Чтобы все было в шоколаде домашний итальянский рецепт
Если вы предпочитаете дарить родственникам и друзьям подарки, созданные своими руками, то тогда вам наверняка пригодится этот рецепт итальянского шоколадного ликера. Напиток этот предназначен для самых настоящих гурманов: в меру сладкий, густой консистенции, с бархатистым вкусом.
И вообще, почему только в подарок? Вот моя итальянская коллега, поделившаяся со мной этим рецептом, считает, что в холодильнике всегда должна быть припрятана бутылочка домашнего шоколадного ликера на всякий случай.
Ведь шоколадный ликер способен превратить в кулинарный шедевр самое незатейливое блюдо!
Шоколадный ликер в Италии добавляют в мороженое, буквально «топя» в жидком шоколаде ванильные шарики (affogato), подают с сухим печеньем и соленым сливочным маслом, чтобы уютно погреться на диване под пледом, «исправляют» им крепкий кофе (caffè corretto)… Шоколадный ликер — это глоток настоящего удовольствия зимой!
Итак, рецепт домашнего шоколадного ликера от Джорджии:
80 г горького какао-порошка (70%)
200 г сахарного песка
150 г алкоголя (например, чистой водки, без ароматических добавок)
Время подготовки: 25 минут
Настаивать: 7 дней (как раз поспеет к Рождеству!)
- В глубокую кастрюлю вылейте два стакана воды и высыпьте какао-порошок. Дайте ему хорошо раствориться, при необходимости используйте миксер, чтобы избавиться от комков.
- Поставьте кастрюлю на огонь, всыпьте сахар и влейте оставшуюся воду. Дайте вскипеть, приверните огонь и, не переставая помешивать, готовьте на слабом огне 10-15 минут, пока жидкая шоколадная масса не начнет густеть.
- После этого процедите шоколадную массу через сито, перелейте в миску и оставьте остынуть.
- После того, как жидкая шоколадная масса остынет, смешайте ее с алкоголем, разлейте по бутылкам и поставьте настаиваться в холодильник. Чем дольше ликер будет настаиваться, тем он будет вкуснее!
А еще можно приготовить шоколадный ликер с ароматом апельсинов! Для этого нужно только заменить обычный алкоголь водкой, настоянной на апельсиновой кожуре.
Очистите от кожуры три апельсина, нарежьте кожуру полосками, положите в миску, добавьте ложку сахара и залейте алкоголем, перемешайте и дайте немного настояться — и баста, основа для вашего ликера готова!
А с шоколадным ликером можно приготовить и вкуснейшие праздничные коктейли!
Вот, к примеру, рецепт коктейля «Страсть», который я подсмотрела на вечеринке у друзей: смешать в шейкере ¼ части водки, ¾ «калуа» и ½ шоколадного ликера. Вылить получившуюся смесь в широкий фужер для шампанского, сверху сделать слой в один палец из смеси молока и сливок, а сверху посыпать корицей и… острым перцем.
Ведь вы помните, что некоторые любят погорячее?
Коктейль «Поцелуй ангела» — для сладкоежек! Смешайте в шейкере 1/3 сливок, 1/3 часть шоколадного ликера и 1/3 сливово-миндального ликера Prunella.
Подавайте в охлажденном бокале для вина.
Не любите крепкие алкогольные коктейли? Тогда смешайте в блендере три столовых ложки горького какао-порошка, 40 мл шоколадного ликера, 1 стакан взбитых жидких сливок и один желток.
Подавайте в высоком тонком бокале.
admin
Что такое исполнительный лист и как он используется — рассмотрим основные детали применения этого документа на пpaктике...
16 10 2026 9:37:45
Для начала делаем основу для елочки – это будет конус из плотной бумаги...
15 10 2026 18:44:38
Таиланд – правила въездаВиза в Таиланд может оформляться непосредственно в аэропорту, если срок вашего посещения не превышает 15 дней...
14 10 2026 17:59:41
План выпуска монет на 2020 год от ЦБ РФ — информация с официального сайта Банка России о том, какие инвестиционные и памятные монеты появятся в новом году...
13 10 2026 9:44:59
Сердечно-сосудистые патологииБолезни желудка (гастроэзофагеальный рефлюкс)...
12 10 2026 21:32:41
Но всегда приходят к одному выводу: «лучший целитель – это сама природа»...
11 10 2026 13:42:25
Конечно же, будучи Богом по своей природе, сам Он остался прежним, но изменился Его внешний вид, изменилось то, каким Его воспринимали апостолы...
10 10 2026 22:52:42
Симптомы развиваются стремительно, но у каждого человека она приобретает полную мощь за разное количество времени...
09 10 2026 22:40:25
Когда под длительное воздействие холода попадает определённый участок тела, может наступить его обморожение...
08 10 2026 7:10:32
ru публикует важную инструкцию, которая поможет не растеряться и оказать первую помощь, если солнечный удар все-таки произойдет...
07 10 2026 4:46:56
Пластик, находящийся в океане и выбрасывающийся волнами на пляжи по всему миру, убивает морских обитателей, вредит окружающей среде и может повлиять на наше здоровье...
06 10 2026 19:36:17
ru считаем, что герои не должны оставаться в тени, поэтому сделали для вас подборку добрых новостей из разных уголков мира, чтобы вернуть вам веру в человечество...
05 10 2026 18:39:51
Для того, чтобы воспользоваться утилизацией автомобилей в 2017 году, владелец старой машины должен владеть ей не менее, чем один год...
04 10 2026 20:35:53
Офтальмологи выделяют ряд патологий, к обнаружению которых родителям нужно подходить особенно детально...
03 10 2026 0:17:29
В Болгарию стекаются гости со всех уголков нашей планеты за впечатлениями и здоровьем, которое с избытком дарит Черноморское побережье Болгарии...
02 10 2026 21:44:16
Миллионы лет трудится вода, чтобы создать полость в толще горы, и фантазия её безгранична...
01 10 2026 21:47:50
4EКак только не называли знаменитый мавзолей Тадж-Махал! Известный индийский поэт Рабиндранат Тагор писал о Тадж-Махале, что этот памятник — «слеза, сверкающая на лице вечности»...
30 09 2026 16:39:42
ru составил свой тест, вспомнив киноперсонажей, страдающих психическими расстройствами...
29 09 2026 17:51:39
В отношении представительниц прекрасного пола, трудящихся в сфере юриспруденции в качестве нотариуса или юриста в течение 12 месяцев до того как они были признаны безработными, также действует правило – выплатам по беременности и родам быть...
28 09 2026 13:20:36
Затем их нужно высушить, желательно с помощью сквозняка...
27 09 2026 20:35:47
Содержание статьи:Стоит знать, что для таких знаков как лев и телец совместимость, это нечто из области фантастики, так как оба партнера будут стремиться к лидерству и будут непреклонны в своих стремлениях...
26 09 2026 2:27:18
Хаpaктеристика имени КристоферПоложительные черты: Первое, что выделяет Кристофера – это его активность...
25 09 2026 18:37:54
Мы в AdMe...
24 09 2026 3:17:50
Тем не менее, большее признание получил один из летних дней, что и понятно — в теплое время года любой праздник отмечать веселее и интереснее...
23 09 2026 12:46:36
Разновидности семейного туризмаЧетко классифицировать туризм в области семейного отдыха не представляется возможным...
22 09 2026 0:30:41
Ведь существует немало процедур, которые не представляется возможным выполнить дома...
21 09 2026 15:21:43
Уложить неугомонного непоседу спать им помогут маленькие секреты опытных мам...
19 09 2026 19:20:42
Содержание статьи:Что такое утюг с генератором пара?Основными элементами станции является утюг и, так называемая, база...
18 09 2026 4:32:39
Какое имя дать дeвoчке, родившейся в августе? Отличные имена девочек рожденных в августе — это Мария, Милена, Светлана, Кристина, Серафима, Анна, Нонна и Ульяна...
17 09 2026 9:37:46
Из символов 6 дня выделяют: Магическую Чашу, Череп, Сердце и Чашу Грааля...
16 09 2026 8:58:20
Вот 10 фишек в макияже, которые нравятся мужчинам больше всего...
15 09 2026 21:52:21
На помощь приходит нумерология – методика, согласно которой имени человека всегда соответствует определенное число, влияющее на его достоинства, недостатки и даже взгляды на жизнь...
14 09 2026 20:16:39
Однако эта теория сегодня пока что не нашла подтверждения...
13 09 2026 15:46:19
Но они верили в себя и свои силы, проявляли упорство и все-таки добились своего...
12 09 2026 5:46:15
В соответствии с ним, День Торговли в нашей стране отмечается ежегодно в четвертую субботу июля...
11 09 2026 0:56:36
Не всегда врачи говорят о данном явлении как о болезни, поскольку не выявлено никакого аллергена...
10 09 2026 7:40:42
(одной компании) выплатить не могу за долги у банков арестована зарплатная карта...
09 09 2026 15:34:17
При этом продукция вовсе необязательно должна иметь дефекты или быть негодной к эксплуатации, данное правило распространяется также и на надлежащую продукцию...
07 09 2026 13:10:18
Он прекрасно знает, что можно вам посоветовать и какая причёска будет радовать вас в течение всего дня, не падая и не меняя своей формы...
06 09 2026 9:28:29
Хочется сразу воскликнуть: Мой ребенок не такой!, да? Скорее всего, так и есть: ваш — не такой...
04 09 2026 18:53:53
Небулайзер не только очень прост и удобен в применении, но и обладает большей эффективностью...
03 09 2026 5:32:57
Содержание статьи:«Как сделать резиночки для волос своими рукам?» «Каким материалом воспользоваться?» «Как сделать резинку из ленточек?» — про это мы расскажем в нашей статье...
02 09 2026 2:51:35
Признаюсь честно, бытовая часть подготовки к Пасхе – Воскресению Христову – весьма непростой момент для каждой современной женщины...
01 09 2026 8:28:41
К чему снится Борода: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБорода во сне к чему снится сновидцуБорода – Иметь во сне бороду – к прибыли, черную – к неожиданности, рыжую – к неприятности, седую – к большой чести, уважению, если ваша борода поседела – значит, в действительности вам будет не хватать элементарного чувства справедливости, которого потребуют от вас обстоятельства...
31 08 2026 7:54:34
Это очень искренний, оптимистичный и энергичный человек, способный вдохновлять окружающих и дарить им позитивные эмоции...
30 08 2026 23:44:34
В ней сказано, что каждый из граждан имеет право искать временного убежища в случае, если он терпит гонения со стороны своей страны по разным причинам, то ли политическим, то ли религиозным...
28 08 2026 4:21:35
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
