Рецепты приготовления цукатов из арбузов, с пошаговой инструкцией > Натали Ливен
Натали    

Рецепты приготовления цукатов из арбузов, с пошаговой инструкцией


Цукаты из арбузных корок

Каждый знает, чтo арбузы бывают двух типов: с толстыми корками и тонкими. Обычно все берут те арбузы, у которых корка тоньше, ведь в них больше мякоти.

Но для приготовления цукатов подойдёт как раз таки арбуз с толстой коркой, из неё мы приготовим отличные цукаты.

Также этим мы сможем сэкономить. Вместо дорогих, покупных цукатов, мы сделаем свои, домашние не менее вкусные и питательные. Нам понадобится килограмм сахара и килограмм арбузных корок.

Берём большой арбуз, часть мы приготовим сейчас, а другую можно заморозить на следующий раз.

  • Сахар один килограмм
  • Арбуз
  • Один Лимон
  1. Разделаем арбуз, отделим мякоть от корок до белой полосы
  2. Режим на кусочки.
  3. Кипятим воду, выжимаем лимон и выливаем в воду лимонный сок.
  4. Нарезанные дольки арбуза опускаем в кипящую воду. Варим около четырёх минут.
  5. Пол литра воды нальём в кастрюлю и положим туда полкило сахара
  6. Вытащим арбузные корки из воды на и обольём их холодной водой
  7. Ждём пока цукаты из арбузов обсохнут, потом кладём их в кипящую воду на 15 минут
  8. Выключаем газ и накроем крышкой наши цукаты. Стоять они должны около десяти часов
  9. Снова ставим их на огонь и варим до готовности около пяти минут
  10. Повторяем пункт 6-9 пять раз.
  11. Вынимаем цукаты дуршлагом на противень и даём высохнуть.
  12. Когда арбузные цукаты обсохнут посыпим их сахаром, перемешаем и оставим сохнуть на открытом воздухе ещё час, два.

Хранить арбузные цукаты следует в тёмном месте, так как они не любят света. Лучше всего подойдут алюминиевые банки из под кофе например.

Они не пропустят влагу и солнечный свет, из за них арбузные цукаты могут испортится.

Содержание статьи:

Простой рецепт в мультиварке

Мультиварка это бытовой прибор инновационных хозяек. Он значительно упростит приготовление любых продуктов, в частности наших цукатов.

Времени потребуется гораздо меньше.

  • Сахар 1 килограмм
  • Пудра сахарная
  • Арбуз 600 грамм
  1. Почистим и порежем арбуз, замочим в воде и оставим на пять дней. Воду каждый день нашим цукатам надо наливать свежую.
  2. Через пять дней помоем цукаты, положим в мультиварку, нальём воды и будем готовить, двадцать минут в режиме на пару.
  3. Выложите цукаты и дайте им обсохнуть.
  4. Снова положите в мультиварку и залейте водой. Положите сахар и поставьте готовиться в режиме “плов”
  5. Застелите противень бумагой и оставьте сушиться
  6. Посыпьте сахарной пудрой, перемешайте.

Рецепт молочных цукатов

Из-за использования молока арбузные цукаты приобретают утончённые сливочные нотки. Жирность молока не важна, можно использовать любое.

  • Сахар 1 килограмм
  • Арбуз 1 килограмм
  • Молоко 0,5 литра
  1. Молоко нальём в ковш и доводим до кипения.
  2. Добавим сахар и будем варить на маленьком огне. Чтобы не пригорело надо всё время помешивать.
  3. Подготовим и очистим арбуз, порежем кусочками, положим в ёмкость с молоком
  4. Варить на маленьком огне, помешивая, пока цукаты не окрасятся в кремового цвет.
  5. Вытащите их дуршлагом на противень и дайте обсохнуть.
  6. Посыпьте цукаты сахарной пудрой
  7. Переложите в специальную посуду.

Варенье из арбузных цукатов без вымачивания

Цукаты можно приготовить и иначе, без вымачивания. Некоторые опытные хозяйки используют такой рецепт.

Получается сладкое и вкусное варенье. Самое то подавать его к чаю.

  • арбузная корка
  • сахар 1 килограмм.
  • кислота лимонная.
  1. Очистим и нарежем арбуз. При этом оставим немного мякоти на корке.
  2. Посыпаем сахаром и оставляем на несколько часов.
  3. Положим в кастрюлю с водой, добавив лимонную кислоту.
  4. Варим около 15-20 минут с приправами (корица, хмель) до того как они не станут прозрачными.
  5. Ставим в холодильник и ждём пока остынет.
2019-04-09admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Усыпальница адмиралов в Севастополе (Крым): описание и история

Усыпальница адмиралов в Севастополе (Крым): описание и история...

27 10 2021 7:18:16

Как научиться наращивать ресницы дома?

Как научиться наращивать ресницы дома? Как научиться наращивать ресницы дома?| ...

26 10 2021 4:17:34

Модные женские сумки: весенне-летний сезон

Модные женские сумки: весенне-летний сезон Модные женские сумки: весенне-летний сезон| ...

25 10 2021 23:23:50

6 трюков в одежде, которые подчеркнут вашу попу

6 трюков в одежде, которые подчеркнут вашу попу 6 трюков в одежде, которые подчеркнут вашу попу...

24 10 2021 12:11:39

Мэри Поппинс всегда возвращается

Мэри Поппинс всегда возвращается Мэри Поппинс всегда возвращается...

23 10 2021 9:54:39

К чему снится: кормить ребёнка гpyдью во сне?

К чему снится: кормить ребёнка гpyдью во сне? К чему снится: кормить ребёнка гpyдью во сне?| ...

22 10 2021 21:40:37

Китайская яичница с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Китайская яичница с помидорами, пошаговый рецепт с фото Китайская яичница с помидорами, пошаговый рецепт с фото...

21 10 2021 3:53:52

19 вещей, которые можно делать гораздо проще, чем мы привыкли

19 вещей, которые можно делать гораздо проще, чем мы привыкли 19 вещей, которые можно делать гораздо проще, чем мы привыкли...

20 10 2021 14:21:59

Совместимость Девы и Скорпиона - причины конфликтов

Совместимость Девы и Скорпиона - причины конфликтов...

19 10 2021 22:59:33

Толстые дети

Толстые дети Толстые дети| ...

18 10 2021 21:32:45

Так пекла бабушка: 6 любимых десертов нашего детства

Так пекла бабушка: 6 любимых десертов нашего детства Так пекла бабушка: 6 любимых десертов нашего детства...

17 10 2021 0:38:10

Диета Усама Хамдий: яичная, творожная (отзывы врачей)

Диета Усама Хамдий: яичная, творожная (отзывы врачей) Диета Усама Хамдий: яичная, творожная (отзывы врачей)| ...

16 10 2021 4:23:44

Налоговая снова угрожает счетам граждан РФ

Налоговая снова угрожает счетам граждан РФ Налоговая снова угрожает счетам граждан РФ...

15 10 2021 0:44:14

Какая сумма нужна для посещения Израиля: поездка русских в Израиль

Какая сумма нужна для посещения Израиля: поездка русских в Израиль...

14 10 2021 19:23:42

10 неожиданных отличий школ в разных странах мира

10 неожиданных отличий школ в разных странах мира 10 неожиданных отличий школ в разных странах мира...

13 10 2021 20:17:11

Обзор игр для детей: интересные творческие игры

Обзор игр для детей: интересные творческие игры Обзор игр для детей: интересные творческие игры| ...

12 10 2021 5:39:41

Договор о совместном использовании электрических сетей

Договор о совместном использовании электрических сетей Договор о совместном использовании электрических сетей...

11 10 2021 8:17:27

Бизнес для женщин

Бизнес для женщин...

10 10 2021 4:48:49

22 сериала с высоким рейтингом для тех, кто хочет отдохнуть в выходные

22 сериала с высоким рейтингом для тех, кто хочет отдохнуть в выходные 22 сериала с высоким рейтингом для тех, кто хочет отдохнуть в выходные...

09 10 2021 4:40:55

Ипотека Сбербанка в 2020 году: процентные ставки и условия по ипотеке

Ипотека Сбербанка в 2020 году: процентные ставки и условия по ипотеке Ипотека Сбербанка в 2020 году: процентные ставки и условия по ипотеке...

08 10 2021 10:41:22

Как сделать вазу своими руками из бумаги, из картона|

Как сделать вазу своими руками из бумаги, из картона| При этом работа с бумагой доставляет удовольствие практически каждому из нас...

07 10 2021 14:48:10

Таблетки после незащищенного акта (название), что делать после?

Таблетки после незащищенного акта (название), что делать после? Таблетки после незащищенного акта (название), что делать после?| ...

06 10 2021 18:11:17

В каком возрасте кастрируют котов? Когда кастрировать кота?

В каком возрасте кастрируют котов? Когда кастрировать кота? В каком возрасте кастрируют котов? Когда кастрировать кота?| ...

05 10 2021 12:25:28

Задерживают зарплату: что делать и куда жаловаться в 2020 году

Задерживают зарплату: что делать и куда жаловаться в 2020 году Задерживают зарплату: что делать и куда жаловаться в 2020 году...

04 10 2021 16:40:32

Расчет больничного листа по уходу за ребенком до 7 лет

Расчет больничного листа по уходу за ребенком до 7 лет Расчет больничного листа по уходу за ребенком до 7 лет...

03 10 2021 14:24:24

Пляж Динамо в Феодосии: описание с фото, коментарии и фото

Пляж Динамо в Феодосии: описание с фото, коментарии и фото...

02 10 2021 3:14:57

Immunity: капли для иммунитета, отзывы, цены в аптеках, инструкция по применению

Immunity: капли для иммунитета, отзывы, цены в аптеках, инструкция по применению Immunity: капли для иммунитета, отзывы, цены в аптеках, инструкция по применению...

01 10 2021 3:30:24

Стоимость лечения в швейцарских клиниках в 2020 году

Стоимость лечения в швейцарских клиниках в 2020 году...

30 09 2021 2:42:14

Перекрытие дорог на 9 мая 2020 года в Москве

Перекрытие дорог на 9 мая 2020 года в Москве Перекрытие дорог на 9 мая 2020 года в Москве...

29 09 2021 17:35:26

Конкордия значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Конкордия

Конкордия значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Конкордия Конкордия значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Конкордия...

28 09 2021 18:38:38

Отличные новости для шопоголиков

Отличные новости для шопоголиков Отличные новости для шопоголиков| ...

27 09 2021 1:16:54

Признаки того, что Вы беременны мальчиком

Признаки того, что Вы беременны мальчиком Признаки того, что Вы беременны мальчиком| ...

26 09 2021 8:15:52

Минимальная и средняя зарплата в Израиле в 2019 году

Минимальная и средняя зарплата в Израиле в 2019 году...

25 09 2021 3:20:39

Как отметить 3 года свадьбы, сценарий свадьбы 3 года совместной жизни

Как отметить 3 года свадьбы, сценарий свадьбы 3 года совместной жизни Как отметить 3 года свадьбы, сценарий свадьбы 3 года совместной жизни...

24 09 2021 7:55:48

Работа в Швейцарии для русских: зарплата

Работа в Швейцарии для русских: зарплата Работа в Швейцарии для русских: зарплата...

23 09 2021 21:11:29

Воспитание детей: как вырастить доброго ребёнка

Воспитание детей: как вырастить доброго ребёнка Воспитание детей: как вырастить доброго ребёнка| ...

22 09 2021 20:49:10

Что такое безопасная сделка с недвижимостью

Что такое безопасная сделка с недвижимостью...

21 09 2021 5:53:47

12 голливудских актеров, предки которых родились в Российской империи

12 голливудских актеров, предки которых родились в Российской империи 12 голливудских актеров, предки которых родились в Российской империи...

20 09 2021 23:38:30

Материнский капитал : изменения, свежие новости на 1 ребенка

Материнский капитал : изменения, свежие новости на 1 ребенка...

19 09 2021 5:47:58

Всё освятить и съесть

Всё освятить и съесть Всё освятить и съесть...

18 09 2021 13:29:19

Как получить разрешение на строительство дома на своем участке в 2020 году

Как получить разрешение на строительство дома на своем участке в 2020 году Как получить разрешение на строительство дома на своем участке в 2020 году...

17 09 2021 16:35:31

10 книг о борьбе человека против системы

10 книг о борьбе человека против системы 10 книг о борьбе человека против системы...

16 09 2021 5:34:13

Стилисты советуют учитывать 9 правил, чтобы волосы оставались чистыми и объемными дольше

Стилисты советуют учитывать 9 правил, чтобы волосы оставались чистыми и объемными дольше Стилисты советуют учитывать 9 правил, чтобы волосы оставались чистыми и объемными дольше...

15 09 2021 15:52:52

Социальное обслуживание граждан пожилого возраста и инвалидов

Социальное обслуживание граждан пожилого возраста и инвалидов Социальное обслуживание граждан пожилого возраста и инвалидов...

14 09 2021 17:47:46

10 вещей, на покупку которых решится не каждый миллионер

10 вещей, на покупку которых решится не каждый миллионер 10 вещей, на покупку которых решится не каждый миллионер...

13 09 2021 2:18:34

Американские городки: в преддверии чуда

Американские городки: в преддверии чуда Американские городки: в преддверии чуда...

12 09 2021 22:42:18

11 заблуждений трудоголиков, которые, вопреки ожиданиям, сулят не взлет по карьерной лестнице, а клинику

11 заблуждений трудоголиков, которые, вопреки ожиданиям, сулят не взлет по карьерной лестнице, а клинику 11 заблуждений трудоголиков, которые, вопреки ожиданиям, сулят не взлет по карьерной лестнице, а клинику...

11 09 2021 12:38:45

Как узнать ИНН физического лица по паспорту

Как узнать ИНН физического лица по паспорту Как узнать ИНН физического лица по паспорту...

10 09 2021 10:39:25

5 лучших страны для отдыха дайверов

5 лучших страны для отдыха дайверов 5 лучших страны для отдыха дайверов...

09 09 2021 5:38:12

8 принципов диеты, которой присвоили статус объекта культурного наследия ЮНЕСКО

8 принципов диеты, которой присвоили статус объекта культурного наследия ЮНЕСКО 8 принципов диеты, которой присвоили статус объекта культурного наследия ЮНЕСКО...

08 09 2021 8:18:40

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::