопли у взрослого, причины насморка с гноем...
28 11 2020 13:42:54
Пьяный цыпленок, пошаговый рецепт с фото...
27 11 2020 3:54:54
Сосудорасширяющие капли в нос: названия, список, хаpaктеристика...
24 11 2020 20:32:57
Как отметить день рождения ребенка 11 лет...
22 11 2020 13:15:52
Компот из крыжовника и смородины на зиму| ...
21 11 2020 14:31:35
Гороскоп для женщины Близнецы на год зодиак| ...
20 11 2020 6:41:52
Материнский капитал : изменения, свежие новости на 1 ребенка...
17 11 2020 7:50:55
Самые популярные и интересные образы для фотосессии| ...
16 11 2020 10:48:19
Чего не стоит делать туристам оказавшись в Мексике...
15 11 2020 14:19:12
Красноперекопск (Крым) - описание и фото, погода, достопримечательности...
14 11 2020 1:20:10
Где взять справку о доходах, если не работаешь...
13 11 2020 19:32:16
7 фактов о нашей планете, о которых вам не рассказывали в школе...
11 11 2020 8:20:19
Польза или вред рафинированного масла?| ...
10 11 2020 0:30:21
Воспитание ребёнка: как научить ребёнка следить за своими вещами?| ...
08 11 2020 14:16:43
Целебные свойства винограда: применение в диетпитании, рецепты| ...
06 11 2020 4:45:49
Единовременное пособие при рождении ребенка| ...
02 11 2020 2:38:21
Сонник Бульвар, к чему снится Бульвар во сне видеть...
31 10 2020 18:21:53
Гороскоп для Пeтyxа на год: женщина и мужчина...
30 10 2020 13:34:46
Суп из персиков и манго с кокосовым молоком и йогуртом| ...
29 10 2020 12:52:47
День рождения 11 ноября какой знак зодиака...
28 10 2020 9:54:51
Смоленско-Владимирский приход в Гордеевке: описание...
27 10 2020 8:27:23
Беременность двойней по неделям рассчитать| ...
26 10 2020 21:17:20
Когда день семьи и верности в России, Какого числа день семьи и верности...
25 10 2020 11:26:13
28 июля - какой праздник сегодня, Рожденные 28 июля...
24 10 2020 7:13:26
Как добиться взаимности от дeвyшки, которая нравится?| ...
22 10 2020 4:31:58
Какие документы нужны для замены паспорта: сколько стоит заявление...
21 10 2020 22:26:18
Чем знаменит подводный музей Канкуна и как в него попасть...
20 10 2020 17:48:27
Как определить заболевание по мозолям| ...
19 10 2020 15:29:19
10 предметов, которые оказались гораздо грязнее, чем мы могли себе представить...
18 10 2020 19:54:38
День рождения 3 марта какой знак зодиака...
16 10 2020 21:24:16
Прогноз курса биткоина на май 2020 года...
14 10 2020 6:33:57
Положена ли доплата за стаж к пенсии в 2020 году...
13 10 2020 20:16:22
Налоговые каникулы для малого бизнеса в 2020 году - закон принят еще в 2014 году!...
12 10 2020 13:51:56
Шашлык из курицы: маринад, рецепт, в духовке, как замариновать| ...
11 10 2020 1:45:46
10 фактов о самых известных первых леди в истории, которые показывают их с неожиданной стороны...
10 10 2020 12:44:35
Почему ребенок часто срыгивает после кормления?| ...
08 10 2020 15:38:13
Сонник Америка, к чему снится Америка во сне видеть...
07 10 2020 16:44:43
Что туристу посмотреть в Праге за неделю отпуска...
06 10 2020 0:36:50
Кризис трехлетнего возраста, его признаки и симптомы| ...
03 10 2020 18:19:10
10 уловок продавцов электроники, на которые попадаются доверчивые покупатели...
02 10 2020 11:50:50
10 свойств банана, о которых вы, скорее всего, не знали...
01 10 2020 23:17:10
Эти дети постигли мастерство игры в прятки...
29 09 2020 17:10:35
Рыбные рулеты на циновке из лука-порея, пошаговый рецепт с фото...
27 09 2020 4:30:27
Жизнь в Норвегии: плюсы и минусы иммиграции для русских...
26 09 2020 3:49:18
Мезим: инструкция по применению, показания, состав, отзывы| ...
25 09 2020 4:37:25
7 цитат Владимира Набокова на все случаи жизни...
24 09 2020 11:38:44
День народного единства: как отдыхаем в ноябре 2017 года в связи с праздником...
23 09 2020 17:11:43
У очередного покупателя пытаются отобрать купленную квартиру...
22 09 2020 10:56:12
40 лет свадьбы: какая годовщина совместной жизни?| ...
21 09 2020 10:10:10
Страховка ОСАГО для такси: полис коммерческого страхования на автомобиль и штрафы...
20 09 2020 8:33:31
Признаки того, что Вы беременны мальчиком| ...
17 09 2020 2:18:28
9 модных трендов, которые пора забыть (Спойлер: топы в бельевом стиле всех достали)...
16 09 2020 5:50:27
Гороскоп Дева январь : важные события месяца...
15 09 2020 4:36:39
Почему во время беремености покалывает внизу живота?| ...
14 09 2020 12:26:25
23 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 23 ноября...
13 09 2020 4:44:25
Стоимость черного лома за 1 кг на сегодня...
12 09 2020 7:54:13
8 факторов, влияющих на изменения вашего хаpaктера...
09 09 2020 14:21:10
Что будет, если на 4 недели полностью отказаться от рыбы и мяса...
08 09 2020 15:36:47
Узаконить перепланировку квартиры переделка| ...
06 09 2020 8:45:24
Сонник Aнaльный ceкc, к чему снится Aнaльный ceкc во сне видеть...
05 09 2020 13:19:45
Ученые назвали 7 распространенных привычек, которые влияют на наши гормоны...
04 09 2020 15:55:40
Пустышка: вредна или полезна она для ребёнка, мнение специалистов| ...
03 09 2020 10:42:44
Не выдуманные истории: стоит ли избегать служебного романа?| ...
02 09 2020 5:57:25
Заявление на возврат товара ненадлежащего качества...
31 08 2020 19:12:49
Тест: Ответьте всего на 1 вопрос, и мы расскажем о вас то, в чем вы сами себе не признаетесь...
30 08 2020 8:27:59
Сонник Бильярд, к чему снится Бильярд во сне видеть...
29 08 2020 1:14:19
Как научить ребенка кататься на роликах?| ...
28 08 2020 11:55:15
Термопечать и ее применение в повседневной жизни...
25 08 2020 0:35:37
Гороскоп для Водолеев, рожденных с 9 по 18 февраля...
24 08 2020 15:51:12
Исковое заявление о взыскании алиментов и о выдаче судебного приказа - образцы 2019...
23 08 2020 2:21:10
Значение имени Феодосия: хаpaктер и судьба, что означает имя, его происхождение...
22 08 2020 8:20:47
Владимирская церковь на Божедомке: описание, фото...
21 08 2020 15:10:10
Женский гардероб: как и с чем носить кожаные вещи?| ...
19 08 2020 1:50:55
Определены 10 самых высокооплачиваемых моделей мира...
18 08 2020 12:40:42
Гороскоп Скорпиона на Октябрь 2019 - сфера здоровья...
17 08 2020 12:27:51
Когда день сварщика в России, Какого числа день сварщика...
16 08 2020 9:12:58
Как голос незаметно влияет на карьеру, повседневное общение и даже на личную жизнь...
15 08 2020 12:20:23
Если после общения с человеком вам хорошо, значит, вы получили порцию красоты»...
13 08 2020 10:39:52
Заявление в Конституционный Суд РФ о передаче жалобы о проверке конституционности закона на изучение судьями КС РФ для проверки обоснованности принятого Секретариатом КС РФ решения...
12 08 2020 12:46:45
Взыскание алиментов на содержание супруги (бывшей жены до 3 лет) судебная пpaктика...
11 08 2020 17:27:12
Как появился праздник Сретение Господне...
10 08 2020 5:37:16
Диспансеризация 2020 года: какие года рождения попадают в Челябинске...
09 08 2020 3:27:31
Эрманно значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Эрманно...
07 08 2020 16:35:51
Как приучить ребёнка засыпать самостоятельно?| ...
06 08 2020 5:13:52
Ребенок и горшок: точки соприкосновения...
04 08 2020 8:49:44
Гороскоп Стрельца на сентябрь 2019 - пора азapта...
03 08 2020 3:26:34
Как не попасться на развод с экскурсиями в туристической поездке...
02 08 2020 3:56:14
Казантипский залив (Крым): описание с фото, как добраться, отдых...
01 08 2020 14:28:31
Что будет, если 2 недели не повышать голос на ребенка...
30 07 2020 9:33:49
14 вещей в вашем доме, с которыми нужно расстаться немедленно...
29 07 2020 22:10:33
17 актеров, которые все еще не получили «Оскара», и, кажется, мы знаем почему...
28 07 2020 22:32:47
Флюдитек: инструкция, дозировка для детей, противопоказания, аналоги| ...
27 07 2020 5:47:23
Сифилитическая ангина: причины, симптомы и лечение...
25 07 2020 4:33:24
Что будет с льготной пенсией педагогов с 2020 года - последние новости...
24 07 2020 4:24:10
Узбекские имена: мужские, женские (для девочек, мальчиков)| ...
23 07 2020 14:28:25
Коммунальщики не убирают мусор в подъезде: могу ли я не платить за их услуги...
22 07 2020 11:45:51
Как распознать проблемы со зрением у маленького ребёнка| ...
21 07 2020 13:18:34
Как мы работаем в ноябре 2020 года в России...
19 07 2020 16:34:36
Учительница детей с синдромом Дayна пригласила на свою свадьбу весь класс...
18 07 2020 1:58:17
10 способов сохранить цветы в вазе свежими надолго...
16 07 2020 3:43:25
Мамин дневник, или Как Калуша банила линки...
15 07 2020 13:33:29
Мед: польза и вред, полезные свойства, какой самый полезный| ...
14 07 2020 3:38:59
Мост Ханчжоу в Китае: описание, строительство, фото...
13 07 2020 13:28:55
Мальчик из бедной семьи рос без игрушек...
12 07 2020 14:18:14
К чему снится: кормить ребёнка гpyдью во сне?| ...
10 07 2020 15:45:22
Федосей значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Федосей...
09 07 2020 1:30:31
Пригласительные на день рождения ребенка...
08 07 2020 0:46:57
13 августа - какой праздник сегодня, Рожденные 13 августа...
06 07 2020 10:41:26
Выборы во Франции 2017 года: дата первого тура, главные кандидаты и их рейтинги...
04 07 2020 15:14:28
Психологи назвали 8 принципов, которые помогут добиться заветной цели даже отъявленному лентяю...
03 07 2020 17:24:44
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::
