Приготовление пончиков: польза и вред популярного лакомства
Хитрости приготовления пончиков, их польза и вред яства, реализуемого в заведениях фаст-фуда
Пончики – излюбленное лакомство многих сладкоежек. Что уж говорить об американских детективах и полицейских! Их готовят из творожного, дрожжевого и даже заварного теста.
В ход идёт сахарная пудра, разные виды глазури, орешки, корица. Среди этого многообразия каждый сможет выбрать то, что придётся ему по душе.
Сегодня мы научимся готовить традиционные американские пончики с отверстием в центре и аппетитной румяной корочкой. И вы на своём опыте убедитесь: в том, чтобы приготовить этот популярный десерт, нет ничего сложного.
Содержание статьи:
Кого мы должны благодарить за лакомство?
Пончики – это выпечка, которая популярна по всему миру. Рецепты этого мучного блюда есть во многих национальных кухнях.
Но настоящий культ пончиков существует только в Америке, где это блюдо доступно пpaктически всем.
Настоящий расцвет эры пончиков начался в 1950 году, когда в Массачусетсе появилась первая кофейня знаменитой ныне сети Данкин Донате. Там начали продавать выпечку с самыми разными начинками, посыпками и глазурью.
Вскоре американские пончики с отверстием в центре (их ещё называют кольцевыми) завоевали весь мир.
Сегодня кофейни Данкин Донате работают в 33 странах, а вкус классического пончика знают и любят как взрослые, так и дети.
Секреты приготовления
Чтобы попробовать вкусный, мягкий и ароматный пончик, вовсе не обязательно идти в кафе. Отличный десерт можно приготовить и у себя на кухне.
Воспользуйтесь для этого нашими простыми рекомендациями.
- Традиционно пончики обжаривают во фритюре из рафинированного подсолнечного масла. Для этого вам понадобится фритюрница или кастрюля.
- Масло нужно разогреть до 160-180 град. При более низкой температуре пончики впитают в себя слишком много жира.
- Чтобы пончики покрылись корочкой со всех сторон, они должны свободно плавать в масле. Поэтому жарьте их небольшими порциями.
- Во время обжаривания пончики надо постоянно переворачивать. Такая хитрость гарантирует равномерное пропекание.
- Обязательно удалите излишки жира с готовых пончиков. Для этого их можно выложить на мелкое сито или бумажное полотенце и оставить на пару минут.
- Если вы не любите вкус растительного масла, пончики можно запечь в духовке. Правильным решением станет смазывание каждого пончика сливочным маслом. Так вы получите мягкую выпечку.
Вот и все секреты! Теперь, когда вы их знаете, пора опробовать один из наших рецептов американских пончиков «с дыркой».
О калорийности, пользе и вреде
В 100 граммах лакомства содержится 296 ккал. Любители пончиков, а сколько съедаете вы за неделю?
В то же время нельзя не отметить, что «правильные» пончики богаты витаминами группы В. В них много аскорбиновой кислоты, РР. Минеральная часть продукта представлена фосфором, натрием, калием, кальцием.
Сложно найти диетолога, который бы не был против этого продукта. Особенно следует избегать заведений, специализирующихся на фаст-фуде.
Вред дрожжевого теста минимален. Опасность кроется в способе приготовления.
В заведениях общепита часто масло доводится до температуры, превышающей 130 град., а это ведёт к образованию канцерогенов – продуктов кипящего жира.
Давайте смотреть правде в глаза, в течение дня используется одно и то же масло. Поэтому клиенты таких заведений часто жалуются на вздутия желудка.
Кроме всего прочего, это ведёт к травмам слизистой оболочки ЖКТ.
Особую опасность несут яства берлинеры западной рецептуры, предусматривающие использование консервантов.
Важный момент: максимальный срок хранения даже натурального продукта не должен превышать 2-х суток.
Совет: откажитесь от приобретения пончиков, при приготовлении которых использовано пальмоядровое масло.
admin
Обычно о чем-то привычном для женщин в любом уголке мира: кулинарных рецептах, моде и здоровье...
17 04 2026 5:12:37
ru делится отличными советами, чтобы никакие бытовые мелочи не портили вашего отличного настроения...
16 04 2026 4:17:37
Это технологии, которые могут значительно упростить жизнь учащегося в любом образовательном учреждении...
15 04 2026 11:53:25
От появления этих вредителей не застрахован никто – ни владелец частного дома, ни хозяин квартиры в многоэтажке...
14 04 2026 23:34:51
Секреты обольщения под Луной в СкорпионеНаконец-то пришло время пикаперов...
13 04 2026 10:23:46
Перерасчет пенсии пенсионерам в 2020 году — напомним обо всех индексациях текущего года, как растут пенсии, стоит ли ждать каким-то категориям дополнительный перерасчет выплат...
12 04 2026 22:42:46
Мы рассказывали о том, почему на этой неделе начал резко расти доллар и дешеветь российский рубль...
11 04 2026 5:56:18
Но ошибки в общении могут испортить впечатление от покупки...
09 04 2026 22:45:56
С каждым годом крымская акватория становится всё более пригодной для серфингистов...
08 04 2026 16:17:20
Беременным нельзя лечить зубыНапротив, если в полости рта у беременной женщины имеется воспаление, его нужно оперативно устранить...
07 04 2026 11:13:45
Подумалось: а ведь такое встречается отнюдь не только на дорогах...
06 04 2026 1:55:28
Программа АСК НДС-2 представляет собой комплекс, сверяющий данные книг покупок и продаж (журналов выставленных и полученных счетов-фактур) по показателям: ИНН покупателя и продавца (КПП не сверяется), № и дата счета-фактуры, итоговая сумма и сумма НДС...
05 04 2026 19:40:50
Все фрукты надо обязательно мелко порезать...
04 04 2026 7:30:23
Дафна совершенно естественна — за это ее особенно ценят и любят в мире моды...
03 04 2026 21:58:11
К чему снится Вермишель: толкование по 100 авторамСонник XXI векаВермишель во сне к чему снится сновидцуВермишель – Видеть вермишель во сне – к благополучию...
02 04 2026 13:57:17
Отчество имени Ясон : Ясонович, Натанович, Ясоновна, Насоновна...
01 04 2026 13:40:14
Стеклянные лаконичные вазы, стилизованные колбочки от лампочек или даже обычные бутылочки — всё это может быть украшено свежими цветами...
31 03 2026 1:46:45
ru собрал список самых главных ошибок, из-за которых украшения могут выглядеть дешево, старомодно и некрасиво...
30 03 2026 19:51:28
К чему снится Гиацинт: толкование по 100 авторамК чему снится Гиацинт во снеГиацинт – Видеть или собирать его – в скором времени вы испытаете боль разлуки с другом...
29 03 2026 8:43:17
Количество постоянных зубов – тридцать два...
28 03 2026 16:36:35
По мнению депутатов, это поддержит несколько миллионов стариков, неспособных по возрасту получить дополнительные доходы и проработавших много лет за мизерную зарплату...
27 03 2026 20:31:12
В результате — переедание и заедание стресса...
26 03 2026 22:53:51
Такой термин как множественное гражданство или бипатризм появились еще в римском праве и обозначал правовой статус человека, являющегося одновременно гражданином двух стран, при этом каждая из которых могла требовать от данного гражданина выполнения всех его обязанностей, обусловленных соответствующим гражданством...
25 03 2026 8:29:16
К чему снится Водить: толкование по 100 авторамБольшая энциклопедия сновСмысл сна, в котором снится ВодитьЕсли снится водить своего ребенка куда-то, например, в детский сад, школу, на прогулку, в цирк или в зоопарк, он говорит о том, что вам давно пора обратить внимание на свои домашние обязанности, в частности – на воспитание детей...
24 03 2026 14:49:56
8 числа Овны немного по-своему поймут происходящие события, чем другие люди...
23 03 2026 22:28:30
Виды грибковых заболеваний:• Серая гниль луковиц...
22 03 2026 10:16:27
И даже тогда, когда мы спим, энергия продолжает тратится – наш организм продолжает дышать, перекачивать кровь и видеть сны...
21 03 2026 12:46:41
Очень многим нравится находиться в пути, наблюдать за красотами, которые проплывают мимо...
20 03 2026 2:21:40
Способствуют снятию стресса, восстановлению организма за счёт здорового сна...
19 03 2026 9:53:43
Содержание статьи:Если тушь не помогает достичь желаемого эффекта, а пластика – слишком радикальный шаг, отличным решением станут нарощенные ресницы — длинные, всегда идеально завитые и пушистые, они не оставят равнодушным ни одного представителя сильного пола...
18 03 2026 16:12:42
Ее удостоили самыми высокими мировыми наградами – индийским орденом Госпожа Лотоса, американской медалью Свободы, наградой папы римского Иоанна XXIII, а в 1979 году объявили лауреатом Нобелевской премии мира...
17 03 2026 4:46:37
Они смогут продвинуться по карьерной лестнице, перейти на новый этап в любовных отношениях, и укрепить свою позицию в обществе...
15 03 2026 6:16:30
И каждый родитель хочет подарить ребенку такую радость, в виде новогодней елки...
14 03 2026 19:55:11
Процедуру можно проводить в домашних условиях и существует большое количество растворов, которые снимают воспаление с глотки и гортани...
13 03 2026 5:41:22
Она живет в моей душе и совсем не обязательна для других...
12 03 2026 9:50:59
Напомним, какое пособие по уходу за детьми-инвалидами предусмотрено в 2020 году — последние новости о повышении суммы пособия с 1 июля...
11 03 2026 21:34:23
Поэтому прерванный пoлoвoй акт, отзывы о котором наглядно свидетельствуют о многочисленных «залетах», был и остается в фаворе...
10 03 2026 13:31:53
Но ведь сделать оригинальный подарок мужу своими руками куда приятнее! А главное, что любой мужчина обязательно оценит его по достоинству...
09 03 2026 20:23:58
Многие опытные мамы называют этот период вот теперь ты побегаешь...
08 03 2026 14:31:31
Стать гражданином этой страны нельзя сказать, что совсем просто, однако значительно проще, чем в случае с другими государствами...
07 03 2026 2:36:37
Что мы часто видим сейчас? Вы только посмотрите, какое огромное количество нeблагополучных семей, в которых вырастают не по одному, а по 2-5 детей...
06 03 2026 7:57:43
Их можно приобрести в специализированном магазине, на рынках, заказать изготовителю или купить в интернете...
05 03 2026 22:18:41
ru делится со своими читателями поэтическими наблюдениями и находками...
04 03 2026 7:53:17
AdMe...
03 03 2026 7:40:50
Препарат изобилует большим количеством микроэлементов, которые укрепляют внутренний барьер, помогающий организму противостоять атакам вредоносных микроорганизмов...
02 03 2026 17:40:53
Сечься на кончиках, приобретают тусклость, словом, становятся нездоровыми...
01 03 2026 13:12:47
Структура включает в себя наряду с главным сооружением следующие объекты:Дом-музей поэта И...
28 02 2026 15:40:47
Содержание статьи:Подготовка делянки для посадки картошки под соломуДля этого необходимо предварительно пройтись по поверхности делянки плоскорезом Фокина, слегка взрыхлить почву, сбить сорняки...
27 02 2026 8:27:11
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл