Варенье из абрикосов: рецепт без косточек на зиму > Натали Ливен
Натали    

Варенье из абрикосов: рецепт без косточек на зиму

Варенье из абрикосов: рецепт без косточек на зиму

Абрикосовое варенье – вкусный и ароматный десерт, который придется по душе не только взрослым, но и детям. Это полезное лакомство позволит насладиться зимой насыщенным вкусом натуральных фруктов, и поможет восполнить нехватку важных для организма витаминов.
Для приготовления варенья из абрикосов на зиму могут использоваться самые разнообразные ингредиенты. В него добавляются орехи, апельсины, персики, лимоны, имбирь, а также кофейные зерна.

Хозяйки могут варить его традиционными способами или же использовать для этих целей мультиварку.

Содержание статьи:

Калорийность абрикосового варенья составляет не более 235 Ккал, поэтому если употрeбллять его без выпечки, оно не только принесет пользу здоровью, но и позволит сохранить стройность фигуры. Существую различные рецепты приготовления варенья из абрикосов без косточек.

Классический рецепт варенья

Плоды следует тщательно промыть, разделить пополам и вынуть из них косточки. Фрукты поместить в кастрюлю, засыпать сахаром и варить на медленном огне в собственном соку, пока не дойдут до кипения.

Смесь кипятить пятнадцать минут, остудить, а затем процедуру повторить дважды. Готовый десерт переложить в стерильную стеклянную тару и закатать крышками.

Как варить абрикосовое варенье с миндалем

Для десерта понадобится:

  • • 1 кг фруктов
  • • 1 кг сахара
  • • 100 мл воды
  • • 150 г миндаля.

Орехи нужно залить кипятком, оставить на пятнадцать минут, и ополоснуть холодной водой. Эту процедуру следует повторить два раза.

Прежде чем начать готовить варенье из абрикосов по рецепту, с орехов предварительно нужно снять скорлупу. После этого из фруктов осторожно вытаскиваются косточки посредством длинной палочки.

В каждый плод помещается по одному ореху. Следующий этап варки абрикосового варенья по рецепту – приготовление сиропа.

В глубокую емкость помещается сахар, заливается водой, и варится, пока не растворится. В получившуюся смесь по одному добавляются фрукты, доводятся до кипения, отвариваются на медленном окне в течение шести минут, а затем оставляются, пока полностью не остынут. После этого плоды вновь следует прокипятить и варить в течение семи минут.

Все, варенье из абрикосов с миндалем готово. Осталось расфасовать его по банкам и закупорить стерилизованными крышками.

Десерт с персиками

Для приготовления абрикосового варенья с персиками нужно подготовить:

  • • 1 кг абрикосов
  • • 1 кг персиков
  • • 0,5 кг сахара

Плоды следует вымыть, очистить от косточек, разрезать, засыпать сахаром и поставить на ночь в холодильник.
Затем фрукты следует положить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения, готовить на протяжении пяти минут, а затем остудить. Эту процедуру необходимо повторить пять раз.

Для того чтобы лакомство получилось вкусным и ароматным, его рекомендуется нагревать на очень медленном огне, после чего дать хорошо остыть.

Как варить варенье из абрикосов дольками

Для приготовления десерта понадобятся следующие компоненты:

  • • 1 кг плодов
  • • 400 мл воды
  • • 1,5 кг сахара.

Фрукты следует помыть, достать из них косточки, а потом поделить на дольки и поместить на три минуты в кастрюлю с подогретой, не доведенной до кипения водой. Затем абрикосы нужно промыть холодной водой, и сделать в каждом из них одно или два отверстия.

После этого в воду помещается сахар, сироп доводится до кипения, и заливается в емкость с плодами. Готовая смесь оставляется на 3 — 4 часа.
Многих хозяек интересует, как правильно варить абрикосовое варенье дольками? Для того чтобы десерт получился вкусным, плоды варятся 10 минут и выстаиваются 8 часов. Эта процеДypa повторяется дважды.

Определить готовность фруктов можно по внешнему виду, они должны приобрести полупрозрачный оттенок.

Как варить варенье из абрикосов с кофейными зернами

  • • 1 кг фруктов
  • • 1 лимон
  • • 0,5 кг сахара
  • • 50 г кофейных зерен

Для этой цели нужно взять 500 г фруктов, достать из них косточки и размешать их в блендере до пюреобразной массы. Затем следует взять еще 500 г плодов и нарезать их дольками. Поместить плоды в емкость, засыпать их сахаром и залить лимонным соком.

Молотые зерна кофе поместить в марлю, завязать мешочком и положить во фруктовую смесь. Спустя два часа десерт кипятится около пятнадцати минут. После его загустения, из него вынимаются зерна.

Как только варенье будет готово, его нужно выложить в стерильные банки и закрыть крышками.

Рецепт варенья, приготовленного в мультиварке

Для приготовления понадобятся следующие ингридиенты:

  • • 1 кг фруктов
  • • 1 лимон
  • • 0,5 кг сахара
  • • 2 столовых ложки водки
  • • 50 г миндаля

Варенье из абрикосов в мультиварке готовится следующим образом: плоды тщательно моются, освобождаются от косточек и разделяются на две части. Затем они помещаются в чашу, засыпаются сахаром и поливаются соком лимона.
В процессе готовки варенья из абрикосов по данному рецепту, дополнительно в емкость можно положить предварительно очищенные и залитые кипятком орехи. Смесь выдерживается, пока из фруктов не начнет выделяться сок.
После этого нужно установить программу «тушение» и в течение часа готовить абрикосовое варенье в мультиварке с закрытой крышкой. Когда оно сварится, следует выложить в банки половинки плодов, добавить в них сироп и закатать.

Для придания десерту более насыщенного вкуса, в него можно добавить две столовые ложки водки.

Варенье с косточками

Приготовить варенье из абрикосов с косточками можно, воспользовавшись следующим рецептом.
Ингридиенты:

  • • 1 кг спелых плодов с косточками
  • • 0,5 кг сахара
  • • 1 стакан воды

Плоды промыть и просушить. Затем сахар смешать с водой, поставить сироп на огонь, варить около 5 минут, а потом положить в него фрукты. После того как смесь закипит, ее нужно варить на медленном огне еще пять минут.

Для того чтобы абрикосовое варенье с косточками получилось особенно вкусным, его рекомендуется поставить в прохладное помещение, а на следующий день снова варить до тех пор, пока оно не закипит.
Вкус фруктового лакомства будет особенно изысканным, если знать все тонкости его приготовления. Итак, как правильно варить варенье из абрикосов?

  • • Предпочтение рекомендуется отдавать слегка недоспелым плодам, так как из перезревших фруктов будет сложно доставать косточки.
  • • Десерт желательно варить в медной таре, если он готовится в эмалированной кастрюле, его нужно постоянно перемешивать, чтобы он не подгорел.
  • • Варенье из абрикосов с косточками не следует хранить дольше года. В ином случае в нем может скопиться амигдалин, который впоследствии превратится в синильную кислоту.

Воспользовавшись рекомендациями о том, как правильно варить абрикосовое варенье, хозяйки могут легко приготовить это вкусное лакомство, и угощать им зимними вечерами своих родственников и близких друзей.

2019-03-27admin


12 недель для творческого возрождения

12 недель для творческого возрождения К тому же каждый из нас иногда оказывается в творческом тупике...

06 06 2023 16:11:21

Дары волхвов: почему я решила подарить детям на Рождество только по 3 подарка

Дары волхвов: почему я решила подарить детям на Рождество только по 3 подарка Я считала, что раз у меня дети, то я должна устроить им праздник, — и ездила по пробкам, тратила деньги и кричала из-за беспорядка дома, — ради того, чтобы устроить детям «волшебное рождественское утро»...

05 06 2023 18:20:26

Путевка за счет работодателя – это возможно

Путевка за счет работодателя – это возможно Эта сумма рассчитывается исходя из средней зарплаты по предприятию...

03 06 2023 2:23:59

Самые известные монастыри России: список, описание

Самые известные монастыри России: список, описание , когда преподобный Зосима со своим товарищем облюбовали Большой Соловецкий остров в качестве места жительства...

02 06 2023 19:12:19

Хаpaктеристика имени Оксана, сочетание с отчеством

Хаpaктеристика имени Оксана, сочетание с отчеством В детстве она кажется угрюмой и упрямой дeвoчкой...

01 06 2023 2:52:10

Лаврентий значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Лаврентий

Лаврентий значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Лаврентий День ангела имени Лаврентий : Имя Лаврентий дважды в году отмечает именины:11 февраля (29 января) — Преподобный Лаврентий, затворник Печерский, епископ Туровский...

31 05 2023 20:50:38

Как развлечь детей

Как развлечь детей И тут перед родителями встает вопрос о том, как развлечь детей...

29 05 2023 12:56:51

Как купить билет на чемпионат мира по футболу 2020 года - официальный сайт ФИФА

Как купить билет на чемпионат мира по футболу 2020 года - официальный сайт ФИФА Во многих случаях совсем не поздно! Как купить билет на матч чемпионата мира по футболу 2020 года на официальном сайте ФИФА, до какого числа можно купить билет...

28 05 2023 14:28:12

Baгинизм — психологическая или физическая проблема

Baгинизм — психологическая или физическая проблема Как нам всем известно, без пoлoвoй жизни ни одна пара долго быть вместе не сможет, но, если такие случаи существуют, то без скандалов и проблем эта пара не обходится, поскольку так уж природой в нас заложено — плодиться и продолжать свой род...

27 05 2023 11:35:18

Агрессия плохая и хорошая

Агрессия плохая и хорошая Мы читаем умные книги, молимся и работаем над собой в надежде смирить эту жаркую волну гнева, поднимающуюся в нас время от времени...

26 05 2023 7:17:24

Лучшие отели в Турции для молодёжного отдыха

Лучшие отели в Турции для молодёжного отдыха Вот несколько отелей, которые рассчитаны на молодёжный отдых...

25 05 2023 3:46:16

Расписание экзаменов ЕГЭ в 2020 году официальное

Расписание экзаменов ЕГЭ в 2020 году официальное Напоминаем официальное расписание ЕГЭ на 2020 год — в какие дни выпускники будут сдавать те или иные экзамены, расписание резервных дат...

24 05 2023 23:33:51

Если сын интересуется помадой — это нормально, а если идет с мамой в душ

Если сын интересуется помадой — это нормально, а если идет с мамой в душ О том, до какого возраста можно ходить с малышом в душ, что такое Эдипов комплекс и как вообще развивается ceкcуальность у мальчика, мы говорим с Василием Шевляковым, врачом-ceкcологом, психотерапевтом, специалистом Республиканского ceкcологического центра (Беларусь)...

23 05 2023 16:13:59

Дeвyшка показала, что можно съесть за $ 600 в одном из лучших ресторанов мира

Дeвyшка показала, что можно съесть за $ 600 в одном из лучших ресторанов мира ru приглашает вас в небольшое гастрономическое путешествие...

21 05 2023 8:35:40

7 картин, которые вы больше никогда не увидите

7 картин, которые вы больше никогда не увидите 16 июля 2013 года Интерфакс сообщил о признании в суде матери одного из шести подозреваемых в краже, решившей уничтожить улики...

20 05 2023 6:22:49

Горный Алтай: отдых летом, погода

Горный Алтай: отдых летом, погода В ней есть все, что радует человеческий глаз – заснеженные вершины гор, перевалы, кристальные водопады, горные реки, сказочные леса, тайга и многое другое...

19 05 2023 23:25:23

Чем опасен кашель при беременности (сухой, влажный) в 1, 2 и 3 триместре

Чем опасен кашель при беременности (сухой, влажный) в 1, 2 и 3 триместре И к числу таких изменений относится снижение активности иммунитета женщины...

18 05 2023 2:23:45

Тибетские правила воспитания детей

Тибетские правила воспитания детей Отношение к ребёнку «как к царю»...

17 05 2023 20:34:59

Сонник: к чему снится медведь?

Сонник: к чему снится медведь? Но медведь во сне снится не всегда к беде, ведь многое зависит от сюжета сновидения...

16 05 2023 21:40:24

10 верных признаков того, что мужчина вас разлюбил

10 верных признаков того, что мужчина вас разлюбил Правда, иногда женщины склонны видеть любовь там, где ее вовсе нет...

13 05 2023 9:32:24

10 интеpaктивных сайтов, чтобы изучить все на свете

10 интеpaктивных сайтов, чтобы изучить все на свете ru, например, уже научились рисовать песком...

12 05 2023 1:29:54

Гороскоп Скорпионов на ноябрь : время перемен

Что готовит гороскоп для Скорпионов на ноябрь 2018 года, какие сюрпризы? Рассмотрим подробно...

11 05 2023 10:22:57

Деменция: как быть рядом и не сойти с ума

Деменция: как быть рядом и не сойти с ума Москва), автор книг и статей по христианской психологии...

10 05 2023 16:33:45

Меню на неделю для семьи (с рецептами на каждый день)

Меню на неделю для семьи (с рецептами на каждый день) Плюс – сокращаются временные затраты, так как многие блюда готовятся на 2-3 дня...

09 05 2023 19:42:38

С чем носить прозрачную блузку? Современный модный и стильный тренд

С чем носить прозрачную блузку? Современный модный и стильный тренд На сегодняшний день существует много шикарным сочетаний с блузками, которые могут тебе подойти, главное научиться их правильно комбинировать, и ты будешь выглядеть не вульгарно, а наоборот, очень загадочно и привлекательно...

08 05 2023 3:58:52

10 игр со всего мира, чтобы наконец-то оторвать детей от планшетов

10 игр со всего мира, чтобы наконец-то оторвать детей от планшетов Берем на заметку и при первой же возможности пробуем!«Поймай за хвост дpaкона» (Китай)Количество участников: чем больше — тем лучшеЧто понадобится: ничегоПравила игры: все выстраиваются в колонну и кладут руку на плечи или пояс впереди стоящему...

07 05 2023 20:11:19

Женские аксессуары: этикет, которому подчиняются аксессуары

Женские аксессуары: этикет, которому подчиняются аксессуары Содержание статьи:Они являются не только функциональным аксессуаром, но и стильным элементом одежды, подчёркивающим форму руки...

05 05 2023 13:55:59

Как правильно составить резюме на работу?

Как правильно составить резюме на работу? Да, да, именно так, а не наоборот...

04 05 2023 2:50:30

Грант значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Грант

Грант значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Грант Хаpaктеристика имени ГрантПоложительные черты: Имя Грант отличается уравновешенностью, а потому, общаться с ним достаточно просто...

03 05 2023 4:27:16

Сонник Валерьянка, к чему снится Валерьянка во сне видеть

Сонник Валерьянка, к чему снится Валерьянка во сне видеть К чему снится Валерьянка: толкование по 100 авторамСовременный сонник / Елена АвадяеваЕсли вам снится ВалерьянкаВалерьянка — валерьянка – то это символизирует облегчение и избавление от докучающих мелочей жизни...

01 05 2023 6:19:17

Чем манит мегаполис

Чем манит мегаполис Сейчас я у той же бабушки, но уже взрослая и в меру самостоятельная...

30 04 2023 18:32:48

Сайты знакомств

Сайты знакомств Но уже в образовавшейся семье остаются маленькие дети, которые разрыв родителей воспринимают болезненно и трагично...

29 04 2023 4:51:49

Уколы детям: как делают уколы детям

Уколы детям: как делают уколы детям И вот тут вам как раз пригодятся те навыки, о которых мы вам сегодня расскажем...

28 04 2023 13:27:57

24 марта - какой праздник сегодня, Рожденные 24 марта

24 марта - какой праздник сегодня, Рожденные 24 марта Ранее, Указом Президента Кыргызской Республики от 6 марта 2006 года устанавливалось, что 24 марта 2006 года будет отмечено как ежегодный День национального празднования...

27 04 2023 20:40:52

Меняем минус на плюс

Меняем минус на плюс Потому что если ты не даешь свою куколку дочке маминой подруги, то ты жадина, а если мама не дает тебе надеть нарядное платье или отказывается покупать мороженое, то она заботится о твоих вещах, о твоем горле, и вообще это называется у взрослых экономная...

26 04 2023 20:48:16

Гора Сокол (Куш кая) Новый Свет - марштруты, фото и видео обзор

Гора Сокол (Куш кая) Новый Свет - марштруты, фото и видео обзор Сейчас чаще всего называют вершину Сокол...

25 04 2023 12:56:39

Значение имени Тимофей и судьба ребенка

Значение имени Тимофей и судьба ребенка Имя, выбранное для ребенка, является отображением его формирующегося хаpaктера и способно повлиять на судьбу...

23 04 2023 23:44:50

Стиль ретро – все грани истории

Стиль ретро – все грани истории А уж если вспомнить детские мечты о перевоплощении и разрешить себе чуточку поиграть?Что же такое стиль ретро? Ретро-стиль – это тяга к моде прошлых лет, к нарядам, причёскам и аксессуарам того времени...

22 04 2023 14:57:20

Отказ от наследства: как правильно отказаться, образец заявления, право

Отказ от наследства: как правильно отказаться, образец заявления, право Проанализируем детально, когда граждане могут отказываться от причитающегося им наследства...

21 04 2023 4:10:17

10 фраз, которые нельзя говорить детям

10 фраз, которые нельзя говорить детям Каковы они, эти фразы?Содержание статьи:Я тебя накажу, если ты хотя бы ещё раз это сделаешь!Многие произносят эту фразу, чтобы напугать малыша, но в итоге он остаётся безнаказанным...

20 04 2023 23:33:19

Как зарегистрировать дом на земельном участке - жилой, в собственность, построенный, оформить

Как зарегистрировать дом на земельном участке  - жилой, в собственность, построенный, оформить Не ясна и разрешенная процеДypa перевода жилых домов в садовые и обратная, узаконенная принятым 29 июля 2017 года 217-ФЗ...

19 04 2023 3:40:20

Осень пришла: где провести «бархатный» сезон

Но в сентябре здесь уже нет такой изнуряющей жары, как в августе...

18 04 2023 17:50:19

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::