Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом > Натали Ливен
Натали    

Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом

Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом

Лосось под сливочным соусом

Простой рецепт приготовления лососёвой рыбы, который не предполагает серьёзных кулинарных навыков.

Из горбуши можно сделать блюдо на каждый день, а семгой украсить праздничное меню. Кроме того, летом шампиньоны легко заменить свежими лесными грибами, зимой – сушёными, подготовив их для приготовления соуса традиционным способом.

Для придания соусу дополнительных оттенков вкуса, в него добавляют тёртый корень сельдерея, душицу или истолченный фундук.

Содержание статьи:

Чтобы приготовить лосось под сливочным соусом, над понадобятся:

  • — 2 стейка приблизительно по 250 г
  • — соль, перец
  • — масло растительное
  • — лимон
  • — 2 луковицы
  • — 300 г шампиньонов
  • — 2 ст. л. муки
  • — 300 мл сливок
  • — укроп

Приготовление

  1. Куски рыбы вымыть и промокнуть. Если стейки очень большие, разрезать их на две одинаковых половинки. Каждый кусок натереть солью с перцем.
  2. На дно небольшой формы для запекания налить масло и распределить равномерно, положить рыбу, обильно сбрызнуть маслом и выжать на нее лимон. Форму плотно закрыть фольгой и поставить в горячую (200 0С) духовку на 10 мин. Вынуть, снять фольгу и поставить ещё раз на 10 – 12 мин до полной готовности рыбы, один раз можно стейки перевернуть.
  3. Лук нарезать, обжарить в масле до полупрозрачности и появления классического запаха жареного лука.
  4. Вымытые грибы порезать на маленькие одинаковые кусочки, положить к луку, жарить 5 мин, посолить и сдобрить белым молотым перцем.
  5. Засыпать грибы с луком мукой, перемешать, потомить 1 – 2 мин, помешивая, чтобы не было мучных комков.
  6. Налить сливки струйкой. Если сливок нет, заменить их сметаной, разведенной молоком, или просто жирным молоком. Всё перемешать, после закипания готовить при слабом нагреве пару минут. Если соус не успеет загустеть, потушить его ещё немного. Насыпать измельчённую зелень укропа, сразу выключить, настоять несколько мин.
  7. На тарелку положить кусочек запечённой сёмги или горбуши и обильно полить соусом.

Идеальный гарнир – отварной молодой картофель с зеленью.

2019-05-15admin


Амикацин для детей: инструкция, отзывы, форма выпуска, аналоги

Амикацин для детей: инструкция, отзывы, форма выпуска, аналоги Таким образом, амикацин оказывает как бактериостатическое, так и бактерицидное воздействие...

02 07 2022 4:29:39

Иона значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Иона

Иона значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Иона Отчество имени Иона : Ионич, Ионична...

30 06 2022 5:58:58

Отказы ребёнка от еды: малыш отказывается от смеси, советы

Отказы ребёнка от еды: малыш отказывается от смеси, советы Как бы ни был велик coблaзн, но не стоит заставлять его есть...

29 06 2022 5:31:28

Будет ли выплата из материнского капитала в 2020 году 25 тысяч рублей

Будет ли выплата из материнского капитала в 2020 году 25 тысяч рублей Стоит ли ждать выплаты 25 тысяч рублей или другой суммы из материнского капитала в 2020 году в качестве разовой акции государства...

28 06 2022 4:56:10

Важная помощь

Важная помощь Первое, с чем сталкивается человек с ограниченными возможностями, это сесть в кресло, и выбраться из него обратно...

27 06 2022 22:28:31

10 лучших образовательных ресурсов для школьников и не только

10 лучших образовательных ресурсов для школьников и не только Идея создателей в том, что на этой платформе у ребенка выстраивается индивидуальная траектория обучения — пролистать страницы и пойти дальше не получится, пока не разберешься в материале...

26 06 2022 2:55:34

7 потрясающих фильмов о реальных историях любви

7 потрясающих фильмов о реальных историях любви А потом они становятся основой для замечательных фильмов...

25 06 2022 7:25:20

Почему я хочу носить паранджу

Почему я хочу носить паранджу Знакомые говорят – виноваты комплексы и внутренние проблемы… А я думаю о том, что паранджа дает удивительную свободу, как это ни странно звучит...

24 06 2022 0:53:52

Можно ли беременным есть черешню?

Можно ли беременным есть черешню? Конечно, черешню при беременности в неограниченных количествах потрeбллять нельзя, как и любые другие продукты, но пол килограмма в день съедать можно спокойно...

23 06 2022 19:30:46

Сценарий на день святого Валентина, Игры и конкурсы

Не помешает для этого праздника сценарий дня влюбленных...

21 06 2022 10:44:16

Время занятий спортом идеальное время

Время занятий спортом идеальное время С момента пробуждения, начинается отсчёт, до наступления периода высшей активности, который идеально подходит для тяжёлых физических нагрузок...

20 06 2022 22:19:50

НДФЛ, что это такое и какие налоги в него входят

НДФЛ, что это такое и какие налоги в него входят Помимо них налогом на доход облагаются и люди, не являющиеся резидентами нашей страны, но притом заpaбатывающие в Российской Федерации...

18 06 2022 5:49:56

Совместимость Пeтyxа и Дpaкона

Общая хаpaктеристикаИ Пeтyx, и Дpaкон не созданы для спокойной жизни...

17 06 2022 6:28:59

Как соседям разобраться в земельном споре

После покупки он развернул активное строительство жилого дома...

16 06 2022 18:14:50

Что такое манипуляция массовым сознанием

Позже макиавеллизм начали относить к одной из форм манипуляций массовым сознанием...

15 06 2022 13:52:36

9 марта 2020 года - является ли выходным или рабочим днем

9 марта 2020 года - является ли выходным или рабочим днем Отpaбатывать этот лишний выходной день нам не придется, фактически мы уже сделали это в январе...

14 06 2022 1:59:24

10 признаков того, что вы бедный, а не экономный

10 признаков того, что вы бедный, а не экономный Какие 10 признаков говорят о том, что вы — бедный, а вовсе не экономный человек...

13 06 2022 22:33:17

Народные средства от гайморита для носа, рецепты с медом и отзывы о лечении

Народные средства от гайморита для носа, рецепты с медом и отзывы о лечении Народные средства от гайморита – это эффективно, надежно и натурально! Народная медицина изобилует разнообразием рецептов, которые помогают вылечить недуг...

12 06 2022 5:47:51

Феодосийский Введенский храм - описание с фото, как добраться

Феодосийский Введенский храм - описание с фото, как добраться Глядя на ухоженное строение трудно себе представить, что ему сейчас насчитывается более тысячи лет...

11 06 2022 21:44:40

5 замечательных стихотворений про осень

5 замечательных стихотворений про осень Александр ПушкинУнылая пора! Очей очарованье! Приятна мне твоя прощальная краса — Люблю я пышное природы увяданье, В багрец и в золото одетые леса, В их сенях ветра шум и свежее дыханье, И мглой волнистою покрыты небеса, И редкий солнца луч, и первые морозы, И отдалённые седой зимы угрозы...

10 06 2022 20:35:17

Чем занять ребенка летом (сценарии, мероприятия, развлечения)

Чем занять ребенка летом (сценарии, мероприятия, развлечения) Каким же должен быть идеальный сценарий на лето для детей?Содержание статьи:Дальние путешествия с ребенкомМногие родители, раздумывающие над тем, чем развлечь детей летом, просто решают взять их вместе с собой в большое семейное путешествие...

09 06 2022 5:48:18

Если после общения с человеком вам хорошо, значит, вы получили порцию красоты»

Если после общения с человеком вам хорошо, значит, вы получили порцию красоты» Прошедшее с того момента время она провела в изучении творчества иконописца, результатом которого явилось создание мастерской Икона XXI века...

08 06 2022 17:18:58

Деньги в подарок, Как преподнести такой подарок

Деньги в подарок, Как преподнести такой подарок Бывают все же случаи, когда тот, кому предназначен подарок, сам просит его в денежном виде или вы знаете, что одариваемому на данный момент они нужнее...

07 06 2022 1:43:35

10 продуктов, которые помогают победить отеки

10 продуктов, которые помогают победить отеки ru нашел продукты, которые помогут быстро и качественно решить эту проблему...

06 06 2022 4:42:40

5 идей постных завтpaков

5 идей постных завтpaков Самое интересное, что рецептов постной пищи множество, возможности тоже есть, но как же лень все это претворять в жизнь… Тем более, что результат (в смысле — съедят или нет) в моей семье, например, непредсказуем...

05 06 2022 1:17:55

Самый точный гороскоп Овнов на 2019 год

Поскольку я верю в астрологию, решил изучить гороскоп для Овна на 2019 год, и он дал мне надежду на лучшее...

04 06 2022 5:24:42

11 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 11 октября

11 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 11 октября Тогда Вооруженные силы Абхазии создавались в экстремальных, боевых условиях, когда на территории страны разворачивались битвы за независимость республики...

03 06 2022 14:25:39

Лев и козерог: совместимость

Лев и козерог: совместимость С ней интересно провести время, не стыдно показаться в обществе...

02 06 2022 16:57:40

Заболевание почек гломерулонефрит лечение

Заболевание почек гломерулонефрит лечение Содержание статьи:Причины развития болезниРазвитие гломерулонефрита обусловливают два патологических фактора – воспалительный и аутоиммунный...

01 06 2022 10:22:10

Совместимость Льва и Скорпиона - конфликты и отношения

Совместимость в любвиМежду Львом и Скорпионам прекрасная совместимость в делах...

31 05 2022 18:34:12

12 добрых поступков, которые согрели мир в 2015 году

12 добрых поступков, которые согрели мир в 2015 году ru решил собрать лучшие проявления доброты за уходящий 2015 год...

29 05 2022 11:38:16

Отдых в Алтайском крае

Отдых в Алтайском крае Протяжённость Большого Ярового озера достигает 10 км, а максимальная ширина составляет 8 км...

28 05 2022 23:19:20

16 каналов на YouTube для тех, кто хочет хорошо фотографировать

16 каналов на YouTube для тех, кто хочет хорошо фотографировать Здесь вы найдете полный курс видеоуроков, в основном рассчитанный на начинающих фотографов...

27 05 2022 22:49:54

Как можно заказать, оформить и получить СНИЛС через сайт государственных услуг

Обратившись к закону Об индивидуальном (персонифицированном) учете в системе обязательного пенсионного страхования в РФ, выясняется, что все данные, имеющие отношение к информации о застрахованном лице, носят конфиденциальный хаpaктер и обязаны находиться только в Пенсионном фонде...

25 05 2022 14:24:10

Владимирская церковь на Божедомке: описание, фото

Владимирская церковь на Божедомке: описание, фото 6EНебольшой Владимирский храм имеет необычные формы – он увенчан тремя шатрами...

23 05 2022 16:24:24

Игры для детей 6–7 лет

Игры для детей 6–7 лет Какие есть хорошие детские игры до 7 лет?Содержание статьи:Подвижные игрыРебенок не может без 2 вещей: движения и общения...

22 05 2022 16:24:25

8 причин отправиться в путешествие в одиночку

8 причин отправиться в путешествие в одиночку Тем не менее, в одиночных путешествиях есть свои преимущества...

21 05 2022 16:31:48

10 блокнотов, которые изменят вашу жизнь

10 блокнотов, которые изменят вашу жизнь С ней становится проще работать, про неё куда меньше шансов забыть...

20 05 2022 7:38:15

Как ухаживать за каланхоэ

Как ухаживать за каланхоэ Необходимы пересадка, подкормка, обрезка, период покоя...

19 05 2022 0:27:18

Как лечить радикулит? способы лечения радикулита

Как лечить радикулит? способы лечения радикулита Поэтому болящему предлагается, избегая тяжёлой физической работы, всё же сохранять умеренную активность, что поможет быстрее восстановиться и уменьшить воспаление...

18 05 2022 6:14:20

Когда день единства в России, Какого числа день единства

Когда день единства в России, Какого числа день единства У каждого человека своя значимая и весомая роль на этой планете, жизни миллионов людей переплетены и запyтaны...

17 05 2022 9:33:39

Юсуповское озеро Крым - описание с фото, как добраться, отзывы

Юсуповское озеро Крым - описание с фото, как добраться, отзывы Однако в несезон вход на данную территорию иногда бесплатен...

16 05 2022 13:31:55

12 привычек, которые мы привыкли считать безобидными

12 привычек, которые мы привыкли считать безобидными ru собрал небольшой список привычек, которые искусно маскируются под безобидные, а на самом деле вредят нам...

14 05 2022 4:45:13

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::