7 вкуснейших соусов для пасты
Макароны — любимая еда многих людей. Они не только вкусные, но и простые в приготовлении: кинул в кипяток да помешивай до готовности.
Но без всего пасту кушать как-то скучно и однообразно, поэтому AdMe.ru делится с вами рецептами соусов, которые прекрасно подойдут к привычному блюду.
Соус Болоньезе
Ингредиенты:
- 250 г говяжьего фарша
- 8 шт. свежих помидоров
- 1 крупный зубчик чеснока
- 100 г тертого сыра (Пармезан)
- 1/2 стакана красного вина
- базилик, орегано, черный перец по вкусу
Приготовление:
- Говяжий фарш обжариваем на сковороде на оливковом масле.
- Вливаем вино и разминаем комочки. Необходимо, чтобы жидкость выпарилась.
- Далее добавляем нарезанные кубиками помидоры (предварительно помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу). Все перемешайте и тушите на медленном огне около 25-30 минут.
- После этого в смесь добавляем измельченный чеснок, базилик, орегано, черный перец. Томим около 10 минут.
- Соус добавляем к пасте и посыпаем сверху тертым сыром.
Сырно-сливочный соус с грибами и свининой
Ингредиенты:
- 500 г грибов (вешки)
- 500 г свинины
- 200 г твердого сыра
- 200 мл сметаны (20% жирности)
- 1 стакан белого вина
- 1 головка лука
- 4-5 зубчиков чеснока
- соль
- перец
Приготовление:
- Мелко нарезаем чеснок и лук, мясо нарезаем крупными кубиками, грибы — полосочками. Обжариваем все в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
- Затем обжаренные мясо и грибы добавляем в кастрюлю и заливаем все вином и небольшим количеством воды. Даем немного потушиться, добавляем сливки и натертый твердый сыр. Тушим до готовности мяса. Приятного аппетита!
Сырный соус
Ингредиенты:
- 50 мл сливок
- 200 г пастообразного плавленного сыра (у меня с грибным вкусом)
- 1/2 ч. л. смеси перцев
- 1/2 ч. л. сушеного базилика
- щепотка молотого имбиря и мускатного ореха
- 2-3 зубчика чеснока
- соль
Приготовление:
- Мелкими кубиками нарезаем сыр.
- Сливки смешиваем с нарезанным сыром и растапливаем на водяной бане. Через 8-10 минут размешиваем соус до однородного состояния. Добавляем соль, специи и базилик, измельченный чеснок. Снова перемешиваем. Если нужно, добавляем еще сливки.
- Соус готов! Приятного аппетита!
Соус Песто
Ингредиенты:
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 пучок базилика
- 1 зубчик чеснока
- 40 г кедровых орехов
- 50 г тертого сыра (Пармезан)
- соль по вкусу
Приготовление:
- Базилик, чеснок и кедровые орехи кладем в блендер, добавляем немного соли, вливаем оливковое масло и измельчаем до состояния пюре.
- Добавляем сыр и снова перемешиваем.
- Готовый соус добавляем к пасте.
Соус с томатами и морепродуктами
Ингредиенты:
- 350 г морского коктейля (на ваш вкус)
- 8 шт. свежих помидоров
- 2 зубчика чеснока
- 1 небольшой пучок петрушки
- 2 ст. л. белого вина
- перец чили по вкусу
- оливковое масло по вкусу
Приготовление:
- Морепродукты варим в кипящей воде в течение 2 минут, в этом же бульоне можно сварить и пасту.
- Зелень петрушки и чеснок измельчаем, добавляем немного соли и оливкового масла. Разминаем их, пока не появится сок.
- Мякоть помидоров обжариваем на сильном огне в течение 1 минуты, затем добавляем вино и перец чили по вкусу. Тушим на медленном огне около 7 минут.
- В кастрюлю с соусом добавляем смесь из чеснока и зелени и томим 3 минуты.
- Разложите по тарелкам пасту, полейте томатным соусом и выложите сверху морепродукты.
Соус из тунца
Ингредиенты (на 2 человек):
Кстати, не стоит думать, что женщины корыстны и ожидают от возлюбленного только «инвестиций»...
31 08 2026 5:39:22
Дочь дворянки, известной переводчицы Александры Орановской, которую за переводы похвалил сам Ромен Роллан, 84-летняя Елена Ге opгиевна Орановская делится своими рассуждениями о театре и повседневности...
30 08 2026 15:43:18
Природные антиоксиданты, содержащиеся в шиповнике, замедляют процессы старения клеток, делая кожу мягче и эластичнее...
29 08 2026 6:59:52
Когда отпраздновать День детства?В тоже время, если верить высказываниям великих людей, то все мы до самой cмepти в глубине души остаемся детьми...
28 08 2026 12:26:47
Попробуем посмотреть на Генуэзскую крепость с необычных paкурсов...
27 08 2026 11:31:48
Абстрагируйтесь от лишних эмоций и включайте голову, тогда все сложится наилучшим для вас образом...
26 08 2026 2:57:13
Мы стали проводить много времени вместе, поняли, что любим друг друга, заговорили о свадьбе...
25 08 2026 1:59:32
К чему снится Астроном: толкование по 100 авторамБольшая энциклопедия сновСмысл сна, в котором снится АстрономАстроном — Астроном, рассказывающий о звездном небе, — знак чьей-то неискренности по отношению к вам, в которой придется убедиться...
24 08 2026 8:59:51
Рассмотрим, какие виды государственной помощи инвалидам предусматриваются действующим законодательством РФ...
23 08 2026 21:42:24
ru выделили 8 основных маркеров, по которым можно определить, честный перед вами человек или притворщик...
22 08 2026 23:41:32
Однако, некоторые психологи уверены, что любые стереотипы вполне можно перебороть...
21 08 2026 6:14:51
И мифов, сопутствующих этому восхитительному понятию, — тоже...
20 08 2026 2:15:20
Плюс ко всему босоножки и сабо, зимние балетки, обувь с заострённым носом, лакированные туфли к закрытой обуви отлично подойдут плотные колготки...
19 08 2026 15:50:27
Скажем, вы взяли ипотеку тогда, когда средняя ставка равнялась 15 процентам, а сейчас она ниже десяти...
18 08 2026 15:45:21
Под сводами древней пещеры, освещённой небольшой лампочкой, Мария разглядела силуэты огромных бизонов, очерченных охрой на камнях...
17 08 2026 8:10:42
К чему снится Бюcтгальтер (лифчик): толкование по 100 авторамСонник XXI векаБюcтгальтер (лифчик) во сне к чему снится сновидцуБюcтгальтер – Примерять во сне бюcтгальтер – предупреждение: вы идете по неправильному пути лжи и обмана, мужчину такой сон также может предупреждать о последствиях его необдуманных решений и поступков...
16 08 2026 7:52:12
Обнимите ребенкаНичего не говорите — просто обнимите...
14 08 2026 11:30:30
Сегодня пенсионное законодательство меняется достаточно быстро, многие граждане не успевают понять, в чем заключается разница...
13 08 2026 18:52:36
Предметы с необычными свойствами часто описываются в сказках...
12 08 2026 19:37:41
Для одних – это личность, не останавливающаяся ни перед какими препятствиями для того, чтобы достичь поставленной цели начинает манипулировать судьбами людей и, минуя все препятствия «по трупам» достигает желаемого...
11 08 2026 20:33:39
Что нужно, чтобы начать?ручка (карандаш)тетрадь (листок бумаги)Что нужно сделать?Поставьте таймер на 15 минут...
10 08 2026 0:45:38
Они свято верят, что выбранный вариант – это исконно национальное имя для них...
08 08 2026 20:26:21
Не думаю, что так оно и есть...
07 08 2026 1:31:22
Дед Мороз и Снегурочка – это герои, без которых не обходиться празднование Нового года...
06 08 2026 0:27:22
Екатерина, меня тоже в школе дразнили из-за фамилии...
04 08 2026 4:13:41
И всё бы хорошо, вот только большинству огородников хрен сильно мешает выращивать другие культуры...
02 08 2026 3:25:56
Весна, лето, осень, зима...
01 08 2026 22:46:35
Стивен и Лив ТайлерЛив Рандгрен (а именно такую фамилию получила будущая актриса при рождении) о том, кто является ее настоящим отцом, узнала лишь в подростковом возрасте...
31 07 2026 15:16:40
Второе — хочется, чтобы все эти праздники не проделали дыру в бюджете...
30 07 2026 0:16:14
Возьмём, к примеру, Maндалу...
29 07 2026 6:29:55
ru уверены, что ваши дети вырастут достойными людьми, а для того чтобы они точно сказали вам спасибо за хорошее воспитание, возьмите на вооружение эти 9 важных уроков, которые никогда не поздно им преподать...
28 07 2026 13:46:58
И такая цикличность психики обнаруживается не только в норме, но и в патологии...
27 07 2026 20:51:41
Растет она вдоль дороги, на пустырях и даже не свалках, пахнет весьма неприятно, однако установлено, что отвары и настойки болиголова эффективны при женском бесплодии, анемии, синдроме хронической усталости, старческой деменции...
26 07 2026 7:43:28
Порой достаточно взглянуть на походку, осанку и жесты, — в них отражается величественность и царственность...
25 07 2026 21:20:26
В таком случае им законом полагается жилье по соцнайму...
23 07 2026 22:39:21
Не стали исключением злые птички из игры Angry Birds...
22 07 2026 10:51:55
Это могут как различные предметы, то есть подарки материальные, так и какие-либо невещественные, так сказать, духовные подарки...
21 07 2026 6:58:11
Благодаря своим целебным свойствам оно помогает в лечении простудно-воспалительных заболеваний, облегчая, а порой и устраняя проявления кашля...
20 07 2026 15:17:16
В её составе находится несколько провинций (12) и Карибские острова...
19 07 2026 19:48:16
Когда надо начинать и как правильно планировать?Если молодая женщина, планирующая первую беременность, не имеет серьезных проблем со здоровьем и регулярно посещает врачей, в том числе гинеколога, планирование беременности нужно начинать за три-четыре месяца...
18 07 2026 7:38:39
Вопрос в другом: как определить свои слабые и сильные стороны? Как понять, что нужно улучшать, а какие качества не мешало бы развить? К тому же человек в силу своих психологических особенностей чаще всего не замечает или не хочет замечать свои недостатки...
17 07 2026 15:30:24
Но в то же время не лишены смысла...
16 07 2026 18:58:37
Известно, что Международный День белой трости был впервые отмечен в США, и датой для события стало 15 октября – день, когда было принято соответствующее решение поддержать инициативу Международной федерации слепых о введении новой даты в календаре...
15 07 2026 10:20:13
ru нашли ответы на самые интригующие вопросы о микроволновых печах, а также интересный бонус, который поможет иначе взглянуть на привычный кухонный прибор...
14 07 2026 21:50:44
Доступные типы виз на КипрНесмотря на то, что Кипр является частью Евросоюза, на эту страну не распространяется действие Шенгенского соглашения...
13 07 2026 5:14:59
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
