Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты
Как защитить глаза от болезней с помощью еды: советы и рецепты
Всё чаще мы приходим к выводу, что диета имеет колоссальное влияние на наше здоровье. Сбалансированная еда помогает снять дискомфорт и даже остановить развитие болезни.
Поэтому неудивительно, что достаточное количество питательных веществ может укрепить и даже улучшить наше зрение.
Наши глаза должны каждый день напрягаться. Долгие часы перед экраном компьютера, солнечное излучение, пыль или загрязнённый выхлопными газами воздух. Все эти факторы раздражают чувствительную слизистую оболочку глаз, вызывая раздражение, покраснение и жжение.
Казалось бы, это незначительный дискомфорт, однако их частые рецидивы, могут навсегда ослабить или даже повредить зрение. Гели, капли и другие препараты, которыми мы спасаем себя, снимают воспаление, уменьшают покраснение и жжение, но на самом деле их действие является временным.
Гораздо больше мы можем сделать для наших глаз, изменив образ жизни и заботясь о сбалансированном рационе.
Содержание статьи:
Еда для глаз?
Одним из самых важных для глаза веществ является витамин А, а точнее бета-каротин. Он является мощным антиоксидантом, замедляющий старение глаза, играет важную роль в приёме и обработке зрительных стимулов, доходящих до сетчатки глаза. Именно благодаря ему мы хорошо видим днём, а также после наступления темноты.
Длительный дефицит витамина А приводит к синдрому сухого глаза, который приводит к образованию рубцов на роговице. Самым ярким примером нехватки витаминов в рационе — куриная слепота, проявляющая себя ухудшением зрения после наступления темноты.
Где найти витамин А? Самым богатым источником является рыбий жир и печёнка. Значительное его количество мы не найдём в моркови, листовой капусте, шпинате, тыкве, томатах.
Не менее важное влияние на зрение имеет витамин Е. Антиоксидант, оберегающий клетки от свободных радикалов, вызывающих преждевременное старение и мутации клеток. Витамин Е отвечает за доставку питательных веществ для всего тела, а также укрепляет их стенки.
Именно благодаря ему, бета-каротин лучше всасывается в тонком кишечнике. Его дефицит, но и избыток, может вызвать серьёзные нарушения зрения.
Где найти витамин Е? В основном в растительных маслах: подсолнечном, соевом или ореховом. Богатым источником являются орехи и миндаль, а также яйца, молоко и хлеб из цельного зерна.
Витамины А и Е являются жирорастворимыми, поэтому для их правильного усвоения необходимо обеспечить организм определённым количеством жиров, желательно ненасыщенных!
Ещё один важный элемент — витамин С. Важное значение имеет взаимодействие витамина С с витамином А. Только выступая и действуя вместе, они обеспечивают правильную работу глаз. Дефицит витамина C может проявляться повышенной хрупкости кровеносных сосудов.
Наиболее заметным признаком этого состояния является растрескивание кровеносных сосудов в глазу и появление кровоизлияний.
Где найти витамин С? Вопреки распространенному мнению, цитрусовые не являются богатейшим источником витамина С. На первом месте оказались овощи семейства крестоцветных и ягоды. На втором — картофель, на третьем — жёлтые и зелёные овощи и фрукты, и только на четвёртом — клубника, малина и цитрусовые.
Минералы для зрения
Цинк, марганец, селен и медь важны для нормального функционирования глаз, как и вышеперечисленные витамины. Сильные антиоксидантные свойства имеют медь и марганец, а сильнейшим истребителем свободных радикалов считается селен.
Без цинка наш организм не смог бы производить родопсин – вещество, благодаря которому мы различаем оттенки серого и видим в сумерках.
Где мы можем найти минералы, ценные для глаз?
Богатым источником цинка являются рыба, яйца и цельнозерновой хлеб. Медь встречается в морепродуктах и орехах.
Также в орехах найдём марганец, но включите также в рацион и тёмный хлеб, фасоль, горох и чёрные ягоды. Чтобы хватало селена, мы должны есть морскую рыбу, морепродукты, орехи, ростки пшеницы, а также чеснок и лук.
Антоцианы и лютеин – природные защитные фильтры
Что такое антоцианы? Это натуральные красители, присутствующие в фруктах и овощах.
Для организма человека особенно ценны ягоды, цвет которых красный, синий или фиолетовый. До сих пор считалось, что их действие заключается в основном в борьбе со свободными радикалами, но они являются естественными защитными фильтрами. Особое внимание заслуживают лютеин и зеаксантин, которые могут защитить нас от катаpaкты или дегенерации макулы.
Учёные обнаружили, что эти красители работают как защитный фильтр, защищающий глаза от вредного воздействия УФ-излучения.
В плодах ягод: бузины, клюквы, черники или черноплодной рябины. Лютеин есть в капусте, салате, шпинате или зелени петрушки.
Антоцианы ищите в интенсивно окрашенных плодах и овощах.
Рецепты полезных блюд
- Коктейль черничный
Взбить ягоды черники с мёдом, добавить йогурт и вылить коктейль в бокал. Напиток не только вкусный и низкокалорийный, но и богат витаминами, флавоноидами и антоцианами.
- Макароны с соусом песто
Макароны сварите до состояния „ аль денте”. Капусту промываем и лишаем твёрдых частей.
- капусту,
- зубчик чеснока,
- орехи
- и оливковое масло.
Перемалываем в миксере, пока не получим консистенцию густой кашицы. Песто, приправить солью, перцем и лимонным соком, добавьте немного мёда для вкуса.
На тарелки выкладываем приготовленные макароны, поливаем соусом песто из листовой капусты и посыпаем семечками подсолнечника или пармезаном.
adminОтзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
7 токсичных привычек, которые не дают вам почувствовать себя успешным...
16 01 2021 15:49:48
Лекарства от першения в горле: чем смягчить и лечить горло при першении...
13 01 2021 10:39:29
Закон о контрсанкциях: что нужно знать...
08 01 2021 12:26:15
Лунный календарь огородника садовода на июль 2019...
06 01 2021 13:55:51
Как выглядит работа в одной из крупных западных компаний...
05 01 2021 1:37:46
Полоска: полнит, стройнит, укорачивает, удлиняет...
03 01 2021 16:41:23
14 вещей, за которыми придется ехать в Японию, если они вам понравились...
02 01 2021 9:38:11
Определены 10 самых высокооплачиваемых моделей мира...
01 01 2021 1:11:47
Сколько спит новорождённый малыш: следим за сном ребёнка| ...
31 12 2020 13:34:50
Как получить отказ от работодателя для биржи труда...
29 12 2020 21:19:45
В каком возрасте можно смотреть телевизор ребенку? Влияние телевизора| ...
26 12 2020 23:31:46
15 книг, которые стоит прочитать до того, как их экранизируют в 2017 году...
25 12 2020 16:12:50
Сонник Видеть ceкc, к чему снится подглядывать за ceкcом во сне видеть...
24 12 2020 3:52:23
Алиментные обязательства родителей и детей - когда возникают...
23 12 2020 3:35:22
Донорство яйцеклетки: последствия, как стать донором, отзывы| ...
22 12 2020 19:47:41
Как правильно подобрать украшения к своему типу лица (Спойлер: иногда даже звезды ошибаются)...
21 12 2020 5:43:50
Вот и пост на дворе. Время вспоминать удачные и опробованные постные рецепты и придумывать новые. Наибольшие проблемы с тем, что приготовить в пост, как......
18 12 2020 18:34:11
Долина Цзючжайгоу в Китае: описание природы, фото...
17 12 2020 20:51:46
Мама, а Дед Мороз правда существует? »...
15 12 2020 11:44:14
Луна в Водолее для растений и садовых работ...
14 12 2020 15:20:58
Коричневые выделения при беременности: норма и патология| ...
10 12 2020 19:49:21
Советы для тех, кто ненавидит уборку, но хочет жить в чистоте...
09 12 2020 6:54:52
Хаpaктеристика имени Ярослава, сочетание с отчеством...
08 12 2020 11:31:29
Пpaктические аспекты подкормки растений от «А» до «Я»| ...
07 12 2020 23:39:41
Почему мы не нравимся другим? Ошибки, которые мешают нам стать приятными собеседниками...
06 12 2020 18:53:40
21 полезный совет, который изменит взгляд на привычные вещи...
05 12 2020 13:59:23
Получение визы в Болгарию в СПБ в 2020 году, визовые центры...
04 12 2020 13:19:56
20 историй, которые доказывают, что определение «женщина за рулем» звучит гордо...
03 12 2020 7:12:28
Десять способов стать успешным человеком| ...
02 12 2020 12:36:17
Суп из фенхеля с овечьим сыром, пошаговый рецепт с фото...
01 12 2020 20:40:25
Чатучак - рынок выходного дня в Бангкоке...
30 11 2020 21:58:11
Мотивация в учёбе, как полюбить учиться, советы| ...
29 11 2020 9:41:43
Как выглядят звезды фильмов ужасов в реальной жизни...
28 11 2020 22:17:15
Каменское Крым - отзывы и фото, отдых и развлечения, карта...
27 11 2020 19:48:45
Как появился праздник Сретение Господне...
26 11 2020 22:27:44
Виды химических аддикций: морфинизм, каннабизм, кокаинизм| ...
25 11 2020 4:55:58
Помет, как удобрение: куриный, гoлyбиный, птичий, перепелиный| ...
23 11 2020 8:25:59
22 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 22 ноября...
20 11 2020 5:16:14
Положены ли льготы на газ для пенсионеров в 2020 году...
16 11 2020 4:42:29
День подруги - когда отмечается в 2020 году...
15 11 2020 0:43:49
Прерывание беременности народными средствами| ...
13 11 2020 18:15:49
Пластика гpyди способы увеличения гpyди| ...
12 11 2020 9:30:37
Евровидение в 2020 году - где пройдет следующий конкурс...
11 11 2020 13:31:21
Как получить ВНЖ и переехать на постоянное место жительства в ОАЭ в 2019 году...
10 11 2020 7:27:42
Как лечить насморк: способы избавиться, эффективное лечение, что делать...
09 11 2020 18:55:27
Восстановление организма при помощи флоат-процедур| ...
08 11 2020 22:45:23
Чем лечить насморка: лучшие и эффективные средства для взрослых, что помогает...
07 11 2020 22:52:27
Будет ли увеличена выслуга лет в МВД с 2020 года до 25 лет - последние новости...
06 11 2020 20:14:41
Пчеловодство для начинающих основы пчеловодства Способы развития| ...
05 11 2020 15:51:44
Катаральный ринит (острый и хронический): лечение, профилактика...
04 11 2020 14:31:26
Как получить СНИЛС на ребенка - документы для оформления...
03 11 2020 5:22:58
Налогообложение в Болгарии в 2019 году для юридических и физических лиц...
02 11 2020 1:30:15
Самые низкокалорийные сладости (таблица)| ...
01 11 2020 12:26:32
Мираб значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Мираб...
31 10 2020 23:56:50
Как подобрать стрелки для своей формы глаз и выглядеть безупречно...
28 10 2020 3:26:12
Нужна ли виза на Пхукет в 2019 году, оформление визы в Таиланд: советы, отзывы, новые правила, процеДypa и образец заполнения анкеты...
26 10 2020 6:51:25
Как получить гражданство Украины: закон...
25 10 2020 7:58:56
7 лучших текстов «Матрон» в мае: выбор читателей...
23 10 2020 16:51:50
Почему туристам нельзя не заглянуть в Старый город Иерусалима...
22 10 2020 9:57:15
Как применять Эуфиллин при кашле для детей и взрослых...
21 10 2020 2:18:20
Как написать письмо любимому о чувствах| ...
20 10 2020 6:16:47
Клоэ значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Клоэ...
19 10 2020 0:18:47
Почему в России так мало работающих женщин,...
18 10 2020 13:19:14
24 фото, доказывающих, что Австралия не просто другая страна, а совершенно иной мир...
17 10 2020 18:47:20
Налог на имущество по кадастровой стоимости - Москва (ставки)...
13 10 2020 23:49:18
Исайя значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Исайя...
12 10 2020 12:55:37
Пенсия по выслуге лет медработникам: в России и Украине...
11 10 2020 21:16:56
12 аргументов против покупки собственного жилья...
08 10 2020 4:47:10
Развитие детей: методика обучения по вальдорфской системе| ...
07 10 2020 0:12:16
Чем Казань привлекает путешественников в любое время года...
05 10 2020 8:17:32
Если после общения с человеком вам хорошо, значит, вы получили порцию красоты»...
04 10 2020 7:46:35
48 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 48 лет как называется...
03 10 2020 21:10:14
Льготная пенсия педагогам : последние новости...
02 10 2020 15:25:12
Как понять, что вы находитесь в нездоровых отношениях...
01 10 2020 15:57:45
Ручная кладь в компании “Победа”: размеры и вес в 2020 году...
29 09 2020 13:51:29
День рождения 6 октября какой знак зодиака...
28 09 2020 1:29:31
Синдром дефицита внимания и гипеpaктивности (СДВГ) у детей| ...
27 09 2020 15:49:30
Баротравма уха и легких: причины, симптомы, лечение...
26 09 2020 9:34:44
Вид на жительство в Греции для россиян: условия и порядок получения...
25 09 2020 11:46:24
Китайская яичница с помидорами, пошаговый рецепт с фото...
21 09 2020 5:51:38
ru расскажет вам, почему нужно регулярно есть чеснок...
19 09 2020 14:53:34
Совместимость Весов и Льва - причины конфликтов...
18 09 2020 18:20:17
Достопримечательности Владимирской области: список...
16 09 2020 17:47:33
Как получить справку из психоневрологического диспансера...
15 09 2020 13:14:26
Австралийский сенатор покормила ребенка гpyдью в парламенте...
14 09 2020 22:39:21
Как расторгнуть договор подряда в одностороннем порядке...
13 09 2020 20:20:55
5 необычных музеев Испании, куда стоит сходить с детьми...
12 09 2020 22:41:32
Какую кровать выбрать детская кровать| ...
11 09 2020 15:44:49
Гюзель значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Гюзель...
09 09 2020 8:26:15
Как предотвратить появление растяжек и что делать, если они уже есть...
05 09 2020 5:34:48
Гороскоп для Быка на год: женщина и мужчина...
04 09 2020 8:25:14
Медитации для детей: дыхательные техники, чем полезна медитация| ...
03 09 2020 1:15:57
Как понять что пришла пора уволиться с работы...
01 09 2020 1:26:13
Как и чем кормить кота, кошку? Правильное питание кошек| ...
31 08 2020 5:37:10
9 вещей, которые язык пытается поведать о нашем здоровье...
30 08 2020 4:29:23
Низкокалорийная диета для похудения: меню (таблица)| ...
27 08 2020 21:29:56
13 проблем со здоровьем, о которых предупреждают лунки на ногтях...
24 08 2020 20:35:32
Налог на движимое имущество для юридических лиц: изменения...
23 08 2020 16:13:25
Почему нельзя говорить “да” в разговоре с сотовым оператором...
22 08 2020 1:24:15
9 привычек, которые помогают незаметно расстаться с лишними килограммами...
20 08 2020 19:22:43
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::
