Рецепты приготовления цукатов из арбузов, с пошаговой инструкцией
Цукаты из арбузных корок
Каждый знает, чтo арбузы бывают двух типов: с толстыми корками и тонкими. Обычно все берут те арбузы, у которых корка тоньше, ведь в них больше мякоти.
Но для приготовления цукатов подойдёт как раз таки арбуз с толстой коркой, из неё мы приготовим отличные цукаты.
Также этим мы сможем сэкономить. Вместо дорогих, покупных цукатов, мы сделаем свои, домашние не менее вкусные и питательные. Нам понадобится килограмм сахара и килограмм арбузных корок.
Берём большой арбуз, часть мы приготовим сейчас, а другую можно заморозить на следующий раз.
- Сахар один килограмм
- Арбуз
- Один Лимон
- Разделаем арбуз, отделим мякоть от корок до белой полосы
- Режим на кусочки.
- Кипятим воду, выжимаем лимон и выливаем в воду лимонный сок.
- Нарезанные дольки арбуза опускаем в кипящую воду. Варим около четырёх минут.
- Пол литра воды нальём в кастрюлю и положим туда полкило сахара
- Вытащим арбузные корки из воды на и обольём их холодной водой
- Ждём пока цукаты из арбузов обсохнут, потом кладём их в кипящую воду на 15 минут
- Выключаем газ и накроем крышкой наши цукаты. Стоять они должны около десяти часов
- Снова ставим их на огонь и варим до готовности около пяти минут
- Повторяем пункт 6-9 пять раз.
- Вынимаем цукаты дуршлагом на противень и даём высохнуть.
- Когда арбузные цукаты обсохнут посыпим их сахаром, перемешаем и оставим сохнуть на открытом воздухе ещё час, два.
Хранить арбузные цукаты следует в тёмном месте, так как они не любят света. Лучше всего подойдут алюминиевые банки из под кофе например.
Они не пропустят влагу и солнечный свет, из за них арбузные цукаты могут испортится.
Содержание статьи:
Простой рецепт в мультиварке
Мультиварка это бытовой прибор инновационных хозяек. Он значительно упростит приготовление любых продуктов, в частности наших цукатов.
Времени потребуется гораздо меньше.
- Сахар 1 килограмм
- Пудра сахарная
- Арбуз 600 грамм
- Почистим и порежем арбуз, замочим в воде и оставим на пять дней. Воду каждый день нашим цукатам надо наливать свежую.
- Через пять дней помоем цукаты, положим в мультиварку, нальём воды и будем готовить, двадцать минут в режиме на пару.
- Выложите цукаты и дайте им обсохнуть.
- Снова положите в мультиварку и залейте водой. Положите сахар и поставьте готовиться в режиме “плов”
- Застелите противень бумагой и оставьте сушиться
- Посыпьте сахарной пудрой, перемешайте.
Рецепт молочных цукатов
Из-за использования молока арбузные цукаты приобретают утончённые сливочные нотки. Жирность молока не важна, можно использовать любое.
- Сахар 1 килограмм
- Арбуз 1 килограмм
- Молоко 0,5 литра
- Молоко нальём в ковш и доводим до кипения.
- Добавим сахар и будем варить на маленьком огне. Чтобы не пригорело надо всё время помешивать.
- Подготовим и очистим арбуз, порежем кусочками, положим в ёмкость с молоком
- Варить на маленьком огне, помешивая, пока цукаты не окрасятся в кремового цвет.
- Вытащите их дуршлагом на противень и дайте обсохнуть.
- Посыпьте цукаты сахарной пудрой
- Переложите в специальную посуду.
Варенье из арбузных цукатов без вымачивания
Цукаты можно приготовить и иначе, без вымачивания. Некоторые опытные хозяйки используют такой рецепт.
Получается сладкое и вкусное варенье. Самое то подавать его к чаю.
- арбузная корка
- сахар 1 килограмм.
- кислота лимонная.
- Очистим и нарежем арбуз. При этом оставим немного мякоти на корке.
- Посыпаем сахаром и оставляем на несколько часов.
- Положим в кастрюлю с водой, добавив лимонную кислоту.
- Варим около 15-20 минут с приправами (корица, хмель) до того как они не станут прозрачными.
- Ставим в холодильник и ждём пока остынет.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Усыпальница адмиралов в Севастополе (Крым): описание и история...
