Рыба в тесте фило, пошаговый рецепт с фото
Элегантный рыбный ужин от заместителя главного редактора журнала «Гастроном» Марианны Орлинковой.
- 12 листов теста фило
- 500 г филе семги
- 120 г сливочного масла
- 1 небольшая головка фенхеля
- 1 зубчик чеснока
- 1 пучок петрушки
- 1 маленький пучок черемши или цедра половины лимона
- морская соль, свежемолотый черный перец
- топленое масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Фенхель очистить от поврежденных листьев, промыть и нарезать очень тонко. Обжарить фенхель в 1 ст. л. топленого масла, на среднем огне, помешивая, до мягкости, 7–10 минут.
Снять с огня, остудить.
Семгу нарезать на 12 кусочков, поперчить, посыпать измельченной цедрой. Большую форму для запекания или противень сбрызнуть водой, выстелить пергаментом, смазав его топленым маслом.
Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. У петрушки и черемши удалить стeбли. Листья мелко нарезать (если вместо черемши вы используете чеснок, измельчите его вместе с петрушкой).
Смешать зелень с маслом, посолить, поперчить.
Растопить топленое масло (4–5 ст. л.). Положить на рабочую поверхность лист фило, кулинарной кистью тщательно промазать его маслом. На него положить второй и тоже промазать.
Точно так же уложить еще два листа, верхний не промазывать. Разрезать «слойку» на 4 одинаковых прямоугольника.
На каждый прямоугольник выложить примерно чайную ложку с горкой зеленого масла, немного фенхеля и 1 кусочек семги. Закрыть тесто «конвертиком» и переложить в форму (или на противень) швом вниз. Верх смазать топленым маслом.
Так же сделайте «конвертики» из оставшегося теста, фенхеля и рыбы с маслом.
Выпекайть в разогретой до 180°С духовке, пока не зарумянятся, 12–15 минут. Подавать теплыми.
adminЛюбовь, семья и отношенияМнение астролога: ваши отношения будут развиваться на основании поступков, которые вы совершали в прошлом...
26 04 2024 17:15:40
Тяжёлые жизненные обстоятельства, болезнь близких, неприятности с законом и многое другое, всё это может послужить причиной для поиска быстрого финансирования...
25 04 2024 12:32:18
День ангела имени Лаврентий : Имя Лаврентий дважды в году отмечает именины:11 февраля (29 января) — Преподобный Лаврентий, затворник Печерский, епископ Туровский...
24 04 2024 16:14:16
Система образования Республики УзбекистанСистема образования состоит из:государственных и негосударственных образовательных учреждений, реализующих образовательные программы в соответствии с государственными образовательными стандартамиучреждения, занимающиеся научной и педагогической деятельностью, занимающиеся исследовательской деятельностью, необходимой для функционирования вузоворганов государственного управления в области образования, а также подведомственных им предприятий, учреждений и организаций...
22 04 2024 16:50:23
Если же их очень много (например, усыпано лицо), то рисковать не стоит...
21 04 2024 21:46:20
Вылечить фарингит несложно при условии своевременного обращения к доктору...
20 04 2024 8:29:33
ru собрал 12 громких и интересных случаев в истории, когда десятки и тысячи людей оказались обманутыми...
19 04 2024 2:37:51
К чему снится Вкус: толкование по 100 авторамЧто означает Вкус во снеВкус – «Попробовать на вкус», «вкусить» – узнать, пережить...
18 04 2024 10:59:20
Что означает имя Мадина: город в Аравии (имя Мадина мусульманского происхождения)...
17 04 2024 17:30:18
Так каждая 10 беременная жалуется на этот недуг...
15 04 2024 3:13:32
Часть тела: сердцеСчастливый день недели 12 лунного дня: пятница...
14 04 2024 19:55:13
ru разобрал 10 известных картин — попробуйте пересмотреть их, уже понимая скрытый смысл...
13 04 2024 8:40:56
В основном кашель не является самостоятельным заболеванием...
12 04 2024 12:37:47
Хотя такой вид договора возможен и с некоммерческой организацией на безвозмездной основе...
11 04 2024 11:39:38
Стерпится — слюбится, есть муж, а любовь приложится, — такие представления вроде бы актуальны только для традиционного общества, где жених и невеста друг друга не выбирали, и им приходилось притираться друг к другу уже после свадьбы...
