Я решила отказаться от соли, чтобы выяснить, правда ли от нее один вред
Ученые считают, что мы слишком пересаливаем еду: вместо необходимых организму 5 граммов соли в день мы съедаем все 12. И намекают, что можно просто недосаливать и тем самым экономить всем миром на здравоохранении, а заодно и пореже болеть.
Мы провели эксперимент и разобрались, что будет, если исключить соль из рациона.
Мы в AdMe.ru любим примерять на себя различные способы самосовершенствования. Наш автор на 15 дней совсем отказался от соли, чтобы посмотреть, что из этого выйдет.
Мне 28 лет. Я болею примерно раз в полгода.
Я пью витамины, не ем фастфуд, раз в неделю занимаюсь спортом, пью не меньше литра воды в день и высыпаюсь чаще, чем не высыпаюсь. Я даже делаю прививки, но все равно иногда мое здоровье подводит и мне приходится брать затяжной больничный.
Я понимаю, что отказ от соли не решит всех проблем, но почему бы не поэкспериментировать?
От чего пришлось отказаться
Я ни разу не сидела на диете, так что не знаю, каково это — отказываться от вкусной еды. В холодильнике одиноко грустят огурчики, грибочки и сало — все домашнее, от бабушки, но все равно нельзя теперь.
Убираю на верхние полки холодильника все запретное, из разрешенного остаются овощи и фрукты.
По дороге домой придумываю, какую пасту сегодня приготовить. Покупаю сметану к замороженным грибам, радостно насвистываю, ставлю воду. Потом осознаю, что сварить макароны без соли не получится, как и поесть колбасы, сыра или хлеба, а консервированная фасоль больше не основа для быстрого салата.
Грызу яблоко и заглядываюсь на принесенный торт. Сначала радуюсь, что хоть от сахара не отказалась, потом читаю состав. Рядом с труднопроизносимыми словами вроде «полиоксиэтилен сорбитан моностеарат» — соль.
В составе готовой выпечки, печенья и некоторых конфет она тоже есть, так что и они под запретом, как и большая часть готовых приправ.
Чем заменить?
В первый же день эксперимента я готовлю окрошку: отвариваю все ингредиенты в несоленой воде, вместо запрещенной колбасы — отварная ножка, вместо майонеза — сметана, а вместо привычного любимого вкуса — отвращение. Это настолько невкусно, что все последующие дни я держусь на диете именно благодаря тому, что «победила» эту окрошку. В остальные дни я ем каши, отварную картошку со специями, шашлык из курицы, много овощных салатов, заправленных маслом или сметаной, а также яичницу и творог.
Из сладкого — цукаты, орехи в шоколаде и конфеты (в составе которых не указана соль).
Чеснок, перец, лимон и сметана в самом деле пытаются превратить в еду мой привычный рацион. И у них даже получается.
Большим помощником становится сухая горчица (в составе готовой горчицы из магазина тоже соль): за 5 минут смешиваю сухой порошок с водой и сахаром — и вот уже готов привычный соус.
adminОбщие тенденцииВ июне у Скорпионов будет масса возможностей проявить свой творческий потенциал...
16 10 2026 9:11:11
Редко могут возникать отёки, гиперемия...
15 10 2026 12:35:26
Эмоциональная составляющая хаpaктеризуется уверенностью в собственных силах, чувством ответственности и воодушевлением...
14 10 2026 17:17:54
Поговорим подробнее о хаpaктеристиках и особенностях этого союза...
13 10 2026 1:11:18
Законодатель в понятие недееспособность вкладывает следующий смысл, понимая под данным правовым состоянием неспособность человека, нести ответственность за свои поступки, осознавать мopaльные и правовые нормы гражданского общества, сознательно руководить своими действиями, защищать свои права в силу деструктивных и иных расстройств психики, вызванных возрастными изменениями и иными обстоятельствами...
12 10 2026 17:42:42
Погода в Санкт-Петербурге холоднее и влажнее московской – климат чем-то похож на морской, ведь Питер находится на берегу Финского залива, соединяющегося с Атлантикой...
11 10 2026 8:17:52
Многие искренне удивились и начали возмущаться, когда узнали, что ее пенсия составляет 420 000 рублей...
10 10 2026 22:58:42
Содержание статьи:Что это за процеДypaКератин – строительный протеин волоса, который со временем под действием различных факторов покидает его...
09 10 2026 10:48:40
Они уникальны по разным причинам...
07 10 2026 19:22:38
Потрясает, когда слова — не просто рецепты как надо из Интернета, а подлинная жизненная мудрость, которую воплотил в действия подросток! Итак, о категориальных понятиях в доступной форме...
05 10 2026 3:42:29
Порой достаточно взглянуть на походку, осанку и жесты, — в них отражается величественность и царственность...
04 10 2026 12:52:13
И тут перед родителями встает вопрос о том, как развлечь детей...
03 10 2026 14:40:24
Именно в 19 лет меня поставили преподавать в воскресной школе...
02 10 2026 13:47:44
ru делится отличными советами, чтобы никакие бытовые мелочи не портили вашего отличного настроения...
01 10 2026 16:40:31
Как правило, это острые психологические драмы или триллеры, в которых режиссер сталкивает людей, заставляя нас, затаив дыхание, следить за тонкими нюансами речи и поведения героев...
30 09 2026 1:18:25
Бутамират – основная активная субстанция препарата...
29 09 2026 5:25:55
К чему снится Бисквит: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБисквит во сне к чему снится сновидцуБисквит – Есть во сне бисквит – отражение наяву ваших сомнений и неопределенности желаний...
28 09 2026 5:31:43
Это несколько усложняет процесс анализа типа личности человека, который является носителем данного имени...
27 09 2026 8:34:37
Основные способы экономииЕсть законные и незаконные способы экономии...
26 09 2026 6:14:18
Как не позволить деньгам стать причиной разлада в семье, но при этом сохранить бюджет в полном порядке?Для начала запомните простую вещь...
25 09 2026 8:40:13
Эти кошки умны, ласковы, любят быть в центре всеобщего внимания...
24 09 2026 0:34:31
353127Евпаторийский дельфинарий расположен в одном из красивейших мест города, в парке Фрунзе, по адресу — улица Киевская 19/20...
23 09 2026 1:21:35
А после его использования оставалось очень много так называемой мраморной крошки...
22 09 2026 21:39:11
Какое имя дать дeвoчке, родившейся в августе? Отличные имена девочек рожденных в августе — это Мария, Милена, Светлана, Кристина, Серафима, Анна, Нонна и Ульяна...
21 09 2026 5:12:35
Семян много, они высокого качества и нормально хранятся...
20 09 2026 1:31:31
Содержание статьи:Пособия по уходу за ребёнкомРассчитывая размер пособия по уходу за ребёнком в году, необходимо знать следующее:— Расчётный период — для расчёта пособия необходимо поделить заработок за-17 годы на 731 день...
18 09 2026 15:18:22
Подробно остановимся именно на самостоятельном получении этого документа...
17 09 2026 14:20:32
И лишь когда совсем нет сил молчать, то ли от ужаса, то ли от восторга, то ли в назидание, вещи — в смысле, части тела — названы своими именами...
16 09 2026 0:15:49
Это технологии, которые могут значительно упростить жизнь учащегося в любом образовательном учреждении...
15 09 2026 1:54:22
Вопрос в другом: как определить свои слабые и сильные стороны? Как понять, что нужно улучшать, а какие качества не мешало бы развить? К тому же человек в силу своих психологических особенностей чаще всего не замечает или не хочет замечать свои недостатки...
14 09 2026 0:44:36
Ведет она и большую общественную работу в должности заместителя председателя секции вдов Героев Подмосковья в Межрегиональной общественной организации Клуб Героев Советского Союза, Героев Российской Федерации и полных кавалеров ордена Славы г...
12 09 2026 0:33:46
Молодой парень (в исполнении Джесси Айзенберга) приезжает покорять Голливуд, а вместо этого теряет голову от любви и оказывается в самом эпицентре светской жизни...
11 09 2026 8:23:11
Столь проблемным вопросом является и очистка утюга от накипи...
10 09 2026 19:37:46
Новорождённый здоровый малыш большую часть своей маленькой жизни будет спать, прерываясь на еду и смену подгузника...
09 09 2026 16:19:20
Совместимость в любвиСтихии знаков — земляная и воздушная не сочетаются между собой, поэтому гармоничной совместимости в этой паре нет...
08 09 2026 12:35:35
Итак…Существует семь признаков влюбленности в вас мужчины...
06 09 2026 7:53:29
Организовываются тематические концерты, фестивали, конкурсы...
05 09 2026 11:24:50
Люди, рождённые под данным созвездием, наконец-то обретут душевное равновесие и получат шанс стать по-настоящему счастливыми...
04 09 2026 4:14:49
Во вторник общественные и рабочие дела пойдут из рук вон...
03 09 2026 8:50:43
Но в последнее время глянцу надоедает идти по пути стереотипов, и он старается доказать, что все может быть по-другому...
02 09 2026 18:46:14
Фото Заветного:Древнее городище Акра находилось на этом месте в пятом веке до нашей эры...
31 08 2026 22:29:49
Для того, чтобы они имели различного рода гарантии, в Конституции и различных законодательных документах четко прописаны все права, обязанности и гарантии государства перед инвалидами...
30 08 2026 7:59:39
ru собрал самые известные и просто красивые фотографии, которые помогли ученым изменить современные представления о Земле, Солнечной системе и всей Вселенной...
29 08 2026 13:13:41
ru публикует важную инструкцию, которая поможет не растеряться и оказать первую помощь, если солнечный удар все-таки произойдет...
28 08 2026 20:52:31
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
