Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом
Лосось под сливочным соусом
Простой рецепт приготовления лососёвой рыбы, который не предполагает серьёзных кулинарных навыков.
Из горбуши можно сделать блюдо на каждый день, а семгой украсить праздничное меню. Кроме того, летом шампиньоны легко заменить свежими лесными грибами, зимой – сушёными, подготовив их для приготовления соуса традиционным способом.
Для придания соусу дополнительных оттенков вкуса, в него добавляют тёртый корень сельдерея, душицу или истолченный фундук.
Содержание статьи:
Чтобы приготовить лосось под сливочным соусом, над понадобятся:
- — 2 стейка приблизительно по 250 г
- — соль, перец
- — масло растительное
- — лимон
- — 2 луковицы
- — 300 г шампиньонов
- — 2 ст. л. муки
- — 300 мл сливок
- — укроп
Приготовление
- Куски рыбы вымыть и промокнуть. Если стейки очень большие, разрезать их на две одинаковых половинки. Каждый кусок натереть солью с перцем.
- На дно небольшой формы для запекания налить масло и распределить равномерно, положить рыбу, обильно сбрызнуть маслом и выжать на нее лимон. Форму плотно закрыть фольгой и поставить в горячую (200 0С) духовку на 10 мин. Вынуть, снять фольгу и поставить ещё раз на 10 – 12 мин до полной готовности рыбы, один раз можно стейки перевернуть.
- Лук нарезать, обжарить в масле до полупрозрачности и появления классического запаха жареного лука.
- Вымытые грибы порезать на маленькие одинаковые кусочки, положить к луку, жарить 5 мин, посолить и сдобрить белым молотым перцем.
- Засыпать грибы с луком мукой, перемешать, потомить 1 – 2 мин, помешивая, чтобы не было мучных комков.
- Налить сливки струйкой. Если сливок нет, заменить их сметаной, разведенной молоком, или просто жирным молоком. Всё перемешать, после закипания готовить при слабом нагреве пару минут. Если соус не успеет загустеть, потушить его ещё немного. Насыпать измельчённую зелень укропа, сразу выключить, настоять несколько мин.
- На тарелку положить кусочек запечённой сёмги или горбуши и обильно полить соусом.
Идеальный гарнир – отварной молодой картофель с зеленью.
admin
Анализируя значение имени Эдда с точки зрения происхождения, историки часто говорят о том, что оно было образовано от древнегерманского варианта, состоящего из двух частей «борьба» и «война»...
28 03 2023 3:40:57
Напоминаем официальное расписание ЕГЭ на 2020 год — в какие дни выпускники будут сдавать те или иные экзамены, расписание резервных дат...
27 03 2023 9:42:31
Потому что действительно хорошие детские книжки пишутся не только и не столько для детей...
26 03 2023 5:18:59
Сегодня пенсионное законодательство меняется достаточно быстро, многие граждане не успевают понять, в чем заключается разница...
25 03 2023 1:56:18
После того, как Петр отвоевал у шведов Ливонию, он решает основать на этом месте новый город-крепость, и называет его Санкт-Петербург...
24 03 2023 0:23:49
И она написала для меня текст – чуть более личный, чем обычная статья для женского журнала...
23 03 2023 14:19:17
Как известно, ароматные зёрна обладают массой полезных эффектов и при умеренном употрeблении оказывают весьма благоприятное влияние на организм человека...
22 03 2023 2:53:47
И среди них есть много хороших заведений, часто не уступающих по качеству преподавания ведущим колледжам и вузам страны...
21 03 2023 15:18:11
Обязательные условия для размещения на Доске почета — заключение работодателем коллективного договора и содействие созданию и деятельности профсоюзной организации...
20 03 2023 23:32:47
Чуандо родился в 1967-м, то есть сейчас ему 51 год, а выглядит он, как отмечают многие, лет на 20...
19 03 2023 3:23:53
Интересно, что банкротством физлиц стали пользоваться в собственных целях, чтобы не выплачивать долги и это стало огромной проблемой...
18 03 2023 5:40:31
Отчество имени Протас : Протасович, Протасьевич, Протасовна, Протасьевна разг...
17 03 2023 7:12:56
Она занимает 7 место среди самых длинных гипсовых пещер подземных полостей планеты и является одной из самых крупных карстовых пещер, расположенных на территории России...
16 03 2023 7:47:13
Мы в AdMe...
15 03 2023 9:37:20
Но ведь не исключается и появление на горизонте конкуренток, которые также будут пользоваться различными методами, чтобы отобрать вашего кавалера, разрушив ваш любовный союз...
14 03 2023 15:54:25
Но это отнюдь не правда, так как имя это хорошее и несет невероятную волю и силу...
13 03 2023 11:45:35
Поэтому для Йорков можно пошить одежду своими руками...
12 03 2023 8:29:25
Ведь этого зависит качество жизни и эмоциональное состояние вашего крохи в дальнейшем...
11 03 2023 15:58:46
Правилами дорожного движения перевозка людей регулируется статьёй 22, а в отношении конкретно детей действует пункт 9 этой статьи...
