10 интересных фактов о хлебе > Закон
Ваши законные права    


10 интересных фактов о хлебе

10 интересных фактов о хлебе

Удивительными могут быть не только экзотические, но и привычные всем, совершенно обыденные вещи. Такие, например, как буханка хлеба.

Хлеб стал символом пропитания, объединив под своим названием все виды еды. Именно с хлебом ассоциируется жизнь, именно про хлеб создано множество поговорок и изречений.

Ну и, конечно, хлеб — это один из главных постных продуктов. Что мы о нём знаем?

Вашему вниманию предоставляются 10 интересных фактов о хлебе!

Истоки в неолите

История появления хлеба полна легенд. Рассказывают, что некий египтянин 7 500 лет назад оставил на тёплой печи муку в воде.

А к утру обнаружил мягкое тесто, при выпечении куда более приятное на вкус, чем плоские лепёшки.

Разумеется, история хлеба уходит корнями в гораздо более далёкое прошлое. В каждых землях люди учились печь свой хлеб. Из какой только муки его ни делали!

Привычная нам пшеничная, ржаная, овсяная, чуть менее распространённая в России кукурузная… А вот хлеб из дурры, известный в Египте, или азиатского сорго — продукт гораздо более экзотичный!

Впервые дрожжи при изготовлении теста стали использоваться в XVII веке. А раньше для заквашивания теста чаще всего отделяли один кусок от всей массы, оставляли на ночь, а на следующий день использовали его в качестве продукта брожения. Были и более изощрённые способы.

Например, галлы и иберийцы в I веке н.э. добавляли в тесто пивную пену. А в некоторых странах закваской становились отруби, пропитанные вином.

Всем известно, что ветхозаветная Пасха празднуется в честь исхода евреев из Египта. С отмечанием этого события связано несколько ветхозаветных заповедей. В частности, хлеб нужно печь без заквашивания.

Это должно быть пресное тесто, потому что на заквашивание уходит время — а его у бегущих из плена евреев не было. Поэтому в память о том, как это было, каждый год на Песах печётся маца — пресная лепёшка.

Хлеб-тарелка

В Средние века в Европе хлебом также пользовались не только для еды, но и для сервировки стола. Чёрствые куски хлеба клались на стол вместо тарелок — а уже на них помещали еду.

После обеда пропитавшийся побывавшей на нём пищей хлеб съедали или отдавали собакам.

Именно так звали знаменитого графа, картёжника, который был настолько помешан на играх, что не желал отвлекаться на еду. Он-то и повелел приносить ему еду, помещенную меж двумя кусками хлеба.

Хлебные деньги

Во время голода и гиперинфляции 1921 года в Советском Союзе были выпущены необесценивающиеся чеки достоинством в 1 пуд хлеба. Так хлеб на какое-то время заменил деньги.

Национальное достояние

В каждой стране есть какие-то свои рецепты, присущие именно этому народу. Они обрастают ассоциациями и будят воображение.

Русский каравай, ржаной хлеб и французский багет, кавказский лаваш и немецкий брецель, итальянская чиабатта и мексиканская тартилья, американский бейгл и индийская чапати…Сколько народов, столько и видов хлеба. И познакомиться с национальным хаpaктером можно, буквально преломив с ним хлеб.

Статистика

В день человечеством съедается 9 миллионов единиц хлеба. И 50% этого хлеба идёт на изготовление бутербродов.

Единица измерения

Интересно, что одной из самых древних единиц измерения было ячменное зерно. Так, например, дюйм в англосаксонской системе исчисления равен трём ячменным зёрнышкам.

В православном богослужении используется квасной хлеб, называемой просфорой. После церковной реформы патриарха Никона для проскомидии стали использовать пять просфор — по числу хлебов, которыми Иисус Христос накормил пять тысяч человек (Ин 6:1-15). Таинство Причастия совершается с помощью одной из пяти просфор.

Из остальных вынимаются частицы в память о Богородице, святых, а также живых и усопших, поминаемых на службе. После литургии части этих просфор раздаются прихожанам.

2019-01-18admin


Психоз у ребенка Инфекционные психозы у детей: клиника и ее особе

Психоз у ребенка Инфекционные психозы у детей: клиника и ее особе Итак, давайте приступим к изучению «детских» реакций на болезнь...

20 04 2026 18:12:21

Как предупредить проблемы с почками во время беременности?

Как предупредить проблемы с почками во время беременности? Чувство неполного испpaжнeния мочевого пузыря...

19 04 2026 19:24:28

Уровень, жизни, зарплаты и цены в 2019 году

Однако зарплаты в Испании назвать высокими нельзя: по этому показателю она разместилась в Европе на 20-й позиции...

18 04 2026 18:50:33

Молодой маме, которая целыми днями «ничего не делает»

Молодой маме, которая целыми днями «ничего не делает» Вы ничего не сможете делать полноценно, пока у вас дома младенец...

17 04 2026 1:52:30

Пролактин повышен: симптомы, причины, лечение

Пролактин повышен: симптомы, причины, лечение Также гормон пролактин отвечает за регулярную мeнcтpуацию и своевременную овуляцию...

16 04 2026 6:47:28

Автомобильная аптечка 2020 года: состав по ГОСТ, срок годности

Автомобильная аптечка 2020 года: состав по ГОСТ, срок годности Как выглядит автомобильная аптечка в 2020 году — ее состав по ГОСТ, срок годности аптечки, какие наказания предусмотрены за отсутствие этого атрибута в автомобиле...

15 04 2026 2:54:11

Когда дети протестуют ( Видео)

Когда дети протестуют ( Видео) апостола и евангелиста Иоанна Богослова...

14 04 2026 16:48:35

Кредиторская задолженность в балансе это

Кредиторская задолженность в балансе это 5 Приказа Минфина от 02...

13 04 2026 20:51:23

Есть ли жизнь после 1 сентября

Есть ли жизнь после 1 сентября Примерно так многие из нас себя ощущают...

12 04 2026 4:26:37

Чувство вины: рычаг или тормоз

Чувство вины: рычаг или тормоз Который всем старается доказать: «Я хороший...

11 04 2026 18:55:59

Как эмигрировать в Канаду из России: иммиграция из Украины

Почему именно Канада? Возраст независимой Канады – чуть более 30 лет...

10 04 2026 20:57:15

Документы для развода: какие из них нужны при расторжении бpaка через ЗАГС и в суде при наличии несовершеннолетних детей

Документы для развода: какие из них нужны при расторжении бpaка через ЗАГС и в суде при наличии несовершеннолетних детей В некоторых случаях помимо перечня указанных бумаг судьи могут потребовать не оговоренные в списке официальные документы или другие доказательства...

09 04 2026 1:44:45

10 способов обезвредить любимые лакомства

10 способов обезвредить любимые лакомства Классическое бланманже — настоящая калорийная бомба! Но обезвредить ее сможет даже начинающий сапер: достаточно заменить сыр маскарпоне (≈ 430 ккал) на нежирный творог (≈ 70 ккал)...

07 04 2026 13:35:22

День музея в 2017 году

День музея в 2017 году День музея в 2017 году, как и всегда, отмечается 18 мая...

06 04 2026 23:15:54

Снижение ставки по ипотеке в Сбербанке в августе 2020 года

Снижение ставки по ипотеке в Сбербанке в августе 2020 года Ипотечное кредитование дает уникальную возможность приобретения собственного жилья...

05 04 2026 23:53:26

20 способов получить отличную порцию адреналина в отпуске

20 способов получить отличную порцию адреналина в отпуске ru собрал 17 мест со всех уголков планеты, после посещения которых вы вернетесь другим человеком...

04 04 2026 13:16:38

Серебряная Беседка

Серебряная Беседка 4701 E 34...

02 04 2026 5:17:35

Сонник: к чему снится бык?

Сонник: к чему снится бык? Бык во сне может предсказать счастливое будущее для тех, кто любит трудиться...

01 04 2026 1:42:15

Как защитить ребенка от солнца?

Как защитить ребенка от солнца? Но, несмотря на все это великолепие, иногда солнца нужно опасаться, особенно в жаркие летние дни и особенно деткам...

31 03 2026 0:15:39

Первые признаки беременности до задержки (на ранних сроках)

Первые признаки беременности до задержки (на ранних сроках) Например, тошнота может случиться из-за отравления, а головокружение с утомлением и т...

29 03 2026 5:21:28

Предлагают усреднить шоколад, публиковать сканы расчетных листов и упростить ГК

Предлагают усреднить шоколад, публиковать сканы расчетных листов и упростить ГК Предложения граждан по вопросам социально-экономического развития страны и законодательным изменениям публикуются на сайте РОИ...

28 03 2026 14:14:29

Что нужно сделать, если в декларации 3-НДФЛ допущена ошибка

Данный момент зафиксирован в ст...

27 03 2026 4:11:38

12 женских убеждений, которые мешают найти нужного человека

12 женских убеждений, которые мешают найти нужного человека ru нашел наиболее распространенные фразы, которые женщина говорит себе и другим, объясняя выбор «человека всей своей жизни»...

25 03 2026 9:17:26

Тарифы ЖКХ на 2020 год - как изменятся в различных регионах России

Тарифы ЖКХ на 2020 год - как изменятся в различных регионах России Тарифы ЖКХ на 2020 год — насколько подорожает “коммуналка” в различных регионах страны...

24 03 2026 4:49:32

Подорожание бензина : последние новости в России

Подорожание бензина : последние новости в России Путина на 5-й срок президентского правления имеют в основном негативный оттенок...

23 03 2026 17:27:23

Никитский Ботанический сад (Крым) - описание с фото, как добраться, отзывы

Никитский Ботанический сад (Крым) - описание с фото, как добраться, отзывы Он прекрасен и зимой, и летом, и весной, а особенно заманчив – осенью...

22 03 2026 18:48:11

Список поз для фотосессии с любимым

Список поз для фотосессии с любимым Позы для фотосессии с любимым могут быть различными...

21 03 2026 9:46:52

Электронные ПТС в России начнут выдавать с 2017 года

Электронные ПТС в России начнут выдавать с 2017 года С 1 июля 2017 года бумажные ПТС на новые или ввезенные из-за границы автомобили перестанут выдаваться, их заменит электронный документ...

20 03 2026 21:28:15

Отит при беременности: чем лечить, лечение у беременных

Отит при беременности: чем лечить, лечение у беременных Неправильный подбор лекарств или отсутствие лечения могут навредить как ребенку, так и матери...

19 03 2026 4:44:40

Серых зарплат слишком много

Серых зарплат слишком много Это почти равно годовому расходу федерального бюджета...

18 03 2026 14:17:27

ТОП лучших средств для отбеливания зубов

ТОП лучших средств для отбеливания зубов Впрочем, это и относится к сильному полу тоже в более давние времена мужчины женщин выбирали по зубам, как хороших лошадей...

17 03 2026 17:52:14

Непроходимость маточных труб, как забеременеть?

Непроходимость маточных труб, как забеременеть? Именно по причине этой патологии бесплодными женщинами в наше время остаются 25 %...

16 03 2026 19:59:51

Конфликт поколений

Конфликт поколений Изменяется не только мода, но и педагогические и медицинские парадигмы, и даже понятия о том, каким человек должен быть...

15 03 2026 2:20:47

Склеп Деметры

Склеп Деметры 468120...

14 03 2026 14:41:15

Заготовка виноградных листьев на зиму для долмы

Заготовка виноградных листьев на зиму для долмы Содержание статьи:Долма может быть приготовлена как из свежесобранных, так и подвергшихся обработке листьев...

13 03 2026 1:22:59

Сонник: к чему снится война: взрывы, стрельба, бомбежка (дeвyшке)

Сонник: к чему снится война: взрывы, стрельба, бомбежка (дeвyшке) Чтобы разобраться, к чему снится война, нужно вспомнить максимум деталей...

12 03 2026 20:17:32

Диета Ларисы Долиной: на 7 дней, 7 кг за неделю, отзывы

Диета Ларисы Долиной: на 7 дней, 7 кг за неделю, отзывы В действительности автором кефирной диеты Долиной является психотерапевт из Саратова, Сайков...

11 03 2026 21:10:23

Совместимость Пeтyxа и Тигра

Прогноз астрологов неутешителен: Пeтyx и Тигр не способны даже дружить, не то что создавать семью...

10 03 2026 12:35:42

Секреты чистой кожи: маски из меда от прыщей

Секреты чистой кожи: маски из меда от прыщей Ведь чистая кожа облагораживает внешний вид, кроме того, избавившись от прыщей, ты сможешь забыть о комплексах...

09 03 2026 11:36:59

Эхо друг друга

Эхо друг друга Недавно к нам приезжал друг юности, и мы слушали эту песню...

08 03 2026 10:45:28

Образование в Норвегии в 2019 году: система образования, школы и университеты

Все, что делают местные жители, отличается высоким качеством...

07 03 2026 22:12:23

Беременность и роды: родить ребёнка «для себя&raquo

Беременность и роды: родить ребёнка «для себя&raquo Несерьёзно рожать лишь из соображений, что «перед cмepтью некому будет подать стакан воды»...

06 03 2026 0:58:39

День рождения 14 апреля какой знак зодиака

Зачастую они видят себя во главе определенной социальной группы, хотя и не обладают ярко выраженными качествами лидеров...

05 03 2026 21:23:24

Сделать регистрацию в Москве для граждан Украины

Поэтому для многих граждан Украины и по настоящее время остается много вопросов о том, как получить регистрацию, какие бумаги для этого могут потребоваться, на что стоит обратить особое внимание и что может быть, если своевременно не оформить свое пребывание на территории РФ...

04 03 2026 12:22:11

Как стать приемными родителями - процеДypa, документы и условия для установления опеки над ребенком

Разрешение на получение такого статуса выдает государственный орган опеки и попечительства, находящийся в ведении субъекта РФ или в определенных случаях муниципального образования...

02 03 2026 7:31:38

Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::