Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты
Как защитить глаза от болезней с помощью еды: советы и рецепты
Всё чаще мы приходим к выводу, что диета имеет колоссальное влияние на наше здоровье. Сбалансированная еда помогает снять дискомфорт и даже остановить развитие болезни.
Поэтому неудивительно, что достаточное количество питательных веществ может укрепить и даже улучшить наше зрение.
Наши глаза должны каждый день напрягаться. Долгие часы перед экраном компьютера, солнечное излучение, пыль или загрязнённый выхлопными газами воздух. Все эти факторы раздражают чувствительную слизистую оболочку глаз, вызывая раздражение, покраснение и жжение.
Казалось бы, это незначительный дискомфорт, однако их частые рецидивы, могут навсегда ослабить или даже повредить зрение. Гели, капли и другие препараты, которыми мы спасаем себя, снимают воспаление, уменьшают покраснение и жжение, но на самом деле их действие является временным.
Гораздо больше мы можем сделать для наших глаз, изменив образ жизни и заботясь о сбалансированном рационе.
Содержание статьи:
Еда для глаз?
Одним из самых важных для глаза веществ является витамин А, а точнее бета-каротин. Он является мощным антиоксидантом, замедляющий старение глаза, играет важную роль в приёме и обработке зрительных стимулов, доходящих до сетчатки глаза. Именно благодаря ему мы хорошо видим днём, а также после наступления темноты.
Длительный дефицит витамина А приводит к синдрому сухого глаза, который приводит к образованию рубцов на роговице. Самым ярким примером нехватки витаминов в рационе — куриная слепота, проявляющая себя ухудшением зрения после наступления темноты.
Где найти витамин А? Самым богатым источником является рыбий жир и печёнка. Значительное его количество мы не найдём в моркови, листовой капусте, шпинате, тыкве, томатах.
Не менее важное влияние на зрение имеет витамин Е. Антиоксидант, оберегающий клетки от свободных радикалов, вызывающих преждевременное старение и мутации клеток. Витамин Е отвечает за доставку питательных веществ для всего тела, а также укрепляет их стенки.
Именно благодаря ему, бета-каротин лучше всасывается в тонком кишечнике. Его дефицит, но и избыток, может вызвать серьёзные нарушения зрения.
Где найти витамин Е? В основном в растительных маслах: подсолнечном, соевом или ореховом. Богатым источником являются орехи и миндаль, а также яйца, молоко и хлеб из цельного зерна.
Витамины А и Е являются жирорастворимыми, поэтому для их правильного усвоения необходимо обеспечить организм определённым количеством жиров, желательно ненасыщенных!
Ещё один важный элемент — витамин С. Важное значение имеет взаимодействие витамина С с витамином А. Только выступая и действуя вместе, они обеспечивают правильную работу глаз. Дефицит витамина C может проявляться повышенной хрупкости кровеносных сосудов.
Наиболее заметным признаком этого состояния является растрескивание кровеносных сосудов в глазу и появление кровоизлияний.
Где найти витамин С? Вопреки распространенному мнению, цитрусовые не являются богатейшим источником витамина С. На первом месте оказались овощи семейства крестоцветных и ягоды. На втором — картофель, на третьем — жёлтые и зелёные овощи и фрукты, и только на четвёртом — клубника, малина и цитрусовые.
Минералы для зрения
Цинк, марганец, селен и медь важны для нормального функционирования глаз, как и вышеперечисленные витамины. Сильные антиоксидантные свойства имеют медь и марганец, а сильнейшим истребителем свободных радикалов считается селен.
Без цинка наш организм не смог бы производить родопсин – вещество, благодаря которому мы различаем оттенки серого и видим в сумерках.
Где мы можем найти минералы, ценные для глаз?
Богатым источником цинка являются рыба, яйца и цельнозерновой хлеб. Медь встречается в морепродуктах и орехах.
Также в орехах найдём марганец, но включите также в рацион и тёмный хлеб, фасоль, горох и чёрные ягоды. Чтобы хватало селена, мы должны есть морскую рыбу, морепродукты, орехи, ростки пшеницы, а также чеснок и лук.
Антоцианы и лютеин – природные защитные фильтры
Что такое антоцианы? Это натуральные красители, присутствующие в фруктах и овощах.
Для организма человека особенно ценны ягоды, цвет которых красный, синий или фиолетовый. До сих пор считалось, что их действие заключается в основном в борьбе со свободными радикалами, но они являются естественными защитными фильтрами. Особое внимание заслуживают лютеин и зеаксантин, которые могут защитить нас от катаpaкты или дегенерации макулы.
Учёные обнаружили, что эти красители работают как защитный фильтр, защищающий глаза от вредного воздействия УФ-излучения.
В плодах ягод: бузины, клюквы, черники или черноплодной рябины. Лютеин есть в капусте, салате, шпинате или зелени петрушки.
Антоцианы ищите в интенсивно окрашенных плодах и овощах.
Рецепты полезных блюд
- Коктейль черничный
Взбить ягоды черники с мёдом, добавить йогурт и вылить коктейль в бокал. Напиток не только вкусный и низкокалорийный, но и богат витаминами, флавоноидами и антоцианами.
- Макароны с соусом песто
Макароны сварите до состояния „ аль денте”. Капусту промываем и лишаем твёрдых частей.
- капусту,
- зубчик чеснока,
- орехи
- и оливковое масло.
Перемалываем в миксере, пока не получим консистенцию густой кашицы. Песто, приправить солью, перцем и лимонным соком, добавьте немного мёда для вкуса.
На тарелки выкладываем приготовленные макароны, поливаем соусом песто из листовой капусты и посыпаем семечками подсолнечника или пармезаном.
adminОтзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Сценарий повышения пенсионного возраста с 2020 года пpaктически готов...
15 04 2021 21:53:47
12 хитростей, которые защитят ваше жилье, пока вас не будет дома...
14 04 2021 1:10:19
Цитомегаловирус при беременности: норма, расшифровка, симптомы и лечение| ...
13 04 2021 4:24:10
Где можно копать с металлоискателем по новому закону...
12 04 2021 18:12:31
Подушка-овечка своими руками (выкройки)| ...
11 04 2021 17:35:36
Взял ипотечный кредит в долларах США, что делать?...
10 04 2021 0:20:49
Они используются еще и для профилактики серьезных проблем с сердечно-сосудистой системой, т...
09 04 2021 21:47:22
12 простых правил, чтобы уберечь питомца от теплового удара в жару...
08 04 2021 8:31:49
10 дел, которые так хочется успеть сделать в старом году...
07 04 2021 0:54:59
Паола значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Паола...
05 04 2021 17:12:19
Замок Иф во Франции: история, описание, узники...
04 04 2021 21:20:15
5 вкусных и сытных блюд из картофеля, которые полюбят в вашей семье...
03 04 2021 14:23:22
Наука разоблачила известные с детства убеждения, а нам теперь приходится с этим жить...
02 04 2021 12:34:36
Явные признаки того, что вы уже стали жертвой семейного насилия...
01 04 2021 4:39:53
2 года: какая свадьба, поздравления с годовщиной бумажной свадьбы| ...
31 03 2021 23:10:51
Топ 5 книг для финансового саморазвития...
30 03 2021 8:37:36
Значение имени Клавдия: хаpaктер и судьба, что означает имя, его происхождение...
29 03 2021 2:14:37
Гороскоп для Пeтyxа на год: женщина и мужчина...
28 03 2021 9:51:21
10 вещей, которым вы можете научиться за 10 минут...
27 03 2021 19:39:35
Каско: с какого года не страхуется авто, максимальный возраст машины...
26 03 2021 21:34:16
Тарифы на электроэнергию в Москве с 1 января 2020 года - сколько платим за свет...
23 03 2021 12:57:24
Комната для дeвoчки-подростка, дeвyшки (дизайн интерьера)| ...
22 03 2021 0:51:46
13 фильмов, у которых «Оскар» почти в кармане...
21 03 2021 0:17:24
Как заморозить на зиму землянику (лесную) правильно: с сахаром и без| ...
20 03 2021 1:44:46
Какие документы нужны для оформления усыновления...
19 03 2021 7:24:15
Сколько стоит виза в Болгарию для росиян в 2019 году...
18 03 2021 19:57:48
Появится возможность навести справки о машине через сайт госуслуг...
17 03 2021 19:32:14
Чего ждать Стрельцам в -м году - узнайте из гороскопа...
16 03 2021 13:21:31
Личность ребенка в раннем детстве: кризис трех лет| ...
15 03 2021 14:42:19
Какие документы нужны для открытия ИП : пошаговая инструкция...
14 03 2021 1:53:38
Сколько китайцы заплатят за воду Байкала? 0, 05 коп за литр...
