Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом
Лосось под сливочным соусом
Простой рецепт приготовления лососёвой рыбы, который не предполагает серьёзных кулинарных навыков.
Из горбуши можно сделать блюдо на каждый день, а семгой украсить праздничное меню. Кроме того, летом шампиньоны легко заменить свежими лесными грибами, зимой – сушёными, подготовив их для приготовления соуса традиционным способом.
Для придания соусу дополнительных оттенков вкуса, в него добавляют тёртый корень сельдерея, душицу или истолченный фундук.
Содержание статьи:
Чтобы приготовить лосось под сливочным соусом, над понадобятся:
- — 2 стейка приблизительно по 250 г
- — соль, перец
- — масло растительное
- — лимон
- — 2 луковицы
- — 300 г шампиньонов
- — 2 ст. л. муки
- — 300 мл сливок
- — укроп
Приготовление
- Куски рыбы вымыть и промокнуть. Если стейки очень большие, разрезать их на две одинаковых половинки. Каждый кусок натереть солью с перцем.
- На дно небольшой формы для запекания налить масло и распределить равномерно, положить рыбу, обильно сбрызнуть маслом и выжать на нее лимон. Форму плотно закрыть фольгой и поставить в горячую (200 0С) духовку на 10 мин. Вынуть, снять фольгу и поставить ещё раз на 10 – 12 мин до полной готовности рыбы, один раз можно стейки перевернуть.
- Лук нарезать, обжарить в масле до полупрозрачности и появления классического запаха жареного лука.
- Вымытые грибы порезать на маленькие одинаковые кусочки, положить к луку, жарить 5 мин, посолить и сдобрить белым молотым перцем.
- Засыпать грибы с луком мукой, перемешать, потомить 1 – 2 мин, помешивая, чтобы не было мучных комков.
- Налить сливки струйкой. Если сливок нет, заменить их сметаной, разведенной молоком, или просто жирным молоком. Всё перемешать, после закипания готовить при слабом нагреве пару минут. Если соус не успеет загустеть, потушить его ещё немного. Насыпать измельчённую зелень укропа, сразу выключить, настоять несколько мин.
- На тарелку положить кусочек запечённой сёмги или горбуши и обильно полить соусом.
Идеальный гарнир – отварной молодой картофель с зеленью.
admin
Однако с порядком пользования приобретенной доли в квартире осведомлено меньшее количество граждан...
23 04 2026 23:24:26
Как известно, беременные женщины относятся к этой категории...
22 04 2026 21:23:58
Возможно, сейчас наступил самый лучший момент для инвестирования в евро...
21 04 2026 13:56:38
Когда мы собираем ребенка в детский сад, в первую очередь стоит обратить внимание нижнее белье...
20 04 2026 20:10:58
Браслеты из разноцветными резинок – это излюбленный вид так называемого искусства современной молодёжи...
19 04 2026 4:10:56
Прежде всего, это душевная и телесная связь двух людей, относящихся к разным полам...
18 04 2026 10:57:59
Да мало ли что в жизни может произойти? Вплоть до несчастного случая...
17 04 2026 6:44:22
Глядя на сотни различных продуктов, которые привлекают ваше внимание на переполненных полках больших супермаркетов, можно забыть о смысле и цели самого питания...
16 04 2026 13:13:49
Даже наиболее скрытные из них всегда имеют узкий круг друзей и близких, кому они могут поведать свои мысли...
15 04 2026 10:37:26
Конечно, далеко не каждому нужно придерживаться строгой диеты, достаточно прибегать к хитростям, которые помогут не переедать...
14 04 2026 19:23:45
Причем не только об их родине, но и о своей...
13 04 2026 19:53:22
Однако стоит полежать с запрокинутыми ногами или сделать ванночку и проблема исчезнет...
12 04 2026 2:31:32
Данная Декларация была принята 29 ноября 1985 года Генеральной Ассамблеей ООН, и именно в ней впервые были разработаны принципы защиты и поддержки жертв вышеуказанных событий...
11 04 2026 7:36:50
При укусе пчелы, жало не вытаскивали сразу, а ждали немного, чтобы весь яд вышел из иглы...
10 04 2026 9:33:37
И мы расскажем о сенсорных и ролевых играх, которые помогают детям справляться с множеством сенсорных ощущений и развивают коммуникативные навыки, которые потребуются детям в дальнейшем...
09 04 2026 20:11:45
Уменьшительная форма имени: Искандерчик, Искандерушка, Искандеронька, Искандерка...
08 04 2026 20:39:33
К чему снится Бульон: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБульон во сне к чему снится сновидцуБульон – Сон, в котором вы едите бульон, означает, что вам предстоит малообещающее занятие или работа, которые впоследствии окажутся очень выгодными...
07 04 2026 9:43:33
А третьи и не догадываются, что загореть можно, даже если на улице пасмурно и идет дождь...
06 04 2026 2:25:14
Актрисы Марион Китийяр и Шарлотта Генсбур, модель Леа Сейду дружно уверяют, что не приемлют основу и даже обычный тональный крем...
05 04 2026 15:44:35
Ее с детства нужно держать в руках...
03 04 2026 18:48:59
Нардуган отмечают до самого Крещения...
02 04 2026 16:49:13
Какой сценарий повышения пенсионного возраста с 2020 года выбрало правительство, когда обществу будет представлен окончательный вариант проекта реформирования пенсионной системы...
01 04 2026 23:23:29
А все потому, что человеку свойственно хотеть разнообразия...
31 03 2026 8:39:29
В каждой стране может разниться не только значение имени Гарри, но и его произнесение...
30 03 2026 2:15:44
Маленькие дети по природе своей четко помнят только то, что их удивило, выбило из колеи, и чаще это, увы, какие-то негативные моменты, когда тебя раз в жизни наказали несправедливо или сказали отстань, я устала...
29 03 2026 14:58:11
Теперь каждый поход к гинекологу будет заканчиваться измерением этого показателя, ведь именно благодаря нему можно отследить срок беременности, уровень развития плода и даже примерную дату родов...
28 03 2026 18:49:17
Например, массаж мячиками для гольфа, маска из черной икры или омоложение лица при помощи...
27 03 2026 22:33:31
AdMe...
24 03 2026 23:41:46
Ученые выяснили, в чем заключаются главные различия в мировоззрении детей и взрослых...
23 03 2026 1:53:47
Немногим позже, 19 апреля 1935 года, новая спортивная организация, получившая название «Спартак» и сформированная по решению СНК СССР, преподнесла немало побед советскому народу в спорте...
22 03 2026 19:51:59
Большинство взрослых людей своего первого учителя вспоминают с теплом в душе, и, конечно, каждому родителю хочется, чтобы первый учитель ребёнка в школе был не только опытным профессиональным педагогом, но и наставником и другом, который откроет ему школьный мир, полный интересных событий и привьёт интерес к новым знаниям...
21 03 2026 3:37:18
Несмотря на многочисленные переносы крайних сроков...
18 03 2026 14:26:57
Легко найти множество историй о таких отношениях даже среди знаменитостей...
17 03 2026 5:59:25
Такую работу чаще всего, при положительном решении, поручают приставам, но бывают и спopные ситуации...
16 03 2026 10:35:23
Подбираем цветаНа самом деле, сделать гoлyбые глаза еще прекраснее довольно просто...
15 03 2026 21:21:43
Не будут же ребята играть в куклы и спать в кроватке украшенной розовыми цветами и бантиками...
14 03 2026 15:44:52
Акция протеста против повышения пенсионного возраста состоится 18 июля в МосквеКак рассказали СМИ представители организационного комитета митинга против повышения пенсионного возраста в России, руководству Москвы была направлена заявка на проведение протестной акции...
13 03 2026 0:55:34
ru собрал экстравагантную компанию смельчаков, бросающих вызов жестким правилам, которые диктуют нам, кто и как должен себя вести...
12 03 2026 15:37:57
ru собрал для вас рекомендации целой армии специалистов о том, как правильно спать, чтобы решить проблемы со здоровьем...
11 03 2026 2:41:22
Лечить насморк нужно обязательно, ведь без своевременной терапии безобидные сопли могут стать причиной острого синусита...
10 03 2026 19:10:15
В високосные годы праздник припадает на 12 сентября, а в не в высокосный год — на 13 сентября...
09 03 2026 3:16:40
Соответственно отличается способность мышечной массы быть рельефной...
08 03 2026 9:13:57
ru собрал уникальные факты о женском организме, знание которых может значительно упростить жизнь...
07 03 2026 1:54:16
Тормозит кератинизацию...
06 03 2026 20:24:50
Разновидности заболеванийОт того, каким образом возникло заболевание, зависит классификация по следующей схеме:Врожденные – заболевания, связанные с пороками развития анатомического или физиологического хаpaктера...
05 03 2026 23:25:58
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл