6 рецептов роллов для тех, кто по уши в них влюблен
Роллы получили такое распространение по всему миру, что и представить сложно, как еще пару десятилетий назад мы жили без этого обалденного блюда традиционной японской кухни. Сегодня их можно съесть буквально на каждом шагу и даже приготовить дома.
Из всего разнообразия рецептов приготовления роллов AdMe.ru собрал несколько особенно популярных у нас в стране.
Сливочный ролл «Филадельфия»
Ингредиенты:
- 200 г круглозерного риса
- 20 мл рисового уксуса
- половина листа водорослей нори
- 150 г сыра филадельфия
- 150 г слабосоленой семги
- 1 огурец
Приготовление:
- Варим рис 15 минут на медленном огне, после чего даем ему постоять 10 минут и заправляем рисовым уксусом.
- Оборачиваем макису (циновку для роллов) пищевой пленкой, кладем на нее половину листа водорослей нори.
- Равномерно распределяем рис по нори, при этом делаем отступ примерно на 1 сантиметр с одной стороны листа. Чтобы рис не прилипал к рукам, их стоит смочить водой.
- Быстрым аккуратным движением переворачиваем нори с рисом так, чтобы рис оказался под нори.
- На середину нори выкладываем сыр Филадельфия полоской шириной около 2-х сантиметров и распределяем по всей длине листа.
- Режем огурец кубиками, выкладываем поверх сыра. Скручиваем ролл при помощи циновки.
- Нарезаем семгу тонкими равными ломтиками, выкладываем их на ролл. Снова накрываем ролл циновкой, прижимаем рыбу к роллу.
- Перекладываем ролл на разделочную доску и острым, смоченным водой ножом разрезаем пополам. Каждую половину делим еще на три или четыре кусочка. Классический ролл готов!
Острый ролл «Аляска»
Ингредиенты:
- 200 г круглозерного риса
- 20 мл рисового уксуса
- половина листа водорослей нори
- 150 г сыра филадельфия
- 150 г слабосоленой семги
- 1/2 авокадо
- 1 огурец
- 200 г крабового мяса
- кунжут
- васаби
Приготовление:
- Повторяем то, что мы уже делали при приготовлении ролла «Филадельфия»: отвариваем рис, распределяем его по нори и не забываем сделать отступ с одного края листа, переворачиваем нори с рисом.
- Смазываем нори тонким слоем васаби.
- На середину нори выкладываем сыр Филадельфия полоской шириной около 2-х сантиметров и распределяем по всей длине листа.
- Нарезаем тонкими ломтиками огурец и авокадо. Кладем овощи на сыр, равномерно распределяем.
- Нарезаем крабовое мясо ломтиками и выкладываем поверх овощей. Чтобы ролл получился сочным, к крабовому мясу можно добавить немного японского майонеза или сбрызнуть его соевым соусом.
- Скручиваем ролл при помощи циновки.
- Обжариваем кунжут на сковороде без масла в течение 5-10 минут, посыпаем им ролл и снова оборачиваем ролл циновкой.
- Перекладываем ролл на разделочную доску и разрезаем пополам. Каждую половину делим еще на три или четыре кусочка и подаем с соевым соусом и васаби.
Горячий ролл «Темпура»
Ингредиенты:
- 200 г круглозерного риса
- 20 мл рисового уксуса
- половина листа водорослей нори
- 200 г креветок
- 2 ст. л. японского майонеза
- 1 яйцо
- 2 ст. л. муки
- 2 ст. л. растительного масла
- соль по вкусу
Приготовление:
- И вновь отвариваем рис и равномерно распределяем его по нори, делая отступ примерно на 1 сантиметр с одной стороны листа.
- Отвариваем креветки, очищаем их и выкладываем в линию на середину листа нори. Рядом тонкой полоской кладем майонез. Можно использовать японский майонез или заменить его обычным.
- Скручиваем ролл при помощи циновки.
- Для приготовления кляра взбиваем яйцо, добавляем в него немного теплой воды, соли и муки. Должна получиться консистенция теста для оладий.
- Ролл обмакиваем в тесте и обжариваем в растительном масле на сильном огне до золотистого цвета.
- Ждем, пока ролл немного остынет, разрезаем его на равные части и наслаждаемся бесподобным вкусом.
Запеченный ролл «Унаги-маки»
Ингредиенты:
- 150 г круглозерного риса
- 20 мл рисового уксуса
- 150 г угря
- 1 лист водорослей нори
- кунжут
- 2 ст. л. японского майонеза
- 1 ч. л. соевого соуса
- 1/2 ч. л. перца чили
- 1 ч. л. икры тобико
Приготовление:
- Варим рис 15 минут на медленном огне и заправляем рисовым уксусом.
- Оборачиваем макису пищевой пленкой, кладем на нее половину листа водорослей нори. Равномерно распределяем рис по нори, делаем отступ примерно на 1 сантиметр с одной стороны листа.
- Посыпаем рис кунжутом, сверху выкладываем угорь.
- Скручиваем ролл при помощи циновки, перекладываем его на разделочную доску и нарезаем на равные части.
- Смешиваем в миске японский майонез, соевый соус, перец чили и икру тобико. Вкус соуса должен быть сбалансированным: достаточно острым и в меру соленым.
- Покрываем роллы сверху соусом и кладем их в блюдо для микроволновки. Запекаем в микроволновой печи в течение 7 минут в режиме «гриль». Подаем с соусом унаги или обычным соевым соусом.
Вегетарианские роллы
Ингредиенты:
- 150 г круглозерного риса
- 20 мл рисового уксуса
- половина листа водорослей нори
- 1 баклажан
- 1 помидор
- 1 огурец
- листья салата
Приготовление:
- Варим рис 15 минут на медленном огне и заправляем рисовым уксусом.
- Оборачиваем макису пищевой пленкой, кладем на нее половину листа водорослей нори. Равномерно распределяем рис по нори, делаем отступ примерно на 1 сантиметр с одной стороны листа. Быстрым аккуратным движением переворачиваем нори с рисом.
- Нарезаем помидоры, огурцы и листья салата тонкими полосками, выкладываем на середину листа нори. Скручиваем ролл при помощи циновки.
- Фактически ролл уже готов, но при желании и наличии свободного времени рецепт можно усложнить.
- Нарезаем баклажан на тонкие (в 1-3 мм) длинные пластинки, обжариваем с обеих сторон на растительном масле, после чего выкладываем на бумажные полотенца, чтобы собрать лишнее масло.
- Выкладываем слой баклажанов так, чтобы их хватило покрыть весь ролл. Заворачиваем ролл в баклажаны. Разрезаем на равные части, и можно есть.
Сладкие роллы
Ингредиенты:
- 2 куриных яйца
- 2 ч. л. сахара
- 2 ч. л. крахмала
- 1 ч. л. какао-порошка
- 1 киви
- 50 г консервированных персиков
- 80 г сыра маскарпоне
Приготовление:
- Взбиваем 1 яйцо с сахаром и крахмалом. Обжариваем светлый блинчик на сковороде с двух сторон.
- Взбиваем 1 яйцо с сахаром, какао и крахмалом. Обжариваем шоколадный блинчик на сковороде с двух сторон.
- Очищаем киви от кожуры. Нарезаем его и персики на дольки.
- Половину светлого блинчика смазываем сыром маскарпоне. Сверху кладем персик и киви, сворачиваем блинчик в рулетик.
- Половину шоколадного блинчика также смазываем сыром маскарпоне, добавляем фрукты и сворачиваем блинчик.
- Нарезаем рулеты на равные части, подаем с различными соусами.
Готовить роллы — огромное удовольствие. Главное — не нужно бояться экспериментировать: вы можете менять и добавлять новые ингредиенты, например, листья салата или зеленый лук, и создавать собственные рецепты.
Приятного аппетита!
adminВ основной перечень необходимых документов входят:Заявление-анкета...
16 04 2026 0:57:34
И вам это удастся только в том случае, если вы достигнете глубинной эмоциональной основы ваших отношений — самых тонких и иHTиMных переживаний: осознав, что вы зависимы от вашего партнера и эмоционально привязаны к нему подобно тому, как ребенок привязан к родителю...
15 04 2026 5:45:57
Певучие, бархатистые, ритмичные звуки домбры повествуют о бескрайних степях Казахстана, о тихих джайлау с мирно пасущимися стадами...
14 04 2026 17:18:21
Ведь многие необдуманные действия могут повлиять на развитие ребенка и привести к серьезным последствиям...
13 04 2026 9:21:17
Вид ратуши со смотровой площадки церкви Святого ПетраЛюбопытным путешественникам интересны различные туристические направления и, надо сказать, многие из них действительно поистине удивительны...
12 04 2026 0:24:36
ru предлагает взглянуть на 10 самых необычных предметов из повседневного обихода прошлого...
11 04 2026 17:17:35
Однако в большинстве своем рожденные 13 июля чувствуют момент и, ухватившись за плывущую в руки возможность, рано или поздно вступают на путь, ведущий к успеху...
10 04 2026 5:25:38
Какие-то страны активно привлекают иностранцев, предоставляя им выгодные условия переезда, другие державы выступают против притока мигрантов...
09 04 2026 16:22:25
Я рад объявить, что Armani Group отказывается от использования меха животных для производства одежды, — заявил сам дизайнер...
08 04 2026 23:45:12
Фото: pxhere...
07 04 2026 19:28:34
Эти люди — просто психи в хорошем смысле слова: их самоотверженности остается только подивиться...
06 04 2026 8:57:11
Действительно, понятие «истерии» вмещает довольно разнообразные клинические проявления, но самым хаpaктерным признаком этого расстройства, отличающим его от других неврозов, является демонстративность, то есть, ни одна из выше перечисленных патологических реакций не проявится при отсутствии «публики»...
05 04 2026 15:40:48
В своих трудах Нестор Летописец отмечал, что первым храмом на Руси, посвященным именно Николаю Чудотворцу, стала церковь в Киеве, которую соорудили на могиле князя Аскольда в IX веке...
04 04 2026 21:50:10
Как раз о последнем из них мы расскажем в нашей статье, а именно о мелировании на темные волосы...
03 04 2026 2:59:11
ru нашел самые известные кинопроизведения, которые, вероятно, повествуют немного о другом, чем кажется на первый взгляд...
02 04 2026 18:30:49
Соусник на столе — признак достаткаВ давние времена соусы подавали вельможам за богатым столом, а соусники изготавливались из серебра, потом из фарфора и были доступны только знати...
01 04 2026 13:12:51
Это сказывается на количестве и формате дополнительных занятий...
30 03 2026 16:11:10
Например, ваш сын родился 6 февраля, ему можно дать такие имена мальчиков по Святцам: февраль как Агап, Николай, Тимофей, Герасим, Иван...
29 03 2026 21:22:20
Содержание статьи:Выбор репетитора – как не ошибитьсяДля кого-то, отнюдь, решение воспользоваться услугами репетитора является жизненной необходимостью...
28 03 2026 6:20:14
Счастливое направление 14 лунных суток: Центр, середина, основание...
27 03 2026 6:48:49
Чудесную «вечеринку» с веселыми конкурсами и сказочным спектаклем можно устроить дома...
26 03 2026 9:59:23
Каждая модница может найти лёгкие варианты, которые можно менять ежедневно, ориентируясь на стиль одежды, так и своё настроение...
25 03 2026 4:27:33
Для представителей Весов это повлияет на сферу творчества и может коснуться детей...
24 03 2026 21:40:14
Заявление о выдаче справки о заключении бpaка — документальное основание для получения справки о государственной регистрации бpaка. По сути, это выписка,......
23 03 2026 16:56:27
Что делать, чтобы избавиться от возникшей проблемы? Как правильно лечить насморк? Попробуем разобраться...
22 03 2026 17:49:38
Цикорий нельзя принимать необдуманно, поскольку он относится к лечебным растениям...
21 03 2026 20:28:55
Большинство школьных принадлежностей уже куплено, но надо приобрести букет цветов, подготовить одежду, наладить режим дня и … настроиться на долгие месяцы почти беспрерывного сидения за книгами...
20 03 2026 7:53:33
Сколько стоит разовая поездка в московском метро в 2020 годуЦена разовой поездки в метро Москвы в сравнении с 2017 годом не изменилась, стоимость одного посещения столичного метро составляет сегодня 55 рублей...
19 03 2026 8:58:31
Наглядными примерами этого тезиса служат потрясающие биографии женщин со всего света, перевернувших свою жизнь и доказавших, что никогда не поздно реализовать даже самую невероятную мечту...
18 03 2026 2:13:17
Оценка позволит объективно оценить недвижимость и узнать её стоимость...
17 03 2026 0:32:40
Содержание статьи:По праву самое болезненное место среди наркоманий занимает злоупотрeбление опием и опиатами, как уже вы поняли из подзаголовка: основным производным (алкалоид опия) – морфином...
16 03 2026 13:47:24
ru нашел для вас 27 психологических приемов, которые действительно работают...
15 03 2026 22:53:50
Различают подведомственность дел арбитражным судам и подведомственность дел судам общей юрисдикции...
14 03 2026 5:20:23
Пропадает месяцами, а потом появляется как ни в чем не бывалоЧто случилось: Он внезапно дал о себе знать после долгого отсутствия...
13 03 2026 23:53:28
ru решил вспомнить самые проникновенные истории любви, за которыми мы следили еще в детстве...
12 03 2026 18:12:42
Здесь могут помочь несколько достаточно простых правил...
11 03 2026 2:14:24
Бараш из СмешариковВсе дети болеют исключительно из вредности хаpaктера — такой постулат рано или поздно приходил в голову каждой советской маме...
10 03 2026 18:16:16
Отчество имени Иона : Ионич, Ионична...
09 03 2026 7:16:50
Содержание статьи:Научное определение близорукости и причины её возникновенияМиопия (или близорукость) – нарушение преломляющей возможности глаза (или глаз), приводящая к искривлению световых людей, которые падают на поверхность глаза...
08 03 2026 4:35:44
Город находился на шелковом пути, жил с налогов торговцев и был административным центром вплоть до 16 века...
07 03 2026 20:41:58
А во-вторых, потому, что в суете предсвадебных хлопот бывает очень легко упустить какой-то очень важный момент...
06 03 2026 11:14:48
Доступный срок для пребывания на территории страны для россиян — не более 3 дней...
05 03 2026 22:50:50
К чему снится Бисер: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБисер во сне к чему снится сновидцуБисер – Как правило, приснившийся бисер сулит вам необходимую помощь влиятельных людей или друзей, но также может сниться к слезам или бесполезным хлопотам...
03 03 2026 6:50:26
ru узнал 3 вопроса, которые помогут определить, кто сидит у вас в голове: Безумный Шляпник или Сальвадор Дали...
01 03 2026 16:43:21
Что означает имя Лариса: Лара не всегда уживается в коллективе, она не любит болтунов и лентяев...
28 02 2026 11:45:29
Поэтому еще до недавнего времени День Гражданской авиации было принято отмечать во второе воскресенье февраля...
27 02 2026 7:11:31
Международный военно-технический форум “Армия-2018” — когда и где состоится, какие мероприятия будут открыты для всех желающих, сколько стоят билеты на форум для публики...
26 02 2026 22:30:14
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл