Загадочные суперфуды: правда и мифы о полезности продуктов
Еда «со сверхспособностями» или зачем нам ягоды годжи
Суперпитанием (суперпищей, а также суперфудом, superfood — от англ. food — «еда») принято называть продукты, в которых содержится высокая концентрация полезных для здоровья человека веществ. Однако понятие, «суперфуд» является вовсе не научным термином, а всего лишь маркетинговым ходом, к которому большинство диетологов относятся с неодобрением.
К пище с приставкой «супер» (то есть «самое лучшее») принято относить некоторые растительные продукты, отдельные виды рыбы и выборочно — молочные продукты. Однако, по мнению специалистов, признавать тот или иной продукт питания «сверхпродуктом», наделённым уникальными свойствами, аналогов которого не существует, неправильно, поскольку твёрдого научного основания для этого нет.
Но, несмотря на это в различных СМИ то и дело заходит разговор о разных суперфудах, и списки их довольно внушительные.
Ещё одно название — «природные биодобавки» — закрепилось за суперфудами благодаря тому, что в своё время на них обратили повышенное внимание диетологи, разpaбатывающие меню для спортсменов, а также вегетарианцы, находящиеся в постоянных поисках замены белков животного происхождения. Тогда же к делу подключились и шустрые маркетологи, провозгласив некоторые продукты панацеей от всех хворей, эликсиром молодости и первейшими средствами для похудения.
Содержание статьи:
«Доктор авокадо»
Активное продвижение суперфудов началось с того, что известный американский магистр диетологии, приверженец сыроедения и лечения травами, автор бестселлеров о питании Дэвид Вульф заявил, что авокадо, водоросль спирулина, какао-бобы, а также ягоды годжи и асаи являются чрезвычайно полезными (кстати, за Вульфом даже закрепилось прозвище — «доктор Авокадо», поскольку именно этот фрукт он объявил первым суперфудом). Эти товары поступили в продажу под шикарным лозунгом: «Heel better, looks younger, live longer!» («почувтвуй себя лучше, выгляди моложе, живи дольше!»), а их активное распространение началось в основном через интернет-магазин здоровой пищи) инициативным представителем которого является сам Вульф.
Подогреть покупательский спрос на органические продукты помогло и придуманное по случаю слово «superfoods», которым столь активно начали «украшать» пачки с продуктами, что Европейскому Союзу даже пришлось принять меры, запрещающие его неконтролируемое использование.
С июля 2007 года в ЕС действует закон, согласно которому термин «superfoods» на упаковке с товаром могут использовать лишь те производители, которые предоставят документы, подтверждающие целесообразность такого маркетингового хода. Иными словами, производители обязаны доказать, что данный продукт действительно полезен и не несёт никакого вреда для здоровья потребителей.
Ещё активнее протолкнуть суперфуды в массы помогла «звёздная» реклама: Гвинет Пэлтроу, Стинг и Мадонна вдруг начали превозносить все мыслимые и немыслимые достоинства этих продуктов в каждом интервью…
Модный тренд
Напрашивается вывод: увлечение суперпищей — это, по большому счёту, не более чем очередной модный тренд и успешная маркетинговая уловка.
Действительно, с чего бы вдруг всевозможные корешки и семена, ягоды и масла растений, а также кисло-молочные продукты и отдельные сорта рыбы (например, красная), испокон веков известные людям, сегодня вдруг стали какими-то необычными, наделёнными сверхпользой, установить которую удалось лишь 10-20 лет тому назад?!
Экзотические суперфуды
Чаще всего под общим наименованием «superfoods» продаются продукты, которые условно можно разделить на две группы:
- — малоизвестные
- — и хорошо известные, но не употрeбляемые ранее под данным названием.
К группе «неизвестных» можно отнести:
- — ягоды асаи и годжи,
- — киноа,
- — хлореллу,
- — семена чиа,
- — ацероллу и аргоновое масло.
К хорошо известным продуктам питания (о чьей принадлежности к «superfoods» мы, однако, даже не подозревали) теперь принято относить:
- — клюкву,
- — льняное масло,
- — масло грецкого ореха и виноградных косточек,
- — облепиху,
- — гранат,
- — различные орехи и семечки.
Поскольку рамки журнальной статьи не позволяют уделить детальное внимание каждому из перечисленных продуктов, остановимся лишь на свойствах некоторых экзотических суперфудов.
Ягоды годжи
В начале XXI века почти никому доселе не известные ягоды годжи обрели бешеную популярность в Северной Америке благодаря своей якобы «необыкновенно мощной концентрации антиоксидантов и микроэлементов». Им приписывались уникальные омолаживающие свойства, а также способность излечивать paк.
Однако под торговыми названиями «Красный алмаз», «Райская ягода», «Ягода долголетия» «притаились» всего лишь хорошо известные сушёные плоды дерезы обыкновенной, чьё название «годжи» происходит из китайского языка, где оно широко распространено. Чтобы было ещё понятнее, стоит сказать, что народное название плодов дерезы — это всем хорошо известная… волчья ягода!
Но пугаться не стоит: волчьими у нас принято называть совокупно плоды разных растений, не все из которых ядовиты.
Но так ли полезны ярко-красные плоды дерезы обыкновенной, как это преподносилось? Бум вокруг них побудил учёных из США и Канады заняться медицинскими исследованиями в рамках защиты прав потребителей, в ходе которых выяснилось, что сок годжи вовсе не предотвращает заболевания paком, а витамина С сушёные плоды почти не содержат, поэтому об их антиоксидантных и общеукрепляющих свойствах говорить не приходится…
Ягоды асаи
В лесах Амaзoнии произрастают асаи, пальмы роди Эвтепа, чьи тёмно-фиолетовые ягоды стали популярыми благодаря якобы повышенному содержанию аминокислот, предотвращающих развитие сердечно — сосудистых заболеваний. Асаи также имеют съедобную сердцевину.
С 2004 года сок асаи и ягоды начали продавать под видом «чудо-пищи», широко разрекламированной в США. Однако вскоре выяснилось, что чудесные свойства этих также абсолютно не доказаны.
Что касаться водоросли спирулины, она богата белком, поэтому входит в биодобавки, применяемые при спортивном питании.
Киноа — псевдозерновая культура родом из Южной Америки, как и семена чиа. Эти продукты были важной частью рациона питания древних народов, которые верили, что их употрeбление наделяет силой и укрепляет здоровье.
Из всего вышесказанного понятно, что суперфуды — это не какие-то новые, недавно открытые лекарства, а всего лишь биодобавки, произведённые из хорошо известного растительного и животного сырья, которые принесут пользу организму лишь в том случае, если основной рацион питания человека будет сбалансированным.
adminОтзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
10 блюд русской кухни, удивляющих иностранцев больше всего...
25 10 2020 15:24:12
Предсказания Павла Глобы на 2017 год для России, Украины и мира в целом...
24 10 2020 23:54:50
6 буддийских фильмов, которые помогут забить на тревоги...
23 10 2020 0:23:43
9 предметов женского гардероба, которые сводят мужчин с ума...
21 10 2020 7:46:13
Как простить измену и стоит ли это делать| ...
20 10 2020 21:22:52
Отбеливание кожи лица апельсиновой кожурой| ...
19 10 2020 5:34:58
7 необычных способов, при помощи которых наши предки решали повседневные проблемы...
18 10 2020 19:26:47
11 правильных ответов на детские вопросы, которые ставят взрослых в тупик...
17 10 2020 15:59:14
Как заработать, способы заработка в любом возрасте| ...
16 10 2020 10:41:34
Сонник Бриться, к чему снится Бриться во сне видеть...
15 10 2020 20:28:46
21 декабря - какой праздник сегодня, Рожденные 21 декабря...
14 10 2020 10:58:59
12 незаменимых вещей для стильного зимнего гардероба...
11 10 2020 17:11:14
Заполнение анкеты на загранпаспорт нового образца для женщин: общие рекомендации и примеры заявлений на получение документа, в том числе старого типа...
09 10 2020 18:57:27
Физиологический фимоз у мальчиков: причины, симптомы и лечение| ...
08 10 2020 20:53:15
Повышение зарплаты бюджетникам в 2020 году в России...
07 10 2020 14:34:54
Сонник Букет, к чему снится Букет во сне видеть...
06 10 2020 13:30:53
Пенсия по инвалидности 1 группа : размер для неработающих...
02 10 2020 19:43:12
8 доказательств того, что интереснейшие находки скрываются буквально у нас под ногами...
30 09 2020 15:50:47
Миллион учителям в сельской местности 2019 условия...
28 09 2020 15:14:48
Обзор совместимости в отношениях Собаки и Пeтyxа...
26 09 2020 10:25:14
Коричневые выделения при беременности: норма и патология| ...
25 09 2020 13:54:23
17 книг, с которыми можно совершить путешествие к себе и стать сильнее...
24 09 2020 8:54:55
Сонник Вертолет, к чему снится Вертолет во сне видеть...
22 09 2020 0:39:14
Редкие мужские имена (имена для мальчиков)| ...
21 09 2020 22:18:43
5 знаменитых героинь, которых авторы книг списали со своих любимых женщин...
19 09 2020 11:14:14
Елена Драпеко: «Если б я родилась мужчиной, мне бы легче жилось»...
18 09 2020 13:48:43
Выбор профессии: Виды медицинских профессий и их особенности| ...
17 09 2020 6:31:27
Экологический налог – чего ждать россиянам...
16 09 2020 13:29:17
Инвестиционная виза EB-5 в США в 2019 году: получение и сроки оформления...
15 09 2020 10:54:28
Снижение ставки по ипотеке в Сбербанке в августе 2020 года...
14 09 2020 3:43:51
Регистрация ребенка в ЗАГСе: правила документы и сроки...
12 09 2020 11:59:34
Ильнар (Ильнур) значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Ильнар (Ильнур)...
11 09 2020 4:36:18
Ламинирование волос в домашних условиях| ...
10 09 2020 1:12:59
7 сигналов организма, которые не стоит игнорировать, чтобы сохранить здоровье...
09 09 2020 14:30:53
Сонник Банкир, к чему снится Банкир во сне видеть...
08 09 2020 8:39:53
Детский музыкальный сценарий «Музыкальные шутки»...
07 09 2020 0:27:40
Какую одежду покупать, чтобы в 35 выглядеть на 25...
06 09 2020 19:13:41
Значение имени Лина: хаpaктер и судьба, что означает имя, его происхождение...
05 09 2020 4:18:30
Кашель по утрам: причины утреннего кашля, лечение, диагностика...
04 09 2020 13:24:21
Как воруют на благоустройстве в префектурах Москвы...
31 08 2020 15:12:48
Гороскоп Скорпионов на ноябрь : время перемен...
30 08 2020 0:19:15
Ребёнок плохо спит: малыш просыпается по ночам, причины| ...
29 08 2020 13:28:42
7 хорошо известных продуктов, которые изменились прямо у нас перед носом...
28 08 2020 4:39:38
30 язвительных и мудрых цитат Михаила Жванецкого...
27 08 2020 2:36:42
Индексация пенсий с 1 апреля 2020 года - кому будет положена...
26 08 2020 9:47:15
Анкета для получения визы в Испанию на 2019 год: бланк, образец заполнения...
25 08 2020 6:14:46
Тест: Всего одно слово, которое определит источник ваших проблем...
24 08 2020 13:58:59
Фервекс: при беременности, для детей, от сухого кашля, состав| ...
23 08 2020 5:10:18
Капли в нос от заложенности: список, отзывы о лучших и эффективных каплях...
22 08 2020 7:54:36
Наира значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Наира...
20 08 2020 16:13:33
Раскрываем 8 секретов, на которых основаны трюки мастеров фокусов и иллюзии...
19 08 2020 19:29:52
Значение имени Светлана: что означает, судьба и происхождение| ...
18 08 2020 18:58:49
Если сын интересуется помадой — это нормально, а если идет с мамой в душ...
17 08 2020 21:12:48
Басма для волос: рецепт, как краситься, отзывы| ...
15 08 2020 20:23:38
8 простых признаков, по которым можно вычислить неверного партнера...
14 08 2020 22:51:55
Почему современные дети мечтают стать блогерами и так ли это просто, как кажется...
13 08 2020 16:41:19
Во сколько лет меняют паспорт в России: когда нужно поменять паспорт?...
12 08 2020 13:42:23
Прически на волосы средней длины: красивые, быстрые, повседневные| ...
09 08 2020 18:26:40
7 мелочей, которые выдают нас с головой...
08 08 2020 3:54:37
26 июня - какой праздник сегодня, Рожденные 26 июня...
07 08 2020 23:49:33
Как правильно купить квартиру на вторичном рынке...
06 08 2020 20:50:27
Духовно-нравственное воспитание школьников| ...
05 08 2020 13:19:25
Как стать заводчиком кошек Мейл-Кун: важные советы| ...
04 08 2020 19:11:31
Инкерманский завод марочных вин в Крыму: описание с фото...
03 08 2020 9:54:56
Посмотрите, как изменились 12 парочек из любимых сериалов нашего детства и юности...
02 08 2020 5:39:19
19 июня - какой праздник сегодня, Рожденные 19 июня...
01 08 2020 22:43:49
Плохие анализы мочи при беременности (ацетон в моче)| ...
28 07 2020 18:29:50
8 причин, из-за которых люди боятся разорвать отношения, даже если любви уже нет...
27 07 2020 23:55:33
Массандровский дворец: описание с фото, режим работы, как добраться...
25 07 2020 6:24:56
Сонник Архиепископ, к чему снится Архиепископ во сне видеть...
24 07 2020 21:21:48
Детские истерики: как реагировать родителям...
23 07 2020 20:48:21
В чью страховую обращаться при ДТП пострадавшему в 2017 году...
22 07 2020 21:32:39
Что подарить новорожденному мальчику?| ...
21 07 2020 17:42:15
Топ-5 лучших курортов Крымского полуострова...
