Приготовление пончиков: польза и вред популярного лакомства
Хитрости приготовления пончиков, их польза и вред яства, реализуемого в заведениях фаст-фуда
Пончики – излюбленное лакомство многих сладкоежек. Что уж говорить об американских детективах и полицейских! Их готовят из творожного, дрожжевого и даже заварного теста.
В ход идёт сахарная пудра, разные виды глазури, орешки, корица. Среди этого многообразия каждый сможет выбрать то, что придётся ему по душе.
Сегодня мы научимся готовить традиционные американские пончики с отверстием в центре и аппетитной румяной корочкой. И вы на своём опыте убедитесь: в том, чтобы приготовить этот популярный десерт, нет ничего сложного.
Содержание статьи:
Кого мы должны благодарить за лакомство?
Пончики – это выпечка, которая популярна по всему миру. Рецепты этого мучного блюда есть во многих национальных кухнях.
Но настоящий культ пончиков существует только в Америке, где это блюдо доступно пpaктически всем.
Настоящий расцвет эры пончиков начался в 1950 году, когда в Массачусетсе появилась первая кофейня знаменитой ныне сети Данкин Донате. Там начали продавать выпечку с самыми разными начинками, посыпками и глазурью.
Вскоре американские пончики с отверстием в центре (их ещё называют кольцевыми) завоевали весь мир.
Сегодня кофейни Данкин Донате работают в 33 странах, а вкус классического пончика знают и любят как взрослые, так и дети.
Секреты приготовления
Чтобы попробовать вкусный, мягкий и ароматный пончик, вовсе не обязательно идти в кафе. Отличный десерт можно приготовить и у себя на кухне.
Воспользуйтесь для этого нашими простыми рекомендациями.
- Традиционно пончики обжаривают во фритюре из рафинированного подсолнечного масла. Для этого вам понадобится фритюрница или кастрюля.
- Масло нужно разогреть до 160-180 град. При более низкой температуре пончики впитают в себя слишком много жира.
- Чтобы пончики покрылись корочкой со всех сторон, они должны свободно плавать в масле. Поэтому жарьте их небольшими порциями.
- Во время обжаривания пончики надо постоянно переворачивать. Такая хитрость гарантирует равномерное пропекание.
- Обязательно удалите излишки жира с готовых пончиков. Для этого их можно выложить на мелкое сито или бумажное полотенце и оставить на пару минут.
- Если вы не любите вкус растительного масла, пончики можно запечь в духовке. Правильным решением станет смазывание каждого пончика сливочным маслом. Так вы получите мягкую выпечку.
Вот и все секреты! Теперь, когда вы их знаете, пора опробовать один из наших рецептов американских пончиков «с дыркой».
О калорийности, пользе и вреде
В 100 граммах лакомства содержится 296 ккал. Любители пончиков, а сколько съедаете вы за неделю?
В то же время нельзя не отметить, что «правильные» пончики богаты витаминами группы В. В них много аскорбиновой кислоты, РР. Минеральная часть продукта представлена фосфором, натрием, калием, кальцием.
Сложно найти диетолога, который бы не был против этого продукта. Особенно следует избегать заведений, специализирующихся на фаст-фуде.
Вред дрожжевого теста минимален. Опасность кроется в способе приготовления.
В заведениях общепита часто масло доводится до температуры, превышающей 130 град., а это ведёт к образованию канцерогенов – продуктов кипящего жира.
Давайте смотреть правде в глаза, в течение дня используется одно и то же масло. Поэтому клиенты таких заведений часто жалуются на вздутия желудка.
Кроме всего прочего, это ведёт к травмам слизистой оболочки ЖКТ.
Особую опасность несут яства берлинеры западной рецептуры, предусматривающие использование консервантов.
Важный момент: максимальный срок хранения даже натурального продукта не должен превышать 2-х суток.
Совет: откажитесь от приобретения пончиков, при приготовлении которых использовано пальмоядровое масло.
admin
Надежная мегаструктура и подающее большие надежды будущее — вот основные критерии комфортной жизни горожан...
19 04 2024 11:19:14
Он символизирует собой момент, когда обнаруживается дисбаланс меж личностными проблемами и имеющимися ресурсами для их преодоления...
18 04 2024 21:46:16
И мы расскажем о сенсорных и ролевых играх, которые помогают детям справляться с множеством сенсорных ощущений и развивают коммуникативные навыки, которые потребуются детям в дальнейшем...
16 04 2024 13:51:17
Даже кратковременное нарушение питания нейронов (нервных клеток) может привести к преходящим нарушениям мозгового кровообращения (ПНМК)...
15 04 2024 19:37:42
Гороскоп для Тельца на ноябрь 2018 года предвещает неудачный период в жизни знаков земли и советует не растрачивать силы напрасно...
13 04 2024 2:14:18
при пересадке в США всегда необходимо оформлять транзитную визу...
12 04 2024 2:59:26
Что такое алоэ и с чем его едят?Алоэ – это комнатное многолетнее растение семейства лиан...
11 04 2024 10:57:20
Общая хаpaктеристика знаков Зодиака декабряДекабрь – месяц, когда правят два очень вспыльчивые созвездия: Стрелец и Козерог...
10 04 2024 9:48:12
Последствия асфиксии зависят от степени тяжести и своевременного оказания квалифицированной медицинской помощи...
09 04 2024 19:16:25
Содержание статьи:Инструкция по применениюРАЗВЕРНУТЬ ИНСТРУКЦИЮ МЕЗИМЛатинское названиеМезим форте Состав и форма выпускаТаблетки, покрытые оболочкой:1 таблетка содержит панкреатин с минимальной:липолитической активностью — 3 500 ЕД Ph...
08 04 2024 13:16:41
Для того чтобы этот период прошёл более спокойно, можно воспользоваться несколькими способами отслеживания степени готовности своих документов...
07 04 2024 21:51:34
Берилл – это недрагоценный камень, скорее, минерал, однако определенные его разновидности можно купить только за очень большие деньги...
06 04 2024 22:59:38
Отсюда следует, что данные о совершаемых покупках будут автоматически отправляться в налоговую инспекцию в режиме онлайн...
04 04 2024 2:47:27
Вот только можно ли назвать это игрой? Да, конечно, в процессе исследования всего домашнего и уличного малыш, несомненно, развивается...
03 04 2024 1:56:18
Где можно официально зарегистрировать договор дарения?Чтобы подписанное между одаряемым и дарителем соглашение получило юридическую силу, можно зарегистрировать его, обратившись в:Росреестр (личный визит)...
02 04 2024 1:34:28
Они выплачиваются по трудовым договорам (основанием служит гражданско-правовой договор)...
01 04 2024 9:58:16
Больше всего прекрасную половину человечества интересуют причины возникновения косточек на ногах, и также вопрос о том, почему мужчины подвержены данному заболеванию меньше...
31 03 2024 10:15:44
Отдельного внимания требуют причины крови из носа у ребенка ночью...
30 03 2024 13:15:44
Поэтому аскариды у детей – явление нередкое...
29 03 2024 23:59:51
Он длится около месяца (29 или 30 суток, это зависит от того, каков лунный календарь в том или ином году), в это время мусульмане должны воздерживаться от того, чтобы кушать, курить, пить и вступать в иHTиMную близость...
28 03 2024 19:56:34
Да и Луна, оказывается, не единственный спутник Земли...
27 03 2024 3:40:46
Хаpaктеристика процедуры и ее видыЛарингоскопия – это инструментальный метод визуального обследования гортани и голосовых связок...
26 03 2024 12:47:47
Основные продукты для здорового детского завтpaка:– разнообразные овощи и фрукты– различные виды цельнозернового хлеба, булочки, питы и лаваши– помятое вилкой авокадо вместо масла в бутербродах– сыр и йогурт– постное мясо, яйцо, нут, тунец– охлаждённая вода или сок...
25 03 2024 5:15:39
Содержание статьи:Стоит ли заниматься спортомМожно ли худеть после родов во время кормления, пpaктикуя умеренные тренировки? Вердикт врачей однозначно запрещает целенаправленно выполнять упражнения, если после родов прошло менее 6 недель...
24 03 2024 16:21:22
Косметический эффект ромашки для лица достигается благодаря ее уникальному составу...
23 03 2024 15:25:38
Для отдельных видов необходимо хирургическое лечение...
22 03 2024 0:18:51
А постоянная мутация вирусов и возникновение новых штаммов (птичьего и свиного гриппа) делают ОРВИ крайне опасными для детского контингента...
21 03 2024 6:34:10
Содержание статьи:Новогодний венок может украшать не только двери, его можно повесить над рабочим столом, в гостиной или даже в спальне...
20 03 2024 9:39:29
А на сэкономленные деньги можно обновить гардероб...
19 03 2024 14:42:56
Произошло это 15 апреля, с чем и связана история возникновения праздника...
18 03 2024 0:58:27
Кафедральный собор КопакабаныСвое название Боливия, страна, имеющая многотысячелетнюю историю, получила от имени Симона Боливара, национального героя, легендарного освободителя, лидера войны за независимость, впоследствии ставшего первым президентом республики...
17 03 2024 5:45:17
Те, кого родители своим контролем, мнением, навязчивой помощью или желанием подержать свечку не отпустили, возможно, всю жизнь будут потом изживать родительские успехи и неудачи...
16 03 2024 6:56:21
Блохинцева, в которой регулярно проходят бесплатные культурные мероприятия, вечера, лекции и праздники для жителей Дубны, состоялась лекция психолога, многодетной мамы, автора книг и семинаров Екатерины Бурмистровой на тему Как приручить дpaкона? Гнев в семье...
15 03 2024 9:39:23
Например, вы можете примерно понять, какой перед вами сидит человек, обратив внимание лишь на то, как он держит кружку или стакан...
14 03 2024 11:35:11
Для этого существует много способов – витаминная терапия, здоровое питание, занятия спортом...
13 03 2024 23:48:25
Прирождённые лидеры и невероятные упрямцы, Овны, в грядущем году проявят свои качества во всей красе...
12 03 2024 8:57:31
Пазухи носа начинают формироваться ещё при внутриутробном развитии и полностью формируются только после пoлoвoго созревания...
11 03 2024 5:55:34
К чему снится Батарея: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБатарея во сне к чему снится сновидцуБатарея – Отопительная батарея во сне символизирует мелкие неприятности наяву...
10 03 2024 14:31:30
ru постарались разобраться, в чем причина нашей привязанности к фастфуду и сладостям...
07 03 2024 23:13:44
Объемные, в то же время легкие и пластичные украшения из воздушных шаров позволяют реализовать любые замыслы, в короткие сроки создать оригинальные, притягивающие всеобщее внимание композиции, подчеркнуть или, напротив, задекорировать отдельные элементы интерьера (ландшафта)...
06 03 2024 17:38:17
Обычная кипячёная вода не вкусная… Стали пить чай, кофе...
05 03 2024 10:32:12
Воспитание, обучение, и лечение детей-инвалидовПрава ребенка инвалида в школе и в поликлинике должны быть обеспечены в полной мере...
04 03 2024 14:24:22
Знакомый спросил ее в тот же день:–Откуда у тебя такое красивое платье?–Муж подарил мне его на сороколетие...
03 03 2024 1:25:59
Ведь, чтобы взяться за оформление свадьбы в красном цвете, следует не только этого захотеть, но и жить этим, а также сделать всё безукоризненно и на высшем уровне...
02 03 2024 6:34:40
Несмотря на то что рецепт прежнего хлеба, к сожалению, утрачен, многие производители стали выпускать свои изделия и открывать свои пекарни...
01 03 2024 19:48:29
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
Как проверить статус перевода Золотая Корона
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
Как жить с верующим супругом? ( Видео)
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году