Варенье из акации: рецепт из цветов белой акации > Натали Ливен
Натали    

Варенье из акации: рецепт из цветов белой акации


Акация – это не только ароматные и нежные цветы, пленяющие своим нежным благоуханием, но и удивительно вкусное, а также полезное для здоровья варенье. Как известно, варенье относится к числу десертов, которые получают в результате длительного варения исходных компонентов – ягод или фруктов с сахаром.

Главное отличие варенья от джема заключается в том, что в конечном результате все компоненты сохраняют свой первозданный вид.

Содержание статьи:

Для приготовления варенья используются только цветки белой акации – другие виды акации имеют определенную горечь, которая не выводится даже после длительной варки.

Польза варенья из акации весьма существенна:

  • • Полезные свойства варенья из акации заключаются в том, что она обладает ярко выраженными противовоспалительными и жаропонижающими свойствами, также она отличается способностью благотворно влиять на дыхательные каналы, помогая снять проявления простуды, ангины, кашля или бронхита.
  • • Также польза варенья из акации заключается в том, что оно способно оказывать положительное влияние на общее самочувствие человека – улучшать память и сон, успокаивать нервную систему, укреплять защитные силы организма.
  • • Цветки белой акации оказывают положительный эффект при болях в области кишечника или желудка, различных заболеваниях почек и мочевого пузыря, а также аллергических реакциях – это немаловажные полезные свойства варенья из акации.
  • • Польза варенья из белой акации просто неоценима для женской красоты и привлекательности – содержащиеся в цветках акации активные вещества оказывают заметное омолаживающее воздействие на кожные покровы, укрепляют кожу и улучшают ее тонус.

Варенье из белой акации – это не только вкусно, но и очень полезно. Как приготовить варенье из акации? Существует огромное количество рецептур приготовления варенья из белой акации.

Остановимся более детально на самых популярных рецептах варенья из акации.

Классическое варенье из акации

Классический рецепт варенья из белой акции выглядит следующим образом:

  • • Цветки белой акации – 1 кг
  • • Сахар – 1 кг
  • • Очищенная вода – 1 л.

Сначала нужно приготовить цвет акации к непосредственному приготовлению. Для этого требуется тщательно отделить все плодоножки и хвостики. Для варенья используются только белые лепестки, которые нужно промыть проточной водой и бланшировать.

После этого дают цветам остудиться и помещают их в ту емкость, в которой будет вариться десерт.

Далее следует заняться сиропом – следует растворить сахар в воде и на небольшом огне довести до кипения, постоянно помешивая. Когда сахар полностью растворится – сироп приготовлен.

Нужно залить полученным сиропом цветы акации и поставить на небольшой огонь на 40-45 минут. Нужно регулярно помешивать варенье.

После этого времени требуется пропустить варенье из акации через мелкое сито и проварить еще не менее 15 минут.

После этого его можно снимать с плиты, и распределить в заранее простерилизованные банки, аккуратно закатать. Варенье из цветов акации готово.

Варенье из белой акации с лимоном

Рецепт варенья из акации очень прост и доступен. Для приготовления такого удивительно вкусного и оригинального варенья из цветов акации понадобится:

  • • Цветки белой акации – 1 кг
  • • Сахар – примерно 1,5 кг
  • • Дистиллированная вода – 1 л
  • • Лимон – 2 шт.

Как варить варенье из акации? Следует предварительно подготовить акациевые цветки, как было указано выше, очистить от плодоножек, промыть чистой водой и пробланшировать.

Лимоны нужно нарезать мелкими кубиками вместе с кожурой, после чего поместить их в емкость вместе с акацией и проварить на медленном огне в течение 15-20 минут. Полученную смесь рекомендуется оставить примерно на 24 часа настаиваться в темном и сухом месте.

После этого следует тщательно процедить смесь через мелкое сито, отжать остатки лепестков или лимонной кожуры, всыпать сахар и поставить на медленный огонь. Для готовности варенью из цветков белой акации и лимона потребуется не менее 40-45 минут.

Далее можно поместить варенье в заранее подготовленные банки и закатать крышками.

В некоторых рецептах вместо свежих лимонов рекомендуется использовать чайную ложку лимонной кислоты. Ее необходимо добавлять в самом конце варки – это предотвратит готовое варенье из цветков белой акации от засахаривания и придаст ему приятную кислую нотку.

Варенье из цветов акации и виноградного сока

Для того, чтобы побаловать семью необычным, но в то же время чрезвычайно вкусным десертом, можно приготовить варенье из цвета акации и виноградного сока. Рецепт приготовления варенья из акации:

  • • Цветки белой акации – 0,5 кг.
  • • Сахар – 1 кг.
  • • Виноградный сок – 200 мл.
  • • Вода – 200 мл.

Как варить варенье из акации и виноградного сока? Предварительно очищенный и промытый цвет акации тщательно растираются вместе с 0,5 кг сахара.

После этого смесь нужно поместить в темное и сухое место примерно на сутки. Можно завязать цветки в плотную марлю или просто переложить их в хорошо закрывающуюся емкость.

После истечения 24 часов нужно достать заготовленные цветы акции и приступить к приготовлению сиропа. Для этого соединяется виноградный сок и оставшаяся часть сахара – то есть 500 г.

Далее сироп ставится на медленный огонь и доводится до кипения при постепенном помешивании. Как только сироп закипит и в нем не будет нерастворенного сахара – он готов.

Следует залить полученным сиропом цветки белой акации и поставить на медленный огонь примерно на 40-45 минут. Обязательно нужно регулярно помешивать варенье из цвета акации.

По истечении этого времени варенье готово. Рецепт варенья из акации очень прост и чрезвычайно легок в приготовлении.

2019-05-28admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Женские бейсболки и кепки, рэперские, с прямым козырьком

Женские бейсболки и кепки, рэперские, с прямым козырьком Женские бейсболки и кепки, рэперские, с прямым козырьком| ...

28 07 2021 12:34:31

Болит ухо и заложено: что делать, причины, лечение

Болит ухо и заложено: что делать, причины, лечение Болит ухо и заложено: что делать, причины, лечение...

27 07 2021 21:16:18

Совместимость Девы и Стрельца - причины конфликтов

Совместимость Девы и Стрельца - причины конфликтов...

26 07 2021 20:20:35

Будут ли самозанятые получать пенсию

Будут ли самозанятые получать пенсию...

25 07 2021 19:38:20

Как сберечь и приумножить свой капитал

Как сберечь и приумножить свой капитал...

24 07 2021 0:13:57

Как отметить 70 лет свадьбы, сценарий свадьбы 70 лет совместной жизни

Как отметить 70 лет свадьбы, сценарий свадьбы 70 лет совместной жизни Как отметить 70 лет свадьбы, сценарий свадьбы 70 лет совместной жизни...

23 07 2021 21:42:46

Какой бизнес можно организовать в собственном гараже

Какой бизнес можно организовать в собственном гараже...

22 07 2021 16:47:51

Нас не учили утешать своих детей

Нас не учили утешать своих детей Нас не учили утешать своих детей...

21 07 2021 8:51:59

В поисках лекарства от старости

В поисках лекарства от старости В поисках лекарства от старости| ...

20 07 2021 8:23:50

Как появился праздник Сретение Господне

Как появился праздник Сретение Господне...

19 07 2021 10:49:16

Главенство в семье и заработке

Главенство в семье и заработке Главенство в семье и заработке...

18 07 2021 18:50:42

Купероз – профилактика и снижение проявления заболевания

Купероз – профилактика и снижение проявления заболевания Купероз – профилактика и снижение проявления заболевания| ...

17 07 2021 13:12:50

Штраф за езду по обочине: сколько и как оплатить, наказание за обочину на МКАДе

Штраф за езду по обочине: сколько и как оплатить, наказание за обочину на МКАДе...

16 07 2021 3:33:23

Ранее развитие — к пpaктике

Ранее развитие — к пpaктике Ранее развитие — к пpaктике| ...

15 07 2021 2:46:30

12 звездных мам, которые не переживают за свою фигуру после родов

12 звездных мам, которые не переживают за свою фигуру после родов 12 звездных мам, которые не переживают за свою фигуру после родов...

14 07 2021 10:25:32

23 декабря - какой праздник сегодня, Рожденные 23 декабря

23 декабря - какой праздник сегодня, Рожденные 23 декабря 23 декабря - какой праздник сегодня, Рожденные 23 декабря...

13 07 2021 19:39:51

Когда режутся клыки у детей

Когда режутся клыки у детей Когда режутся клыки у детей| ...

12 07 2021 0:13:47

Документы на загранпаспорт старого и нового образца в 2017 году

Документы на загранпаспорт старого и нового образца в 2017 году Документы на загранпаспорт старого и нового образца в 2017 году...

11 07 2021 11:32:43

Прогноз курса доллара на октябрь 2020 года в России - таблица по дням

Прогноз курса доллара на октябрь 2020 года в России - таблица по дням Прогноз курса доллара на октябрь 2020 года в России - таблица по дням...

10 07 2021 5:54:22

Совместимость Весов с Весами - причины конфликтов

Совместимость Весов с Весами - причины конфликтов...

09 07 2021 7:30:22

Досрочное погашение военной ипотеки

Досрочное погашение военной ипотеки Досрочное погашение военной ипотеки...

08 07 2021 15:50:43

Стилисты советуют учитывать 9 правил, чтобы волосы оставались чистыми и объемными дольше

Стилисты советуют учитывать 9 правил, чтобы волосы оставались чистыми и объемными дольше Стилисты советуют учитывать 9 правил, чтобы волосы оставались чистыми и объемными дольше...

07 07 2021 19:10:38

А вы на шкаф залезьте

А вы на шкаф залезьте А вы на шкаф залезьте...

06 07 2021 17:35:29

Петунья - когда сажать на рассаду

Петунья - когда сажать на рассаду Петунья - когда сажать на рассаду...

05 07 2021 12:24:46

Луна в Стрельце – здоровье, ароматерапия, красота, фитнес

Луна в Стрельце – здоровье, ароматерапия, красота, фитнес...

04 07 2021 7:43:41

Лучшие витамины для женщин: после 45, 40, 35, 30, комплексные

Лучшие витамины для женщин: после 45, 40, 35, 30, комплексные Лучшие витамины для женщин: после 45, 40, 35, 30, комплексные| ...

03 07 2021 7:18:13

10 непереводимых названий чувств

10 непереводимых названий чувств 10 непереводимых названий чувств...

02 07 2021 2:33:26

Низкое давление при беременности: причины, опасность, как повысить, рекомендации

Низкое давление при беременности: причины, опасность, как повысить, рекомендации Низкое давление при беременности: причины, опасность, как повысить, рекомендации| ...

01 07 2021 11:19:32

Адаптация ребенка к детскому саду: как снизить нагрузку на маленький организм

Адаптация ребенка к детскому саду: как снизить нагрузку на маленький организм Адаптация ребенка к детскому саду: как снизить нагрузку на маленький организм| ...

30 06 2021 8:36:56

Как оформить опекунство над недееспособным пожилым человеком?

Как оформить опекунство над недееспособным пожилым человеком?...

29 06 2021 5:17:56

Льготы участникам боевых действий в 2020 году - последние новости

Льготы участникам боевых действий в 2020 году - последние новости Льготы участникам боевых действий в 2020 году - последние новости...

28 06 2021 13:33:47

6 шоколадных десертов, которые настолько хороши, что должны быть запрещены законом

6 шоколадных десертов, которые настолько хороши, что должны быть запрещены законом 6 шоколадных десертов, которые настолько хороши, что должны быть запрещены законом...

27 06 2021 21:24:12

Как получить инвестиционный вычет по НДФЛ?

Как получить инвестиционный вычет по НДФЛ?...

26 06 2021 23:22:55

Работа в Германии в 2019 году: поиск, вакансии, трудоустройство, оформление рабочей визы и заработные платы

Работа в Германии в 2019 году: поиск, вакансии, трудоустройство, оформление рабочей визы и заработные платы...

25 06 2021 14:51:35

Что делать при утечке газа в квартире

Что делать при утечке газа в квартире Что делать при утечке газа в квартире...

24 06 2021 21:59:47

Подростковые самоубийства: почему наши дети взяли в моду лишать себя жизни и рисовать синих китов

Подростковые самоубийства: почему наши дети взяли в моду лишать себя жизни и рисовать синих китов Подростковые самоубийства: почему наши дети взяли в моду лишать себя жизни и рисовать синих китов| ...

23 06 2021 3:38:23

Создан первый искусственный интеллект с сознанием маньяка, и ученые знают, для чего он нам нужен

Создан первый искусственный интеллект с сознанием маньяка, и ученые знают, для чего он нам нужен Создан первый искусственный интеллект с сознанием маньяка, и ученые знают, для чего он нам нужен...

22 06 2021 11:47:55

Современные стихи, которые вынимают из тебя душу

Современные стихи, которые вынимают из тебя душу Современные стихи, которые вынимают из тебя душу...

21 06 2021 22:10:15

Прямая линия с Путиным в 2017 году: когда будет очередное общение с народом

Прямая линия с Путиным в 2017 году: когда будет очередное общение с народом Прямая линия с Путиным в 2017 году: когда будет очередное общение с народом...

20 06 2021 11:15:44

Ампициллин при ангине и гайморите: преимущества, лечение

Ампициллин при ангине и гайморите: преимущества, лечение Ампициллин при ангине и гайморите: преимущества, лечение...

19 06 2021 14:28:36

С чем носить красное платье

С чем носить красное платье С чем носить красное платье| ...

18 06 2021 4:33:49

Dry Dry дезодорант: достоинства и недостатки, особенности применения

Dry Dry дезодорант: достоинства и недостатки, особенности применения Dry Dry дезодорант: достоинства и недостатки, особенности применения| ...

17 06 2021 3:10:33

Какого числа день пожилого человека 2019

Какого числа день пожилого человека 2019...

16 06 2021 9:37:51

Автодром имени Жиля Вильнёва: история, особенности

Автодром имени Жиля Вильнёва: история, особенности Автодром имени Жиля Вильнёва: история, особенности...

15 06 2021 12:47:51

Форлакс для детей: инструкция, как принимать, дозировка, противопоказания

Форлакс для детей: инструкция, как принимать, дозировка, противопоказания Форлакс для детей: инструкция, как принимать, дозировка, противопоказания| ...

14 06 2021 6:29:50

Четыре удивительных истории о беременности и родах

Четыре удивительных истории о беременности и родах Четыре удивительных истории о беременности и родах...

13 06 2021 11:33:38

Горислав значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Горислав

Горислав значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Горислав Горислав значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Горислав...

12 06 2021 11:32:30

Как получить отказ от работодателя для биржи труда

Как получить отказ от работодателя для биржи труда Как получить отказ от работодателя для биржи труда...

11 06 2021 5:38:20

Трудно быть смыслом

Трудно быть смыслом Трудно быть смыслом...

10 06 2021 14:46:31

Танакан: показания к применению, противопоказания, состав, инструкция

Танакан: показания к применению, противопоказания, состав, инструкция Танакан: показания к применению, противопоказания, состав, инструкция| ...

09 06 2021 19:48:56

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::