27 10 2021 7:18:16
Как научиться наращивать ресницы дома?| ...
26 10 2021 4:17:34
Модные женские сумки: весенне-летний сезон| ...
25 10 2021 23:23:50
6 трюков в одежде, которые подчеркнут вашу попу...
24 10 2021 12:11:39
К чему снится: кормить ребёнка гpyдью во сне?| ...
22 10 2021 21:40:37
Китайская яичница с помидорами, пошаговый рецепт с фото...
21 10 2021 3:53:52
19 вещей, которые можно делать гораздо проще, чем мы привыкли...
20 10 2021 14:21:59
Совместимость Девы и Скорпиона - причины конфликтов...
19 10 2021 22:59:33
Так пекла бабушка: 6 любимых десертов нашего детства...
17 10 2021 0:38:10
Диета Усама Хамдий: яичная, творожная (отзывы врачей)| ...
16 10 2021 4:23:44
Налоговая снова угрожает счетам граждан РФ...
15 10 2021 0:44:14
Какая сумма нужна для посещения Израиля: поездка русских в Израиль...
14 10 2021 19:23:42
10 неожиданных отличий школ в разных странах мира...
13 10 2021 20:17:11
Обзор игр для детей: интересные творческие игры| ...
12 10 2021 5:39:41
Договор о совместном использовании электрических сетей...
11 10 2021 8:17:27
22 сериала с высоким рейтингом для тех, кто хочет отдохнуть в выходные...
09 10 2021 4:40:55
Ипотека Сбербанка в 2020 году: процентные ставки и условия по ипотеке...
08 10 2021 10:41:22
При этом работа с бумагой доставляет удовольствие практически каждому из нас...
07 10 2021 14:48:10
Таблетки после незащищенного акта (название), что делать после?| ...
06 10 2021 18:11:17
В каком возрасте кастрируют котов? Когда кастрировать кота?| ...
05 10 2021 12:25:28
Задерживают зарплату: что делать и куда жаловаться в 2020 году...
04 10 2021 16:40:32
Расчет больничного листа по уходу за ребенком до 7 лет...
03 10 2021 14:24:24
Пляж Динамо в Феодосии: описание с фото, коментарии и фото...
02 10 2021 3:14:57
Immunity: капли для иммунитета, отзывы, цены в аптеках, инструкция по применению...
01 10 2021 3:30:24
Стоимость лечения в швейцарских клиниках в 2020 году...
30 09 2021 2:42:14
Перекрытие дорог на 9 мая 2020 года в Москве...
29 09 2021 17:35:26
Конкордия значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Конкордия...
28 09 2021 18:38:38
Признаки того, что Вы беременны мальчиком| ...
26 09 2021 8:15:52
Минимальная и средняя зарплата в Израиле в 2019 году...
25 09 2021 3:20:39
Как отметить 3 года свадьбы, сценарий свадьбы 3 года совместной жизни...
24 09 2021 7:55:48
Работа в Швейцарии для русских: зарплата...
23 09 2021 21:11:29
Воспитание детей: как вырастить доброго ребёнка| ...
22 09 2021 20:49:10
Что такое безопасная сделка с недвижимостью...
21 09 2021 5:53:47
12 голливудских актеров, предки которых родились в Российской империи...
20 09 2021 23:38:30
Материнский капитал : изменения, свежие новости на 1 ребенка...
19 09 2021 5:47:58
Как получить разрешение на строительство дома на своем участке в 2020 году...
17 09 2021 16:35:31
10 книг о борьбе человека против системы...
16 09 2021 5:34:13
Стилисты советуют учитывать 9 правил, чтобы волосы оставались чистыми и объемными дольше...
15 09 2021 15:52:52
Социальное обслуживание граждан пожилого возраста и инвалидов...
14 09 2021 17:47:46
10 вещей, на покупку которых решится не каждый миллионер...
13 09 2021 2:18:34
Американские городки: в преддверии чуда...
12 09 2021 22:42:18
11 заблуждений трудоголиков, которые, вопреки ожиданиям, сулят не взлет по карьерной лестнице, а клинику...
11 09 2021 12:38:45
Как узнать ИНН физического лица по паспорту...
10 09 2021 10:39:25
8 принципов диеты, которой присвоили статус объекта культурного наследия ЮНЕСКО...
08 09 2021 8:18:40
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::
