Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом > Натали Ливен
Натали    

Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом

Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом

Лосось под сливочным соусом

Простой рецепт приготовления лососёвой рыбы, который не предполагает серьёзных кулинарных навыков.

Из горбуши можно сделать блюдо на каждый день, а семгой украсить праздничное меню. Кроме того, летом шампиньоны легко заменить свежими лесными грибами, зимой – сушёными, подготовив их для приготовления соуса традиционным способом.

Для придания соусу дополнительных оттенков вкуса, в него добавляют тёртый корень сельдерея, душицу или истолченный фундук.

Содержание статьи:

Чтобы приготовить лосось под сливочным соусом, над понадобятся:

  • — 2 стейка приблизительно по 250 г
  • — соль, перец
  • — масло растительное
  • — лимон
  • — 2 луковицы
  • — 300 г шампиньонов
  • — 2 ст. л. муки
  • — 300 мл сливок
  • — укроп

Приготовление

  1. Куски рыбы вымыть и промокнуть. Если стейки очень большие, разрезать их на две одинаковых половинки. Каждый кусок натереть солью с перцем.
  2. На дно небольшой формы для запекания налить масло и распределить равномерно, положить рыбу, обильно сбрызнуть маслом и выжать на нее лимон. Форму плотно закрыть фольгой и поставить в горячую (200 0С) духовку на 10 мин. Вынуть, снять фольгу и поставить ещё раз на 10 – 12 мин до полной готовности рыбы, один раз можно стейки перевернуть.
  3. Лук нарезать, обжарить в масле до полупрозрачности и появления классического запаха жареного лука.
  4. Вымытые грибы порезать на маленькие одинаковые кусочки, положить к луку, жарить 5 мин, посолить и сдобрить белым молотым перцем.
  5. Засыпать грибы с луком мукой, перемешать, потомить 1 – 2 мин, помешивая, чтобы не было мучных комков.
  6. Налить сливки струйкой. Если сливок нет, заменить их сметаной, разведенной молоком, или просто жирным молоком. Всё перемешать, после закипания готовить при слабом нагреве пару минут. Если соус не успеет загустеть, потушить его ещё немного. Насыпать измельчённую зелень укропа, сразу выключить, настоять несколько мин.
  7. На тарелку положить кусочек запечённой сёмги или горбуши и обильно полить соусом.

Идеальный гарнир – отварной молодой картофель с зеленью.

2019-05-15admin


Астенический невроз и неврастения у детей: что это и как избежать заболевания?

Астенический невроз и неврастения у детей: что это и как избежать заболевания? Стоит обратить внимание, что существование астенического невроза признается психологами и психиатрами не единогласно, о чем говорит отсутствие этого термина во многих зарубежных словарях...

27 09 2023 11:48:21

Инара значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Инара

Инара значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Инара Отрицательные черты: Инара может быть достаточно обидчивой и в штыки воспринимать даже самые безобидные шутки...

26 09 2023 18:15:23

Как я бросила жить на одни пятерки

Как я бросила жить на одни пятерки А вы что? Нет, тут вы вообще не тянете по нормативам!Много лет я пыталась сдать этой неизвестной экзаменационной комиссии все предметы на пять...

25 09 2023 3:41:54

Дивиденды Газпрома на одну акцию: последние новости

Дивиденды Газпрома  на одну акцию: последние новости Эту информацию косвенно подтвердил финансовый директор Газпрома А...

23 09 2023 19:26:31

Лысые морские свинки скинни

Лысые морские свинки скинни Содержание статьи:Но не так давно в продаже появились лысые морские свинки, которые имеют очень оригинальный вид и сразу выделяются среди остальных своих собратьев...

22 09 2023 3:59:18

Как отметить 38 лет свадьбы, сценарий свадьбы 38 лет совместной жизни

Как отметить 38 лет свадьбы, сценарий свадьбы 38 лет совместной жизни Дело в том, что хотя ртуть и металл, она представляет собой жидкий его вид...

21 09 2023 13:38:26

Цветотип - весна

Цветотип - весна Весеннему цветотипу категорически противопоказаны приглушенные, смешанные или холодные тона, которые погасят яркие теплые краски...

20 09 2023 22:35:23

Трудовой Кодекс о стажировке: сроки, оплата, основания

В течение определенного периода новому сотруднику предстоит получить навыки, необходимые для успешного осуществления трудовой деятельности...

19 09 2023 19:37:40

Гороскоп на июль Водолей

Гороскоп на июль Водолей Основные задачи месяца знака ВодолейСолнце в июле года будет находиться в 6 доме вашего персонального гороскопа — области работы и здоровья...

18 09 2023 16:52:29

23 января - какой праздник сегодня, Рожденные 23 января

23 января - какой праздник сегодня, Рожденные 23 января В 372 году Григорий был положен во епископа города Ниссы (Каппадокия) по инициативе своего брата Василия Великого...

17 09 2023 4:45:55

Достопримечательности Иордании: список, описание

Достопримечательности Иордании: список, описание На юге страны, на засушливой равнине, окружённой мощными скалами из гранита и песчаника, расположена пустыня Вади-Рам...

16 09 2023 21:34:57

Как пользоваться ароматическими палочками и в чем их польза

Как пользоваться ароматическими палочками и в чем их польза Очень важно подобрать запах с учетом всех твоих особенностей и пожеланий, чтобы не получилось противоположного результата...

15 09 2023 7:59:36

Продувание ушей в домашних условиях, как сделать самопродувание уха

Продувание ушей в домашних условиях, как сделать самопродувание уха С помощью этой несложной манипуляции определяется проходимость слуховой трубы...

14 09 2023 1:58:44

Букет из носков своими руками: как сделать, мастер-класс, цветы

Букет из носков своими руками: как сделать, мастер-класс, цветы Процесс этот совершенно несложен, а результат красив, забавен и дает отличную возможность творчески проявиться...

13 09 2023 1:18:43

Магическая диета: отзывы и результаты

Магическая диета: отзывы и результаты Факт – в самую первую очередь жир уходит с бедер (внутренняя часть, «уши») и ягoдиц...

12 09 2023 2:59:10

К «» вызвали инспектора

Такси» на рынке, позволив компании наращивать стоимость поездок и снижать доходы водителей...

11 09 2023 16:53:58

Модели самолетов из бумаги (схема)

Модели самолетов из бумаги (схема) Очевидно, что игрушки оказались в нижней части списка...

10 09 2023 15:41:56

Клотримaзoл при беременности: инструкция, применение, противопоказания, торговые названия

Клотримaзoл при беременности: инструкция, применение, противопоказания, торговые названия Самый популярный и нередко назначаемый местный препарат для лечения грибковой инфекции – клотримaзoл...

09 09 2023 14:34:41

10 мифов о похудении, в которые мы почему-то продолжаем верить

10 мифов о похудении, в которые мы почему-то продолжаем верить Но и те и другие порой следуют малоизученным или вовсе псевдонаучным методам, которые не просто не помогают похудеть или удержать вес, но еще и сводят все приложенные усилия к нулю...

08 09 2023 11:12:59

7 причин, почему книга лучше телевизора

7 причин, почему книга лучше телевизора И наиболее простой способ это сделать — устроиться перед старым добрым ящиком и достичь максимального отключения мозга...

07 09 2023 3:16:29

Как вывести свой бизнес на профессиональный уровень

Вы мечтали о большой прибыли, которая позволит вам забыть о проблемах с деньгами...

06 09 2023 15:15:19

Повышение НДС : когда

Повышение НДС : когда Таким образом, изменение будет первым за 15 лет...

05 09 2023 17:14:55

10 блюд русской кухни, удивляющих иностранцев больше всего

10 блюд русской кухни, удивляющих иностранцев больше всего Подумаешь, борщ с котлетами!Национальная кухня любой страны всегда отражает в себе не только особенности климата, но и черты народа, ее населяющего...

04 09 2023 16:58:24

Налог на добавленную стоимость

Вторая часть документа была одобрена федеральными парламентариями в 2000 году...

03 09 2023 3:56:14

Родители, с которыми невыносимо

Родители, с которыми невыносимо Если не манипулировать аудиторией, кто же такой токсичный родитель?Юлия Лапина: Термин токсичный родитель предложила известный психотерапевт Сьюзан Форвард, чтобы описать действие на психику ребенка определенного поведения родителей, которое порой не так заметно стороннему глазу и не является единичным эпизодом...

02 09 2023 8:57:32

12 трендов в женской моде, от которых мужчины просто без ума

12 трендов в женской моде, от которых мужчины просто без ума ru узнал мнение мужчин о женских трендах и выяснил, что им нравится...

01 09 2023 9:18:17

Виза во Вьетнам для россиян: стоимость оформления

Виза во Вьетнам для россиян: стоимость оформления И к этому процессу необходимо подойти со всей ответственностью...

31 08 2023 18:19:14

День рождения 3 октября какой знак зодиака

Они находят особое удовольствие в стильной одежде, хорошо обставленных домах, напичканных новейшей электроникой машинах, сверхмодных идеях, то есть стремятся быть суперсовременными в любом смысле этого слова...

30 08 2023 18:30:36

Что можно делать в Преображение господне, Яблочный спас приметы

В память об этом событии Светлая Церковь установила совершать праздник...

29 08 2023 1:24:16

Николао значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Николао

Николао значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Николао В буквальном смысле оно тождественно имени Никодим...

28 08 2023 22:23:54

Не рожайте, если не готовы

Не рожайте, если не готовы Психологи отмечают также, что счастье и здоровье будущего ребёнка напрямую зависит от эмоциональной готовности будущей мамы...

27 08 2023 9:13:48

Система Платон и трaнcпортный налог: как уменьшить сумму платежей?

Каждый из них утверждает, что им грозит опасность...

26 08 2023 12:53:53

10 фильмов-головоломок, от которых вскипают мозги

10 фильмов-головоломок, от которых вскипают мозги Как раз то, что нужно для отличного вечера...

25 08 2023 19:38:11

Достопримечательности Турции: список, описание, фото

Достопримечательности Турции: список, описание, фото Древние Ликийские гробницыНа турецких курортах можно удачно сочетать отдых на море и посещение древних городов, а в зимний сезон — горнолыжный спорт и оздоровительный туризм...

24 08 2023 20:15:12

12 правил, которые помогут вам круто выглядеть на пляжных фото

12 правил, которые помогут вам круто выглядеть на пляжных фото ru расскажет о 12 ошибках, которые мы допускаем, позируя для летних фото, чтобы отныне ваши снимки были достойны обложки журнала...

23 08 2023 13:26:33

Страдайте одинаково

Страдайте одинаково Правительство объяснило повышение пенсионного возраста изменением статуса женщины в обществе...

22 08 2023 9:45:21

Достопримечательности Гаспры

Достопримечательности Гаспры Полюбоваться этим чудом архитектуры ежегодно съезжаются тысячи туристов...

21 08 2023 18:14:18

9 разгадок фильмов, которые понял далеко не каждый

9 разгадок фильмов, которые понял далеко не каждый Возможно, наше мнение отличается от вашего: смело делитесь им в комментариях!Помимо многих прочих смыслов, которые можно увидеть в этой напичканной метафорами картине, фильм по сути является символическим пересказом Библии...

20 08 2023 4:30:24

10 неудачных дублей, которые внезапно оказались гениальными

10 неудачных дублей, которые внезапно оказались гениальными ru расскажет вам про 10 неудачных дублей, которые на удивление оказались просто гениальными...

19 08 2023 12:59:37

Янита значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Янита

Янита значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Янита Что означает имя Янита: имя Янита переводится как «помилованная богом»...

18 08 2023 4:23:18

Дотации регионам России в 2020 году

Дотации регионам России в 2020 году Регионы дотируются общероссийской казной достаточно неравномерно...

17 08 2023 11:53:13

Чем очаровательна женщина

Чем очаровательна женщина Итак, что — же из себя, представляет красивая женщина в глазах мужчины?В первую очередь для определения женской красоты необходимо внимательно всмотреться в выражение лица прекрасной представительницы человечества...

15 08 2023 19:57:35

Налог на тунеядство в России в 2017 году

Налог на тунеядство в России в 2017 году Как итог — появление взносов на капитальный ремонт домов, сбора на дальнобойщиков “Платон”, а также многочисленные вбросы по поводу введения прочих, порой самых невообразимых, платежей и налогов — от платежа за использование электроэнергетической инфраструктуры (сверх тарифа на электроэнергию) до налога на тунеядство, от которого резко повеяло худшими советскими порядками...

14 08 2023 12:45:24

Оформление воздушными шарами

Оформление воздушными шарами Однако только обратившись в компанию «Дрессированные шары Румянцевых» клиенты всегда будут уверены в том, что оформление будет организовано на высшем уровне и все гости или зрители будут в полном восторге от этого...

13 08 2023 8:47:17

Налог на роскошь” на автомобили в 2020 году

Налог на роскошь” на автомобили в 2020 году Как выглядит новый налог на роскошь в отношении автомобилей в 2020 году, какой налог на лошадиные силы применяется сейчас...

12 08 2023 14:34:11

Образец заявления в суд об установлении факта принятия наследства

) – копия свидетельства о cмepти прилагается...

11 08 2023 3:34:55

Сонник Апартаменты роскошные, к чему снятся Апартаменты во сне видеть

Сонник Апартаменты роскошные, к чему снятся Апартаменты во сне видеть К чему снится Апартаменты: толкование по 100 авторамЕсли спящий видит Апартаменты во снеАпартаменты — Если вам приснилось, что вы находитесь в красиво обставленных апартаментах — вас ждет неожиданное наследство, нежданная прибыль в результате выгодной сделки...

10 08 2023 9:45:50

10 актрис, которые ради роли лишились главного атрибута женской красоты

10 актрис, которые ради роли лишились главного атрибута женской красоты ru выдала бы медали за отвагу этим барышням...

09 08 2023 12:43:26

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::