5 идей постных завтpaков

Наступил пост — и о чем больше всего вынужден думать человек, особенно —имеющий немаленькое семейство? Конечно, о еде, увы и ах. О еде, о ее составе, о том, как приготовить блюда вкусно и питательно, а в идеале еще, чтобы просто и быстро.
Ибо перспектива провести весь пост у плиты не радует, меня так точно.
Самое интересное, что рецептов постной пищи множество, возможности тоже есть, но как же лень все это претворять в жизнь… Тем более, что результат (в смысле — съедят или нет) в моей семье, например, непредсказуем. Запросто может оказаться, что половине семьи понравится, а вторая половина не станет есть приготовленное. Впрочем, сочинить постный ужин не особенно большая проблема, обедают у нас все, кроме меня, вне дома.
Проблема в другом — завтpaк, вот что требует по-настоящему творческого подхода!
С завтpaками в пост постоянная «засада». Не знаю, как для вас, а для меня это вечная головная боль — сделать так, чтобы муж и дети не ушли из дома на целый день голодными. Самой-то мне и овсянка сгодится, если она есть, вопрос завтpaка всегда решен.
Мне, но не детям, в которых овсянку и на молоке не запихнешь, не то, что в ее постном варианте. А в этом году у нас совсем интересная ситуация — трое старших детей встают раньше нас, собираются самостоятельно и уходят в школу.
Значит, надо обеспечить их такими завтpaками, которые не требуют от них усилий в приготовлении: чтобы достал, разогрел и съел, и чтобы питательно и вкусно. Вот я и стала думать, как это обеспечить.
И в процессе моих дум родился этот список.
Прошу заметить, что это не конкретные рецепты, а именно 5 идей для постного завтpaка. Честно говоря, точные рецепты (если только это не выпечка, где важны строгие пропорции) я не очень люблю использовать, ибо они требуют определенного набора продуктов, определенных манипуляций, времени. Да и вкусы у людей слишком разные.
Поэтому я лично предпочитаю идеи как основу для творчества. Вроде вещей и идей из «ИКЕА» — набираешь то, что тебе нравится, подхватываешь идею и творишь, исходя из своего личного вкуса и предпочтений.
В мой список вошли и быстрые идеи, и те, что требуют готовки-подготовки, то есть домашние полуфабрикаты. И, кстати, продолжая тему прошлой статьи — все идеи более чем бюджетные!
Начинаю с блинчиков, ибо именно они для нас постное «спасение», их едят все мои дети! Главное, чтобы начинка была разная.
Да, это то блюдо, которое придется приготовить заранее. И если уж браться за него, то по полной программе. Глупо затевать тесто ради десятка блинчиков, правда?
Поэтому я делаю сразу много. Дрожжевые постные блины получаются очень вкусными и эластичными, если в тесто добавить побольше подсолнечного масла, а также дать тесту подняться, а потом хорошенько его размешать.
Состав теста прост — вода, соль-сахар, дрожжи, мука и подсолнечное масло. А еще, чтобы в процессе изготовления блинов не подсохли их краешки, хорошо бы закрывать готовые блины крышкой (в теплом виде). Ваша горка блинов — основа для дальнейшего творчества в плане начинки.
В ее качестве может быть что угодно, в зависимости от вашего вкуса, — капуста, рис, картошка, фасоль, горох, с добавлением жареного лука (репчатого и зеленого), грибов, рыбы, морепродуктов. Из сладких начинок — ягоды с сахаром, тертые яблоки, густой джем. А дальше все просто, заворачиваете начинку в блин, лучше рулетиком, и в морозилку.
Все, вкусный и питательный завтpaк быстрого приготовления на несколько дней готов!
2-3 минуты в микроволновке, с этим справятся любой ребенок и любой муж самостоятельно. И не могу не добавить про бюджетность этого блюда: я подсчитала, что 20 блинов (покрупнее тех, что продаются в пачках) с капустой и рисом, очень вкусных, обошлись мне в 50 (. ) рублей.
Ну и, конечно, плюс моя работа в выходной день.
