Чтобы все было в шоколаде домашний итальянский рецепт
Если вы предпочитаете дарить родственникам и друзьям подарки, созданные своими руками, то тогда вам наверняка пригодится этот рецепт итальянского шоколадного ликера. Напиток этот предназначен для самых настоящих гурманов: в меру сладкий, густой консистенции, с бархатистым вкусом.
И вообще, почему только в подарок? Вот моя итальянская коллега, поделившаяся со мной этим рецептом, считает, что в холодильнике всегда должна быть припрятана бутылочка домашнего шоколадного ликера на всякий случай.
Ведь шоколадный ликер способен превратить в кулинарный шедевр самое незатейливое блюдо!
Шоколадный ликер в Италии добавляют в мороженое, буквально «топя» в жидком шоколаде ванильные шарики (affogato), подают с сухим печеньем и соленым сливочным маслом, чтобы уютно погреться на диване под пледом, «исправляют» им крепкий кофе (caffè corretto)… Шоколадный ликер — это глоток настоящего удовольствия зимой!
Итак, рецепт домашнего шоколадного ликера от Джорджии:
80 г горького какао-порошка (70%)
200 г сахарного песка
150 г алкоголя (например, чистой водки, без ароматических добавок)
Время подготовки: 25 минут
Настаивать: 7 дней (как раз поспеет к Рождеству!)
- В глубокую кастрюлю вылейте два стакана воды и высыпьте какао-порошок. Дайте ему хорошо раствориться, при необходимости используйте миксер, чтобы избавиться от комков.
- Поставьте кастрюлю на огонь, всыпьте сахар и влейте оставшуюся воду. Дайте вскипеть, приверните огонь и, не переставая помешивать, готовьте на слабом огне 10-15 минут, пока жидкая шоколадная масса не начнет густеть.
- После этого процедите шоколадную массу через сито, перелейте в миску и оставьте остынуть.
- После того, как жидкая шоколадная масса остынет, смешайте ее с алкоголем, разлейте по бутылкам и поставьте настаиваться в холодильник. Чем дольше ликер будет настаиваться, тем он будет вкуснее!
А еще можно приготовить шоколадный ликер с ароматом апельсинов! Для этого нужно только заменить обычный алкоголь водкой, настоянной на апельсиновой кожуре.
Очистите от кожуры три апельсина, нарежьте кожуру полосками, положите в миску, добавьте ложку сахара и залейте алкоголем, перемешайте и дайте немного настояться — и баста, основа для вашего ликера готова!
А с шоколадным ликером можно приготовить и вкуснейшие праздничные коктейли!
Вот, к примеру, рецепт коктейля «Страсть», который я подсмотрела на вечеринке у друзей: смешать в шейкере ¼ части водки, ¾ «калуа» и ½ шоколадного ликера. Вылить получившуюся смесь в широкий фужер для шампанского, сверху сделать слой в один палец из смеси молока и сливок, а сверху посыпать корицей и… острым перцем.
Ведь вы помните, что некоторые любят погорячее?
Коктейль «Поцелуй ангела» — для сладкоежек! Смешайте в шейкере 1/3 сливок, 1/3 часть шоколадного ликера и 1/3 сливово-миндального ликера Prunella.
Подавайте в охлажденном бокале для вина.
Не любите крепкие алкогольные коктейли? Тогда смешайте в блендере три столовых ложки горького какао-порошка, 40 мл шоколадного ликера, 1 стакан взбитых жидких сливок и один желток.
Подавайте в высоком тонком бокале.
admin
И поэтому AdMe...
17 04 2026 20:49:56
Но он оставил нам бесценный подарок — свое искусство, свои фильмы...
16 04 2026 1:14:16
Дочка — третий ребенок Лариссы...
15 04 2026 22:20:31
Такая формулировка, на первый взгляд, закрывает возможности для изменения договора, однако, как показывает судебная пpaктика, случаи одностороннего изменения договора нередки...
14 04 2026 22:34:30
ru собрал для вас лучшие истории с сайтов «Подслушано» и Pikabu о людях, которые смогли уволиться красиво и поставить руководство на место...
13 04 2026 7:43:33
Великий классик нашей литературы способен научить нас большему, чему не успел научить в своих книгах...
12 04 2026 19:46:31
Это еще полбеды...
11 04 2026 0:11:15
Да и самого муравья ставят в пример неустанного труда...
10 04 2026 1:46:43
О программеWork and Travel USA (SWT) – это популярная международная студенческая программа культурного обмена, которая открывает перед студентами Высших учебных заведений новые возможности, дает шанс познать национальные особенности американской нации, завести новых друзей , попpaктиковать английский язык и значительно повысить его уровень, поработать в США в течении летних каникул, получив отличный опыт работы за границей, заработать американские доллары, а также попутешествовать по просторам Америки, получив впечатления на всю жизнь...
09 04 2026 0:47:37
В основном – это структурированный процесс усвоения новых навыков...
08 04 2026 21:47:58
Содержание статьи:Причины развития ретинопатииПослужить причиной для развития патологии может почти любой окружающий фактор...
07 04 2026 3:25:22
Как видно, технический паспорт является ключевым звеном документальной составляющей недвижимости...
06 04 2026 14:30:53
Однако советские войска не испугались такого нападения...
05 04 2026 9:45:13
Или отчаянно быстро провернуть тонну работы за короткий период времени, и совершенно не ясно, как найти для этого время...
03 04 2026 15:24:39
Порой достаточно взглянуть на походку, осанку и жесты, — в них отражается величественность и царственность...
02 04 2026 23:19:42
Примечательно, что первые упоминания о стране в древних письменах датируются еще шестым веком до нашей эры...
01 04 2026 19:35:40
Содержание статьи:Способы завязывания шарфа на шее на верхнюю одеждуВ гардеробе многих женщин это изделие является неотъемлемым атрибутом осенне-зимней одежды...
31 03 2026 7:59:41
Одним породам много лет, а другие появляются буквально на наших глазах...
30 03 2026 4:51:18
Была проведена серия тестов, в которых участников разделили на две группы: одни говорили между собой прямо и без уверток, а другие общались в саркастичной манере...
29 03 2026 3:11:27
Если решение суда получило законную силу, то оно должно быть обязательно исполнено...
28 03 2026 18:29:13
Но, зная, как заготовить зверобой на зиму, можно самостоятельно и совершенно бесплатно обеспечить свою семью природным лекарством...
27 03 2026 16:23:55
Именно поэтому имена девочек рожденных в феврале и январе должны быть мягкими, и означать нежность, доброту, спокойствие...
26 03 2026 16:19:18
Тенденции декабряПредновогоднее настроение уже охватило население планеты, все наполнены предвкушением чудесных изменений...
25 03 2026 2:56:55
Я люблю своего мужа, мы с ним создали прекрасную семью, у нас все очень хорошо...
24 03 2026 19:47:51
Именно поэтому юбилей 5 лет совместной жизни принято называть деревянной свадьбой...
23 03 2026 2:45:47
Итак, как действовать?Как устроить день рождения любимому человекуИтак, отвечая на вопрос как устроить день рождения любимому человеку или другу, следует заметить, что утром, в день рождения, надо обязательно поздравить именинника, когда он только пробудится ото сна...
22 03 2026 13:17:49
С фантастическим мастерством и невероятно весёлыми, шикарными, обалденными и сказочными принтами, узорами и цвета, они переделали женские резиновые ботинки и возродили нашу любовь к старым добрым дождливым дням!Приобретя себе такие элегантные женские сапоги, вы будете так любить их носить, что будете в надежде ждать дождливый день...
21 03 2026 13:16:21
В крови наблюдается снижение уровня гемоглобина и красных кровяных клеток – эритроцитов...
20 03 2026 16:51:12
Бухта Ласпи (Крым) фото:Территория Ласпи всегда была богата пресной водой, что и привлекало сюда древних людей...
19 03 2026 4:44:25
При всей кажущейся безобидности этого симптома, когда заложен нос, человек вынужден дышать ртом, создавая благоприятные условия для проникновения в организм патогенных микробов, к тому же это вызывает пересыхание слизистых оболочек и чувство постоянного дискомфорта...
18 03 2026 4:47:13
При этом, впрочем, инфляция будет удерживаться в рамках приличия и сохранится на достаточно низком уровне...
17 03 2026 11:18:52
Как бы то ни было, но с датой окончания новогоднего отдыха в следующем январе стоит разобраться...
16 03 2026 13:56:48
Пара в результате не сложилась, а года 2 спустя, когда уже был ребенок, они разъехались, а потом и развелись...
15 03 2026 17:11:39
Содержание статьи:Детский Альбуцид относится к группе сульфаниламидов...
14 03 2026 11:50:42
Сочетание слоёного теста и масляного крема, до сих пор не оставляет никого равнодушным...
13 03 2026 6:27:30
Причин, чтобы купить холодильную камеру для магазина, большое количество, так как лишь в таком случае возможно понять, какие размеры камеры являются оптимальными...
12 03 2026 3:33:16
На помощь приходит нумерология – методика, согласно которой имя человека всегда определяется числом, указывающим на его достоинства и недостатки, особенности личности...
11 03 2026 9:53:43
Конечно же, Испания – это рай для тех, кто хочет отдохнуть на белоснежных и чистейших пляжах Средиземного моря...
10 03 2026 17:14:51
ru со всем этим разобрались и представляем вам 15 подтвержденных наукой ответов на главные вопросы о питании...
08 03 2026 7:24:15
8EГармоничный ансамбль из Смоленского храма и Владимирской церкви – настоящее украшение Гордеевки...
07 03 2026 11:20:26
Долина Cмepти, СШАЕсли Земля — наш дом, то Долина Cмepти в нем — раскаленная духовка...
06 03 2026 21:58:21
ru предлагает вам разнообразные, необычные и безумно вкусные варианты для завтpaка, которыми можно удивить и порадовать своих близких...
05 03 2026 20:46:51
Другие почему-то уже начальники: вот Петька, бывший одноклассник, в 25 лет директор фирмы, а Сашка, друг детства, уже в министерстве служит! А он! Ну почему он такой? Ведь ему предлагали место начальника отдела – отказался...
04 03 2026 17:58:14
Условия вашей жизни стремительно меняются, появляются новые люди, возможности и открытия...
03 03 2026 0:21:56
Содержание статьи:Традиционный метод• свежих плодов – 500 г• литр воды• стакан песка сахарного• концентрат лимона – 25 г...
02 03 2026 20:39:40
ru составил небольшую подборку, где каждая картина — увлекательное зрелище...
01 03 2026 6:29:45
Киста желтого тела представляет собой некое образование с толстыми стенками...
28 02 2026 18:16:34
С чего начать?Сначала вешают электрические гирлянды, стараясь разместить ее поглубже, чтобы игрушки, повешенные на краях веток, замаскировали провода...
27 02 2026 17:20:50
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл