5 десертов, напоминающих о детстве
Есть особенные блюда, которые вызывают у нас ностальгию. Вкус яблочного компота или запах вареной сгущенки напоминают о беззаботном детстве — самой счастливой и светлой поре.
Мы выросли, но эти волшебные блюда не забыты, и их запросто можно приготовить уже сегодня.
AdMe.ru вспомнил 5 рецептов для сладкоежек, которые хотят поностальгировать.
Молочный коржик
Молочный коржик, приготовленный по ГОСТу, был одним из любимых лакомств детей на постсоветском прострaнcтве. Эта незатейливая сладость доказывает, что десерт может быть очень легким в приготовлении.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 500 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 80 мл молока
Как готовить:
- Смешать сахар и размягченное сливочное масло.
- Добавить 1 яйцо, разрыхлитель, молоко и взбить.
- Добавить муку и замесить мягкое тесто.
- Из полученного теста раскатать пласт шириной 6–7 мм.
- Выдавить коржики формой для кекса, выложить на противень (на пекарскую бумагу или на смазанную маслом поверхность противня).
- Коржики смазать яйцом и выпекать около 15 минут при температуре 190–200 градусов. Важно: достать коржики нужно, когда они зарумянятся, иначе будут жесткие.
Вафли по рецепту бабушки
Если порыться на балконе или в кладовке, то наверняка можно найти старинную советскую вафельницу. Может, она зря пылится там?
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 80 г сметаны
- 2 стакана муки
- 1/2 ч. л. соды
Как готовить:
- Взбить яйца с сахаром.
- Добавить размягченное масло, сметану, муку и соду.
- Размешать до получения однородной смеси.
- Выпекать в вафельнице.
Творожная запеканка
Сейчас слово «полдник» в нашей жизни заменило другое — «бизнес-ланч». А как же было здорово в саду после сончаса попить чай с творожной запеканкой!
Жаль, на работе так не сделаешь.
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 3 ст. л. сахара
- 2 ст. л. манки
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 яйцо
- соль
- ванилин
Как готовить:
- Творог смешать с размягченным маслом.
- Яйца взбить с сахаром.
- Смешать творог, яйца, щепотку соли, щепотку ванилина и манку до однородной массы.
- Форму для выпекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
- Выложить творожную массу в форму, разравнять, смазать поверхность сметаной, сбрызнуть маслом.
- Выпекать 30 минут при 180 градусах.
Орешки с вареной сгущенкой
Еще один кулинарный гаджет из 90-х — это орешница. Конечно, орешки с вареной сгущенкой можно купить и сейчас в магазине, но вкус детства можно повторить только дома, как это делали мамы или бабушки. Совет: сгущенка получится вкуснее, если ее сварить самому.
Но нужно быть предельно аккуратными: цена ошибки — косметический ремонт кухни.
Ингредиенты:
- 400 г муки
- 100 г сахара
- 250 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 банка вареной сгущенки
- грецкие орехи
Как готовить:
- Отделить белки от желтков. Перемешать сахар с желтками.
- Перемешать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить мягкое масло и все хорошо замесить.
- Взбить в пену белки.
- Добавить желтки с сахаром к тесту. Перемешать.
- Затем добавить к тесту взбитые белки, осторожно перемешать. Тесто получается некрутое, немного липкое.
- Разогреть орешницу, немного смазать маслом формочки. Отщипывая от теста кусочки, сформировать шарики и выложить в орешницу.
- Накрыть крышкой. Готовить 4 минуты.
- Осторожно достать. Обрезать лишние края.
- Добавить к вареной сгущенке грецкие орешки и обрезки от теста, перемешать.
- Наполнить половинки начинкой и соединить вместе
Эклеры с кремом
Слюнки текут, даже когда просто произносишь название этого десерта! Рецепт взят из книги «Выпечка по ГОСТу.
Вкусы нашего детства».
adminК чему снится Винтовка: толкование по 100 авторамК чему снится Винтовка во снеВинтовка – Сон о винтовке сулит неприятности в домашнем кругу и беспокойство за детей и прислугу...
19 04 2024 5:17:13
Питательные маски для лица зимой стоит делать 2 раза в неделю...
16 04 2024 13:43:50
Работающим пока на индексацию надеяться не стоит, о чем предупредили ранее...
15 04 2024 2:39:47
К сожалению, подобное ваше чересчур дружелюбное и открытое восприятие мира может быть чревато тем, что вами очаруются сразу несколько поклонников (либо поклонниц)...
14 04 2024 4:37:48
Вам также понадобятся вспомогательные инструменты — чистый лист формата А4 и ручка...
13 04 2024 6:34:31
Имея вулканическое происхождение, этот участок сотни лет легко поддавался метаморфозам природных стихий, создававших диковинные пейзажи...
12 04 2024 6:46:54
дарит обручальное кольцо с бриллиантом...
11 04 2024 12:29:57
Мы — это молодые дeвyшки и женщины, которые годились ей в дочери...
10 04 2024 23:45:56
К чему снится Благодарить: толкование по 100 авторамЧего ожидать, если вы видели БлагодарениеБлагодарить — благодарить кого-то – неожиданность...
09 04 2024 14:38:32
Содержание статьи:Подготовка к посадкеСовсем несложное дело – выращивание базилика на подоконнике, если придерживаться некоторых его требований:• во-первых, ему нужно много света и солнца, поэтому заранее определите, где будут находиться горшки с растением• во-вторых, он любит влагу, поэтому приготовьтесь к частому поливу• в-третьих, заранее подготовьте землю• в-четвертых, выращивание базилика в домашних условиях с большим количеством всходов получается лучше из семян, поэтому требуется их правильный посевРассада базилика в домашних условиях тоже подходит для посадки, но урожай будет значительно меньше, чем от взращивания семян...
08 04 2024 6:42:38
Экономика Нью-ЙоркаНью-Йорк по праву носит звание одного из крупнейших населенных пунктов не только США, но и всего американского континента...
07 04 2024 9:42:23
Уменьшительная форма имени: Мефодя, Нефедка, Федя, Федюша...
06 04 2024 10:58:51
Содержание статьи:Возникновение воды для похудения СассиТаким названием напиток обязан своей создательнице, косметологу из США Синтии Сасс...
05 04 2024 9:25:57
ru отыскал 10 иностранных «родственников» русских блюд...
04 04 2024 10:54:50
Если подобные эпизоды повторяются достаточно часто, то крохе требуется постоянный медицинский контроль, а мама такого ребенка должна быть вооружена соответствующими знаниями, чтобы вовремя помочь малышу...
03 04 2024 9:55:59
Они отправляются в церковь для выполнения обета, молитвы, просьб о помощи и т...
02 04 2024 6:21:52
Довольно часто, чтобы передать имущество, родственники заключают договор купли-продажи...
01 04 2024 21:45:29
Содержание статьи:Почему стоит поехать?Крым всегда был одним из самых популярных мест отдыха в бывшем СССР...
31 03 2024 2:17:19
К сожалению, от негатива защититься не удастся...
30 03 2024 12:19:24
Будучи абсолютно уверенными в себе, рожденные в этот день редко ошибаются, но иногда в их жизнь может вмешаться фактор неожиданности...
29 03 2024 10:13:34
К чему снится Апартаменты: толкование по 100 авторамЕсли спящий видит Апартаменты во снеАпартаменты — Если вам приснилось, что вы находитесь в красиво обставленных апартаментах — вас ждет неожиданное наследство, нежданная прибыль в результате выгодной сделки...
28 03 2024 9:12:57
Содержание статьи:Офигенная диета считается очень жесткой из-за своих ограничений, чем-то схожа с голоданием...
27 03 2024 14:24:45
Изучив звёздную карту, могу с уверенностью сказать, что гороскоп Весам в сентябре 2019 года преподнесёт несколько приятных сюрпризов, связанных с личной жизнью и финансами...
26 03 2024 21:58:41
Неспроста этот праздник получил такое название...
25 03 2024 17:31:59
Сейчас, правда, появились новые контейнеры, специальные торфяные таблетки от садового центра и всевозможные подкормки, защита от вредителей...
24 03 2024 6:21:56
AdMe...
23 03 2024 14:12:48
Содержание статьи:Что должно обеспокоить?Беспокойный сон, гиперреактивность или пониженный общий тонус, быстрая утомляемость — все эти симптомы могут быть вызваны как усталостью из-за нового распорядка дня и повышенных нагрузок, так и стрессом...
22 03 2024 13:45:22
При этом все метастазы не выходят за пределы нервной системы...
21 03 2024 2:52:48
8EОдин из самых древних, самых красивых и самых необычных замков в Японии находится на острове Хонсю и значится в туристических проспектах под названием Мацумото...
20 03 2024 13:59:56
Они короткие, меньше чем по полчаса, но вместе составляют как бы один цикл терапии — одну рабочую неделю психотерапевта...
19 03 2024 19:48:31
Поэтому игры на день рождения ребенка 12 лет вам уже организовывать, скорее сего, не придется...
18 03 2024 7:36:58
ru отобрал самые смешные детские перлы, которыми их родители с удовольствием делятся в сети...
17 03 2024 14:47:11
Много людей уходит из благотворительности именно потому, что пошли туда на эмоциях, без раздумий...
16 03 2024 10:52:55
Примером такого стильного аксессуара можно назвать браслет из резинок Паучок...
15 03 2024 13:16:41
С течением времени на берегах бухты развернулось масштабное строительство порта и города, который стал основной базой российского флота и стал называться Севастополь...
14 03 2024 16:37:12
А вот в некоторых областях Украины наоборот, невеста дарит подарки родственникам жениха...
13 03 2024 2:24:39
Долой танки из носков, да здравствуют современные подарки! Мы собрали со всего интернета самые полезные советы в этом деле...
12 03 2024 6:17:31
Довольно часто это заболевание встречается у новорождённых и заметить его можно невооружённым глазом...
11 03 2024 19:29:12
С того момента, как сидя за чашкой кофе с друзьями, вы случайно видите что-то и восклицаете: «Послушайте, друзья! У меня появилась отличная идея! », Вы уже в шаге от того, чтобы стать успешным предпринимателем...
10 03 2024 19:34:33
Подарок любимой дeвyшке будет сильно отличаться от презента коллеге...
09 03 2024 23:35:18
Прямые обязанности администратора — встреча клиентов, распределение их по свободным мастерам, ведение журнала с записями и рабочей документации, ответы на телефонные звонки и расчёт клиентов...
08 03 2024 4:18:20
Ведь дома ничуть не хуже специальных заведений можно ухаживать за своей фигурой с помощью обертываний на основе уксуса...
07 03 2024 0:10:12
Когда отпраздновать День детства?В тоже время, если верить высказываниям великих людей, то все мы до самой cмepти в глубине души остаемся детьми...
06 03 2024 23:11:39
Конечно, им это под силу, однако возможны непредвиденные обстоятельства, которые обрушат все их планы...
05 03 2024 17:51:46
Без дополнительных подпиток растения начинают «голодать»...
04 03 2024 21:45:58
Ее удостоили самыми высокими мировыми наградами – индийским орденом Госпожа Лотоса, американской медалью Свободы, наградой папы римского Иоанна XXIII, а в 1979 году объявили лауреатом Нобелевской премии мира...
03 03 2024 17:56:51
Но сложнее всего приучить ребёнка к чтению...
02 03 2024 2:55:48
При этом препарат считается полностью безопасным, так как не всасывается в кровяное русло...
01 03 2024 23:26:11
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
Как проверить статус перевода Золотая Корона
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
Как жить с верующим супругом? ( Видео)
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году