Инкерманский завод марочных вин в Крыму: описание с фото
Инкерманский завод марочных вин является одним из самых крупных предприятий Крыма. Находится он в городе Севастополе.
Предприятие входит в число лучших производителей марочного вина в мире. Виноград на полуострове начали выращивать более 2500 лет назад.
Знатными виноделами того времени были греки, жившие в Херсонесе.
Фото с Инкермановского завода:
Строительство первой очереди завода было закончено в 1961 году. Цеха возвели рядом с известковыми штольнями, которые приспособили под винные подвалы.
Их глубина составляет от 5 до 30 метров. Общая площадь подвалов — 55 тысяч кв.м. Общая площадь занимаемой заводом территории составляет 7 га.
Предприятие является ООО. Вместе с совхозом «Качинский», в котором выращивается виноград для производства продукции завода, оно является собственностью «Инкерман Интернейшнл».
Это шведская компания, контрольный пакет которой принадлежит финскому фонду «Hartwall Capital».
Мощность предприятия рассчитана на производство и хранение 1,05 декалитров вина и виноматериала. В ассортименте завода различные сорта вин.
Они подразделяются на группы: марочные, выдержанные, ординарные и молодые марки. Самые известные из них виды продукции, выпускаемые на «Инкермане» — портвейн «Севастополь» и «Каберне Качинского».
Изготовленная на предприятии продукция хранится в дубовых бочках в подвалах. Они оборудованы системой поддержания нужного микроклимата.
Температура в подвалах круглый год находится на уровне +14-18°С, относительная влажность воздуха — 80-85%. Вместимость хранилища — 15 млн. литров вина.
Первый декалитр вина на предприятии был пущен в продажу в 1963 году. Это было белое сухое марочное вино, которое пришлось по вкусу не только крымчанам. Оно продавалось на всей территории СССР.
В 1967 году завод запустил вторую очередь своих мощностей. Торговая марка inkerman была официально зарегистрирована в 2003 году. А в 2011 году завод вошёл в состав «Инкерман Интернейшнл».
В 2012 году он открыл дополнительный участок производства в посёлке Угловом, Располагается он в Бахчисарайском районе.
«Инкерман» оснащён самым современным оборудованием. Его привезли из Франции и Италии. Технология производства предусматривает выпуск напитков без доступа кислорода.
Севастопольская зона виноделия по своим климатическим условиям очень схожа с французской провинцией Бордо. Винодельческое мастерство является традиционным для Крыма.
Виноградные долины защищены горами от ветра, а количество солнечных дней в году позволяет винограду хорошо вызревать и набирать нужную для производства крепких напитков сахаристость.
Основную часть ассортимента продукции севастопольских производителей составляют сухие белые сорта. Они неоднократно признавались лучшими на различных международных выставках.
Так местное «Саперави» завоевало серебряную медаль в 2014 году на конкурсе в Брюсселе. Всего продукция завода оценена более 150 различными наградами.
Большие дубовые бочки, в которых хранятся напитки, наполняют их особым ароматом. Они были привезены из Франции и называются бутами.
Средний срок эксплуатации бута составляет 70-80 лет. Чистка бочек производится вручную.
Сначала ёмкости обдают паром, а затем внутрь их влезает человек и начинает тщательно очищать стенки бочек от винного камня.
На «Инкермане» проводятся экскурсии и дегустации, есть свой фирменный магазин, в котором представлен полный ассортимент производителя. Магазин работает в будничные дни с 8.20 до 22.00 в высокий сезон и до 17.30 в низкий.
В выходные дни попасть в него можно только в высокий сезон с 10.00 до 16.00.
Экскурсии и дегустации проводятся по предварительной записи по будням в 3 потока: 10.00, 13.00 и 15.00. Стоимость билета:
- с дегустацией — 700 рублей;
- без дегустации — 300 рублей.
Регулярно на «Инкермане» проводятся винные вечеринки, на которых можно попробовать сорта марочных вин, выработанных несколько десятков лет назад. Узнать о времени их проведения можно на официальном сайте компании: http://inkerman.ru/history/
До «Инкермана» можно добраться на маршрутном такси №106, которое отходит с Северной» автостанции города Севастополя. На ней нужно доехать до остановки «Поликлиника» и пройти пешком в восточном направлении около 400 метров. На международных автобусах и электричке следует доезжать до остановки «Инкерман».
Дальше идти пешком по указателям.
Адрес: ул. Малиновского, 20, Инкерман
Тел.: +7 (978) 000-17-04
Время работы: 10:00–16:30, перерыв 12:00–13:00
GPS Координаты: 44.834098, 33.627518 Широта/Долгота
admin
К чему снятся Холод: толкование по 100 авторамБольшой современный сонникХолод во сне — толкование по Зайцеву С...
20 04 2026 22:55:13
Дети решили, что их строгая воспитательница заболела, но рассказывать о ее болезни доктору Ивару не спешили: боялись, что он ее вылечит...
19 04 2026 23:56:52
К категории специализированного относится государственное и муниципальное жилье, предназначенное для временного поселения граждан по договору найма...
18 04 2026 6:12:44
ru сделали подборку знаменитых отцов, которые поставили детей на первое место в своей жизни...
16 04 2026 3:51:59
Это могут быть дополнительные выходные, временные льготы и т...
15 04 2026 5:12:47
Метрология обычно оперирует такими понятиями, как методики выполнения измерений, измерение, собственно, метрология, средство измерений и т...
14 04 2026 19:58:52
А что цитируют ученики из других стран мира? AdMe...
13 04 2026 2:52:57
Украшения могут быть подходящими для маленькой елочки, семейного дерева и даже большой ели, стоящей на центральной площади города...
12 04 2026 7:52:35
Список минимальных работ указан в постановлении Правительства РФ от 03...
11 04 2026 1:26:38
Вот так просто можно сделать топ из старой майки...
10 04 2026 18:56:50
Женская форма имени – Фарида...
09 04 2026 15:55:12
При попадании в организм малыша, лекарство начинает действовать уже через полчаса, а продолжительность лечебного эффекта – 8-12 часов...
08 04 2026 10:31:24
— От чего зависит интенсивность лучей: к счастью, интенсивность UVB зависит от нескольких факторов...
07 04 2026 22:42:51
ru уже ознакомился со списком и еще долго будет под впечатлением...
06 04 2026 8:36:41
AdMe...
05 04 2026 18:23:30
ru нашли 15 подтверждений тому, что Купидон — тот еще проказник, а его стрелы могут пронзить ваше сердце и в суде, и во время аварии, и на приеме у врача...
04 04 2026 13:22:56
Содержание статьи:Желание: «Хочу отрастить челку», конечно, приятное, но вот ждать его осуществления придется не один месяц...
03 04 2026 9:13:28
И снова пара слов о совпадениях — на этот раз календарных...
02 04 2026 1:16:13
Вдобавок заряжают позитивом и помогают расслабиться...
01 04 2026 13:37:47
Совместимость в любвиПары, которые создаются земляными и водными знаками, астрологи считают самыми крепкими...
31 03 2026 2:14:47
Разрыв сокращает в будущем вероятность благополучного зачатия и вынашивания, по меньшей мере, вдвое...
30 03 2026 2:37:45
Перед властью стояла главная задача — продлить свое существование на президентских выборах 2020 года...
29 03 2026 5:31:48
C каждым годом, всё меньше людей могут себе это позволить, но тем не менее, приходится стремится к лучшему...
28 03 2026 6:16:20
Противопоказано лечение болезней крови и печени, соответственно опасны операции на печени и желчном пузыре, так же как и переливания крови...
27 03 2026 14:39:43
В этот день в храмах выносится крест, совершаются обряды поклонения...
26 03 2026 11:50:27
Так в чём разница между тонзиллитом и ангиной? Как определить, чем на данный момент болеет ребёнок? И самое главное, как правильно лечить тонзиллит или ангину?Ангина – это инфекционное заболевание, в большей степени вызываемое стрептококками или стафилококками, реже грибами или вирусами...
24 03 2026 19:21:23
Содержание статьи:Имя Вероника — значение имени и судьба ее повелительницыЭто яркая и свободолюбивая личность, ей сложно концентрировать долгое время внимание на одном предмете или занятии, она романтична, чувствительна, добродушна и отзывчива...
23 03 2026 10:39:50
Многие туристы приезжают из этой страны с желанием ещё не раз вернуться...
22 03 2026 14:37:58
Начинает поворачивать глаза и голову в сторону умеренного источника звука...
21 03 2026 21:11:10
Существуют ли льготы на газ для пенсионеров в 2020 году и как ими воспользоваться — тема нашего сегодняшнего материала...
20 03 2026 20:57:52
ru собрал небольшой список привычек, которые искусно маскируются под безобидные, а на самом деле вредят нам...
19 03 2026 18:40:58
Снижение слуха может носить врожденный или приобретенный хаpaктер...
18 03 2026 17:51:18
А постоянная мутация вирусов и возникновение новых штаммов (птичьего и свиного гриппа) делают ОРВИ крайне опасными для детского контингента...
17 03 2026 6:33:12
Виртуальных вампиров ещё называют интернет-троллями...
16 03 2026 17:51:10
Уменьшительная форма имени: Мартиня, Мартя, Мартиша, Мартюня, Март, Мартюша, Маря, Мартынка...
15 03 2026 14:27:51
Согласно нашему законодательству, человек, работающий в полярных районах, не является полярником...
14 03 2026 18:59:13
Для чего нужно когнитивное искажение?У человека существует потребность в принятии быстрых и функциональных решений, это продиктовано необходимостью в выживании и эффективному расходованию ресурсов...
13 03 2026 13:25:27
Выполнить их сумеет любая женщина, независимо от роста и веса противника...
12 03 2026 18:27:31
ru просмотрел десяток женских форумов и журналов, чтобы узнать, какая одежда из мужского гардероба женщинам совсем не нравится...
11 03 2026 12:23:29
Содержание статьи:По праву самое болезненное место среди наркоманий занимает злоупотрeбление опием и опиатами, как уже вы поняли из подзаголовка: основным производным (алкалоид опия) – морфином...
10 03 2026 10:58:21
Представленные на выставке портреты охватывают самый, пожалуй, сложный период русской истории и в то же время эпоху ярчайших событий в отечественном искусстве — с конца XIX до середины XX столетия...
09 03 2026 0:12:10
ru решил узнать, какие роли озолотили наших любимых актеров и обеспечили их на все оставшиеся годы...
08 03 2026 1:58:20
В состав молока входят витамины С, А, группы В, Е, РР, Н...
07 03 2026 1:43:13
Какого числа День Строителя в 2019 году – 14 августа 2019 годаСегодня в нашей стране сохранилась традиция отмечать День строителя именно во второе воскресенье августа и специальным приказом Министерства регионального развития РФ этот праздник был переведен в разряд федеральных...
06 03 2026 9:40:44
3EТуристы, успевшие за свою жизнь побывать во многих странах мира и увидеть многочисленные памятники архитектуры, советуют начинающим путешественникам, стоящим перед непростым выбором: «Куда отправиться на этот раз?», — обратить свое внимание на Грецию...
05 03 2026 19:22:39
Совместимость в любвиВ принципе, Скорпион хорошо подходит Водолею, но не во всем...
04 03 2026 1:28:29
У каждого человека совершенно разный набор неприкосновенных вещей и недопустимых действий...
03 03 2026 2:26:22
И продолжайте заниматься любимым делом – чтением печатных изданий...
02 03 2026 8:20:48
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл