Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом > Натали Ливен
Натали    

Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом

Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом

Лосось под сливочным соусом

Простой рецепт приготовления лососёвой рыбы, который не предполагает серьёзных кулинарных навыков.

Из горбуши можно сделать блюдо на каждый день, а семгой украсить праздничное меню. Кроме того, летом шампиньоны легко заменить свежими лесными грибами, зимой – сушёными, подготовив их для приготовления соуса традиционным способом.

Для придания соусу дополнительных оттенков вкуса, в него добавляют тёртый корень сельдерея, душицу или истолченный фундук.

Содержание статьи:

Чтобы приготовить лосось под сливочным соусом, над понадобятся:

  • — 2 стейка приблизительно по 250 г
  • — соль, перец
  • — масло растительное
  • — лимон
  • — 2 луковицы
  • — 300 г шампиньонов
  • — 2 ст. л. муки
  • — 300 мл сливок
  • — укроп

Приготовление

  1. Куски рыбы вымыть и промокнуть. Если стейки очень большие, разрезать их на две одинаковых половинки. Каждый кусок натереть солью с перцем.
  2. На дно небольшой формы для запекания налить масло и распределить равномерно, положить рыбу, обильно сбрызнуть маслом и выжать на нее лимон. Форму плотно закрыть фольгой и поставить в горячую (200 0С) духовку на 10 мин. Вынуть, снять фольгу и поставить ещё раз на 10 – 12 мин до полной готовности рыбы, один раз можно стейки перевернуть.
  3. Лук нарезать, обжарить в масле до полупрозрачности и появления классического запаха жареного лука.
  4. Вымытые грибы порезать на маленькие одинаковые кусочки, положить к луку, жарить 5 мин, посолить и сдобрить белым молотым перцем.
  5. Засыпать грибы с луком мукой, перемешать, потомить 1 – 2 мин, помешивая, чтобы не было мучных комков.
  6. Налить сливки струйкой. Если сливок нет, заменить их сметаной, разведенной молоком, или просто жирным молоком. Всё перемешать, после закипания готовить при слабом нагреве пару минут. Если соус не успеет загустеть, потушить его ещё немного. Насыпать измельчённую зелень укропа, сразу выключить, настоять несколько мин.
  7. На тарелку положить кусочек запечённой сёмги или горбуши и обильно полить соусом.

Идеальный гарнир – отварной молодой картофель с зеленью.

2019-05-15admin




Знаки Зодиака: отличительные свойства каждого знака

Общая информацияЭклиптика представляет собой базу для систем небесных координат, используемых в астрологии...

24 01 2022 11:20:15

Гороскоп Овна на Октябрь 2019 - карьера и бизнес

Абстрагируйтесь от лишних эмоций и включайте голову, тогда все сложится наилучшим для вас образом...

23 01 2022 6:42:36

Значение имени Диана: что означает, судьба и происхождение

Значение имени Диана: что означает, судьба и происхождение Дeвoчку ждет светлое будущее, успех во всех начинаниях, всеобщее уважение, любовь к творчеству и стремление к лидерству...

21 01 2022 17:15:25

Как проходит суд по алиментам, что говорить на судебном заседании

Как проходит суд по алиментам, что говорить на судебном заседании В данной статье мы подробно рассмотрим, каков порядок рассмотрения в суде дела об алиментах – начиная с момента подачи заявления в суд, и до момента выдачи исполнительного листа...

20 01 2022 10:37:56

В каких случаях работающий пенсионер может получить индексированную пенсию

В каких случаях работающий пенсионер может получить индексированную пенсию Если через время пенсионер снова устраивается на работу, пенсия ему выплачивается в той сумме, которая была назначена за день до начала официальной трудовой деятельности, т...

19 01 2022 8:58:24

Рождение второго ребёнка: отношения между старшим и младшим

Рождение второго ребёнка: отношения между старшим и младшим И вот наступает долгожданный день, когда приезжает мама с новым члeном семьи...

18 01 2022 0:20:30

Поздравление с днем рождения дeвoчке на 7 лет: сценарий, стихи

Поздравление с днем рождения дeвoчке на 7 лет: сценарий, стихи Впрочем, элемент сюрприза обязательно стоит оставить – им может стать приглашенный фокусник или аниматор в костюме любимого героя...

17 01 2022 16:58:29

Тут жмет, там спадает: типичные ошибки при выборе нижнего белья

Тут жмет, там спадает: типичные ошибки при выборе нижнего белья Кто-то, устав от натирающего нижнего белья, вообще перестает его носить, другие пытаются что-то изменить или смиряются с неизбежностью и дискомфортом...

15 01 2022 18:36:35

10 традиций королевской семьи Британии, которые кажутся нам чересчур странными

10 традиций королевской семьи Британии, которые кажутся нам чересчур странными Она любит водить автомобиль, хоть и не имеет на то удостоверения, у нее есть личный банкомат в резиденции, а еще она празднует день рождения 2 раза в год — для семьи и для королевства...

14 01 2022 14:26:25

Как получить займ на карту

Как получить займ на карту Как получить займ на карту, рассказываем подробнее о тонкостях оформления денежного займа...

13 01 2022 20:32:31

Что такое депрессия и как с ней бороться

Что такое депрессия и как с ней бороться Надеюсь, что это так...

12 01 2022 9:49:55

10 неудачных дублей, которые внезапно оказались гениальными

10 неудачных дублей, которые внезапно оказались гениальными ru расскажет вам про 10 неудачных дублей, которые на удивление оказались просто гениальными...

11 01 2022 9:39:54

Как избавиться от веснушек? Как убрать веснушки с лица?

Как избавиться от веснушек? Как убрать веснушки с лица? Заполучить идеально ровный цвет лица можно несколькими способами: прятаться от солнца, применить народные средства, воспользоваться косметическими кремами для маскирования или удаления веснушек...

10 01 2022 10:22:24

Режутся зубки — правда и мифы, советы родителям

Режутся зубки — правда и мифы, советы родителям И, как ни странно, начнём со страхов, ведь все пугают молодых родителей бессонными ночами, детскими криками и высокой температурой...

09 01 2022 11:42:26

Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года

Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года, чем запомнился Мундиаль в России...

08 01 2022 22:34:25

Юния значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Юния

Юния значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Юния Зодиак имени Юния: Козерог, ВодолейДень ангела Юния: Имя Юния один раз в году отмечает именины: отмечается 30 мая...

07 01 2022 13:25:37

Ароматерапия как вид нетрадиционной медицины

Ароматерапия как вид нетрадиционной медицины Однако пренебрегать рекомендуемыми дозировками и способами применения аромамасел не стоит — это может привести к нежелательным последствиям, как и неправильное применение любого лекарственного средства...

05 01 2022 11:34:27

10 вещей, которые стоит сохранить, чтобы впоследствии передать вашим детям

10 вещей, которые стоит сохранить, чтобы впоследствии передать вашим детям Военный билетЗдесь есть и пpaктический смысл — вдруг позже дети смогут помочь вам оформить какие-то документы или пособия, но и без того рассматривать такие старые бумаги очень круто...

04 01 2022 19:51:31

Забудьте про мед и лимон

Забудьте про мед и лимон Шоколад полезен для вашего сердцаКак показывают исследования, проведенные Кембриджским университетом, употрeбление шоколада в три раза сокращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний...

03 01 2022 9:26:27

Чужие письма

Чужие письма Совсем не обязательно...

02 01 2022 16:41:51

Как отучить ребенка сосать палец?

Как отучить ребенка сосать палец? Дело в том, что многим деткам палец, а также другие предметы (игрушка, уголок одеяла) заменяют гpyдь матери и соску...

01 01 2022 21:11:21

Как использовать разогревающие маски, типы масок

Как использовать разогревающие маски, типы масок Такая формула делает косметическое средство способным при его контакте с водой выделять тепло и помогает глубоко очистить поры...

31 12 2021 10:10:42

14 ударений, от которых хочется воскликнуть: «Не может быть! »

14 ударений, от которых хочется воскликнуть: «Не может быть! » Ударение «мизе́рный» во многих словарях обозначается как правильное до сих пор, как и произношение «сон[е]ты» вместо «сон[э]ты»...

30 12 2021 14:49:42

Самые угоняемые машины в России за 2020 год

Самые угоняемые машины в России за 2020 год Тем не менее, статистика говорит о том, что владеть некоторыми моделями автомобилей наиболее рискованно — именно их предпочитают угонщики в первую очередь...

29 12 2021 19:10:40

Анкета на визу во Вьетнам в 2019 году: образец заполнения, оформление

Анкета на визу во Вьетнам в 2019 году: образец заполнения, оформление Правовые основыВопросами аренды земель у государственных или муниципальных органов власти заведует Земельное Законодательство, за последние годы оно сильно претерпело изменение, поэтому не каждый фермер знает тонкости буквы закона...

28 12 2021 19:26:31

Психологи назвали важные уроки, которые детям должны преподать родители, а не жизнь

Психологи назвали важные уроки, которые детям должны преподать родители, а не жизнь ru уверены, что ваши дети вырастут достойными людьми, а для того чтобы они точно сказали вам спасибо за хорошее воспитание, возьмите на вооружение эти 9 важных уроков, которые никогда не поздно им преподать...

27 12 2021 15:54:28

Как добиться взаимности от дeвyшки, которая нравится?

Как добиться взаимности от дeвyшки, которая нравится? Поэтому нужно действовать не наудачу, а чётко зная, что и как нужно делать...

26 12 2021 21:14:15

Лечение ангины: как лечить, способы быстро вылечить и облегчить боль в горле

Лечение ангины: как лечить, способы быстро вылечить и облегчить боль в горле Лечение ангины на домуЕсли врачом был установлен диагноз ангина (тонзиллит), которая протекает не в тяжелой форме, лечиться можно и дома...

25 12 2021 23:26:26

Стоимость монеты 25 рублей к чемпионату мира по футболу

Стоимость монеты 25 рублей к чемпионату мира по футболу Это пpaктически втрое больше предыдущего...

24 12 2021 7:18:28

Свойства корня лопуха

Свойства корня лопуха В Японии корень и листья едят в сыром и приготовленном виде, как обычные овощи...

23 12 2021 16:38:47

Сонник Битым быть, к чему снится Битым быть во сне видеть

Сонник Битым быть, к чему снится Битым быть во сне видеть К чему снится Битым быть: толкование по 100 авторамСонник Нины ГришинойИнтерпретация Быть ПобитомуУдары получать от живых – семейное счастье (все хорошее)...

21 12 2021 6:12:43

Этот опасный мир, или Почему мы тревожимся

Этот опасный мир, или Почему мы тревожимся Это состояние, присущее человеку...

20 12 2021 20:48:26

Водопад Игуасу в Бразилии: описание, фото

Водопад Игуасу в Бразилии: описание, фото Водопад Игуасу с высоты птичьего полётаИз общей ширины водопада в 2700 метров лишь 600 метров принадлежат бразильской стороне, остальная его часть находится в Аргентине...

19 12 2021 19:18:13

12 фраз родителей, которые не самым лучшим образом отражаются на жизни ребенка

12 фраз родителей, которые не самым лучшим образом отражаются на жизни ребенка Из этой статьи вы узнаете, к каким последствиям может привести употрeбление самых распространенных родительских фраз...

18 12 2021 5:55:26

3 фразы, которые быстро нейтрализуют любую критику

3 фразы, которые быстро нейтрализуют любую критику ru решил поделиться с вами простым советом, как реагировать на претензии, чтобы обратить любую критику во благо...

17 12 2021 1:36:57

Лечение горла у детей

Лечение горла у детей Это своеобразная реакция организма на раздражающий фактор...

16 12 2021 16:51:11

Снижение слуха, методики восстановления

Снижение слуха, методики восстановления Благоприятным фоном для человеческого уха по санитарным нормам считается интенсивность фонового шума днём 55 децибел, ночью 40 децибел...

15 12 2021 5:21:29

10 фактов о Масленице

10 фактов о Масленице В славянской же родилась уникальная по сути своей традиция, дошедшая до нас как Масленица...

14 12 2021 6:26:40

Клуб на миллиард

Так, выяснилось, что впервые в истории появилась комaнда, потратившая на то, чтобы собрать текущий состав, более €1 млрд...

12 12 2021 18:18:45

Нужна ли виза в Пафос для россиян в 2020 году

Остров территориально делится на южную и северную части...

11 12 2021 13:15:21

13 комедий для тех, кто обожает черный юмор

13 комедий для тех, кто обожает черный юмор Семейка АддамсThe Addams FamilyКажется, чернее и приятнее комедии даже для семейного просмотра просто не найти...

10 12 2021 17:33:13

Совместимость Льва и Весов - причины конфликтов

В нем есть все: и чувства, и отличный ceкc, и прекрасная духовная совместимость...

09 12 2021 13:37:51

Изоляция российского интернета: что это и что значит, суть закона

Изоляция российского интернета: что это и что значит, суть закона Необходимость изоляцииЧто такое интернет вообще? Это сложная структура, состоящая из автономных подсистем и охватывающая пpaктически все уголки нашей планеты...

08 12 2021 20:23:35

Недостаточно времени делать деньги

Его ответ был следующим:Всего 3 вещи...

07 12 2021 10:13:18

Статусы про ceкc, Афоризмы про ceкc

Мера любви – любовь без меры...

06 12 2021 13:39:46

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::