Загадочные суперфуды: правда и мифы о полезности продуктов
Еда «со сверхспособностями» или зачем нам ягоды годжи
Суперпитанием (суперпищей, а также суперфудом, superfood — от англ. food — «еда») принято называть продукты, в которых содержится высокая концентрация полезных для здоровья человека веществ. Однако понятие, «суперфуд» является вовсе не научным термином, а всего лишь маркетинговым ходом, к которому большинство диетологов относятся с неодобрением.
К пище с приставкой «супер» (то есть «самое лучшее») принято относить некоторые растительные продукты, отдельные виды рыбы и выборочно — молочные продукты. Однако, по мнению специалистов, признавать тот или иной продукт питания «сверхпродуктом», наделённым уникальными свойствами, аналогов которого не существует, неправильно, поскольку твёрдого научного основания для этого нет.
Но, несмотря на это в различных СМИ то и дело заходит разговор о разных суперфудах, и списки их довольно внушительные.
Ещё одно название — «природные биодобавки» — закрепилось за суперфудами благодаря тому, что в своё время на них обратили повышенное внимание диетологи, разpaбатывающие меню для спортсменов, а также вегетарианцы, находящиеся в постоянных поисках замены белков животного происхождения. Тогда же к делу подключились и шустрые маркетологи, провозгласив некоторые продукты панацеей от всех хворей, эликсиром молодости и первейшими средствами для похудения.
Содержание статьи:
«Доктор авокадо»
Активное продвижение суперфудов началось с того, что известный американский магистр диетологии, приверженец сыроедения и лечения травами, автор бестселлеров о питании Дэвид Вульф заявил, что авокадо, водоросль спирулина, какао-бобы, а также ягоды годжи и асаи являются чрезвычайно полезными (кстати, за Вульфом даже закрепилось прозвище — «доктор Авокадо», поскольку именно этот фрукт он объявил первым суперфудом). Эти товары поступили в продажу под шикарным лозунгом: «Heel better, looks younger, live longer!» («почувтвуй себя лучше, выгляди моложе, живи дольше!»), а их активное распространение началось в основном через интернет-магазин здоровой пищи) инициативным представителем которого является сам Вульф.
Подогреть покупательский спрос на органические продукты помогло и придуманное по случаю слово «superfoods», которым столь активно начали «украшать» пачки с продуктами, что Европейскому Союзу даже пришлось принять меры, запрещающие его неконтролируемое использование.
С июля 2007 года в ЕС действует закон, согласно которому термин «superfoods» на упаковке с товаром могут использовать лишь те производители, которые предоставят документы, подтверждающие целесообразность такого маркетингового хода. Иными словами, производители обязаны доказать, что данный продукт действительно полезен и не несёт никакого вреда для здоровья потребителей.
Ещё активнее протолкнуть суперфуды в массы помогла «звёздная» реклама: Гвинет Пэлтроу, Стинг и Мадонна вдруг начали превозносить все мыслимые и немыслимые достоинства этих продуктов в каждом интервью…
Модный тренд
Напрашивается вывод: увлечение суперпищей — это, по большому счёту, не более чем очередной модный тренд и успешная маркетинговая уловка.
Действительно, с чего бы вдруг всевозможные корешки и семена, ягоды и масла растений, а также кисло-молочные продукты и отдельные сорта рыбы (например, красная), испокон веков известные людям, сегодня вдруг стали какими-то необычными, наделёнными сверхпользой, установить которую удалось лишь 10-20 лет тому назад?!
Экзотические суперфуды
Чаще всего под общим наименованием «superfoods» продаются продукты, которые условно можно разделить на две группы:
- — малоизвестные
- — и хорошо известные, но не употрeбляемые ранее под данным названием.
К группе «неизвестных» можно отнести:
- — ягоды асаи и годжи,
- — киноа,
- — хлореллу,
- — семена чиа,
- — ацероллу и аргоновое масло.
К хорошо известным продуктам питания (о чьей принадлежности к «superfoods» мы, однако, даже не подозревали) теперь принято относить:
- — клюкву,
- — льняное масло,
- — масло грецкого ореха и виноградных косточек,
- — облепиху,
- — гранат,
- — различные орехи и семечки.
Поскольку рамки журнальной статьи не позволяют уделить детальное внимание каждому из перечисленных продуктов, остановимся лишь на свойствах некоторых экзотических суперфудов.
Ягоды годжи
В начале XXI века почти никому доселе не известные ягоды годжи обрели бешеную популярность в Северной Америке благодаря своей якобы «необыкновенно мощной концентрации антиоксидантов и микроэлементов». Им приписывались уникальные омолаживающие свойства, а также способность излечивать paк.
Однако под торговыми названиями «Красный алмаз», «Райская ягода», «Ягода долголетия» «притаились» всего лишь хорошо известные сушёные плоды дерезы обыкновенной, чьё название «годжи» происходит из китайского языка, где оно широко распространено. Чтобы было ещё понятнее, стоит сказать, что народное название плодов дерезы — это всем хорошо известная… волчья ягода!
Но пугаться не стоит: волчьими у нас принято называть совокупно плоды разных растений, не все из которых ядовиты.
Но так ли полезны ярко-красные плоды дерезы обыкновенной, как это преподносилось? Бум вокруг них побудил учёных из США и Канады заняться медицинскими исследованиями в рамках защиты прав потребителей, в ходе которых выяснилось, что сок годжи вовсе не предотвращает заболевания paком, а витамина С сушёные плоды почти не содержат, поэтому об их антиоксидантных и общеукрепляющих свойствах говорить не приходится…
Ягоды асаи
В лесах Амaзoнии произрастают асаи, пальмы роди Эвтепа, чьи тёмно-фиолетовые ягоды стали популярыми благодаря якобы повышенному содержанию аминокислот, предотвращающих развитие сердечно — сосудистых заболеваний. Асаи также имеют съедобную сердцевину.
С 2004 года сок асаи и ягоды начали продавать под видом «чудо-пищи», широко разрекламированной в США. Однако вскоре выяснилось, что чудесные свойства этих также абсолютно не доказаны.
Что касаться водоросли спирулины, она богата белком, поэтому входит в биодобавки, применяемые при спортивном питании.
Киноа — псевдозерновая культура родом из Южной Америки, как и семена чиа. Эти продукты были важной частью рациона питания древних народов, которые верили, что их употрeбление наделяет силой и укрепляет здоровье.
Из всего вышесказанного понятно, что суперфуды — это не какие-то новые, недавно открытые лекарства, а всего лишь биодобавки, произведённые из хорошо известного растительного и животного сырья, которые принесут пользу организму лишь в том случае, если основной рацион питания человека будет сбалансированным.
adminОтзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Личностный тест: Как вы держите кружку?...
21 01 2021 21:28:34
Оставить квартиру в наследство детям, теперь не позволяет закон: так ли это на самом деле и если нет, то как сделать и составить договор наследования, а так же передать права на жилую площадь следующему поколению...
20 01 2021 6:58:52
Средиземноморская диета против «помоечной еды»...
19 01 2021 22:47:21
Лунный календарь стрижек на февраль 2019: благоприятные дни стрижки волос...
18 01 2021 10:26:55
ЗОЖ: фитнес-питание — правильное и здоровое питание, меню| ...
17 01 2021 10:34:34
10 историй о том, почему знаменитые картины безумно прекрасны...
16 01 2021 21:59:43
Сонник Балык, к чему снится Балык во сне видеть...
15 01 2021 8:32:43
Сонник Выйти, к чему снится Выйти во сне видеть...
14 01 2021 19:36:39
Рецепты салатов на день рождения ребенка...
13 01 2021 4:42:55
Что удерживает пару вместе? Лекция Альфрида Лэнгле...
11 01 2021 8:16:21
Первые признаки рассеянного склероза, о которых стоит знать не только людям в возрасте...
10 01 2021 5:23:49
Джамал значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Джамал...
09 01 2021 12:13:17
Чуть больше половины уральцев оплатили налоги на имущество...
07 01 2021 18:27:41
30 вещей, которые неизбежно появляются у каждого к 30 годам...
06 01 2021 4:46:42
Заплати за соседа, правила ЖКХ по которым мы живём...
05 01 2021 7:26:16
8 лучших сайтов и приложений для тех, кто учит и преподает английский...
04 01 2021 11:59:26
Корней Чуковский писал: «Начиная с двух лет всякий ребенок становится на короткое время гениальным лингвистом, а потом, к пяти-шести годам, эту......
03 01 2021 18:48:47
Предсказания Павла Глобы на 2017 год для России, Украины и мира в целом...
02 01 2021 6:56:12
Виды химических аддикций: морфинизм, каннабизм, кокаинизм| ...
01 01 2021 15:17:55
Оформление загранпаспорта нового образца: как его получить?...
31 12 2020 15:22:19
9 неоднозначных экспериментов с участием детей, которые вызывают бурю праведного возмущения...
30 12 2020 19:14:48
Восстановление организма при помощи флоат-процедур| ...
29 12 2020 23:18:46
Безопасность ребёнка: как вести себя ребёнку в подъезде| ...
28 12 2020 11:48:42
Как отметить день рождения ребенка 9 лет...
27 12 2020 9:35:55
Особенности гороскопа Рыб на октябрь -го...
26 12 2020 20:13:55
Лунный календарь на сентябрь 2019, Благоприятные дни в сентябре 2019...
24 12 2020 14:34:35
Почему кровь в носу запекается: причины такого симптома...
23 12 2020 8:28:41
Не могу оформить ОСАГО онлайн: почему не работает?...
22 12 2020 19:57:44
Подорожание бензина : последние новости в России...
21 12 2020 4:18:26
Люди рассказывают о звездах, которые делают добро не только на благотворительных вечерах, но и в обычной жизни...
20 12 2020 0:24:12
Здоровье детей: как работает психосоматика у детей| ...
19 12 2020 14:15:28
Образец выписки из ЕГРН об основных хаpaктеристиках объекта недвижимости...
18 12 2020 15:34:56
Налоговая снова угрожает счетам граждан РФ...
15 12 2020 9:20:34
15 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 15 октября...
14 12 2020 6:34:42
Строительство газопровода “Северный поток 2” в 2020 году - последние новости на сегодня...
13 12 2020 13:12:17
10 мая - какой праздник сегодня, Рожденные 10 мая...
11 12 2020 1:39:22
Настоящая детективная загадка, которая заставит вас пораскинуть мозгами...
09 12 2020 22:28:41
Церковь Святого Петра в Цюрихе: история, описание...
08 12 2020 15:54:30
Парамон значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Парамон...
05 12 2020 8:28:43
Федеральный перечень учебников на 2019-2020 учебный год (утвержденный)...
04 12 2020 12:10:40
История о том, что любовь всегда приходит неожиданно и сопротивляться ей бесполезно...
02 12 2020 12:31:20
Запрет на въезд в РФ: как и где проверить, основания и причины...
30 11 2020 15:50:48
Почему мужчина не целуется? Разбираем по фактам| ...
29 11 2020 4:27:11
С какими жизненными трудностями приходится сталкиваться современным студентам?| ...
27 11 2020 8:44:27
Музей древностей (Феодосия) - описание с фото, история, как добраться...
26 11 2020 2:18:15
Гороскоп для Львов, рожденных с 13 по 22 августа...
25 11 2020 2:22:55
Меры социальной поддержки ветеранов труда...
24 11 2020 9:33:50
Чего не стоит делать туристам оказавшись в Мексике...
23 11 2020 16:58:33
Алла Мейчик: «Я родилась в оркестровой яме»...
22 11 2020 15:34:30
Пригласительные на свадьбу своими руками| ...
21 11 2020 8:14:15
Каких врачей нужно пройти для замены водительских прав в 2020 году...
20 11 2020 3:10:56
Озеро Донузлав в Крыму - описание и фото, отзывы поситителей...
19 11 2020 15:13:58
17 мгновений зимы, или Чему учат в школе приемных родителей...
18 11 2020 2:28:50
14 мест в Таиланде, где редко встретишь «пакетного» туриста...
16 11 2020 13:17:40
7 хорошо известных продуктов, которые изменились прямо у нас перед носом...
15 11 2020 5:20:47
Содержание статьи:Маленький Эмиль: становление характераКак правило, ребенок рождается в благополучной и обеспеченной семье, где в раннего детства выполняются все его прихоти и пожелания...
14 11 2020 23:48:48
Диета Усама Хамдий: яичная, творожная (отзывы врачей)| ...
12 11 2020 6:32:18
Лунный календарь огородника на 2019 год, Лунный посевной календарь 2019...
11 11 2020 2:55:52
Налоги в ОАЭ для физических и юримдических лиц в 2019 году...
10 11 2020 1:23:14
2 сентября - какой праздник сегодня, Рожденные 2 сентября...
09 11 2020 20:56:49
Антигистаминные капли в нос при аллергическом кашле и насморке...
08 11 2020 19:41:13
Контагиозный моллюск у детей – лечение| ...
07 11 2020 2:11:52
Полагается ли доплата за стаж ветерану труда к его пенсии...
05 11 2020 1:23:57
Лизинг для физических лиц: плюсы и минусы...
04 11 2020 2:45:45
День рождения 19 октября какой знак зодиака...
03 11 2020 12:18:25
Шамиль значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Шамиль...
01 11 2020 13:18:57
Как купить женскую рубашку и не разочароваться| ...
30 10 2020 15:59:24
Мой портфель 14% за 6 месяцев в долларах...
27 10 2020 12:56:28
Из декрета в декрет в 2020 году без выхода на работу - как рассчитывают и выплачивают декретные...
26 10 2020 11:22:35
Сонник Бесплодие, к чему снится Бесплодие во сне видеть...
25 10 2020 17:11:23
Статуя Христа-Искупителя в Бразилии: описание и фото...
22 10 2020 5:37:40
2 апреля - какой праздник сегодня, Рожденные 2 апреля...
21 10 2020 23:37:28
Новые методы преодоления сопротивления...
20 10 2020 11:35:24
Нельзя выводить под партийным флагом безликих людей» Пермь...
18 10 2020 23:57:49
Когда день дочери в России, Какого числа день дочери...
17 10 2020 16:38:17
10 впечатляющих сцен из фильмов, в которых нет компьютерной графики...
14 10 2020 16:40:39
Как пробудить у ребенка интерес к истории: 3 полезных книги...
13 10 2020 11:41:45
Детские пособия в Брянске и Брянской области...
11 10 2020 9:25:54
Шум в ушах и головокружение, причины тошноты и слабости...
10 10 2020 4:22:22
Как подготовиться к ЭЭГ головного мозга у детей? Как ее проводят?| ...
08 10 2020 20:29:54
Подростковая алкоголизация: где виноватые?| ...
07 10 2020 6:23:24
Сосудорасширяющие капли в нос: названия, список, хаpaктеристика...
04 10 2020 19:54:23
Читали ли вы книгу, которая была бестселлером в год вашего рождения?...
03 10 2020 6:42:48
Варенье и джем из черной смородины в мультиварке| ...
02 10 2020 14:25:51
7 самых красивых мест в Сингапуре, собирающих толпы туристов...
01 10 2020 23:16:39
Когда будет черная пятница 2020 в России: дата, список магазинов...
30 09 2020 16:45:42
Чувство вины после кесарева: как закрыть гештальт...
29 09 2020 3:28:14
8 детских сказок, смысл которых намного глубже, чем кажется...
28 09 2020 9:17:26
Почему у ребенка заложен нос, как лечить и снять сильную заложенность...
26 09 2020 2:27:33
Значение фамилии Балабайкин, Балабин, Балакин...
25 09 2020 10:44:55
Деловые связи реальная помощь в раскрутке бизнеса...
24 09 2020 3:12:49
Покровский собор в Севастополе: описание с фото, как добраться, адрес...
22 09 2020 8:45:44
ru составил для вас список действий на тот случай, если вы почувствовали запах газа в квартире...
21 09 2020 1:18:24
8 признаков того, что настало время обновить гардероб...
20 09 2020 21:21:55
Посмотрите на эти 8 мужских стрижек, они выдают хаpaктер хозяев с головой...
19 09 2020 12:39:14
Как получить рабочую визу в Литве для россиян в 2019 году...
18 09 2020 19:55:10
РВП для граждан Украины — это оформленное компетентными органами удостоверение законности временного проживания в пределах суверенной территории России.......
17 09 2020 14:19:50
Маски от прыщей, против угрей для лица| ...
16 09 2020 15:37:53
Как обустроить интерьер комнаты для мальчиков| ...
13 09 2020 17:29:58
Как и зачем делают клизму перед родами| ...
12 09 2020 5:41:30
Cпонсорское письмо для визы: образец спонсорского письма на шенгенскую визу...
11 09 2020 22:49:36
10 звезд, которые доказали, что у совершенства нет предела...
10 09 2020 3:16:18
Какого числа день пожилого человека 2019...
08 09 2020 9:39:59
Сонник Благотворительность, к чему снится Благотворительность во сне видеть...
07 09 2020 16:17:38
Что будет с льготной пенсией педагогов с 2020 года - последние новости...
05 09 2020 14:48:54
Сонник Весы, к чему снятся Весы во сне видеть...
04 09 2020 4:32:58
20 фильмов, которые стоит посмотреть каждой женщине...
03 09 2020 13:51:42
37 семейных традиций, которые учат ответственности, доброте и эмпатии...
02 09 2020 8:21:34
Золотые - квадратные метры: как крупные города душат себя собственным успехом...
31 08 2020 16:16:13
Капли в нос при аллергическом рините (сосудосуживающие, антигистаминные)...
28 08 2020 14:20:30
Написание отчета по пpaктике - план и правила написания...
27 08 2020 0:40:28
Аносмия: лечение народными средствами, причины и симптомы...
26 08 2020 21:23:52
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::
