Компот из белой смородины на зиму: рецепт > Натали Ливен
Натали    

Компот из белой смородины на зиму: рецепт

Источник:
Источник:
Источник:


Белая смородина реже становится основой для домашних заготовок, чем красные и черные ягоды. Однако компот, приготовленный из нее, служит профилактическим средством против множества заболеваний, поддерживает ослабленный иммунитет зимой.

Вкусный напиток избавляет организм от шлаков и токсинов, снабжает его железом и калием. Компот из белой смородины на зиму готовится быстро, требует минимум ингредиентов.

Содержание статьи:

Компот из белой смородины: рецепт на зиму

Чтобы быстро приготовить компот из белой смородины, который станет «летним» десертом для всей семьи зимой, большого количества ингредиентов не требуется. Нужно запастись следующими составляющими:

  • • белая смородина – 3 кг
  • • сахар – 1.2 кг
  • • вода – 1 л.

Серьезные навыки консервирования не нужны. Чтобы приготовить компот из белой смородины, рецепт на зиму чрезвычайно прост.

  • • Ягоды тщательно отбираются (идеально подходят крупные, созревшие), очищаются от плодоножек, промываются холодной водой.
  • • Смородина, прошедшая подготовку, помещается в предварительно стерилизованные тары.
  • • Вода смешивается с сахаром, доводится до кипения (используется любая удобная емкость). Банки с ягодами заполняются кипящим сиропом, закручиваются крышками.
  • • Компот из белой смородины не нуждается в стерилизации, учитывая насыщенность ягоды природной кислотой.
  • • Закрученные банки выдерживаются до остывания. Зимний витаминный напиток готов.

Это далеко не единственная технология, в соответствии с которой за непродолжительное время варится компот из белой смородины на зиму. Сделать нектар еще вкуснее помогают вишня, апельсины, красная смородина.

Как варить компот из белой смородины, чтобы готовый напиток приобрел приятный цвет и насыщенный вкус? Пpaктически также, только в перечень ингредиентов добавляется красная смородина. В этом случае белой ягоды требуется 2.5 кг, красной – 0.5 кг.

В остальном технология приготовления остается неизменной.

Компот из белой смородины и вишни

Рецепт, согласно которому готовится компот из белой смородины и вишни, также прост в реализации. Для варки трехлитровой банки напитка необходимы следующие компоненты:

  • • белая смородина – 300 г
  • • вишня – 300 г
  • • сахар – 700 г
  • • вода – 2.5 л.

Вкус, которым будет обладать компот из белой смородины и вишни, зависит от спелости ягод. Технология приготовления выглядит следующим образом.

  • • Ягоды тщательно обpaбатываются проточной водой, освобождаются от «мусора», слегка подсушиваются.
  • • Банка очищается раствором соды, выдерживается около 10 минут над кипящей водой, обязательно просушивается.
  • • Очищенные ягоды помещаются в банку, тара заполняется кипятком, накрывается крышкой и выдерживается в течение 5-6 минут.
  • • Вода из банки переливается в кастрюлю, смешивается с сахаром, оставляется на огне на 7 минут.
  • • Готовый сироп вновь переливается в банку с ягодами, емкость закатывается крышкой. Банка ставится крышкой вниз, до остывания выстаивается под теплым одеялом.

Если для приготовления используются вишня и белая смородина, компот выходит концентрированным. Зимой напиток смешивается с кипяченой водой перед распитием.

Количество воды определяется по вкусу.

Компот из белой смородины с апельсином

Еще один вкусный «зимний» вариант – компот из белой смородины с апельсином. Его целебные свойства и бодрящий вкус в холодное время года по достоинству оценят болеющие люди.

Если хозяйка планирует добавить апельсины в компот из белой смородины, рецепт подразумевает применение следующих ингредиентов:

  • • белая смородина – 1 кг
  • • апельсин – половинка фрукта
  • • сахарный песок – 3 стакана
  • • вода – 2 л.

Компот из белой смородины с апельсином, предназначенный для длительного хранения, готовится просто. Главное, чтобы ягоды оказались спелыми, аналогичное требование предъявляется к апельсину.

  • • Смородина тщательно очищается (используется проточная вода), плодоножки убираются. Для экономии времени можно их оставить.
  • • Очищенные ягоды помещаются в банки, предварительно подвергнутые стерилизации. Сверху выкладываются четвертинки апельсина – две на банку.
  • • Вода, смешанная с сахаром, для приготовления сиропа доводится до кипения. Горячая жидкость выливается в банки.
  • • Длительность стерилизации банок – где-то 15 минут, при этом они непременно закрываются крышками. Далее емкости с компотом можно закатывать.
  • • Закатанные сосуды, в которых содержится готовый компот из белой смородины на зиму, переворачиваются, оставляются для остывания под одеялом.

Вне зависимости от того, на основе каких ингредиентов готовится компот из белой смородины, рецепт на зиму всегда подразумевает стерилизацию банок. Продолжительность процесса зависит от объема тары – к примеру, литровые банки требуют 20-минутной стерилизации.

Витамины B, P, железо, калий, содержащиеся в компоте из белой смородины, быстро приведут уставший организм в тонус зимой. Вкусный напиток станет отличным дополнением к обычному рациону.

2019-06-08admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Браслет из резинок Велосипедная Цепь: как плести

Браслет из резинок Велосипедная Цепь: как плести Браслет из резинок Велосипедная Цепь: как плести| ...

19 10 2021 21:14:14

Что изменится в работе бухгалтера в 2020 году

Что изменится в работе бухгалтера в 2020 году Что изменится в работе бухгалтера в 2020 году...

18 10 2021 13:36:51

Минимальная сумма декретных выплат в России

Минимальная сумма декретных выплат  в России Минимальная сумма декретных выплат в России...

17 10 2021 16:30:57

Рамадан в 2017 году

Рамадан в 2017 году Рамадан в 2017 году...

16 10 2021 6:10:16

Новые нормы возведения заборов☝��

Новые нормы возведения заборов☝��...

15 10 2021 20:34:37

25 крутейших фильмов, номинированных на «Оскар» в 2017 году

25 крутейших фильмов, номинированных на «Оскар» в 2017 году 25 крутейших фильмов, номинированных на «Оскар» в 2017 году...

14 10 2021 18:25:27

Важные дела или измена?

Важные дела или измена? Важные дела или измена?| ...

13 10 2021 5:27:14

Растяжка для начинающих в домашних условиях (упражнения)

Растяжка для начинающих в домашних условиях (упражнения) Растяжка для начинающих в домашних условиях (упражнения)| ...

12 10 2021 19:54:15

Декор своими руками для дома

Декор своими руками для дома Декор своими руками для дома| ...

11 10 2021 20:50:43

Как нужно пользоваться скрабом для лица? Хитрости очищения кожи

Как нужно пользоваться скрабом для лица? Хитрости очищения кожи Как нужно пользоваться скрабом для лица? Хитрости очищения кожи| ...

10 10 2021 3:52:31

Гороскоп Тельца на ноябрь 2019: любовь и карьера

Гороскоп Тельца на ноябрь 2019: любовь и карьера...

09 10 2021 8:36:46

Калорийность гречки

Калорийность гречки Калорийность гречки| ...

08 10 2021 12:23:43

10 поступков парней, которые говорят о том, что любовью здесь и не пахнет

10 поступков парней, которые говорят о том, что любовью здесь и не пахнет 10 поступков парней, которые говорят о том, что любовью здесь и не пахнет...

07 10 2021 14:58:36

Сонник Газированная вода, к чему снится Газированная вода во сне видеть

Сонник Газированная вода, к чему снится Газированная вода во сне видеть Сонник Газированная вода, к чему снится Газированная вода во сне видеть...

06 10 2021 5:41:56

Фидан значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Фидан

Фидан значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Фидан Фидан значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Фидан...

05 10 2021 12:18:24

Крапива для волос – отвар, ополаскивание, отзывы

Крапива для волос – отвар, ополаскивание, отзывы Крапива для волос – отвар, ополаскивание, отзывы| ...

04 10 2021 22:10:55

Оказание помощи в России вынужденным переселенцам в 2019 году

Оказание помощи в России вынужденным переселенцам в 2019 году...

03 10 2021 17:47:35

Если мужчина не хочет ребенка

Если мужчина не хочет ребенка Если мужчина не хочет ребенка...

02 10 2021 1:32:56

Мышечный тонус

Мышечный тонус Мышечный тонус| ...

01 10 2021 10:49:28

Образец заявления в суд об установлении факта принятия наследства

Образец заявления в суд об установлении факта принятия наследства...

30 09 2021 15:57:24

Как быстро погасить ипотеку

Как быстро погасить ипотеку Как быстро погасить ипотеку...

29 09 2021 9:20:43

Главенство в семье и заработке

Главенство в семье и заработке Главенство в семье и заработке...

28 09 2021 4:10:41

Как провести День Влюбленных - важные советы

Как провести День Влюбленных - важные советы Как провести День Влюбленных - важные советы...

27 09 2021 6:46:28

Как проверить готовность загранпаспорта через Госуслуги: как отследить ее на портале, а также что нужно посмотреть на сайте, чтобы узнать статус документа?

Как проверить готовность загранпаспорта через Госуслуги: как отследить ее на портале, а также что нужно посмотреть на сайте, чтобы узнать статус документа? Как проверить готовность загранпаспорта через Госуслуги: как отследить ее на портале, а также что нужно посмотреть на сайте, чтобы узнать статус документа?...

26 09 2021 7:31:40

Почему я ношу вещи умерших

Почему я ношу вещи умерших Почему я ношу вещи умерших...

25 09 2021 19:27:59

35 лет свадьбы: какая годовщина совместной жизни, поздравления

35 лет свадьбы: какая годовщина совместной жизни, поздравления 35 лет свадьбы: какая годовщина совместной жизни, поздравления| ...

24 09 2021 7:38:26

Партизанское водохранилище (Крым) - как добараться, рыбалка и отдых, фото

Партизанское водохранилище (Крым) - как добараться, рыбалка и отдых, фото Партизанское водохранилище (Крым) - как добараться, рыбалка и отдых, фото...

23 09 2021 21:59:34

Ханский дворец

Ханский дворец Ханский дворец...

22 09 2021 18:29:29

Лекарство от насморка взрослым при заложенности носа: список препаратов

Лекарство от насморка взрослым при заложенности носа: список препаратов Лекарство от насморка взрослым при заложенности носа: список препаратов...

21 09 2021 20:30:30

Чем знаменит подводный музей Канкуна и как в него попасть

Чем знаменит подводный музей Канкуна и как в него попасть Чем знаменит подводный музей Канкуна и как в него попасть...

20 09 2021 14:25:12

Секреты гладких ножек: депиляция воском

Секреты гладких ножек: депиляция воском Секреты гладких ножек: депиляция воском...

19 09 2021 20:48:31

18 блогеров поделились фишками, как поддерживать порядок в доме и получать от этого удовольствие

18 блогеров поделились фишками, как поддерживать порядок в доме и получать от этого удовольствие 18 блогеров поделились фишками, как поддерживать порядок в доме и получать от этого удовольствие...

18 09 2021 5:33:14

Николай Караченцов умер за день до своего 74-летия

Николай Караченцов умер за день до своего 74-летия Николай Караченцов умер за день до своего 74-летия...

17 09 2021 13:26:58

Квас домашний, пошаговый рецепт с фото

Квас домашний, пошаговый рецепт с фото Квас домашний, пошаговый рецепт с фото...

16 09 2021 5:51:46

Как и с чем носить гетры?

Как и с чем носить гетры? Как и с чем носить гетры?| ...

15 09 2021 8:17:45

Столетник с медом от кашля и насморка: лечебные свойства, рецепты

Столетник с медом от кашля и насморка: лечебные свойства, рецепты Столетник с медом от кашля и насморка: лечебные свойства, рецепты...

14 09 2021 10:16:39

Норгул значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Норгул

Норгул значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Норгул Норгул значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Норгул...

13 09 2021 10:14:29

Выбор профессии: Виды медицинских профессий и их особенности

Выбор профессии: Виды медицинских профессий и их особенности Выбор профессии: Виды медицинских профессий и их особенности| ...

12 09 2021 21:45:49

Древняя Русь: недетская литература

Древняя Русь: недетская литература Древняя Русь: недетская литература...

11 09 2021 0:11:49

Почему следует ограничивать себя в потрeблении сахара

Почему следует ограничивать себя в потрeблении сахара| ...

10 09 2021 7:11:29

Что такое безопасная сделка с недвижимостью

Что такое безопасная сделка с недвижимостью...

09 09 2021 22:14:27

Пульхерия значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Пульхерия

Пульхерия значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Пульхерия Пульхерия значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Пульхерия...

08 09 2021 0:23:46

Анкета на визу в Латвию в 2019 году: требования правила заполнения анкеты, куда обращаться с документами и заявлением

Анкета на визу в Латвию в 2019 году: требования правила заполнения анкеты, куда обращаться с документами и заявлением...

07 09 2021 4:42:32

7 стильных способов стать королевой новогодней ночи

7 стильных способов стать королевой новогодней ночи 7 стильных способов стать королевой новогодней ночи...

06 09 2021 21:11:43

Здоровье детей: пет — терапия, что это такое, виды терапий

Здоровье детей: пет — терапия, что это такое, виды терапий| ...

05 09 2021 4:41:37

Паспорта РФ для жителей Донбасса: последние новости 2019

Паспорта РФ для жителей Донбасса: последние новости 2019 Паспорта РФ для жителей Донбасса: последние новости 2019...

04 09 2021 7:55:21

Гороскоп для знака Овен Жёлтой Собаки

Гороскоп для знака Овен Жёлтой Собаки Гороскоп для знака Овен Жёлтой Собаки| ...

03 09 2021 2:59:31

Конфитюр из красной смородины: рецепт на зиму

Конфитюр из красной смородины: рецепт на зиму Конфитюр из красной смородины: рецепт на зиму| ...

02 09 2021 19:31:26

Кохар значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Кохар

Кохар значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Кохар Кохар значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Кохар...

01 09 2021 11:16:24

16 фильмов, которые заставят оторвать попу от дивана и пойти в кинотеатр в этом году

16 фильмов, которые заставят оторвать попу от дивана и пойти в кинотеатр в этом году 16 фильмов, которые заставят оторвать попу от дивана и пойти в кинотеатр в этом году...

31 08 2021 17:19:38

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::