Красная смородина: рецепты на зиму без варки > Натали Ливен
Натали    

Красная смородина: рецепты на зиму без варки


Красная смородина – ягода, с помощью которой можно легко справиться с любыми заболеваниями, подстерегающими в зимний период. Чем меньше полезный продукт подвергается термической обработке, тем больше целебных свойств в нем остается.

Для тех, кто хочет баловать домашних круглый год таким вкусным десертом, как красная смородина, рецепты на зиму без варки окажутся полезными.

Содержание статьи:

Варенье из красной смородины без варки

Чтобы приготовить варенье из красной смородины без варки, придется запастись следующими компонентами:

  • • красная смородина – 1 кг
  • • сахар (песок) – 2 кг.

Варенье из красной смородины без варки готовится не дольше часа, последовательность действий выглядит следующим образом.

  • • Приготовление десерта начинается с перебирания ягод. Важно убрать испорченные плоды, освободить оставшиеся ингредиенты от «мусора», веток. Затем смородина тщательно промывается (вода холодная), выкладывается на дуршлаг для стекания жидкости.
  • • Для создания пюре потребуется блендер, с помощью которого ягода быстро преобразовывается в однородную массу.
  • • Смородиновое пюре помещается в кастрюлю или другую подходящую емкость. Добавляется сахар в вышеуказанном количестве, смесь тщательно перемешивается.
  • • Согласно рецепту готовится красная смородина с сахаром без варки. Необходимо лишь выждать около получаса для полного растворения песка.
  • • После выдержки масса перемешивается, аккуратно распределяется по стерилизованным банкам. Емкости завинчиваются крышками, оставляются в прохладном месте, к примеру, холодильнике.

Заготовки из красной смородины без варки можно хранить на протяжении всей зимы.

Красная смородина с сахаром без варки

Красная смородина на зиму без варки может заготавливаться в виде желе. Для создания лакомства необходимы ягоды и сахар, взятые в одинаковом количестве.

  • • Приготовление такого десерта как красная смородина без варки начинается с подготовки ягод. Убираются ветки и другой мусор, плоды тщательно промываются.
  • • После очистки ягоды размельчаются, для чего можно прибегнуть к блендеру или воспользоваться лопаточкой, ложкой. Нельзя брать блендер, оборудованный лопастями из металла, крайне не желательно применять и металлическую тару. В противном случае готовое желе может обладать неприятным привкусом.
  • • Косточки смородины нельзя назвать вкусными, они чересчур крупные. Поэтому измельчения ягод мало, заготовка красной смородины на зиму без варки подразумевает обязательное удаление косточек. Для этого масса перетирается через дуршлаг. Эта обработка позволит желе стать нежным, таящим во рту.
  • • Перетертая смесь, избавленная от косточек, смешивается с сахаром в одинаковых пропорциях. Для растворения песка требуется время, в процессе важно периодическое помешивание. При помешивании стоит придерживаться одного направления, это уменьшит время, в течение которого готовится красная смородина с сахаром без варки.
  • • Желе распределяется по банкам, желательно выбирать для хранения емкости небольшого объема. Для закрывания подходят стандартные крышки из пластика, в качестве альтернативы актуален пергамент.

Вне зависимости от того, какой выбран рецепт варенья из красной смородины без варки, место для хранения непременно должно быть прохладным.

Джем из красной смородины без варки

Рецепты из красной смородины без варки могут дополняться самыми неожиданными ингредиентами. Вкусной и полезной добавкой, оказывающей тонизирующее воздействие на организм, станут апельсины.

С их помощью красная смородина легко превращается в ароматный джем без термической обработки.

Компоненты для приготовления десерта:

  • • апельсины – 2 штуки
  • • смородина – 1 кг
  • • сахар – 1 кг.

Красная смородина на зиму без варки с добавлением апельсинов заготавливается быстро и легко.

