Варенье из акации: рецепт из цветов белой акации > Натали Ливен
Натали    

Варенье из акации: рецепт из цветов белой акации


Акация – это не только ароматные и нежные цветы, пленяющие своим нежным благоуханием, но и удивительно вкусное, а также полезное для здоровья варенье. Как известно, варенье относится к числу десертов, которые получают в результате длительного варения исходных компонентов – ягод или фруктов с сахаром.

Главное отличие варенья от джема заключается в том, что в конечном результате все компоненты сохраняют свой первозданный вид.

Содержание статьи:

Для приготовления варенья используются только цветки белой акации – другие виды акации имеют определенную горечь, которая не выводится даже после длительной варки.

Польза варенья из акации весьма существенна:

  • • Полезные свойства варенья из акации заключаются в том, что она обладает ярко выраженными противовоспалительными и жаропонижающими свойствами, также она отличается способностью благотворно влиять на дыхательные каналы, помогая снять проявления простуды, ангины, кашля или бронхита.
  • • Также польза варенья из акации заключается в том, что оно способно оказывать положительное влияние на общее самочувствие человека – улучшать память и сон, успокаивать нервную систему, укреплять защитные силы организма.
  • • Цветки белой акации оказывают положительный эффект при болях в области кишечника или желудка, различных заболеваниях почек и мочевого пузыря, а также аллергических реакциях – это немаловажные полезные свойства варенья из акации.
  • • Польза варенья из белой акации просто неоценима для женской красоты и привлекательности – содержащиеся в цветках акации активные вещества оказывают заметное омолаживающее воздействие на кожные покровы, укрепляют кожу и улучшают ее тонус.

Варенье из белой акации – это не только вкусно, но и очень полезно. Как приготовить варенье из акации? Существует огромное количество рецептур приготовления варенья из белой акации.

Остановимся более детально на самых популярных рецептах варенья из акации.

Классическое варенье из акации

Классический рецепт варенья из белой акции выглядит следующим образом:

  • • Цветки белой акации – 1 кг
  • • Сахар – 1 кг
  • • Очищенная вода – 1 л.

Сначала нужно приготовить цвет акации к непосредственному приготовлению. Для этого требуется тщательно отделить все плодоножки и хвостики. Для варенья используются только белые лепестки, которые нужно промыть проточной водой и бланшировать.

После этого дают цветам остудиться и помещают их в ту емкость, в которой будет вариться десерт.

Далее следует заняться сиропом – следует растворить сахар в воде и на небольшом огне довести до кипения, постоянно помешивая. Когда сахар полностью растворится – сироп приготовлен.

Нужно залить полученным сиропом цветы акации и поставить на небольшой огонь на 40-45 минут. Нужно регулярно помешивать варенье.

После этого времени требуется пропустить варенье из акации через мелкое сито и проварить еще не менее 15 минут.

После этого его можно снимать с плиты, и распределить в заранее простерилизованные банки, аккуратно закатать. Варенье из цветов акации готово.

Варенье из белой акации с лимоном

Рецепт варенья из акации очень прост и доступен. Для приготовления такого удивительно вкусного и оригинального варенья из цветов акации понадобится:

  • • Цветки белой акации – 1 кг
  • • Сахар – примерно 1,5 кг
  • • Дистиллированная вода – 1 л
  • • Лимон – 2 шт.

Как варить варенье из акации? Следует предварительно подготовить акациевые цветки, как было указано выше, очистить от плодоножек, промыть чистой водой и пробланшировать.

Лимоны нужно нарезать мелкими кубиками вместе с кожурой, после чего поместить их в емкость вместе с акацией и проварить на медленном огне в течение 15-20 минут. Полученную смесь рекомендуется оставить примерно на 24 часа настаиваться в темном и сухом месте.

После этого следует тщательно процедить смесь через мелкое сито, отжать остатки лепестков или лимонной кожуры, всыпать сахар и поставить на медленный огонь. Для готовности варенью из цветков белой акации и лимона потребуется не менее 40-45 минут.

Далее можно поместить варенье в заранее подготовленные банки и закатать крышками.

В некоторых рецептах вместо свежих лимонов рекомендуется использовать чайную ложку лимонной кислоты. Ее необходимо добавлять в самом конце варки – это предотвратит готовое варенье из цветков белой акации от засахаривания и придаст ему приятную кислую нотку.

Варенье из цветов акации и виноградного сока

Для того, чтобы побаловать семью необычным, но в то же время чрезвычайно вкусным десертом, можно приготовить варенье из цвета акации и виноградного сока. Рецепт приготовления варенья из акации:

  • • Цветки белой акации – 0,5 кг.
  • • Сахар – 1 кг.
  • • Виноградный сок – 200 мл.
  • • Вода – 200 мл.

Как варить варенье из акации и виноградного сока? Предварительно очищенный и промытый цвет акации тщательно растираются вместе с 0,5 кг сахара.

После этого смесь нужно поместить в темное и сухое место примерно на сутки. Можно завязать цветки в плотную марлю или просто переложить их в хорошо закрывающуюся емкость.

После истечения 24 часов нужно достать заготовленные цветы акции и приступить к приготовлению сиропа. Для этого соединяется виноградный сок и оставшаяся часть сахара – то есть 500 г.

Далее сироп ставится на медленный огонь и доводится до кипения при постепенном помешивании. Как только сироп закипит и в нем не будет нерастворенного сахара – он готов.

Следует залить полученным сиропом цветки белой акации и поставить на медленный огонь примерно на 40-45 минут. Обязательно нужно регулярно помешивать варенье из цвета акации.

По истечении этого времени варенье готово. Рецепт варенья из акации очень прост и чрезвычайно легок в приготовлении.

2019-05-28admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Через тернии к

Через тернии к Через тернии к...

19 10 2021 11:11:20

Когда день леса в России, Какого числа день леса

Когда день леса в России, Какого числа день леса Когда день леса в России, Какого числа день леса...

18 10 2021 21:59:17

Дизайнеры с помощью компьютерной графики показали, как выглядели 7 архитектурных шедевров древности

Дизайнеры с помощью компьютерной графики показали, как выглядели 7 архитектурных шедевров древности Дизайнеры с помощью компьютерной графики показали, как выглядели 7 архитектурных шедевров древности...

17 10 2021 20:12:27

Что подарить дeвoчке на 6 лет (подарок ребенку на день рождения)

Что подарить дeвoчке на 6 лет (подарок ребенку на день рождения) Что подарить дeвoчке на 6 лет (подарок ребенку на день рождения)| ...

16 10 2021 20:27:13

6 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 6 лет как называется

6 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 6 лет как называется 6 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 6 лет как называется...

15 10 2021 5:37:55

Сколько стоит госпошлина на замену паспорта в 45 лет (размер)

Сколько стоит госпошлина на замену паспорта в 45 лет  (размер) Сколько стоит госпошлина на замену паспорта в 45 лет (размер)...

14 10 2021 8:24:11

Виза в Прагу для россиян в 2019 году: документы и стоимость

Виза в Прагу для россиян в 2019 году: документы и стоимость...

13 10 2021 12:21:39

Значение имени Полина: что означает, судьба и хаpaктер дeвoчки

Значение имени Полина: что означает, судьба и хаpaктер дeвoчки Значение имени Полина: что означает, судьба и хаpaктер дeвoчки| ...

12 10 2021 8:25:20

Этическое воспитание дети и родители

Этическое воспитание дети и родители Этическое воспитание дети и родители| ...

11 10 2021 9:42:49

Когда ребенок начинает сидеть? (мальчики и дeвoчки)

Когда ребенок начинает сидеть? (мальчики и дeвoчки) Когда ребенок начинает сидеть? (мальчики и дeвoчки)| ...

10 10 2021 12:13:42

Значение фамилии Марич, Маров

Значение фамилии Марич, Маров Значение фамилии Марич, Маров...

09 10 2021 13:22:21

Венера в Paке у мужчины и женщины

Венера в Paке у мужчины и женщины...

08 10 2021 5:49:27

Болезни новорожденных: сифилиды при наследственном сифилисе

Болезни новорожденных: сифилиды при наследственном сифилисе Болезни новорожденных: сифилиды при наследственном сифилисе| ...

07 10 2021 22:11:15

В несанкционированном снятии с карты денег вины банка нет

В несанкционированном снятии с карты денег вины банка нет В несанкционированном снятии с карты денег вины банка нет...

06 10 2021 22:10:41

В чем разница между понятиями прописка и регистрация, чем отличается временная регистрация от постоянной?

В чем разница между понятиями прописка и регистрация, чем отличается временная регистрация от постоянной? В чем разница между понятиями прописка и регистрация, чем отличается временная регистрация от постоянной?...

05 10 2021 7:22:57

Жжение в носу при вдохе: почему щиплет, лечение в домашних условиях

Жжение в носу при вдохе: почему щиплет, лечение в домашних условиях Жжение в носу при вдохе: почему щиплет, лечение в домашних условиях...

04 10 2021 6:27:11

Шляпа — летний тренд, правила выбора фасона

Шляпа — летний тренд, правила выбора фасона Шляпа — летний тренд, правила выбора фасона| ...

03 10 2021 0:38:45

Как не разориться на старте бизнеса: советы, которые работают

Как не разориться на старте бизнеса: советы, которые работают...

02 10 2021 23:18:21

15 простых и гениальных вещей, которым можно научиться у англичан

15 простых и гениальных вещей, которым можно научиться у англичан 15 простых и гениальных вещей, которым можно научиться у англичан...

01 10 2021 21:25:46

7 масел, которые преобразят ваш облик за 7 дней

7 масел, которые преобразят ваш облик за 7 дней 7 масел, которые преобразят ваш облик за 7 дней...

30 09 2021 9:33:55

Что делать, если вы оказались в открытом море

Что делать, если вы оказались в открытом мореru стало интересно, как должен вести себя человек, оказавшийся в открытом море...

29 09 2021 9:46:46

10 достопримечательностей Алании которые обязательно нужно посетить

10 достопримечательностей Алании которые обязательно нужно посетить 10 достопримечательностей Алании которые обязательно нужно посетить...

28 09 2021 5:12:46

Какие нужны документы чтобы получить паспорт

Какие нужны документы чтобы получить паспорт Какие нужны документы чтобы получить паспорт...

27 09 2021 3:11:31

Продувание ушей в домашних условиях, как сделать самопродувание уха

Продувание ушей в домашних условиях, как сделать самопродувание уха Продувание ушей в домашних условиях, как сделать самопродувание уха...

26 09 2021 19:21:49

Частые ОРВИ, рецидивирующие синуситы, хронический тонзиллит

Частые ОРВИ, рецидивирующие синуситы, хронический тонзиллит Частые ОРВИ, рецидивирующие синуситы, хронический тонзиллит| ...

25 09 2021 12:57:19

Приватизация земельного участка, находящегося в аренде

Приватизация земельного участка, находящегося в аренде Приватизация земельного участка, находящегося в аренде...

24 09 2021 5:50:13

Расписание экзаменов ЕГЭ в 2020 году официальное

Расписание экзаменов ЕГЭ в 2020 году официальное Расписание экзаменов ЕГЭ в 2020 году официальное...

23 09 2021 15:28:43

Заброшенная крымская АЭС в Щелкино: описание с фото, расположение на карте

Заброшенная крымская АЭС в Щелкино: описание с фото, расположение на карте...

22 09 2021 15:36:22

Самые выгодные кредиты

Самые выгодные кредиты...

21 09 2021 7:26:44

14 вещей, которые мы больше не сможем делать по-старому

14 вещей, которые мы больше не сможем делать по-старому 14 вещей, которые мы больше не сможем делать по-старому...

20 09 2021 1:46:39

С чем носить юбку-пачку

С чем носить юбку-пачку С чем носить юбку-пачку| ...

19 09 2021 11:44:49

Слингомания: как одеть слинг с кольцами? Подробная инструкция

Слингомания: как одеть слинг с кольцами? Подробная инструкция Слингомания: как одеть слинг с кольцами? Подробная инструкция| ...

18 09 2021 1:25:57

Реклама использует эти 11 уловок, чтобы мы хотели покупать все больше и больше

Реклама использует эти 11 уловок, чтобы мы хотели покупать все больше и больше Реклама использует эти 11 уловок, чтобы мы хотели покупать все больше и больше...

17 09 2021 20:38:34

Помечтать-то можно

Помечтать-то можно Помечтать-то можно...

16 09 2021 5:26:36

4 шага к тому, чтобы использовать трудности себе на пользу

4 шага к тому, чтобы использовать трудности себе на пользу 4 шага к тому, чтобы использовать трудности себе на пользу...

15 09 2021 7:28:39

Как назвать ребёнка выбор имени для малыша

Как назвать ребёнка выбор имени для малыша Как назвать ребёнка выбор имени для малыша| ...

14 09 2021 21:43:27

Будет ли в 2020 году в России амнистия по уголовным делам: последние новости

Будет ли в 2020 году в России амнистия по уголовным делам: последние новости Будет ли в 2020 году в России амнистия по уголовным делам: последние новости...

13 09 2021 12:20:38

Как выбрать красивое современное имя для дeвoчки

Как выбрать красивое современное имя для дeвoчки Как выбрать красивое современное имя для дeвoчки| ...

12 09 2021 14:21:40

Крем пилинг для лица: холи ленд, magruss, правила нанесения

Крем пилинг для лица: холи ленд, magruss, правила нанесения Крем пилинг для лица: холи ленд, magruss, правила нанесения| ...

11 09 2021 10:58:18

Совместимость Девы и Водолея - причины конфликтов

Совместимость Девы и Водолея - причины конфликтов...

10 09 2021 0:54:13

Отдых в Башкортостане: дом отдыха «Берёзки&raquo

Отдых в Башкортостане: дом отдыха «Берёзки&raquo Отдых в Башкортостане: дом отдыха «Берёзки&raquo| ...

09 09 2021 10:42:39

Семь советов от Пабло Пикассо

Семь советов от Пабло Пикассо Семь советов от Пабло Пикассо...

08 09 2021 2:56:42

Банан с медом от кашля для детей и взрослых, отзывы о лечении

Банан с медом от кашля для детей и взрослых, отзывы о лечении Банан с медом от кашля для детей и взрослых, отзывы о лечении...

07 09 2021 20:18:33

Сигналы организма: нехватка витаминов

Сигналы организма: нехватка витаминов Сигналы организма: нехватка витаминов| ...

06 09 2021 23:49:37

Дeвyшка спасла жизнь двухлетнему ребенку

Дeвyшка спасла жизнь двухлетнему ребенку Дeвyшка спасла жизнь двухлетнему ребенку...

05 09 2021 18:13:23

Иск к сожителю мамы

Иск к сожителю мамы Иск к сожителю мамы...

04 09 2021 1:10:13

Куспид Козерог – Водолей

Куспид Козерог – Водолей...

03 09 2021 8:24:48

Технический анализ BTC, ETH, XMR

Технический анализ BTC, ETH, XMR...

02 09 2021 17:47:25

8 лайфхаков, которые помогут защитить машину от угона (Метод с фольгой работает)

8 лайфхаков, которые помогут защитить машину от угона (Метод с фольгой работает) 8 лайфхаков, которые помогут защитить машину от угона (Метод с фольгой работает)...

01 09 2021 19:52:14

Базилика Святой Клотильды: история, описание, фото

Базилика Святой Клотильды: история, описание, фото...

31 08 2021 9:41:29

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::