Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом
Лосось под сливочным соусом
Простой рецепт приготовления лососёвой рыбы, который не предполагает серьёзных кулинарных навыков.
Из горбуши можно сделать блюдо на каждый день, а семгой украсить праздничное меню. Кроме того, летом шампиньоны легко заменить свежими лесными грибами, зимой – сушёными, подготовив их для приготовления соуса традиционным способом.
Для придания соусу дополнительных оттенков вкуса, в него добавляют тёртый корень сельдерея, душицу или истолченный фундук.
Содержание статьи:
Чтобы приготовить лосось под сливочным соусом, над понадобятся:
- — 2 стейка приблизительно по 250 г
- — соль, перец
- — масло растительное
- — лимон
- — 2 луковицы
- — 300 г шампиньонов
- — 2 ст. л. муки
- — 300 мл сливок
- — укроп
Приготовление
- Куски рыбы вымыть и промокнуть. Если стейки очень большие, разрезать их на две одинаковых половинки. Каждый кусок натереть солью с перцем.
- На дно небольшой формы для запекания налить масло и распределить равномерно, положить рыбу, обильно сбрызнуть маслом и выжать на нее лимон. Форму плотно закрыть фольгой и поставить в горячую (200 0С) духовку на 10 мин. Вынуть, снять фольгу и поставить ещё раз на 10 – 12 мин до полной готовности рыбы, один раз можно стейки перевернуть.
- Лук нарезать, обжарить в масле до полупрозрачности и появления классического запаха жареного лука.
- Вымытые грибы порезать на маленькие одинаковые кусочки, положить к луку, жарить 5 мин, посолить и сдобрить белым молотым перцем.
- Засыпать грибы с луком мукой, перемешать, потомить 1 – 2 мин, помешивая, чтобы не было мучных комков.
- Налить сливки струйкой. Если сливок нет, заменить их сметаной, разведенной молоком, или просто жирным молоком. Всё перемешать, после закипания готовить при слабом нагреве пару минут. Если соус не успеет загустеть, потушить его ещё немного. Насыпать измельчённую зелень укропа, сразу выключить, настоять несколько мин.
- На тарелку положить кусочек запечённой сёмги или горбуши и обильно полить соусом.
Идеальный гарнир – отварной молодой картофель с зеленью.
admin
Стоит обратить внимание, что существование астенического невроза признается психологами и психиатрами не единогласно, о чем говорит отсутствие этого термина во многих зарубежных словарях...
27 09 2023 11:48:21
Отрицательные черты: Инара может быть достаточно обидчивой и в штыки воспринимать даже самые безобидные шутки...
26 09 2023 18:15:23
А вы что? Нет, тут вы вообще не тянете по нормативам!Много лет я пыталась сдать этой неизвестной экзаменационной комиссии все предметы на пять...
25 09 2023 3:41:54
24 09 2023 21:19:18
Эту информацию косвенно подтвердил финансовый директор Газпрома А...
23 09 2023 19:26:31
Содержание статьи:Но не так давно в продаже появились лысые морские свинки, которые имеют очень оригинальный вид и сразу выделяются среди остальных своих собратьев...
22 09 2023 3:59:18
Дело в том, что хотя ртуть и металл, она представляет собой жидкий его вид...
21 09 2023 13:38:26
Весеннему цветотипу категорически противопоказаны приглушенные, смешанные или холодные тона, которые погасят яркие теплые краски...
20 09 2023 22:35:23
В течение определенного периода новому сотруднику предстоит получить навыки, необходимые для успешного осуществления трудовой деятельности...
19 09 2023 19:37:40
Основные задачи месяца знака ВодолейСолнце в июле года будет находиться в 6 доме вашего персонального гороскопа — области работы и здоровья...
18 09 2023 16:52:29
В 372 году Григорий был положен во епископа города Ниссы (Каппадокия) по инициативе своего брата Василия Великого...
17 09 2023 4:45:55
На юге страны, на засушливой равнине, окружённой мощными скалами из гранита и песчаника, расположена пустыня Вади-Рам...
16 09 2023 21:34:57
Очень важно подобрать запах с учетом всех твоих особенностей и пожеланий, чтобы не получилось противоположного результата...
15 09 2023 7:59:36
С помощью этой несложной манипуляции определяется проходимость слуховой трубы...
14 09 2023 1:58:44
Процесс этот совершенно несложен, а результат красив, забавен и дает отличную возможность творчески проявиться...
13 09 2023 1:18:43
Факт – в самую первую очередь жир уходит с бедер (внутренняя часть, «уши») и ягoдиц...
12 09 2023 2:59:10
Такси» на рынке, позволив компании наращивать стоимость поездок и снижать доходы водителей...
11 09 2023 16:53:58
Очевидно, что игрушки оказались в нижней части списка...
10 09 2023 15:41:56
Самый популярный и нередко назначаемый местный препарат для лечения грибковой инфекции – клотримaзoл...
09 09 2023 14:34:41
Но и те и другие порой следуют малоизученным или вовсе псевдонаучным методам, которые не просто не помогают похудеть или удержать вес, но еще и сводят все приложенные усилия к нулю...
08 09 2023 11:12:59
И наиболее простой способ это сделать — устроиться перед старым добрым ящиком и достичь максимального отключения мозга...
07 09 2023 3:16:29
Вы мечтали о большой прибыли, которая позволит вам забыть о проблемах с деньгами...
06 09 2023 15:15:19
Подумаешь, борщ с котлетами!Национальная кухня любой страны всегда отражает в себе не только особенности климата, но и черты народа, ее населяющего...
04 09 2023 16:58:24
Вторая часть документа была одобрена федеральными парламентариями в 2000 году...
03 09 2023 3:56:14
Если не манипулировать аудиторией, кто же такой токсичный родитель?Юлия Лапина: Термин токсичный родитель предложила известный психотерапевт Сьюзан Форвард, чтобы описать действие на психику ребенка определенного поведения родителей, которое порой не так заметно стороннему глазу и не является единичным эпизодом...
02 09 2023 8:57:32
ru узнал мнение мужчин о женских трендах и выяснил, что им нравится...
01 09 2023 9:18:17
И к этому процессу необходимо подойти со всей ответственностью...
31 08 2023 18:19:14
Они находят особое удовольствие в стильной одежде, хорошо обставленных домах, напичканных новейшей электроникой машинах, сверхмодных идеях, то есть стремятся быть суперсовременными в любом смысле этого слова...
30 08 2023 18:30:36
В память об этом событии Светлая Церковь установила совершать праздник...
29 08 2023 1:24:16
В буквальном смысле оно тождественно имени Никодим...
28 08 2023 22:23:54
Психологи отмечают также, что счастье и здоровье будущего ребёнка напрямую зависит от эмоциональной готовности будущей мамы...
27 08 2023 9:13:48
Каждый из них утверждает, что им грозит опасность...
26 08 2023 12:53:53
Как раз то, что нужно для отличного вечера...
25 08 2023 19:38:11
Древние Ликийские гробницыНа турецких курортах можно удачно сочетать отдых на море и посещение древних городов, а в зимний сезон — горнолыжный спорт и оздоровительный туризм...
24 08 2023 20:15:12
ru расскажет о 12 ошибках, которые мы допускаем, позируя для летних фото, чтобы отныне ваши снимки были достойны обложки журнала...
23 08 2023 13:26:33
Правительство объяснило повышение пенсионного возраста изменением статуса женщины в обществе...
22 08 2023 9:45:21
Полюбоваться этим чудом архитектуры ежегодно съезжаются тысячи туристов...
21 08 2023 18:14:18
Возможно, наше мнение отличается от вашего: смело делитесь им в комментариях!Помимо многих прочих смыслов, которые можно увидеть в этой напичканной метафорами картине, фильм по сути является символическим пересказом Библии...
20 08 2023 4:30:24
ru расскажет вам про 10 неудачных дублей, которые на удивление оказались просто гениальными...
19 08 2023 12:59:37
Что означает имя Янита: имя Янита переводится как «помилованная богом»...
18 08 2023 4:23:18
Регионы дотируются общероссийской казной достаточно неравномерно...
17 08 2023 11:53:13
Итак, что — же из себя, представляет красивая женщина в глазах мужчины?В первую очередь для определения женской красоты необходимо внимательно всмотреться в выражение лица прекрасной представительницы человечества...
15 08 2023 19:57:35
Как итог — появление взносов на капитальный ремонт домов, сбора на дальнобойщиков “Платон”, а также многочисленные вбросы по поводу введения прочих, порой самых невообразимых, платежей и налогов — от платежа за использование электроэнергетической инфраструктуры (сверх тарифа на электроэнергию) до налога на тунеядство, от которого резко повеяло худшими советскими порядками...
14 08 2023 12:45:24
Однако только обратившись в компанию «Дрессированные шары Румянцевых» клиенты всегда будут уверены в том, что оформление будет организовано на высшем уровне и все гости или зрители будут в полном восторге от этого...
13 08 2023 8:47:17
Как выглядит новый налог на роскошь в отношении автомобилей в 2020 году, какой налог на лошадиные силы применяется сейчас...
12 08 2023 14:34:11
) – копия свидетельства о cмepти прилагается...
11 08 2023 3:34:55
К чему снится Апартаменты: толкование по 100 авторамЕсли спящий видит Апартаменты во снеАпартаменты — Если вам приснилось, что вы находитесь в красиво обставленных апартаментах — вас ждет неожиданное наследство, нежданная прибыль в результате выгодной сделки...
10 08 2023 9:45:50
ru выдала бы медали за отвагу этим барышням...
09 08 2023 12:43:26
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::