Компот из черешни на зиму без стерилизации: как закрыть? > Натали Ливен
Натали    

Компот из черешни на зиму без стерилизации: как закрыть?


Традиционный способ консервации ягод занимает достаточно много времени, для того чтобы его максимально сэкономить, опытные хозяйки рекомендуют варить компот из черешни на зиму без стерилизации.Эта простая технология не требует особых усилий, и позволяет приготовить вкусную домашнюю заготовку без больших временных затрат.

Содержание статьи:

Общие рекомендации

Предпочтение рекомендуется отдавать свежим крупным ягодам, на которых отсутствуют следы повреждений и гнили.

Все плоды следует тщательно промыть и отделить от черенков. Делать это стоит под проточной водой в течение 10 минут.

Если консервация будет храниться дольше года, перед началом проведения процедуры из продуктов желательно удалить косточки, так как присутствующая в них синильная кислота небезопасна для здоровья.

Для того чтобы усилить насыщенный вкус напитка в него можно добавить дольки различных фруктов, например, алычи, слив, груш или яблок.

Хозяйкам, интересующимся, как закатать компот из черешни без стерилизации правильно, следует знать, что данная технология предполагает использование специальных емкостей с резьбой, а также применение закручивающихся крышек, которые должны подходить к ним по размеру.

Всю тару рекомендуется предварительно промыть кипятком и хорошо просушить, это поможет надолго сохранить свойства продуктов. Важно чтобы в банках не осталось моющего средства или других веществ.

Готовый десерт необходимо укрыть покрывалом до тех пор, пока он полностью не остынет. Этот прием позволит избежать трудоемкого и длительного процесса тепловой обработки.

Классический вариант приготовления напитка

Для приготовления десерта можно применить технологию трехкратной заливки, часто используемую при консервировании помидоров и огурцов. Благодаря данному методу плоды не будут развариваться и сохранят свой эстетичный вид.

  • • плоды красного или желтого цвета – 500 г
  • • сахарный песок – 2,5 стакана
  • • питьевая вода – один литр
  • • лимонная кислота – ? чайной ложки.

Для того чтобы сварить консервированный компот из черешни без стерилизации, сначала нужно хорошо вымыть все ягоды, перебрать их и удалить черенки. Затем они укладываются плотно в предварительно вымытую тару, заливаются кипятком и закатываются.

Спустя пять минут жидкость необходимо слить в кастрюлю, добавить в нее лимонную кислоту и сахарный песок. Смесь ставится на плиту и варится до закипания. Готовый сироп заливается в трехлитровые стеклянные емкости, после чего они закатываются при помощи специальных крышек, переворачиваются и охлаждаются.

Как только консервация остынет, ее рекомендуется поместить в подвал или в какое-либо темное помещение, где она должна храниться до зимы.

Рецепт без использования лимонной кислоты

Для домашней заготовки нужно подготовить следующие ингредиенты:

Для того чтобы сделать компот из черешни без стерилизации, все плоды следует плотно утрамбовать в стеклянную тару, залить кипятком, закрутить крышками и на некоторое время оставить. После того как сироп остынет, его необходимо слить в кастрюлю, вскипятить и вновь залить им ягоды. Спустя 20 минут остывшая жидкость выливается в кастрюлю, доводится до кипения, и в нее добавляется сахар.

После растворения сахарного песка сироп заливается в банки. Вкусный напиток пpaктически готов, осталось закрыть тару предварительно прокипяченными крышками и укрыть ее покрывалом.

Как только он остынет, ее можно поставить на хранение в кладовку или в подвал.

Ягодное ассорти

Для консервации понадобятся следующие компоненты:

  • • основной ингредиент -300 г
  • • вишня – 1 стакан
  • • фильтрованная вода – 2 литра
  • • сахар — стакан.

Прежде чем приступить к консервации компота из черешни без стерилизации, необходимо заранее подготовить трехлитровую тару и хорошо ее вымыть. Все плоды тщательно перебираются, очищаются от хвостиков и помещаются в банки.

Затем следует взять большую емкость, налить в нее воду, поставить на огонь и вскипятить. В банки засыпается сахар, после чего они наполовину заливаются кипятком, прикрываются сверху и оставляются на некоторое время до тех пор, пока не остынут.

Сироп вновь сливается в кастрюлю и кипятится в течение 7 минут, а затем им заполняются емкости до самого горлышка.

Если говорить о том, как закрыть компот из черешни без стерилизации, то опытные хозяйки советуют закатывать тару закручивающимися крышками. После этой процедуры ее следует перевернуть и прикрыть одеялом.

Десерт со смородиной

Данный рецепт позволяет приготовить богатый витаминами напиток, имеющий необычный насыщенный вкус. Для того чтобы его сварить нужно подготовить:

  • • основной ингредиент – 1 кг
  • • черную смородину – 100 г
  • • сахарный песок – 300 г
  • • питьевую воду – один литр.

Ингредиенты тщательно промываются, очищаются от плодоножек и утрамбовываются в трехлитровые емкости до самого верха. ПроцеДypa консервирования выполняется по классической схеме. После завершения процесса, банки закатываются, переворачиваются и прикрываются одеялом.

Как только они охладятся, их помещают в темное место, где они хранятся до начала зимнего периода.

Воспользовавшись данными советами, хозяйки смогут максимально сэкономить свое время, и легко приготовить ароматный напиток с приятным вкусом, который сохранит свои полезные свойства до окончания зимы.

2019-05-03admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Беременность после эко: ведение, признаки, тест

Беременность после эко: ведение, признаки, тест Беременность после эко: ведение, признаки, тест| ...

31 07 2021 8:30:35

Значение имени Самира, что означает

Значение имени Самира, что означает Значение имени Самира, что означает| ...

30 07 2021 2:53:12

Как лучше отпраздновать именины ребенка?

Как лучше отпраздновать именины ребенка?...

29 07 2021 16:43:48

Значение имени Кира: хаpaктер и судьба, что означает имя, его происхождение

Значение имени Кира: хаpaктер и судьба, что означает имя, его происхождение Значение имени Кира: хаpaктер и судьба, что означает имя, его происхождение...

28 07 2021 2:45:56

Оригинальный подарок женщине на 8 Марта

Оригинальный подарок женщине на 8 Марта Оригинальный подарок женщине на 8 Марта| ...

27 07 2021 19:29:35

Как получить СНиЛС на ребенка? Как сделать СНиЛС ребенку?

Как получить СНиЛС на ребенка? Как сделать СНиЛС ребенку? Как получить СНиЛС на ребенка? Как сделать СНиЛС ребенку?| ...

26 07 2021 15:22:14

Оказывается, я совсем не знаю своего мужа

Оказывается, я совсем не знаю своего мужа Оказывается, я совсем не знаю своего мужа...

25 07 2021 12:53:43

Ипотека или аренда: что, на самом деле, лучше

Ипотека или аренда: что, на самом деле, лучше...

24 07 2021 6:11:17

Такие приятные мелочи для уюта

Такие приятные мелочи для уюта Такие приятные мелочи для уюта| ...

23 07 2021 9:34:46

А можно маму не трогать

А можно маму не трогать А можно маму не трогать...

22 07 2021 23:18:48

10 признаков токсичных отношений, от которых вы устали, но боитесь в этом признаться

10 признаков токсичных отношений, от которых вы устали, но боитесь в этом признаться 10 признаков токсичных отношений, от которых вы устали, но боитесь в этом признаться...

21 07 2021 11:19:25

Работа и доступные вакансии в Австрии для русских в 2019 году

Работа и доступные вакансии в Австрии для русских в 2019 году...

20 07 2021 19:30:18

Заседание 144

Заседание 144 Заседание 144...

19 07 2021 17:31:12

Как ухаживать за собой во время беременности? Уход во время

Как ухаживать за собой во время беременности? Уход во время Как ухаживать за собой во время беременности? Уход во время| ...

18 07 2021 2:14:19

Абсцесс горла и гортани: что это такое, симптомы, классификация

Абсцесс горла и гортани: что это такое, симптомы, классификация Абсцесс горла и гортани: что это такое, симптомы, классификация...

17 07 2021 23:26:45

ЕДВ инвалидам 3 группы

ЕДВ инвалидам 3 группы ЕДВ инвалидам 3 группы...

16 07 2021 14:44:28

Гороскоп Тельца на июль 2019 - сфера здоровья

Гороскоп Тельца на июль 2019 - сфера здоровья...

15 07 2021 23:15:59

20 книг для волшебного зимнего настроения

20 книг для волшебного зимнего настроения 20 книг для волшебного зимнего настроения...

14 07 2021 23:26:40

Оплата больничного листа после увольнения и в день увольнения

Оплата больничного листа после увольнения и в день увольнения Оплата больничного листа после увольнения и в день увольнения...

13 07 2021 17:35:25

Беременность от зачатия до родов

Беременность от зачатия до родов Беременность от зачатия до родов...

12 07 2021 22:13:38

Физиогномика – наука о лице

Физиогномика – наука о лице Физиогномика – наука о лице| ...

11 07 2021 23:52:55

10 аптечных средств, которые продлят вашу молодость и помогут сэкономить кучу денег на салонах красоты

10 аптечных средств, которые продлят вашу молодость и помогут сэкономить кучу денег на салонах красоты 10 аптечных средств, которые продлят вашу молодость и помогут сэкономить кучу денег на салонах красоты...

10 07 2021 15:18:25

11 января - какой праздник сегодня, Рожденные 11 января

11 января - какой праздник сегодня, Рожденные 11 января 11 января - какой праздник сегодня, Рожденные 11 января...

09 07 2021 4:27:55

Почему одни люди богатые и успешные, а другие бедные

Почему одни люди богатые и успешные, а другие бедные...

08 07 2021 6:33:21

15 фраз, которые способны погасить любой конфликт

15 фраз, которые способны погасить любой конфликт 15 фраз, которые способны погасить любой конфликт...

07 07 2021 8:23:56

Имели ли право рассматривать дело в мое отсутствие

Имели ли право рассматривать дело в мое отсутствие Имели ли право рассматривать дело в мое отсутствие...

06 07 2021 7:36:48

Норма прибавки веса у новорожденных (таблица)

Норма прибавки веса у новорожденных (таблица) Норма прибавки веса у новорожденных (таблица)| ...

05 07 2021 10:51:22

Гороскоп для женщины Лев на год зодиак знаков

Гороскоп для женщины Лев на год зодиак знаков Гороскоп для женщины Лев на год зодиак знаков| ...

04 07 2021 1:26:23

Привычки бедных людей

Привычки бедных людей...

03 07 2021 9:12:35

Дева в любви (мужчина и женщина)

Дева в любви (мужчина и женщина) Дева в любви (мужчина и женщина)| ...

02 07 2021 21:40:59

Как оформить елку

Как оформить елку...

01 07 2021 9:56:28

Как мы отдыхаем на новый год 2020-2019 - выходные дни на январские праздники

Как мы отдыхаем на новый год 2020-2019 - выходные дни на январские праздники Как мы отдыхаем на новый год 2020-2019 - выходные дни на январские праздники...

30 06 2021 20:31:23

Беременность и здоровье: как не набрать лишний вес во время

Беременность и здоровье: как не набрать лишний вес во время Беременность и здоровье: как не набрать лишний вес во время| ...

29 06 2021 0:18:21

Сонник Арсенал, к чему снится Арсенал во сне видеть

Сонник Арсенал, к чему снится Арсенал во сне видеть Сонник Арсенал, к чему снится Арсенал во сне видеть...

28 06 2021 20:16:53

10 неожиданных отличий школ в разных странах мира

10 неожиданных отличий школ в разных странах мира 10 неожиданных отличий школ в разных странах мира...

27 06 2021 19:19:26

Как правильно рассчитать дату родов?

Как правильно рассчитать дату родов? Как правильно рассчитать дату родов?| ...

26 06 2021 6:54:13

Капли в нос Протагол для детей: инструкция по применению при гайморите, отзывы

Капли в нос Протагол для детей: инструкция по применению при гайморите, отзывы Капли в нос Протагол для детей: инструкция по применению при гайморите, отзывы...

25 06 2021 3:25:41

Степень зрелости плаценты (1, 2, 3) по неделям

Степень зрелости плаценты (1, 2, 3) по неделям Степень зрелости плаценты (1, 2, 3) по неделям| ...

24 06 2021 2:24:45

День рождения 7 мая какой знак зодиака

День рождения 7 мая какой знак зодиака...

23 06 2021 4:50:49

Психологи назвали модели поведения пар, которые научились не ссориться из-за ерунды

Психологи назвали модели поведения пар, которые научились не ссориться из-за ерунды Психологи назвали модели поведения пар, которые научились не ссориться из-за ерунды...

22 06 2021 15:51:20

Сонник Анатомия, к чему снится Анатомия во сне видеть

Сонник Анатомия, к чему снится Анатомия во сне видеть Сонник Анатомия, к чему снится Анатомия во сне видеть...

21 06 2021 9:54:59

11 лунный день, Одиннадцатые лунные сутки

11 лунный день, Одиннадцатые лунные сутки 11 лунный день, Одиннадцатые лунные сутки...

20 06 2021 7:10:14

Компенсация вкладов Сбербанка в 2020 году

Компенсация вкладов Сбербанка в 2020 году Компенсация вкладов Сбербанка в 2020 году...

19 06 2021 0:42:55

Как узнать о кредитах супруга

Как узнать о кредитах супруга Как узнать о кредитах супруга...

18 06 2021 13:37:25

Система Платон и трaнcпортный налог: как уменьшить сумму платежей?

Система Платон и трaнcпортный налог: как уменьшить сумму платежей?...

17 06 2021 17:32:43

Где застраховать автомобиль ОСАГО: дешевле, лучше, надежнее

Где застраховать автомобиль ОСАГО: дешевле, лучше, надежнее...

16 06 2021 5:38:55

Можно ли беременным чипсы

Можно ли беременным чипсы Можно ли беременным чипсы| ...

15 06 2021 0:50:14

ФЭН-ШУЙ прогноз на неделю (26 августа - 1 сентября)

ФЭН-ШУЙ прогноз на неделю (26 августа - 1 сентября)...

14 06 2021 16:21:49

События, которые доказывают, что в пятницу, 13-го, действительно что-то происходит

События, которые доказывают, что в пятницу, 13-го, действительно что-то происходит События, которые доказывают, что в пятницу, 13-го, действительно что-то происходит...

13 06 2021 5:17:53

Мост Ханчжоу в Китае: описание, строительство, фото

Мост Ханчжоу в Китае: описание, строительство, фото Мост Ханчжоу в Китае: описание, строительство, фото...

12 06 2021 10:35:13

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::