Варенье из абрикосов: рецепт без косточек на зиму > Натали Ливен
Натали    

Варенье из абрикосов: рецепт без косточек на зиму


Абрикосовое варенье – вкусный и ароматный десерт, который придется по душе не только взрослым, но и детям. Это полезное лакомство позволит насладиться зимой насыщенным вкусом натуральных фруктов, и поможет восполнить нехватку важных для организма витаминов.
Для приготовления варенья из абрикосов на зиму могут использоваться самые разнообразные ингредиенты. В него добавляются орехи, апельсины, персики, лимоны, имбирь, а также кофейные зерна.

Хозяйки могут варить его традиционными способами или же использовать для этих целей мультиварку.

Содержание статьи:

Калорийность абрикосового варенья составляет не более 235 Ккал, поэтому если употрeбллять его без выпечки, оно не только принесет пользу здоровью, но и позволит сохранить стройность фигуры. Существую различные рецепты приготовления варенья из абрикосов без косточек.

Классический рецепт варенья

Плоды следует тщательно промыть, разделить пополам и вынуть из них косточки. Фрукты поместить в кастрюлю, засыпать сахаром и варить на медленном огне в собственном соку, пока не дойдут до кипения.

Смесь кипятить пятнадцать минут, остудить, а затем процедуру повторить дважды. Готовый десерт переложить в стерильную стеклянную тару и закатать крышками.

Как варить абрикосовое варенье с миндалем

Для десерта понадобится:

  • • 1 кг фруктов
  • • 1 кг сахара
  • • 100 мл воды
  • • 150 г миндаля.

Орехи нужно залить кипятком, оставить на пятнадцать минут, и ополоснуть холодной водой. Эту процедуру следует повторить два раза.

Прежде чем начать готовить варенье из абрикосов по рецепту, с орехов предварительно нужно снять скорлупу. После этого из фруктов осторожно вытаскиваются косточки посредством длинной палочки.

В каждый плод помещается по одному ореху. Следующий этап варки абрикосового варенья по рецепту – приготовление сиропа.

В глубокую емкость помещается сахар, заливается водой, и варится, пока не растворится. В получившуюся смесь по одному добавляются фрукты, доводятся до кипения, отвариваются на медленном окне в течение шести минут, а затем оставляются, пока полностью не остынут. После этого плоды вновь следует прокипятить и варить в течение семи минут.

Все, варенье из абрикосов с миндалем готово. Осталось расфасовать его по банкам и закупорить стерилизованными крышками.

Десерт с персиками

Для приготовления абрикосового варенья с персиками нужно подготовить:

  • • 1 кг абрикосов
  • • 1 кг персиков
  • • 0,5 кг сахара

Плоды следует вымыть, очистить от косточек, разрезать, засыпать сахаром и поставить на ночь в холодильник.
Затем фрукты следует положить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения, готовить на протяжении пяти минут, а затем остудить. Эту процедуру необходимо повторить пять раз.

Для того чтобы лакомство получилось вкусным и ароматным, его рекомендуется нагревать на очень медленном огне, после чего дать хорошо остыть.

Как варить варенье из абрикосов дольками

Для приготовления десерта понадобятся следующие компоненты:

  • • 1 кг плодов
  • • 400 мл воды
  • • 1,5 кг сахара.

Фрукты следует помыть, достать из них косточки, а потом поделить на дольки и поместить на три минуты в кастрюлю с подогретой, не доведенной до кипения водой. Затем абрикосы нужно промыть холодной водой, и сделать в каждом из них одно или два отверстия.

После этого в воду помещается сахар, сироп доводится до кипения, и заливается в емкость с плодами. Готовая смесь оставляется на 3 — 4 часа.
Многих хозяек интересует, как правильно варить абрикосовое варенье дольками? Для того чтобы десерт получился вкусным, плоды варятся 10 минут и выстаиваются 8 часов. Эта процеДypa повторяется дважды.

Определить готовность фруктов можно по внешнему виду, они должны приобрести полупрозрачный оттенок.

Как варить варенье из абрикосов с кофейными зернами

  • • 1 кг фруктов
  • • 1 лимон
  • • 0,5 кг сахара
  • • 50 г кофейных зерен

Для этой цели нужно взять 500 г фруктов, достать из них косточки и размешать их в блендере до пюреобразной массы. Затем следует взять еще 500 г плодов и нарезать их дольками. Поместить плоды в емкость, засыпать их сахаром и залить лимонным соком.

Молотые зерна кофе поместить в марлю, завязать мешочком и положить во фруктовую смесь. Спустя два часа десерт кипятится около пятнадцати минут. После его загустения, из него вынимаются зерна.

Как только варенье будет готово, его нужно выложить в стерильные банки и закрыть крышками.

Рецепт варенья, приготовленного в мультиварке

Для приготовления понадобятся следующие ингридиенты:

  • • 1 кг фруктов
  • • 1 лимон
  • • 0,5 кг сахара
  • • 2 столовых ложки водки
  • • 50 г миндаля

Варенье из абрикосов в мультиварке готовится следующим образом: плоды тщательно моются, освобождаются от косточек и разделяются на две части. Затем они помещаются в чашу, засыпаются сахаром и поливаются соком лимона.
В процессе готовки варенья из абрикосов по данному рецепту, дополнительно в емкость можно положить предварительно очищенные и залитые кипятком орехи. Смесь выдерживается, пока из фруктов не начнет выделяться сок.
После этого нужно установить программу «тушение» и в течение часа готовить абрикосовое варенье в мультиварке с закрытой крышкой. Когда оно сварится, следует выложить в банки половинки плодов, добавить в них сироп и закатать.

Для придания десерту более насыщенного вкуса, в него можно добавить две столовые ложки водки.

Варенье с косточками

Приготовить варенье из абрикосов с косточками можно, воспользовавшись следующим рецептом.
Ингридиенты:

  • • 1 кг спелых плодов с косточками
  • • 0,5 кг сахара
  • • 1 стакан воды

Плоды промыть и просушить. Затем сахар смешать с водой, поставить сироп на огонь, варить около 5 минут, а потом положить в него фрукты. После того как смесь закипит, ее нужно варить на медленном огне еще пять минут.

Для того чтобы абрикосовое варенье с косточками получилось особенно вкусным, его рекомендуется поставить в прохладное помещение, а на следующий день снова варить до тех пор, пока оно не закипит.
Вкус фруктового лакомства будет особенно изысканным, если знать все тонкости его приготовления. Итак, как правильно варить варенье из абрикосов?

  • • Предпочтение рекомендуется отдавать слегка недоспелым плодам, так как из перезревших фруктов будет сложно доставать косточки.
  • • Десерт желательно варить в медной таре, если он готовится в эмалированной кастрюле, его нужно постоянно перемешивать, чтобы он не подгорел.
  • • Варенье из абрикосов с косточками не следует хранить дольше года. В ином случае в нем может скопиться амигдалин, который впоследствии превратится в синильную кислоту.

Воспользовавшись рекомендациями о том, как правильно варить абрикосовое варенье, хозяйки могут легко приготовить это вкусное лакомство, и угощать им зимними вечерами своих родственников и близких друзей.

2019-03-27admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


15 фраз, которые способны погасить любой конфликт

15 фраз, которые способны погасить любой конфликт 15 фраз, которые способны погасить любой конфликт...

29 11 2021 6:45:50

Обучение в вузах Германии на английском языке

Обучение в вузах Германии на английском языке...

28 11 2021 16:18:26

20 отличных подарков для мужчин по мнению самих мужчин (Мы специально провели опрос)

20 отличных подарков для мужчин по мнению самих мужчин (Мы специально провели опрос) 20 отличных подарков для мужчин по мнению самих мужчин (Мы специально провели опрос)...

27 11 2021 7:12:47

ФЗ о беженцах: права и закон в РФ

ФЗ о беженцах: права и закон в РФ...

26 11 2021 19:31:24

Можно ли беременным ходить в баню|

Можно ли беременным ходить в баню| Ведь многие необдуманные действия могут повлиять на развитие ребенка и привести к серьезным последствиям...

25 11 2021 16:33:18

Причиняя добро

Причиняя добро Причиняя добро...

24 11 2021 2:52:50

Как сэкономить на проживании в туристических поездках

Как сэкономить на проживании в туристических поездках Как сэкономить на проживании в туристических поездках...

23 11 2021 22:34:16

Рецепты салатов на день рождения ребенка

Рецепты салатов на день рождения ребенка...

22 11 2021 15:37:29

15 января - какой праздник сегодня, Рожденные 15 января

15 января - какой праздник сегодня, Рожденные 15 января 15 января - какой праздник сегодня, Рожденные 15 января...

21 11 2021 19:39:10

Одна абсолютно счастливая семья из Голливуда

Одна абсолютно счастливая семья из Голливуда Одна абсолютно счастливая семья из Голливуда...

20 11 2021 13:12:21

Бесплатная парковка в Москве для кого и когда возможна?

Бесплатная парковка в Москве для кого и когда возможна?...

19 11 2021 13:46:46

Волшебные яблочки ( итальянский рецепт)

Волшебные яблочки ( итальянский рецепт) Волшебные яблочки ( итальянский рецепт)...

18 11 2021 3:56:40

Гель для увеличения: как работает средство, противопоказания

Гель для увеличения: как работает средство, противопоказания Гель для увеличения: как работает средство, противопоказания| ...

17 11 2021 20:13:59

Рената значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Рената

Рената значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Рената Рената значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Рената...

16 11 2021 9:28:51

11 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 11 ноября

11 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 11 ноября 11 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 11 ноября...

15 11 2021 10:57:45

Праздничные блюда — вкусное застолье для тех, кто соблюдает диету

Праздничные блюда — вкусное застолье для тех, кто соблюдает диету Праздничные блюда — вкусное застолье для тех, кто соблюдает диету| ...

14 11 2021 20:41:24

Размер пенсии в Израиле для репатриантов: выплата пособия по старости в 2019 году

Размер пенсии в Израиле для репатриантов: выплата пособия по старости в 2019 году Размер пенсии в Израиле для репатриантов: выплата пособия по старости в 2019 году...

13 11 2021 7:19:32

Погода в Санкт-Петербурге в июне 2020 года

Погода в Санкт-Петербурге в июне 2020 года Погода в Санкт-Петербурге в июне 2020 года...

12 11 2021 1:13:47

Полагается ли доплата за стаж ветерану труда к его пенсии

Полагается ли доплата за стаж ветерану труда к его пенсии Полагается ли доплата за стаж ветерану труда к его пенсии...

11 11 2021 5:19:28

Заболевания крови: причины, симптомы и народные средства от

Заболевания крови: причины, симптомы и народные средства от Заболевания крови: причины, симптомы и народные средства от| ...

10 11 2021 15:32:53

Куда поехать отдыхать с ребенком?

Куда поехать отдыхать с ребенком? Куда поехать отдыхать с ребенком?| ...

09 11 2021 16:17:37

Как стать хорошей любовницей любовники

Как стать хорошей любовницей любовники Как стать хорошей любовницей любовники| ...

08 11 2021 7:23:51

10 способов обезвредить любимые лакомства

10 способов обезвредить любимые лакомства 10 способов обезвредить любимые лакомства...

07 11 2021 7:15:46

Прокл значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Прокл

Прокл значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Прокл Прокл значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Прокл...

06 11 2021 17:34:53

Декор своими руками для дома

Декор своими руками для дома Декор своими руками для дома| ...

05 11 2021 17:10:28

Выплата отпускных : новый закон, сроки выплаты

Выплата отпускных : новый закон, сроки выплаты Выплата отпускных : новый закон, сроки выплаты...

04 11 2021 5:41:44

Когда следует задуматься об увольнении

Когда следует задуматься об увольнении...

03 11 2021 14:16:44

Электронные трудовые книжки введут с 1 января 2020 года или позже?

Электронные трудовые книжки введут с 1 января 2020 года или позже? Электронные трудовые книжки введут с 1 января 2020 года или позже?...

02 11 2021 6:25:43

Роды без боли

Роды без боли Роды без боли| ...

01 11 2021 5:36:50

Как познакомиться с парнем в интернете

Как познакомиться с парнем в интернете Как познакомиться с парнем в интернете| ...

31 10 2021 10:51:18

За дверями гаремов: как на самом деле живут арабские жены

За дверями гаремов: как на самом деле живут арабские жены За дверями гаремов: как на самом деле живут арабские жены...

