Варенье из черешни с лимоном (рецепт из белой, желтой черешни)
Черешня — это едва ли не самая любимая многими южная ягода. Она отличается сочной сладкой мякотью, в которой содержится огромное количество полезных веществ.
На сегодняшний день известно несколько сотен разновидностей этой вкусной ягоды, а ее цвет варьируется от белого с легкой желтизной до темно-красного.
Содержание статьи:
Лучше всего употрeбллять черешню в свежем виде, только что сорванной с дерева, но ее также можно и заготавливать: замораживать, сушить, делать компоты и, конечно, варенье. Одним из самых ароматных считается варенье из белой черешни с лимоном, обладающее ни с чем не сравнимым вкусом и красивейшим янтарным оттенком.
Но помимо эстетически привлекательного вида варенье из черешни с лимоном может стать отличным средством для профилактики и даже лечения ряда заболеваний.
Полезные свойства варенья из желтой черешни с лимоном
Варенье из черешни с лимоном — это не только вкусное, но и полезное лакомство. При правильном приготовлении в нем сохраняется основная масса всех витаминов. Употрeбллять такой продукт стоит, потому что:
- • ягода обладает обезболивающим эффектом. Лучше всего она помогает при ревматизме, подагре или артрите
- • варенье из белой черешни с лимоном в небольших количествах поможет наладить работу почек и печени
- • черешня относится к мощным антиоксидантам, способным быстро выводить из организма все вредные вещества и накопившиеся шлаки
- • в мякоти ягоды содержится большое количество меди и цинка, благодаря этому варенье из желтой черешни с лимоном способно стимулировать выработку коллагена. Это положительно сказывается на состоянии кожи и хрящей
- • в южной ягодке имеется большой запас кремниевой кислоты, способной воздействовать на нервную систему, устраняя плохое настроение, раздражительность, депрессию и нервозы.
Помимо этого сварить варенье из черешни с лимоном (рецепт приготовления которого гениально прост) стоит из-за его восхитительного вкуса. В прохладное время ароматную янтарную массу можно не только употрeбллять с чаем, но и добавлять ее в выпечку и разнообразные десерты.
Что нужно подготовить для варки варенья из черешни?
Для того чтобы приготовить варенье с идеальной густотой и ароматом, нужно знать не только рецепт, но и все хитрости предварительной подготовки.
- Чтобы масса получилась однородной по цвету, желательно брать ягоды с одного дерева. Даже если сорта деревьев одинаковы, снятая с них черешня может отличаться не только по вкусу, но и по цвету.
- Перед мытьем ягоды нужно очистить от плодоножек, сухоцвета, насекомых. Мыть черешню лучше в прохладной воде, сменив ее 2-3 раза.
- Если вы решили готовить варенье из черешни с косточкой и лимоном, то перед варкой желательно проткнуть каждую ягодку булавкой. Сразу стоит отметить, что косточка придаст готовому продукту изысканный миндальный привкус.
- Если же используется рецепт варенья из черешни без косточек с лимоном, то удалять их рекомендуется специальным устройством. Это обеспечит минимальную потерю вкуснейшего сока.
- В качестве тары для варки лучше использовать посуду из латуни, нержавейки или алюминия с объемом не более 5-6 литров. Если же емкость будет больше, то варенье получится разваренным и «помятым».
Следуя этим несложным советам, вы получите варенье с королевским вкусом и непередаваемым янтарным оттенком.
Варенье из черешни с лимоном: лучшие рецепты
Существует несколько основных рецептур приготовления варенья из черешни. Несмотря на небольшие различия и незначительные нюансы, результат получается кардинально разным.
Некоторые рецепты позволяют получить нежнейшее варенье, которое нравится деткам, а с помощью других черешне придается пикантный и незабываемый привкус.
Варенье из черешни с косточкой и лимоном: по 1 кг ягод и сахара, 2 лимона средних размеров. В тару сложить подготовленную черешню, высыпать в нее сахар, отжать лимонный сок и положить разрезанную лимонную цедру.
Полученную массу поставить вариться и тщательно помешивать до выделения сока. Если жидкость долго не появляется, а сахар начинает приставать к стенкам, то можно влить стакан воды.
Закипевшую массу нужно варить в течение 5-ти минут, после чего снять с огня. Накрыть крышкой или полотенцем посуду и оставить минимум на 6 часов. Через положенное время опять проварить массу 5 минут и отставить на 6 часов, после чего вновь повторить процедуру.
Закатывать в стерильные пол-литровые баночки.
Варенье из черешни без косточек с лимоном: 1 кг спелых ягод и столько же сахара, 1 очищенный от кожицы большой лимон. Черешню подготовить, разделить на половинки, сложить в тару и пересыпать сахаром. Аккуратно размешать массу и быстро поставить на огонь (если долго держать черешню на открытом воздухе, она потемнеет и варенье приобретет некрасивый цвет).
Далее нужно порезать лимон на маленькие части и ввести его в закипающую массу. Варенье нужно все время помешивать, добиваясь образования большого количества сока.
Варить, пока жидкость не уменьшится до желаемого количества.
Варенье из черешни с лимоном и ванилью: по 1 кг ягод и сахара, 1.5 стакана воды, средний лимон, третья часть чайной ложки натуральной ванили. Черешню вымыть и оставить сохнуть на льняной ткани.
Приготовить сироп и вылить его в сложенные в алюминиевую тару ягоды, размешать и выдержать 3-4 часа. Через установленное время поставить массу на плиту.
После закипания продолжать варку на слабом огне (это позволит предотвратить разваривание черешни). Когда ягоды станут прозрачными, всыпать ваниль и прокипятить 3-5 минуток.
Варенье из черешни с орехами и лимоном: по 1 кг ягод и сахара, 250 мл воды, средний лимончик, около 20-25 штук грецких орехов. Черешенку вымыть и аккуратно достать косточку, а вместо нее внутрь положить кусочек ореха. Далее приготовить сироп, залить им ягоды, добавить порезанный лимон и поместить на огонь.
После закипания проварить еще в течение 5-6 минут, а затем выключить плиту и настоять 7 часов. Повторить такой процесс еще дважды, а потом закатать в банки.
Варенье из черешни с лимонной кислотой: по 1 кг черешни и сахара, 1 г лимонной кислоты. Предварительно удалив косточки, залить ягоды сделанным сиропом и оставить на 3-4 часа. После поместить на средний огонь и закипятить, за полчаса до окончания добавить лимонную кислоту.
Готовность варенья определяется цветом черешни — она должна стать прозрачной.
Варенье из красной черешни с лимоном: 2 кг ярких спелых ягод, 2 кг сахара, 500 мл воды, 1-2 средних лимона. У черешни удалить косточки и залить ягоды приготовленным сиропом. Массу поставить на сильный огонь, после закипания убавить его и оставить варенье на нем еще на 15-20 минут, потом снять и дать выстояться пару часов.
Повторить процедуру еще два раза, а в последний сеанс добавить в начале закипания порезанный лимон.
Следуя этим рецептам, можно приготовить ароматное варенье, которое своим вкусом и цветом будет напоминать о ярком лете во время каждого чаепития.
adminМы рассмотрим несколько наиболее частых ситуаций в данной статье, возможно, это поможет вам лучше понять механизм передачи наследства и обезопасит вас от финансовых и иных потерь...
27 03 2024 1:25:43
Прозрачный ящикДля хранения косметики отлично подойдет прозрачный органайзер для офисной бумаги...
24 03 2024 8:30:42
IPO — initial public offering (первичное публичное размещение), а именно первичная продажа акций компании...
23 03 2024 20:22:19
Стоит учитывать, что каждый ребёнок индивидуален и ему требуется особый подход, найти который сможет только родитель...
22 03 2024 20:35:32
Эту информацию косвенно подтвердил финансовый директор Газпрома А...
21 03 2024 1:41:32
К чему снится Бокал: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБокал во сне к чему снится сновидцуБокал – Увиденный издалека во сне бокал может означать сплетни о вас...
20 03 2024 9:39:50
Разберемся, есть ли у них шансы построить счастливые и гармоничные взаимоотношения...
19 03 2024 1:12:46
В совокупности с «Дальневосточным гектаром» эта инициатива правительства кажется хорошей возможностью обзавестись собственным жильем...
18 03 2024 9:54:14
Если вы начинающий водитель и еще не привыкли к устоявшимся терминам, то сразу скажу: переключение передач вверх означает переключение с первой на вторую, со второй на третью и так далее...
17 03 2024 1:47:28
Бесконечная череда песчаных пляжей сменяется изумительными по красоте галечными пляжами...
16 03 2024 6:44:47
Не всегда предъявляется необходимая требовательность к качеству предварительного следствия, в результате чего по некоторым делам выявляются не все лица, участвовавшие в совершении преступления, не выясняется с достаточной полнотой роль каждого соучастника...
15 03 2024 0:12:59
Недобросовестные кредиторы часто пользуются обстоятельствами заёмщика, предлагают кабальные условия кредитования, или путём обмана лишают собственности на квартиру...
14 03 2024 17:54:41
Давайте узнаем больше о представителях этих знаков...
13 03 2024 15:37:56
Помочь ребенку правильно развиваться поможет массаж, который можно делать малышу с первых дней его жизни...
11 03 2024 21:52:40
Он имеет собственное мнение по любому вопросу и не приемлет никаких советов...
10 03 2024 15:22:53
Но не всегда выгодно приватизировать недвижимость...
09 03 2024 7:23:35
Почему люди выбирают скумбрию?Основными причинами такого широкого распространения послужили географические особенности – рыба обитает во многих морях – Балтийском, Северном, Черном, Средиземном...
08 03 2024 18:27:48
Закон предусматривает такую ситуацию и перечисляет тех людей, которые могут вступить в наследство и без завещания...
07 03 2024 2:18:32
На картинке они смотрятся отлично, а вот в реальной жизни могут сильно разочаровать...
06 03 2024 0:27:23
Говорить о том, что какая-то из сторон рискует меньше или больше своей ценностью, неправильно...
05 03 2024 23:20:43
Содержание статьи:Какой срок беременности у собакНужно знать, что продолжительность беременности у собак зависит от размеров собаки и, соответственно, от ее породы...
04 03 2024 22:57:14
Пенсионеры, как граждане нашей страны также обязаны платить необходимые налоги, но с некоторыми оговорками...
03 03 2024 16:32:35
Содержание статьи:Пол ребёнка заказать нельзяПрежде чем узнавать, на каком сроке беременности можно бежать за результатами пола, давайте сначала узнаем про сроки формирования пола...
02 03 2024 5:18:19
Но… оказалось что это не так...
01 03 2024 13:44:28
Содержание статьи:Чтобы десерт получился великолепным, нужно придать ему однородную консистенцию...
29 02 2024 13:36:51
А постоянная мутация вирусов и возникновение новых штаммов (птичьего и свиного гриппа) делают ОРВИ крайне опасными для детского контингента...
28 02 2024 22:23:11
Ученые исследовали и другие показатели, которые влияют на привлекательность мужчин и женщин...
27 02 2024 15:18:42
День ангела Элизы : имя Элиза не отмечает именины, поскольку не входит в список католических и православных святцев...
26 02 2024 22:12:19
Это является естественным процессом адаптации новорожденного к новым условиям жизни вне утробы матери и не представляют угрозу здоровью...
25 02 2024 10:37:25
Автор после тяжелого развода отправилась путешествовать в три страны на букву и: Италия, Индия, Индонезия...
24 02 2024 17:44:15
Завышенная талияПальто с завышенной талией подойдет дeвyшкам типа фигуры А (Груша) благодаря тому, что визуально скрадывает объем в нижней части и подчеркивает хрупкий верх...
23 02 2024 1:29:46
Неверные действия могут привести к осложнениям...
22 02 2024 6:32:32
Она регулярно делится своими работами с подписчиками в инстаграме и фейсбуке и даже рассказывает, как редактирует фотографии...
21 02 2024 11:55:43
ru заинтересовался историей популярных товаров и «вечных» модных трендов и обнаружил, что появились они отнюдь не из-за благополучной жизни...
20 02 2024 10:16:52
К чему снится Бамбук: толкование по 100 авторамСонник Странника (Терентия Смирнова)Толкование бамбука из вашего снаБамбук – Необычное, оригинальное занятие стройность, утончённость женской фигуры твёрдость, непреклонность намерений...
19 02 2024 7:14:56
И хотя в последние годы трaнcпортная доступность Внуково стала не в пример лучше, все же станция метро решила бы оставшиеся проблемы...
18 02 2024 14:47:24
Поселиться в стране, где инфляция не столь гнетуща, а медицина действительно заботится о здоровье людей...
16 02 2024 18:42:25
В нашей статье мы поможем вам собрать «детсадовский гардеробчик» для вашего малютки...
15 02 2024 11:48:55
14 02 2024 11:14:36
Обезопасить бухгалтера от расстройства нервной системы и потери драгоценного времени поможет соблюдение простого правила...
13 02 2024 4:29:16
ru перечисляет еще 4 веские причины сказать тортику «нет»...
12 02 2024 7:14:34
Есть несколько проблем, с которым часто приходится сталкиваться с дольщиками...
11 02 2024 15:39:18
Многие опытные мамы называют этот период вот теперь ты побегаешь...
10 02 2024 18:13:20
Совместимость в любвиСтихии знаков — земляная и воздушная не сочетаются между собой, поэтому гармоничной совместимости в этой паре нет...
09 02 2024 3:44:28
Общие тенденцииВесы в мае будут готовы рисковать, чтобы получить то, о чем мечтали давно...
07 02 2024 5:55:13
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::