Повидло из яблок белый налив: рецепт > Натали Ливен
Натали    

Повидло из яблок белый налив: рецепт


Рецептов повидла из яблок большое количество. Все они отличаются небольшими, но важными нюансами.

Белый налив для этой заготовки подходит идеально, так как эти летние яблоки идеально развариваются, и хорошо превращаются в пюре.

Содержание статьи:

Итак, повидло из яблок белый налив готовится следующим образом:

Для него потребуется:

  • • Сахар – 1 кг
  • • Яблоки белый налив – 2 кг
  • • Корица – 0.5 ч. л.

Яблоки помыть, разрезать и удалить косточки, гнилые и подточенные вредителями части. Желательно почистить яблоки от шкурки.

Порезать готовое сырье маленькими кусочками, ссыпать в таз или кастрюлю, и засыпать сахаром или сахарным песком. В таком виде оставить на полчаса. Когда фрукты дадут сок, поставить емкость на средний огонь и, помешивая деревянной ложкой или лопаточкой, подогреть.

Теплую смесь размельчить до однородной массы в блендере. Опять поставить на плиту и томить, добавив корицу, минут десять.

Когда повидло из белого наливазакипит, помешивая, дать ему прокипеть еще минут пятнадцать и снять с огня. Наполнить горячим повидлом банки и закатать.

Остужать в темном месте.

Долгое приготовление повидла из яблок

Повидло из белого налива можно готовить быстро, а можно и долго. В таком случае манипуляции те же, только варится оно долго, вследствие чего получается очень густой продукт, пригодный на начинку в пироги, пирожки и вареники.

  • • Яблоки белый налив – 1 кг
  • • Сахар – 700 г.

Яблоки нужно почистить, разрезать, удалить сердцевинки и положить в таз, пересыпав сахаром. Когда белый налив пустит сок, поставить его на плиту и томить минут десять. Помешивать деревянной ложкой, во избежание подгорания.

После этого поставить повидло остывать пять часов, можно дольше. Этот процесс повторить раза три. И уже в последний раз его варить нужно, пока не испарится вся лишняя жидкость.

Готовое варенье разлить по банкам любого объема и закатать. Держать повидло в погребе.

Яблочное повидло с сахарным сиропом

Единственное отличие данного рецепта повидла из белого наливав том, что, прежде всего делается сахарный сироп.

  • • Яблоки– 2 кг
  • • Сахар – 1.5 кг
  • • Вода – 1 стакан
  • • Пакет «Желинки».

Сахар развести с водой в емкости, в которой потом будет вариться непосредственно повидло. Установить на плиту, на несильный огонь и варить, пока масса не станет однородной, но нельзя переварить, так как тогда сахар начнет застывать. Яблоки почистить, нарезать дольками.

Не забыть вычистить сердцевины. Опустить фрукты в готовый сахарный сироп и варить минут сорок-пятьдесят.

Нужно постоянно мешать деревянной ложкой для того, чтобы повидло из яблок белый налив не пригорело. В конце высыпать пакетик «Желинки» и проварить минут десять.

Десерт готов для консервации. Заливать в банки горячим.

Повидло с лимоном

Рецепт повидла из яблок белый налив с лимоном весьма прост, а готовый продукт имеет специфический приятный аромат и вкус. Для приготовления нужно:

  • • Яблоки – 2 кг
  • • Сахар – 2 кг
  • • Лимон – один

Лучше всего для повидла использовать не сам лимон, а его цедру. Почищенные яблоки вместе с цедрой перемолоть на мясорубке, также можно использовать блендер.

Готовое сырье посыпать сахаром. Дать выстоять два часа и можно ставить на плиту. На среднем огне варить минут сорок.

Снять с плиты полуготовое варенье и дать остыть. После того как смесь полностью остыла, снова поставить на плиту и кипятить сорок минут. Не забывая мешать её.

Разлить по пастеризованным банкам в горячем виде. Держать в подвале или погребе.

Повидло из вареных яблок

Яблочное повидло из белого налива можно готовить еще и в другой последовательности. Для этого рецепта понадобится:

  • • Яблоки белый налив – 1 кг
  • • Сахар, любой – 700 г
  • • Вода кипяченая – 1 стакан.

Плоды следует нарезать, вычистить и, не снимая кожуры уложитьв емкость, в которой будет вариться повидло. Залить стаканом воды.

Поставить на плиту. Варить на не сильном огне до полного размягчения долек.

Перетереть через сито или дуршлаг массу и отправить обратно в емкость. Насыпать сахар и, постоянно мешая, варить еще полчаса.

Разлить яблочное повидло из белого налива по банкам любого объема и закатать.

Густое повидло на зиму

Повидло отличается от других заготовок на зиму густотой, оно не стекает по тарелке при накладывании. Повидло из яблок белый налив на зиму заготавливается повсеместно. Пpaктически никогда его не едят летом.

Итак, для густого, сладкого, продукта необходимо взять фрукты и сахар в равных пропорциях. Яблоки тщательно помыть, почистить и удалить сердцевины. Мелко порезанные или пропущенные через мясорубку фрукты присыпать сахаром и перемешать, распределив сахар по всем яблокам.

Когда появится сок, поставить фрукты на огонь и варить до полной готовности около получаса. Густое повидло из белого налива получается вследствие долгой варки. Таким образом, испаряется лишняя влага, и масса становится янтарной, густой с особым ароматом.

Готовое повидло разливать по банкам в горячем виде.

Повидло дольками

Можно приготовить повидло дольками, что в принципе не изменит его сути. Повидло из белого налива дольками готовится следующим образом. Для него нужно взять:

Плоды разрезать, снять кожуру и выложить в емкость. Присыпать сахаром.

Перемешав смесь, оставить на ночь или на день. В общем, на половину суток. Когда будущее повидло отстоится, поставить его на плиту и кипятить четверть часа.

Снять с плиты, дать остыть пять – шесть часов и снова закипятить. Провести данную процедуру еще несколько раз.

Снять с огня и разложив по банкам, закатать.

Повидло с апельсином

Повидло из белого налива с апельсином готовится очень просто. Для этого необходимо взять:

  • • Апельсин – 1 шт.
  • • Лимон – 0.5 шт.
  • • Яблоки 2 кг
  • • Сахар – 1 кг.

Апельсин и лимон, разрезать напополам и почистить от лишних частей, вроде косточек и прочего. Белый налив разрезать и вычистить от сердцевинок.

Цитрусовые и яблоки сложить в одну емкость и присыпать сахаром. Спустя полчаса поставить емкость на плиту и варить половину часа.

После чего нужно снять повидло и дать остыть около часа.Снова поставить на средний огонь. Варить еще полчаса.

Повидло готово для консервирования.

Повидло в мультиварке

Простой рецепт повидла из белого налива в мультиварке выполняется просто. Для этого необходимо:

  • • Яблоки – 1 кг
  • • Половина спелого лимона
  • • Сахар – 2 стакана
  • • Вода – 1.5, можно 2 стакана.

Итак, плоды тщательно вымыть, очистить от кожуры, и почистить от косточек. Заложить в мультиварку, залить половиной стакана.

Включить режим выпечки на полчаса. Яблочную кожуру, снятую ранее, положить в маленькую кастрюлю и залить остатками воды.

Когда вода закипит, проварить кожуру около получаса и процедить через марлю или дуршлаг. Готовый отвар полон пектина, поэтому покупать его уже не нужно.

Когда мультвиварка выключается, яблоки получаются очень мягкими. Их нужно перетолочь толкушкой до пюре. Можно, конечно, переложить в другую емкость и использовать блендер, но это уже частности.

В готовое пюре высыпать сахар, вылить отвар и выжать лимон. Мультиварку поставить на режим выпечки и включить на час.

Готовое повидло густое и коричневого цвета.

2019-05-15admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Таблица ХГЧ при ЭКО (по дням)

Таблица ХГЧ при ЭКО (по дням) Таблица ХГЧ при ЭКО (по дням)| ...

04 08 2021 21:53:24

Как правильно держать новорожденного

Как правильно держать новорожденного Как правильно держать новорожденного| ...

03 08 2021 23:21:32

11 генетических особенностей, которые вы могли получить в наследство

11 генетических особенностей, которые вы могли получить в наследство 11 генетических особенностей, которые вы могли получить в наследство...

02 08 2021 10:48:50

Значение имени Ярина: хаpaктер и судьба, что означает имя, его происхождение

Значение имени Ярина: хаpaктер и судьба, что означает имя, его происхождение Значение имени Ярина: хаpaктер и судьба, что означает имя, его происхождение...

01 08 2021 19:38:46

Гороскопа Весов на ноябрь

Гороскопа Весов на ноябрь...

31 07 2021 0:10:35

Новые законы с 1 ноября 2020 года в России

Новые законы с 1 ноября 2020 года в России Новые законы с 1 ноября 2020 года в России...

30 07 2021 4:52:44

Перенос праздничных дней постановление правительства на сегодня

Перенос праздничных дней постановление правительства на сегодня...

29 07 2021 7:35:21

Чем лечить аллергический насморк: спреи, таблетки, препараты и народные средства

Чем лечить аллергический насморк: спреи, таблетки, препараты и народные средства Чем лечить аллергический насморк: спреи, таблетки, препараты и народные средства...

28 07 2021 10:54:48

Как правильно подбирать вино к еде и еду к вину

Как правильно подбирать вино к еде и еду к вину Как правильно подбирать вино к еде и еду к вину| ...

27 07 2021 0:30:39

Cпонсорское письмо для визы: образец спонсорского письма на шенгенскую визу

Cпонсорское письмо для визы: образец спонсорского письма на шенгенскую визу...

26 07 2021 4:30:14

Совместимость Льва с другими знаками зодика

Совместимость Льва с другими знаками зодика...

25 07 2021 2:27:39

Как пенсионеру не попасть на удочку мошенника?

Как пенсионеру не попасть на удочку мошенника? Как пенсионеру не попасть на удочку мошенника?...

24 07 2021 4:51:16

Как продвигать свой бизнес без использования дополнительного бюджета

Как продвигать свой бизнес без использования дополнительного бюджета...

23 07 2021 4:34:21

Когда любовь пугает

Когда любовь пугает Когда любовь пугает...

22 07 2021 11:13:49

6 ошибок, которые мы совершаем в душе каждый день

6 ошибок, которые мы совершаем в душе каждый день 6 ошибок, которые мы совершаем в душе каждый день...

21 07 2021 9:15:11

11 восхитительных женщин, которые доказали, что у красоты нет границ

11 восхитительных женщин, которые доказали, что у красоты нет границ 11 восхитительных женщин, которые доказали, что у красоты нет границ...

20 07 2021 15:14:35

Что будет с пенсиями военнослужащих в 2020 году - последние новости

Что будет с пенсиями военнослужащих в 2020 году - последние новости Что будет с пенсиями военнослужащих в 2020 году - последние новости...

19 07 2021 10:20:47

10 психологических эффектов, которые влияют на наше поведение

10 психологических эффектов, которые влияют на наше поведение 10 психологических эффектов, которые влияют на наше поведение...

18 07 2021 5:19:13

Сонник Весна, к чему снится Весна во сне видеть

Сонник Весна, к чему снится Весна во сне видеть Сонник Весна, к чему снится Весна во сне видеть...

17 07 2021 4:51:16

Спиртовая настойка подмора из пчел: применение, как принимать

Спиртовая настойка подмора из пчел: применение, как принимать Спиртовая настойка подмора из пчел: применение, как принимать| ...

16 07 2021 10:50:14

7 фактов о женщинах, о которых не догадываются даже они сами

7 фактов о женщинах, о которых не догадываются даже они сами 7 фактов о женщинах, о которых не догадываются даже они сами...

15 07 2021 13:26:41

Требования к фото на визу в Грецию за 2019 год: основные требования и возможные исключения из правил, фото детей

Требования к фото на визу в Грецию за 2019 год: основные требования и возможные исключения из правил, фото детей...

14 07 2021 8:20:26

Хронический трахеит, его симптомы и лечение у взрослых

Хронический трахеит, его симптомы и лечение у взрослых Хронический трахеит, его симптомы и лечение у взрослых...

13 07 2021 11:58:22

Пляжи Судака

Пляжи Судака Пляжи Судака...

12 07 2021 20:21:17

Бьет - значит, любит

Бьет - значит, любит Бьет - значит, любит...

11 07 2021 22:55:48

Как сделать костюм Лисы своими руками

Как сделать костюм Лисы своими руками...

10 07 2021 1:39:18

Как избавиться от пocтeльных клопов

Как избавиться от пocтeльных клопов Как избавиться от пocтeльных клопов| ...

09 07 2021 10:14:56

Постановка на учёт автомобиля в ГИБДД по новым правилам в 2020 году

Постановка на учёт автомобиля в ГИБДД по новым правилам в 2020 году Постановка на учёт автомобиля в ГИБДД по новым правилам в 2020 году...

08 07 2021 14:18:39

Социальные выплаты пенсионерам в 2020 году - последние новости о повышении

Социальные выплаты пенсионерам в 2020 году - последние новости о повышении Социальные выплаты пенсионерам в 2020 году - последние новости о повышении...

07 07 2021 16:20:53

Задержка речевого развития у детей

Задержка речевого развития у детей Задержка речевого развития у детей| ...

06 07 2021 9:15:32

ФНС: банки должны блокировать операции по личным счетам предпринимателей только в пределах долга по налогам

ФНС: банки должны блокировать операции по личным счетам предпринимателей только в пределах долга по налогам ФНС: банки должны блокировать операции по личным счетам предпринимателей только в пределах долга по налогам...

05 07 2021 13:51:20

Как отказывать ребёнку

Как отказывать ребёнку Как отказывать ребёнку| ...

04 07 2021 9:28:48

Как упасть безопасно, если поскользнулись, способы

Как упасть безопасно, если поскользнулись, способы Как упасть безопасно, если поскользнулись, способы| ...

03 07 2021 12:30:43

Маска для сухих волос

Маска для сухих волос Маска для сухих волос| ...

02 07 2021 11:32:22

Как живут люди в заполярных городах, где почти не бывает солнца

Как живут люди в заполярных городах, где почти не бывает солнца Как живут люди в заполярных городах, где почти не бывает солнца...

01 07 2021 15:37:42

Феофил значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Феофил

Феофил значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Феофил Феофил значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Феофил...

30 06 2021 21:32:30

Зарплата учителей с 1 мая: последние новости

Зарплата учителей с 1 мая: последние новости Зарплата учителей с 1 мая: последние новости...

29 06 2021 7:52:27

Почему мужчина не целуется? Разбираем по фактам

Почему мужчина не целуется? Разбираем по фактам Почему мужчина не целуется? Разбираем по фактам| ...

28 06 2021 23:22:37

Гороскоп Скорпиона на Январь 2019 - финансовое благополучие

Гороскоп Скорпиона на Январь 2019 - финансовое благополучие...

27 06 2021 14:50:41

Молодежные субкультуры (список, виды по увлечениям

Молодежные субкультуры (список, виды по увлечениям Молодежные субкультуры (список, виды по увлечениям| ...

26 06 2021 2:10:36

Симптомы менингита: первые признаки у взрослых и подростков, диагностика

Симптомы менингита: первые признаки у взрослых и подростков, диагностика Симптомы менингита: первые признаки у взрослых и подростков, диагностика...

25 06 2021 4:15:41

10 ремейков Болливуда, которые оказались в разы эпичнее своих оригинальных версий

10 ремейков Болливуда, которые оказались в разы эпичнее своих оригинальных версий 10 ремейков Болливуда, которые оказались в разы эпичнее своих оригинальных версий...

24 06 2021 17:57:53

Тосты женщинам на 8 марта

Тосты женщинам на 8 марта...

23 06 2021 1:53:33

17 ответов на вопросы, которые вы хотели знать, но ленились гуглить

17 ответов на вопросы, которые вы хотели знать, но ленились гуглить 17 ответов на вопросы, которые вы хотели знать, но ленились гуглить...

22 06 2021 3:33:34

Цитаты Мэрилин Монро, Бриджит Бордо, Фразы о кино и актрисах

Цитаты Мэрилин Монро, Бриджит Бордо, Фразы о кино и актрисах...

21 06 2021 9:11:26

Макияж гeйши

Макияж гeйши Макияж гeйши| ...

20 06 2021 4:50:11

Что родители должны дать детям в первую очередь

Что родители должны дать детям в первую очередь Что родители должны дать детям в первую очередь...

19 06 2021 15:38:24

Музеи Переславля-Залесского: список, описание, фото

Музеи Переславля-Залесского: список, описание, фото Музеи Переславля-Залесского: список, описание, фото...

18 06 2021 0:29:54

Свадьба по залёту и её особенности и последствия

Свадьба по залёту и её особенности и последствия Свадьба по залёту и её особенности и последствия| ...

17 06 2021 11:12:24

Сапун гора (Севастополь, Крым) - описание с фото, история штурма, карта

Сапун гора (Севастополь, Крым) - описание с фото, история штурма, карта Сапун гора (Севастополь, Крым) - описание с фото, история штурма, карта...

16 06 2021 21:40:58

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::