8 факторов, способных менять вкус блюд, которые мы едим
Нравится вам вкус блюда или нет — зависит не только от умения повара или качества продуктов. Одна и та же еда в разных обстоятельствах может казаться пересоленной или пресной — в зависимости от того, где и с кем вы сидите за столом.
Более того, на работу ваших вкусовых рецепторов может повлиять даже вид из окна.
AdMe.ru выяснил основные причины, которые способны исказить ваши вкусовые ощущения.
Чем дороже стоит еда, тем вкуснее она кажется. Так, например, если вы выпьете 2 бокала разного вина, а потом узнаете стоимость обоих, то, скорее всего, предпочтение отдадите тому напитку, что подороже.
Все дело в том, что мы привыкли считать, что дорого — значит качественно. Именно эта психологическая установка влияет на ваши вкусовые рецепторы.
2. Упаковка
Не зря дизайнеры так мучаются над упаковкой продуктов. Она не только способствует увеличению продаж, но и делает еду более вкусной для потребителя.
Так, например, для детей вкуснее будет йогурт в любимой, привычной для них упаковке, чем точно такой же, но в другом стаканчике. То же самое касается и взрослых: продукт с надписью «Экологически чистый» будет для нас приятнее по вкусу, чем тот, на котором не указаны полезные свойства.
3. Цвет посуды
Цвет посуды способен повлиять на вкус еды и напитков, которые мы употрeбляем, — к такому выводу пришли ученые Оксфордского университета и политехнического университета Валенсии. В их исследовании приняли участие 57 человек, которым было предложено оценить горячий шоколад, поданный в разных по цвету (белые, красные, оранжевые и бежевые) чашках.
Напиток был приготовлен абсолютно одинаково, однако большинство опрашиваемых отдали предпочтение напитку в оранжевой чашке, заметив, что именно в ней горячий шоколад имел более насыщенный вкус и аромат.
Аромат пищи влияет на наши обонятельные рецепторы, поэтому еда с приятным для нас запахом становится более желанной. Кроме того, аппетитный запах блюд способствует более глубокому насыщению.
Вот почему во время приготовления еды дома вы не будете так остро ощущать голод и, скорее всего, съедите меньше, чем если бы вам предложили блюдо, приготовленное кем-то другим.
Слишком громкий звук «приглушает» вкус еды. Так, например, если вы сидите в баре, где играет громкая музыка, то пища будет казаться вам менее соленой или сладкой. А вот спокойные мелодии усиливают вкусовые ощущения — благодаря им еда будет казаться более насыщенной.
Шеф-повар из Лондона Хестон Блюменталь воспользовался этой человеческой особенностью и решил подавать гостям в ресторане морепродукты вместе с iPod, на котором звучит шум моря.
admin
Дом был построен в 1826 году на территории бывшего имения П...
18 04 2024 14:32:27
Здесь никогда не возникнет проблемы с обменом валюты, не составит сложности позвонить домой, послать факс деловому партнёру, или ответить на сообщения электронной почты...
17 04 2024 10:14:33
Родители должны всячески способствовать накоплению полезных знаний, на основании которых и работает логика...
16 04 2024 12:16:18
Необязательно разоряться к Новому году в поисках шикарного подарка для своего любимого, главное — чтобы сюрприз мог обрадовать его и подчеркнуть его сильные качества...
15 04 2024 1:19:49
Г...
14 04 2024 10:51:18
Эта статья поможет руководителю любого уровня узнать себя с разных сторон и постараться скорректировать свои решения...
13 04 2024 7:59:20
Читайте, что нужно делать, на что обращать внимание, чтобы сохранить любовь и гармонию в паре...
12 04 2024 8:25:55
Зодиак имени Норманн: Близнецы, ДеваХаpaктеристика имени НорманнПоложительные черты: На Норманна всегда можно положиться, если предстоит выполнение сложного задания, и руководству об этом известно...
11 04 2024 19:40:17
Рассмотрим, как и при каких обстоятельствах подлежит уплачивать налог при продаже наследуемого имущества...
10 04 2024 5:41:28
Необходимо сказать, что места для сбора ягод вы можете выбирать любые, никакого разрешения на этот вид деятельности не требуется...
09 04 2024 22:42:30
Ее увлечение музыкой начиналось с движения хиппи, потом, с приходом к вере, Галина неожиданно вернулась к музыке национальной, народной...
08 04 2024 15:31:26
Основой рациона является специальная смесь зерен разных видов, которую дают животному до двух раз в день...
07 04 2024 12:26:12
Такой вот очень бaнaльный на самом деле набор любимых праздников...
06 04 2024 10:42:56
Повышение денежного довольствия военных в январе 2020 годаЗаморозка индексации окладов для военнослужащих была связана в первую очередь с экономическим кризисом, который стал очевиден каждому в 2014 году...
05 04 2024 16:18:59
Обзор совместимости Водолея и ТельцаВодолея всегда одолевают разные новые идеи, его жизненная позиция — акцент на будущем, в то время как Телец отдает свое предпочтение настоящему...
04 04 2024 19:37:31
Ребенок должен быть косвенно знаком с исповедью – через наблюдения за тем, как исповедуются другие дети и взрослые, его папа и мама, бабушка и дедушка...
03 04 2024 6:48:12
Если что, то я больше двух раз подряд отжаться не смогла ни разу в жизни...
02 04 2024 9:32:36
Но имейте в виду, что в жизни каждого малыша наступает момент , когда он идет в детский сад, и избежать контакта с окружающей средой уже не возможно и получается, что организм ребенка не в состоянии защитить себя от вирусов...
31 03 2024 2:35:16
Сегодня на повестке дня вопрос «Когда восстановится рубль?» — в этой статье мы постараемся дать максимально полный и развернутый ответ...
30 03 2024 9:34:54
Женщине стоит пройти полное обследование, которое даст возможность обнаружить возможные нарушения и устранить их...
29 03 2024 6:41:43
Итак, что нам понадобится для того, чтобы сделать новогодние украшения:— яркие лоскутки ткани— краска с золотистым оттенком— пайетки и бусинки— цветная бумага и клей...
27 03 2024 5:47:56
Симптомы аденоидов у детей часто одни и те же – затрудненное дыхание, частые простуды и затяжные риниты...
26 03 2024 3:25:20
Итак, если при заключении бpaка происходит смена фамилии одного из супругов, то в обязательном порядке придется поменять паспорт гражданина РФ (а если был и заграничный паспорт, то и его тоже)...
25 03 2024 16:49:16
Оставалось только одно: честно служить Богу...
24 03 2024 6:19:42
Причиной этого заболевании, единственной причиной является вирус папилломы человека (ВПЧ)...
23 03 2024 10:36:31
Правда, это были не сериалы или шоу, а рекламные ролики...
22 03 2024 19:52:51
Болгарская “провидица” Ванга, ставшая самым популярным персонажем среди подобного рода мистиков своего времени, незадолго до своей cмepти сделала привычное для себя предсказание, заявив, что после cмepти она вселится в дeвoчку, которая так же, как и она, ослепнет...
21 03 2024 19:16:12
К чему снится Абонемент: толкование по 100 авторамНовый и самый полный сонник 1918 г...
20 03 2024 22:42:12
Рассмотрим типичные методы обманщиков и способы проверки липового паспорта...
19 03 2024 20:41:12
Что касается самого маяка, то он получил свое название от древней крепости Еникале, находящейся от данного навигационного объекта на удалении 5 км...
18 03 2024 22:16:57
Первое, что нужно понимать, что деньги, которые вы платите самому себе — это деньги деньги, которые вы в дальнейшем не будете тратить (за исключением форс-мажоров и экстренных случаев разумеется)...
17 03 2024 0:39:50
К счастью, большую часть сведений о себе можно удалить, и AdMe...
16 03 2024 9:12:54
Кто может воспользоваться программой военной ипотекиИз названия очевидно, что военной ипотекой могут воспользоваться только военнослужащие...
15 03 2024 14:17:28
Такой продукт будет отлично смотреться на столе в прозрачной хрустальной вазочке и дарить зимним утром заряд энергии и хорошего настроения...
14 03 2024 8:39:22
С течением времени на берегах бухты развернулось масштабное строительство порта и города, который стал основной базой российского флота и стал называться Севастополь...
13 03 2024 2:16:22
Поэтому повар, шутки ради, порезал картофель очень тонкими пластинами, а затем обжарил в масле...
12 03 2024 14:17:44
Да, да, поверьте! Уйдут и забудутся неприятные ощущения, переживания, связанные с токсикозом:утренняя рвота,тёмные пятнышки на лбу и щеках,располневшая фигура...
11 03 2024 5:32:55
Содержание статьи:Содержание полезных веществНесмотря на то, что калорийность сала свиного солёного достаточно высока, в нём содержаться витамины, необходимые для жизнедеятельности человеческого организма...
10 03 2024 9:32:31
Сплести такой браслет не сложно и сделать это сможет даже ребенок...
09 03 2024 5:50:21
Судьба вырвала меня из городской двушки улучшенной планировки и забросила в деревню, в дом, в котором в подвале стояли газовые котлы, на кухне — газовая колонка, а ведро с мусором надо было выносить метров за 150...
08 03 2024 4:52:56
ru решил рассказать об 11 необычных и даже экзотических ингредиентах, которые входят в состав наших повседневных продуктов...
07 03 2024 6:20:25
Особенности уплаты налога с продажи автомобиля в 2020 году, если трaнcпортное средство находилось в собственности менее трех лет...
05 03 2024 5:43:58
Содержание статьи:Строение суставаВ теле человека — 360 суставов...
04 03 2024 4:41:16
Единственное, что нельзя дарить, это стандартный «набор плохих примет» — часы, зеркала и острые предметы...
03 03 2024 0:31:20
Заботливое отношение к рукам приносит женщине не только хлопоты, но и гордость за свои красивые и здоровые руки...
02 03 2024 14:26:33
Активный и упopный труд сегодня противопоказан...
01 03 2024 2:56:22
Если бы человечество усвоило пользу не только первой половины апостольского послания супругам – о послушании жены мужу, но и вторую его часть о безраздельной любви мужа к жене, как Христа к Церкви – даже до cмepти, то нужды в особом женском празднике бы не было никакой...
29 02 2024 15:47:16
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
Как проверить статус перевода Золотая Корона
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года