Варенье из целых яблок на зиму
Варенье из целых яблок, выставленное на стол зимой, вкусом и ароматом напоминает о лете. Лакомство, простое в приготовлении, сохраняет в себе ценные витамины, необходимые организму в холодные дни.
Яблочный десерт способен оставаться свежим и полезным в течение нескольких лет, если хозяйка выберет правильный рецепт для его создания.
Содержание статьи:
Рецепт варенья из целых яблок
Варенье из цельных яблок, приготовленное по этому рецепту, не только удивляет изысканным вкусом, но и очаровательно выглядит в банках. Преимущество технологии заключается в минимальном числе ингредиентов.
Для варки варенья необходимы яблоки (1 кг), сахар (1 кг).
- • Если хозяйка решает приготовить варенье из яблок целиком, ей потребуются самые мелкие сорта. Плоды тщательно перебираются, подгнившие элементы удаляются в процессе переборки. Яблоки очищаются холодной водой, выкладываются на полотенце для подсушивания.
- • Варенье из целых яблок прозрачное, поэтому каждый плод должен сохранять крепость, целостность. Помогают в решении этой задачи зубочистки, которыми аккуратно прокалывается каждый фрукт. Можно также воспользоваться иголками.
- • После накалывания плоды следует переместить в кастрюлю. Отдельная емкость необходима для сахарного песка, который смешивается с водой (1 стакан). Емкость с сахарным сиропом доводится до кипения, затем в течение 3-5 минут выдерживается на медленном огне.
- • Чтобы приготовить варенье из целых яблок на зиму, необходимо залить плоды, выложенные в отдельную кастрюлю, приготовленным сахарным сиропом. Время настаивания – приблизительно сутки.
- • Спустя сутки кастрюля с яблоками помещается на огонь до закипания, далее в течение пяти минут поддерживается слабый огонь. Затем прозрачное варенье из целых яблок вновь выстаивается около 24 часов, после чего следует третья варка.
Готовое варенье из целых яблок распределяется по банкам, прошедшим предварительную стерилизацию, емкости должны получить время на остывание. Место, где будет находиться десерт, должно быть прохладным, темным.
Как быстро приготовить варенье из целых яблок
Для приготовления «скорого» варенья из целых яблок на зиму идеально подходят «райские» сорта. Из ингредиентов помимо яблок (1 кг) необходим только сахар (1.5 кг).
Время, уходящее на создание яблочного десерта, не превышает часа.
Яблоки подходящих сортов тщательно промываются, полностью освобождаются от плодоножек и прочего мусора. Каждый плод аккуратно прокалывается вилкой, затем бланшируется около 5-7 минут в емкости с предварительно вскипяченной водой.
Далее фрукты выкладываются в холодную воду на время, необходимое для остывания.
Следующий этап создания «быстрого» варенья из маленьких яблок целиком – выкладывание плодов в эмалированную миску. Сверху выкладывается сахарный песок, получившаяся смесь в течение нескольких минут варится на медленном огне. После этого десерт можно распределять по банкам, емкости закрываются крышками, переворачиваются и оставляются в таком положении до остывания.
Обязательно следует накрыть их полотенцем.
Варенье из целых яблок – с гвоздикой и корицей
Лучшей основой для реализации рецепта варенья из целых яблок, подразумевающего добавление корицы и гвоздики, станут крепкие небольшие плоды. В качестве ингредиентов выступают:
- • яблоки (1 кг)
- • гвоздика (10 шт.)
- • корица (2 шт.)
- • лимонный сок (1 плод)
- • вода (4 ст.)
- • очищенный миндаль (1 ст.).
Как варить варенье из целых яблок, если планируется длительное хранение? Достаточно использовать в рецепте глюкозу (8 ст. л).
- • После очищения яблоки избавляются от сердцевины, шкурки, выкладываются в емкость, наполненную лимонным соком, водой.
- • Отдельно кипятится вода, смешанная с глюкозой, сахаром. После растворения ингредиентов в кастрюлю добавляются яблоки, корица и гвоздика. Емкость оставляется на медленном огне вплоть до загустения сиропа (около получаса), допускать кипения нельзя.
- • Варенье из целых яблок на зиму освобождается от гвоздики, корицы. В него выкладывается миндаль, после чего смесь оставляется на огне еще на 3 минуты. Готовый десерт можно распределять по банкам.
Яблочное варенье – полезные свойства
Варенье из маленьких яблок целиком, приготовленное на зиму, содержит в себе большую часть ценных элементов, которыми обладают сами плоды. Присутствие витамина C позволяет десерту способствовать профилактике простудных заболеваний.
Пектин, которым также насыщено лакомство, выступает в роли средства против опасного холестерина. Варенье обеспечит организм необходимым калием, снабдит его железом – элементами, важными в профилактике сердечно-сосудистых проблем.
Но важно помнить, что варенье очень калорийный продукт, употрeбллять его нужно небольшими порциями. По отзывам диетологов, ежедневная норма для взрослого человека не может превышать 100г. И количество значительно стоит уменьшить, если наблюдается повышение сахара в крови, диабетикам сахар вообще противопоказан.
Но для них существуют рецепты варенья из целых яблок на фруктозе или сорбите. Вместо сахара используется сахарозаменитель, его количество в 2 раза меньше, чем обычного песка, но для вкусного сиропа необходимо долить 1 стакан воды на каждый килограмм яблок.
Уделив немного времени приготовлению варенья из целых яблок, хозяйка сможет всю зиму баловать семью ароматным лакомством.
Цвет волосБлагородную прохладную внешность летнего колорита украсят только холодные, пепельные цвета волос...
23 04 2024 16:35:50
Стоит ли ждать повышения военных пенсий с 1 октября 2020 года в России — последние новости о том, что происходит с пенсиями отставных военнослужащих в нашей стране...
22 04 2024 2:36:15
Построен аквапарк недалеко от пляжа парк Победы Севастополя в начале 2000-х годов...
20 04 2024 17:54:51
Ведь в положении сидя малыш сможет увидеть больше, и ему станет намного интереснее жить! А еще, посадив ребенка и завалив его игрушками, можно сделать больше дел по дому, а об этом так мечтают многие мамы...
19 04 2024 19:18:12
И, если верить летописям, нынешнее здание собора было освящено 15 (25) августа 1479 года...
18 04 2024 3:30:11
Важнейший вопрос для россиян, впервые собирающихся на Крит: нужен ли шенген или для поездки на остров предусмотрен безвизовый режим?Плюсы и минусы отдыха на острове КритОстров Крит называют одной из жемчужин Средиземноморья...
17 04 2024 16:55:29
Уменьшительная форма имени: Мага, Магомедик, Магочка...
16 04 2024 1:19:47
Однако в последние годы, с началом экономического кризиса, государство вошло в положение семей, которым порой приходится отказывать себе во многом, чтобы просто прокормить детей...
15 04 2024 11:57:25
Следует отметить, что образование в Швеции дает молодежи хорошие стартовые возможности, а шведские дипломы котируются во всем мире...
14 04 2024 1:53:35
Содержание статьи:Разновидности канареекУсловно все канарейки подразделяются на три вида:Цветные – птицы, имеющие различный однотонный и пестрый окрас, в том числе и светлый липохромовый и темный меланиновый...
13 04 2024 14:56:46
В большинстве случаев поставишь кухонный комбайн с «микроволновкой» рядышком – и места уже совсем нет… А знаете ли вы что выход есть? Это мультиварка...
12 04 2024 3:43:58
К чему снится Астрономия: толкование по 100 авторамСонник XXI векаАстрономия во сне к чему снится сновидцуАстрономия – Увидеть во сне астронома или самому заниматься астрономией – означает, что ваши планы осуществятся, но в достаточно отдаленном будущем...
11 04 2024 1:39:29
Содержание статьи:Разбираемся в причинахПрежде чем начинать выбирать себе подходящую маску для жирных волос, необходимо разобраться в истоках проблемы...
10 04 2024 11:58:56
ru обожаем независимое кино и надеемся, что наша подборка порадует даже самых взыскательных эстетов...
09 04 2024 8:30:56
Находясь в этой области вашего гороскопа Юпитер вынуждает вас проявлять коммуникабельность...
08 04 2024 20:49:11
Лучше всего быть готовым к такой ситуации заранее, овладеть приемами первой медицинской помощи при укусе пчелы у ребенка, или любого другого насекомого...
07 04 2024 22:39:13
В каких тенденциях обещает пройти для представителей знака второй месяц осени? Об этом узнаете из гороскопа для Близнецов на октябрь 2019 года...
06 04 2024 16:51:23
Возможно, вы уже давно мечтали об этом и, наконец-то, взялись за осуществление давней мечты...
04 04 2024 14:24:31
Начав отдавать в окружающее прострaнcтво больше, чем вы получаете, вы наполните свою жизнь совершенно новым смыслом...
03 04 2024 12:20:14
Сбросить вес можно при помощи различных упражнений и правильного питания, а вот вернуть коже былую упругость не всегда получается...
02 04 2024 18:55:30
— По какому принципу должна выстраиваться семейная вертикаль власти?— Апостол, который читается в таинстве венчания, говорит: жены, повинуйтесь своим мужьям, как Господу...
01 04 2024 2:44:29
И мы расскажем о сенсорных и ролевых играх, которые помогают детям справляться с множеством сенсорных ощущений и развивают коммуникативные навыки, которые потребуются детям в дальнейшем...
31 03 2024 17:19:47
Замечательные виллы с бассейном и прочими постройками есть в Сардинии и Калабрии...
30 03 2024 15:47:12
Развитие ребенка в 6 месяцев можно разделить на несколько составляющих:Развитие ребенка в 6 месяцев, вес, рост, питаниеАнтропологические данные, которые указывают на нормальное развитие ребенка 5-6 месяцев, включают рост, вес, длину окружности головы и грудной клетки...
29 03 2024 9:11:56
ru предлагает взглянуть на 10 самых необычных предметов из повседневного обихода прошлого...
28 03 2024 15:59:26
Каждым родителям хочется для своего малыша выбрать не только удачное, но и красивое имя, и поэтому многие ищут необычные или иностранные имена...
27 03 2024 13:36:53
Она имела просто оглушительный успех, а в Китае даже были побиты все рейтинги...
26 03 2024 7:22:42
Порядок выдачи аттестатов выпускникам регламентирует приказ Минобрнауки №115Этот приказ был подписан 14 февраля 2014 года, последние на сегодня изменения были внесены в него в январе 2017 года...
25 03 2024 3:48:27
Разберемся, есть ли у них шансы построить счастливые и гармоничные взаимоотношения...
24 03 2024 20:51:34
Среди кучи китайского барахла трудно найти, что-то стоящее...
23 03 2024 16:14:19
И продолжайте заниматься любимым делом – чтением печатных изданий...
22 03 2024 14:53:31
Сегодня в государстве выдают удостоверения для заграничных поездок старого образца и нового формата...
21 03 2024 18:36:26
Думаю, в этой инструкции многие узнают себя и своих киндеров…Поставьте кипятиться чайник, не забудьте налить в него воды и включить чайник! Пока чайник греется, почитайте ребёнку книжку, получите углом книжки в глаз, когда книжка перестанет радовать кроху...
20 03 2024 19:59:42
Каждый день мы принимаем массу решений...
19 03 2024 14:29:23
Иногда протекает в очень тяжёлой форме, когда даже простое прикосновение вызывает боль у страдающего и может привести к образованию новых пузырей...
18 03 2024 1:54:31
Однако есть и несколько существенных недостатков...
17 03 2024 11:49:13
Состоятельные граждане нашей страны все более часто приобретают недвижимость на Кипре для использования в качестве «дачи»...
15 03 2024 12:44:55
Проценты по вкладам Сбербанка для физических лиц: привыкаем к невысоким ставкамОфициальная статистика инфляции, которую публикует Центробанк, а также сравнительно низкая ключевая ставка, которую устанавливает тот же ЦБ, приводят к заметным изменениям на рынке банковских услуг...
14 03 2024 10:11:43
Мы в AdMe...
13 03 2024 19:44:43
прошло 2 года банк на претензии не реагирует, полиция приостановила уголовное дело в связи с тем что не установлено лицо и место преступления как вернуть дегьги? владелица пенсионерка телефон простой с чернобелым экраном ни каких онлайн услуг не поключала...
12 03 2024 15:24:49
В качестве таковых могут быть аллергены, пыль, различные инфекции...
11 03 2024 2:12:15
ru очарован этими женщинами, и стоит заметить, они выглядят просто отлично...
10 03 2024 13:20:11
ru собрал удивительные истории перевоплощений из популярных российских телешоу, чтобы напомнить читательницам: вы прекрасны...
09 03 2024 14:42:54
Выход из этой ситуации один – работать на себя...
08 03 2024 14:28:28
И когда чаша терпения переполняется детскими шалостями, многие родители в воспитательных целях переходят в крик, в том числе в людных местах...
07 03 2024 13:16:32
В этом на помощь вам придёт лунный календарь стрижек на март 2018 года, в котором описываются наиболее благоприятные дни для наведения порядка на голове...
06 03 2024 22:33:26
Многие из них делятся с нами самым личным и сокровенным и вовсе не ждут осуждения и обесценивающей критики в свой адрес...
05 03 2024 9:44:23
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
Как проверить статус перевода Золотая Корона
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году
Когда день дочери в России, Какого числа день дочери