Компот из белой смородины на зиму: рецепт > Натали Ливен
Натали    

Компот из белой смородины на зиму: рецепт

Источник:
Источник:
Источник:


Белая смородина реже становится основой для домашних заготовок, чем красные и черные ягоды. Однако компот, приготовленный из нее, служит профилактическим средством против множества заболеваний, поддерживает ослабленный иммунитет зимой.

Вкусный напиток избавляет организм от шлаков и токсинов, снабжает его железом и калием. Компот из белой смородины на зиму готовится быстро, требует минимум ингредиентов.

Содержание статьи:

Компот из белой смородины: рецепт на зиму

Чтобы быстро приготовить компот из белой смородины, который станет «летним» десертом для всей семьи зимой, большого количества ингредиентов не требуется. Нужно запастись следующими составляющими:

  • • белая смородина – 3 кг
  • • сахар – 1.2 кг
  • • вода – 1 л.

Серьезные навыки консервирования не нужны. Чтобы приготовить компот из белой смородины, рецепт на зиму чрезвычайно прост.

  • • Ягоды тщательно отбираются (идеально подходят крупные, созревшие), очищаются от плодоножек, промываются холодной водой.
  • • Смородина, прошедшая подготовку, помещается в предварительно стерилизованные тары.
  • • Вода смешивается с сахаром, доводится до кипения (используется любая удобная емкость). Банки с ягодами заполняются кипящим сиропом, закручиваются крышками.
  • • Компот из белой смородины не нуждается в стерилизации, учитывая насыщенность ягоды природной кислотой.
  • • Закрученные банки выдерживаются до остывания. Зимний витаминный напиток готов.

Это далеко не единственная технология, в соответствии с которой за непродолжительное время варится компот из белой смородины на зиму. Сделать нектар еще вкуснее помогают вишня, апельсины, красная смородина.

Как варить компот из белой смородины, чтобы готовый напиток приобрел приятный цвет и насыщенный вкус? Пpaктически также, только в перечень ингредиентов добавляется красная смородина. В этом случае белой ягоды требуется 2.5 кг, красной – 0.5 кг.

В остальном технология приготовления остается неизменной.

Компот из белой смородины и вишни

Рецепт, согласно которому готовится компот из белой смородины и вишни, также прост в реализации. Для варки трехлитровой банки напитка необходимы следующие компоненты:

  • • белая смородина – 300 г
  • • вишня – 300 г
  • • сахар – 700 г
  • • вода – 2.5 л.

Вкус, которым будет обладать компот из белой смородины и вишни, зависит от спелости ягод. Технология приготовления выглядит следующим образом.

  • • Ягоды тщательно обpaбатываются проточной водой, освобождаются от «мусора», слегка подсушиваются.
  • • Банка очищается раствором соды, выдерживается около 10 минут над кипящей водой, обязательно просушивается.
  • • Очищенные ягоды помещаются в банку, тара заполняется кипятком, накрывается крышкой и выдерживается в течение 5-6 минут.
  • • Вода из банки переливается в кастрюлю, смешивается с сахаром, оставляется на огне на 7 минут.
  • • Готовый сироп вновь переливается в банку с ягодами, емкость закатывается крышкой. Банка ставится крышкой вниз, до остывания выстаивается под теплым одеялом.

Если для приготовления используются вишня и белая смородина, компот выходит концентрированным. Зимой напиток смешивается с кипяченой водой перед распитием.

Количество воды определяется по вкусу.

Компот из белой смородины с апельсином

Еще один вкусный «зимний» вариант – компот из белой смородины с апельсином. Его целебные свойства и бодрящий вкус в холодное время года по достоинству оценят болеющие люди.

Если хозяйка планирует добавить апельсины в компот из белой смородины, рецепт подразумевает применение следующих ингредиентов:

  • • белая смородина – 1 кг
  • • апельсин – половинка фрукта
  • • сахарный песок – 3 стакана
  • • вода – 2 л.

Компот из белой смородины с апельсином, предназначенный для длительного хранения, готовится просто. Главное, чтобы ягоды оказались спелыми, аналогичное требование предъявляется к апельсину.

  • • Смородина тщательно очищается (используется проточная вода), плодоножки убираются. Для экономии времени можно их оставить.
  • • Очищенные ягоды помещаются в банки, предварительно подвергнутые стерилизации. Сверху выкладываются четвертинки апельсина – две на банку.
  • • Вода, смешанная с сахаром, для приготовления сиропа доводится до кипения. Горячая жидкость выливается в банки.
  • • Длительность стерилизации банок – где-то 15 минут, при этом они непременно закрываются крышками. Далее емкости с компотом можно закатывать.
  • • Закатанные сосуды, в которых содержится готовый компот из белой смородины на зиму, переворачиваются, оставляются для остывания под одеялом.

Вне зависимости от того, на основе каких ингредиентов готовится компот из белой смородины, рецепт на зиму всегда подразумевает стерилизацию банок. Продолжительность процесса зависит от объема тары – к примеру, литровые банки требуют 20-минутной стерилизации.

Витамины B, P, железо, калий, содержащиеся в компоте из белой смородины, быстро приведут уставший организм в тонус зимой. Вкусный напиток станет отличным дополнением к обычному рациону.

2019-06-08admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Почему весь мир сходит с ума по футболу, и еще несколько ответов на вопросы о самой популярной игре на планете

Почему весь мир сходит с ума по футболу, и еще несколько ответов на вопросы о самой популярной игре на планете Почему весь мир сходит с ума по футболу, и еще несколько ответов на вопросы о самой популярной игре на планете...

28 07 2021 12:25:13

День рождения 23 мая какой знак зодиака

День рождения 23 мая какой знак зодиака...

27 07 2021 11:31:45

Санкции против РФ - последние новости от 8 мая 2020 года

Санкции против РФ - последние новости от 8 мая 2020 года Санкции против РФ - последние новости от 8 мая 2020 года...

26 07 2021 13:53:58

Поверхностный пилинг: виды, проведение процедуры, противопоказания, советы

Поверхностный пилинг: виды, проведение процедуры, противопоказания, советы Поверхностный пилинг: виды, проведение процедуры, противопоказания, советы| ...

25 07 2021 17:12:46

Как освятить свой дом

Как освятить свой дом Как освятить свой дом...

24 07 2021 2:11:48

Как сделать елку из ватных дисков своими руками (мастер-класс)

Как сделать елку из ватных дисков своими руками (мастер-класс) Как сделать елку из ватных дисков своими руками (мастер-класс)...

23 07 2021 4:17:41

Три женщины генерала Деникина

Три женщины генерала Деникина Три женщины генерала Деникина...

22 07 2021 4:24:21

Как оформить опекунство над недееспособным пожилым человеком?

Как оформить опекунство над недееспособным пожилым человеком?...

21 07 2021 20:25:43

Сонник Гиацинт, к чему снится Гиацинт во сне видеть

Сонник Гиацинт, к чему снится Гиацинт во сне видеть...

20 07 2021 22:19:11

Западная система оплаты труда в сравнении с отечественной системой

Западная система оплаты труда в сравнении с отечественной системой Западная система оплаты труда в сравнении с отечественной системой...

19 07 2021 12:34:26

Как правильно сочетать колготки с обувью и одеждой (Некоторые правила давно устарели)

Как правильно сочетать колготки с обувью и одеждой (Некоторые правила давно устарели) Как правильно сочетать колготки с обувью и одеждой (Некоторые правила давно устарели)...

18 07 2021 10:40:10

Тосты с юмором

Тосты с юмором...

17 07 2021 10:52:38

Успенский собор Московского Кремля: история главного храма

Успенский собор Московского Кремля: история главного храма Успенский собор Московского Кремля: история главного храма...

16 07 2021 1:51:36

Медико социальная комиссия по инвалидности МСЭ

Медико социальная комиссия по инвалидности МСЭ Медико социальная комиссия по инвалидности МСЭ...

15 07 2021 9:43:59

Почему болит гpyдь при беременности?

Почему болит гpyдь при беременности? Почему болит гpyдь при беременности?| ...

14 07 2021 20:35:13

Совместимость Пeтyxа и Змеи

Совместимость Пeтyxа и Змеи...

13 07 2021 5:26:50

Вам не нужен шестой айфон

Вам не нужен шестой айфон Вам не нужен шестой айфон...

12 07 2021 1:25:23

Закон о профстандартах : изменения в правовых актах, требования к образованию, штрафы

Закон о профстандартах : изменения в правовых актах, требования к образованию, штрафы...

11 07 2021 1:17:44

Обучение чтению по методике Зайцева

Обучение чтению по методике Зайцева Обучение чтению по методике Зайцева| ...

10 07 2021 1:47:11

Эксперты поделили миллениалов на типы, и каждый нам до боли знаком

Эксперты поделили миллениалов на типы, и каждый нам до боли знаком Эксперты поделили миллениалов на типы, и каждый нам до боли знаком...

09 07 2021 5:53:40

Почему во время беремености покалывает внизу живота?

Почему во время беремености покалывает внизу живота? Почему во время беремености покалывает внизу живота?| ...

08 07 2021 16:38:10

Госдума запретила МФО выдавать кредиты под залог жилья

Госдума запретила МФО выдавать кредиты под залог жилья Госдума запретила МФО выдавать кредиты под залог жилья...

07 07 2021 18:54:55

Какое количество 15 популярных продуктов может довести до cмepти

Какое количество 15 популярных продуктов может довести до cмepти Какое количество 15 популярных продуктов может довести до cмepти...

06 07 2021 4:27:23

6 примеров того, как не стоит извиняться, если вы не хотите испортить отношения

6 примеров того, как не стоит извиняться, если вы не хотите испортить отношения 6 примеров того, как не стоит извиняться, если вы не хотите испортить отношения...

05 07 2021 5:31:40

Зачем ребенку верить в Деда Мороза

Зачем ребенку верить в Деда Мороза Зачем ребенку верить в Деда Мороза...

04 07 2021 23:10:19

Cумамед для детей: инструкция, дозировка, аналоги, противопоказа

Cумамед для детей: инструкция, дозировка, аналоги, противопоказа Cумамед для детей: инструкция, дозировка, аналоги, противопоказа| ...

03 07 2021 5:34:46

Когда день железнодорожника в России, Какого числа день железнодорожника

Когда день железнодорожника в России, Какого числа день железнодорожника Когда день железнодорожника в России, Какого числа день железнодорожника...

02 07 2021 3:33:44

Школьные базары в Москве в 2020 году

Школьные базары в Москве в 2020 году Школьные базары в Москве в 2020 году...

01 07 2021 13:33:49

Как узнать, что ты беременна, как понять, что делать?

Как узнать, что ты беременна, как понять, что делать? Как узнать, что ты беременна, как понять, что делать?| ...

30 06 2021 12:44:55

Ограничение по больничному по уходу за ребенком: можно ли взять на 1 или 2 дня, положен ли при лечении в стационаре или амбулаторно, дадут ли, если нет температуры?

Ограничение по больничному по уходу за ребенком: можно ли взять на 1 или 2 дня, положен ли при лечении в стационаре или амбулаторно, дадут ли, если нет температуры? Ограничение по больничному по уходу за ребенком: можно ли взять на 1 или 2 дня, положен ли при лечении в стационаре или амбулаторно, дадут ли, если нет температуры?...

29 06 2021 11:13:28

Хапхальское ущелье Крым - карта, фотографии и видео обзор

Хапхальское ущелье Крым - карта, фотографии и видео обзор Хапхальское ущелье Крым - карта, фотографии и видео обзор...

28 06 2021 0:53:44

Толщина воротникового прострaнcтва: в 12-13 недель, нормы

Толщина воротникового прострaнcтва: в 12-13 недель, нормы Толщина воротникового прострaнcтва: в 12-13 недель, нормы| ...

27 06 2021 5:19:28

17 красочных стран, куда можно сбежать от всей этой суеты хоть завтра

17 красочных стран, куда можно сбежать от всей этой суеты хоть завтра 17 красочных стран, куда можно сбежать от всей этой суеты хоть завтра...

26 06 2021 13:16:53

Гороскоп Овна на год: профессиональный и личностный рост

Гороскоп Овна на год: профессиональный и личностный рост...

25 06 2021 1:26:42

Как победить бессонницу

Как победить бессонницу Как победить бессонницу| ...

24 06 2021 11:10:47

Как вырастить петрушку на подоконнике

Как вырастить петрушку на подоконнике Как вырастить петрушку на подоконнике| ...

23 06 2021 16:25:58

8 компонентов в косметике, которые действительно работают

8 компонентов в косметике, которые действительно работают 8 компонентов в косметике, которые действительно работают...

22 06 2021 0:43:47

Инкерманские штольни

Инкерманские штольни Инкерманские штольни...

21 06 2021 12:41:33

Полезные свойства тыквы для мужчин и женщин: польза, вред, противопоказания

Полезные свойства тыквы для мужчин и женщин: польза, вред, противопоказания Полезные свойства тыквы для мужчин и женщин: польза, вред, противопоказания| ...

20 06 2021 13:31:32

Кесарево сечение

Кесарево сечение Кесарево сечение| ...

19 06 2021 7:55:32

8 простых привычек, которые, по мнению ученых, могут продлить жизнь

8 простых привычек, которые, по мнению ученых, могут продлить жизнь 8 простых привычек, которые, по мнению ученых, могут продлить жизнь...

18 06 2021 13:50:39

Домашние силовые тренировки

Домашние силовые тренировки Домашние силовые тренировки| ...

17 06 2021 21:52:11

Наиля значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Наиля

Наиля значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Наиля Наиля значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Наиля...

16 06 2021 17:39:13

Справка с последнего места жительства умершего: форма 9

Справка с последнего места жительства умершего: форма 9...

15 06 2021 10:45:15

Как лечить пpocтатит

Как лечить пpocтатит Как лечить пpocтатит| ...

14 06 2021 20:36:29

9 вредных кошачьих привычек, которые мы сами воспитываем

9 вредных кошачьих привычек, которые мы сами воспитываем 9 вредных кошачьих привычек, которые мы сами воспитываем...

13 06 2021 13:12:34

Полезный гороскоп на март Близнецов

Полезный гороскоп на март Близнецов...

12 06 2021 23:21:43

Руанский собор во Франции: история, описание, фото

Руанский собор во Франции: история, описание, фото Руанский собор во Франции: история, описание, фото...

11 06 2021 8:41:57

Сeкcуальное насилие: от эпизода до исцеления

Сeкcуальное насилие: от эпизода до исцеления Сeкcуальное насилие: от эпизода до исцеления| ...

10 06 2021 16:33:44

Как получить свидетельство о рождении ребенка: где оформить?

Как получить свидетельство о рождении ребенка: где оформить?...

09 06 2021 20:44:42

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::