Овощные котлетки
Второе наше дежурное блюдо тоже требует подготовки, и снова мы заготавливаем его в промышленных объемах. Картофельные котлетки (или оладьи, кому как нравится). Основа —картофель в мундире, затем, естественно, очищенный и провернутый в мясорубке.
Дальше в это тесто добавляете, опять же, что хотите — грибы, лук, зелень, специи. Это очень удобный полуфабрикат, котлетки можно заморозить необжаренными (и тогда их приготовление потребует чуть больше времени) и обжаренными (тогда только разогреть).
Можно использовать их как горячее блюдо, с горошком например, или с соусом, а можно класть на бутерброд. На бутерброд обычно идут «вчерашние» холодные оладушки, оставшиеся с ужина.
Любые овощные котлетки, которые вы любите, приготовленные заранее и замороженные тоже прекрасно сгодятся для завтpaка. Опять же — блюдо очень недорогое.
Овсянка, сэр!
А вот моя любимая овсянка — истинно благодатная основа для творчества! По моим понятиям, она не входит в раздел «каши» именно из-за своей универсальности.
Быстро, вкусно, питательно, добавить можно что угодно, сделать ее любой консистенции, хочешь, вари, хочешь, нет, хочешь жарь, как оладьи, в общем — чудо.
Чем она еще хороша, так это тем, что не требует никакого рецепта. Тут все готовится, как говаривала моя бабушка, по принципу «все доброе клали».
Можно добавлять в нее соевое молоко, жидкое или сухое, можно варить ее на воде с медом, на яблочном соке, на какао. Добавлять любые специи, орехи и сухофрукты, любые фрукты и ягоды, все по вкусу. Можно делать из нее кисели и вкусные питательные коктейли.
Прекрасно сочетать ее с отрубями. Можно залить ее с вечера, а утром есть холодной или разогревать.
Взяв банан, горсть ягод, стакан жидкости (вода, сок, соевое молоко) и несколько ложек хлопьев и взбив все это блендером, получаем коктейль. Добавить отруби, дать постоять — и вот новое блюдо. То же самое можно сделать и в овощном варианте, взбив жидкую кашу с зеленью, специями и овощами.
В общем — творчества хоть отбавляй! И снова, заметьте, выходит весьма бюджетно.
Для тех, кто не является противником каш, это одно из самых универсальных блюд на завтpaк. Да, без молока скучновато, но давайте пофантазируем.
В отличие от овсянки, правда, большинство каш требует большего времени для приготовления. Впрочем, сейчас есть в продаже разнообразные хлопья: гречневые, рисовые, кукурузные и пр.
Но если вы хотите, чтобы вышло бюджетно, лучше остановиться на крупах.
Например, вы знаете, что гречку можно не варить? Более того, в невареном виде она гораздо полезнее. Просто с вечера нужно залить ее водой, холодной или горячей, можно сразу добавить в нее соль-сахар-мед-специи-сухофрукты или острые приправы (опять все по вкусу), закрыть крышкой и оставить.
И тогда утром вам останется только добавить масла по желанию и разогреть — очень вкусно!
Рис придется варить заранее, конечно, а уже утром как-то его разнообразить. Счастливые те люди, которые любят тыкву, потому что рис и пшенка прекрасно с тыквой сочетаются.
А добавив цедру, имбирь или другие специи, вы превращаете эту кашу в кулинарный шедевр.
И, чтобы не обидеть нашу излюбленную детскую кашу, поделюсь идеей на основе манки. Манную кашу очень вкусно варить на брусничном или клюквенном морсе. Сварить нужно пожиже, чем обычно, а затем, немного остудив (или полностью, если делаете это заранее), хорошенько взбить блендером или миксером.
Получается нежнейший и вкуснейший питательный мусс. Если сделать его заранее и побольше, то стоит разложить в вазочки и креманки и убрать в холодильник.
В любой момент у вас готов завтpaк/полдник/перекус/десерт. Дети, кстати, с большим удовольствием едят (и даже не всегда догадываются, что это манка).
Бутерброды и пирожки
Ну и для тех, кто категорически не желает есть всякие там полезные каши и овощи, а всегда предпочитает чашечку кофе с выпечкой или бутерброд, постных вариантов тоже не счесть. Ну, во-первых, рыба и морепродукты — соленая, копченая, икра, различные паштеты.
Это, правда, вообще не бюджетно. Даже если делать все самому.
Но иногда-то можно себя побаловать, правда? Во-вторых, различные виды «неморской» икры: овощные, грибная, бобовая.
Тут в дело пойдут и покупные варианты, и то, что приготовлено своими руками. Фасолевую и гороховую пасту можно делать и из консервов для скорости — взбил блендером, добавил, чего хочешь, по вкусу, убрал в холодильник. Овощная и грибная икра, конечно, требуют времени.
Но все эти «намазки» на бутерброды хороши тем, что их можно сделать сразу много, хоть на неделю. И, конечно, никто не отменял варенья и джемы для намазывания на бутерброд!
Кстати, основой для бутербродов тоже может стать что угодно — хлеб (обычный и в виде тостов), сухие хлебцы, пита, лаваш, лепешки.
Тема постных пирожков достойна не просто отдельной статьи, а целой книги. Поэтому я ограничусь простым лайфхаком для пирожков к завтpaку. У меня всегда в пост в морозилке припасена пачка слоеного теста, очень удобно.
Например, осталось у вас нечто от ужина (у нас это обычно гарнир), быстренько размораживаете тесто, делаете начинку из остатков ужина, добавляя туда что-нибудь еще для вкуса, вроде зелени или жареного лука, и лепите конвертики или треугольнички из слоеного теста. Выпекается это очень быстро, возни тоже немного, а вкусный завтpaк тут как тут!
Надеюсь, наши идеи помогут вам развить собственное творчество в приготовлении вкусных постных завтpaков и тратить поменьше времени на готовку в пост. И, конечно, мы ждем, что вы тоже поделитесь своими идеями!
Хотя существуют и другие возможности перевода денег с Яндекс...
17 04 2026 17:17:59
Сюжет захватывает и заставляет сопереживать, он понятен и прост не только для церковных людей...
16 04 2026 15:39:57
15 04 2026 11:20:59
К чему снится Балахон: толкование по 100 авторамСонник Симеона ПрозороваИнтерпретация: Балахон во снеБалахон — Хроническое заболевание, которое сейчас в самом начале...
14 04 2026 20:15:47
12 04 2026 0:36:24
Но в конечном итоге они приводят к выгоранию и — запомните! — меньшему успеху...
11 04 2026 9:59:21
Содержание статьи:Дрожжевая маскаНаиболее простой способ избавится от прыщей, приготовить маску на основе обычных дрожжей для теста...
10 04 2026 6:59:24
Они помогли ей родиться на свет, взращивали ее, лично заинтересованы в ее успехе...
09 04 2026 23:15:48
Содержание статьи:Состав спорышаПтичий горец трава наполнена целительными компонентами...
08 04 2026 1:15:11
Таким вкусным украшениям будут рады не только дети, но и взрослые...
06 04 2026 12:30:28
Крепостная стена, примыкающая к башне, огромными уступами спускается по склону кремлёвского холма...
05 04 2026 21:30:59
Способствуют снятию стресса, восстановлению организма за счёт здорового сна...
04 04 2026 1:19:44
Шиповник растёт в разных районах и климатических условиях, плоды его созревают с сентября по октябрь...
03 04 2026 9:25:20
ru составил список неочевидных вещей, которые наверняка понадобятся вам на отдыхе...
02 04 2026 16:48:19
Действительно, понятие «истерии» вмещает довольно разнообразные клинические проявления, но самым хаpaктерным признаком этого расстройства, отличающим его от других неврозов, является демонстративность, то есть, ни одна из выше перечисленных патологических реакций не проявится при отсутствии «публики»...
01 04 2026 12:53:50
Содержание статьи:Что подарить дeвyшке на Новый год?Планируя новогодний сюрприз для дeвyшки, можно сыграть на оригинальности...
31 03 2026 1:14:47
Почему именно Канада? Возраст независимой Канады – чуть более 30 лет...
30 03 2026 19:52:41
Они настолько многообразны и многочисленны, что опытные туристы познают все грани Крыма годами...
28 03 2026 13:36:50
В присутствии нескольких свидетелей он запечатывает конверт с документом и отдает его нотариусу...
27 03 2026 16:13:15
Граждане, которые хотят посетить Кипр с туристической целью и имеющие биометрические паспорта, могут отправляться в эту страну без виз...
26 03 2026 22:18:55
Наибольшая их активность отмечается в детском возрасте, когда воспалительные процессы в миндалинах ведут к выработке устойчивого иммунитета...
25 03 2026 15:45:35
Вдруг я поняла, что самое главное, что дает спорт — умение проигрывать...
24 03 2026 19:45:15
Очевидно, что игрушки оказались в нижней части списка...
23 03 2026 4:40:59
Большинство школьных принадлежностей уже куплено, но надо приобрести букет цветов, подготовить одежду, наладить режим дня и … настроиться на долгие месяцы почти беспрерывного сидения за книгами...
21 03 2026 17:49:51
К чему снится Бульдог: толкование по 100 авторамК чему снится Бульдог во снеБульдог – Видеть себя входящим в незнакомый дом, где на вас набрасывается бульдог, означает возможное нарушение вами законов своей страны, лжесвидетельство для достижения своих целей...
19 03 2026 5:14:51
Разнообразие и необыкновенное смешение стилей моды летнего отдыха года помогает подчеркнуть свою неповторимую индивидуальность...
18 03 2026 7:55:23
Разнообразие культуры языка имеет глубокие исторические корни...
17 03 2026 9:55:52
Рассмотрим их ниже различные варианты объектов возникновения пожаров и каковы правила безопасности поведения на пожаре в каждом из случаев...
16 03 2026 19:58:50
Если на посту директора не владелец (и не с ним заключался трудовой договор) и он сменяется, то приказ об изменении условий трудового договора составлять не нужно...
15 03 2026 20:37:51
Содержание статьи:Длительное нахождение в теле женщины ВПЧ 18 риск развития paка возрастает в 65 раз...
14 03 2026 10:14:10
От основного покровителя знака Урана Водолеи получат множество новых идей и планов, оптимистический настрой и нестандартное отношение к ведению дел...
13 03 2026 16:41:31
И вот уже 9 лет я живу отдельно от родителей...
12 03 2026 18:59:55
Но все это мелочи по сравнению с тем, что сделали в СССР около 30 лет назад...
11 03 2026 15:26:46
Конечно, все эти идеи прекрасны, ведь такой сюрприз гораздо приятнее покупной вещи...
10 03 2026 14:25:29
ru решил поделиться с вами простым советом, как реагировать на претензии, чтобы обратить любую критику во благо...
08 03 2026 14:57:28
А итальянцы, оплачивая свою страсть, создали внутри страны самую настоящую империю азapтных игр...
07 03 2026 11:34:58
Они смогут продвинуться по карьерной лестнице, перейти на новый этап в любовных отношениях, и укрепить свою позицию в обществе...
06 03 2026 23:14:18
Несмотря на многочисленные переносы крайних сроков...
05 03 2026 15:40:19
Несмотря на то что эта процеДypa знакома и привычна многим людям, процесс сдачи крови окружен разными мифами и домыслами...
04 03 2026 19:10:43
Если не манипулировать аудиторией, кто же такой токсичный родитель?Юлия Лапина: Термин токсичный родитель предложила известный психотерапевт Сьюзан Форвард, чтобы описать действие на психику ребенка определенного поведения родителей, которое порой не так заметно стороннему глазу и не является единичным эпизодом...
03 03 2026 2:56:33
Так пусть же все ваши желания исполнятся, а улыбка, как знак удачи и радости, никогда не покидает вашего лица...
02 03 2026 21:11:55
Географические координаты Собора Николая Чудотворца в Евпатории на карте Крыма GPS N 45...
01 03 2026 3:12:54
Дело в том, что пятнадцатый год закончился для нашей страны значительно хуже, чем предполагали эксперты с самыми пессимистичными взглядами – нефть довольно неожиданно пошла вниз и к концу года обвалилась чуть ли не до уровня одиннадцатилетней давности...
28 02 2026 12:26:10
ru составил список лекарств, от которых будет больше вреда, чем пользы, если запить их алкогольным напитком...
27 02 2026 23:32:54
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл