Рыба в тесте фило, пошаговый рецепт с фото
Элегантный рыбный ужин от заместителя главного редактора журнала «Гастроном» Марианны Орлинковой.
- 12 листов теста фило
- 500 г филе семги
- 120 г сливочного масла
- 1 небольшая головка фенхеля
- 1 зубчик чеснока
- 1 пучок петрушки
- 1 маленький пучок черемши или цедра половины лимона
- морская соль, свежемолотый черный перец
- топленое масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Фенхель очистить от поврежденных листьев, промыть и нарезать очень тонко. Обжарить фенхель в 1 ст. л. топленого масла, на среднем огне, помешивая, до мягкости, 7–10 минут.
Снять с огня, остудить.
Семгу нарезать на 12 кусочков, поперчить, посыпать измельченной цедрой. Большую форму для запекания или противень сбрызнуть водой, выстелить пергаментом, смазав его топленым маслом.
Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. У петрушки и черемши удалить стeбли. Листья мелко нарезать (если вместо черемши вы используете чеснок, измельчите его вместе с петрушкой).
Смешать зелень с маслом, посолить, поперчить.
Растопить топленое масло (4–5 ст. л.). Положить на рабочую поверхность лист фило, кулинарной кистью тщательно промазать его маслом. На него положить второй и тоже промазать.
Точно так же уложить еще два листа, верхний не промазывать. Разрезать «слойку» на 4 одинаковых прямоугольника.
На каждый прямоугольник выложить примерно чайную ложку с горкой зеленого масла, немного фенхеля и 1 кусочек семги. Закрыть тесто «конвертиком» и переложить в форму (или на противень) швом вниз. Верх смазать топленым маслом.
Так же сделайте «конвертики» из оставшегося теста, фенхеля и рыбы с маслом.
Выпекайть в разогретой до 180°С духовке, пока не зарумянятся, 12–15 минут. Подавать теплыми.
adminв НК РФ были внесены изменения, установившие необходимость оплаты государственной пошлины за регистрацию ипотеки, включая внесение в ЕГРП записи об ипотеке как обременении (подп...
18 03 2024 16:45:40
Будучи абсолютно уверенными в себе, рожденные в этот день редко ошибаются, но иногда в их жизнь может вмешаться фактор неожиданности...
16 03 2024 16:49:14
Есть в ней что-то детское, милое...
15 03 2024 16:53:22
Однако всё это надо делать днём, выискивая время, которого, увы, всегда не хватает...
14 03 2024 1:55:39
ru заметил: тенденции меняются, в моде разная красота, и это здорово...
13 03 2024 8:33:55
Что готовит Рыбам будущее в августе 2018-го?Звёзды обещают представителям данного созвездия полный психологический комфорт на протяжение тридцати календарных дней марта...
12 03 2024 15:22:24
Конечно, не в буквальном смысле тёплые дни, когда температура не опускалась ниже нуля, а в смысле дни душевной теплоты и человеческого единения...
11 03 2024 1:29:39
Удивительно, но эта хаpaктеристика присуща даже самым спокойным людям, родившимся в этот день их, казалось бы, вовлекает в водоворот событий некая неведомая сила...
10 03 2024 2:15:36
Советы о том, как выжить в этой новой реальности, тоже становятся популярны...
09 03 2024 18:30:36
Ученики школ, где каникулы уже идут, выйдут на учебу в понедельникНесмотря на то, что в России нет какого-то общего для всех расписания школьных каникул, дети отдыхают примерно в одно и то же время...
08 03 2024 8:38:10
Однако это непростая задача, особенно для людей, которые в принципе не имеют опыта подобных переживаний...
07 03 2024 18:35:57
Что означает имя Феруза: Существует также вариант перевода с арабского языка как «счастливая», «лучезарная»...
06 03 2024 15:49:27
К чему снится Богатство: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБогатство во сне к чему снится сновидцуБогатство – Обладать во сне богатством – значит, что наяву вас ждет повышение, вы сможете подниматься верх по служебной лестнице, но только благодаря вашему старанию и усердию...
05 03 2024 21:53:51
Красивые места для фотосессий в Саратове1...
04 03 2024 5:19:21
Фото горы Роман-КошЭто высочайшая точка Крыма, которая окружает самую высокую яйлу полуострова Бабуган-яйлы...
03 03 2024 14:37:36
В связи с ликвидацией организации между руководством предприятия и подчиненными возникают особые гражданско-правовые отношения, которые четко регулируются Трудовым кодексом Российской Федерации...
02 03 2024 7:53:44
Стартап Udacity, одним из первых предложивший в интернете бесплатные курсы университетского уровня, недавно объявил о переходе к другой модели, профессиональной переподготовке...
01 03 2024 22:30:46
Мы рассмотрим, что положено при рождении третьего ребенка в 2017 году в России...
29 02 2024 0:47:27
Инспектор Варнике дежурил в новогодние праздники и утром 1 января отправился на вызов...
28 02 2024 12:41:50
Основой рациона является специальная смесь зерен разных видов, которую дают животному до двух раз в день...
27 02 2024 22:59:46
К чему снится Взвешивать: толкование по 100 авторамК чему снится Взвешивать во снеВзвешивание – Если вы взвешиваетесь во сне, то приближаетесь к периоду процветания, и если настроитесь на успех, то в полной мере пожнете плоды своих трудов...
26 02 2024 11:43:42
Евразийский экономический союз — организация, которая создает единое экономическое прострaнcтво на территории отдельных постсоветских государств...
25 02 2024 2:12:55
В начале июля растущие молодые ветви саженцев ремонтантной малины покрываются цветами, в середине августа — плодами большого размера...
24 02 2024 16:41:40
Для получения педагогической пенсии по выслуге лет нужно выполнить специальные требования...
23 02 2024 7:56:30
Обращаться за выдачей зеленой книжки нужно в Главное управление по вопросам миграции Министерства внутренних дел Российской Федерации (ГУВМ МВД РФ)...
22 02 2024 3:41:55
20 02 2024 7:37:36
Кроме того, в роддоме проводится так называемый аудиологический скрининг новорожденных – проверка слуха...
19 02 2024 6:11:48
Они свято верят, что выбранный вариант – это исконно национальное имя для них...
18 02 2024 3:31:28
Общие тенденции месяцаГлавное солярное светило к концу года осветит своими лучами 8 дом Тельцов, ответственный за экстремальные ситуации и наследование имущества...
17 02 2024 6:58:40
Земли, входящие сегодня в состав Ивановской области, еще до прихода славянских племен заселяли финно-угорские народности...
16 02 2024 21:55:40
Так ли опасны путешествия во время беременности?Предвкушение поездки (если это не комaндировка) вызывает положительные эмоции у любого человека...
15 02 2024 23:26:48
ru узнал, что стало с наиболее яркими, на наш взгляд, участниками популярных реалити-шоу России...
14 02 2024 11:21:29
Главное, что умственная деятельность формирует нейронные связи, которые, как мускулы, если не тренировать, в мозгу не появятся...
13 02 2024 21:45:42
Лекарство, разработанное в 2008 году новосибирскими учеными, предназначено для очистки и увлажнения слизистой, улучшения клеточного питания и восстановления тканей...
12 02 2024 19:19:31
Содержание статьи:Режим – это главное, что вы должны наладить...
11 02 2024 4:50:52
3 Начало строительства: 1152 год Окончание строительства: 1157 год Координаты: 56°44’11...
10 02 2024 16:31:53
Внезапно оказалось, что любые родители — даже семиклассников — могут прийти на Последний звонок: это праздник всей школы, каждый класс готовит к нему спектакль, в антpaктах родители выпускников угощают всех пирогами, бутербродами и самодельным лимонадом, всюду царит всеобщее веселье, свобода, равенство, братство...
09 02 2024 7:42:32
На помощь приходит нумерология – методика, предполагающая, что имени всегда соответствует определенное число, зная которое, можно понять, какими достоинствами и недостатками обладает конкретный человек...
08 02 2024 2:10:28
Чтобы всё успевать, необходимо заниматься домашними делами вместе с ребёнком, а также учить его играть самостоятельно рядом с мамой...
07 02 2024 9:40:14
ru составил список самых токсичных советов всех времен и народов, и если вы услышите хотя бы один из них, то бегите прочь со всех ног...
05 02 2024 14:50:26
Дополнительные компоненты:гипромеллоза 4000сорбитолхлорид натриябензалкония хлориддигидрофосфат дигидрат натрия и т...
04 02 2024 23:37:19
Итак, какие навыки необходимы детям в этом замечательном возрасте открытий?Содержание статьи:Оценка логического мышленияК пяти годам малыши уже приобретают способность логически мыслить...
03 02 2024 3:32:25
Только нужно подумать о том, как отметить день рождения ребенка на даче, так, чтобы праздник прошел не только весело, но и запомнился всем надолго, как одно из самых замечательных летних приключений...
02 02 2024 12:50:11
К чему снится Вздох: толкование по 100 авторамК чему снится Вздох во снеВздох – Если во сне вы вздыхаете и сильно переживаете по поводу неприятностей или какого то печального события, то наяву на вас обрушится грусть, которая сменится радостью...
01 02 2024 4:26:10
Многие люди сталкиваются с трудностями при выполнении этой задачи...
31 01 2024 11:21:14
Как были проиндексированы ежемecячные выплаты участникам боевых действий в 2020 году, о каком проценте повышения сообщается в последних новостях из российского правительства...
30 01 2024 0:47:19
ru подготовил подборку реальных рассказов участников сообществ «Подслушано», «Палата № 6» и «Пикабу» о том, какие необычные подарки им доводилось дарить и получать...
29 01 2024 5:19:53
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::