5 десертов, напоминающих о детстве
Есть особенные блюда, которые вызывают у нас ностальгию. Вкус яблочного компота или запах вареной сгущенки напоминают о беззаботном детстве — самой счастливой и светлой поре.
Мы выросли, но эти волшебные блюда не забыты, и их запросто можно приготовить уже сегодня.
AdMe.ru вспомнил 5 рецептов для сладкоежек, которые хотят поностальгировать.
Молочный коржик
Молочный коржик, приготовленный по ГОСТу, был одним из любимых лакомств детей на постсоветском прострaнcтве. Эта незатейливая сладость доказывает, что десерт может быть очень легким в приготовлении.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 500 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 80 мл молока
Как готовить:
- Смешать сахар и размягченное сливочное масло.
- Добавить 1 яйцо, разрыхлитель, молоко и взбить.
- Добавить муку и замесить мягкое тесто.
- Из полученного теста раскатать пласт шириной 6–7 мм.
- Выдавить коржики формой для кекса, выложить на противень (на пекарскую бумагу или на смазанную маслом поверхность противня).
- Коржики смазать яйцом и выпекать около 15 минут при температуре 190–200 градусов. Важно: достать коржики нужно, когда они зарумянятся, иначе будут жесткие.
Вафли по рецепту бабушки
Если порыться на балконе или в кладовке, то наверняка можно найти старинную советскую вафельницу. Может, она зря пылится там?
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 80 г сметаны
- 2 стакана муки
- 1/2 ч. л. соды
Как готовить:
- Взбить яйца с сахаром.
- Добавить размягченное масло, сметану, муку и соду.
- Размешать до получения однородной смеси.
- Выпекать в вафельнице.
Творожная запеканка
Сейчас слово «полдник» в нашей жизни заменило другое — «бизнес-ланч». А как же было здорово в саду после сончаса попить чай с творожной запеканкой!
Жаль, на работе так не сделаешь.
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 3 ст. л. сахара
- 2 ст. л. манки
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 яйцо
- соль
- ванилин
Как готовить:
- Творог смешать с размягченным маслом.
- Яйца взбить с сахаром.
- Смешать творог, яйца, щепотку соли, щепотку ванилина и манку до однородной массы.
- Форму для выпекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
- Выложить творожную массу в форму, разравнять, смазать поверхность сметаной, сбрызнуть маслом.
- Выпекать 30 минут при 180 градусах.
Орешки с вареной сгущенкой
Еще один кулинарный гаджет из 90-х — это орешница. Конечно, орешки с вареной сгущенкой можно купить и сейчас в магазине, но вкус детства можно повторить только дома, как это делали мамы или бабушки. Совет: сгущенка получится вкуснее, если ее сварить самому.
Но нужно быть предельно аккуратными: цена ошибки — косметический ремонт кухни.
Ингредиенты:
- 400 г муки
- 100 г сахара
- 250 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 банка вареной сгущенки
- грецкие орехи
Как готовить:
- Отделить белки от желтков. Перемешать сахар с желтками.
- Перемешать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить мягкое масло и все хорошо замесить.
- Взбить в пену белки.
- Добавить желтки с сахаром к тесту. Перемешать.
- Затем добавить к тесту взбитые белки, осторожно перемешать. Тесто получается некрутое, немного липкое.
- Разогреть орешницу, немного смазать маслом формочки. Отщипывая от теста кусочки, сформировать шарики и выложить в орешницу.
- Накрыть крышкой. Готовить 4 минуты.
- Осторожно достать. Обрезать лишние края.
- Добавить к вареной сгущенке грецкие орешки и обрезки от теста, перемешать.
- Наполнить половинки начинкой и соединить вместе
Эклеры с кремом
Слюнки текут, даже когда просто произносишь название этого десерта! Рецепт взят из книги «Выпечка по ГОСТу.
Вкусы нашего детства».
admin
Возможно ли восстановить договор купли-продажи?В случае, если собственник квартиры потерял оригинал договора купли-продажи, он вправе получить его заверенный дубликат...
01 06 2026 8:52:45
Обратившись к закону Об индивидуальном (персонифицированном) учете в системе обязательного пенсионного страхования в РФ, выясняется, что все данные, имеющие отношение к информации о застрахованном лице, носят конфиденциальный хаpaктер и обязаны находиться только в Пенсионном фонде...
31 05 2026 20:19:20
Уменьшительная форма имени: Казимирка, Казик, Мира...
30 05 2026 22:58:20
Больше всего болезнь поражает мужчин, которые отметили стрелку тридцать на своих годах...
29 05 2026 20:38:20
В 10 лет я ехала в поезде, и мне пришло в голову, что ни один сосед по вагону не догадывается, какая же я жалкая личность на самом деле...
28 05 2026 19:31:51
Новоиспечённой маме на тот момент уже было 39 лет, диагнозов хоть отбавляй: привычное невынашивание, бесплодие, ЗБ, после внематочной одна труба… Начались у неё боли внизу живота плюс задержка...
27 05 2026 17:36:47
Что означает имя Ясмина: Считается, что Ясмина – одна из форм имени Жасмина, имеющего мусульманское происхождение...
26 05 2026 21:21:38
Светлана Мардоян, врач-психотерапевт, экзистенциальный аналитик:Чтобы попробовать ответить на этот вопрос, попробуем описать, что же такое любовь...
25 05 2026 13:27:22
Уменьшительная форма имени: Язидик, Язидушка...
24 05 2026 6:57:42
ru, например, уже научились рисовать песком...
23 05 2026 8:40:29
Большинство из нас давно привыкло к ставке налога на доходы в 13%, и это действительно основная, но все же не единственная величина этого налога...
22 05 2026 1:42:15
ru подготовил список из 8 признаков, которые говорят о том, что человек психологически старше своих ровесников...
21 05 2026 23:23:20
Спокойные игры в песочнице его уже не устраивают...
20 05 2026 11:11:16
Поэтому ему так хорошо рядом со спокойной и уравновешенной Девой, которая умело гасит его вспышки гнева и обидчивость...
19 05 2026 9:42:22
5 мл — микроклизмы для однократного применения (полиэтиленовые тюбики с наконечником и отламывающейся пломбой) (4) — пачки картонные...
18 05 2026 9:15:32
Отсутствие данного акта, делает недействительным сам договор аренды, что делает невозможным привлечь арендатора к ответственности, при возникновениях невыполнений обязательств предусмотренных в договоре или уклонения оплаты за арендуемое им помещение или порчи доверенного ему помещения...
17 05 2026 9:56:46
И вам это удастся только в том случае, если вы достигнете глубинной эмоциональной основы ваших отношений — самых тонких и иHTиMных переживаний: осознав, что вы зависимы от вашего партнера и эмоционально привязаны к нему подобно тому, как ребенок привязан к родителю...
16 05 2026 22:28:33
Благодаря исследованиям таких специалистов мир узнал о том, что не все пищевые продукты приносят пользу человеческому организму, что их энергетическая ценность может существенно отличаться, а переработка и усваивание человеческим организмом происходит совершенно разными способами...
15 05 2026 3:12:42
Игра этих гормонов в развивающемся теле собаки вызывает ceкcуальную реакцию, которая иногда бывает направлена на неверный объект на детей, плюшевые игрушки, одеяла или ноги взрослых людей...
14 05 2026 21:32:22
Необходимость изоляцииЧто такое интернет вообще? Это сложная структура, состоящая из автономных подсистем и охватывающая пpaктически все уголки нашей планеты...
13 05 2026 8:40:23
Духов День празднуют на 51 день после Пасхи, при этом отсчет ведется от самого Светлого Воскресенья...
12 05 2026 15:31:11
Компот из белой смородины на зиму готовится быстро, требует минимум ингредиентов...
11 05 2026 16:58:16
Поэтому стоит заранее подумать, для чего может пригодиться двойная сумка, а также сумка-корзинка?На вершине тренда весеннего и летнего сезона этого года находятся сумки-пояса...
10 05 2026 15:36:21
Показывайте, что вы цените труд мужа, уважайте его работу...
09 05 2026 10:35:40
ru подготовили подборку книг, которые затягивают с первых страниц так, что на сон и еду уже просто не захочется отвлекаться...
08 05 2026 0:12:52
С его помощью они заживляли раны, излечивали простудные заболевания, укрепляли сердечно сосудистую систему...
07 05 2026 3:44:26
Существуют и более бюджетные варианты переезда...
06 05 2026 7:39:41
К чему снится Беспомощность: толкование по 100 авторамНовый и самый полный сонник 1918 г...
05 05 2026 0:33:39
Основные положения о материальной помощиРаботодатели, которые дорожат своим персоналом еще в начале года закладывают в бюджет организации средства на материальную помощь...
04 05 2026 15:46:26
Например, коробки укладывайте в еще большие по размеру коробки, каждую заклеивайте или перевязывайте лентой...
02 05 2026 19:41:33
uaКонтактный телефон: +7 (915) 040-10-00Режим работы: С 11:00 до 16:00Адрес сайта: www...
01 05 2026 16:20:23
Корректирующее бельё, вот, что нужно для придания телу плавных и красивых линий...
30 04 2026 6:42:11
ru подготовил подборку историй от пользователей сообществ «Подслушано» и «Палата № 6», в которых есть все: настоящая любовь, искрометный юмор, трогательные поступки и невероятно милые моменты...
27 04 2026 23:19:13
Своевременное обсуждение волнующих вопросов позволит поддерживать конструктивные отношения с родными, друзьями и коллегами...
26 04 2026 5:34:27
Ведь, чтобы по-настоящему порадовать, нужны не столько деньги, сколько внимание и любовь...
25 04 2026 11:28:37
А почему, собственно? Нужно, наконец, прекратить разжаловать каждую женщину до подставки для дамских сумочек...
24 04 2026 13:25:59
За предыдущий период, включая 2015 год, в Самаре и Самарской области более 5,5 тысяч молодых семей получили субсидии на федеральном уровне, но региональные власти выплачивают дополнительные 5% к номинальной стоимости собственной квартиры...
23 04 2026 17:37:45
1154 ГК лица, которые имеют право на наследство, должны принять его либо можно отказаться от наследства на протяжении 6 месяцев после открытия наследственного дела...
22 04 2026 21:19:41
Эта процеДypa основана на воздействии на одну из основных систем человеческого организма — кровеносную...
21 04 2026 0:48:50
Уменьшительная форма имени: Лин, Линарчик, Нарик, Нарчик, Линчик...
20 04 2026 12:23:13
В этой статье собраны десять несложных и эффектных способов украсить яйца к Пасхе...
19 04 2026 19:13:30
В связи с этим многих хозяек интересует, можно ли замораживать яблоки на зиму...
18 04 2026 22:19:41
К чему снится Водить: толкование по 100 авторамБольшая энциклопедия сновСмысл сна, в котором снится ВодитьЕсли снится водить своего ребенка куда-то, например, в детский сад, школу, на прогулку, в цирк или в зоопарк, он говорит о том, что вам давно пора обратить внимание на свои домашние обязанности, в частности – на воспитание детей...
17 04 2026 16:28:30
Редакция AdMe...
16 04 2026 15:20:11
Не помешает для этого праздника сценарий дня влюбленных...
15 04 2026 14:14:49
Мы в AdMe...
14 04 2026 23:41:33
Кадастровая стоимость участка применяется при расчете земельного налога, арендной платы, платы за пользование земельным участком, выкупной стоимости земельного участка в случае его выкупа из государственной или муниципальной собственности, при продаже земельных участков из государственной или муниципальной собственности собственникам находящихся на этих участках зданий, строений и сооружений...
13 04 2026 0:46:56
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл