Чтобы все было в шоколаде домашний итальянский рецепт
Если вы предпочитаете дарить родственникам и друзьям подарки, созданные своими руками, то тогда вам наверняка пригодится этот рецепт итальянского шоколадного ликера. Напиток этот предназначен для самых настоящих гурманов: в меру сладкий, густой консистенции, с бархатистым вкусом.
И вообще, почему только в подарок? Вот моя итальянская коллега, поделившаяся со мной этим рецептом, считает, что в холодильнике всегда должна быть припрятана бутылочка домашнего шоколадного ликера на всякий случай.
Ведь шоколадный ликер способен превратить в кулинарный шедевр самое незатейливое блюдо!
Шоколадный ликер в Италии добавляют в мороженое, буквально «топя» в жидком шоколаде ванильные шарики (affogato), подают с сухим печеньем и соленым сливочным маслом, чтобы уютно погреться на диване под пледом, «исправляют» им крепкий кофе (caffè corretto)… Шоколадный ликер — это глоток настоящего удовольствия зимой!
Итак, рецепт домашнего шоколадного ликера от Джорджии:
80 г горького какао-порошка (70%)
200 г сахарного песка
150 г алкоголя (например, чистой водки, без ароматических добавок)
Время подготовки: 25 минут
Настаивать: 7 дней (как раз поспеет к Рождеству!)
- В глубокую кастрюлю вылейте два стакана воды и высыпьте какао-порошок. Дайте ему хорошо раствориться, при необходимости используйте миксер, чтобы избавиться от комков.
- Поставьте кастрюлю на огонь, всыпьте сахар и влейте оставшуюся воду. Дайте вскипеть, приверните огонь и, не переставая помешивать, готовьте на слабом огне 10-15 минут, пока жидкая шоколадная масса не начнет густеть.
- После этого процедите шоколадную массу через сито, перелейте в миску и оставьте остынуть.
- После того, как жидкая шоколадная масса остынет, смешайте ее с алкоголем, разлейте по бутылкам и поставьте настаиваться в холодильник. Чем дольше ликер будет настаиваться, тем он будет вкуснее!
А еще можно приготовить шоколадный ликер с ароматом апельсинов! Для этого нужно только заменить обычный алкоголь водкой, настоянной на апельсиновой кожуре.
Очистите от кожуры три апельсина, нарежьте кожуру полосками, положите в миску, добавьте ложку сахара и залейте алкоголем, перемешайте и дайте немного настояться — и баста, основа для вашего ликера готова!
А с шоколадным ликером можно приготовить и вкуснейшие праздничные коктейли!
Вот, к примеру, рецепт коктейля «Страсть», который я подсмотрела на вечеринке у друзей: смешать в шейкере ¼ части водки, ¾ «калуа» и ½ шоколадного ликера. Вылить получившуюся смесь в широкий фужер для шампанского, сверху сделать слой в один палец из смеси молока и сливок, а сверху посыпать корицей и… острым перцем.
Ведь вы помните, что некоторые любят погорячее?
Коктейль «Поцелуй ангела» — для сладкоежек! Смешайте в шейкере 1/3 сливок, 1/3 часть шоколадного ликера и 1/3 сливово-миндального ликера Prunella.
Подавайте в охлажденном бокале для вина.
Не любите крепкие алкогольные коктейли? Тогда смешайте в блендере три столовых ложки горького какао-порошка, 40 мл шоколадного ликера, 1 стакан взбитых жидких сливок и один желток.
Подавайте в высоком тонком бокале.
admin
Во второй день периода активизируется общественная сфера и коллективные энергии, которые рано или поздно приведут к стрессам и невеселым мыслям...
15 12 2025 3:14:44
Особенности выбораЧтобы выбрать эффективное лекарство от насморка, важно знать, какие группы препаратов представлены на современном фармацевтическом рынке, и какое лечебное действие они оказывают, в каких случаях назначаются и какие терапевтические задачи решают...
14 12 2025 9:35:46
— По какому принципу должна выстраиваться семейная вертикаль власти?— Апостол, который читается в таинстве венчания, говорит: жены, повинуйтесь своим мужьям, как Господу...
13 12 2025 15:18:34
Десерт может быть достаточно сытным, а различные варианты сочетаний фруктов и ягод позволят каждый раз получить новый вкус...
11 12 2025 0:19:51
Из бюджета выделяется 5500000 рублей ежегодно, чтобы вернуть средства советским вкладчикам или тем, кто является их наследниками...
10 12 2025 1:42:45
Располагая российским подданством, и одновременно имея вид на жительство в чужой стране, а также разрешение на постоянное проживание или удостоверение личности жителя иностранной державы, лицо обязано вовремя уведомить об этом территориальный отдел ФМС России...
09 12 2025 0:40:32
ru отыскали список самых дорогих личных вещей пассажиров «Титаника», и некоторые предметы показались нам очень странными...
08 12 2025 21:58:51
Такая позиция накладывает отпечаток на миграционную политику и на отношение к гражданам России после иммиграции...
07 12 2025 18:28:40
Из цветных листов нужно вырезать пять квадратиков (5,5 см 6,5 см 7,5 см 9 см 10 см) и сложить их так же, как указано на фото...
06 12 2025 9:32:55
Эти люди зависимы как эмоционально, так часто и финансово...
05 12 2025 6:46:19
Не малыш руководит ситуацией, а она обуславливает его действия...
04 12 2025 8:40:44
353127Евпаторийский дельфинарий расположен в одном из красивейших мест города, в парке Фрунзе, по адресу — улица Киевская 19/20...
03 12 2025 17:21:38
Понятно, что следователи, прокуроры и судьи при этом столкнутся с дополнительными сложностями, обусловленными повышением требовательности к качеству работы, увеличением ее объемов...
02 12 2025 19:23:59
В то же время, несмотря на свою прочную конструкцию, топаз представляет собой изумительной красоты и нежности камень, который имеет свои хаpaктеристики и особый, мистический смысл...
01 12 2025 16:22:58
Для этого требуется сделать определённые выводы из сложившейся ситуации...
30 11 2025 2:58:30
Всему быстро учатся и реагируют пpaктически мгновенно...
29 11 2025 23:28:54
Это массаж, иглоукалывание и, обязательно, травы...
28 11 2025 19:12:36
Брезгливость у него с детства — и до старости...
27 11 2025 20:49:27
При этом вероисповедание и национальность не играют никакой роли...
25 11 2025 5:40:50
При гайморите, у больного, можно наблюдать припухлость в области носовых пазух, сопровождающуюся болевыми ощущениями, ощущение сонливости, ухудшается память...
23 11 2025 2:13:14
Столица современной Италии, безусловно, прекрасна...
22 11 2025 20:24:59
Страшного в этой процедуре ничего нет, ведь проводится она под местным, а то и под общим наркозом...
20 11 2025 5:50:48
Волны возникали из-за дыхания, живущего в океане Мирового змея, Солнце и Луна оказывались вечно ищущими встречи влюбленными, племена вели свой род напрямую от богов, а различия между мужчинами и женщинами объяснялись, например, тем, что они созданы из разных материалов...
19 11 2025 8:13:22
Самое важное их преимущество в том, что капроновые колготы можно одевать с чем угодно...
18 11 2025 14:26:22
Это могли быть судебные разбирательства по прошлым задолженностям, отрицательная кредитная история, непогашенные кредиты, потеря рабочего места и ряд прочих причин...
17 11 2025 8:51:32
В нижних строках рейтинга были Бразилия и Мексика...
16 11 2025 6:55:28
В ДНР более четырёх лет не осуществляют полноценную производственную деятельность крупные промышленные предприятия, до начала конфликта предоставлявшие трудоустройство тысячам жителей Донбасса...
15 11 2025 11:31:35
Мы в AdMe...
13 11 2025 5:43:54
Примите во внимание тот факт, что во время массажа тело охлаждается...
12 11 2025 6:33:37
Москвы поступает заявление о признании продавца данной квартиры банкротом...
11 11 2025 23:52:19
Это трендовое и модное украшение плести довольно просто...
10 11 2025 12:33:17
Прежде чем собираться вкладывать в какой-либо проект свои деньги, стоит помнить о нескольких простых правилах инвестирования:Вкладывать нужно именно свои деньги — ни в коем случае не стоит рисковать и брать кредит для того, чтобы инвестировать кредитные деньги! Никаких гарантий того, что вложения оправдаются и что это случится быстро, в любом случае никто не даст...
09 11 2025 16:20:10
Однако не редко у любителей этого блюда возникают трудности в подсчете калорийности...
08 11 2025 19:54:44
При этом за профессиональной помощью обращаются порядка 10-15% жертв насилия, сколько реально женщин преодолевает эту травму – неизвестно из-за недостатка данных...
07 11 2025 14:26:18
Чаще всего это вызвано недостатком железа в организме беременной женщины...
06 11 2025 6:29:48
Родителям же приходится немало потрудиться над организацией и, прежде всего, решить одни из основных вопросов – где можно отметить день рождения ребенка...
04 11 2025 5:41:35
Но уже к 7-11 неделе рост ХГЧ после переноса эмбрионов прекращается, достигнув наивысшей отметки, превышающей начальную, приблизительно в две тысячи раз...
03 11 2025 18:50:48
Его манера вождения и поведение на дороге смогут многое рассказать о его хаpaктере и привычках, а также о том, каков он в любви и семейной жизни...
02 11 2025 3:55:21
Кто прав и как советуют лечить кашель у детей педиатры, рассмотрим ниже...
01 11 2025 0:38:59
Но свежая ягода радует не круглый год, поэтому многих хозяек интересует, как сохранить чернику в свежем виде дольше?Одним очень хорошим методом, который позволит сохранить чернику в свежем виде, считается сушка...
31 10 2025 20:39:16
Город находился на шелковом пути, жил с налогов торговцев и был административным центром вплоть до 16 века...
30 10 2025 3:18:25
Туристы едут сюда, чтобы искупаться в теплом чистом море, подышать целебным воздухом, наполненным ароматами сосны и можжевельника, побродить по горным тропам, отдохнуть от городской суеты...
29 10 2025 7:27:33
Поэтому в данной статье рассмотрим одни из самых распространенных заблуждений будущих мам, основанных как на собственном недостаточном опыте, так и на советах подруг или коллег...
28 10 2025 19:14:13
Увы, начальная стадия зарождающегося романа полна не только радости и воодушевления, но и тревоги...
27 10 2025 9:57:35
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл