Все о чае, полезные рецепты > Натали Ливен
Натали    

Все о чае, полезные рецепты

Все о чае, полезные рецепты

Чай… Сколько тайн и загадок в этом чудесном напитке. Множество людей не могут представить своей жизни без чашечки чая. Как он смог заполнить души народов?

Что такого скрывается за ним? Это наркотик, или, возможно, обычная привычка?

Ответы на эти вопросы остаются неизвестными, поскольку каждый по-своему определяет значение этого напитка. Например, на Северном полюсе его считают спасителем от холода, в Средней Азии — от жары. Но можно сказать, что половину успеха дала сама природа, которая помогла создать эти чудодейственные листики.

И другую — специалисты, которые смогли превратить чай в волшебный напиток, которым восхищаются.

Содержание статьи:

Технология сбора чая

По началу чайное растение использовалось только в Китае, Индии и Азии. Оно было не распространенным и странным продуктом, который использовали в лечебных целях.

Только через некоторое время в Японии, Африке, Америке, на Яве, Цейлоне и у нас, его тоже начали использовать. Чаеводы изучали чайные традиции, обычаи Китая, Индии, Цейлона, поскольку, благодаря этому и начало развиваться чайное производство, которое получило мировую известность.

Как из простого листья, растущего в горах изготовляется такой чудный напиток? На первый взгляд, это кажется загадкой, но процесс изготовления чая такой:

1 – собирают только верхнее листья чая

2 – скручивают и укладывают, чтобы высушить (это происходит около 12-18 часов)

3 – сбивают листья в один пласт и оставляют на окисление

4 – окисленные листья нагревают с использованием больших температур, чтобы избавиться от влаги

Поскольку существует много разновидностей чая, то и соответственно существует огромное количество ценителей того или иного вида. Существуют такие разновидности как черный, красный, желтый, зеленый чай. Большинство людей не обращают внимание на вид чая, только бы был хорошо настоян.

Но, как выяснилось, чаи имеют свои различия, особенности производства и свойства.

Как известно, черный чай выходит в том случае, если сырье пройдёт все стадии обработки, от завяливания и до сортировки. Тогда он имеет хороший аромат и терпкий запах, эффект тоника.

Для того, чтобы получить зелёный чай, — сырье проходит только скручивание, сушку и сортировку. Такой чай больше всего распространен после черного чая.

Он хаpaктеризуется терпким вкусом, обладает тонизирующим эффектом, помогает умалить жажду. Очень часто ему придают аромат различными добавками.

Как красный, так и желтый чай проходят все стадии обработки, но не полностью. Эти чаи имеют изысканный аромат, хороший вкус и поднимают настроение.

Ко всему, чай имеет целебные свойства. Его используют для восстановления нормального давления.

Зеленый чай помогает снизить вес, улучшить пищеварение.

В чае содержится большое количество антиоксидантов, которые способствуют укреплению иммунной системы, помогают в профилактике paка и других заболеваниях. Очень часто его используют в качестве домашнего лекарства при истощении, усталости, головной боли, ухудшении сердечной деятельности и отравлениях, вызывающих угнетение ЦНС.

Соки из молодого чайного листа используют при лечении ожогов.

Следовательно, чай в нашей жизни играет очень большую роль. Мы даже не задумываемся на сколько это важно, а просто получаем удовольствие от этого любимого напитка, с помощью которого мы можем успокоиться, достичь релакса или же наоборот добавить энергии, новых сил, развития творчества и хорошего настроения.

Чашка ароматного горячего чая необходима в нашей повседневности, а вот каким будет этот чай — каждый выбирает на свой вкус и цвет)

Имбирный чай

Чай из имбиря обладает тонизирующим свойством, он возвращает ясность мысли и, благодаря этому, особенно показан людям интеллектуального труда и творческих профессий. Корень имбиря способствует разжижению крови, поэтому многие восточные врачи считают, что имбирь относится к средствам противоопухолевой профилактики.
Так же, имбирный чай помогает пищеварению и очень благотворно влияет на цвет кожи. Горячий имбирный чай с лимоном — это одно из самых лучших и основных средств в борьбе с простудой и её профилактикой.

Ингредиенты:
— 1 литр воды
— 3 столовые ложки натёртого имбиря (или порезанного ломтиками — так сохраняется больше витаминов)
— 3 столовые ложки мёда
— щепотка молотого чёрного перца
— 1 лимон или апельсин
— нарубленные листья мяты (по вкусу).

Приготовление:
— в закипевшую воду бросаем приготовленные имбирь
— когда он минуты 2-3 покипит, тщательно процеживаем в другую посуду
— затем добавляем перец, лимон (апельсин), мёд и, по вкусу, мяту
— подаём горячим!

Облепиховый чай

Облепиха — это супер-кладезь витаминов! В ней вдвое больше полезного витамина С, чем в цитрусовых, и вдвое больше витамина Е, чем в пшеничном масле.Есть в облепихе и другие витамины, а также антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты, отвечающие за здоровый и молодой вид кожи. Чай из облепихи и мёда — это лучший антидепрессант.

Это доказали учёные, а мы подтверждаем. Так же облепиха обладает сильным противовоспалительным действием.

И ещё это это восхитительно вкусно!

Ингредиенты:
— 500 мл воды
— 150 грамм облепихи
— 2 столовые ложки мёда
— 2 столовые ложки чёрного чая на ваш вкус.

Приготовление:
— ягоды облепихи хорошенько промыть в тёплой воде и 2/3 части массы подавить ложкой в пюре
— в чайник положить облепиховое пюре и оставшиеся ягоды, добавить чёрный чай (по вкусу, можно чай не использовать)
— залить всё кипятком и укутать полотенцем, дать постоять 10-15 минуточек
— готовый чай разливать через ситечко с добавлением медка!

Марокканский мятный чай с корицей

Мятный чай — это универсальный напиток! Его можно пить как холодным, так и горячим.

Утром он придаёт бодрости, в обед — прибавит сил и улучшит пищеварение, а вечером — великолепно расслабит!

Ингредиенты:
— 500 мл воды
— 3 ломтика сушеного имбиря
— 1-2 палочки корицы
— 4 веточки гвоздики
— 1 лайм
— цедра лимона или лайма
— цедра апельсина
— пучок мяты
— 1-2 кусочка настоящего коричневого сахара
— 3 чайные ложки черного листового чая.

Приготовление:
— срезать с апельсина и лимона цедру и нарезать её соломкой
— порезать лимон или лайм соломкой
— мяту помять в руке или ступкой в чайничке
— добавить в чайник 2 палочки корицы, гвоздику, цедру лимона и апельсина, порезанный лимон или лайм, имбирь, сахар, мяту и листья чая
— залить кипятком, немножко подождать и подаём горячим!

Чай из шиповника с мёдом

Плоды шиповника богаты витамином С и дубильными веществами, очень благоприятно влияющими на пищеварение. Этот чай помогает снизить избыточный холестерин в организме.

Такой состав чая из плодов шиповника делает его отличным средством для поддержания иммунитета.

Ингредиенты:
— 200 мл воды
— 20 грамм сушенных плодов шиповника
— 15 грамм мёда
— 5 грамм лимонного сока.

Приготовление:
— сушенные плоды шиповника измельчить и залить кипятком
— варить 10 минут в эмалированной посуде при закрытой крышке, затем 10 минут дать для остывания
— отвар процедить
— добавить мёд и лимонный сок
— подаём горяченьким!

Ромашковый чай с мятой

Ромашковый чай снимает воспаление, успокаивает нервную систему и избавляет от бессонницы. Ромашка снижает уровень сахара в крови и подавляет ферменты, способствующие развитию осложнений сахарного диабета.

Так же, доказано, что ромашка подавляет рост paковых клеток. Медики считают, что положительное влияние на организм могут оказать всего 1-2 чашки ромашкового чая в день.

Ингредиенты:
— 250 мл воды
— 1 чайная ложка цветов ромашки
— 1 чайная ложка чёрного чая
— 1 чайная ложка мяты.

Приготовление:
— ромашку, чай и мяту залить кипятком
— настоять настой 10 минут под крышкой
— процедить настой
— при подаче можно добавить медок!

ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ.

самое главное что каждый вид чая необходимо заваривать при определенной температуре. на себе проверила, раньше не заморачивалась а потом как по книжке с рецептами стала заваривать — у меня чайник Redmod Skykettle с дистанционным управлением и с функцией термопота и вот к нему книжка. и он как раз температуру может заданную держать под определенный вид чая.

согласна с Алиной, про то что чай будет полезен и раскроет вкус только при правильном заваривании. чайник кстати интересный, я такой в интернете видела и много раз на отзывы натыкалась, и даже такой стеклянный с ДУ видела что продавать будут. вообще хотела бы таким пользоваться, но у меня пока мой старенький еще работает.

2019-06-06admin


Когда у меня настроение отстой

Когда у меня настроение отстой И вот наши души, чтобы как-то развеяться, подглядывают за людьми на земле...

30 01 2023 23:38:47

Ципрофлоксацин: инструкция, отзывы, аналоги, показания

Ципрофлоксацин: инструкция, отзывы, аналоги, показания Больше, чем за пол столетия фармакологи открыли десятки антибактериальных препаратов, которые активны по отношению к самым разным возбудителям...

29 01 2023 2:53:42

10 неудачных дублей, которые внезапно оказались гениальными

10 неудачных дублей, которые внезапно оказались гениальными ru расскажет вам про 10 неудачных дублей, которые на удивление оказались просто гениальными...

27 01 2023 6:27:37

А есть ли любовь

А есть ли любовь Удивительная складывается картина: все знают, но никто не может толком сказать, о чем же собственно идет речь...

26 01 2023 12:42:31

Заболевания при беременности: цистит

Заболевания при беременности: цистит Так каждая 10 беременная жалуется на этот недуг...

25 01 2023 12:33:55

Гороскоп для Льва на 2019 год

Гороскоп для Льва на 2019 год Именно 2019 год станет судьбоносным для многих представителей знака...

24 01 2023 19:36:51

Работа и вакансии в Венгрии для русских в 2019 году, основной пакет документов для получения работы

Но все ли так просто как можно подумать? Разберем этот вопрос подробней...

23 01 2023 6:38:35

Что такое ферментированные продукты и почему их стоит есть всем, кто мечтает о стройной фигуре

Что такое ферментированные продукты и почему их стоит есть всем, кто мечтает о стройной фигуре И хотя сама тенденция не нова, в последнее время такие продукты становятся все более популярными...

22 01 2023 23:45:33

Заявление в суд о признании родства

Заявление в суд о признании родства Претендент на наследство обращается в ЗАГС с целью истребования доказывающих родство сведений...

21 01 2023 4:12:57

Обязанности продавца-консультанта по трудовой инструкции

Но не стоит забывать о том, что существуют определенные требования к продавцу-консультанту как к лицу от которого зависит успешность работы торгового предприятия...

20 01 2023 0:14:46

11 июня начинается Петров пост

11 июня начинается Петров пост Павла Груздева такой рассказ...

19 01 2023 17:14:10

Как привлечь и влюбить мужчину-скорпиона

Как привлечь и влюбить мужчину-скорпиона Мужчины-скорпионы терпеть не могут эпатажа и бахвальства, еще больше они ненавидят дам, возле которых вьется большое количество мужчин...

18 01 2023 0:29:53

Налоги на недвижимость для юридических лиц в 2020 году

Налоги на недвижимость для юридических лиц в 2020 году — что изменилось после нового года, на что стоит обязательно обратить внимание...

17 01 2023 10:58:14

Совместимость Весов и Тельца - отношения и конфликты

Совместимость в любвиВесы и Телец — знаки с разной четностью в зодиакальной таблице...

16 01 2023 1:31:26

Фитнес с мячом для похудения

Фитнес с мячом для похудения Данный тип занятий напрямую зависит от уровня подготовки человека, то есть может быть просто силовым или дополняющим...

15 01 2023 8:24:25

Имена девочек родившихся в год Змеи

Имена девочек родившихся в год Змеи Правильно выбрав имя дeвoчки, вы можете усилить или сгладить те черты, которые нужны...

14 01 2023 18:53:11

Как спать беременным

Как спать беременным Дело в том, что некоторые из них становятся просто неудобными, другие же – даже опасными для плода...

13 01 2023 0:50:56

Как научить ребёнка азбуке

Как научить ребёнка азбуке Например, автор одной из методик заявляет, что кроху можно обучить за 5-7 занятий...

12 01 2023 4:29:33

Почему ребенок часто срыгивает после кормления?

Почему ребенок часто срыгивает после кормления? И это вовсе не зависит оттого, как женщина подготавливалась к родам или вынашивала плод...

11 01 2023 11:46:13

Как узнать, что ты беременна, как понять, что делать?

Как узнать, что ты беременна, как понять, что делать? Дeвyшке еще на свадьбе завязывали на шее шерстяную нить...

10 01 2023 6:10:42

Отказ в выдаче вида на жительство: основания и причины

Отказ в выдаче вида на жительство: основания и причины Правовое регулированиеОснования, по которым гражданину другого государства может быть отказано в выдаче РВП и ВНЖ, оговорены в статье 9 ФЗ № 115...

09 01 2023 17:53:49

Чувство вины после кесарева: как закрыть гештальт

Чувство вины после кесарева: как закрыть гештальт Как справиться с чувством вины и ощущением себя «недостаточно хорошей матерью»? Как лучше всего могут поддержать близкие, а какие слова точно не стоит говорить в такой ситуации? Стоит ли пробовать родить естественным путем следующего ребенка, чтобы «закрыть гештальт»?Комментирует Светлана Шнырова, перинатальный психолог, доула, ведущая тренингов по подготовке к родам:Ко мне часто обращаются женщины, которые испытывают чувство вины по поводу того, что «за них родили»...

08 01 2023 1:52:56

История несостоявшегося развода

История несостоявшегося развода Я взял ее за руку и произнес: Мне нужно тебе кое-что сказать...

07 01 2023 21:40:29

Повышение ЕДВ ветеранам боевых действий : последние новости

Повышение ЕДВ ветеранам боевых действий : последние новости ЗаконодательствоВместе с ростом инфляции была проиндексирована и пенсия для ветеранов и денежное довольствие военнослужащих...

06 01 2023 4:31:13

Как выбрать хороший Айфон

Как выбрать хороший Айфон Среди кучи китайского барахла трудно найти, что-то стоящее...

05 01 2023 14:59:12

День рождения 10 декабря какой знак зодиака

Хитрость, гордость, высокомерие, эгоизм – эти категории кажутся неведомыми рожденным 10 декабря...

04 01 2023 4:34:40

Как разрешить конфликтную ситуацию без особых последствий

Если конфликта избежать не удается, соответственно, надо выбрать способ максимально мирного разрешения, с минимальными потерями для себя...

03 01 2023 10:21:56

10 блокнотов, которые изменят вашу жизнь

10 блокнотов, которые изменят вашу жизнь С ней становится проще работать, про неё куда меньше шансов забыть...

02 01 2023 6:21:49

Сонник Гавань, порт, к чему снится Гавань, порт во сне видеть

Сонник Гавань, порт, к чему снится Гавань, порт во сне видеть К чему снится Гавань, порт: толкование по 100 авторамБольшой современный сонникГавань, порт во сне — толкование по Зайцеву С...

01 01 2023 13:18:59

У какого министра в руках самый большой кусок бюджета

У какого министра в руках самый большой кусок бюджета Самый большой бюджет администрирует министр финансов и первый вице-премьер Антон Силуанов...

31 12 2022 14:14:27

В каком возрасте кастрируют котов? Когда кастрировать кота?

В каком возрасте кастрируют котов? Когда кастрировать кота? Он начинает метить территорию, в квартире появляется специфический запах...

30 12 2022 2:44:46

Сонник Визитка, к чему снится Визитка во сне видеть

К чему снится Визитка: толкование по 100 авторамСонник XXI векаВизитка во сне к чему снится сновидцуВизитка – Увидеть во сне свою визитную карточку – к провалу вашей мечты или серьезного дела, чужая визитка сулит вам поклонника, о котором вы даже не догадываетесь...

29 12 2022 22:56:17

История любви

История любви И она написала для меня текст – чуть более личный, чем обычная статья для женского журнала...

28 12 2022 9:22:26

Гонка за модой не обеспечит отличный стиль, а вот 16 советов от стилиста леди Ди вполне могут

Гонка за модой не обеспечит отличный стиль, а вот 16 советов от стилиста леди Ди вполне могут ru согласны, что стиль надо поддерживать в любое время, поэтому щедро делимся усвоенными советами звездного стилиста...

27 12 2022 20:52:13

Мы собрали 16 добрых фактов, чтобы доказать: этот мир гораздо лучше, чем кажется

Мы собрали 16 добрых фактов, чтобы доказать: этот мир гораздо лучше, чем кажется ru стараемся нести только доброе и светлое, поэтому собрали для вас порцию хороших фактов и новостей, чтобы показать, что не все еще потеряно на земле...

26 12 2022 13:25:50

Макар значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Макар

Макар значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Макар Уменьшительная форма имени: Макарка, Макаша, Мака, Макаша, Мара...

25 12 2022 12:59:35

Отмена сберкнижек Сбербанка в 2020 году - переживать не нужно

Отмена сберкнижек Сбербанка в 2020 году - переживать не нужно Как мы знаем, никакой отмены сберкнижек тогда не последовало, но история наглядно демонстрирует ажиотаж вокруг данной темы...

24 12 2022 7:48:22

Пришла пора выяснить, что готовит гороскоп Рыб на август

Что готовит Рыбам будущее в августе 2018-го?Звёзды обещают представителям данного созвездия полный психологический комфорт на протяжение тридцати календарных дней марта...

23 12 2022 9:25:12

Как научить ребенка кататься на роликах?

Как научить ребенка кататься на роликах? Специалисты уверяют, что жестких возрастных рамок у этого вида спорта нет, однако самым оптимальным вариантов будет время, когда малышу исполнится пять лет, поскольку к этому моменту его двигательная активность будет в норме...

22 12 2022 16:21:35

Диета Ларисы Долиной: на 7 дней, 7 кг за неделю, отзывы

Диета Ларисы Долиной: на 7 дней, 7 кг за неделю, отзывы В действительности автором кефирной диеты Долиной является психотерапевт из Саратова, Сайков...

20 12 2022 20:34:57

20 гениальных розыгрышей к 1 апреля

20 гениальных розыгрышей к 1 апреля Хотите полюбоваться на праведный гнев? Смешайте Skittles и MM’s...

19 12 2022 7:26:13

Мода: сельский гламур

Мода: сельский гламур Умение сочетать, казалось бы, не сочетаемые вещи – это вкус и чувство стиля...

18 12 2022 21:37:54

Как лечить трахеит народными средствами и методами в домашних условиях

Как лечить трахеит народными средствами и методами в домашних условиях Однако необходимо учитывать, чем было вызвано заболевание...

16 12 2022 23:17:29

Сундучок для денег на свадьбу своими руками

Сундучок для денег на свадьбу своими руками Содержание статьи:Как создать сундук для денег на свадьбу своими руками? Справиться с очередной приятной задачей будущим молодоженам поможет подробный инструктаж...

15 12 2022 5:23:11

Карта Мир от Сбербанка для пенсионеров - плюсы и минусы

Карта Мир от Сбербанка для пенсионеров - плюсы и минусы Для того, чтобы карты российской системы Мир заняли более или менее достойную часть рынка, государство пошло по обычному пути — принуждения к использованию своего продукта...

14 12 2022 1:52:22

25 уникальных храмов мира, от вида которых захватывает дух

25 уникальных храмов мира, от вида которых захватывает дух Все эти здания объединяет одно — их архитектура уникальна, и это притягивает миллионы людей вне зависимости от убеждений...

13 12 2022 14:48:25

Детокс-диета: отзывы

Детокс-диета: отзывы В чем же уникальные особенности такого рациона?Содержание статьи:Детокс-диета – общая информацияОсобенности проживания в городе любых размеров заставляют человеческий организм испытывать потребность в периодическом очищении...

12 12 2022 13:41:32

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::