Съедобные подарки к празднику своими руками > Натали Ливен
Натали    

Съедобные подарки к празднику своими руками


Как раздобыть новогодние и рождественские подарки и не потратить на их поиск считанные дни, оставшиеся до праздников? Как выбрать то, что придется по вкусу коллегам, знакомым и даже незнакомому человеку (вроде друзей хозяев вечеринки, игнорировать которых в суете обмена подарками будет как-то не комильфо)?

Как получить удовольствие от процесса приготовления и украшения подарков?

Предлагаю вам уникально простой и точный ответ на эти вопросы — съедобные подарки своими руками. Не важно, откуда растут ваши руки, вы легко справитесь с задачей, потому что в списке ниже — самые простые и безыскусные вещи, не требующие специальных знаний и навыков.

В общем, рекомендую. Качественно. Быстро.

Недорого. Волшебно.

Ароматная приправа для супов и пасты

Вам понадобится: пучок петрушки, 200 г моркови, 200 г корневого сельдерея, 2-3 веточки розмарина, 3-4 веточки тимьяна, 4-5 зубчиков чеснока, 1 ст. л. крупной морской соли, 2-3 сушеных перчика чили или 1 красный острый перчик, 2 ст. л. сушеных помидоров (по желанию).

1. Порубите все очень тонко: морковь — полукольцами, сельдерей — мелкой соломкой, чеснок — лепестками, петрушку просто порубите мелко, но не в пюре. Очистите листики тимьяна и розмарина, порубите мелко-мелко.

2. Сушеный перчик покрошите руками, сырой — мелко нарежьте. Если вы любите острое — сохраните семена, если нет — аккуратно выньте.

Приготовьте соль (если она слишком крупная, то немного подавите пестиком или ручкой ножа). Также хорошо пригодятся сушеные помидоры, лимонная цедра, кинза, имбирь, барбарис, шафран, сушеные грибы или что еще взбредет вам в голову.

Это могучее поле для эксперимента, вступайте на него смелее!

3. Выстелите противень пергаментом, равномерно распределите овощи и все остальное.

4. Отправьте в духовку при температуре 120 градусов на 1,5-2 часа до высыхания овощей. Пересыпьте в баночку или бумажный пакетик, украсьте ленточкой (и себе отложите обязательно, потому что волшебная вещь!).

Апельсиновый крем

Вам понадобится: 5 желтков, 2 яйца, 100 г сахарной пудры, 2 апельсина.

1. Натрите цедру двух небольших апельсинов, выжмите из них сок. Смешайте сок с 5 желтками и 2 яйцами (белки потом можно использовать для изготовления пирожных макарони или волшебного орехового торта).

Добавьте 100 г сахарной пудры, все тщательно перемешайте вилкой или венчиком.

2. На водяной бане подогревайте полученную смесь до загустения (примерно 10-15 минут в зависимости от того, какую консистенцию крема вы предпочитаете).

3. Готовый крем разлейте по баночкам или используйте прямо на месте: как нечто, что мажется на круассан, или в качестве начинки для корзиночек с ягодами, например. А если вы добавите в крем 50 г сливочного масла и взобьете до состояния нежной однородности, крем станет прекрасной начинкой для тортов разного формата.

Внимание: крем хранится в холодильнике 7-10 дней!

Шоколадные трюфели

Вам понадобится: 130 г сухого молока (или сухих сливок), 3 ст. л. какао (без верха), 120 г сахарного песка, 50 г сливочного масла, 25 мл молока, 70 г миндальных орехов, ½ коробочки леденцов орбит (можно любых других, это чтобы по объему было понятно), 1 ч. л. рома, коньяка, куантро или миндальной эссенции для аромата, по 1 ч. л. корицы, кардамона, ванилина, кайенского перца, цедра 1 апельсина, маленькие бумажные гофрированные формочки для кексов.

1. Растолочь в блендере или ступке леденцы и орехи, с апельсина снять цедру.

2. К орехам и леденцам добавить корицу, кардамон, ванилин, цедру, кайенский перец, все перемешать.

3. Соединить сухое молоко и какао.

4. Смешать в кастрюле молоко и сахар, добавить масло и довести смесь до кипения, постоянно мешая.

5. Засыпать в кипящую смесь небольшими порциями молоко с какао, постоянно перемешивая и растворяя комочки. Прогревать на плите 3 минуты (не передерживать!).

Если смесь плохо мешается — снять кастрюлю с огня и мешать, пока все не растворится в сторонке, а уже потом держать 3 минуты на огне.

6. Часть шоколадной массы перемешать с частью начинки (орехи, леденцы и прочее). Добавить для аромата алкоголь и/или эссенцию.

7. Насыпать немного какао на блюдце. Выкладывать туда ложкой еще пока жидкие трюфеля, обваливая их в какао до придания круглой формы.

8. Аккуратно выкладывать в гофрированную формочку и отправлять в холодильник. Когда эта порция трюфелей закончится, снова соединить часть трюфельной массы и начинку с алкоголем, повторить все заново.

Набор специй для кофе и выпечки (и даже глинтвейна)

Вам понадобится: 5 ст. л. ванильного сахара, 3 ст. л. кардамона, 5 ст. л. корицы. Красиво насыпьте в маленькую баночку с крышкой слоями.

Для украшения можно добавить небольшую ленточку с квадратиком плотной бумаги, на которой нарисуйте что-нибудь аппетитное с намеком, вроде звездчатого аниса. Перед использованием перемешайте.

Лайфхак №1: добавляйте пару щепоток такой приправы в кофе, который варится в турке, и про ваш суперсекретный рецепт кофе будут вспоминать еще ваши правнуки!

Лайфхак №2: положите в ту же баночку корицу палочкой, 2-3 зернышка душистого перца, 3-4 гвоздики, звездочку аниса, пару апельсиновых корочек — получится отличный домашний набор для глинтвейна! Прибавьте стакан хаpaктерной формы и бутылочку не слишком дорогого вина — и вот у вас в руках замечательно приятный и пpaктичный подарок с которым не стыдно нагрянуть в гости к друзьям холодным зимним днем!

Луковый мармелад

Вам понадобится: 1 кг красного лука, 200 мл бальзамического уксуса, 50 мл яблочного уксуса, 150 г коричневого сахара, 2 ст. л. меда, 4 гвоздики, 1 ч. л. тмина, 1 палочка корицы, 50 г соли крупного помола, 1 ч. л. тимьяна, 1 ст. л. оливкового масла

1. Лук нарезать тонкими полукольцами. Добавить соль и перемешать, оставить на пару часов.

2. Соединить бальзамический и яблочный уксус, довести до кипения, добавить сахар, мед, корицу и гвоздику. Перемешать до полного растворения сахара.

В этот момент появится ужасный уксусный запах, гораздо более страшный, чем тот, который был, когда вы резали лук. Наберитесь мужества и терпения, откройте форточку — это ненадолго (часа на 2-3).

3. В глубокой сковороде с толстым дном разогрейте оливковое масло с тимьяном. Добавьте лук, перемешайте и залейте уксусной смесью, предварительно изъяв из нее палочку корицы и гвоздику.

4. Тушите при небольшой температуре, периодически помешивая час-полтора до загустения и карамелизации лука и уксусной смеси. Запах к этому времени пропадет, а луковый мармелад станет похож на настоящий мармелад.

Выложите в банку и отправьте в холодильник (внимание: не дарите такой мармелад консерваторам, скорее всего, они испугаются самой идеи и не оценят). И, кстати, этот мармелад будет прекрасно сочетаться с паштетом, который тоже можно весьма изящно оформить в виде подарка, — и тогда у вас будет просто сказочный новогодний набор!

Соус песто

Вам понадобится: 1 зеленый болгарский перец, 1 пучок зеленого базилика, 1 пучок петрушки, 3 зубчика чеснока, 1/2 красной луковицы, 2 ст.л. кедровых орешков, ½ стакана оливкового масла, 50 г твердого сыра.

1. Болгарский перец помыть и отправить в любой жаропрочной посуде в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Когда перец немного остынет, снимите шкурку, плодоножку и внутренности.

2. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, постоянно перемешивая. Это займет не больше 5 минут, так что не бросайте свои орешки и никуда не уходите от сковородки, иначе они в мгновение ока — фьють! — и станут угольками.

3. В чашу блендера сложить все ингредиенты, кроме масла. Твердый сыр нарезать предварительно небольшими кусочками. Включить блендер на средней скорости на несколько минут до превращения содержимого в густую кашицеобразную массу.

Влить оливковое масло и еще немного все перемешать.

Кстати, соус отлично хранится в холодильнике несколько недель (если дать ему этот шанс).

Вяленые томаты

Зимой томаты как бы в спячке, поэтому закатать их в банку — это самое лучшее, что можно с ними сделать. И, кстати, это очень красиво.

Вам понадобится: 700 г помидоров черри, 5 зубчиков чеснока, 2 ст.л. прованских трав, 1 стакан оливкового масла.

1. Застелите противень бумагой для выпечки, помидорки разрежьте пополам и выложите их стройными рядами.

2. Нарежьте тонкими дольками чеснок и положите на каждую помидорку сверху по одной дольке.

3. Щедро посыпьте каждую половинку сухими травами и немного посолите, брызните на каждую половину помидорки по несколько капель оливкового масла.

4. Отправьте роскошество на 1,5 часа в духовку, разогретую до температуры 150 градусов.

5. И р-р-раз! Упакуйте все половинки одну к одной в красивую баночку, залейте маслом и отправьте в холодильник дожидаться своего подарочного часа.

2019-05-08admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Мы собрали факты о лекарствах, после которых возникают сомнения, а правильно ли мы вообще лечимся

Мы собрали факты о лекарствах, после которых возникают сомнения, а правильно ли мы вообще лечимся Мы собрали факты о лекарствах, после которых возникают сомнения, а правильно ли мы вообще лечимся...

17 10 2021 8:28:10

Когда нет лета: лучшие средства для автозагара в домашних условиях

Когда нет лета: лучшие средства для автозагара в домашних условиях Когда нет лета: лучшие средства для автозагара в домашних условиях| ...

16 10 2021 5:27:13

Гороскоп Телец мужчина на год знаки зодиака

Гороскоп Телец мужчина на год знаки зодиака Гороскоп Телец мужчина на год знаки зодиака| ...

15 10 2021 22:31:19

Достопримечательности Ярославля: список, описание

Достопримечательности Ярославля: список, описание...

14 10 2021 9:19:54

Субсидии на ипотеку молодой семье

Субсидии на ипотеку молодой семье Субсидии на ипотеку молодой семье...

13 10 2021 11:15:36

Прививка от бешенства человеку — вакцина, побочные эффекты

Прививка от бешенства человеку — вакцина, побочные эффекты Прививка от бешенства человеку — вакцина, побочные эффекты| ...

12 10 2021 19:45:54

Луна в знаке Стрельца – лунный день

Луна в знаке Стрельца – лунный день Луна в знаке Стрельца – лунный день...

11 10 2021 17:54:14

Появятся ли новые автомобильные номера в России в 2020 году

Появятся ли новые автомобильные номера в России в 2020 году Появятся ли новые автомобильные номера в России в 2020 году...

10 10 2021 10:10:16

Юнона значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Юнона

Юнона значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Юнона Юнона значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Юнона...

09 10 2021 13:52:55

10 неочевидных влияний Солнца и Луны на наш организм, о которых стоит знать

10 неочевидных влияний Солнца и Луны на наш организм, о которых стоит знать 10 неочевидных влияний Солнца и Луны на наш организм, о которых стоит знать...

08 10 2021 12:27:28

6 лунный день, Шестые лунные сутки

6 лунный день, Шестые лунные сутки 6 лунный день, Шестые лунные сутки...

07 10 2021 13:26:21

Сонник Богородица, к чему снится Богородица во сне видеть

Сонник Богородица, к чему снится Богородица во сне видеть Сонник Богородица, к чему снится Богородица во сне видеть...

06 10 2021 14:17:36

1 февраля - какой праздник сегодня, Рожденные 1 февраля

1 февраля - какой праздник сегодня, Рожденные 1 февраля 1 февраля - какой праздник сегодня, Рожденные 1 февраля...

05 10 2021 21:44:14

Новые правила проведения дорожных работ введут в России в 2020 году

Новые правила проведения дорожных работ введут в России в 2020 году Новые правила проведения дорожных работ введут в России в 2020 году...

04 10 2021 16:17:39

Когда день железнодорожника в России, Какого числа день железнодорожника

Когда день железнодорожника в России, Какого числа день железнодорожника Когда день железнодорожника в России, Какого числа день железнодорожника...

03 10 2021 19:50:55

Стилисты советуют учитывать 9 правил, чтобы волосы оставались чистыми и объемными дольше

Стилисты советуют учитывать 9 правил, чтобы волосы оставались чистыми и объемными дольше Стилисты советуют учитывать 9 правил, чтобы волосы оставались чистыми и объемными дольше...

02 10 2021 10:43:36

Обоснованный риск в уголовном праве

Обоснованный риск в уголовном праве Обоснованный риск в уголовном праве...

01 10 2021 16:20:38

Рекреационная деятельность человека

Рекреационная деятельность человека Рекреационная деятельность человека| ...

30 09 2021 7:54:13

Встречаем год Жёлтой Собаки: как украсить квартиру, какие блюда

Встречаем год Жёлтой Собаки: как украсить квартиру, какие блюда Встречаем год Жёлтой Собаки: как украсить квартиру, какие блюда| ...

29 09 2021 9:59:45

Вид на жительство минуя стадию РВП - вопрос юристу

Вид на жительство минуя стадию РВП - вопрос юристу Вид на жительство минуя стадию РВП - вопрос юристу...

28 09 2021 9:40:13

Как получить СНИЛС на ребенка

Как получить СНИЛС на ребенка Как получить СНИЛС на ребенка...

27 09 2021 2:29:10

12 незаменимых вещей для стильного зимнего гардероба

12 незаменимых вещей для стильного зимнего гардероба 12 незаменимых вещей для стильного зимнего гардероба...

26 09 2021 20:14:12

18 историй о людях, которые переехали из страны, но в душе остались русскими

18 историй о людях, которые переехали из страны, но в душе остались русскими 18 историй о людях, которые переехали из страны, но в душе остались русскими...

25 09 2021 23:58:38

Купить недвижимость в Греции 2019 году: покупка квартиры, дома, виллы

Купить недвижимость в Греции 2019 году: покупка квартиры, дома, виллы...

24 09 2021 20:10:15

Армия заботы

Армия заботы Армия заботы...

23 09 2021 8:58:18

Штраф за разную резину на одной оси, спереди и сзади

Штраф за разную резину на одной оси, спереди и сзади Штраф за разную резину на одной оси, спереди и сзади...

22 09 2021 3:48:16

Мост Ханчжоу в Китае: описание, строительство, фото

Мост Ханчжоу в Китае: описание, строительство, фото Мост Ханчжоу в Китае: описание, строительство, фото...

21 09 2021 17:38:40

Мавзолей Ленина: история, описание, фото

Мавзолей Ленина: история, описание, фото Мавзолей Ленина: история, описание, фото...

20 09 2021 10:31:10

Диета для ленивых: от Алсу, отзывы

Диета для ленивых: от Алсу, отзывы Диета для ленивых: от Алсу, отзывы| ...

19 09 2021 8:42:30

Бумажные модели танков

Бумажные модели танков Бумажные модели танков| ...

18 09 2021 3:18:31

Как сшить игрушку своими руками?

Как сшить игрушку своими руками? Как сшить игрушку своими руками?| ...

17 09 2021 15:38:27

7 фактов, которые должны знать все, кто не может жить без кофе

7 фактов, которые должны знать все, кто не может жить без кофе 7 фактов, которые должны знать все, кто не может жить без кофе...

16 09 2021 17:16:59

Как разрешить конфликтную ситуацию без особых последствий

Как разрешить конфликтную ситуацию без особых последствий...

15 09 2021 4:31:13

Особые дети: синдром Аспергера

Особые дети: синдром Аспергера Особые дети: синдром Аспергера| ...

14 09 2021 14:59:41

Закон о коллекторах с 1 января 2017 года

Закон о коллекторах с 1 января 2017 года Закон о коллекторах с 1 января 2017 года...

13 09 2021 8:46:49

Двойная жизнь миссис Х

Двойная жизнь миссис Х Двойная жизнь миссис Х...

12 09 2021 8:30:16

Размер стипендии для студентов в 2015 году

Размер стипендии для студентов в 2015 году Размер стипендии для студентов в 2015 году...

11 09 2021 8:40:27

Гороскоп Скорпиона на октябрь : время затишья

Гороскоп Скорпиона на октябрь : время затишья...

10 09 2021 14:38:17

14 ляпов в мультиках нашего детства, которые мы заметили, только когда выросли

14 ляпов в мультиках нашего детства, которые мы заметили, только когда выросли 14 ляпов в мультиках нашего детства, которые мы заметили, только когда выросли...

09 09 2021 14:47:39

Значение имени Марта (Марфа): хаpaктер и судьба, что означает имя, его происхождение

Значение имени Марта (Марфа): хаpaктер и судьба, что означает имя, его происхождение Значение имени Марта (Марфа): хаpaктер и судьба, что означает имя, его происхождение...

08 09 2021 2:27:40

Активный отдых: путешествие на лодке и не только…

Активный отдых: путешествие на лодке и не только… Активный отдых: путешествие на лодке и не только…| ...

07 09 2021 5:18:42

События, которые доказывают, что в пятницу, 13-го, действительно что-то происходит

События, которые доказывают, что в пятницу, 13-го, действительно что-то происходит События, которые доказывают, что в пятницу, 13-го, действительно что-то происходит...

06 09 2021 9:50:32

Договор дарения доли в квартире, бланк образец дарственной

Договор дарения доли в квартире, бланк образец дарственной...

05 09 2021 13:22:10

Черноморская набережная в Феодосии: описание с фото

Черноморская набережная в Феодосии: описание с фото...

04 09 2021 19:31:40

Тонкости взаимодействия с подрастающим поколением

Тонкости взаимодействия с подрастающим поколением Тонкости взаимодействия с подрастающим поколением| ...

03 09 2021 4:21:55

10 книг о борьбе человека против системы

10 книг о борьбе человека против системы 10 книг о борьбе человека против системы...

02 09 2021 17:43:21

Благоприятные дни стрижки в апреле

Благоприятные дни стрижки в апреле...

01 09 2021 0:48:22

Амадео Модильяни и Жанна Эбютерн

Амадео Модильяни и Жанна Эбютерн...

31 08 2021 15:47:49

Основные нюансы и правила снятия с регистрации по месту жительства

Основные нюансы и правила снятия с регистрации по месту жительства Основные нюансы и правила снятия с регистрации по месту жительства...

30 08 2021 20:16:51

8 критически важных правил при использовании батареек, о которых мало кто знает

8 критически важных правил при использовании батареек, о которых мало кто знает 8 критически важных правил при использовании батареек, о которых мало кто знает...

29 08 2021 2:42:28

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::