13 03 2021 17:42:56
Были вместе 53 года и умерли в один день...
12 03 2021 23:29:37
Мода (фото) в женской одежде лето кому за 50...
11 03 2021 20:30:28
6 примеров того, как не стоит извиняться, если вы не хотите испортить отношения...
10 03 2021 15:31:33
Женская «реализация», или Автомат с газировкой...
09 03 2021 20:57:16
Как передать недвижимость близким родственникам...
08 03 2021 16:29:41
Обрезка смородины весной, как обрезать правильно (схема)| ...
07 03 2021 21:16:32
Антуриум: уход в домашних условиях, как ухаживать| ...
06 03 2021 14:23:22
День рождения 3 января какой знак зодиака...
04 03 2021 0:44:14
Налог на имущество организаций для юридических лиц как рассчитать...
03 03 2021 23:27:22
Как провести День Влюбленных - важные советы...
02 03 2021 13:46:29
Как выглядят в жизни 11 главных красоток зимних Олимпийских игр...
01 03 2021 16:35:56
По тому, какое животное вы заметили первым, можно многое о вас рассказать...
28 02 2021 22:35:56
7 мелких привычек, которые ежедневно разрушают вашу жизнь...
27 02 2021 3:20:33
Сонник Бекон, к чему снится Бекон во сне видеть...
26 02 2021 12:15:11
Чем менеджеры и бизнесмены разных стран отличаются друг от друга...
25 02 2021 0:51:58
10 правил оказания первой помощи, которые однажды могут спасти чью-то жизнь...
24 02 2021 7:24:34
Церковь Воскресения на Дебре: история, описание, фото...
23 02 2021 3:44:34
Сонник Буйвол, к чему снится Буйвол во сне видеть...
22 02 2021 11:29:16
Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом| ...
20 02 2021 23:23:27
5 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 5 лет как называется...
17 02 2021 17:21:47
Чем заняться с ребенком от года до двух...
16 02 2021 3:56:47
Если коротко, с женщиной-лидером интересно»...
15 02 2021 18:49:45
8 детских сказок, смысл которых намного глубже, чем кажется...
14 02 2021 0:19:36
13 ошибок в речи, которые выдают неграмотного человека...
13 02 2021 3:54:59
Рецепт приготовления бapaньей вырезки| ...
12 02 2021 21:52:19
Как мужчины выбирают женщину, на которой они готовы жениться| ...
09 02 2021 9:24:26
9 необыкновенных женщин, не похожих на всех остальных...
08 02 2021 3:25:37
Воркаут стрит для начинающих: классификация, программа, с чего начать| ...
07 02 2021 6:27:48
Хронический трахеит, его симптомы и лечение у взрослых...
06 02 2021 5:22:43
8 причин отправиться в путешествие в одиночку...
04 02 2021 16:40:21
Пенсия по инвалидности 2 группа : размер для неработающих...
03 02 2021 17:24:51
Церковь Казанской иконы Божией Матери Оптиной пустыни...
02 02 2021 15:13:22
Регидрон для детей: инструкция, применение, как разводить и пить, состав| ...
01 02 2021 21:56:36
Налоговая система Чехии в 2019 году: как рассчитывается налог на прибыль для иностранцев...
29 01 2021 19:22:26
Первые признаки беременности на ранних сроках| ...
28 01 2021 0:56:41
Ушные капли Отофа: инструкция по применению, отзывы...
27 01 2021 11:45:36
Карло значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Карло...
26 01 2021 1:43:54
Бруклинский мост: история, описание, фото...
25 01 2021 6:34:56
24 декабря - какой праздник сегодня, Рожденные 24 декабря...
24 01 2021 4:27:43
Запрет на въезд в РФ: как и где проверить, основания и причины...
23 01 2021 11:56:36
5 стран которые идеально подходят для туристов-новичков...
22 01 2021 9:32:52
Почему туристам нужно быть предельно осторожными на Острове Обезьян в Нячанге...
20 01 2021 19:17:56
Как получить отказ от работодателя для биржи труда...
19 01 2021 5:38:38
Сонник Винегрет, к чему снится Винегрет во сне видеть...
18 01 2021 2:52:29
13 признаков токсичной подруги, от дружбы с которой один только вред...
17 01 2021 20:24:57
Одним из основных условий для выдачи визы является финансовая состоятельность соискателя. Ее подтверждением может служить выписка с банковского счета......
15 01 2021 16:20:14
Фруктовый сок для детей раннего возраста: полезен ли| ...
14 01 2021 16:56:16
Родственный обмен квартирами - какие нужны документы при мене квартиры между родственниками...
13 01 2021 3:19:22
9 модных трендов, которые пора забыть (Спойлер: топы в бельевом стиле всех достали)...
11 01 2021 5:27:34
Скорая помощь» перед праздниками или быстрые диеты| ...
10 01 2021 9:15:54
8 древних методов лечения, которые лучше никогда не возрождать...
09 01 2021 1:58:20
Рамиз значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Рамиз...
07 01 2021 22:55:30
Достопримечательности Марий Эл: список, описание...
06 01 2021 5:19:49
Домперидон: инструкция, показания, таблетки, отзывы, аналоги| ...
04 01 2021 21:57:21
8 предметов одежды, которые будут смотреться намного лучше в мусорном ведре, чем на вас...
03 01 2021 7:31:45
10 самых неожиданных находок, которые люди обнаружили у себя во дворе...
02 01 2021 12:29:34
Переходный период церковного выгорания...
01 01 2021 11:30:59
Купить недвижимость в Греции 2019 году: покупка квартиры, дома, виллы...
31 12 2020 14:30:31
11 неожиданных признаков идеального мужчины с точки зрения науки...
30 12 2020 15:48:30
Красота и здоровье: бикини дизайн для новых ощущений| ...
29 12 2020 11:39:48
Особенности кормления новорождённых детей| ...
28 12 2020 4:32:28
Гороскоп для женщины телец на год зодиак| ...
26 12 2020 22:50:28
Жизнь как бизнес-проект: чем опасны книги по саморазвитию...
24 12 2020 13:57:18
Что делать, если ребенок писается ночью во сне?| ...
23 12 2020 0:15:45
Каменское Крым - отзывы и фото, отдых и развлечения, карта...
18 12 2020 16:24:11
Об идеальной семье, муми-троллях и здоровом пофигизме...
17 12 2020 0:20:35
Кредиты в Россельхозбанке в 2020 году для физических лиц - условия и ставки...
15 12 2020 13:17:17
12 трендов в женской моде, от которых мужчины просто без ума...
14 12 2020 5:23:20
Совместимость Рыб и Овна - причины конфликтов...
13 12 2020 18:14:11
Амброксол: инструкция, отзывы, аналоги, применение (таблетки, сироп)| ...
12 12 2020 5:33:22
Обзор совместимости между двумя Собаками в паре...
09 12 2020 17:22:54
Налоговики открыто признали, что вымогают лишние налоги у ИП через шантаж и угрозы...
06 12 2020 6:26:28
Погода в Санкт-Петербурге в июне 2020 года...
05 12 2020 12:26:17
Зашла в Фикс Прайс, а там много новинок, садово - огородных товаров, давайте посмотрим...
04 12 2020 2:34:50
В трудных ситуациях мы можем нуждаться в помощи. И когда получаем ее, то иногда решаем, что нам должны. Мы становимся требовательными, даже придирчивыми......
03 12 2020 0:20:56
Совместимость Крысы и Лошади - проблемы в отношениях...
01 12 2020 4:19:26
Феодосия Крым - достопримечательности и развлечения, отзывы и фото...
30 11 2020 8:27:29
Уход за лицом и волосами красота и здоровье| ...
29 11 2020 7:23:37
Любовная зависимость», или Где проходят границы наших земель...
27 11 2020 2:36:41
Налоги в США в 2019 году: виды, особенности, кто обязан выплачивать...
26 11 2020 18:39:31
Работа в Швейцарии для русских: зарплата...
25 11 2020 1:41:35
Синдром дефицита внимания и гипеpaктивности (СДВГ) у детей| ...
24 11 2020 13:51:38
Ученые рассказали, из каких мужчин получаются лучшие отцы...
23 11 2020 1:43:51
Как оформить загранпаспорт в МФЦ: пошаговая инструкция, перечень документов и сроки изготовления...
20 11 2020 1:52:44
Торфяные таблетки для рассады: инструкция, отзывы, рассада| ...
19 11 2020 7:52:27
Бланк договора купли-продажи автомобиля...
18 11 2020 22:27:49
18 августа - какой праздник сегодня, Рожденные 18 августа...
17 11 2020 22:37:34
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::
