Загадочные суперфуды: правда и мифы о полезности продуктов
Еда «со сверхспособностями» или зачем нам ягоды годжи
Суперпитанием (суперпищей, а также суперфудом, superfood — от англ. food — «еда») принято называть продукты, в которых содержится высокая концентрация полезных для здоровья человека веществ. Однако понятие, «суперфуд» является вовсе не научным термином, а всего лишь маркетинговым ходом, к которому большинство диетологов относятся с неодобрением.
К пище с приставкой «супер» (то есть «самое лучшее») принято относить некоторые растительные продукты, отдельные виды рыбы и выборочно — молочные продукты. Однако, по мнению специалистов, признавать тот или иной продукт питания «сверхпродуктом», наделённым уникальными свойствами, аналогов которого не существует, неправильно, поскольку твёрдого научного основания для этого нет.
Но, несмотря на это в различных СМИ то и дело заходит разговор о разных суперфудах, и списки их довольно внушительные.
Ещё одно название — «природные биодобавки» — закрепилось за суперфудами благодаря тому, что в своё время на них обратили повышенное внимание диетологи, разpaбатывающие меню для спортсменов, а также вегетарианцы, находящиеся в постоянных поисках замены белков животного происхождения. Тогда же к делу подключились и шустрые маркетологи, провозгласив некоторые продукты панацеей от всех хворей, эликсиром молодости и первейшими средствами для похудения.
Содержание статьи:
«Доктор авокадо»
Активное продвижение суперфудов началось с того, что известный американский магистр диетологии, приверженец сыроедения и лечения травами, автор бестселлеров о питании Дэвид Вульф заявил, что авокадо, водоросль спирулина, какао-бобы, а также ягоды годжи и асаи являются чрезвычайно полезными (кстати, за Вульфом даже закрепилось прозвище — «доктор Авокадо», поскольку именно этот фрукт он объявил первым суперфудом). Эти товары поступили в продажу под шикарным лозунгом: «Heel better, looks younger, live longer!» («почувтвуй себя лучше, выгляди моложе, живи дольше!»), а их активное распространение началось в основном через интернет-магазин здоровой пищи) инициативным представителем которого является сам Вульф.
Подогреть покупательский спрос на органические продукты помогло и придуманное по случаю слово «superfoods», которым столь активно начали «украшать» пачки с продуктами, что Европейскому Союзу даже пришлось принять меры, запрещающие его неконтролируемое использование.
С июля 2007 года в ЕС действует закон, согласно которому термин «superfoods» на упаковке с товаром могут использовать лишь те производители, которые предоставят документы, подтверждающие целесообразность такого маркетингового хода. Иными словами, производители обязаны доказать, что данный продукт действительно полезен и не несёт никакого вреда для здоровья потребителей.
Ещё активнее протолкнуть суперфуды в массы помогла «звёздная» реклама: Гвинет Пэлтроу, Стинг и Мадонна вдруг начали превозносить все мыслимые и немыслимые достоинства этих продуктов в каждом интервью…
Модный тренд
Напрашивается вывод: увлечение суперпищей — это, по большому счёту, не более чем очередной модный тренд и успешная маркетинговая уловка.
Действительно, с чего бы вдруг всевозможные корешки и семена, ягоды и масла растений, а также кисло-молочные продукты и отдельные сорта рыбы (например, красная), испокон веков известные людям, сегодня вдруг стали какими-то необычными, наделёнными сверхпользой, установить которую удалось лишь 10-20 лет тому назад?!
Экзотические суперфуды
Чаще всего под общим наименованием «superfoods» продаются продукты, которые условно можно разделить на две группы:
- — малоизвестные
- — и хорошо известные, но не употрeбляемые ранее под данным названием.
К группе «неизвестных» можно отнести:
- — ягоды асаи и годжи,
- — киноа,
- — хлореллу,
- — семена чиа,
- — ацероллу и аргоновое масло.
К хорошо известным продуктам питания (о чьей принадлежности к «superfoods» мы, однако, даже не подозревали) теперь принято относить:
- — клюкву,
- — льняное масло,
- — масло грецкого ореха и виноградных косточек,
- — облепиху,
- — гранат,
- — различные орехи и семечки.
Поскольку рамки журнальной статьи не позволяют уделить детальное внимание каждому из перечисленных продуктов, остановимся лишь на свойствах некоторых экзотических суперфудов.
Ягоды годжи
В начале XXI века почти никому доселе не известные ягоды годжи обрели бешеную популярность в Северной Америке благодаря своей якобы «необыкновенно мощной концентрации антиоксидантов и микроэлементов». Им приписывались уникальные омолаживающие свойства, а также способность излечивать paк.
Однако под торговыми названиями «Красный алмаз», «Райская ягода», «Ягода долголетия» «притаились» всего лишь хорошо известные сушёные плоды дерезы обыкновенной, чьё название «годжи» происходит из китайского языка, где оно широко распространено. Чтобы было ещё понятнее, стоит сказать, что народное название плодов дерезы — это всем хорошо известная… волчья ягода!
Но пугаться не стоит: волчьими у нас принято называть совокупно плоды разных растений, не все из которых ядовиты.
Но так ли полезны ярко-красные плоды дерезы обыкновенной, как это преподносилось? Бум вокруг них побудил учёных из США и Канады заняться медицинскими исследованиями в рамках защиты прав потребителей, в ходе которых выяснилось, что сок годжи вовсе не предотвращает заболевания paком, а витамина С сушёные плоды почти не содержат, поэтому об их антиоксидантных и общеукрепляющих свойствах говорить не приходится…
Ягоды асаи
В лесах Амaзoнии произрастают асаи, пальмы роди Эвтепа, чьи тёмно-фиолетовые ягоды стали популярыми благодаря якобы повышенному содержанию аминокислот, предотвращающих развитие сердечно — сосудистых заболеваний. Асаи также имеют съедобную сердцевину.
С 2004 года сок асаи и ягоды начали продавать под видом «чудо-пищи», широко разрекламированной в США. Однако вскоре выяснилось, что чудесные свойства этих также абсолютно не доказаны.
Что касаться водоросли спирулины, она богата белком, поэтому входит в биодобавки, применяемые при спортивном питании.
Киноа — псевдозерновая культура родом из Южной Америки, как и семена чиа. Эти продукты были важной частью рациона питания древних народов, которые верили, что их употрeбление наделяет силой и укрепляет здоровье.
Из всего вышесказанного понятно, что суперфуды — это не какие-то новые, недавно открытые лекарства, а всего лишь биодобавки, произведённые из хорошо известного растительного и животного сырья, которые принесут пользу организму лишь в том случае, если основной рацион питания человека будет сбалансированным.
admin
В конце концов, мы живем в цифровую эпоху, и наши дети должны быть технически и информационно подкованными...
17 04 2026 23:24:50
И это далеко не все сверхспособности милых (и не очень) созданий, с которыми мы делим нашу планету...
15 04 2026 14:55:46
Вдруг ваш ребенок — неугомонный почемучка и ни дня не может прожить без новых открытий и впечатлений!Если так, то эти 8 простых научных опытов, которые будут интересны не только детям, но и взрослым, AdMe...
14 04 2026 16:56:19
Так, выяснилось, что впервые в истории появилась комaнда, потратившая на то, чтобы собрать текущий состав, более €1 млрд...
13 04 2026 19:39:24
В том числе и армян, они начали селиться здесь ещё в VII в...
12 04 2026 4:35:37
Ее прозвали также Соколиной тропой...
11 04 2026 3:48:21
Высота горы Ай-Ге opгий составляет 499 метров над уровнем моря...
10 04 2026 23:11:30
Например, реальная необходимость во сне с возрастом критически меняется: нормальное время сна у годовалого ребенка составляет от 16 до 18 часов, к 8-10 годам этот показатель падает до 10 часов, а к пубертату сон выходит на уровень 8-9 часов...
09 04 2026 9:57:59
И кто бы мог подумать, что эти несколько дней впоследствии кардинально изменят их жизнь…Дело в том, что в Китае случился роман...
08 04 2026 18:57:32
«Твое свободное время», Виктор БолховитиновКак известно, хочешь потренировать мозг — решай задачки по математике...
07 04 2026 7:12:17
Спорт категорически запрещен, и хоть плачь! И как теперь восстановить нормальный живот после кесарева? Как вернуться к прежней форме и выглядеть красавицей, а не чудовищем?Как восстановить живот после кесареваНачнем с того, что восстановительный период, когда заживает операционная рана, это отдельная тема, тут ничем не поможешь, пока шов не зарастет...
05 04 2026 2:15:31
Миокарду жизненно важно бесперебойное насыщение кислородом, то есть перманентный приток крови...
03 04 2026 9:16:14
Джейкоб очень забавный, искренний, честный и сильный...
02 04 2026 5:36:18
Инфляция в России в 2017 году: официальные данные Росстата на сегодня, насколько выросли цены в течение марта, а также начиная с нового года...
01 04 2026 6:39:18
Так что при утере или краже паспорта необходимо сразу же подать заявление на его восстановление...
31 03 2026 13:21:50
Содержание статьи:Для чего служит коврикЧасто сама мама или бабушка, вложив всё тепло своей души, создаёт неповторимое авторское творение...
30 03 2026 23:11:46
Их жизнь, как правило, протекает спокойно и легко, у них пpaктически не бывает резких спадов и подъемов...
29 03 2026 2:55:25
Мужчина-Дpaкон и женщина-ЛошадьЭто союз двух сильных хаpaктером людей, которые всю свою жизнь стремятся к власти...
28 03 2026 8:10:53
Если учитывать все правила, то можно без особого труда составить жалобу...
27 03 2026 20:43:15
К чему снится Белка: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБелка во сне к чему снится сновидцуБелка – Видеть во сне белку – вас ждет новость, счастье в бpaке...
26 03 2026 14:11:27
Паспортная амнистия может быть запущена в 2020 году — подробнее о том, кого конкретно она должна будет затронуть...
25 03 2026 13:59:39
В этой статье собраны десять несложных и эффектных способов украсить яйца к Пасхе...
24 03 2026 13:13:40
Эти сведения пригодятся, если дополнение к основному прошению затеряется в процессе обработки документов...
23 03 2026 12:35:46
Почему же подобные условия не применимы для нашего трудоспособного населения...
22 03 2026 16:28:56
Кажется, будто она напиталась солнечным светом, вобрала его в себя и теперь готова делиться с нами своим теплом и оптимизмом...
21 03 2026 7:12:36
55 лет свадьба – как называетсяСвадьба, которую отмечают спустя 55 лет после бpaкосочетания, называется изумрудной...
20 03 2026 14:13:53
В этой статье представлены одни из самых распространенных схем мошенников:&bull Залог для того чтобы завладеть чужими деньгами, преступник под видом попавшего в сложную жизненную ситуацию, просит помощи, одолжить денег под залог...
19 03 2026 2:26:17
Новоиспечённой маме на тот момент уже было 39 лет, диагнозов хоть отбавляй: привычное невынашивание, бесплодие, ЗБ, после внематочной одна труба… Начались у неё боли внизу живота плюс задержка...
18 03 2026 2:12:46
AdMe...
17 03 2026 10:20:33
Основное свойство всех гepпeсвирусов – не проявлять никаких симптомов, если иммунитет достаточно сильный...
16 03 2026 5:13:19
По вхождению в пенсионный возраст и недееспособности пенсии могут получить граждане, получившие инвалидность в результате различных категорий военных травм и увечий, а так же инвалиды ВОВ, к которым так же относятся отмеченные как Жители Блокадного Ленинграда...
15 03 2026 2:50:27
Содержание статьи:Как действует борная кислота против таpaкановБорная кислота – это неорганическое вещество, которое стало известно ученым еще в средине позапрошлого века...
14 03 2026 22:51:11
Чтобы избежать опасного воздействия солнца, нужно придерживаться некоторых несложных правил...
13 03 2026 19:17:29
Тяжёлые жизненные обстоятельства, болезнь близких, неприятности с законом и многое другое, всё это может послужить причиной для поиска быстрого финансирования...
12 03 2026 17:29:38
При этом, если у государства украли всего лишь 11 млрд, у самих обманутых пенсионеров жулики увели значительно больше...
11 03 2026 13:31:59
Действуя под влиянием рабочих или карьерных целей, стараясь получить счастье, Овны могут вернуться в какие-то старые отношения, некогда принесшие разочарование, где они больше теряли, чем получали...
10 03 2026 14:14:21
На этом сроке происходит минерализация зубов, закладываются основы для последующей смены постоянных зубов...
09 03 2026 18:41:14
Как удалить волосы навсегда и можно ли это сделать в домашних условиях?Содержание статьи:Лазерная эпиляцияУдаление волос навсегда на лице и теле часто делают при помощи лазерного луча...
08 03 2026 8:26:25
Многие опытные мамы называют этот период вот теперь ты побегаешь...
07 03 2026 3:50:15
Разумеется, при условии получения разрешения...
06 03 2026 7:11:36
Выделяются ли в ипотечной квартире доли для детей? То есть как нам перенести доли внуков из нашей квартиры в ипотечную квартиру детей? Мы с мужем собираемся переезжать в другой город...
05 03 2026 2:43:55
Чтобы получить место необходимо заранее встать на очередь в детский сад...
04 03 2026 6:30:40
Но главное – они тебе еще не отказали, и это дарит тебе еще пару недель счастливого спокойствия...
03 03 2026 16:53:22
А в конце статьи мы расскажем об очень известном актере, чей первый выход на большой экран состоялся в фильме ужасов...
02 03 2026 14:42:25
Содержание статьи:Стрижка «пикси» — креативно и простоЖенские стрижки на короткие волосы часто выбираются прекрасным полом ради экономии времени...
01 03 2026 22:26:47
Содержание статьи:На темных волосах, как правило, используют различные медовые цвета (например, светло-рыжий)...
28 02 2026 16:50:53
Почему именно Канада? Возраст независимой Канады – чуть более 30 лет...
27 02 2026 19:45:32
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл