Заготовки из яблок на зиму для пирогов > Натали Ливен
Натали    

Заготовки из яблок на зиму для пирогов

Заготовки из яблок на зиму для пирогов

Зимние месяцы – прекрасное время для смелых кулинарных экспериментов на кухне. Заготовки из яблок на зиму для пирогов обеспечат вкусную и насыщенную витаминами заправку для десертов.

Существует множество простых рецептов приготовления яблочной начинки, обеспечивающих ее продолжительное хранение – остается лишь выбрать один из них.

Содержание статьи:

Как заготовить яблоки для пирогов на зиму

Чем больше целебных свойств сохранит в себе начинка из яблок для пирогов, на зиму «запакованная» в банки, тем полезнее окажется десерт, приготовленный с ее помощью. Рецепт, построенный на кратковременной обработке плодов кипятком, способствует максимальному удержанию в них витаминов.

  • • Из ингредиентов обязательны только яблоки, количество может быть любым. Для усиления вкуса, которым будет обладать заправка для пирогов из яблок на зиму, можно воспользоваться небольшим количеством корицы. Элемент добавляется в конце.
  • • Фрукты тщательно промываются водой, удаляются плодоножки, ветки. Яблоки нарезаются, размер кусочков – средний.
  • • Подготовленные плоды выкладываются в кастрюлю, наполненную кипящей водой, оставляются примерно на 10 минут.
  • ​• «Ошпаренные» яблоки остужаются, удобно окатывать их для этого прохладной водой.
  • • Яблоки для пирогов на зиму готовы. Остается лишь выложить их в обработанные банки, заполнить кипятком и подвергнуть 20-минутной стерилизации. Крышки используются по желанию, банки можно не закатывать, если они находятся в прохладном месте.

Заправка для пирогов из яблок на зиму

Если планируется заготовить сладкие и мягкие сорта яблок для пирогов на зиму, рецепты, не подразумевающие кипячение, станут оптимальным выбором. Фрукты, избавленные от сердцевины, отбpaкованные (испорченные элементы) удаляются, натираются.

Можно воспользоваться комбайном, насадка которого обеспечивает крупную стружку, или прибегнуть к крупной терке.

Натертые плоды разбавляются сахаром, его количество определяется самостоятельно. Главное, чтобы начинка из яблок для пирогов на зиму не получилась чрезмерно сладкой.

Заблаговременно подготовленные банки наполняются готовой смесью так, чтобы сверху сохранялось около 2 см. Примерно 30 минут требуется для стерилизации емкостей, далее можно закрывать их крышками.

Заготовка из яблок на зиму для пирогов будет пахнуть свежими фруктами, ее консистенция приближена к пюре. Заправлять с ее помощью можно не только пироги, но и пирожки, также десерт станет идеальной основой для компота.

Начинка из яблок на зиму для пирожков

Этот рецепт прост в реализации, позволяет быстро создать начинку из яблок на зиму для пирожков, шарлотки, сохраняющую летний вкус фруктов. Можно использовать плоды любого сорта, лучший результат обеспечат твердые кислые разновидности. Они не только не превратятся в пюре в процессе варки, но и сохранят форму.

Для реализации рецепта потребуется сахар (200 г), яблоки (1 кг).

  • • Подготовка основы для начинки из яблок на зиму для пирожков проводится традиционно. Плодоножки и порченые части фруктов убираются, плоды тщательно промываются, сердцевина вырезается.
  • • Яблоки измельчаются до размера, оптимального для домашней выпечки. Подготовленные плоды смешиваются с сахаром в вышеуказанном количестве, в течение 40 минут настаиваются.
  • • Когда смесь начнет выделять сок, можно приступать к нагреву. Доведенный до кипения продукт распределяется по очищенным банкам, которые заворачиваются крышками. Яблоки на зиму для пирожков готовы.

Рецепт ориентирован на долговременное хранение, важно лишь найти подходящее прострaнcтво для лакомства – прохладное, затемненное. Идеальное решение – хранение в холодильнике.

Яблоки для пирогов на зиму – как улучшить рецепт

Как приготовить яблоки на зиму для пирогов, чтобы их вкус получился оригинальным? Можно попробовать комбинацию плодов с различными фруктово-ягодными добавками.