30 10 2021 13:42:59

Модный макияж весна-лето: главные тренды

Модный макияж весна-лето: главные тренды| ...

29 10 2021 7:31:31

Льготные лекарства - федеральный список препаратов на 2020 год

Льготные лекарства - федеральный список препаратов на 2020 год Льготные лекарства - федеральный список препаратов на 2020 год...

28 10 2021 0:39:58

Аквапарк Банановая республика (Евпатория) - фото и видео обзор, отзывы

Аквапарк Банановая республика (Евпатория) - фото и видео обзор, отзывы Аквапарк Банановая республика (Евпатория) - фото и видео обзор, отзывы...

27 10 2021 7:36:42

8 мест с разных уголков планеты, которые осмелятся посетить только наиболее отважные туристы

8 мест с разных уголков планеты, которые осмелятся посетить только наиболее отважные туристы 8 мест с разных уголков планеты, которые осмелятся посетить только наиболее отважные туристы...

26 10 2021 13:34:52

Помолвка как причина размолвки, или Почему мы обесцениваем отношения

Помолвка как причина размолвки, или Почему мы обесцениваем отношения Помолвка как причина размолвки, или Почему мы обесцениваем отношения...

25 10 2021 20:57:57

Какие из лунных дней благоприятны окрашивания волос

Какие из лунных дней благоприятны окрашивания волос...

24 10 2021 21:52:16

Что такое иммиграция и эмиграция: в чем разница?

Что такое иммиграция и эмиграция: в чем разница?...

23 10 2021 12:56:19

Значение фамилии Лукашёв, Лукашин, Лукутин

Значение фамилии Лукашёв, Лукашин, Лукутин Значение фамилии Лукашёв, Лукашин, Лукутин...

22 10 2021 16:19:23

Алиментные обязательства родителей и детей - когда возникают

Алиментные обязательства родителей и детей - когда возникают Алиментные обязательства родителей и детей - когда возникают...

21 10 2021 9:57:48

Как закончились отношения культовых сериальных парочек, свадьбы которых мы ждали с первой серии

Как закончились отношения культовых сериальных парочек, свадьбы которых мы ждали с первой серии Как закончились отношения культовых сериальных парочек, свадьбы которых мы ждали с первой серии...

20 10 2021 18:45:21

Чем полезны сушеные финики для здоровья

Чем полезны сушеные финики для здоровья Чем полезны сушеные финики для здоровья| ...

19 10 2021 4:31:19

9 съедобных растений, которые можно вырастить прямо на кухне

9 съедобных растений, которые можно вырастить прямо на кухне 9 съедобных растений, которые можно вырастить прямо на кухне...

18 10 2021 19:28:21

Что делать клиентам НПФ Сбербанк, или других НПФ, в случае если требуется уточнить размер пенсионных отчислений

Что делать клиентам НПФ Сбербанк, или других НПФ, в случае если требуется уточнить размер пенсионных отчислений Что делать клиентам НПФ Сбербанк, или других НПФ, в случае если требуется уточнить размер пенсионных отчислений...

17 10 2021 14:59:31

Секрет первый

Секрет первый Секрет первый...

16 10 2021 13:40:20

Гороскоп Стрельца на Май 2019: прогноз астрологов

Гороскоп Стрельца на Май 2019: прогноз астрологов...

15 10 2021 5:47:22

Болезни детей: «синдром бабочки», что это и как лечить?

Болезни детей: «синдром бабочки», что это и как лечить? Болезни детей: «синдром бабочки», что это и как лечить?| ...

14 10 2021 23:24:17

Будут ли самозанятые получать пенсию

Будут ли самозанятые получать пенсию...

13 10 2021 3:53:42

Для чего дeвyшкам нужны карманы и почему их так мало в женской одежде

Для чего дeвyшкам нужны карманы и почему их так мало в женской одежде Для чего дeвyшкам нужны карманы и почему их так мало в женской одежде...

12 10 2021 17:16:11

Выдел доли в натуре в жилом доме - процеДypa выделения

Выдел доли в натуре в жилом доме - процеДypa выделения...

11 10 2021 8:12:38

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::