Чтобы все было в шоколаде домашний итальянский рецепт
Если вы предпочитаете дарить родственникам и друзьям подарки, созданные своими руками, то тогда вам наверняка пригодится этот рецепт итальянского шоколадного ликера. Напиток этот предназначен для самых настоящих гурманов: в меру сладкий, густой консистенции, с бархатистым вкусом.
И вообще, почему только в подарок? Вот моя итальянская коллега, поделившаяся со мной этим рецептом, считает, что в холодильнике всегда должна быть припрятана бутылочка домашнего шоколадного ликера на всякий случай.
Ведь шоколадный ликер способен превратить в кулинарный шедевр самое незатейливое блюдо!
Шоколадный ликер в Италии добавляют в мороженое, буквально «топя» в жидком шоколаде ванильные шарики (affogato), подают с сухим печеньем и соленым сливочным маслом, чтобы уютно погреться на диване под пледом, «исправляют» им крепкий кофе (caffè corretto)… Шоколадный ликер — это глоток настоящего удовольствия зимой!
Итак, рецепт домашнего шоколадного ликера от Джорджии:
80 г горького какао-порошка (70%)
200 г сахарного песка
150 г алкоголя (например, чистой водки, без ароматических добавок)
Время подготовки: 25 минут
Настаивать: 7 дней (как раз поспеет к Рождеству!)
- В глубокую кастрюлю вылейте два стакана воды и высыпьте какао-порошок. Дайте ему хорошо раствориться, при необходимости используйте миксер, чтобы избавиться от комков.
- Поставьте кастрюлю на огонь, всыпьте сахар и влейте оставшуюся воду. Дайте вскипеть, приверните огонь и, не переставая помешивать, готовьте на слабом огне 10-15 минут, пока жидкая шоколадная масса не начнет густеть.
- После этого процедите шоколадную массу через сито, перелейте в миску и оставьте остынуть.
- После того, как жидкая шоколадная масса остынет, смешайте ее с алкоголем, разлейте по бутылкам и поставьте настаиваться в холодильник. Чем дольше ликер будет настаиваться, тем он будет вкуснее!
А еще можно приготовить шоколадный ликер с ароматом апельсинов! Для этого нужно только заменить обычный алкоголь водкой, настоянной на апельсиновой кожуре.
Очистите от кожуры три апельсина, нарежьте кожуру полосками, положите в миску, добавьте ложку сахара и залейте алкоголем, перемешайте и дайте немного настояться — и баста, основа для вашего ликера готова!
А с шоколадным ликером можно приготовить и вкуснейшие праздничные коктейли!
Вот, к примеру, рецепт коктейля «Страсть», который я подсмотрела на вечеринке у друзей: смешать в шейкере ¼ части водки, ¾ «калуа» и ½ шоколадного ликера. Вылить получившуюся смесь в широкий фужер для шампанского, сверху сделать слой в один палец из смеси молока и сливок, а сверху посыпать корицей и… острым перцем.
Ведь вы помните, что некоторые любят погорячее?
Коктейль «Поцелуй ангела» — для сладкоежек! Смешайте в шейкере 1/3 сливок, 1/3 часть шоколадного ликера и 1/3 сливово-миндального ликера Prunella.
Подавайте в охлажденном бокале для вина.
Не любите крепкие алкогольные коктейли? Тогда смешайте в блендере три столовых ложки горького какао-порошка, 40 мл шоколадного ликера, 1 стакан взбитых жидких сливок и один желток.
Подавайте в высоком тонком бокале.
admin
Ведь именно в эту годовщину, по людским меркам, человек становится совершеннолетним и зрелым...
31 05 2026 18:51:15
Это профессия является востребованной, так как в современном мире, когда все производство связано с металлом, без сварочного инструмента никуда...
30 05 2026 6:30:31
Молодые люди страдают от одиночества, начинают заводить вредные привычки, убегают из дома...
29 05 2026 12:29:22
А перед Новым годом в нашей фирме устроили корпоратив...
28 05 2026 14:12:58
Основания уплаты алиментов на содержание родителейОбязанность детей уплачивать алименты на содержание родителей возникает при одновременном выполнении следующих условий (п...
27 05 2026 17:56:25
Процедуру можно проводить в домашних условиях и существует большое количество растворов, которые снимают воспаление с глотки и гортани...
26 05 2026 17:24:43
Казантип на крымско-татарском означает «дно котла»...
25 05 2026 15:38:44
В соответствии со статьёй 59 ТК РФ срочный трудовой договор заключается в определенном ряде случаев...
24 05 2026 18:16:42
Географические координаты кинотеатра в Ялте Imax на карте Крыма GPS N 44...
21 05 2026 10:59:42
В таком случае можно будет получить право на финансовую поддержку из бюджета, а также прекрасно усложнить жизнь отца-уклониста...
20 05 2026 2:21:21
Любые скидки автоматически становятся важной темой...
19 05 2026 22:32:22
Содержание статьи:Выкройки для подушекОсновным элементом, который вам понадобится, чтобы сшить буквы подушки своими руками, сделать выкройки, так как они являются основой данного изделия...
18 05 2026 19:15:21
1 ПДД, согласно которому водитель обязан предоставить сотруднику полиции по его требованию следующие документы:свои водительские права,документы на автомобиль,страховой полис ОСАГО...
17 05 2026 12:28:38
Ведь содержание и оформление аквариума для начинающих дело не такое уж и простое...
16 05 2026 0:42:17
Как снять показания электросчетчика...
15 05 2026 9:22:31
Медикаментозное лечениеБольшинство пациентов, заметив у себя симптомы насморка, незамедлительно бегут в аптеку за сосудосуживающими каплями...
14 05 2026 13:23:48
ru узнал о 7 волшебных маслах, которые помогут поддержать естественную красоту, а заодно подготовиться к отпуску...
13 05 2026 13:51:13
Методов гадания много, бывают также простые и сложные гадания...
12 05 2026 2:53:25
Конец тураThe End of the Tour, 2015В ролях: Джейсон Сигел, Джесси Айзенберг, Джоан КьюсакСюжет основан на книге репортера Rolling Stone Дэвида Липски, рассказывающей о 5-дневном интервью с Дэвидом Фостером Уоллесом во время тура, организованного в поддержку романа «Бесконечная шутка»...
10 05 2026 6:40:39
Современное такси в Латвии – это строго упорядоченная, контролируемая государством сфера деятельности автоперевозчиков...
08 05 2026 11:44:33
При публикации выяснилось, что Минпросвещения и Рособрнадзор подписали приказ о порядке и датах проведения ЕГЭ в 2020 году еще 10 января...
07 05 2026 5:47:15
В этот светлый день и всю праздничную неделю хочется баловать своих родных чем-нибудь вкусным, праздничным...
05 05 2026 5:45:35
В ее состав входят специальные антитела, позволяющие эффективно нейтрализовать вирус...
04 05 2026 23:36:13
Любая сделка с недвижимостью — это риск...
03 05 2026 23:26:47
Он прекрасно знает, что можно вам посоветовать и какая причёска будет радовать вас в течение всего дня, не падая и не меняя своей формы...
02 05 2026 4:33:10
Географические координаты городища Беляус на карте Крыма GPS N 45...
01 05 2026 14:37:38
Целоваться с Мэрилин было все равно что целоваться с Гитлером...
30 04 2026 14:23:32
Что это – недостаток отдыха или сигнал о том, что в жизни пора что-то менять?Что же делать, если за две недели отпуска (возьмём этот промежуток для ориентира, поскольку средний отпуск в России длится именно столько) удалось забыть о работе расслабиться так, что сами мысли о возвращении к станку вызывают отвращение, уныние и протест...
29 04 2026 16:15:48
К чему снится Болезнь: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБолезнь во сне к чему снится сновидцуБолезнь – Болезни во сне редко предвещают болезни наяву...
28 04 2026 5:13:12
Бытует мнение, что имя напрямую влияет на судьбу ребенка, именно поэтому нужно учитывать время года рождения малыша...
27 04 2026 21:52:31
Эти простые советы помогут сохранить имеющийся вес, ни в чём себе не отказывая...
26 04 2026 19:27:38
Разведением пчел может заниматься каждый, у кого нет пчелофобии или аллергии на укус этого насекомого...
25 04 2026 14:52:24
Бывают все же случаи, когда тот, кому предназначен подарок, сам просит его в денежном виде или вы знаете, что одариваемому на данный момент они нужнее...
24 04 2026 15:55:39
Если их не лечить тотчас надлежащим образом, то они вскрываются, их инфекционное содержимое размазывается по поверхности кожи, вследствие чего появляются другие фурункулы, которые, в свою очередь, способствуют дальнейшей инфекции...
23 04 2026 20:19:35
Мы рассказывали о том, почему на этой неделе начал резко расти доллар и дешеветь российский рубль...
22 04 2026 3:18:46
К чему снится Беспомощность: толкование по 100 авторамНовый и самый полный сонник 1918 г...
21 04 2026 4:56:10
Это государственные регалии, старинное оружие и доспехи, средневековые ювелирные изделия, церковная утварь, экипажи и парадное конское убранство, иконы, скульптуры из дерева, изделия из стекла и керамики, ордена, медали и монеты...
20 04 2026 21:38:48
Однако мало кто знает, что это не единственная статуя Богородицы в центре города...
19 04 2026 0:53:31
Все виды пенсионных выплат попали под проводимые изменения в январе 2019 года, в частности индексацию...
18 04 2026 9:55:55
Как правило, это слово (если имя выбирается для дeвoчки) звучит мелодично и мягко...
17 04 2026 7:57:58
Дело в том, что многим деткам палец, а также другие предметы (игрушка, уголок одеяла) заменяют гpyдь матери и соску...
16 04 2026 9:51:38
Они сообщили, что налоговые органы стали активно направлять требования о блокировке счетов физлиц, не связанных с их ской деятельностью, за долги по счетам ИП...
15 04 2026 18:38:58
Сразу же хотелось бы отметить, что воспалительный процесс имеет инфекционную природу своего развития...
14 04 2026 18:50:37
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл