7 вкуснейших соусов для пасты
Макароны — любимая еда многих людей. Они не только вкусные, но и простые в приготовлении: кинул в кипяток да помешивай до готовности.
Но без всего пасту кушать как-то скучно и однообразно, поэтому AdMe.ru делится с вами рецептами соусов, которые прекрасно подойдут к привычному блюду.
Соус Болоньезе
Ингредиенты:
- 250 г говяжьего фарша
- 8 шт. свежих помидоров
- 1 крупный зубчик чеснока
- 100 г тертого сыра (Пармезан)
- 1/2 стакана красного вина
- базилик, орегано, черный перец по вкусу
Приготовление:
- Говяжий фарш обжариваем на сковороде на оливковом масле.
- Вливаем вино и разминаем комочки. Необходимо, чтобы жидкость выпарилась.
- Далее добавляем нарезанные кубиками помидоры (предварительно помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу). Все перемешайте и тушите на медленном огне около 25-30 минут.
- После этого в смесь добавляем измельченный чеснок, базилик, орегано, черный перец. Томим около 10 минут.
- Соус добавляем к пасте и посыпаем сверху тертым сыром.
Сырно-сливочный соус с грибами и свининой
Ингредиенты:
- 500 г грибов (вешки)
- 500 г свинины
- 200 г твердого сыра
- 200 мл сметаны (20% жирности)
- 1 стакан белого вина
- 1 головка лука
- 4-5 зубчиков чеснока
- соль
- перец
Приготовление:
- Мелко нарезаем чеснок и лук, мясо нарезаем крупными кубиками, грибы — полосочками. Обжариваем все в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
- Затем обжаренные мясо и грибы добавляем в кастрюлю и заливаем все вином и небольшим количеством воды. Даем немного потушиться, добавляем сливки и натертый твердый сыр. Тушим до готовности мяса. Приятного аппетита!
Сырный соус
Ингредиенты:
- 50 мл сливок
- 200 г пастообразного плавленного сыра (у меня с грибным вкусом)
- 1/2 ч. л. смеси перцев
- 1/2 ч. л. сушеного базилика
- щепотка молотого имбиря и мускатного ореха
- 2-3 зубчика чеснока
- соль
Приготовление:
- Мелкими кубиками нарезаем сыр.
- Сливки смешиваем с нарезанным сыром и растапливаем на водяной бане. Через 8-10 минут размешиваем соус до однородного состояния. Добавляем соль, специи и базилик, измельченный чеснок. Снова перемешиваем. Если нужно, добавляем еще сливки.
- Соус готов! Приятного аппетита!
Соус Песто
Ингредиенты:
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 пучок базилика
- 1 зубчик чеснока
- 40 г кедровых орехов
- 50 г тертого сыра (Пармезан)
- соль по вкусу
Приготовление:
- Базилик, чеснок и кедровые орехи кладем в блендер, добавляем немного соли, вливаем оливковое масло и измельчаем до состояния пюре.
- Добавляем сыр и снова перемешиваем.
- Готовый соус добавляем к пасте.
Соус с томатами и морепродуктами
Ингредиенты:
- 350 г морского коктейля (на ваш вкус)
- 8 шт. свежих помидоров
- 2 зубчика чеснока
- 1 небольшой пучок петрушки
- 2 ст. л. белого вина
- перец чили по вкусу
- оливковое масло по вкусу
Приготовление:
- Морепродукты варим в кипящей воде в течение 2 минут, в этом же бульоне можно сварить и пасту.
- Зелень петрушки и чеснок измельчаем, добавляем немного соли и оливкового масла. Разминаем их, пока не появится сок.
- Мякоть помидоров обжариваем на сильном огне в течение 1 минуты, затем добавляем вино и перец чили по вкусу. Тушим на медленном огне около 7 минут.
- В кастрюлю с соусом добавляем смесь из чеснока и зелени и томим 3 минуты.
- Разложите по тарелкам пасту, полейте томатным соусом и выложите сверху морепродукты.
Соус из тунца
Ингредиенты (на 2 человек):
admin«Что такое этот сигнал и с чем его едят?» – спросите вы...
28 03 2024 8:53:45
Изучив звёздную карту, могу с уверенностью сказать, что гороскоп Весам в сентябре 2019 года преподнесёт несколько приятных сюрпризов, связанных с личной жизнью и финансами...
26 03 2024 23:37:54
Я так долго дышала этими запахами, что Валли пpaктически стал частью меня самой на молекулярном уровне...
25 03 2024 13:53:18
К чему снится Аптекарь: толкование по 100 авторамСонник XXI векаАптекарь во сне к чему снится сновидцуАптекарь – Видеть во сне аптекаря — означает, что ваше здоровье подорвано и требуется лечение, работать во сне в аптеке — к переходу на более престижную и высокооплачиваемую работу...
24 03 2024 9:29:53
В этом случае придет на помощь ипотечное кредитование, которое предоставляют сегодня пpaктически все банки...
23 03 2024 6:53:14
Содержание статьи:Причины популярности браслетов из резинокБраслеты из резинок стали в последнее время все более популярными...
22 03 2024 3:41:17
Судьба вырвала меня из городской двушки улучшенной планировки и забросила в деревню, в дом, в котором в подвале стояли газовые котлы, на кухне — газовая колонка, а ведро с мусором надо было выносить метров за 150...
21 03 2024 14:29:12
Это могло случиться как после волны роста, так и сразу после покупки...
20 03 2024 2:50:34
Общие тенденцииВесам очень важно в июне уделять достаточно времени социальной жизни...
18 03 2024 9:51:43
Ждать от него покладистого поведения и отсутствия поклонниц – бесполезно...
17 03 2024 22:56:14
Насколько правилен подобный подход?По большому счету, в сайтах-визитках нет ничего плохого...
16 03 2024 3:50:16
А как это сделать проще и выгоднее, читайте в нашей статье...
15 03 2024 16:35:59
метров занимают подземные сооружения...
14 03 2024 13:49:49
Развитие Махмутлара идёт стремительно и непрерывно...
13 03 2024 8:15:25
Мой вам совет — прежде чем начать инвестиционную деятельность на фондовом рынке, ознакомьтесь, хотя бы с 2-3 книгами по этой теме, желательно разных авторов, которые вам приглянутся, почитайте пару-тройку форумов и статей...
12 03 2024 12:41:25
Что это за лекарствоАмоксиклав – это препарат, в состав которого входит антибиотик Амоксициллин и клавулановая кислота...
11 03 2024 17:10:37
В этом материале я подготовила для вас подробный обзор селенита и всех его хаpaктеристик...
09 03 2024 23:30:16
Именно поэтому его важно вовремя диагностировать и начать адекватное лечение...
08 03 2024 3:21:11
Общий гороскоп знака Козерог на годВполне вероятно, что следующий год будет для Вас хорошей возможностью значительно преуспеть как в личной, так и в профессиональной сферах деятельности...
06 03 2024 0:21:47
Содержание статьи:Самой распространенной причиной насморка является, конечно, простуда...
05 03 2024 12:51:19
Написанный им труд, ставшей в США книгой года, повествует, в частности, о долгожителях Окинавы в Японии, итальянской Сардинии, греческой Икарии, провинции Никоя в северо-западной части Коста-Рики и городка Лома-Линда, расположенном в Калифорнии...
04 03 2024 19:20:38
С каждым годом крымская акватория становится всё более пригодной для серфингистов...
03 03 2024 5:44:49
02 03 2024 10:58:38
Географические координаты Голицынской тропы на карте Крыма GPS — N 44 49...
01 03 2024 19:21:11
С фантастическим мастерством и невероятно весёлыми, шикарными, обалденными и сказочными принтами, узорами и цвета, они переделали женские резиновые ботинки и возродили нашу любовь к старым добрым дождливым дням!Приобретя себе такие элегантные женские сапоги, вы будете так любить их носить, что будете в надежде ждать дождливый день...
29 02 2024 1:23:31
ru собрал 8 видов обуви, которые не облегчают, а усложняют работу стоп...
28 02 2024 21:24:45
Принять нужные меры при таком диагнозе все-таки стоит...
27 02 2024 16:32:11
Содержание статьи:Причины появления косточек на ногахРост косточек на ногах, как правило, происходит у людей, которые подвержены плоскостопию...
26 02 2024 6:27:52
Они помогли ей родиться на свет, взращивали ее, лично заинтересованы в ее успехе...
25 02 2024 20:23:50
Когда День медицинской сестры отмечают в России? 12 мая...
24 02 2024 18:58:18
Поклониться мощам к этому дню успели в семи российских городах, впереди — еще десять мест, где местные верующие имеют возможность это сделать...
23 02 2024 7:57:26
Конечно, далеко не каждому нужно придерживаться строгой диеты, достаточно прибегать к хитростям, которые помогут не переедать...
22 02 2024 11:15:41
Papa John’s и McDonalds впустили в свою структуру обычного на первый взгляд стажера и даже не догадывались, что он станет их конкурентом...
21 02 2024 14:45:34
Лето — маленькая жизнь, и оно продолжается! У каждого лета свои прекрасные моменты, свои путешествия, открытия, свои запахи, вкусы и любимые звуки...
20 02 2024 22:21:49
Впрочем, человека, испытывающего отвратительное чувство ненужности, непонятости, статистика мировых случаев не успокоит и не порадует...
19 02 2024 8:28:30
Но, к сожалению, дети иногда воспринимают пребывание в школе или детском саду как то, что отнимает у них радость жизни...
18 02 2024 7:25:55
Но молодые бизнесмены допустили много ошибок и понесли большие убытки...
17 02 2024 10:44:17
Сам Билл Гeйтс говорит о том, что добиться успеха в жизни ему помогли простые одиннадцать правил, которых он придерживался в своей жизни, что и обеспечило ему успех...
16 02 2024 21:54:38
В этой статье мы расскажем о некоторых из них, которые, возможно, вы тоже употрeбляете в своей речи...
14 02 2024 11:41:52
Данный тренд можно охаpaктеризовать как «если в джинсах много дырочек и много потертостей, то это очень хорошо!»...
12 02 2024 17:31:14
Поэтому, если вы хотите несмотря ни на что оставаться в хорошей форме – стоит грамотно и рационально распределять своё время, чтобы никуда не спешить и везде успевать...
11 02 2024 13:16:47
Также на вашу кожу может повлиять генетическая предрасположенность, от которой зависит многое...
10 02 2024 18:13:14
Ниже мы рассмотрим вопрос того, сколько получают инвалиды первой группы...
09 02 2024 2:27:36
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::