  • • Первый этап приготовления десерта включает в себя подготовку ягод. ПроцеДypa стандартна – смородина перебирается, лишается веток, промывается. После обработки проточной водой непременно нужно немного подсушить продукт.
  • • Второй этап подразумевает подготовку апельсинов. Выбираются фрукты в хорошем состоянии (без признаков гниения). Апельсины тщательно моются, нарезаются крупными дольками.
  • • Третий этап состоит в измельчении ингредиентов. Заготовки из красной смородины без варки удобно делать с помощью мясорубки или блендера. С помощью кухонных приспособлений компоненты быстро преобразовываются в однородную массу.
  • • Четвертый этап – добавление в готовое пюре сахара. Смесь нуждается в тщательном перемешивании, которое производится до абсолютного растворения песка. Альтернативный вариант – просто выдержать джем в течение пары часов, поместив емкость в теплое место.
  • • Завершающий этап – распределение десерта по банкам. Быстрый джем готов к употрeблению, подходит для долговременного хранения.

Как закрыть красную смородину, без варки превращенную в джем? Идеально подходят для этого очищенные пластмассовые крышки.

Если отказаться от термической обработки при приготовлении такого десерта, как красная смородина, заготовки на зиму без варки сохранят все целебные свойства ягоды. Продукт богат антиоксидантами, бесценен для сосудов, благодаря высокой концентрации железа, положительно воздействует на сердце, благодаря содержанию калия.

Наличие витаминов A, E, C делает лакомство особенно полезным для укрепления иммунитета в зимний период.

2019-01-23admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Гороскоп Телец мужчина на год знаки зодиака

Гороскоп Телец мужчина на год знаки зодиака Гороскоп Телец мужчина на год знаки зодиака| ...

23 10 2021 12:15:14

О каких достопримечательностях Таиланда не рассказывают гиды

О каких достопримечательностях Таиланда не рассказывают гиды О каких достопримечательностях Таиланда не рассказывают гиды...

22 10 2021 4:57:25

Семья как система взаимоотношений

Семья как система взаимоотношений Семья как система взаимоотношений...

21 10 2021 15:10:11

Что такое франшиза в бизнесе простыми словами

Что такое франшиза в бизнесе простыми словами...

20 10 2021 3:57:26

Дедушка», или о красоте человеческого таланта

Дедушка», или о красоте человеческого таланта Дедушка», или о красоте человеческого таланта...

19 10 2021 16:19:56

10 строгих правил в жизни Илона Маска, которые уже можно назвать «рецептом успеха»

10 строгих правил в жизни Илона Маска, которые уже можно назвать «рецептом успеха» 10 строгих правил в жизни Илона Маска, которые уже можно назвать «рецептом успеха»...

18 10 2021 12:22:10

Здоровье ребёнка: нужно ли переучивать левшу

Здоровье ребёнка: нужно ли переучивать левшу Здоровье ребёнка: нужно ли переучивать левшу| ...

17 10 2021 15:30:15

Как и чем правильно мыть холодильник внутри?

Как и чем правильно мыть холодильник внутри? Как и чем правильно мыть холодильник внутри?| ...

16 10 2021 13:56:49

Медвежий жир: применение при кашле и простуде

Медвежий жир: применение при кашле и простуде Медвежий жир: применение при кашле и простуде...

15 10 2021 21:41:47

10 подручных средств, которые отлично подойдут для оказания первой помощи

10 подручных средств, которые отлично подойдут для оказания первой помощи 10 подручных средств, которые отлично подойдут для оказания первой помощи...

14 10 2021 21:36:31

Шашлык из курицы: маринад, рецепт, в духовке, как замариновать

Шашлык из курицы: маринад, рецепт, в духовке, как замариновать Шашлык из курицы: маринад, рецепт, в духовке, как замариновать| ...

13 10 2021 11:32:20

Физиогномика – наука о лице

Физиогномика – наука о лице Физиогномика – наука о лице| ...

12 10 2021 14:49:50

Инфекционные болезни Непсихотические нарушения при и после инфекц

Инфекционные болезни Непсихотические нарушения при и после инфекц Инфекционные болезни Непсихотические нарушения при и после инфекц| ...

11 10 2021 7:27:38

Сенатский дворец: история, описание, фото

Сенатский дворец: история, описание, фото Сенатский дворец: история, описание, фото...

10 10 2021 19:16:19

8 обворожительных людей с уникальным цветом кожи

8 обворожительных людей с уникальным цветом кожи 8 обворожительных людей с уникальным цветом кожи...

09 10 2021 7:31:45

Воспитание детей

Воспитание детей Воспитание детей| ...

08 10 2021 0:54:37

Виза в Гонконг для россиян в 2019 году: правила оформления для россиян

Виза в Гонконг для россиян в 2019 году: правила оформления для россиян...

07 10 2021 13:16:11

С чем носить юбку-пачку

С чем носить юбку-пачку С чем носить юбку-пачку| ...

06 10 2021 3:57:54

Как признать себя банкротом? Какие будут ограничения

Как признать себя банкротом? Какие будут ограничения...

05 10 2021 5:40:29

Какой тариф ЖКХ позволяет экономить на оплате?

Какой тариф ЖКХ позволяет экономить на оплате? Какой тариф ЖКХ позволяет экономить на оплате?...

04 10 2021 5:48:28

Гороскоп Овна на Сентябрь 2019 - отношения и семья

Гороскоп Овна на Сентябрь 2019 - отношения и семья...

03 10 2021 20:44:33

18 подслушанных баек из офисной жизни (История про кражу еды до боли знакома каждому)

18 подслушанных баек из офисной жизни (История про кражу еды до боли знакома каждому) 18 подслушанных баек из офисной жизни (История про кражу еды до боли знакома каждому)...

02 10 2021 18:11:39

Удаление аденоидов у детей: как удаляют, стоит ли делать операцию, отзывы

Удаление аденоидов у детей: как удаляют, стоит ли делать операцию, отзывы Удаление аденоидов у детей: как удаляют, стоит ли делать операцию, отзывы...

01 10 2021 23:54:22

Почему лучше работать на себя, а не по найму

Почему лучше работать на себя, а не по найму...

30 09 2021 7:50:14

Психология семейных отношений, этика взаимоотношений в семье

Психология семейных отношений, этика взаимоотношений в семье Психология семейных отношений, этика взаимоотношений в семье| ...

29 09 2021 19:18:40

Как лечить кашель у грудничка

Как лечить кашель у грудничка Как лечить кашель у грудничка| ...

28 09 2021 17:26:30

Как мы отдыхаем в марте 2020 года

Как мы отдыхаем в марте 2020 года Как мы отдыхаем в марте 2020 года...

27 09 2021 17:42:35

Здоровье ребёнка: если ребёнка поразила молния, советы

Здоровье ребёнка: если ребёнка поразила молния, советы Здоровье ребёнка: если ребёнка поразила молния, советы| ...

26 09 2021 5:56:58

Таблица унижения

Таблица унижения Таблица унижения...

25 09 2021 8:56:36

Как оформить кредит, чтобы не остаться на улице

Как оформить кредит, чтобы не остаться на улице...

24 09 2021 8:49:31

Ипотека на вторичное жилье: проценты банков в 2017 году

Ипотека на вторичное жилье: проценты банков в 2017 году Ипотека на вторичное жилье: проценты банков в 2017 году...

23 09 2021 4:51:18

8 советов нейробиолога о том, как стать счастливым раз и навсегда

8 советов нейробиолога о том, как стать счастливым раз и навсегда 8 советов нейробиолога о том, как стать счастливым раз и навсегда...

22 09 2021 15:49:17

Как мотивировать мужа делать карьеру и заpaбатывать больше

Как мотивировать мужа делать карьеру и заpaбатывать больше Как мотивировать мужа делать карьеру и заpaбатывать больше| ...

21 09 2021 20:37:36

9 проблем с ногами, которые могут говорить о серьезных болезнях

9 проблем с ногами, которые могут говорить о серьезных болезнях 9 проблем с ногами, которые могут говорить о серьезных болезнях...

20 09 2021 4:41:37

Сколько дней мы отдыхаем на 23 февраля 2020 года

Сколько дней мы отдыхаем на 23 февраля 2020 года Сколько дней мы отдыхаем на 23 февраля 2020 года...

19 09 2021 14:50:23

Как отметить 46 лет свадьбы, сценарий свадьбы 46 лет совместной жизни

Как отметить 46 лет свадьбы, сценарий свадьбы 46 лет совместной жизни Как отметить 46 лет свадьбы, сценарий свадьбы 46 лет совместной жизни...

18 09 2021 7:41:31

Сонник: к чему снятся таpaканы? Много таpaканов во сне

Сонник: к чему снятся таpaканы? Много таpaканов во сне Сонник: к чему снятся таpaканы? Много таpaканов во сне| ...

17 09 2021 23:14:17

Сонник: к чему снится медвежонок (бурый, белый)?

Сонник: к чему снится медвежонок (бурый, белый)? Сонник: к чему снится медвежонок (бурый, белый)?| ...

16 09 2021 18:16:21

Семейные отношения: мать и взрослая дочь, советы дeвoчкам

Семейные отношения: мать и взрослая дочь, советы дeвoчкам Семейные отношения: мать и взрослая дочь, советы дeвoчкам| ...

15 09 2021 23:31:20

12 аргументов против покупки собственного жилья

12 аргументов против покупки собственного жилья...

14 09 2021 0:10:39

Почему врачи призывают родителей хранить молочные зубы детей?

Почему врачи призывают родителей хранить молочные зубы детей? Почему врачи призывают родителей хранить молочные зубы детей?...

13 09 2021 5:24:17

Камфорное масло: применение в ухо, инструкция, как лечить при отите, лечение

Камфорное масло: применение в ухо, инструкция, как лечить при отите, лечение Камфорное масло: применение в ухо, инструкция, как лечить при отите, лечение...

12 09 2021 8:22:56

Зачатьевский монастырь: история, описание, фото

Зачатьевский монастырь: история, описание, фото Зачатьевский монастырь: история, описание, фото...

11 09 2021 4:18:28

Что произойдет с социальными пособиями и пенсиями в 2020 году

Что произойдет с социальными пособиями и пенсиями в 2020 году...

10 09 2021 2:22:35

Суп-пити в горшочках, пошаговый рецепт с фото

Суп-пити в горшочках, пошаговый рецепт с фото Суп-пити в горшочках, пошаговый рецепт с фото...

09 09 2021 1:28:51

7 примеров, когда подсознание дает нам подсказки во сне

7 примеров, когда подсознание дает нам подсказки во сне 7 примеров, когда подсознание дает нам подсказки во сне...

08 09 2021 5:57:46

Что будет с пенсиями военнослужащих в 2020 году - последние новости

Что будет с пенсиями военнослужащих в 2020 году - последние новости Что будет с пенсиями военнослужащих в 2020 году - последние новости...

07 09 2021 22:40:26

Зарплата космонавта в России в 2020 году

Зарплата космонавта в России в 2020 году Зарплата космонавта в России в 2020 году...

06 09 2021 13:15:46

Психолог со стажем рассказал, как раз и навсегда научиться разбираться в себе и окружающих

Психолог со стажем рассказал, как раз и навсегда научиться разбираться в себе и окружающих Психолог со стажем рассказал, как раз и навсегда научиться разбираться в себе и окружающих...

05 09 2021 21:41:36

Гороскоп Овна на Декабрь 2019 - прогнозы и рекомендации

Гороскоп Овна на Декабрь 2019 - прогнозы и рекомендации...

04 09 2021 0:45:46

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::