8 обалденных кремов для тортов, которые делаются в два счета > Натали Ливен
Натали    

8 обалденных кремов для тортов, которые делаются в два счета


Эти 8 кремов придадут любому десерту особый вкус и пикантность. А на их приготовление не уйдет много времени и сил.

Проверено AdMe.ru.

Классический заварной крем для торта

Вам понадобятся:

  • 500 мл молока
  • 200 г сахара
  • 1 ч. л. ванили
  • 50 г муки
  • 4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки растереть с сахаром, ванилью и мукой до однородности. Довести молоко до кипения.

Влить горячее молоко в яичную массу, перемешать. Полученную массу поставить на огонь и варить до загустения.

Крем масляный универсальный

Вам понадобятся:

  • 1 пачка сливочного масла
  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 100 г сахарной пудры
  • щепотка ванили

Приготовление:

В кастрюлю с толстым дном разбить яйца. Перемешать их с сахаром. Поставить на огонь, постоянно помешивая, не отходить от плиты.

Когда получится густая масса, убрать с огня. Перемешать массу, подождать, когда остынет.

Взбить сливочное масло в миске с пудрой. Добавить яичную смесь к маслу.

И щепотку ванили для вкуса. Хранить в холодильнике, намазывать только на остывшие коржи.

Крем со сгущенкой и яйцами

Вам понадобятся:

  • 200 г сливочного масла
  • 100 г сгущенного молока
  • 2 желтка
  • щепотка ванили либо 30-50 г ликера

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком. Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.

Для аромата добавить ваниль или другую пряность, также подойдет ликер.

Крем из сгущенки и сливочного масла

Вам понадобятся:

  • 1 банка сгущенного молока
  • 1 пачка сливочного масла

Приготовление:

Взбить масло и молоко до однородности. Масло должно быть комнатной температуры.

Охладить крем.

Крем из манной каши

Вам понадобятся:

  • 1/2 стакана молока
  • 1 ст. л. манной крупы
  • 1 ч. л. сахара
  • 1/2 ч. л. сливочного масла
  • 1 желток
  • 1 ч. л. ванильного сахара

Приготовление:

Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне.

Тщательно растереть желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая венчиком, чтобы крем был пышным и легким.

Сыр-крем «Маскарпоне»

Вам понадобятся:

  • 200 г творога (18%)
  • 200 мл сливок (33%)

Приготовление:

Творог протереть через сито (желательно дважды). Влить холодные сливки.
Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния.

Крем для эклеров

Вам понадобятся:

  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1,5 стакана молока
  • 2 ч. л. растопленного сливочного масла
  • 2 ч. л. муки

Приготовление:

В кастрюле смешать муку и яйца так, чтобы исчезли комочки. В другой кастрюле вскипятить молоко и сахар, постоянно помешивая. Влить тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешать лопаткой.

Полученный крем поставить на небольшой огонь, постоянно помешивая, довести до загустения. Важно не дать крему закипеть!

После этого снять крем для эклеров с огня, добавить в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешать, а затем быстро охладить, поставив в лед или холодную воду.

Сливочный крем «Пятиминутка»

Вам понадобятся:

  • 250 г сливочного масла
  • 200 г сахарной пудры
  • 100 мл молока
  • 1 пакетик ванилина

Приготовление:

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. Все компоненты соединить.

Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной и перламутрового цвета (примерно 3-5 минут).

2019-01-29admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Инфляция в августе 2020 года в России - данные Росстата

Инфляция в августе 2020 года в России - данные Росстата Инфляция в августе 2020 года в России - данные Росстата...

23 09 2021 13:47:15

Воспитание детей: ребёнок и карманные деньги, советы родителям

Воспитание детей: ребёнок и карманные деньги, советы родителям Воспитание детей: ребёнок и карманные деньги, советы родителям| ...

22 09 2021 7:33:31

Уколы детям: как делают уколы детям

Уколы детям: как делают уколы детям Уколы детям: как делают уколы детям| ...

21 09 2021 11:49:40

Что взять с собой в роддом: универсальные советы

Что взять с собой в роддом: универсальные советы Что взять с собой в роддом: универсальные советы| ...

20 09 2021 20:26:59

Кому положен максимальный размер больничного

Кому положен максимальный размер больничного Кому положен максимальный размер больничного...

19 09 2021 20:11:51

Настал тот момент, когда вам пригодится то, что вы изучали на уроках математики

Настал тот момент, когда вам пригодится то, что вы изучали на уроках математики Настал тот момент, когда вам пригодится то, что вы изучали на уроках математики...

18 09 2021 5:37:32

Тарифы ЖКХ с 1 января 2020 года

Тарифы ЖКХ с 1 января 2020 года Тарифы ЖКХ с 1 января 2020 года...

17 09 2021 9:37:21

Росгвардия - насколько вырастет зарплата в 2020 году, свежие новости об индексации

Росгвардия - насколько вырастет зарплата в 2020 году, свежие новости об индексации Росгвардия - насколько вырастет зарплата в 2020 году, свежие новости об индексации...

16 09 2021 23:11:24

Вклад с «сюрпризом»

Вклад с «сюрпризом» Вклад с «сюрпризом»...

15 09 2021 2:44:25

Сколько спит новорождённый малыш: следим за сном ребёнка

Сколько спит новорождённый малыш: следим за сном ребёнка Сколько спит новорождённый малыш: следим за сном ребёнка| ...

14 09 2021 20:52:27

Совместимость Льва и Весов - причины конфликтов

Совместимость Льва и Весов - причины конфликтов...

13 09 2021 5:34:47

40 самых приятных ощущений в этом мире

40 самых приятных ощущений в этом мире 40 самых приятных ощущений в этом мире...

12 09 2021 3:53:21

Как привлекать внимание

Как привлекать внимание Как привлекать внимание| ...

11 09 2021 6:20:49

Применение белой хны для укрепления волос

Применение белой хны для укрепления волос Применение белой хны для укрепления волос| ...

10 09 2021 19:48:48

Как пользоваться ароматическими палочками и в чем их польза

Как пользоваться ароматическими палочками и в чем их польза Как пользоваться ароматическими палочками и в чем их польза| ...

09 09 2021 0:25:51

Как общаться в чужой стране если не знаешь языка

Как общаться в чужой стране если не знаешь языка Как общаться в чужой стране если не знаешь языка...

08 09 2021 14:11:18

10 признаков того, что вы бедный, а не экономный

10 признаков того, что вы бедный, а не экономный 10 признаков того, что вы бедный, а не экономный...

07 09 2021 17:13:11

Наказания для ребенка, их виды и последствия

Наказания для ребенка, их виды и последствия Наказания для ребенка, их виды и последствия| ...

06 09 2021 9:39:55

Туры на остров Крит туризм отдых Греция

Туры на остров Крит туризм отдых Греция Туры на остров Крит туризм отдых Греция| ...

05 09 2021 4:18:57

Как появился праздник Входа Господня в Иерусалим

Как появился праздник Входа Господня в Иерусалим...

04 09 2021 17:19:51

Когда восстановится рубль

Когда восстановится рубль Когда восстановится рубль...

03 09 2021 10:30:17

Психологи объяснили, почему нам так трудно забыть бывших

Психологи объяснили, почему нам так трудно забыть бывших Психологи объяснили, почему нам так трудно забыть бывших...

02 09 2021 6:36:21

Мудрость любви против женской мудрости

Мудрость любви против женской мудрости Мудрость любви против женской мудрости...

01 09 2021 18:19:56

Как сыграть Деда Мороза

Как сыграть Деда Мороза...

31 08 2021 14:24:33

Руанский собор во Франции: история, описание, фото

Руанский собор во Франции: история, описание, фото Руанский собор во Франции: история, описание, фото...

30 08 2021 14:59:32

Разница в возрасте у супругов: плюсы и минусы, советы супругам

Разница в возрасте у супругов: плюсы и минусы, советы супругам Разница в возрасте у супругов: плюсы и минусы, советы супругам| ...

29 08 2021 20:37:28

Самые известные монастыри России: список, описание

Самые известные монастыри России: список, описание Самые известные монастыри России: список, описание...

28 08 2021 12:19:55

Стоимость монеты 25 рублей к чемпионату мира по футболу

Стоимость монеты 25 рублей к чемпионату мира по футболу Стоимость монеты 25 рублей к чемпионату мира по футболу...

27 08 2021 20:56:34

Кто будет Премьер Министром России в: последние новости, фото

Кто будет Премьер Министром России в: последние новости, фото Кто будет Премьер Министром России в: последние новости, фото...

26 08 2021 22:24:13

Как избавиться от волос на руках, как убрать, удалить навсегда

Как избавиться от волос на руках, как убрать, удалить навсегда Как избавиться от волос на руках, как убрать, удалить навсегда| ...

25 08 2021 9:53:14

Полипоз носа: симптомы, что это такое, лечение и диагностика

Полипоз носа: симптомы, что это такое, лечение и диагностика Полипоз носа: симптомы, что это такое, лечение и диагностика...

24 08 2021 7:13:40

Церковь Воскресения Христова в Сусанино: описание

Церковь Воскресения Христова в Сусанино: описание...

23 08 2021 12:50:19

Ошибки родителей при самостоятельном лечении ребёнка

Ошибки родителей при самостоятельном лечении ребёнка Ошибки родителей при самостоятельном лечении ребёнка| ...

22 08 2021 14:38:12

Башни Нижегородского кремля: список, описание, фото

Башни Нижегородского кремля: список, описание, фото...

21 08 2021 11:19:45

Встречаем год Жёлтой Собаки: как украсить квартиру, какие блюда

Встречаем год Жёлтой Собаки: как украсить квартиру, какие блюда Встречаем год Жёлтой Собаки: как украсить квартиру, какие блюда| ...

20 08 2021 18:39:57

Марс под вопросом: почему колонии в космосе не спасут Землю

Марс под вопросом: почему колонии в космосе не спасут Землю...

19 08 2021 14:22:48

Как придать объём волосам, рекомендации по приданию объёма

Как придать объём волосам, рекомендации по приданию объёма| ...

18 08 2021 7:48:59

Благоприятные дни стрижки в апреле

Благоприятные дни стрижки в апреле...

17 08 2021 9:51:19

Как контролировать затраты в малом бизнесе

Как контролировать затраты в малом бизнесе...

16 08 2021 4:45:29

Гороскоп Стрельца на август : обретение душевной гармонии

Гороскоп Стрельца на август : обретение душевной гармонии...

15 08 2021 5:44:44

Развитие ребёнка

Развитие ребёнка Развитие ребёнка| ...

14 08 2021 20:41:25

Кашель до рвоты у ребенка: что делать, если кашляет до рвоты

Кашель до рвоты у ребенка: что делать, если кашляет до рвоты Кашель до рвоты у ребенка: что делать, если кашляет до рвоты...

13 08 2021 7:39:30

Благодатный - фан-клуб

Благодатный - фан-клуб Благодатный - фан-клуб...

12 08 2021 15:27:58

Как вывести свой бизнес на профессиональный уровень

Как вывести свой бизнес на профессиональный уровень...

11 08 2021 14:45:39

9 случаев, когда нам продают подделку вместо любимых продуктов

9 случаев, когда нам продают подделку вместо любимых продуктов 9 случаев, когда нам продают подделку вместо любимых продуктов...

10 08 2021 12:27:26

Без чего я могу обойтись

Без чего я могу обойтись Без чего я могу обойтись...

09 08 2021 7:54:33

Сколько должен съедать новорожденный

Сколько должен съедать новорожденный Сколько должен съедать новорожденный| ...

08 08 2021 9:15:42

10 прекрасных платьев Прекрасной эпохи

10 прекрасных платьев Прекрасной эпохи 10 прекрасных платьев Прекрасной эпохи...

07 08 2021 12:17:37

Документы на вид на жительство в РФ в 2019 году

Документы на вид на жительство в РФ в 2019 году...

06 08 2021 17:45:47

Ингаляции при гайморите: лечение небулайзером, можно ли делать, растворы

Ингаляции при гайморите: лечение небулайзером, можно ли делать, растворы Ингаляции при гайморите: лечение небулайзером, можно ли делать, растворы...

05 08 2021 15:19:23

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::