Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты > Натали Ливен
Натали    

Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты

Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты

Как защитить глаза от болезней с помощью еды: советы и рецепты

Всё чаще мы приходим к выводу, что диета имеет колоссальное влияние на наше здоровье. Сбалансированная еда помогает снять дискомфорт и даже остановить развитие болезни.

Поэтому неудивительно, что достаточное количество питательных веществ может укрепить и даже улучшить наше зрение.

Наши глаза должны каждый день напрягаться. Долгие часы перед экраном компьютера, солнечное излучение, пыль или загрязнённый выхлопными газами воздух. Все эти факторы раздражают чувствительную слизистую оболочку глаз, вызывая раздражение, покраснение и жжение.

Казалось бы, это незначительный дискомфорт, однако их частые рецидивы, могут навсегда ослабить или даже повредить зрение. Гели, капли и другие препараты, которыми мы спасаем себя, снимают воспаление, уменьшают покраснение и жжение, но на самом деле их действие является временным.

Гораздо больше мы можем сделать для наших глаз, изменив образ жизни и заботясь о сбалансированном рационе.

Содержание статьи:

Еда для глаз?

Одним из самых важных для глаза веществ является витамин А, а точнее бета-каротин. Он является мощным антиоксидантом, замедляющий старение глаза, играет важную роль в приёме и обработке зрительных стимулов, доходящих до сетчатки глаза. Именно благодаря ему мы хорошо видим днём, а также после наступления темноты.

Длительный дефицит витамина А приводит к синдрому сухого глаза, который приводит к образованию рубцов на роговице. Самым ярким примером нехватки витаминов в рационе — куриная слепота, проявляющая себя ухудшением зрения после наступления темноты.

Где найти витамин А? Самым богатым источником является рыбий жир и печёнка. Значительное его количество мы не найдём в моркови, листовой капусте, шпинате, тыкве, томатах.

Не менее важное влияние на зрение имеет витамин Е. Антиоксидант, оберегающий клетки от свободных радикалов, вызывающих преждевременное старение и мутации клеток. Витамин Е отвечает за доставку питательных веществ для всего тела, а также укрепляет их стенки.

Именно благодаря ему, бета-каротин лучше всасывается в тонком кишечнике. Его дефицит, но и избыток, может вызвать серьёзные нарушения зрения.

Где найти витамин Е? В основном в растительных маслах: подсолнечном, соевом или ореховом. Богатым источником являются орехи и миндаль, а также яйца, молоко и хлеб из цельного зерна.

Витамины А и Е являются жирорастворимыми, поэтому для их правильного усвоения необходимо обеспечить организм определённым количеством жиров, желательно ненасыщенных!

Ещё один важный элемент — витамин С. Важное значение имеет взаимодействие витамина С с витамином А. Только выступая и действуя вместе, они обеспечивают правильную работу глаз. Дефицит витамина C может проявляться повышенной хрупкости кровеносных сосудов.

Наиболее заметным признаком этого состояния является растрескивание кровеносных сосудов в глазу и появление кровоизлияний.

Где найти витамин С? Вопреки распространенному мнению, цитрусовые не являются богатейшим источником витамина С. На первом месте оказались овощи семейства крестоцветных и ягоды. На втором — картофель, на третьем — жёлтые и зелёные овощи и фрукты, и только на четвёртом — клубника, малина и цитрусовые.

Минералы для зрения

Цинк, марганец, селен и медь важны для нормального функционирования глаз, как и вышеперечисленные витамины. Сильные антиоксидантные свойства имеют медь и марганец, а сильнейшим истребителем свободных радикалов считается селен.

Без цинка наш организм не смог бы производить родопсин – вещество, благодаря которому мы различаем оттенки серого и видим в сумерках.

Где мы можем найти минералы, ценные для глаз?

Богатым источником цинка являются рыба, яйца и цельнозерновой хлеб. Медь встречается в морепродуктах и орехах.

Также в орехах найдём марганец, но включите также в рацион и тёмный хлеб, фасоль, горох и чёрные ягоды. Чтобы хватало селена, мы должны есть морскую рыбу, морепродукты, орехи, ростки пшеницы, а также чеснок и лук.

Антоцианы и лютеин – природные защитные фильтры

Что такое антоцианы? Это натуральные красители, присутствующие в фруктах и овощах.

Для организма человека особенно ценны ягоды, цвет которых красный, синий или фиолетовый. До сих пор считалось, что их действие заключается в основном в борьбе со свободными радикалами, но они являются естественными защитными фильтрами. Особое внимание заслуживают лютеин и зеаксантин, которые могут защитить нас от катаpaкты или дегенерации макулы.

Учёные обнаружили, что эти красители работают как защитный фильтр, защищающий глаза от вредного воздействия УФ-излучения.

В плодах ягод: бузины, клюквы, черники или черноплодной рябины. Лютеин есть в капусте, салате, шпинате или зелени петрушки.

Антоцианы ищите в интенсивно окрашенных плодах и овощах.

Рецепты полезных блюд

  • Коктейль черничный

Взбить ягоды черники с мёдом, добавить йогурт и вылить коктейль в бокал. Напиток не только вкусный и низкокалорийный, но и богат витаминами, флавоноидами и антоцианами.

  • Макароны с соусом песто

Макароны сварите до состояния „ аль денте”. Капусту промываем и лишаем твёрдых частей.

  • капусту,
  • зубчик чеснока,
  • орехи
  • и оливковое масло.

Перемалываем в миксере, пока не получим консистенцию густой кашицы. Песто, приправить солью, перцем и лимонным соком, добавьте немного мёда для вкуса.

На тарелки выкладываем приготовленные макароны, поливаем соусом песто из листовой капусты и посыпаем семечками подсолнечника или пармезаном.

2019-04-17admin


Как купить билет на чемпионат мира по футболу 2020 года - официальный сайт ФИФА

Как купить билет на чемпионат мира по футболу 2020 года - официальный сайт ФИФА Во многих случаях совсем не поздно! Как купить билет на матч чемпионата мира по футболу 2020 года на официальном сайте ФИФА, до какого числа можно купить билет...

05 06 2023 14:28:34

14 речевых ошибок, которые делают даже знатоки русского языка

14 речевых ошибок, которые делают даже знатоки русского языка В этой статье мы расскажем о некоторых из них, которые, возможно, вы тоже употрeбляете в своей речи...

04 06 2023 16:30:30

Оформление визы в Таиланд в 2019 году, образец заполнения анкеты для получения визы в Таиланд

Оформление визы в Таиланд в 2019 году, образец заполнения анкеты для получения визы в Таиланд При пересечении сухопутных границ вам поставят только штамп в паспорте!Требования к анкете в посольстве в Москве поражают...

02 06 2023 6:45:44

Самые посещаемые достопримечательности Европы: список, описание, фото

Мы даже готовы забыть те многокилометровые очереди, которые отстояли, чтобы насладиться красотами этих памятников...

01 06 2023 8:53:43

Совместимость Льва и Тельца - причины конфликтов

Поговорим об особенностях взаимоотношений в этой паре...

30 05 2023 20:59:40

Как без согласия второй стороны изменить условия договора покупки квартиры

Такая формулировка, на первый взгляд, закрывает возможности для изменения договора, однако, как показывает судебная пpaктика, случаи одностороннего изменения договора нередки...

29 05 2023 9:28:14

Загадка Зеленой Бороды, которая проверит, насколько развито ваше абстpaктное мышление

Загадка Зеленой Бороды, которая проверит, насколько развито ваше абстpaктное мышление ru предлагает вам разгадать загадку: отыскать этот остров и выкопать сокровище Зеленой Бороды...

27 05 2023 20:41:12

Войдет ли обучение в Высшем Учебном Заведении в общий страховой стаж

Войдет ли обучение в Высшем Учебном Заведении в общий страховой стаж После чего, десять лет назад, наше правительство, проведя очередную пенсионную реформу, говоря о размере пенсии, окончательно заменило трудовой вид стажа на страховой...

26 05 2023 19:26:23

Диета для талии, как сохранить талию

Содержание статьи:Особенности питанияНекоторые при упоминании о похудении в зоне талии говорят о вреде некоторых продуктов, в частности, жирного, солёного, жареного...

25 05 2023 10:57:29

Сколько платят за опекунство над ребенком сумма, новости

Сколько платят за опекунство над ребенком  сумма, новости Пособия приемным семьямПравительство РФ регулярно формирует мероприятия по поддержке и финансированию опекунов...

24 05 2023 2:18:46

Как похудеть при грудном вскармливании после родов

Как похудеть при грудном вскармливании после родов Содержание статьи:Стоит ли заниматься спортомМожно ли худеть после родов во время кормления, пpaктикуя умеренные тренировки? Вердикт врачей однозначно запрещает целенаправленно выполнять упражнения, если после родов прошло менее 6 недель...

23 05 2023 5:13:39

Прогноз уровня инфляции на 2020 год и плановый период 2020 и 2021 года в России

Прогноз уровня инфляции на 2020 год и плановый период 2020 и 2021 года в России Прогноз уровня инфляции на 2020 год и плановый период 2020 и 2021 года в России — как отразятся последние решения власти на ценах в стране...

22 05 2023 0:58:58

Куда обратиться за справедливостью

Куда обратиться за справедливостью К настоящему моменту специальные центры работают почти в 70 регионах России, с марта один из них функционирует и в Северной столице...

21 05 2023 11:21:38

10 неожиданных отличий школ в разных странах мира

10 неожиданных отличий школ в разных странах мира А в конце статьи вас ждет бонус: мы расскажем о колледже, в котором отсутствуют аудитории...

20 05 2023 14:47:16

Гороскоп для Близнецов, рожденных с 1 по 10 июня

Под воздействием светил на протяжении нескольких месяцев вы часто можете ощущать беспричинный страх, паранойю или чувство подавленности...

19 05 2023 17:39:15

Чего хотят мужчины: памятка для дeвyшки, которая стремится замуж

Чего хотят мужчины: памятка для дeвyшки, которая стремится замуж А надо всего лишь помнить о том, что вкусы женщин и мужчин, увы, не всегда совпадают...

18 05 2023 14:27:35

Родители и интернет: кто кого

Родители и интернет: кто кого Что позволяет мне сделать скорбное лицо и увести толпу пока-еще-не-двенадцатилетних отпрысков прочь из мира движущихся картинок в сторону более дешевых развлечений...

17 05 2023 2:54:57

Штраф за отсутствие страховки ОСАГО с 1 ноября 2020 года становится автоматическим

Штраф за отсутствие страховки ОСАГО с 1 ноября 2020 года становится автоматическим Как будет выписываться штраф за отсутствие страхового полиса ОСАГО с 1 ноября 2020 года, распространится ли новинка по всей России уже со следующей недели...

16 05 2023 5:49:10

Женский табель о рангах

Женский табель о рангах а как педагог...

15 05 2023 9:50:26

Заседание 144

Заседание 144 От этой боли моя походка несколько изменилась – не в лучшую сторону...

14 05 2023 0:11:59

Что едят люди в разных странах

Что едят люди в разных странах Из портретов получилась целая энциклопедия рационов разных народов — «Что я ем: вокруг света за 80 приемов пищи»...

13 05 2023 22:24:34

Как нужно пользоваться скрабом для лица? Хитрости очищения кожи

Как нужно пользоваться скрабом для лица? Хитрости очищения кожи Как пользоваться скрабом для лица и стать обладательницей ухоженной, нежной, без раздражения кожи? На рынке и в косметологических магазинах можно отыскать множество скрабов, которые помогут избавиться от омертвевших клеток и бережно превратить кожу в сияющую и красивую...

12 05 2023 5:50:35

Гульзар значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Гульзар

Гульзар значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Гульзар Уменьшительная форма имени: Гульзарчик, Гульзарушка...

11 05 2023 1:44:30

Подросток и отношения с родителями, часть 3

Подросток и отношения с родителями, часть 3 Освежим память: ранее мы уже опубликовали две статьи на эту тему...

10 05 2023 14:41:12

Как выглядит выписка с банковского счета Сбербанка для визы

Одним из основных условий для выдачи визы является финансовая состоятельность соискателя. Ее подтверждением может служить выписка с банковского счета......

09 05 2023 13:38:14

Детские книги, которые стоит перечитать взрослым

Детские книги, которые стоит перечитать взрослым Потому что действительно хорошие детские книжки пишутся не только и не столько для детей...

08 05 2023 14:24:18

Воркаут стрит для начинающих: классификация, программа, с чего начать

Воркаут стрит для начинающих: классификация, программа, с чего начать Содержание статьи:Цель данных людей не заключается в накачке бицепсов и употрeблении для этих целей стероидов...

07 05 2023 13:38:44

Гонка за модой не обеспечит отличный стиль, а вот 16 советов от стилиста леди Ди вполне могут

Гонка за модой не обеспечит отличный стиль, а вот 16 советов от стилиста леди Ди вполне могут ru согласны, что стиль надо поддерживать в любое время, поэтому щедро делимся усвоенными советами звездного стилиста...

05 05 2023 22:23:33

Совместимость: Козерог с другими знаками зодиака

Рассмотрим совместимость: Козерог с другими знаками созвездий зодиака...

04 05 2023 10:15:32

Пенсия в Латвии в 2020 году: минимальная, средняя и пенсионный возраст

Размер пенсии напрямую зависит от общего размера страховых выплат и трудового стажа гражданина...

03 05 2023 2:13:11

Минимальная пенсия в Москве в 2017 году для неработающих и работающих пенсионеров

Минимальная пенсия в Москве в 2017 году для неработающих и работающих пенсионеров В первую очередь это относится к самым незащищённым слоям населения, особенно пенсионерам...

02 05 2023 6:19:41

Норма прибавки веса у новорожденных (таблица)

Норма прибавки веса у новорожденных (таблица) Уже в 1-2 месяца большинство деток поправляются и выглядят совсем по-другому...

01 05 2023 15:44:47

Как омолаживают и старят актеров в кино

Как омолаживают и старят актеров в кино ru узнал, как героям фильмов «возвращают» юность и через какие сложности проходят создатели, чтобы отснять короткую сцену...

30 04 2023 11:49:26

Однолетние цветы цветущие всё лето (без рассады)

Однолетние цветы цветущие всё лето (без рассады) К тому же зная, какие однолетние цветы цветут всё лето и как правильно их выращивать, можно проводить обновления своих участков и дворов, высевая каждый год давно полюбившиеся или совершенно новые сорта цветов...

29 04 2023 3:58:15

9 горе-реставраторов, которые лучше бы и вовсе не брались за дело

9 горе-реставраторов, которые лучше бы и вовсе не брались за дело Тогда и рождаются «шедевры», подобные тем, что представлены в нашей подборке...

28 04 2023 20:25:11

Агрессия плохая и хорошая

Агрессия плохая и хорошая Мы читаем умные книги, молимся и работаем над собой в надежде смирить эту жаркую волну гнева, поднимающуюся в нас время от времени...

27 04 2023 17:28:17

10 игр со всего мира, чтобы наконец-то оторвать детей от планшетов

10 игр со всего мира, чтобы наконец-то оторвать детей от планшетов Берем на заметку и при первой же возможности пробуем!«Поймай за хвост дpaкона» (Китай)Количество участников: чем больше — тем лучшеЧто понадобится: ничегоПравила игры: все выстраиваются в колонну и кладут руку на плечи или пояс впереди стоящему...

26 04 2023 12:19:29

Сфинксы Каралезской долины - описание с фото, как добраться

Сфинксы Каралезской долины - описание с фото, как добраться Таким естественным шедевром являются сфинксы Каралезской долины Бахчисарая...

25 04 2023 19:23:45

Новогодний праздник «Ведьмино веселье», Сценарий на Новый год

Ведьма Ауда – строгая ведьма...

24 04 2023 9:57:26

Наиболее прибыльные виды бизнеса в России в 2019 году

В 2019 году есть 6 направлений, которые гарантированно принесут хороший доход...

23 04 2023 12:54:48

Что-то мешает в горле, причины неприятных ощущений в гортани

Что-то мешает в горле, причины неприятных ощущений в гортани В первую очередь, для избавления от неприятного синдрома, нужно выяснить причину его возникновения, а затем, исходя из этиологии недуга, выбирать необходимый курс лечения...

22 04 2023 23:13:11

Как снять арест с имущества

Как снять арест с имущества Показать полностьюСнятие ареста с должникаДобрый день...

21 04 2023 19:12:37

11 лунный день – диета, уход за кожей, фитнес

Благоприятный день для очищения...

20 04 2023 1:27:55

Наказания для ребенка, их виды и последствия

Наказания для ребенка, их виды и последствия Физические наказание (агрессия)2...

19 04 2023 23:40:59

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::