Как заморозить шпинат в домашних условиях на зиму (заготовка-заморозка)
В рационе человека присутствует много свежей зелени, одним из их числа является шпинат, он очень полезен для организма и стоит того, чтобы присутствовать на столе круглый год. Именно поэтому многие женщины, которые хотят кормить свою семью полезными продуктами, интересуются, как заморозить шпинат в домашних условиях, сохранив все его витамины и минералы.
Содержание статьи:
Но перед тем как приступить к заморозке шпината на зиму, нужно разобраться, чем же он привлекает в себе такое пристальное внимание.
Этот овощ в виде зеленных листочков богат на белок, клетчатку и такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, калий, кальций, магний, селен, марганец. Кроме этого в нем присутствует большое количество витаминов В, С, А, Е. также очень хочется отметить, что даже после тепловой обработки большая часть полезных веществ не разрушается, но даже несмотря на это, все-таки хозяйки во всем мире отдают предпочтение заготовке шпината на зиму заморозкой.
Его очень часто используют в диетическом питании. У него низкая калорийность, большое количество каротина, лютеина и йода делают его востребованным и в питании подрастающего поколения.
Многочисленные исследования показали, что он еще и способствует быстрому очищению организма от токсинов. Но есть один минус, свежие листочки хранятся недолго, поэтому большинство хозяек ищет все возможные способы, чтобы сохранить его на всю зиму, и одним из них является заморозка шпината в домашних условиях.
Первые шаги
Чтобы заморозить зеленый овощ в первую очередь нужно тщательно вымыть листочки. Убрать все черенки и обсушить на полотенце.
После листочки скрутить трубочкой и обернуть пленкой для пищевых продуктов, положить в морозилку в ту часть ее, где происходит быстрая заморозка.
Этот рецепт поможет быстро заморозить шпинат на зиму и сохранить его питательные вещества.
Заготовка в виде небольших порций
Очень удобно, если заморозить его в виде небольших порций, маленькие кубики можно будет добавлять в любое блюдо, не размораживая весь кусок.
Как правильно заморозить шпинат в виде кубиков, этот вопрос интересен многим хозяюшкам, ведь именно они удобны в использовании и хранении.
Этот метод заморозки немного трудоемкий, но достаточно эффективный, начинается все с подготовки листового овоща:
- 1. помыть, просушить и порезать маленькими кусочками
- 2. разложить в небольшие формочки для заморозки льда и добавить пару ложек воды
- 3. отправить в морозилку
- 4. через несколько часов достать и выложить все ледяные кубики в пакет или контейнер.
Заморозка шпината небольшими кубиками достаточно удобна и позволит быстро приготовить небольшие порции овощных блюд. Можно замораживать шпинат таким же способом, только вместо воды добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.
Такие кубики станут прекрасным дополнением к ризотто и другим яствам.
Рецепт шпината в виде пюре с маслом
Как готовить шпинат замороженный, который сразу же можно добавлять, этим вопросом интересуется много хозяек, но ответ очень простой и времени не потребуется много:
- 1. помытые и просушенные листочки нужно отварить, добавив немного соды, на кончике ножа, она поможет сохранить красивый цвет зелени надолго
- 2. мелко измельчить при помощи блендера, чтобы получилась однородная масса похожая на пюре
- 3. разложить массу в формы для льда
- 4. пюре залить растопленным и чуть охлажденным маслом и в морозилку.
Хранить в пакете и вносить в любимые яства за несколько минут до того как блюдо будет готово.
Использовать всю массу, которую вынули из морозилки, второй раз не стоит замораживать овощ, так как он потеряет свои полезные вещества.
Заморозке подаются как свежие, так и варены листочки.
Заморозка для супа
Если надо срочно приготовить зеленый суп, то можно использовать уже сваренный предварительно, а потом замороженный зеленый листовой овощ. Простой и быстрый рецепт:
- 1. помыть, убрать черенки, порезать длинными кусочками
- 2. отварить и дать остыть
- 3. замораживать надо отвар вместе с листочками, для этого прекрасно подойдут пластиковые контейнеры.
Когда времени мало, а хочется порадовать домочадцев горячим и полезным супом, в отваренные уже до готовности овощи, добавить зелень с отваром из морозилки и блюдо готово.
Бланшировка, приготовление пюре и заморозка
Это еще один рецепт, который может помочь в холодное время года приготовить сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Для его приготовления надо:
- 1. вымытые листочки очистить от черенков и нарезать мелкими ломтиками
- 2. отварить в подсоленной воде минут 5
- 3. откинуть на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя жидкость
- 4. взбить блендером до образования пюре
- 5. пюреобразную массу еще раз проварить, конечный результат должен быть очень густым, чтобы масса не стекала с ложки
- 6. разложить в тару и отравить в холодильник.
Каждый из описанных методов по-своему хорош, и только хозяйка сама может выбрать, на каком остановить выбор, а можно приготовить небольшие порции по каждому из них, чтобы всю зиму радовать свою семью оригинальными сытными блюдами, обогащенными минералами.
admin
Расходы, таким образом, теоретически распределяются равномерно между всеми жильцами...
15 05 2022 22:55:22
Чем завлечь мужчину-БлизнецаЕсли представительница прекрасного пола Близнецы хочет привлечь внимание мужчины того же созвездия, ей следует очень тщательно проработать свой имидж и стремиться каждый раз выглядеть по-разному...
14 05 2022 11:22:20
Но из-за нехватки времени у некоторых, просто не хватает сил и желания стоять у плиты, и готовить весь вечер...
13 05 2022 22:28:35
Мне кажется, то, о чем я буду сегодня говорить, полезно парам, которые стали родителями в последние 5 лет...
12 05 2022 10:55:59
Одним из таких средств считается оливковое масло для волос...
10 05 2022 21:54:28
Если решение суда получило законную силу, то оно должно быть обязательно исполнено...
09 05 2022 6:32:24
Вообще, морковь принадлежит к тем овощам, которые входят в большинство салатов, закусок, соусов и маринадов, заготавливаемых на зиму...
08 05 2022 12:43:37
Как известно, беременные женщины относятся к этой категории...
07 05 2022 5:16:28
Автор должен придерживаться следующих правил:текст может быть составлен в любой форме и написан от руки...
06 05 2022 14:24:56
Уменьшительная форма имени: Филипок, Филипка, Филя, Филюха, Филюня, Липа...
05 05 2022 4:25:57
Первое знакомство с ним начните… Ну, например, с купален «Сеченьи»...
04 05 2022 0:43:43
п...
03 05 2022 18:10:20
Гороскоп для Стрельца на март года настроен наладить связи со старшими родственниками...
02 05 2022 21:18:39
К чему снится Бузина: толкование по 100 авторамК чему снится Бузина во снеБузина – Густые кусты бузины снятся к счастью в семье и милому деревенскому дому со средствами для путешествия и отдыха...
01 05 2022 5:17:14
Просто необходимо выяснить, как сократить расходы на отдых без ущерба для впечатлений...
30 04 2022 3:36:28
При этом лечение предполагает не только прием внутрь, но и ингаляции...
29 04 2022 3:29:37
Мёд содержит фермент глюкозооксидазу, действующий в качестве дезинфицирующего средства и способный превратиться в небольшое количество пероксида водорода – общеизвестную перекись водорода...
28 04 2022 12:14:30
Серьезный урон здоровью они навряд ли могут нанести, но внешне это будет смотреться не очень эстетично...
27 04 2022 2:18:37
Но, тем не менее, красивые немецкие имена для девочек и мальчиков в последнее время становятся все более популярны среди многих европейцев...
26 04 2022 12:34:18
В эпоху Средневековья сюда приезжали польские панночки, чтобы подлечить свои больные лёгкие...
25 04 2022 1:52:55
Больше всего болезнь поражает мужчин, которые отметили стрелку тридцать на своих годах...
24 04 2022 0:36:34
Для того, что бы это определить, нужно совершенно точно знать, что вы будете в нём носить кроме денег, может быть визитки, ключи, или что-то ещё очень важное именно для владельца...
23 04 2022 5:10:22
ru нашел наиболее распространенные фразы, которые женщина говорит себе и другим, объясняя выбор «человека всей своей жизни»...
22 04 2022 19:25:16
Если же говорить о последствиях курения, то, по мнению 22%, они неизвестны, 35% опрошенных заявили об опасности возникновения paка легких, 25% респондентов указали на бронхит и прочие недуги дыхательной системы...
21 04 2022 18:39:48
Чем с вами и делюсь!Сыну задали придумать рассказ в стиле сяпала Калуша по напушке...
20 04 2022 16:39:33
Комплектация пакета зависит от направления...
18 04 2022 20:42:15
Их роль – последовательно открывать окружающим глаза на истину и таким образом служить им...
17 04 2022 3:28:48
«Я хочу все сделать сам!»Часто слышите это от своего малыша? Никогда не отказываете ему, если он проявляет инициативу? Замечательно! Значит вы на правильном пути! Ведь, чтобы привить ребенку чувство ответственности, необходимо позволять ему самому выполнять какие-либо задачи...
16 04 2022 14:18:52
Тем более что в 2018 году стиль ретро в пляжной моде снова на гребне волны...
15 04 2022 11:48:26
ru выяснила, что нам мешают триггеры — шаблоны мышления, которые не дают изменить привычное поведение...
14 04 2022 23:59:18
Возврат товара в одном налоговом периоде с отгрузкойУ продавца возникает необходимость корректировки реализации...
13 04 2022 16:24:23
И чем ближе заветный день, тем больше вопросов нужно решить...
12 04 2022 20:15:27
В основном – это структурированный процесс усвоения новых навыков...
11 04 2022 10:30:25
При недостатке железа в организме понижается активность железосодержащих ферментов, падает образование миоглобина, развивается дистрофия эпителия кожи, слизистых, скелетных мышц и сердца...
10 04 2022 0:28:18
Некоторые детки не хотят от нее отказываться лет до пяти...
09 04 2022 12:18:28
Ведь бархат – это чрезвычайно красивая, крепкая ткань...
08 04 2022 11:36:40
В это статье мы поговорим о том, что такое либидо у мужчин, какие могут быть причины его снижения, и главное, о том, как повысить либидо у мужчин...
07 04 2022 7:29:37
Длинные красиво уложенные волосы идеально подходят к любому типу лица...
06 04 2022 12:35:21
А почему бы не вспомнить, как выглядели эти симпатяги на заре своей карьеры?Мы в AdMe...
05 04 2022 7:32:32
Благодаря антибиотикам врачи научились лечить и предотвращать многие серьёзные заболевания...
04 04 2022 18:48:35
Однако с порядком пользования приобретенной доли в квартире осведомлено меньшее количество граждан...
03 04 2022 22:15:42
В 2018 году с 1 января была запланирована индексация пенсионных выплат...
02 04 2022 6:47:16
У других работодателей, не тех, у которых он работает в году выхода на больничный...
01 04 2022 17:50:15
Первые получили свое звание от центральной, общероссийской власти, вторые — от властей того региона, в котором они трудились многие десятилетия...
31 03 2022 4:51:53
Мы в AdMe...
30 03 2022 5:55:51
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::
