Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом
Лосось под сливочным соусом
Простой рецепт приготовления лососёвой рыбы, который не предполагает серьёзных кулинарных навыков.
Из горбуши можно сделать блюдо на каждый день, а семгой украсить праздничное меню. Кроме того, летом шампиньоны легко заменить свежими лесными грибами, зимой – сушёными, подготовив их для приготовления соуса традиционным способом.
Для придания соусу дополнительных оттенков вкуса, в него добавляют тёртый корень сельдерея, душицу или истолченный фундук.
Содержание статьи:
Чтобы приготовить лосось под сливочным соусом, над понадобятся:
- — 2 стейка приблизительно по 250 г
- — соль, перец
- — масло растительное
- — лимон
- — 2 луковицы
- — 300 г шампиньонов
- — 2 ст. л. муки
- — 300 мл сливок
- — укроп
Приготовление
- Куски рыбы вымыть и промокнуть. Если стейки очень большие, разрезать их на две одинаковых половинки. Каждый кусок натереть солью с перцем.
- На дно небольшой формы для запекания налить масло и распределить равномерно, положить рыбу, обильно сбрызнуть маслом и выжать на нее лимон. Форму плотно закрыть фольгой и поставить в горячую (200 0С) духовку на 10 мин. Вынуть, снять фольгу и поставить ещё раз на 10 – 12 мин до полной готовности рыбы, один раз можно стейки перевернуть.
- Лук нарезать, обжарить в масле до полупрозрачности и появления классического запаха жареного лука.
- Вымытые грибы порезать на маленькие одинаковые кусочки, положить к луку, жарить 5 мин, посолить и сдобрить белым молотым перцем.
- Засыпать грибы с луком мукой, перемешать, потомить 1 – 2 мин, помешивая, чтобы не было мучных комков.
- Налить сливки струйкой. Если сливок нет, заменить их сметаной, разведенной молоком, или просто жирным молоком. Всё перемешать, после закипания готовить при слабом нагреве пару минут. Если соус не успеет загустеть, потушить его ещё немного. Насыпать измельчённую зелень укропа, сразу выключить, настоять несколько мин.
- На тарелку положить кусочек запечённой сёмги или горбуши и обильно полить соусом.
Идеальный гарнир – отварной молодой картофель с зеленью.
admin
В магазинах сегодня широкий выбор детских игрушек на любой вкус и кошелек...
24 07 2026 23:49:50
Поэтому прежде чем отправиться в эту страну с целью трудоустройства, следует выяснить, как правильно оформляется рабочая виза в Германию...
23 07 2026 13:23:32
Вот только о том, как выбрать автокресло для ребенка, знают не все...
22 07 2026 3:41:33
И мы расскажем, как...
21 07 2026 20:51:56
Как рассчитывается этот налог к уплате, какой срок перечисления НДФЛ с заработной платы работников в 2018 году...
19 07 2026 23:33:49
В этом вам поможет наша статья...
18 07 2026 11:14:54
ru знает, что сердцу не прикажешь, но понять его некоторые мотивы все-таки можно...
17 07 2026 19:26:59
То, что больше всего любят женщины, рожденные под знаком Paка, будет дано им в следующем году сполна...
16 07 2026 19:25:36
Подвести итоги и составить список благодарностейПомните, как год назад мы с вами планировали, что бы такого пообещать себе в новом году? Снова переход, снова итоги и обещания… Впрочем, с обещаниями пока, пожалуй, рановато торопиться...
14 07 2026 6:56:37
При этом нужно беречь себя не время от времени, а постоянно...
13 07 2026 0:24:23
После чего, десять лет назад, наше правительство, проведя очередную пенсионную реформу, говоря о размере пенсии, окончательно заменило трудовой вид стажа на страховой...
12 07 2026 0:16:58
Для начала нужно подсчитать, сколько человек «поглощает» калорий в день...
11 07 2026 10:48:43
В большинстве банков операции проводят руководствуясь письмом ФНС от 01...
10 07 2026 20:50:46
К чему снится Геpaкл: толкование по 100 авторамВ греческой мифологии Геpaкл — сын бога Зевса и cмepтной женщины, прославился своей силой, подвигами идеал смелости, отваги, мужской красоты...
08 07 2026 9:27:16
А «китайским» он стал по той причине, что его появление ознаменовалось именно открытиями, сделанными китайцами...
07 07 2026 15:32:25
ru публикует 10 фильмов, у героев которых можно поучиться...
06 07 2026 8:53:13
В результате получилась юмористическая новелла, в которую автору с трудом удалось вставить описания пресловутых достопримечательностей — но и они потом были вырезаны первым редактором книги...
05 07 2026 16:11:18
Больше никакой газировки...
04 07 2026 23:25:27
Символ знакаЗодиакальный знак Девы выглядит как прописная английская буква М с двойным скрещенным хвостиком...
03 07 2026 23:17:16
В результате — переедание и заедание стресса...
02 07 2026 12:39:16
Как не подавить личность и в то же время выстроить границы дозволенного?Казалось бы, совершенно привычно и естественно ожидать, что дети должны слушаться родителей...
01 07 2026 9:10:11
Приятно осознавать, что, общаясь с внуками, бабушки и дедушки тоже получают огромную пользу...
30 06 2026 2:57:56
Более того, в этой стране действует система двух коридоров, которая позволяет существенно упростить пересечение границы...
29 06 2026 16:41:30
К чему снится Благотворительность: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБлаготворительность во сне к чему снится сновидцуБлаготворительность – Слышать во сне о благотворительной деятельности – значит, что наяву вас ждет прилив сил, жизненной энергии и успехи в творчестве (особенно для творческих личностей)Читайте еще: к чему снится сон по дню от новолуния, к чему снится сновидение по часам, к чему снится образ по лунным суткам...
28 06 2026 11:11:59
В соответствии со ст...
26 06 2026 10:27:48
Упрямство обоих и эти различия могут подпортить их отношения...
25 06 2026 18:57:36
Но, как это часто бывает: прошла любовь, завяли помидоры… Стали разводиться и имущество делить...
24 06 2026 2:56:44
Основные отраслиГород Новосибирск и область относится к особым регионам нашей страны...
23 06 2026 21:36:41
Границы участка на этом документе представлены в схематическом виде, а также в текстовом описании...
22 06 2026 20:36:11
Молодые мамы, родившие первенца, как правило, начинают паниковать...
21 06 2026 21:39:46
Скудный стул и затруднения при дефекации тоже рассматривается как патология...
20 06 2026 12:28:47
Гомеопатия от насморка имеет большую популярность, так как ее эффект доказан на пpaктике...
19 06 2026 6:43:33
К чему снится Верблюд: толкование по 100 авторамСонник XXI векаВерблюд во сне к чему снится сновидцуВерблюд – Видеть во сне верблюда – означает, что вас ждет счастливое путешествие или серьезное официальное дело, поручение сидеть на нем – означает, что вы возьмете на себя чужую работу видеть мертвого верблюда – к препятствиям в пути, убить его – к веселому времяпрепровождению...
18 06 2026 10:34:59
Современный житель мегаполиса обвешан гаджетами: нноутбук, планшет, смартфон, фотоаппарат (желательно — зеркалка), а было бы еще неплохо прикупить читалку с функцией электронных чернил, чтобы не портить глаза…Увешан побрякушками: поскольку сейчас важно не кто ты, а что ты потрeбляешь, статусная ювелирка как нельзя лучше подчеркивает успешность владельца...
17 06 2026 19:36:38
Ведь почти каждая дeвoчка мечтает о «взрослой» парфюмерии...
16 06 2026 12:13:11
Скоро город будет праздновать свой день рождения...
15 06 2026 15:18:57
В среднем, продолжительность терапевтического курса составляет от 2–3 недель до нескольких месяцев...
14 06 2026 6:29:27
Жировая прослойка, служащая для защиты плода при беременности, значительно увеличивается...
13 06 2026 3:49:57
И речь идёт не о психологах и врачевателях души, а о людях, которые умеют сопереживать...
12 06 2026 14:15:11
Ответы на него довольно простые и четкие, главное знать основные признаки начинающихся родов и правильно рассчитать их дату...
11 06 2026 14:26:36
Уменьшительная форма имени: Проклушка, Прока, Прокуша...
10 06 2026 6:22:57
Это период когда чувства и эмоции еще, очень яркие и все запоминается...
09 06 2026 2:49:49
Чересчур холодные, льдистые оттенки, как и слишком чистые тона, делают их внешность тусклой и невыразительной...
08 06 2026 5:18:29
Здесь экспонируются сокровища мирового уровня, которые много веков хранили в казне царей и патриархов, а также искусные работы отечественных и зарубежных ювелиров...
07 06 2026 15:53:11
Мы сидим на ее кухне в обществе нахального кота и итальянских блюд и беседуем о женских образах в ее картинах и о разных этапах ее жизненной истории...
06 06 2026 10:25:44
Джейкоб очень забавный, искренний, честный и сильный...
05 06 2026 7:57:30
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