10 03 2023 18:23:31
Служба в армии – обязанность каждого россиянина...
09 03 2023 5:55:59
Выплаты за неиспользованные медицинскую услуги по полису ОМС не существуют — имейте это в виду и предупредите об этом родственников, особенно пенсионеров!Суть мошенничества с выплатами за неиспользованные услуги по медицинскому полису ОМСВ начале этого года в российском интернете появилось сразу несколько мошеннических сайтов, работающих по одной и той же схеме...
08 03 2023 14:20:13
Иногда родители не могут преодолеть психологический барьер, и итогом становится отмена усыновления...
07 03 2023 3:48:45
Почему люди выбирают скумбрию?Основными причинами такого широкого распространения послужили географические особенности – рыба обитает во многих морях – Балтийском, Северном, Черном, Средиземном...
06 03 2023 23:58:27
Среди изделий такого класса стройматериалов обнаруживается клееный брус, из которого возводятся жилые и хозяйственные сооружения...
05 03 2023 12:35:55
Она была душой, зеркалом, живым отражением человеческого горя, отчаянным криком страдания, символом нашего одиночества и нашей печали...
04 03 2023 23:10:15
И это далеко не все сверхспособности милых (и не очень) созданий, с которыми мы делим нашу планету...
03 03 2023 23:35:34
Так, есть риск чрезмерного роста ребенка, что вызовет трудности при родах...
02 03 2023 22:26:57
В чем же заключаются разнообразные «можно» и «нельзя», какой должна быть жидкая пища?Содержание статьи:Блюда, от которых лучше отказатьсяОвощные и мясные отвары – вкусности, положительно влияющие на здоровье, которые обязательно следует употрeбллять женщине, отходящей от родов...
01 03 2023 16:14:40
Это несоответствие подталкивает их искать способы увеличения гpyди...
28 02 2023 15:55:39
В обратном случае, рекомендуем прочесть нашу статью, тема которой «Лизинг для физических лиц: плюсы и минусы»...
27 02 2023 17:21:43
Первый тип включает в себя хаpaктерные черты своего века – его стиль, философию, сильные и слабые стороны...
26 02 2023 12:27:22
ru и посвящает эту подборку семейных фильмов...
25 02 2023 4:14:51
Одно это краткое перечисление позволяет представить место и значение Давида Бурлюка в культуре русского и мирового авангарда...
24 02 2023 21:58:56
Мы в AdMe...
23 02 2023 13:53:30
Обёртывания и грязевые ванны — это отличный рецепт от боли в суставах и женских болезней...
22 02 2023 5:58:51
Марокко, караван верблюдов в пустыне СахараЗдесь берут начало величайшие реки мира — Нил, Конго, Нигер, Замбези...
21 02 2023 4:51:35
Он был высоким, худощавым мужчиной с заостренными, угловатыми чертами лица, но это лицо сияло радостью, когда он приветствовал молодого человека в своем доме...
20 02 2023 22:46:57
Именно поэтому ежегодно в бюджете предусматриваются средства, направляемые на обеспечение инвалидов пенсией и льготами...
19 02 2023 22:53:53
Однако тот факт, что эта работа по-прежнему переиздается на многих языках чуть ли не ежегодно, заставляет обратить на нее внимание...
17 02 2023 18:18:49
На 88-м году жизни он скончался от острой сердечной недостаточности...
16 02 2023 22:53:30
К чему снится Бальзам: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБальзам во сне к чему снится сновидцуБальзам – Пользоваться во сне бальзамом для лечения – означает, что ваши надежды на что-то не оправдаются...
15 02 2023 15:51:44
В лучшем случае он негативно может сказаться на увеличении прибыли, а в худшем и вовсе может убить ваш бизнес...
14 02 2023 19:15:43
Многие категорически против медикаментозных средств ввиду наличия побочных эффектов и синтетической природы препаратов...
13 02 2023 17:39:18
Разберемся в их взаимоотношениях подробнее...
12 02 2023 20:38:25
Например, была ограничена процентная ставка и предельная сумма переплаты...
11 02 2023 9:39:38
Хрустающее шоколадное печеньеИнгредиенты:3 яичных белка65 г какао-порошка1/2 ч...
10 02 2023 7:53:42
Ведь почти каждая дeвoчка мечтает о «взрослой» парфюмерии...
09 02 2023 13:24:35
Тем не менее, большее признание получил один из летних дней, что и понятно — в теплое время года любой праздник отмечать веселее и интереснее...
08 02 2023 15:33:31
Они настолько многообразны и многочисленны, что опытные туристы познают все грани Крыма годами...
07 02 2023 10:33:38
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::
Как выглядеть дорого и ухоженно без особых затрат 
Басма для волос: рецепт, как краситься, отзывы 
Кризис трехлетнего возраста, его признаки и симптомы 
9 зрелищных фокусов, для которых у вас уже все есть
18 историй о том, кем мечтают стать дети, когда вырастут
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл
Сетевая поэзия для хорошего настроения
Достопримечательности стран Европы
Закон о коллекторах с 1 января 2017 года
Справка о невозможности установления местонахождения второго родителя