Меню на свадьбу
Одно из самых важных событий для любой молодой пары, вполне сопоставимое с рождением первенца или первого свидания двух влюбленных – это свадьба. И всегда хочется, чтобы свадьба прошла идеальна – были довольны и гости, и молодые. По той причине, что широта русской души не позволяет экономить на этом событии и свадьбы в России всегда гуляли широко и с размахом, стол должен удовлетворять самых взыскательных гурманов.
Грамотно составить свадебное меню может далеко не каждый – тем более, если это свадебное меню в домашних условиях.
Содержание статьи:
Как рассчитать меню на свадьбу
Придется столкнуться с множеством хлопот, составляя меню на свадебный стол – речь идет не только про изысканность и разнообразие подаваемой еды, но и ее количество. В этот счастливый день очень не хочется оставлять кого-то из гостей голодным или не дать возможности попробовать тот или иной деликатес.
Посему количество гостей принципиально важно – либо это будет свадебное меню на 20 человек, либо свадебное меню на 40 человек и больше.
Рекомендация номер один – универсальность
Банкетное меню на свадьбу должно быть универсальным – чтобы кушанья взаимозаменяемыми, дабы никого не оставить без вкусного. Еще одна сложность – посты.
Если молодежь, в большинстве своем, посты не соблюдает вовсе, то гости из старшего поколения часто придерживаются старинных канонов и обычаев. Разнообразьте меню на свадебный стол – включите холодные закуски, фрукты и овощи.
Вообще, составить свадебное меню для празднования дома достаточно сложно. Безусловно, в конечном итоге это будет куда дешевле, чем аренда ресторана и заказа еды там – в особенности, если в распоряжении молодых есть большой дом с обширным участком (здесь можно будет разместить всех гостей). А если решение отпраздновать свадьбу дома, все-таки было принято, перед организаторами стоит нелегкая задача:
- Просчитать общее количество блюд, соотношение к гостям
- Рассчитать порции
- Проработать состав блюд
- Готовиться к последующей уборке и настоящему Олимпу из грязной посуды
Проpaбатывая меню на свадьбу, рекомендуется использовать хитрый ресторанный ход – подавать блюда поэтапно. В таком случае, дома вы устроите самый настоящий ресторанный банкет.
Предпраздничный фуршет – нужен ли он в домашних условиях
Разpaбатывая свадебное меню в домашних условиях, не забывайте о времени, которое молодожены потратят в ЗАГСе, на катания по городу и фотографирование. Некоторые гости справедливо не хотят ехать на эти мероприятия (помимо ЗАГСа), ибо внимания им там не уделяется никакого. А престарелые люди и вовсе физически не могут столько времени простоять на ногах.
Какой-то процент гостей останется в доме – можно организовать небольшой стол с бутербродами, закусками и фруктами.
Для дорогих гостей меню на свадебный стол разбито на поэтапную подачу – на ней мы остановимся позже. Минеральная вода, соки и спиртное (за счастье и здоровье молодых) обязательно.
Рыба, мясо, колбаса, сыр, фруктовые нарезки.
Салаты на старте праздника – это важно
Немного конкретики. Свадебное меню на 20 человек должно обязательно включать салаты.
Наличие на столе нескольких сортов мяса и рыбы только приветствуется – так можно суметь угодить всем гостям.
Меню на человека на свадьбу, как мы говорили выше, включает в себя салаты. Пpaктическая рекомендация – приготовьте много маленьких мисок с салатами, нежели один огромный тазик по центру стола.
Как же подавать кушанья
Помните, если разpaбатывалось меню на свадьбу дома, это не повод заваливать гостей огромным количеством еды в самом начале. После подачи закусок и салатов необходимо дать время и на другую часть программы.
Принимают подарки и отдыхают новоиспеченные муж и жена, гости общаются и танцуют, участвуют в конкурсах.
Основные блюда
Так как разpaбатывалось свадебное меню на 40 человек для празднования в домашних условиях, ресторанных интерьеров вы не получите. А эстетическая функция очень важна – эту роль можно отдать основным горячим блюдам. Целая курица (или несколько), большая фаршированная рыба, целый поросенок.
В особенности, если свадьба проходит в селе – такие блюда просто незаменимы. Не следует забывать про гарниры – меню на свадьбу дома обязательно должно включать в себя печеный (вареный) картофель, тушеные овощи и иже с ними.
Каждому гостю можно дать возможность выбрать из многообразия представленных кушаний самостоятельно или подать горячее. Краткое банкетное меню на свадьбу – жареное мясо, печеная рыба, жульен.
Что правда, если разpaбатывается свадебное меню на 60 человек, могут возникнуть проблемы с подачей. Ведь хозяева кухни тоже хотят отдохнуть за столом.
К вопросу об алкоголе
Свадьба не может праздноваться без алкоголя – это насущная необходимость для банкетного меню на свадьбу. Рассчитать его достаточно просто – 3 бутылки крепких напитков на пятерых гостей, а также 2 бутылки вина или шампанского.
Не забывайте о том, что многие спиртное запивают – минералка, газированные напитки и соки должны присутствовать в изобилии.
admin
Популярной ягодой, выращиваемой садоводами, является земляника...
24 04 2024 5:23:17
Ну, а для начала необходимо разобраться с общими правами работника-инвалида...
22 04 2024 21:48:57
Программа АСК НДС-2 представляет собой комплекс, сверяющий данные книг покупок и продаж (журналов выставленных и полученных счетов-фактур) по показателям: ИНН покупателя и продавца (КПП не сверяется), № и дата счета-фактуры, итоговая сумма и сумма НДС...
21 04 2024 13:39:52
Устроиться здесь на работу — достижимая цель...
20 04 2024 5:58:45
Однако иногда День ангела Неи могут приурочить к 17 октября (4 октября по старому стилю)...
19 04 2024 0:18:34
Он останавливает рост и размножение бактерий, окрашенных положительно и отрицательно по Грамму...
18 04 2024 3:26:31
ru собрал забавные и искренние истории людей о разных проявлениях самого прекрасного чувства на земле...
16 04 2024 0:12:53
Содержание статьи:В садовых зонах, на дачных участках высаживают различные сорта всех видов смородины, как правило, они хорошо приживаются и дают хороший урожай на 3-4 год после посадки, при образовании веток с мощными ответвлениями по бокам...
15 04 2024 6:36:49
В результате предстоящие новогодние каникулы запланированы Минтрудом с 30 декабря 2018 года по 8 января 2019 года...
14 04 2024 10:11:18
Размер льгот предоставленных различным категориям инвалидов так же согласовывают ежегодно, причем как на уровне федерального так и регионального бюджета...
13 04 2024 2:10:24
Правда, учёные говорят, что только к 35 годам его уровень достигает той отметки, когда папа способен наслаждаться запахом младенческого тельца...
12 04 2024 21:16:23
Поэтому AdMe...
11 04 2024 23:34:45
Вы можете найти более оплачиваемую и интересную работу, сменить род и вид деятельности, профессию...
10 04 2024 19:34:51
Бесконечная череда песчаных пляжей сменяется изумительными по красоте галечными пляжами...
09 04 2024 12:34:17
Что делать в таких случаях? Я опросила банкиров...
08 04 2024 21:10:35
По типу дороги можно разделить на следующие...
07 04 2024 21:54:43
Подписаться...
06 04 2024 2:25:26
Инсульт представляет собой поражение центральной нервной системы вследствие расстройства кровообращения в головном мозге...
05 04 2024 21:48:29
Изготовить букет своими руками может даже школьник...
04 04 2024 19:17:38
Если формуляр будет содержать чужую фамилию, выдача уже готового паспорта будет невозможна...
03 04 2024 9:46:55
Это православный священник Такуро Накамура (Кэри-Хироюки Тагава) — в крещении отец Николай...
02 04 2024 12:41:30
Важно вовремя остановиться и напомнить себе, что последствия подобных действий могут серьезно ударить по вашему здоровью или материальному положению...
01 04 2024 10:24:31
Метрология обычно оперирует такими понятиями, как методики выполнения измерений, измерение, собственно, метрология, средство измерений и т...
31 03 2024 10:25:44
К недостаткам, который отмечают держатели карт, можно отнести агрессивный маркетинг...
30 03 2024 7:47:11
Также считается, что Велес – покровитель скота, а потому, чтобы домашние животные не замерзли в лютые морозы, именно 11 февраля их окропляют святой водой...
29 03 2024 2:27:20
ru решил разобраться в этом странном феномене и понять, что же это — мистика, простые совпадения или же за этим кроется какое-то логическое объяснение...
27 03 2024 12:20:20
При том денег нам хватало всегда: за очень короткий срок мы благополучно закрыли ипотеку, которая дамокловым мечом висела над нами, не давая заболеть, поехать в отпуск, сделать минимальный ремонт в квартире...
26 03 2024 8:53:16
Вечное сияние чистого разумаEternal Sunshine of the Spotless MindФинал фильма: Джоэл и Клементина прослушивают аудиокассеты с их признаниями перед стиранием памяти, раскрывающие все их пороки и негативные стороны, но решают дать друг другу шанс и начать все сначала...
25 03 2024 1:38:28
Или же гороскоп советует посвятить это время учебе и записаться на какие-то курсы...
24 03 2024 11:10:19
Иногда стоит отказать от привычных серёжек-гвоздиков, хоть они и красивые...
23 03 2024 2:22:47
Особенно осторожны в эти дни должны быть женщины, ожидающие ребенка, так как самая минимальная нагрузка или стресс могут вызвать выкидыш, а то и преждевременные роды на большом сроке беременности...
22 03 2024 13:15:31
А их, хотелось бы отметить, предостаточное количество...
21 03 2024 23:10:19
А также частенько в расчет спиртного на свадьбу не включаются безалкогольные напитки, при том, что на торжествах часто бывают и просто трезвенники, и дети...
20 03 2024 14:22:50
А ведь каких-то тридцать лет назад первой из них не существовало вовсе...
19 03 2024 21:39:12
Получение пенсии через почтовое окноЗаконодательство РФ позволяет пенсионеру самостоятельно выбрать способ получения пенсии...
17 03 2024 20:30:19
Искать положительное...
16 03 2024 3:17:52
Есть даже такое понятие, как совместимость по Венере, о том, что это такое и какой она бывает – узнаете из материала ниже...
15 03 2024 19:37:42
К чему снится Вертолет: толкование по 100 авторамСонник XXI векаВертолет во сне к чему снится сновидцуВертолет – Увидеть во сне вертолет – значит, что вскоре вам предстоит важная работа, от качества и скорости выполнения которой зависит ваш успех в будущем...
14 03 2024 2:50:42
Как получить золотую медаль в школе в 2020 году — новые правила, которые вступили в силу с этого года...
13 03 2024 23:30:38
Выяснить, почему у человека появляется подобное ощущение и как с ним справиться, поможет отоларинголог...
12 03 2024 22:48:33
Организовываются тематические концерты, фестивали, конкурсы...
11 03 2024 9:11:19
Рисовые шарикиВам понадобятся:200 г риса150 мл сливок100 г твердого сырапучок зелени2 яйцамукасухари панировочныеПриготовление:Сливки разогреть и смешать их с тертым сыром...
10 03 2024 22:20:59
Содержание статьи:Заморозка вишни на зиму — отличный способ сохранить питательную ценность, и возможность иметь под рукой начинку для вареников и пирогов независимо от сезона...
09 03 2024 3:53:53
Содержание статьи:Как подготовить ягодыПланирует ли хозяйка заморозку земляники на зиму с сахаром или без него, правила подготовки не отличаются...
07 03 2024 15:59:26
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
Как проверить статус перевода Золотая Корона
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
Как провести День Влюбленных - важные советы