Загадочные суперфуды: правда и мифы о полезности продуктов
Еда «со сверхспособностями» или зачем нам ягоды годжи
Суперпитанием (суперпищей, а также суперфудом, superfood — от англ. food — «еда») принято называть продукты, в которых содержится высокая концентрация полезных для здоровья человека веществ. Однако понятие, «суперфуд» является вовсе не научным термином, а всего лишь маркетинговым ходом, к которому большинство диетологов относятся с неодобрением.
К пище с приставкой «супер» (то есть «самое лучшее») принято относить некоторые растительные продукты, отдельные виды рыбы и выборочно — молочные продукты. Однако, по мнению специалистов, признавать тот или иной продукт питания «сверхпродуктом», наделённым уникальными свойствами, аналогов которого не существует, неправильно, поскольку твёрдого научного основания для этого нет.
Но, несмотря на это в различных СМИ то и дело заходит разговор о разных суперфудах, и списки их довольно внушительные.
Ещё одно название — «природные биодобавки» — закрепилось за суперфудами благодаря тому, что в своё время на них обратили повышенное внимание диетологи, разpaбатывающие меню для спортсменов, а также вегетарианцы, находящиеся в постоянных поисках замены белков животного происхождения. Тогда же к делу подключились и шустрые маркетологи, провозгласив некоторые продукты панацеей от всех хворей, эликсиром молодости и первейшими средствами для похудения.
Содержание статьи:
«Доктор авокадо»
Активное продвижение суперфудов началось с того, что известный американский магистр диетологии, приверженец сыроедения и лечения травами, автор бестселлеров о питании Дэвид Вульф заявил, что авокадо, водоросль спирулина, какао-бобы, а также ягоды годжи и асаи являются чрезвычайно полезными (кстати, за Вульфом даже закрепилось прозвище — «доктор Авокадо», поскольку именно этот фрукт он объявил первым суперфудом). Эти товары поступили в продажу под шикарным лозунгом: «Heel better, looks younger, live longer!» («почувтвуй себя лучше, выгляди моложе, живи дольше!»), а их активное распространение началось в основном через интернет-магазин здоровой пищи) инициативным представителем которого является сам Вульф.
Подогреть покупательский спрос на органические продукты помогло и придуманное по случаю слово «superfoods», которым столь активно начали «украшать» пачки с продуктами, что Европейскому Союзу даже пришлось принять меры, запрещающие его неконтролируемое использование.
С июля 2007 года в ЕС действует закон, согласно которому термин «superfoods» на упаковке с товаром могут использовать лишь те производители, которые предоставят документы, подтверждающие целесообразность такого маркетингового хода. Иными словами, производители обязаны доказать, что данный продукт действительно полезен и не несёт никакого вреда для здоровья потребителей.
Ещё активнее протолкнуть суперфуды в массы помогла «звёздная» реклама: Гвинет Пэлтроу, Стинг и Мадонна вдруг начали превозносить все мыслимые и немыслимые достоинства этих продуктов в каждом интервью…
Модный тренд
Напрашивается вывод: увлечение суперпищей — это, по большому счёту, не более чем очередной модный тренд и успешная маркетинговая уловка.
Действительно, с чего бы вдруг всевозможные корешки и семена, ягоды и масла растений, а также кисло-молочные продукты и отдельные сорта рыбы (например, красная), испокон веков известные людям, сегодня вдруг стали какими-то необычными, наделёнными сверхпользой, установить которую удалось лишь 10-20 лет тому назад?!
Экзотические суперфуды
Чаще всего под общим наименованием «superfoods» продаются продукты, которые условно можно разделить на две группы:
- — малоизвестные
- — и хорошо известные, но не употрeбляемые ранее под данным названием.
К группе «неизвестных» можно отнести:
- — ягоды асаи и годжи,
- — киноа,
- — хлореллу,
- — семена чиа,
- — ацероллу и аргоновое масло.
К хорошо известным продуктам питания (о чьей принадлежности к «superfoods» мы, однако, даже не подозревали) теперь принято относить:
- — клюкву,
- — льняное масло,
- — масло грецкого ореха и виноградных косточек,
- — облепиху,
- — гранат,
- — различные орехи и семечки.
Поскольку рамки журнальной статьи не позволяют уделить детальное внимание каждому из перечисленных продуктов, остановимся лишь на свойствах некоторых экзотических суперфудов.
Ягоды годжи
В начале XXI века почти никому доселе не известные ягоды годжи обрели бешеную популярность в Северной Америке благодаря своей якобы «необыкновенно мощной концентрации антиоксидантов и микроэлементов». Им приписывались уникальные омолаживающие свойства, а также способность излечивать paк.
Однако под торговыми названиями «Красный алмаз», «Райская ягода», «Ягода долголетия» «притаились» всего лишь хорошо известные сушёные плоды дерезы обыкновенной, чьё название «годжи» происходит из китайского языка, где оно широко распространено. Чтобы было ещё понятнее, стоит сказать, что народное название плодов дерезы — это всем хорошо известная… волчья ягода!
Но пугаться не стоит: волчьими у нас принято называть совокупно плоды разных растений, не все из которых ядовиты.
Но так ли полезны ярко-красные плоды дерезы обыкновенной, как это преподносилось? Бум вокруг них побудил учёных из США и Канады заняться медицинскими исследованиями в рамках защиты прав потребителей, в ходе которых выяснилось, что сок годжи вовсе не предотвращает заболевания paком, а витамина С сушёные плоды почти не содержат, поэтому об их антиоксидантных и общеукрепляющих свойствах говорить не приходится…
Ягоды асаи
В лесах Амaзoнии произрастают асаи, пальмы роди Эвтепа, чьи тёмно-фиолетовые ягоды стали популярыми благодаря якобы повышенному содержанию аминокислот, предотвращающих развитие сердечно — сосудистых заболеваний. Асаи также имеют съедобную сердцевину.
С 2004 года сок асаи и ягоды начали продавать под видом «чудо-пищи», широко разрекламированной в США. Однако вскоре выяснилось, что чудесные свойства этих также абсолютно не доказаны.
Что касаться водоросли спирулины, она богата белком, поэтому входит в биодобавки, применяемые при спортивном питании.
Киноа — псевдозерновая культура родом из Южной Америки, как и семена чиа. Эти продукты были важной частью рациона питания древних народов, которые верили, что их употрeбление наделяет силой и укрепляет здоровье.
Из всего вышесказанного понятно, что суперфуды — это не какие-то новые, недавно открытые лекарства, а всего лишь биодобавки, произведённые из хорошо известного растительного и животного сырья, которые принесут пользу организму лишь в том случае, если основной рацион питания человека будет сбалансированным.
admin
Народные рецепты – это не панацея от всех заболеваний, в большинстве случаев нетрадиционное лечение применяется как вспомогательная терапия...
03 09 2026 13:40:18
Подмена реквизитов застройщика при покупке квартиры...
02 09 2026 1:31:13
Из этой статьи вы узнаете, к каким последствиям может привести употрeбление самых распространенных родительских фраз...
01 09 2026 1:48:48
Но в конечном итоге они приводят к выгоранию и — запомните! — меньшему успеху...
31 08 2026 4:39:45
Одно из интервью балерина предложила назвать Репортаж для будущего...
30 08 2026 4:33:14
Один человек спросил меня: Геронда, что больше всего соединяет мужа с женой? — Признательность, — ответил я ему...
29 08 2026 17:53:23
Особенно тяжело с парковкой в больших городах и в них же получить штраф наиболее просто по той же самой причине...
28 08 2026 21:22:47
Большинство же книг и фильмов для беременных заканчиваются родами, и курсы для беременных тоже основной упор делают на роды как кульминацию беременности...
27 08 2026 23:23:45
При этом, инициатива исходит непосредственно от работодателя...
26 08 2026 10:21:30
Что немаловажно, были изучены и особенности ceкcуального поведения подростков...
25 08 2026 16:31:46
По данным ряда исследователей, она распространена чаще, чем анорексия: 4% всех женщин испытывали неконтролируемые приступы обжорства в те либо иные периоды своей жизни...
24 08 2026 5:55:57
Как перейти из декрета в декрет в 2020 году без выхода на работу — как рассчитываются и выплачиваются декретные пособия в этой ситуации...
22 08 2026 6:29:56
Ведь кто, как не Дольче и Габбана, может рассказать о том, как стильно одеваться и красиво подавать себя...
20 08 2026 4:47:45
Понятно, что следователи, прокуроры и судьи при этом столкнутся с дополнительными сложностями, обусловленными повышением требовательности к качеству работы, увеличением ее объемов...
19 08 2026 21:23:51
Как выглядит автомобильная аптечка в 2020 году — ее состав по ГОСТ, срок годности аптечки, какие наказания предусмотрены за отсутствие этого атрибута в автомобиле...
18 08 2026 6:35:44
ru считаем, что некоторые английские и американские выражения наверняка пригодятся и в нашей действительности...
17 08 2026 6:16:45
Кажется, будто она напиталась солнечным светом, вобрала его в себя и теперь готова делиться с нами своим теплом и оптимизмом...
16 08 2026 4:48:34
Замена паспорта в 20 и 45 летПоложение о паспорте гражданина РФ, вид бланка и описание паспорта регламентируются тремя основными законодательными актами:Указ Президента Российской Федерации от 13 марта 1997 года № 232 Об основном документе, удостоверяющем личность гражданина Российской Федерации на территории Российской ФедерацииПостановление Правительства Российской Федерации от 8 июля 1997 г...
15 08 2026 17:35:26
ru узнал о 7 волшебных маслах, которые помогут поддержать естественную красоту, а заодно подготовиться к отпуску...
14 08 2026 9:14:49
И, тогда финансовая независимость станет гораздо ближе...
13 08 2026 18:14:51
И если в организме возникает ее недостаток – это приводит к его ослаблению...
12 08 2026 7:57:18
Это связано с тем, что Макао является островной территорией Китая с особенной автономией, где действуют свои законодательные нормы...
11 08 2026 3:47:26
Воспитание, обучение, и лечение детей-инвалидовПрава ребенка инвалида в школе и в поликлинике должны быть обеспечены в полной мере...
10 08 2026 0:15:18
Главные требования ICAO к фотоснимкам:состояние готового фото должно быть удовлетворительным (без царапин, потёртостей и иных повреждений)изображение не должно подвергаться обработке компьютерными программами и иными средствамиизображение не обязано иметь обрамлений, надписей и остальных пометок (также и с тыльной стороны)фон — однородный красноватый либо белый (зависит от типа запрашиваемой вами визы)...
09 08 2026 23:31:52
Список минимальных работ указан в постановлении Правительства РФ от 03...
08 08 2026 9:11:26
В современной реальности довольно сложно вспомнить, как давно проходило обязательное обследование, в котором перманентно исследуется состояние здоровья жителей Российской Федерации...
07 08 2026 17:31:33
com подготовил несколько полезных советов для тех взыскателей, кто столкнулся с окончанием исполнительного производства из-за отсутствия у должника имущества...
06 08 2026 11:41:38
«Я сторонник канатной дороги...
05 08 2026 9:51:38
В ней героиня говорила, что очень любит свое такое стройное и гибкое тело и просто ненавидит те слои жира, что скрывают от всех его...
04 08 2026 1:39:48
Это выгодно как для работника, так и государству...
03 08 2026 13:32:32
Как заключить бpaк с американцем в СШАВыйти замуж за гражданина США хотят многие дeвyшки, планирующие переезд в Штаты...
02 08 2026 15:56:10
Именно это создает некоторые трудности в процессе исследования хаpaктера обладателя данного имени...
31 07 2026 3:33:18
Соусник на столе — признак достаткаВ давние времена соусы подавали вельможам за богатым столом, а соусники изготавливались из серебра, потом из фарфора и были доступны только знати...
30 07 2026 3:32:22
Не так важно, какие именно методы воспитания дошкольников используются родителями в процессе становления личности маленького человека, самое главное – это положительный результат...
29 07 2026 4:39:42
Существует множество анализов, которые рекомендуется сдать при планировании беременности, в их список входят не только «стандартные» анализы крови и мочи, но и необычные, которые многие будут сдавать в первый раз ...
28 07 2026 0:29:39
Собственно, на этом можно и закончить, что тут еще скажешь? Но я еще немного поговорю, тема-то… любимая...
27 07 2026 2:28:49
Мы решили поделиться с вами надежными вариантами защиты своего дома от непрошеных гостей, ведь услугами охранного агентства пользуются далеко не все...
26 07 2026 16:20:42
Налоговым резидентом РФ признается физическое лицо в случае, если в течение одного года, то есть 12 месяцев, следующих подряд, он находился на территории РФ не менее 183 календарных дней (см...
25 07 2026 9:40:57
Общие хаpaктеристики системыНалоги в Канаде хаpaктеризуются такими основными особенностями:приоритет взимания платежей с физических, а не юридических лиц — такая система применяется для того, чтобы предприятия имели больше возможностей для роста и повышения оплаты труда работников, уже с заработной платы которых будет изыматься сравнительно много налоговотносительно малое количество фискальных платежей, но при этом каждый из них детализирован, поэтому при желании можно ощутимо снизить налоговую нагрузку полностью легальными методами...
23 07 2026 22:53:19
К чему снится Вьюнок: толкование по 100 авторамСонник для всей семьиВидеть Вьюнок, как разгадать символику снаВьюнок — вьюнок – Знакомство с человеком, который в будущем сыграет значительную роль в вашей судьбе...
22 07 2026 12:13:56
ru собрал для вас книги, которые создадут то самое волшебное настроение, которого мы ждем от зимы...
21 07 2026 19:35:37
Мы выяснили, какие еще качества нужно развивать, чтобы получить работу мечты, и приготовили для вас небольшой бонус...
20 07 2026 10:52:28
AdMe...
19 07 2026 22:20:14
Живописные дворцово-парковые комплексы, в основном, расположены на Южном берегу Крыма и по праву могут быть отнесены к сокровищам мировой архитектуры...
18 07 2026 22:32:29
К чему снится Болезнь: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБолезнь во сне к чему снится сновидцуБолезнь – Болезни во сне редко предвещают болезни наяву...
17 07 2026 23:49:58
Заполнять ее нужно большими печатными буквами на компьютере...
16 07 2026 6:54:22
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