20 07 2020 11:35:59
Что такое Аusbildung: дуальное обучение в Германии для иностранцев...
19 07 2020 13:14:52
7 секретов языка тела, которые знают только успешные люди...
18 07 2020 1:55:30
Можно ли начать бизнес без значительных стартовых затрат...
17 07 2020 3:43:11
Как зарегистрироваться в Paypal в России...
16 07 2020 13:45:34
Как вернуть деньги за ОСАГО при продаже автомобиля? Порядок действий, необходимые документы, образец заявления...
15 07 2020 14:35:59
Фонтан Нептун в Петергофе: история, описание...
14 07 2020 16:40:50
Как организовать смешанное вскармливание грудничка?| ...
13 07 2020 23:57:50
Психолог со стажем рассказал, как раз и навсегда научиться разбираться в себе и окружающих...
12 07 2020 13:41:37
Пилинг морской солью: для волос, кожи головы, лица, тела| ...
11 07 2020 22:22:59
У ребенка красное горло: лечение, чем полоскать, причины температуры...
10 07 2020 16:17:19
Виза во Францию: как получить самостоятельно, правила заполнения анкеты...
09 07 2020 15:30:16
Сонник Взвешивать, к чему снится Взвешивать во сне видеть...
08 07 2020 16:25:34
Луна в Рыбах для растений и садовых работ...
07 07 2020 18:44:12
Как восстановить ИНН физического лица при утере...
06 07 2020 8:52:31
Гороскоп для Овнов, рожденных с 03 по 20 апреля...
05 07 2020 2:56:22
Условия и уровень жизни в Болгарии в 2019 году: средние цены, зарплаты и система образования...
03 07 2020 21:11:44
83-летняя бабушка написала письмо своей подруге, и его нужно прочитать как можно раньше...
02 07 2020 14:17:23
День рождения 7 октября какой знак зодиака...
01 07 2020 7:51:51
Пьетро значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Пьетро...
30 06 2020 18:36:20
Беременность и роды: применение медикаментов во время родов| ...
29 06 2020 17:24:25
Сценарий праздника День защитника отечества для детей...
28 06 2020 11:43:33
Масло эвкалипта: применение при насморке, капли в нос и спрей с эвкалиптом...
27 06 2020 2:27:29
Работа сиделкой в Италии для русских в 2019 году: особенности работы, вакансии в семьях для женщин...
26 06 2020 4:52:59
Дeвyшка опубликовала фотографии с несостоявшейся свадьбы...
24 06 2020 18:10:44
23 маленьких актера из фильмов ужасов, которых сегодня не узнать...
23 06 2020 3:17:53
Как собрать аптечку для детей в дорогу?| ...
21 06 2020 15:27:29
Шашлык из курицы: маринад, рецепт, в духовке, как замариновать| ...
20 06 2020 17:50:37
Болит горло: причины режущей боли и кашля, почему она не проходит...
19 06 2020 0:19:55
Лечение затяжного кашля у взрослых, как вылечить продолжительный кашель...
17 06 2020 7:16:29
Социальные выплаты на детей: изменения и последние новости...
16 06 2020 10:58:46
Стилисты советуют учитывать 9 правил, чтобы волосы оставались чистыми и объемными дольше...
15 06 2020 19:21:56
Постановка на учёт автомобиля в ГИБДД по новым правилам в 2020 году...
14 06 2020 6:30:17
Как достичь финансового благополучия наемному работнику...
13 06 2020 4:46:41
Секреты долгожителей: правила жизни обитателей «гoлyбых зон»| ...
12 06 2020 0:25:16
Почему врачи призывают родителей хранить молочные зубы детей?...
11 06 2020 15:55:29
Когда можно требовать компенсации мopaльного вреда (размеры)?...
10 06 2020 1:38:54
15 недель беременности: ощущения, что происходит, развитие плода| ...
09 06 2020 2:17:15
Как бороться с бессонницей при беременности| ...
08 06 2020 11:53:33
Сонник Бриллиант, к чему снятся Бриллианты во сне видеть...
07 06 2020 8:54:17
Скоро мама: идеальный гардероб для беременной женщины| ...
05 06 2020 11:31:35
Как появился праздник Рождество Пресвятой Богородицы...
04 06 2020 0:25:58
9 крутых парней, о которых мы узнали благодаря интернету...
03 06 2020 9:21:35
Как защитить банковскую карту от мошенников...
02 06 2020 14:15:59
Ипотека или аренда: что, на самом деле, лучше...
01 06 2020 9:57:32
Родители и дети на пороге подросткового возраста...
31 05 2020 3:50:21
8 советов, которые помогут сохранить обувь такой же белой, как в день покупки...
30 05 2020 10:16:22
Как выглядит работа в одной из крупных западных компаний...
29 05 2020 21:31:30
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::
