Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты
Как защитить глаза от болезней с помощью еды: советы и рецепты
Всё чаще мы приходим к выводу, что диета имеет колоссальное влияние на наше здоровье. Сбалансированная еда помогает снять дискомфорт и даже остановить развитие болезни.
Поэтому неудивительно, что достаточное количество питательных веществ может укрепить и даже улучшить наше зрение.
Наши глаза должны каждый день напрягаться. Долгие часы перед экраном компьютера, солнечное излучение, пыль или загрязнённый выхлопными газами воздух. Все эти факторы раздражают чувствительную слизистую оболочку глаз, вызывая раздражение, покраснение и жжение.
Казалось бы, это незначительный дискомфорт, однако их частые рецидивы, могут навсегда ослабить или даже повредить зрение. Гели, капли и другие препараты, которыми мы спасаем себя, снимают воспаление, уменьшают покраснение и жжение, но на самом деле их действие является временным.
Гораздо больше мы можем сделать для наших глаз, изменив образ жизни и заботясь о сбалансированном рационе.
Содержание статьи:
Еда для глаз?
Одним из самых важных для глаза веществ является витамин А, а точнее бета-каротин. Он является мощным антиоксидантом, замедляющий старение глаза, играет важную роль в приёме и обработке зрительных стимулов, доходящих до сетчатки глаза. Именно благодаря ему мы хорошо видим днём, а также после наступления темноты.
Длительный дефицит витамина А приводит к синдрому сухого глаза, который приводит к образованию рубцов на роговице. Самым ярким примером нехватки витаминов в рационе — куриная слепота, проявляющая себя ухудшением зрения после наступления темноты.
Где найти витамин А? Самым богатым источником является рыбий жир и печёнка. Значительное его количество мы не найдём в моркови, листовой капусте, шпинате, тыкве, томатах.
Не менее важное влияние на зрение имеет витамин Е. Антиоксидант, оберегающий клетки от свободных радикалов, вызывающих преждевременное старение и мутации клеток. Витамин Е отвечает за доставку питательных веществ для всего тела, а также укрепляет их стенки.
Именно благодаря ему, бета-каротин лучше всасывается в тонком кишечнике. Его дефицит, но и избыток, может вызвать серьёзные нарушения зрения.
Где найти витамин Е? В основном в растительных маслах: подсолнечном, соевом или ореховом. Богатым источником являются орехи и миндаль, а также яйца, молоко и хлеб из цельного зерна.
Витамины А и Е являются жирорастворимыми, поэтому для их правильного усвоения необходимо обеспечить организм определённым количеством жиров, желательно ненасыщенных!
Ещё один важный элемент — витамин С. Важное значение имеет взаимодействие витамина С с витамином А. Только выступая и действуя вместе, они обеспечивают правильную работу глаз. Дефицит витамина C может проявляться повышенной хрупкости кровеносных сосудов.
Наиболее заметным признаком этого состояния является растрескивание кровеносных сосудов в глазу и появление кровоизлияний.
Где найти витамин С? Вопреки распространенному мнению, цитрусовые не являются богатейшим источником витамина С. На первом месте оказались овощи семейства крестоцветных и ягоды. На втором — картофель, на третьем — жёлтые и зелёные овощи и фрукты, и только на четвёртом — клубника, малина и цитрусовые.
Минералы для зрения
Цинк, марганец, селен и медь важны для нормального функционирования глаз, как и вышеперечисленные витамины. Сильные антиоксидантные свойства имеют медь и марганец, а сильнейшим истребителем свободных радикалов считается селен.
Без цинка наш организм не смог бы производить родопсин – вещество, благодаря которому мы различаем оттенки серого и видим в сумерках.
Где мы можем найти минералы, ценные для глаз?
Богатым источником цинка являются рыба, яйца и цельнозерновой хлеб. Медь встречается в морепродуктах и орехах.
Также в орехах найдём марганец, но включите также в рацион и тёмный хлеб, фасоль, горох и чёрные ягоды. Чтобы хватало селена, мы должны есть морскую рыбу, морепродукты, орехи, ростки пшеницы, а также чеснок и лук.
Антоцианы и лютеин – природные защитные фильтры
Что такое антоцианы? Это натуральные красители, присутствующие в фруктах и овощах.
Для организма человека особенно ценны ягоды, цвет которых красный, синий или фиолетовый. До сих пор считалось, что их действие заключается в основном в борьбе со свободными радикалами, но они являются естественными защитными фильтрами. Особое внимание заслуживают лютеин и зеаксантин, которые могут защитить нас от катаpaкты или дегенерации макулы.
Учёные обнаружили, что эти красители работают как защитный фильтр, защищающий глаза от вредного воздействия УФ-излучения.
В плодах ягод: бузины, клюквы, черники или черноплодной рябины. Лютеин есть в капусте, салате, шпинате или зелени петрушки.
Антоцианы ищите в интенсивно окрашенных плодах и овощах.
Рецепты полезных блюд
- Коктейль черничный
Взбить ягоды черники с мёдом, добавить йогурт и вылить коктейль в бокал. Напиток не только вкусный и низкокалорийный, но и богат витаминами, флавоноидами и антоцианами.
- Макароны с соусом песто
Макароны сварите до состояния „ аль денте”. Капусту промываем и лишаем твёрдых частей.
- капусту,
- зубчик чеснока,
- орехи
- и оливковое масло.
Перемалываем в миксере, пока не получим консистенцию густой кашицы. Песто, приправить солью, перцем и лимонным соком, добавьте немного мёда для вкуса.
На тарелки выкладываем приготовленные макароны, поливаем соусом песто из листовой капусты и посыпаем семечками подсолнечника или пармезаном.
adminОтзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
8 частых ошибок, которые совершают работники, когда просят повышение...
26 10 2020 19:20:28
Короткая уздечка у новорожденного ребенка, в каком возрасте подрезать| ...
25 10 2020 5:15:22
Сенатский дворец: история, описание, фото...
20 10 2020 6:17:58
Гороскоп Paка на Сентябрь 2019 - деньги, бизнес и карьера...
19 10 2020 3:25:59
Когда день бабочек в России, Какого числа день бабочек...
18 10 2020 18:35:15
18 историй о людях, которые за границей оказались не в своей тарелке (Ну кроме аpaба на лыжах)...
17 10 2020 5:14:21
Лучшие подарки – не в подарочной обертке...
15 10 2020 0:34:58
Гороскоп для Овнов, рожденных с 31 марта по 9 апреля...
14 10 2020 15:39:55
Весенняя обувь для детей: как выбрать правильно| ...
12 10 2020 9:29:48
Нужно ли разрешение на выезд ребенка на Кипр в 2020 году: документы...
11 10 2020 15:58:51
Как подготовиться к первому свиданию с мужчиной| ...
08 10 2020 17:13:56
Маленький саженец святого отца Франциска...
07 10 2020 9:22:41
Медико социальная комиссия по инвалидности МСЭ...
04 10 2020 6:33:49
Рыба в тесте фило, пошаговый рецепт с фото...
03 10 2020 5:36:22
Как составить срочный трудовой договор - образец...
02 10 2020 11:33:56
Яблочный спас 2020 года - какого числа отмечается...
01 10 2020 8:56:53
10 шикарных современных фильмов которые вы, возможно, не видели...
30 09 2020 0:26:31
Хабиб значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Хабиб...
29 09 2020 18:45:53
Перекрытие дорог на 9 мая 2020 года в Москве...
28 09 2020 13:17:24
Люди рассказали о том, когда они впервые заподозрили у себя психическое заболевание...
26 09 2020 20:31:28
Материнский капитал в 2020 году - какие изменения ожидаются, свежие новости о выплате на 2 ребенка...
24 09 2020 9:38:45
Если мальчик растёт без отца, или ещё раз об инфантильных мужчинах ( Видео)...
23 09 2020 10:51:34
Приснилась Служанка к чему это, что означает во сне Служанка...
21 09 2020 1:59:22
Пуповина имеет 3 сосуда, что это, чем грозят 2 сосуда?| ...
20 09 2020 3:16:16
Хаpaктеристика имени Андрей, сочетание с отчеством...
19 09 2020 13:14:14
Скучная работа vs бескорыстное дело жизни...
18 09 2020 5:46:19
Омолаживающие средства для лица из народных средств| ...
15 09 2020 11:23:15
Управление финансами: семейные денежные разногласия| ...
14 09 2020 1:45:45
Как получить политическое убежище в США в 2019 году: основания, сроки, нюансы, истории...
13 09 2020 14:47:36
Сонник Автовокзал, к чему снится Автовокзал во сне видеть...
11 09 2020 19:50:17
Здоровье беременной: безопасное и эффективное слабительное при| ...
09 09 2020 19:47:30
Запрет на въезд в РФ: как и где проверить, основания и причины...
08 09 2020 4:26:58
Жадность: как уличить кавалера в патологической жадности| ...
07 09 2020 16:11:41
Виза на остров Хайнань в 2019 году: нужна ли, получение по прилету и в посольстве...
06 09 2020 15:16:24
Патрикей значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Патрикей...
05 09 2020 23:15:39
Камфорное масло: применение в ухо, инструкция, как лечить при отите, лечение...
04 09 2020 2:40:32
Когда нужно вступать в наследство по завещанию...
03 09 2020 1:37:44
Как сохранить семью: почему не складывается семейная жизнь| ...
02 09 2020 14:11:52
26 лунный день, Двадцать шестые лунные сутки...
01 09 2020 9:23:31
5 ежедневных упражнений, которые сделают вас отличным коммуникатором...
31 08 2020 5:23:42
Что на самом деле происходит на съемках 13 популярных реалити-шоу...
29 08 2020 15:18:59
13 комедий для тех, кто обожает черный юмор...
28 08 2020 22:56:29
5 вкусных и сытных блюд из картофеля, которые полюбят в вашей семье...
27 08 2020 7:33:22
Домашние роды: неоправданный риск или правильная мода...
26 08 2020 15:17:19
Атрофический фарингит: лечение и симптомы, диагностика...
25 08 2020 1:49:22
Препараты для прерывания беременности| ...
24 08 2020 19:19:20
Колики у новорожденных: причины и симптомы, лечение и профилактика, диета и массаж| ...
23 08 2020 18:50:44
10 подручных средств, которые отлично подойдут для оказания первой помощи...
21 08 2020 12:37:51
Что дарят друг другу жители разных стран на Новый год и Рождество...
19 08 2020 1:23:13
Сколько стоит жизнь в Италии в 2019 году, Плюсы и минусы для русских...
17 08 2020 23:29:32
8 лучших сайтов и приложений для тех, кто учит и преподает английский...
16 08 2020 5:29:52
Как смартфоны мешают нам жить и что с этим делать...
15 08 2020 20:41:25
Налог на движимое имущество для юридических лиц: изменения...
14 08 2020 16:57:21
Заявление на прописку: бланки заявлений и образцы заполнения для временной и постоянной регистрации...
12 08 2020 4:31:36
Пособие на второго ребенка станет больше...
11 08 2020 11:36:41
14 любимых стереотипов о женщинах, которые давно опровергнуты наукой, но многие продолжают в них верить...
10 08 2020 23:25:40
Домашний огород: как вырастить укроп дома| ...
08 08 2020 8:59:22
Свойства грейпфрута, чудесные преимущества грейпфрута| ...
07 08 2020 17:34:41
Луна в Стрельце – здоровье, ароматерапия, красота, фитнес...
06 08 2020 5:12:39
День рождения 5 января какой знак зодиака...
05 08 2020 23:22:43
14 комиксов о взлетах и падениях в воспитании детей...
03 08 2020 12:38:43
Ричард значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Ричард...
02 08 2020 9:30:34
7 завтpaков на все случаи жизни, которые можно приготовить из обычных хлопьев...
01 08 2020 9:30:15
Когда день кадрового работника в России, Какого числа день работника...
31 07 2020 4:40:37
Как сделать костюм Гусара своими руками...
30 07 2020 12:47:54
Водолеи в любви — мужчина и женщина — знак зодиака| ...
29 07 2020 13:18:53
Как устроить день рождения ребенку - советы родителям...
28 07 2020 13:35:56
Мудрость любви против женской мудрости...
27 07 2020 19:24:59
9 неприятностей, с которыми можно столкнуться, если не следить за климатом в квартире...
26 07 2020 16:35:47
Наринэ значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Наринэ...
25 07 2020 7:31:24
Выплаты и пособия пенсионерам в новом году...
24 07 2020 0:11:45
Замена паспорта в 45 лет - какие нужны документы год в МФЦ...
23 07 2020 3:16:38
Шенгенская зона, Шенгенское соглашение: что это такое и правила проезда...
21 07 2020 3:40:50
Клаус значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Клаус...
20 07 2020 3:47:42
5 тревожных предвестников скорого развода по мнению свадебных фотографов...
19 07 2020 8:18:38
У ребенка красное горло: лечение, чем полоскать, причины температуры...
18 07 2020 1:41:15
День рождения 13 июля какой знак зодиака...
17 07 2020 9:15:12
Повышение пенсии в 2019, какие надбавки ждут пенсионеров...
16 07 2020 13:10:40
Продажа квартиры в долевой собственности...
15 07 2020 0:52:22
Эмиграция в Сербию из России в 2019 году: как уехать на ПМЖ и получить вид на жительство...
14 07 2020 16:27:50
Появился шанс не платить проценты по кредитке...
11 07 2020 16:44:23
8 городов, где можно купить дом по цене кусочка пиццы...
09 07 2020 4:42:47
Рецепт с фото, приготовить британский блин| ...
08 07 2020 18:24:36
Ледокол Тинькова стоимостью более $100 млн...
07 07 2020 8:38:49
8 волшебных опытов, которые заставят детей ахнуть...
05 07 2020 0:29:36
Значение имени Нонна: хаpaктер и судьба, что означает имя, его происхождение...
03 07 2020 18:33:13
12 продуктов, которые бодрят не хуже кофе (Некоторые вас точно удивят)...
02 07 2020 3:20:50
8 фактов о том, как меняется жизнь после штампа в паспорте...
01 07 2020 19:55:47
Варенье из крыжовника (рецепты), изумрудное, с апельсинами, королевское| ...
29 06 2020 5:33:49
13 событий из страшных фильмов, которые произошли на самом деле...
28 06 2020 15:19:36
Новый Год в Крыму: погода, выбор жилья, цены, новы год в горах...
27 06 2020 6:46:30
Последние новости о планете Нибиру в 2020 году...
26 06 2020 5:16:38
Председатель Государственной Думы РФ в 2017 году...
25 06 2020 16:45:32
Преждевременные роды: причины, симптомы, профилактика| ...
24 06 2020 9:25:47
Выходное пособие при ликвидации организации: как должно выплачиваться?...
23 06 2020 2:59:47
Отключение горячей воды в Москве в 2020 году по адресу дома...
22 06 2020 11:58:54
Американский телеведущий вышел в эфир без грима, чтобы зрители впервые увидели его таким, какой он есть...
21 06 2020 7:53:11
Можно ли работать на следующий день после Пасхи?...
19 06 2020 23:19:38
Как зарегистрировать бизнес в Болгарии в 2020 году...
18 06 2020 15:15:25
Минимальный размер пособия по безработице в России...
14 06 2020 4:29:14
Флюдитек: инструкция, дозировка для детей, противопоказания, аналоги| ...
11 06 2020 15:43:54
7 элементов зимнего мужского гардероба, от которых становится плохо каждой женщине (И чем их заменить)...
10 06 2020 14:54:13
Возможные риски сдачи жилья квартирантам...
09 06 2020 19:45:32
Как составить рапорт на оформление загранпаспорта военному в 2018...
07 06 2020 5:36:19
Сколько дней мы отдыхаем на 23 февраля 2020 года...
06 06 2020 6:46:18
Кашель после гриппа не проходит: чем и как лечить его...
05 06 2020 6:59:30
Красивые женские французские имена для девочек| ...
04 06 2020 22:56:55
Возможно ли забеременеть при двурогой матке?| ...
03 06 2020 4:42:37
Как уложить ребёнка спать: маленькие хитрости и секреты| ...
02 06 2020 22:49:59
Сонник Баня, к чему снится Баня во сне видеть...
01 06 2020 18:46:32
Самые известные мосты мира: список, описание, фото...
31 05 2020 11:32:41
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::