  • • Как закрыть яблоки на зиму для пирогов в форме пюре, улучшив его вкус? Приготовить яблочно-грушевое пюре, добавив небольшое количество черноплодной рябины.
  • • Брусника – еще один элемент, который часто добавляется в яблочную начинку. Ее разрешается использовать как в виде ягодной горсти, так и в качестве сока. Заготовленные с ее участием яблоки для пирогов на зиму приобретут яркий красноватый оттенок, их вкусовые свойства – ненавязчивую терпкость.
  • • Как заготовить яблоки для пирогов на зиму, усилив вкус десерта? В этом поможет добавление небольшого количества порошка корицы. Продукт снимает чрезмерную кислотность плодов, делает максимально насыщенным их аромат.
  • • Лимон тоже может сделать начинку оригинальной, но при использовании цитруса нужно увеличить долю сахара. Можно применять и просто цедру, она придаст не кислинку, а особый аромат.
  • • Яблоки можно смешать с орехами. Это очень оригинально и неожиданно. Конечно, такая начинка придется по вкусу не всем, а только любителям экзотики.
  • • Яблоки и бананы — это отличное сочетание. Масса не хранится дольше двух месяцев, но зато имеет удивительный вкус и аромат.
    Хозяйка, планирующая приготовить яблоки для пирогов на зиму, рецепты, приведенные выше, сможет изменять и дополнять, делая их еще вкуснее. Экспериментировать можно с фруктами, ягодами, специями. Главное – выбирать для создания начинки качественные плоды, рассчитанные на длительное хранение.
2019-06-06admin


Тимбилдинг: как паре подготовиться к рождению ребёнка

Тимбилдинг: как паре подготовиться к рождению ребёнка Содержание статьи:Учитесь быть родителями вместеЗапишитесь на курсы будущих родителей, вместе смотрите обучающее видео...

01 10 2022 5:34:36

Кому нельзя позволять досматривать свои личные вещи

Кому нельзя позволять досматривать свои личные вещи По закону установлен перечень лиц, которые имеют права на досмотр личных вещей любого гражданина...

30 09 2022 0:39:12

Пенсионный возраст в России с 2020 года - все последние новости о его повышении

Пенсионный возраст в России с 2020 года - все последние новости о его повышении Перед властью стояла главная задача — продлить свое существование на президентских выборах 2020 года...

29 09 2022 12:53:40

Людвиг значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Людвиг

Людвиг значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Людвиг Известно, что от имени Людвиг произошли и другие не менее известные имена: Луи, Людовик (Франция), Людвик (Чехия), Луис (Италия), Людвик (Чехия)...

28 09 2022 11:20:52

Лев и козерог: совместимость

Лев и козерог: совместимость С ней интересно провести время, не стыдно показаться в обществе...

27 09 2022 8:46:30

Значение имени Самира, что означает

Значение имени Самира, что означает Так, по одной теории происхождение имени Самира несет в себе арабские корни...

26 09 2022 19:20:17

Будет ли повышение военных пенсий с 1 октября 2020 года - последние новости об индексации

Будет ли повышение военных пенсий с 1 октября 2020 года - последние новости об индексации Стоит ли ждать повышения военных пенсий с 1 октября 2020 года в России — последние новости о том, что происходит с пенсиями отставных военнослужащих в нашей стране...

25 09 2022 9:21:30

ЗОЖ: непереносимость глютена, как это понять

ЗОЖ: непереносимость глютена, как это понять Это серия побочных реакций, которые проходят в организме, чтобы предупредить вас, о том, что что-то не так...

24 09 2022 3:16:17

Что вы должны знать об утюжной системе

Что вы должны знать об утюжной системе Содержание статьи:Что такое утюг с генератором пара?Основными элементами станции является утюг и, так называемая, база...

23 09 2022 15:47:51

Гипотиреоз и беременность

Гипотиреоз и беременность Дело в том, что вынашивание плода и без того гарантирует гормональный дисбаланс, а дефицит тиреоидных гормонов только усугубляет это состояние...

22 09 2022 1:13:12

Редкие мужские имена (имена для мальчиков)

Редкие мужские имена (имена для мальчиков) Каждая мать хочет, чтобы ее сын носил редкое красивое мужское имя, но выбрать такое имя не так-то просто...

21 09 2022 22:45:23

Лысые морские свинки скинни

Лысые морские свинки скинни Содержание статьи:Но не так давно в продаже появились лысые морские свинки, которые имеют очень оригинальный вид и сразу выделяются среди остальных своих собратьев...

20 09 2022 17:16:55

Задержка речевого развития у детей

Задержка речевого развития у детей Чье же поведение более правильно? И что же представляет собой задержка речевого развития у детей?Содержание статьи:Нормы речевого развитияСуществуют определенные возрастные нормы, по которым можно определить, правильно ли развиваются речевые навыки у ребенка или же действительно имеет место задержка речевого развития...

19 09 2022 14:27:41

Сонник Водить, к чему снится Водить во сне видеть

Сонник Водить, к чему снится Водить во сне видеть К чему снится Водить: толкование по 100 авторамБольшая энциклопедия сновСмысл сна, в котором снится ВодитьЕсли снится водить своего ребенка куда-то, например, в детский сад, школу, на прогулку, в цирк или в зоопарк, он говорит о том, что вам давно пора обратить внимание на свои домашние обязанности, в частности – на воспитание детей...

18 09 2022 0:40:33

День рождения 5 февраля какой знак зодиака

Люди, чей день рождения 5 февраля обладают даром говорить доступно в стиле руководителя...

17 09 2022 23:51:12

15 января - какой праздник сегодня, Рожденные 15 января

15 января - какой праздник сегодня, Рожденные 15 января В числе стран, которые первыми признали существование государства Хорватии, была Исландия, которая приняла соответствующее решение 19 декабря 1991 года...

16 09 2022 13:51:47

День рождения 4 мая какой знак зодиака

Хотя внешне они производят впечатление людей мягких и даже робких, в них живет глубокая сила, благодаря которой они способны взваливать на себя сколь угодно сложные и ответственные задачи...

15 09 2022 4:27:43

Гороскоп Тельца на июнь – любовь, семья, работа и финансы

Общие тенденции месяцаГороскоп предвещает большие перемены сразу же в первых числах июня...

14 09 2022 2:38:45

Как загадать желание, чтобы сбылось, в новогоднюю ночь

При этом ритуалов загадывание желаний существует много, и естественно, не все из них действуют одинаково...

13 09 2022 20:27:50

Любовь как жизнь

Любовь как жизнь Это была русская (святая) женщина, созданная для того, чтобы безоговорочно, жертвенно следовать за своим героем — в Сибирь, на рудники или в Монте-Карло и Стокгольм, все равно...

12 09 2022 6:30:19

12 способов улучшить отношения в 2018 году

12 способов улучшить отношения в 2018 году (Катарина Бассотти)Начать принимать людей такими, какие они естьУчиться определять чужие (и собственные!) ограничения и прощать, если наши ожидания не оправдываются...

11 09 2022 0:10:17

Вопрос дня

Вопрос дня Но иногда годы спустя мы ностальгируем на тему общага — что мы потеряли: чувство общности, привычки взаимопомощи, в общем, жизнь одной семьей...

10 09 2022 16:50:15

Права ребенка инвалида в РФ

Права ребенка инвалида в РФ Воспитание, обучение, и лечение детей-инвалидовПрава ребенка инвалида в школе и в поликлинике должны быть обеспечены в полной мере...

09 09 2022 22:19:36

Как определить пол ребёнка

Как определить пол ребёнка Содержание статьи:Пол ребёнка заказать нельзяПрежде чем узнавать, на каком сроке беременности можно бежать за результатами пола, давайте сначала узнаем про сроки формирования пола...

08 09 2022 23:33:25

Бахрам значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Бахрам

Бахрам значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Бахрам Уменьшительная форма имени: Бахрамушка, Бахрамчик...

07 09 2022 13:37:50

Дело в шляпе

Дело в шляпе На женщину в шляпе оглядываются с явным удивлением все прохожие, а между тем ещё полвека назад изумление вызывало появление на улице без головного убора...

06 09 2022 9:34:44

10 шикарных современных фильмов которые вы, возможно, не видели

10 шикарных современных фильмов которые вы, возможно, не видели ru составили список фильмов, которые уже успели собрать множество восторженных отзывов...

05 09 2022 12:53:53

Прививка АДСМ – что это, расшифровка

Прививка АДСМ – что это, расшифровка Существует категория родителей, возражающих против этой прививки, однако, решив отказаться от нее, им следует знать, что это — прививка адсм...

04 09 2022 7:25:49

Как получить вид на жительство в России в 2020 году по новому закону

Как получить вид на жительство в России в 2020 году по новому закону Появившиеся поправки делают вид на жительство бумагой, разрешающей не просто жить в России, но и работать...

02 09 2022 17:16:27

После развода: как разрешать конфликты по поводу детей

После развода: как разрешать конфликты по поводу детей Как выстроить отношения между мамой и папой после развода, чтобы не ранить детей? Разные, но часто встречающиеся случаи мы обсудили с адвокатом по семейному праву, медиатором (посредником между сторонами в споре) Мариной Шариной...

01 09 2022 23:30:12

Сонник Бюcтгальтер (лифчик), к чему снится Бюcтгальтер (лифчик) во сне видеть

Сонник Бюcтгальтер (лифчик), к чему снится Бюcтгальтер (лифчик) во сне видеть К чему снится Бюcтгальтер (лифчик): толкование по 100 авторамСонник XXI векаБюcтгальтер (лифчик) во сне к чему снится сновидцуБюcтгальтер – Примерять во сне бюcтгальтер – предупреждение: вы идете по неправильному пути лжи и обмана, мужчину такой сон также может предупреждать о последствиях его необдуманных решений и поступков...

31 08 2022 3:49:50

Причина, по которой мы все время жуем булочки и шоколад

Причина, по которой мы все время жуем булочки и шоколад Сейчас моя жизнь почти ничем не отличается от нормальной...

30 08 2022 14:10:25

Как определить полноту ноги? Правильно подбираем обувь

Как определить полноту ноги? Правильно подбираем обувь Как правильно определить полноту ноги, чтобы в дальнейшем не возникало таких неприятных ситуаций? Тебе сможет помочь обращение к математическим расчетам...

29 08 2022 19:32:37

Положена ли доплата за стаж к пенсии в 2020 году

Положена ли доплата за стаж к пенсии в 2020 году В частности, иногда можно услышать о том, что пенсионерам якобы положена прибавка за большой стаж...

26 08 2022 15:52:13

Совместимость Дpaкона и Быка

Но оба не всегда понимают, какую ответственность возложила на них судьба...

25 08 2022 3:44:20

8 суперфудов, для которых найдется не менее полезная замена

8 суперфудов, для которых найдется не менее полезная замена На самом деле большинство продуктов, имеющих звание суперфудов, далеко не всегда достойно этого гордого имени...

24 08 2022 17:45:56

Гороскоп Скорпиона на Июль 2019 - бизнес и карьера

Общие тенденции гороскопаИюль — благоприятное время для саморазвития и совершенствования ваших талантов...

23 08 2022 8:18:35

Восстановление организма при помощи флоат-процедур

Восстановление организма при помощи флоат-процедур Содержание статьи:Сам процессЭтот бак заполнен солевым раствором с такой же температурой, как тело человека, и придаёт ощущение невесомости, так как солевой раствор, если вспомнить химию, удерживает предметы на плаву, вот и человек — это тот предмет, который может ощущать чувство парящей птицы в этом растворе...

22 08 2022 14:34:46

Чем занять детей на даче: лайфхаки и баги

Чем занять детей на даче: лайфхаки и баги Старший читал, смотрел фильмы, периодически уезжал ненадолго с отцом в город или — надолго — в спортивный лагерь...

21 08 2022 19:41:21

Воспитание детей: если вы заметили изменения в подростковом

Воспитание детей: если вы заметили изменения в подростковом У подростков мужского типа закрепляется брюшное дыхание, а у женского — грудное...

19 08 2022 2:17:41

Эксперт по продуктам: польза растительного масла

Эксперт по продуктам: польза растительного масла Включите в рацион подсолнечное и оливковое масло, дабы восполнить содержание этой жирной кислоты...

17 08 2022 12:43:19

Огуречная диета: кефирно-огуречная, на 7 дней, отзывы

Огуречная диета: кефирно-огуречная, на 7 дней, отзывы К примеру, именно с ее помощью предпочитает худеть Дженнифер Энистон...

16 08 2022 20:34:15

Женский фитнес: мифы и реальность

Женский фитнес: мифы и реальность Соответственно отличается способность мышечной массы быть рельефной...

15 08 2022 2:33:18

Как укрепить ресницы, сыворотка от выпадения ресниц

Как укрепить ресницы, сыворотка от выпадения ресниц В дополнение к эстетической функции ресницы также имеют ещё одну важную роль — они защищают глазные яблоки от вредного воздействия солнечной радиации, воды, загрязнений окружающей среды и пыли...

14 08 2022 0:26:54

Декупаж на стекле

Декупаж на стекле К примеру, задумала моя дочь для своей пятилетней двоюродной сестрички сделать не совсем традиционный сладкий подарок к Новому году...

13 08 2022 1:26:36

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::