Компот из черешни на зиму без стерилизации: как закрыть? > Натали Ливен
Натали    

Компот из черешни на зиму без стерилизации: как закрыть?


Традиционный способ консервации ягод занимает достаточно много времени, для того чтобы его максимально сэкономить, опытные хозяйки рекомендуют варить компот из черешни на зиму без стерилизации.Эта простая технология не требует особых усилий, и позволяет приготовить вкусную домашнюю заготовку без больших временных затрат.

Содержание статьи:

Общие рекомендации

Предпочтение рекомендуется отдавать свежим крупным ягодам, на которых отсутствуют следы повреждений и гнили.

Все плоды следует тщательно промыть и отделить от черенков. Делать это стоит под проточной водой в течение 10 минут.

Если консервация будет храниться дольше года, перед началом проведения процедуры из продуктов желательно удалить косточки, так как присутствующая в них синильная кислота небезопасна для здоровья.

Для того чтобы усилить насыщенный вкус напитка в него можно добавить дольки различных фруктов, например, алычи, слив, груш или яблок.

Хозяйкам, интересующимся, как закатать компот из черешни без стерилизации правильно, следует знать, что данная технология предполагает использование специальных емкостей с резьбой, а также применение закручивающихся крышек, которые должны подходить к ним по размеру.

Всю тару рекомендуется предварительно промыть кипятком и хорошо просушить, это поможет надолго сохранить свойства продуктов. Важно чтобы в банках не осталось моющего средства или других веществ.

Готовый десерт необходимо укрыть покрывалом до тех пор, пока он полностью не остынет. Этот прием позволит избежать трудоемкого и длительного процесса тепловой обработки.

Классический вариант приготовления напитка

Для приготовления десерта можно применить технологию трехкратной заливки, часто используемую при консервировании помидоров и огурцов. Благодаря данному методу плоды не будут развариваться и сохранят свой эстетичный вид.

  • • плоды красного или желтого цвета – 500 г
  • • сахарный песок – 2,5 стакана
  • • питьевая вода – один литр
  • • лимонная кислота – ? чайной ложки.

Для того чтобы сварить консервированный компот из черешни без стерилизации, сначала нужно хорошо вымыть все ягоды, перебрать их и удалить черенки. Затем они укладываются плотно в предварительно вымытую тару, заливаются кипятком и закатываются.

Спустя пять минут жидкость необходимо слить в кастрюлю, добавить в нее лимонную кислоту и сахарный песок. Смесь ставится на плиту и варится до закипания. Готовый сироп заливается в трехлитровые стеклянные емкости, после чего они закатываются при помощи специальных крышек, переворачиваются и охлаждаются.

Как только консервация остынет, ее рекомендуется поместить в подвал или в какое-либо темное помещение, где она должна храниться до зимы.

Рецепт без использования лимонной кислоты

Для домашней заготовки нужно подготовить следующие ингредиенты:

Для того чтобы сделать компот из черешни без стерилизации, все плоды следует плотно утрамбовать в стеклянную тару, залить кипятком, закрутить крышками и на некоторое время оставить. После того как сироп остынет, его необходимо слить в кастрюлю, вскипятить и вновь залить им ягоды. Спустя 20 минут остывшая жидкость выливается в кастрюлю, доводится до кипения, и в нее добавляется сахар.

После растворения сахарного песка сироп заливается в банки. Вкусный напиток пpaктически готов, осталось закрыть тару предварительно прокипяченными крышками и укрыть ее покрывалом.

Как только он остынет, ее можно поставить на хранение в кладовку или в подвал.

Ягодное ассорти

Для консервации понадобятся следующие компоненты:

  • • основной ингредиент -300 г
  • • вишня – 1 стакан
  • • фильтрованная вода – 2 литра
  • • сахар — стакан.

Прежде чем приступить к консервации компота из черешни без стерилизации, необходимо заранее подготовить трехлитровую тару и хорошо ее вымыть. Все плоды тщательно перебираются, очищаются от хвостиков и помещаются в банки.

Затем следует взять большую емкость, налить в нее воду, поставить на огонь и вскипятить. В банки засыпается сахар, после чего они наполовину заливаются кипятком, прикрываются сверху и оставляются на некоторое время до тех пор, пока не остынут.

Сироп вновь сливается в кастрюлю и кипятится в течение 7 минут, а затем им заполняются емкости до самого горлышка.

Если говорить о том, как закрыть компот из черешни без стерилизации, то опытные хозяйки советуют закатывать тару закручивающимися крышками. После этой процедуры ее следует перевернуть и прикрыть одеялом.

Десерт со смородиной

Данный рецепт позволяет приготовить богатый витаминами напиток, имеющий необычный насыщенный вкус. Для того чтобы его сварить нужно подготовить:

  • • основной ингредиент – 1 кг
  • • черную смородину – 100 г
  • • сахарный песок – 300 г
  • • питьевую воду – один литр.

Ингредиенты тщательно промываются, очищаются от плодоножек и утрамбовываются в трехлитровые емкости до самого верха. ПроцеДypa консервирования выполняется по классической схеме. После завершения процесса, банки закатываются, переворачиваются и прикрываются одеялом.

Как только они охладятся, их помещают в темное место, где они хранятся до начала зимнего периода.

Воспользовавшись данными советами, хозяйки смогут максимально сэкономить свое время, и легко приготовить ароматный напиток с приятным вкусом, который сохранит свои полезные свойства до окончания зимы.

2019-05-03admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Юния значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Юния

Юния значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Юния Юния значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Юния...

21 10 2021 0:19:30

Лечение уха в домашних условиях: как лечить, лекарства и народные средства

Лечение уха в домашних условиях: как лечить, лекарства и народные средства Лечение уха в домашних условиях: как лечить, лекарства и народные средства...

20 10 2021 12:35:31

10 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 10 ноября

10 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 10 ноября 10 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 10 ноября...

19 10 2021 1:31:14

Буквы-подушки: как сделать выкройки

Буквы-подушки: как сделать выкройки Буквы-подушки: как сделать выкройки| ...

18 10 2021 9:34:34

После трех уже поздно

После трех уже поздно После трех уже поздно...

17 10 2021 18:35:24

7 признаков психолога, к которому не надо обращаться

7 признаков психолога, к которому не надо обращаться 7 признаков психолога, к которому не надо обращаться...

16 10 2021 2:18:15

11 привычных продуктов, которые опасны в большом количестве

11 привычных продуктов, которые опасны в большом количестве 11 привычных продуктов, которые опасны в большом количестве...

15 10 2021 14:56:37

Виза в Латвию в Санкт-Петербурге 2019 году: консульство в СПБ

Виза в Латвию в Санкт-Петербурге 2019 году: консульство в СПБ...

14 10 2021 1:38:35

Отмена ПТС в 2020 году - с 1 июля вводятся электронный документ

Отмена ПТС в 2020 году - с 1 июля вводятся электронный документ Отмена ПТС в 2020 году - с 1 июля вводятся электронный документ...

13 10 2021 18:51:29

13 мест, закрытых для туристов, которые не получится посетить даже за очень большие деньги

13 мест, закрытых для туристов, которые не получится посетить даже за очень большие деньги 13 мест, закрытых для туристов, которые не получится посетить даже за очень большие деньги...

12 10 2021 6:30:13

Роль запретов в жизни ребёнка

Роль запретов в жизни ребёнка Роль запретов в жизни ребёнка| ...

11 10 2021 0:50:38

Закладная по ипотеке: где указывается ее номер, срок и стоимость оформления и регистрации в Росреестре и МФЦ, какие документы нужны, а также размер госпошлины

Закладная по ипотеке: где указывается ее номер, срок и стоимость оформления и регистрации в Росреестре и МФЦ, какие документы нужны, а также размер госпошлины Закладная по ипотеке: где указывается ее номер, срок и стоимость оформления и регистрации в Росреестре и МФЦ, какие документы нужны, а также размер госпошлины...

10 10 2021 19:16:51

Как оформить расписку при покупке квартиры?

Как оформить расписку при покупке квартиры?...

09 10 2021 16:53:57

Какие могут быть причины запрокидывания головы назад новорожденными?

Какие могут быть причины запрокидывания головы назад новорожденными? Какие могут быть причины запрокидывания головы назад новорожденными?| ...

08 10 2021 17:32:47

Большинство водителей в России покупают техосмотр

Большинство водителей в России покупают техосмотр...

07 10 2021 6:45:26

8 ошибок выходного дня, которые ведут к неудачам в будни

8 ошибок выходного дня, которые ведут к неудачам в будни 8 ошибок выходного дня, которые ведут к неудачам в будни...

06 10 2021 17:38:43

10 причин, почему выпадают волосы, и как это остановить

10 причин, почему выпадают волосы, и как это остановить 10 причин, почему выпадают волосы, и как это остановить...

05 10 2021 15:11:11

Экзамен на РВП по русскому языку: вопросы и ответы для теста, сертификат о знании языка

Экзамен на РВП по русскому языку: вопросы и ответы для теста, сертификат о знании языка...

04 10 2021 5:15:53

22 психологических трюка для людей, которые не уверены в своих навыках общения

22 психологических трюка для людей, которые не уверены в своих навыках общения 22 психологических трюка для людей, которые не уверены в своих навыках общения...

03 10 2021 22:11:28

10 вещей, которые никогда не происходили, но все уверены в обратном

10 вещей, которые никогда не происходили, но все уверены в обратном 10 вещей, которые никогда не происходили, но все уверены в обратном...

02 10 2021 0:34:15

Американские городки: в преддверии чуда

Американские городки: в преддверии чуда Американские городки: в преддверии чуда...

01 10 2021 10:37:52

12 вопросов, которые остались за кадром известных фильмов

12 вопросов, которые остались за кадром известных фильмов 12 вопросов, которые остались за кадром известных фильмов...

30 09 2021 8:44:18

Как привлекать внимание

Как привлекать внимание Как привлекать внимание| ...

29 09 2021 10:13:56

Совместимость Льва и Тельца - причины конфликтов

Совместимость Льва и Тельца - причины конфликтов...

28 09 2021 6:11:24

Как добиться взаимности от дeвyшки, которая нравится?

Как добиться взаимности от дeвyшки, которая нравится? Как добиться взаимности от дeвyшки, которая нравится?| ...

27 09 2021 9:30:11

Ласпинский перевал (Крым), смотровая площадка, как добраться, фото

Ласпинский перевал (Крым), смотровая площадка, как добраться, фото Ласпинский перевал (Крым), смотровая площадка, как добраться, фото...

26 09 2021 16:22:16

Влияние родов на мозг ребёнка

Влияние родов на мозг ребёнка Влияние родов на мозг ребёнка| ...

25 09 2021 4:35:33

Франсуаза значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Франсуаза

Франсуаза значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Франсуаза Франсуаза значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Франсуаза...

24 09 2021 11:33:10

Женский гардероб: как и с чем носить кожаные вещи?

Женский гардероб: как и с чем носить кожаные вещи? Женский гардероб: как и с чем носить кожаные вещи?| ...

23 09 2021 18:15:32

Что родители должны дать детям в первую очередь

Что родители должны дать детям в первую очередь Что родители должны дать детям в первую очередь...

22 09 2021 3:43:59

7 эффективных упражнений от складок на спине и боках

7 эффективных упражнений от складок на спине и боках 7 эффективных упражнений от складок на спине и боках...

21 09 2021 1:37:13

С какими жизненными трудностями приходится сталкиваться современным студентам?

С какими жизненными трудностями приходится сталкиваться современным студентам? С какими жизненными трудностями приходится сталкиваться современным студентам?| ...

20 09 2021 19:38:43

Рафаэл значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Рафаэл

Рафаэл значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Рафаэл Рафаэл значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Рафаэл...

19 09 2021 14:27:49

Закон о праве вступления в наследство

Закон о праве вступления в наследство Закон о праве вступления в наследство...

18 09 2021 19:21:21

Окружность головы плода по неделям (таблица)

Окружность головы плода по неделям (таблица) Окружность головы плода по неделям (таблица)| ...

17 09 2021 12:15:46

Амоксиклав при ангине, гайморите у детей и взрослых, отзывы

Амоксиклав при ангине, гайморите у детей и взрослых, отзывы Амоксиклав при ангине, гайморите у детей и взрослых, отзывы...

16 09 2021 4:28:45

Капли в нос для детей до года, список детских капель от насморка

Капли в нос для детей до года, список детских капель от насморка Капли в нос для детей до года, список детских капель от насморка...

15 09 2021 3:30:50

Выходные в апреле 2020 года: как мы отдыхаем на Пасху и другие праздники

Выходные в апреле 2020 года: как мы отдыхаем на Пасху и другие праздники Выходные в апреле 2020 года: как мы отдыхаем на Пасху и другие праздники...

14 09 2021 21:27:24

7 крутых шоколадных десертов для тех, кто плевать хотел на диету

7 крутых шоколадных десертов для тех, кто плевать хотел на диету 7 крутых шоколадных десертов для тех, кто плевать хотел на диету...

13 09 2021 13:43:52

Соска для ребёнка: самые распространённые виды сосок

Соска для ребёнка: самые распространённые виды сосок Соска для ребёнка: самые распространённые виды сосок| ...

12 09 2021 17:18:23

Сценарий праздника День Победы, Как отметить День Победы

Сценарий праздника День Победы, Как отметить День Победы...

11 09 2021 4:24:20

Как провести День Влюбленных - важные советы

Как провести День Влюбленных - важные советы Как провести День Влюбленных - важные советы...

10 09 2021 16:21:58

36 неделя беременности: каменеет живот, шевеления плода, возможные роды

36 неделя беременности: каменеет живот, шевеления плода, возможные роды 36 неделя беременности: каменеет живот, шевеления плода, возможные роды| ...

09 09 2021 18:30:44

45 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 45 лет как называется

45 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 45 лет как называется 45 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 45 лет как называется...

08 09 2021 12:26:16

Восстановление в гражданстве РФ

Восстановление в гражданстве РФ Восстановление в гражданстве РФ...

07 09 2021 3:42:20

Подростковый возраст: психология, особенности, хаpaктеристика

Подростковый возраст: психология, особенности, хаpaктеристика Подростковый возраст: психология, особенности, хаpaктеристика| ...

06 09 2021 13:45:21

Особенности налоговой системы Латвии в 2020 году

Особенности налоговой системы Латвии в 2020 году...

05 09 2021 17:37:58

Здоровье и молодость: как сохранить молодость кожи

Здоровье и молодость: как сохранить молодость кожи Здоровье и молодость: как сохранить молодость кожи| ...

04 09 2021 10:41:10

Когда день пожилого человека в России, Какого числа день пожилого человека

Когда день пожилого человека в России, Какого числа день пожилого человека Когда день пожилого человека в России, Какого числа день пожилого человека...

03 09 2021 5:53:42

Калорийность сала

Калорийность сала Калорийность сала| ...

02 09 2021 21:31:14

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::