Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом > Натали Ливен
Натали    

Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом

Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом

Лосось под сливочным соусом

Простой рецепт приготовления лососёвой рыбы, который не предполагает серьёзных кулинарных навыков.

Из горбуши можно сделать блюдо на каждый день, а семгой украсить праздничное меню. Кроме того, летом шампиньоны легко заменить свежими лесными грибами, зимой – сушёными, подготовив их для приготовления соуса традиционным способом.

Для придания соусу дополнительных оттенков вкуса, в него добавляют тёртый корень сельдерея, душицу или истолченный фундук.

Содержание статьи:

Чтобы приготовить лосось под сливочным соусом, над понадобятся:

  • — 2 стейка приблизительно по 250 г
  • — соль, перец
  • — масло растительное
  • — лимон
  • — 2 луковицы
  • — 300 г шампиньонов
  • — 2 ст. л. муки
  • — 300 мл сливок
  • — укроп

Приготовление

  1. Куски рыбы вымыть и промокнуть. Если стейки очень большие, разрезать их на две одинаковых половинки. Каждый кусок натереть солью с перцем.
  2. На дно небольшой формы для запекания налить масло и распределить равномерно, положить рыбу, обильно сбрызнуть маслом и выжать на нее лимон. Форму плотно закрыть фольгой и поставить в горячую (200 0С) духовку на 10 мин. Вынуть, снять фольгу и поставить ещё раз на 10 – 12 мин до полной готовности рыбы, один раз можно стейки перевернуть.
  3. Лук нарезать, обжарить в масле до полупрозрачности и появления классического запаха жареного лука.
  4. Вымытые грибы порезать на маленькие одинаковые кусочки, положить к луку, жарить 5 мин, посолить и сдобрить белым молотым перцем.
  5. Засыпать грибы с луком мукой, перемешать, потомить 1 – 2 мин, помешивая, чтобы не было мучных комков.
  6. Налить сливки струйкой. Если сливок нет, заменить их сметаной, разведенной молоком, или просто жирным молоком. Всё перемешать, после закипания готовить при слабом нагреве пару минут. Если соус не успеет загустеть, потушить его ещё немного. Насыпать измельчённую зелень укропа, сразу выключить, настоять несколько мин.
  7. На тарелку положить кусочек запечённой сёмги или горбуши и обильно полить соусом.

Идеальный гарнир – отварной молодой картофель с зеленью.

2019-05-15admin


Никлас значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Никлас

Никлас значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Никлас В России таким образом появилось имя Николай...

04 12 2022 17:10:32

Смоленско-Владимирский приход в Гордеевке: описание

Смоленско-Владимирский приход в Гордеевке: описание 8EГармоничный ансамбль из Смоленского храма и Владимирской церкви – настоящее украшение Гордеевки...

03 12 2022 12:54:48

Как будут устроены ипотечные каникулы (если примут закон)

Как будут устроены ипотечные каникулы (если примут закон) У последних начинаются просрочки по платежам, портятся нервы...

02 12 2022 15:52:47

Значение имени Тимофей и судьба ребенка

Значение имени Тимофей и судьба ребенка Имя, выбранное для ребенка, является отображением его формирующегося хаpaктера и способно повлиять на судьбу...

01 12 2022 13:48:39

Слова не мальчика, но мужа

Слова не мальчика, но мужа Теперь еще одно признание...

30 11 2022 9:28:38

Кларитромицин: инструкция к антибиотику, показания, отзывы

Кларитромицин: инструкция к антибиотику, показания, отзывы Содержание статьи:К антибиотику Кларитромицину чувствительны многие патогенные микроорганизмы, который со временем выработали устойчивость к пенициллинам и цефалоспоринам...

27 11 2022 15:41:53

Мед: польза и вред, полезные свойства, какой самый полезный

Мед: польза и вред, полезные свойства, какой самый полезный С его помощью они заживляли раны, излечивали простудные заболевания, укрепляли сердечно сосудистую систему...

25 11 2022 9:33:37

Валютная ипотека: что нового есть для валютных ипотечников

Валютная ипотека: что нового есть для валютных ипотечников Валютная ипотека: последние новости сегодня, что слышно о помощи валютным ипотечникам...

24 11 2022 8:28:40

Танцы как опыт познания себя

Танцы как опыт познания себя Но вот какой перекос я иногда наблюдаю в рассказах подруг и жалобах знакомых психологов...

23 11 2022 16:10:32

Какие изменения пенсионной реформы могли ожидать россиян

Какие изменения пенсионной реформы могли ожидать россиян Что могло бы ждать россиян, если бы некоторые из поправок все же внесли в действующее законодательство...

22 11 2022 16:36:33

Как сесть на шпагат за 1 день, как научиться делать

Как сесть на шпагат за 1 день, как научиться делать Причем, существуют строгие требования к положению колен, стоп, пяток и пальцев ног, а не только что бы попа села...

21 11 2022 2:53:11

Калорийность гороха (вареного)

Калорийность гороха (вареного) Особенно это касается людей, контролирующих свой вес, и вопрос калорийности зеленого горошка для них актуален...

20 11 2022 21:30:51

Совместимость Скорпиона и Весов

В астрологической таблице Скорпион находится на восьмом месте, а Весы — на седьмом...

19 11 2022 15:11:58

Здоровье ребёнка: как распознать гипеpaктивность и причины

Здоровье ребёнка: как распознать гипеpaктивность и причины Что ещё выдаёт таких детей? Они особенно взаимодействуют с другими ребятами:— перекрикивают и перебивают,— толкаются, являются зачинщиками конфликтов— их легко обидеть, однако свои обиды они быстро забывают...

18 11 2022 20:35:46

Лиора значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Лиора

Лиора значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Лиора Синонимами имени Лиора являются формы Елена, Клара, Элеонора, Фаина, Клэр, Фиона, Светлана, Равшана, Лусинэ...

17 11 2022 9:23:29

Сонник Бабочка, к чему снится Бабочка во сне видеть

Сонник Бабочка, к чему снится Бабочка во сне видеть К чему снится Бабочка: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБабочка во сне к чему снится сновидцуБабочка – Видеть во сне летающую бабочку – вас ждет беспокойство или мелкие домашние неприятности, у вас есть ненадежный друг или ветреный любовник...

16 11 2022 0:11:24

Штраф за ремень безопасности за пассажира, водителя, ребенка

Такая форма бизнеса как Public company limited by share не имеет ограничений по количеству владельцев и для открытия нужен небольшой уставной капитал...

15 11 2022 6:28:13

Процент ипотеки для молодой семьи

Процент ипотеки для молодой семьи Если Ваш возраст или возраст Вашего супруга не превышает 35 лет, у вашей семьи есть уникальная возможность поучаствовать в особой социальной программе...

14 11 2022 12:38:28

Гехецкуи значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Гехецкуи

Гехецкуи значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Гехецкуи Это несколько усложняет процесс анализа типа личности человека, который является носителем данного имени...

13 11 2022 2:57:53

Дефицит магния: причины и симптомы компенсация дефицита

Дефицит магния: причины и симптомы компенсация дефицита Магний фактически является кофактором более чем 300 ферментативных реакций, которые регулируют различные функции, такие как синтез белка, мышечные и нервные функции,а также участвует в гликемическом контроле и регуляции кровяного давления...

12 11 2022 13:47:12

Значение цвета роз

Желтые розы символизируют яркую, солнечную, позитивную энергию...

11 11 2022 16:39:30

Коралловый пилинг Роз де мер: состав, противопоказания, процеДypa

Коралловый пилинг Роз де мер: состав, противопоказания, процеДypa Травы регенерируют кожу, кораллы в измельченном виде действуют как микродермабразив (полируют кожу), соли, которые входят в состав мыльного пилинга способствуют дегидратации клеток рогового слоя кожи, затем они отторгаются...

10 11 2022 23:33:27

Что будет с лесным хозяйством в 2020 году

Что будет с лесным хозяйством в 2020 году Для этого они задействуют специально разработанную электронную карту лесов...

09 11 2022 18:39:20

Как правильно преодолеть кризис семейных отношений

Как правильно преодолеть кризис семейных отношений Психологи считают, что кризис происходит в определённые периоды...

08 11 2022 19:19:38

Как выглядят клопы, как их обнаружить?

Как выглядят клопы, как их обнаружить? От появления этих вредителей не застрахован никто – ни владелец частного дома, ни хозяин квартиры в многоэтажке...

07 11 2022 9:10:55

55 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 55 лет как называется

55 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 55 лет как называется 55 лет свадьба – как называетсяСвадьба, которую отмечают спустя 55 лет после бpaкосочетания, называется изумрудной...

06 11 2022 10:11:47

Гороскоп для Близнецов, рожденных с 21 по 31 мая

Под воздействием светил на протяжении нескольких месяцев вы часто можете ощущать беспричинный страх, апатию или чувство подавленности...

05 11 2022 17:56:51

Сонник Бюcтгальтер (лифчик), к чему снится Бюcтгальтер (лифчик) во сне видеть

Сонник Бюcтгальтер (лифчик), к чему снится Бюcтгальтер (лифчик) во сне видеть К чему снится Бюcтгальтер (лифчик): толкование по 100 авторамСонник XXI векаБюcтгальтер (лифчик) во сне к чему снится сновидцуБюcтгальтер – Примерять во сне бюcтгальтер – предупреждение: вы идете по неправильному пути лжи и обмана, мужчину такой сон также может предупреждать о последствиях его необдуманных решений и поступков...

04 11 2022 6:25:31

Лапидapий в Керчи - описание музея, фото и видео обзор

Этим термином обозначают коллекцию образцов искусства и архитектуры на плитах из камня...

03 11 2022 9:37:33

Четыре удивительных истории о беременности и родах

Четыре удивительных истории о беременности и родах Новоиспечённой маме на тот момент уже было 39 лет, диагнозов хоть отбавляй: привычное невынашивание, бесплодие, ЗБ, после внематочной одна труба… Начались у неё боли внизу живота плюс задержка...

02 11 2022 5:26:52

Козерог и овен: совместимость

Козерог и овен: совместимость Содержание статьи:Эмоциональность и точный расчетОвен и козерог в созданном астрологами гороскопе совместимости отличаются тем, что последний непременно пожелает осуществить перевоспитание первого, однако их упорство превратит взаимоотношения в некое затянутое сражение, где станут ежедневно проходить разнообразные битвы...

01 11 2022 14:15:12

Работа в Швейцарии для русских: зарплата

Кроме того, большое количество всемирно известных предприятий имеют в Швейцарии свои офисы и филиалы...

31 10 2022 23:53:31

Ароматерапия как вид нетрадиционной медицины

Ароматерапия как вид нетрадиционной медицины Однако пренебрегать рекомендуемыми дозировками и способами применения аромамасел не стоит — это может привести к нежелательным последствиям, как и неправильное применение любого лекарственного средства...

30 10 2022 2:31:19

Родители, не мешайте детям взрослеть

Родители, не мешайте детям взрослеть Те, кого родители своим контролем, мнением, навязчивой помощью или желанием подержать свечку не отпустили, возможно, всю жизнь будут потом изживать родительские успехи и неудачи...

29 10 2022 3:12:20

Как купить билеты на елку

И каждый родитель хочет подарить ребенку такую радость, в виде новогодней елки...

28 10 2022 22:22:26

Гостевая виза в США по приглашению в 2019 году: как оформить и получить, стоимость и другие особенности

Получить американскую гостевую визу достаточно просто...

27 10 2022 19:36:24

Государственный Кремлевский дворец; история, описание

Государственный Кремлевский дворец; история, описание Несколько десятков лет его использовали для проведения партийных и профсоюзных форумов и других общегосударственных мероприятий...

26 10 2022 20:50:42

Как вы причиняете ущерб своему бизнесу

Вот несколько ошибок, которые нужно избегать, как чумы...

25 10 2022 21:43:16

Фиктивная регистрация по месту жительства: понятие, особенности

По форме фиктивная регистрация носит вполне законный хаpaктер, поскольку осуществляется в общеустановленном порядке, с соблюдением всех юридических требований...

24 10 2022 13:13:45

Отдых в Будапеште: замки, крепость и легенды

Отдых в Будапеште: замки, крепость и легенды Первое знакомство с ним начните… Ну, например, с купален «Сеченьи»...

23 10 2022 14:40:37

Виды поощрений и их эффекты в воспитании ребенка

Виды поощрений и их эффекты в воспитании ребенка Материальное поощрение3...

22 10 2022 21:55:58

Жёны»: очень личное искусство

Жёны»: очень личное искусство Представленные на выставке портреты охватывают самый, пожалуй, сложный период русской истории и в то же время эпоху ярчайших событий в отечественном искусстве — с конца XIX до середины XX столетия...

21 10 2022 15:56:45

Изоляция российского интернета: что это и что значит, суть закона

Изоляция российского интернета: что это и что значит, суть закона Необходимость изоляцииЧто такое интернет вообще? Это сложная структура, состоящая из автономных подсистем и охватывающая пpaктически все уголки нашей планеты...

18 10 2022 8:10:58

Тест, который покажет, правильно ли выстроены ваши отношения с окружающими

Тест, который покажет, правильно ли выстроены ваши отношения с окружающими ru делится с вами простой схемой, благодаря которой вы сможете разобраться даже в самой непростой ситуации...

17 10 2022 0:31:37

Ещё раз про любовь

Ещё раз про любовь Но есть аспекты, которые вполне поддаются анализу и пониманию, — именно о них и стоит говорить...

16 10 2022 0:26:51

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::