Пасха Христова: крашеные яйца, сдобный кулич, пасхальный стол
О Пасхе Христовой — 8 апреля года
Крашеные яйца, сдобный кулич и творожная пасха неизменно появляются на семейном пасхальном столе у многих из нас.
И пусть сегодня выставить на стол 40 или даже 48 блюд, как в старину, решатся не многие, но побаловать домашних новеньким угощением всё-таки хочется.
Заглянем за кулинарным вдохновением к соседям. Ведь уже почти две тысячи лет в один из весенних дней весь Христианский Мир — люди разных национальностей, живущие на разных континентах, — празднует Пасху.
Барашек, кролик и яйцо — вот три основных символа христианской Пасхи. Их изображения в виде ярко украшенных христианской символикой печений, пирогов, шоколадных фигурок заполонили витрины Европы и обеих Америк в эти предпасхальные недели.
Содержание статьи:
Начнём с барашка
Агнец, в просторечии ягнёнок, символ Христа, популярен в странах, где скотоводческие традиции уходят корнями ещё в дохристианскую пору. Бapaнина, подаваемая с жареными артишоками, бapaньи почки, тушённые с сыром, горошком и яйцами, украсят столы итальянцев после того, как они услышат Surrexit Christus, spes mea — «Воскрес Христос, моя надежда» — из пасхального обращения Папы Римского Urbi etorbi.
В православных Греции и Болгарии на Пасху ягнёнка жарят на вертеле целиком. Попробуем и мы приготовить из бapaнины что-нибудь свежее, весеннее.
В Чехии на Пасху принято дарить друг другу барашков в форме пряников, (здесь считается, что именно они, а не курица, «высиживают» пасхальные яйца).
Но ведь выпечка не обязана быть сладкой, и вам никто не помешает оставить немного теста (если оно не сладкое!) от кулича, раскатать его тонким слоем, вырезать по подготовленному заранее трафарету два пласта в форме барашка. Нижний пласт разместите на противне, а поверх него — любую приглянувшуюся вам начинку.
Накройте вторым пластом, смажьте взбитым желтком, для украшения добавьте глаз-перчинку и язычок — кусочек моркови, отправьте в разогретую духовку — и румяный «барашек» украсит ваш стол наравне с традиционными куличами.
Символ мироздания
Что может быть проще и доступнее обычного куриного яйца? Однако издревле наши предки воспринимали его как подлинное чудо, видя в нём и модель вселенной, и победу живого над мёртвым (из твёрдой скорлупы удивительным образом появляется пушистый цыплёнок).
Христианская легенда связывает яйцо, точнее традицию красить яйца в красный цвет, с легендой о Марии Магдалине, представшей перед римским императором с таким подарком в руках.
Сегодня яйца окрашиваются во все цвета радуги, украшаются немыслимыми узорами, покрываются разноцветными пластиковыми плёнками. Точёные деревянные или пустотелые, они хранятся в домах как обереги, подаренные друг другу близкими людьми.
А детворе с удовольствием дарят шоколадные яйца. И не просто дарят. В Германии и Франции запрятанные по всему дому корзинки с шоколадными яйцами малыши ищут с самого утра.
Ходят слухи, что шоколадные яйца узорами из помадки украшают те самые пасхальные кролики. Но о кроликах мы ещё поговорим. А пока — добро пожаловать в цветущую пасхальную Францию.
Здесь под перезвон пасхальных колокольчиков на стол принято подавать не только отваренные вкрутую яйца, но и омлет.
Немного о кроликах
Цветами, а точнее нарциссами — «пасхальными колокольчиками», украшают к пасхе дома в Германии. Субботним вечером во многих немецких городах жгут пасхальные костры.
Огонь символизирует окончание зимы, а также сгорание всех негативных чувств.
На Пасху вообще происходят чудеса. Европейцы верят, что в этот день на рассвете солнце танцует.
А пасхальный кролик, тот самый символ весны и жизненной силы, в это время прячет в саду… снесённые им яйца.
Это долгая история: говорят, когда-то, ещё в дохристианские времена, кролик был птицей. Но богиня весны и плодородия Эостра сотворила из птички вот такое мохнатое плодовитое чудо.
И теперь кролика на Пасху подают не в тушёном или жареном, а в пряничном виде, чтобы его лесные ушастые собратья спокойно занимались украшением этих пасхальных лакомств.
Другая легенда о героическом кролике связана с библейской историей о Ноевом ковчеге. Это грандиозное плавучее средство натолкнулось днищем на вершину горы Арарат.
Пробегавший мимо кролик решительно заткнул пробоину своим куцым хвостиком и спас всем жизнь.
Кстати, если аккуратно развернуть это самое шоколадное яйцо, бережно раскрыть половинки, вынуть игрушку, наполнить их шоколадной же пастой и аккуратно склеить! Излишество, конечно, но один раз в году, пожалуй, можно, как вы считаете?
В порядке символа изобилия.
Но что если поменять традицию и самим поехать в гости к доброму и щедрому Санте? Для это необходимо заранее подготовиться...
31 08 2026 5:31:32
Чтобы заставить работодателя выполнять взятые обязательства, перед обращением в суд или другие государственные органы, стоит ознакомиться с актуальной информацией по теме...
30 08 2026 20:59:38
Опытные экскурсоводы проведут вас таинственными лабиринтами...
29 08 2026 0:42:14
Этот овощ в виде зеленных листочков богат на белок, клетчатку и такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, калий, кальций, магний, селен, марганец...
28 08 2026 23:22:59
За сбор налогов отвечает Министерство финансов и подчиняющиеся ему органы...
27 08 2026 17:12:51
Даже кота не могу завести — я ведь скоро в отпуск уеду, с кем он тогда останется? Непонятно...
24 08 2026 15:49:12
Однако в некоторых случаях платить налог за полученные на карту деньги нужно, а за его неуплату могут грозить штрафы...
23 08 2026 8:12:10
Хотя сам Нельсон погиб...
22 08 2026 15:33:42
Целоваться с Мэрилин было все равно что целоваться с Гитлером...
21 08 2026 16:33:19
Содержание статьи:Волосы на руках у дeвyшек – опасно ли этоПрежде чем искать ответ на вопрос, можно ли брить волосы на руках дeвyшкам, стоит понять причины их активного роста...
20 08 2026 7:46:21
Когда я прочитала своё предыдущее интервью, у меня просто челюсть упала, потому что какие-то вещи, о которых я говорила и грезила, как-то потихонечку со мной случаются...
19 08 2026 10:23:35
Как выяснять отношения правильно, не рискуя ими, знают семейные психологи...
18 08 2026 20:51:46
Содержание статьи:Для сердцаПрием фиников способствует сокращению шансов возникновения сердечных заболеваний...
17 08 2026 1:55:42
Нужно разобраться, какие таблетки наиболее эффективны в лечении ринита и способны быстро устранить причину и симптомы болезни...
16 08 2026 15:25:29
Давайте узнаем какую стоимость будет составлять оформление шенгенской визы...
15 08 2026 1:21:20
С другой стороны, люди, чей день рождения 20 февраля приложат все усилия к тому, чтобы окружающие никогда не забывали их...
14 08 2026 12:22:42
В любом случае, стоит узнать немного больше об этом празднике, а также о работниках торговли в целом...
13 08 2026 3:26:39
Основные отраслиГород Новосибирск и область относится к особым регионам нашей страны...
12 08 2026 17:42:58
Пpaктически все страны мира уже почувствовали на себе приближение эпидемии...
11 08 2026 23:20:17
Одно это краткое перечисление позволяет представить место и значение Давида Бурлюка в культуре русского и мирового авангарда...
10 08 2026 8:25:10
Кажется, будто она напиталась солнечным светом, вобрала его в себя и теперь готова делиться с нами своим теплом и оптимизмом...
09 08 2026 0:16:57
Чтобы не испытать на себе негативных последствий этого явления, гороскоп на апрель года для Весы предлагает тщательно проверять в бумагах все данные, нет ли каких опечаток и все ли указано правильно...
08 08 2026 6:21:41
Здесь находится библиотека, музей «Артека» и «Музей космонавтики», созданный в 1967 г...
06 08 2026 17:55:32
Работа в Тель-Авиве подразумевает высокий уровень заработной платы и хороший социальный пакет...
04 08 2026 0:22:21
Светлые были времена и в памяти многих людей они остались ярким пятном...
03 08 2026 22:30:28
Если это про вас — вы найдете для себя много ценного в его словах...
02 08 2026 15:43:24
Содержание статьи:В садовых зонах, на дачных участках высаживают различные сорта всех видов смородины, как правило, они хорошо приживаются и дают хороший урожай на 3-4 год после посадки, при образовании веток с мощными ответвлениями по бокам...
01 08 2026 14:33:28
Кстати, в течение празднования запрещалось вершить суд – люди должны были только отдыхать и веселиться...
31 07 2026 22:33:41
Для тех, кому сложно определить сразу, существует несколько доступных способов, как определить густоту волос...
30 07 2026 10:55:12
Проблемы ребёнка при чтении Чтение – неотъемлемый процесс современной жизни. Читать умеют все, и дети, и взрослые. Но, к сожалению, дети не всегда умеют...
29 07 2026 23:15:55
Далее в статье разберемся как облагается НДФЛ продажа квартиры пенсионером согласно законодательству РФ...
28 07 2026 19:34:36
Поставьте в холодильник на 5 мин...
27 07 2026 19:37:24
Общая хаpaктеристикаЧтобы понять, насколько благоприятной будет совместимость в паре Дpaкона и Лошади, стоит проанализировать хаpaктеры обоих партнеров...
26 07 2026 20:20:48
Если хотите проблем с обменом веществ и сердечно-сосудистой системой – перестаньте есть кашу...
25 07 2026 2:22:56
Такой торт можно приготовить на день рождения или на любой другой праздник...
24 07 2026 19:54:56
Примечательно, что спектр полезных свойств этого натурального продукта позволяет использовать его для лечения ринита как взрослому человеку, ребенку, а также женщинам во время беременности...
22 07 2026 5:32:14
К чему снится Ангел: толкование по 100 авторамК чему снится Ангел во снеАнгел – Ангелы во сне – предвестники душевных волнений...
21 07 2026 7:44:46
Если подобные эпизоды повторяются достаточно часто, то крохе требуется постоянный медицинский контроль, а мама такого ребенка должна быть вооружена соответствующими знаниями, чтобы вовремя помочь малышу...
20 07 2026 12:24:35
ru подсмотрел несколько оригинальных лайфхаков для ванной у блогеров и готов поделиться этими идеями с вами...
19 07 2026 21:59:41
И вот, на днях мы с моими дeвицами, уютно устроившись на полу, заболтались до поздней ночи...
18 07 2026 1:23:52
Именно в 19 лет меня поставили преподавать в воскресной школе...
17 07 2026 22:45:25
Кроме того, существует версия, согласно которой значение имени Ярослава — «светлая», «яркая»...
16 07 2026 21:59:53
Но вопросы о том, когда делать тест на беременность, как по правилам его делать у будущих мам остаются...
15 07 2026 0:42:35
Как одеться в жару на работуДаже если на вашей работе нет дресс-кода (кому-то ведь так везёт), адекватность определенного типа/стиля одежды в офис ставится под сомнение...
14 07 2026 14:56:34
ru решили углубиться в эту тему и выяснили, что, оказывается, одинокие женщины в основном счастливы...
13 07 2026 4:44:11
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