10 04 2024 23:35:57
Содержание статьи:Пол ребёнка заказать нельзяПрежде чем узнавать, на каком сроке беременности можно бежать за результатами пола, давайте сначала узнаем про сроки формирования пола...
09 04 2024 15:28:14
Вспышки озарения наиболее вероятны в среду...
08 04 2024 16:28:18
AdMe...
07 04 2024 17:19:34
Москвы поступает заявление о признании продавца данной квартиры банкротом...
06 04 2024 3:46:15
Этим термином объединяют воспалительные заболевания миндалин ротоглотки, вызванные различным этиологическим фактором и развивающиеся по разным механизмам...
04 04 2024 4:57:13
Первое, с чем сталкивается человек с ограниченными возможностями, это сесть в кресло, и выбраться из него обратно...
03 04 2024 3:16:14
Уменьшительная форма имени: Казимирка, Казик, Мира...
02 04 2024 22:54:46
Отчество имени Генрих : Генрихович, Генриховна...
01 04 2024 23:42:41
Какие тарифы на электроэнергию будут действовать для населения с 1 января 2020 года в России, какие еще сюрпризы готовят законодатели в отношении тарифов на свет...
31 03 2024 22:16:54
Для начала нужно подсчитать, сколько человек «поглощает» калорий в день...
30 03 2024 19:51:43
Весна, лето, осень, зима...
29 03 2024 10:53:58
ru нашел 7 напитков, каждый из которых — настоящая витаминная бомба...
28 03 2024 22:35:50
Именно это создает некоторые трудности в процессе исследования хаpaктера обладателя данного имени...
26 03 2024 8:29:31
И тут встает вопрос, как увеличить губы в домашних условиях?Содержание статьи:Оригинальные методы увеличения губ при помощи косметикиКак визуально увеличить губы с помощью макияжа? Для этого просто покрывают их пудрой или тональным кремом, обводят карандашом для контура, а потом покрывают блеском...
25 03 2024 21:43:30
И частенько замечаем, что в любимом платье, которое буквально год или два назад сидело идеально, уже вряд ли удастся выйти в свет...
24 03 2024 14:59:40
Поселение удалено от Азовского моря примерно на 6-8 км...
23 03 2024 4:58:19
Перед каждым пациентом, страдающим от явлений ОРВИ с постоянным течением соплей, стоит серьезный вопрос – чем лечить насморк, чтобы терапия была быстрой и эффективной...
22 03 2024 9:19:46
Именно поэтому так важно разобраться в формах болезни и её очевидных симптомах...
21 03 2024 23:13:11
Кто-то, устав от натирающего нижнего белья, вообще перестает его носить, другие пытаются что-то изменить или смиряются с неизбежностью и дискомфортом...
20 03 2024 6:41:13
В Японии корень и листья едят в сыром и приготовленном виде, как обычные овощи...
19 03 2024 12:25:51
По окончании времени действия пребывание становится незаконным, что чревато штрафами и выдворением...
18 03 2024 19:20:51
Благоприятный день для очищения организма и водных процедур...
17 03 2024 23:38:26
Причины возникновения остеохондроза могут быть самые разные от неправильного питания, избыточного веса, поднятия тяжестей, а так и генетической предрасположенности...
16 03 2024 16:54:55
Проанализируем детально, когда граждане могут отказываться от причитающегося им наследства...
15 03 2024 7:43:43
ru собрал удивительные истории перевоплощений из популярных российских телешоу, чтобы напомнить читательницам: вы прекрасны...
13 03 2024 15:26:49
Поэтому все, кто интересуется вопросом, нужна ли виза в Ригу для белорусов, должны знать, что разрешение на въезд в Латвийскую Республику для граждан Республики Беларусь понадобится в любом случае...
12 03 2024 8:34:21
ru собрал для вас 15 фильмов о сильных представительницах прекрасного пола...
11 03 2024 19:58:48
К категории специализированного относится государственное и муниципальное жилье, предназначенное для временного поселения граждан по договору найма...
10 03 2024 5:41:45
Китай многолик – большие шумные города привлекают молодежь, тихие деревни манят нуждающееся в покое старшее поколение, поэтому кажется, что каждый найдет в Китае то, что ищет...
09 03 2024 14:39:37
Чтобы выбрать для ребенка правильное имя, нужно учесть несколько моментов, а именно:1...
08 03 2024 11:39:24
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
Как проверить статус перевода Золотая Корона
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году
Сонник Бабушкин дом, к чему снится Бабушкин дом во сне видеть