Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом
Лосось под сливочным соусом
Простой рецепт приготовления лососёвой рыбы, который не предполагает серьёзных кулинарных навыков.
Из горбуши можно сделать блюдо на каждый день, а семгой украсить праздничное меню. Кроме того, летом шампиньоны легко заменить свежими лесными грибами, зимой – сушёными, подготовив их для приготовления соуса традиционным способом.
Для придания соусу дополнительных оттенков вкуса, в него добавляют тёртый корень сельдерея, душицу или истолченный фундук.
Содержание статьи:
Чтобы приготовить лосось под сливочным соусом, над понадобятся:
- — 2 стейка приблизительно по 250 г
- — соль, перец
- — масло растительное
- — лимон
- — 2 луковицы
- — 300 г шампиньонов
- — 2 ст. л. муки
- — 300 мл сливок
- — укроп
Приготовление
- Куски рыбы вымыть и промокнуть. Если стейки очень большие, разрезать их на две одинаковых половинки. Каждый кусок натереть солью с перцем.
- На дно небольшой формы для запекания налить масло и распределить равномерно, положить рыбу, обильно сбрызнуть маслом и выжать на нее лимон. Форму плотно закрыть фольгой и поставить в горячую (200 0С) духовку на 10 мин. Вынуть, снять фольгу и поставить ещё раз на 10 – 12 мин до полной готовности рыбы, один раз можно стейки перевернуть.
- Лук нарезать, обжарить в масле до полупрозрачности и появления классического запаха жареного лука.
- Вымытые грибы порезать на маленькие одинаковые кусочки, положить к луку, жарить 5 мин, посолить и сдобрить белым молотым перцем.
- Засыпать грибы с луком мукой, перемешать, потомить 1 – 2 мин, помешивая, чтобы не было мучных комков.
- Налить сливки струйкой. Если сливок нет, заменить их сметаной, разведенной молоком, или просто жирным молоком. Всё перемешать, после закипания готовить при слабом нагреве пару минут. Если соус не успеет загустеть, потушить его ещё немного. Насыпать измельчённую зелень укропа, сразу выключить, настоять несколько мин.
- На тарелку положить кусочек запечённой сёмги или горбуши и обильно полить соусом.
Идеальный гарнир – отварной молодой картофель с зеленью.
adminОбщая информацияЭклиптика представляет собой базу для систем небесных координат, используемых в астрологии...
24 01 2022 11:20:15
Абстрагируйтесь от лишних эмоций и включайте голову, тогда все сложится наилучшим для вас образом...
23 01 2022 6:42:36
Дeвoчку ждет светлое будущее, успех во всех начинаниях, всеобщее уважение, любовь к творчеству и стремление к лидерству...
21 01 2022 17:15:25
В данной статье мы подробно рассмотрим, каков порядок рассмотрения в суде дела об алиментах – начиная с момента подачи заявления в суд, и до момента выдачи исполнительного листа...
20 01 2022 10:37:56
Если через время пенсионер снова устраивается на работу, пенсия ему выплачивается в той сумме, которая была назначена за день до начала официальной трудовой деятельности, т...
19 01 2022 8:58:24
И вот наступает долгожданный день, когда приезжает мама с новым члeном семьи...
18 01 2022 0:20:30
Впрочем, элемент сюрприза обязательно стоит оставить – им может стать приглашенный фокусник или аниматор в костюме любимого героя...
17 01 2022 16:58:29
AdMe...
16 01 2022 20:33:12
Кто-то, устав от натирающего нижнего белья, вообще перестает его носить, другие пытаются что-то изменить или смиряются с неизбежностью и дискомфортом...
15 01 2022 18:36:35
Она любит водить автомобиль, хоть и не имеет на то удостоверения, у нее есть личный банкомат в резиденции, а еще она празднует день рождения 2 раза в год — для семьи и для королевства...
14 01 2022 14:26:25
Как получить займ на карту, рассказываем подробнее о тонкостях оформления денежного займа...
13 01 2022 20:32:31
ru расскажет вам про 10 неудачных дублей, которые на удивление оказались просто гениальными...
11 01 2022 9:39:54
Заполучить идеально ровный цвет лица можно несколькими способами: прятаться от солнца, применить народные средства, воспользоваться косметическими кремами для маскирования или удаления веснушек...
10 01 2022 10:22:24
И, как ни странно, начнём со страхов, ведь все пугают молодых родителей бессонными ночами, детскими криками и высокой температурой...
09 01 2022 11:42:26
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года, чем запомнился Мундиаль в России...
08 01 2022 22:34:25
Зодиак имени Юния: Козерог, ВодолейДень ангела Юния: Имя Юния один раз в году отмечает именины: отмечается 30 мая...
07 01 2022 13:25:37
AdMe...
06 01 2022 13:13:53
Однако пренебрегать рекомендуемыми дозировками и способами применения аромамасел не стоит — это может привести к нежелательным последствиям, как и неправильное применение любого лекарственного средства...
05 01 2022 11:34:27
Военный билетЗдесь есть и пpaктический смысл — вдруг позже дети смогут помочь вам оформить какие-то документы или пособия, но и без того рассматривать такие старые бумаги очень круто...
04 01 2022 19:51:31
Шоколад полезен для вашего сердцаКак показывают исследования, проведенные Кембриджским университетом, употрeбление шоколада в три раза сокращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний...
03 01 2022 9:26:27
Дело в том, что многим деткам палец, а также другие предметы (игрушка, уголок одеяла) заменяют гpyдь матери и соску...
01 01 2022 21:11:21
Такая формула делает косметическое средство способным при его контакте с водой выделять тепло и помогает глубоко очистить поры...
31 12 2021 10:10:42
Ударение «мизе́рный» во многих словарях обозначается как правильное до сих пор, как и произношение «сон[е]ты» вместо «сон[э]ты»...
30 12 2021 14:49:42
Тем не менее, статистика говорит о том, что владеть некоторыми моделями автомобилей наиболее рискованно — именно их предпочитают угонщики в первую очередь...
29 12 2021 19:10:40
Правовые основыВопросами аренды земель у государственных или муниципальных органов власти заведует Земельное Законодательство, за последние годы оно сильно претерпело изменение, поэтому не каждый фермер знает тонкости буквы закона...
28 12 2021 19:26:31
ru уверены, что ваши дети вырастут достойными людьми, а для того чтобы они точно сказали вам спасибо за хорошее воспитание, возьмите на вооружение эти 9 важных уроков, которые никогда не поздно им преподать...
27 12 2021 15:54:28
Поэтому нужно действовать не наудачу, а чётко зная, что и как нужно делать...
26 12 2021 21:14:15
Лечение ангины на домуЕсли врачом был установлен диагноз ангина (тонзиллит), которая протекает не в тяжелой форме, лечиться можно и дома...
25 12 2021 23:26:26
Это пpaктически втрое больше предыдущего...
24 12 2021 7:18:28
В Японии корень и листья едят в сыром и приготовленном виде, как обычные овощи...
23 12 2021 16:38:47
Мы в AdMe...
22 12 2021 1:34:32
К чему снится Битым быть: толкование по 100 авторамСонник Нины ГришинойИнтерпретация Быть ПобитомуУдары получать от живых – семейное счастье (все хорошее)...
21 12 2021 6:12:43
Водопад Игуасу с высоты птичьего полётаИз общей ширины водопада в 2700 метров лишь 600 метров принадлежат бразильской стороне, остальная его часть находится в Аргентине...
19 12 2021 19:18:13
Из этой статьи вы узнаете, к каким последствиям может привести употрeбление самых распространенных родительских фраз...
18 12 2021 5:55:26
ru решил поделиться с вами простым советом, как реагировать на претензии, чтобы обратить любую критику во благо...
17 12 2021 1:36:57
Это своеобразная реакция организма на раздражающий фактор...
16 12 2021 16:51:11
Благоприятным фоном для человеческого уха по санитарным нормам считается интенсивность фонового шума днём 55 децибел, ночью 40 децибел...
15 12 2021 5:21:29
В славянской же родилась уникальная по сути своей традиция, дошедшая до нас как Масленица...
14 12 2021 6:26:40
Давайте забудем о диетах...
13 12 2021 5:48:42
Так, выяснилось, что впервые в истории появилась комaнда, потратившая на то, чтобы собрать текущий состав, более €1 млрд...
12 12 2021 18:18:45
Остров территориально делится на южную и северную части...
11 12 2021 13:15:21
Семейка АддамсThe Addams FamilyКажется, чернее и приятнее комедии даже для семейного просмотра просто не найти...
10 12 2021 17:33:13
В нем есть все: и чувства, и отличный ceкc, и прекрасная духовная совместимость...
09 12 2021 13:37:51
Необходимость изоляцииЧто такое интернет вообще? Это сложная структура, состоящая из автономных подсистем и охватывающая пpaктически все уголки нашей планеты...
08 12 2021 20:23:35
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::
