Приготовление пончиков: польза и вред популярного лакомства
Хитрости приготовления пончиков, их польза и вред яства, реализуемого в заведениях фаст-фуда
Пончики – излюбленное лакомство многих сладкоежек. Что уж говорить об американских детективах и полицейских! Их готовят из творожного, дрожжевого и даже заварного теста.
В ход идёт сахарная пудра, разные виды глазури, орешки, корица. Среди этого многообразия каждый сможет выбрать то, что придётся ему по душе.
Сегодня мы научимся готовить традиционные американские пончики с отверстием в центре и аппетитной румяной корочкой. И вы на своём опыте убедитесь: в том, чтобы приготовить этот популярный десерт, нет ничего сложного.
Содержание статьи:
Кого мы должны благодарить за лакомство?
Пончики – это выпечка, которая популярна по всему миру. Рецепты этого мучного блюда есть во многих национальных кухнях.
Но настоящий культ пончиков существует только в Америке, где это блюдо доступно пpaктически всем.
Настоящий расцвет эры пончиков начался в 1950 году, когда в Массачусетсе появилась первая кофейня знаменитой ныне сети Данкин Донате. Там начали продавать выпечку с самыми разными начинками, посыпками и глазурью.
Вскоре американские пончики с отверстием в центре (их ещё называют кольцевыми) завоевали весь мир.
Сегодня кофейни Данкин Донате работают в 33 странах, а вкус классического пончика знают и любят как взрослые, так и дети.
Секреты приготовления
Чтобы попробовать вкусный, мягкий и ароматный пончик, вовсе не обязательно идти в кафе. Отличный десерт можно приготовить и у себя на кухне.
Воспользуйтесь для этого нашими простыми рекомендациями.
- Традиционно пончики обжаривают во фритюре из рафинированного подсолнечного масла. Для этого вам понадобится фритюрница или кастрюля.
- Масло нужно разогреть до 160-180 град. При более низкой температуре пончики впитают в себя слишком много жира.
- Чтобы пончики покрылись корочкой со всех сторон, они должны свободно плавать в масле. Поэтому жарьте их небольшими порциями.
- Во время обжаривания пончики надо постоянно переворачивать. Такая хитрость гарантирует равномерное пропекание.
- Обязательно удалите излишки жира с готовых пончиков. Для этого их можно выложить на мелкое сито или бумажное полотенце и оставить на пару минут.
- Если вы не любите вкус растительного масла, пончики можно запечь в духовке. Правильным решением станет смазывание каждого пончика сливочным маслом. Так вы получите мягкую выпечку.
Вот и все секреты! Теперь, когда вы их знаете, пора опробовать один из наших рецептов американских пончиков «с дыркой».
О калорийности, пользе и вреде
В 100 граммах лакомства содержится 296 ккал. Любители пончиков, а сколько съедаете вы за неделю?
В то же время нельзя не отметить, что «правильные» пончики богаты витаминами группы В. В них много аскорбиновой кислоты, РР. Минеральная часть продукта представлена фосфором, натрием, калием, кальцием.
Сложно найти диетолога, который бы не был против этого продукта. Особенно следует избегать заведений, специализирующихся на фаст-фуде.
Вред дрожжевого теста минимален. Опасность кроется в способе приготовления.
В заведениях общепита часто масло доводится до температуры, превышающей 130 град., а это ведёт к образованию канцерогенов – продуктов кипящего жира.
Давайте смотреть правде в глаза, в течение дня используется одно и то же масло. Поэтому клиенты таких заведений часто жалуются на вздутия желудка.
Кроме всего прочего, это ведёт к травмам слизистой оболочки ЖКТ.
Особую опасность несут яства берлинеры западной рецептуры, предусматривающие использование консервантов.
Важный момент: максимальный срок хранения даже натурального продукта не должен превышать 2-х суток.
Совет: откажитесь от приобретения пончиков, при приготовлении которых использовано пальмоядровое масло.
admin
И это уж точно было не напрасно...
17 04 2026 19:33:37
А вот признаки ОРЗ знакомы каждому: насморк, общая слабость, повышение температуры...
16 04 2026 3:54:13
com (Битжи – по-датски Лизбет)...
15 04 2026 22:11:36
Какие-то страны приветствуют приток иностранцев, другие выступают против привлечения мигрантов...
14 04 2026 0:25:44
Именно сегодня, в честь прекрасного весеннего праздника редакция AdMe...
13 04 2026 17:13:17
Первую АЭС запустили 27...
12 04 2026 8:48:47
Желая удостовериться, что новая семья является благонадежной и сможет содержать ребенка, государство требует обширный перечень бумаг...
11 04 2026 0:46:35
Где можно официально зарегистрировать договор дарения?Чтобы подписанное между одаряемым и дарителем соглашение получило юридическую силу, можно зарегистрировать его, обратившись в:Росреестр (личный визит)...
10 04 2026 20:46:14
Так что же нас ожидает? Улучшится ли уровень жизни и как сильно?Давайте сразу перейдём к делу и узнаем, какие законопроекты уже приняты и начнут действовать с наступлением нового года...
09 04 2026 8:57:58
Русские в Швейцарии – достаточно распространенное явление...
08 04 2026 23:46:48
Это те человеческие качества, за которыми невозможно наблюдать без восторга...
07 04 2026 13:28:14
Такие дети не ленивые, им не лень встать с утра, они может быть и хотели бы вставать вовремя, но попросту не могут...
06 04 2026 13:50:16
Циолковского, ее часто называют колыбелью российской космонавтики...
05 04 2026 2:26:49
ru нашел 4 возможные причины, по которым карманы в женской одежде встречаются не так часто, как хотелось бы...
04 04 2026 14:32:45
Другие же, отправляясь в Париж, стремятся успеть побывать в многочисленных музеях столицы и ознакомиться с историей, достопримечательностями и памятниками истории и архитектуры этой уникальной и неповторимой страны...
03 04 2026 11:57:13
В теплом помещении из них появляются насекомые, которые быстро размножаются...
02 04 2026 17:14:11
Любое решение возможно, хотя очень важно взвесить все «за» и «против» перед его принятием...
01 04 2026 20:23:28
Изменения ставки налога на имущество привело к необходимости выплачивать при налогообложении значительные суммы, которые даже не закладывались в планируемые расходы...
31 03 2026 11:58:24
Общая хаpaктеристикаОбезьяна и Дpaкон прекрасно умеют договариваться, поэтому проблем со взаимопонимание в их паре обычно не возникают...
30 03 2026 5:37:16
При этом оформление визы в Майами для россиян – обязательная процеДypa...
29 03 2026 19:30:11
Это быстро и бесплатно!Оплачивается ли листок после ухода в связи с выходом на пенсию?В России пенсионным возрастом считается для мужчин 60 лет, для женщин 55 лет...
28 03 2026 19:57:23
Читайте статью, чтобы лучше понять хаpaктер и особенности этого знака восточного гороскопа...
27 03 2026 5:47:12
Причина в разнице стихий — водной и огненной, которые плохо сочетаются друг с другом...
26 03 2026 8:39:50
Размер плода на 5 неделе беременности и его развитиеРазмер плода на 5 неделе беременности достигает уже семи миллиметров, вес эмбриона составляет целых 5 граммов, и у него уже есть околоплодная жидкость, в которой он благополучно «зависает», скрутившись калачиком...
25 03 2026 23:15:53
И для этого не требуются огромные средства, можно просто купить ресторан по франшизе...
24 03 2026 9:16:34
Как мы работаем в ноябре 2020 года в России с учетом дополнительного нерабочего дня в начале месяца...
23 03 2026 18:42:34
К чему снится Воздержание: толкование по 100 авторамСонник Странника (Терентия Смирнова)Толкование Воздержания из вашего снаЧитайте еще: к чему снится сон по дню от новолуния, к чему снится сновидение по часам, к чему снится образ по лунным суткам...
22 03 2026 9:59:47
Неким послаблением в нелегком процессе выращивания роз стало появление в продаже саженцев этого роскошного цветка, продаваемых в контейнерах, с закрытой корневой системой...
21 03 2026 5:40:59
Налоговый кодекс РФ содержит отдельную статью, предусматривающую право добросовестного налогоплательщика получить социальную компенсацию за покупку недвижимости, сделанную из личных накоплений или за счет целевого банковского кредита...
19 03 2026 8:32:19
Если Вы читаете данную статью, Вас интересует новый налог для дальнобойщиков...
18 03 2026 7:40:19
Одна женщина, решив спасти своего сына, положила его в корзинку и поставила в тростниках на берегу Нила...
17 03 2026 8:10:25
Тебе это обязательно пригодится...
16 03 2026 7:39:36
И если вы можете себе все это позволить не в кредит, то я искренне рад за вас...
15 03 2026 3:51:52
В основном физических лиц касаются взносы на имеющееся у них имущество и прибыль...
14 03 2026 18:52:33
AdMe...
13 03 2026 15:46:44
В этой статье мы расскажем вам, кому можно лететь на этот сказочный остров без визы, какими бывают типы этого документа, а также сколько стоит виза на Кипр...
12 03 2026 14:16:19
Поскольку воры, как правило, остаются незамеченными и стремятся избавиться от краденого как можно быстрее, шансы вернуть потерянные вещи невелики: раскрываемость таких преступлений составляет не более 20 %...
10 03 2026 14:47:31
Распространено в странах, исповедующих, как православие, так и католичество...
09 03 2026 9:54:45
Правильно подобранное средство должно купировать воспалительный процесс, обладать антибактериальными свойствами, снимать отечность, облегчать дыхание и способствовать эвакуации застоявшегося экссудата...
08 03 2026 21:48:32
Ее наличие будет проверяться таможенниками на границе...
07 03 2026 20:37:58
При диагностике специалисту крайне важно обращать внимание даже на самые незначительные, на первый взгляд, симптомы, поскольку именно у детей заболевание сложно идентифицируется...
06 03 2026 0:21:24
Всякое из явлений может быть охаpaктеризовано в качестве проявления одного из данных элементов: Огонь, Земля, Воздух либо Вода...
05 03 2026 11:10:47
Мы сидим на ее кухне в обществе нахального кота и итальянских блюд и беседуем о женских образах в ее картинах и о разных этапах ее жизненной истории...
03 03 2026 8:37:51
Существуют разнообразные методы для решения поставленной задачи, в настоящее время есть возможность воспользоваться специальными курсами, получить помощь специалистов...
02 03 2026 15:55:44
Значительную часть своей жизни они осознанно посвящают своим детям...
01 03 2026 12:35:57
Эти сведения пригодятся, если дополнение к основному прошению затеряется в процессе обработки документов...
28 02 2026 6:30:33
Пpaктика показывает, что на самом деле можно оказаться без наследства...
27 02 2026 18:27:32
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл