Компот из черешни на зиму без стерилизации: как закрыть? > Натали Ливен
Натали    

Компот из черешни на зиму без стерилизации: как закрыть?

Компот из черешни на зиму без стерилизации: как закрыть?

Традиционный способ консервации ягод занимает достаточно много времени, для того чтобы его максимально сэкономить, опытные хозяйки рекомендуют варить компот из черешни на зиму без стерилизации.Эта простая технология не требует особых усилий, и позволяет приготовить вкусную домашнюю заготовку без больших временных затрат.

Содержание статьи:

Общие рекомендации

Предпочтение рекомендуется отдавать свежим крупным ягодам, на которых отсутствуют следы повреждений и гнили.

Все плоды следует тщательно промыть и отделить от черенков. Делать это стоит под проточной водой в течение 10 минут.

Если консервация будет храниться дольше года, перед началом проведения процедуры из продуктов желательно удалить косточки, так как присутствующая в них синильная кислота небезопасна для здоровья.

Для того чтобы усилить насыщенный вкус напитка в него можно добавить дольки различных фруктов, например, алычи, слив, груш или яблок.

Хозяйкам, интересующимся, как закатать компот из черешни без стерилизации правильно, следует знать, что данная технология предполагает использование специальных емкостей с резьбой, а также применение закручивающихся крышек, которые должны подходить к ним по размеру.

Всю тару рекомендуется предварительно промыть кипятком и хорошо просушить, это поможет надолго сохранить свойства продуктов. Важно чтобы в банках не осталось моющего средства или других веществ.

Готовый десерт необходимо укрыть покрывалом до тех пор, пока он полностью не остынет. Этот прием позволит избежать трудоемкого и длительного процесса тепловой обработки.

Классический вариант приготовления напитка

Для приготовления десерта можно применить технологию трехкратной заливки, часто используемую при консервировании помидоров и огурцов. Благодаря данному методу плоды не будут развариваться и сохранят свой эстетичный вид.

  • • плоды красного или желтого цвета – 500 г
  • • сахарный песок – 2,5 стакана
  • • питьевая вода – один литр
  • • лимонная кислота – ? чайной ложки.

Для того чтобы сварить консервированный компот из черешни без стерилизации, сначала нужно хорошо вымыть все ягоды, перебрать их и удалить черенки. Затем они укладываются плотно в предварительно вымытую тару, заливаются кипятком и закатываются.

Спустя пять минут жидкость необходимо слить в кастрюлю, добавить в нее лимонную кислоту и сахарный песок. Смесь ставится на плиту и варится до закипания. Готовый сироп заливается в трехлитровые стеклянные емкости, после чего они закатываются при помощи специальных крышек, переворачиваются и охлаждаются.

Как только консервация остынет, ее рекомендуется поместить в подвал или в какое-либо темное помещение, где она должна храниться до зимы.

Рецепт без использования лимонной кислоты

Для домашней заготовки нужно подготовить следующие ингредиенты:

Для того чтобы сделать компот из черешни без стерилизации, все плоды следует плотно утрамбовать в стеклянную тару, залить кипятком, закрутить крышками и на некоторое время оставить. После того как сироп остынет, его необходимо слить в кастрюлю, вскипятить и вновь залить им ягоды. Спустя 20 минут остывшая жидкость выливается в кастрюлю, доводится до кипения, и в нее добавляется сахар.

После растворения сахарного песка сироп заливается в банки. Вкусный напиток пpaктически готов, осталось закрыть тару предварительно прокипяченными крышками и укрыть ее покрывалом.

Как только он остынет, ее можно поставить на хранение в кладовку или в подвал.

Ягодное ассорти

Для консервации понадобятся следующие компоненты:

  • • основной ингредиент -300 г
  • • вишня – 1 стакан
  • • фильтрованная вода – 2 литра
  • • сахар — стакан.

Прежде чем приступить к консервации компота из черешни без стерилизации, необходимо заранее подготовить трехлитровую тару и хорошо ее вымыть. Все плоды тщательно перебираются, очищаются от хвостиков и помещаются в банки.

Затем следует взять большую емкость, налить в нее воду, поставить на огонь и вскипятить. В банки засыпается сахар, после чего они наполовину заливаются кипятком, прикрываются сверху и оставляются на некоторое время до тех пор, пока не остынут.

Сироп вновь сливается в кастрюлю и кипятится в течение 7 минут, а затем им заполняются емкости до самого горлышка.

Если говорить о том, как закрыть компот из черешни без стерилизации, то опытные хозяйки советуют закатывать тару закручивающимися крышками. После этой процедуры ее следует перевернуть и прикрыть одеялом.

Десерт со смородиной

Данный рецепт позволяет приготовить богатый витаминами напиток, имеющий необычный насыщенный вкус. Для того чтобы его сварить нужно подготовить:

  • • основной ингредиент – 1 кг
  • • черную смородину – 100 г
  • • сахарный песок – 300 г
  • • питьевую воду – один литр.

Ингредиенты тщательно промываются, очищаются от плодоножек и утрамбовываются в трехлитровые емкости до самого верха. ПроцеДypa консервирования выполняется по классической схеме. После завершения процесса, банки закатываются, переворачиваются и прикрываются одеялом.

Как только они охладятся, их помещают в темное место, где они хранятся до начала зимнего периода.

Воспользовавшись данными советами, хозяйки смогут максимально сэкономить свое время, и легко приготовить ароматный напиток с приятным вкусом, который сохранит свои полезные свойства до окончания зимы.

2019-05-03admin


12 бассейнов, в которых стоит поплавать хотя бы раз в жизни

12 бассейнов, в которых стоит поплавать хотя бы раз в жизни Может быть, этим летом в них будете купаться именно вы!Бассейн San Alfonso del Mar, ЧилиБассейн отеля San Alfonso del Mar — самый большой в мире...

24 09 2023 3:27:38

Пелевин и Пустота

Пелевин и Пустота В России его творчество вызывает самые противоречивые эмоции...

23 09 2023 0:21:59

12 вещей, которые нельзя выбрасывать в канализацию, иначе проблем не избежать

12 вещей, которые нельзя выбрасывать в канализацию, иначе проблем не избежать Но кто бы мог подумать, что безобидные предметы вроде зубной нити или маски для лица могут стать причиной засоров...

21 09 2023 13:56:27

А нужно ли «мыло душистое»

А нужно ли «мыло душистое» По крайней мере, до ползучего возраста...

20 09 2023 4:30:34

Как получали жильё в СССР

Какие ещё существовали способы получения жилья?Другой возможностью получить жильё, было вступить в кооператив...

19 09 2023 20:31:37

Дай возможность твоей пище быть твоим лекарством

Дай возможность твоей пище быть твоим лекарством Согласно определению Всемирной организации здравоохранения, уровень качества жизни определяет защищенность человека от заболеваний и его последствий...

18 09 2023 16:31:35

Родители и интернет: кто кого

Родители и интернет: кто кого Что позволяет мне сделать скорбное лицо и увести толпу пока-еще-не-двенадцатилетних отпрысков прочь из мира движущихся картинок в сторону более дешевых развлечений...

17 09 2023 13:24:35

Быстрая лазанья с лососем, пошаговый рецепт с фото

Быстрая лазанья с лососем, пошаговый рецепт с фото сыр твердых сортов – 50 голивковое маслосоль, свежемолотый черный перецфиле лосося – 250 гзерненый творог – 200 гПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯКлючевые словаМы все чаще ищем быстрые рецепты, ведь при современном ритме жизни на приготовление еды не хочется ...

16 09 2023 11:49:31

Когда дети обязаны платить алименты на содержание родителей

Основания уплаты алиментов на содержание родителейОбязанность детей уплачивать алименты на содержание родителей возникает при одновременном выполнении следующих условий (п...

15 09 2023 1:40:38

Роды - это как суд Божий

Роды - это как суд Божий Никогда ничего не писала про то, как это все бывает, какие чувства и мысли, впечатления переживаешь в родах...

14 09 2023 15:40:34

В чьё пользу осуществляется толкование условий договора

По общему правилу суды должны толковать договор буквально...

13 09 2023 2:23:11

Загорское водохранилище

Загорское водохранилище 651258, E 34...

12 09 2023 15:45:55

Жилые дома возле источников радиации в Москве

Это приводит к развитию paковых опухолей и многих других тяжёлым заболеваниям...

11 09 2023 1:28:24

Что такое анемия у беременных

Что такое анемия у беременных Чаще всего это вызвано недостатком железа в организме беременной женщины...

10 09 2023 20:57:35

Военная ипотека - условия предоставления

В данной публикации мы разберемся с условиями и особенностями военной ипотеки, которая направлена на обеспечение военнослужащих, их семей, а также некоторых категорией граждан наделенных правом на получение военного ипотечного кредита для приобретения собственного жилья...

09 09 2023 4:46:25

Справка о доходах по форме банка - что это такое

Справка о доходах по форме банка - что это такое Кредитная организация при одобрении заявки на кредит в том числе интересуется доходами клиента — именно за счет них он будет возвращать заемные средства...

08 09 2023 1:27:41

Как делать массаж новорожденному?

Как делать массаж новорожденному? Помочь ребенку правильно развиваться поможет массаж, который можно делать малышу с первых дней его жизни...

07 09 2023 9:51:34

Если вы устали от родительства

Если вы устали от родительства Если вы не родитель особого ребенка...

04 09 2023 0:51:56

Возврат обоев в магазин по Закону О защите прав потребителей: правила и сроки

Возврат обоев в магазин по Закону О защите прав потребителей: правила и сроки Согласно этому нормативному документу покупатель имеет право вернуть или обменять товар, если он не подошел по цвету, размеру, фасону, комплектации или габаритам...

03 09 2023 9:26:26

Злостное уклонение от уплаты алиментов: что им является и какая уголовная ответственность по статье УК РФ предусмотрена за неисполнение родителями алиментных обязательств на детей

Злостное уклонение от уплаты алиментов: что им является и какая уголовная ответственность по статье УК РФ предусмотрена за неисполнение родителями алиментных обязательств на детей И только выполнение родителями обязанности содержать своих детей гарантируется государством под угрозой уголовной ответственности...

02 09 2023 23:24:52

О рождестве праздник детства волшебство

О рождестве праздник детства волшебство Но что если поменять традицию и самим поехать в гости к доброму и щедрому Санте? Для это необходимо заранее подготовиться...

01 09 2023 18:40:45

Ялтинская киностудия - описание с фото, фильмы про Ялту, адресс

За сто лет своего существования на Ялтинской киностудии были сняты известнейшие фильмы, любимые несколькими поколениями зрителей...

31 08 2023 10:40:32

Церковь Петра Митрополита в Переславле-Залесском

5 Начало строительства: 1584 год Окончание строительства: 1585 год Координаты: 56°44’07...

30 08 2023 8:30:41

Что родители должны дать детям в первую очередь

Что родители должны дать детям в первую очередь Именно игра способствует развитию мозга и является необходимым условием правильного развития ребенка...

29 08 2023 6:34:10

Порядок налогообложения материальной помощи в России

Основные положения о материальной помощиРаботодатели, которые дорожат своим персоналом еще в начале года закладывают в бюджет организации средства на материальную помощь...

28 08 2023 21:46:14

Гардероб: разобрать, собрать заново и выжить

Гардероб: разобрать, собрать заново и выжить Разбор поможет вам по-новому взглянуть на свой гардероб:не покупать пятую черную водолазку, не найдя в завалах предыдущие четырене надевать ежедневно одни и те же свитер и джинсы, меняя привычный образ хотя бы с помощью платочка на шеене думать, как вас угораздило купить этот жакетик в пайетках и с чем его носитьдверцы шкафа будут свободно закрываться, а их открытие начнет вызывать у вас радостное предвкушение вместо тоскливого недоумениявы будете точно знать, что нужно докупитьплатья подружатся с пиджаками, а блузки — с юбками и жилетками...

27 08 2023 10:27:57

Рождественский стол: рецепты праздничных блюд и закусок

Рождественский стол: рецепты праздничных блюд и закусок Содержание статьи:Салат с тунцомОтварите 200 г толстой лапши (фетучини), смешайте с чайной ложкой растительного масла...

26 08 2023 22:26:44

Рецепты с фото, комплексный обед

Рецепты с фото, комплексный обед Можно также добавить морковь, огурцы или капусту по вкусу...

25 08 2023 22:49:23

27 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 27 октября

27 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 27 октября Так, на площади перед дворцом Туркменбаши обязательно проходят красочные парады, театрализованные представления, фестивали, благотворительные акции...

24 08 2023 1:29:40

Как ставить верные цели и не жить прошлым

Как добиваться поставленных целей, как правильно их ставить и достигать?Все в жизни рано или поздно сталкиваются с неудачами, в чем-то проигрывают, кому-то где-то уступают или терпят потери...

23 08 2023 21:13:52

Тигранин пирог с ягодами, пошаговый рецепт с фото

Тигранин пирог с ягодами, пошаговый рецепт с фото 2 яйца200 г сливочного масла1 стакан сметаны3/4 стакана сахара3–3,5 стакана муки1,5 стакана ягод (ежевики, черники, малины)5 ст...

22 08 2023 7:52:29

Трюфель – своеобразный, элитный бизнес

Трюфель – своеобразный, элитный бизнес Пускай он пользуется спросом лишь только у очень богатых людей, элитных ресторанов, но этот спрос постоянный, причем люди, которые занимаются этим бизнесом прекрасно осведомлены кому и за сколько продавать свой уникальный товар...

21 08 2023 22:50:14

Организация праздников: пижамная вечеринка

Организация праздников: пижамная вечеринка Bon Appetit!Какой к вечеринке придумать дресс-код? «Гламурки», романтика, полный улёт!Фланелевая пижамка и ночнушечка? Не всё так просто! Танцуйте и бейте в бубен оригиналы, маргиналы и прочие неординарные личности...

20 08 2023 16:15:19

Тест: Всего одно слово, которое определит источник ваших проблем

Тест: Всего одно слово, которое определит источник ваших проблем Вам также понадобятся вспомогательные инструменты — чистый лист формата А4 и ручка...

19 08 2023 0:56:38

12 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 12 лет как называется

12 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 12 лет как называется Устоявшаяся супружеская жизнь после 12 лет бpaка предполагает, что супруги уже хорошо изучили друг друга, свыклись с привычками и хаpaктерами друг друга, а также создали крепкие и прочные семейные узы...

18 08 2023 15:55:41

Зима глазами внутреннего ребенка

Зима глазами внутреннего ребенка Мир пододеялья в такие минуты особенно притягателен и безграничен...

17 08 2023 20:49:40

День для благодарности

День для благодарности Что ж, не всегда чужое означает плохое...

16 08 2023 4:32:11

Пенсия : последние новости - индексация инвалидам 3 группы

Пенсия : последние новости - индексация инвалидам 3 группы Выплата пенсий в 2018 году, а также индексация инвалидам 3 группы по последним новостям не станет выше, и даже возможно, несколько упадет...

15 08 2023 6:35:12

Хитрый план супермаркетов

Хитрый план супермаркетов Вкусняшки у входа — неспростаЗдесь есть два варианта...

14 08 2023 2:42:33

14 августа - какой праздник сегодня, Рожденные 14 августа

14 августа - какой праздник сегодня, Рожденные 14 августа В этот день в храмах выносится крест, совершаются обряды поклонения...

13 08 2023 21:47:48

Безответная любовь: pro, contra и прочие перспективы

Безответная любовь: pro, contra и прочие перспективы А зачем тебе все это? И почему подчас годами многие из нас соглашаются жить одной надеждой, отказываясь от поисков реальных отношений?Исключим из этой цепочки бpaк: игра «любит — не любит» здесь уходит на второй план...

12 08 2023 11:37:55

10 вкусных и недорогих блюд, которые легко приготовить на ужин

10 вкусных и недорогих блюд, которые легко приготовить на ужин Приятного аппетита!Индейка с лимономВам понадобятся:600 г филе индейки1 лимон4 луковицы2 ст...

11 08 2023 1:29:26

Чем отличается эпиляция от депиляции? Отличия и описания процедур

Чем отличается эпиляция от депиляции? Отличия и описания процедур Первые попытки делали в Древнем Египте и Древней Греции, и только потом это уже перешло к нам...

09 08 2023 18:23:45

10 великих кинотем композитора Ханса Циммера

10 великих кинотем композитора Ханса Циммера ru выбрал 10 кинотем, ставших знаковыми и узнаваемыми в его карьере и полюбившихся миллионами со всего мира...

08 08 2023 21:51:31

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::