Загадочные суперфуды: правда и мифы о полезности продуктов
Еда «со сверхспособностями» или зачем нам ягоды годжи
Суперпитанием (суперпищей, а также суперфудом, superfood — от англ. food — «еда») принято называть продукты, в которых содержится высокая концентрация полезных для здоровья человека веществ. Однако понятие, «суперфуд» является вовсе не научным термином, а всего лишь маркетинговым ходом, к которому большинство диетологов относятся с неодобрением.
К пище с приставкой «супер» (то есть «самое лучшее») принято относить некоторые растительные продукты, отдельные виды рыбы и выборочно — молочные продукты. Однако, по мнению специалистов, признавать тот или иной продукт питания «сверхпродуктом», наделённым уникальными свойствами, аналогов которого не существует, неправильно, поскольку твёрдого научного основания для этого нет.
Но, несмотря на это в различных СМИ то и дело заходит разговор о разных суперфудах, и списки их довольно внушительные.
Ещё одно название — «природные биодобавки» — закрепилось за суперфудами благодаря тому, что в своё время на них обратили повышенное внимание диетологи, разpaбатывающие меню для спортсменов, а также вегетарианцы, находящиеся в постоянных поисках замены белков животного происхождения. Тогда же к делу подключились и шустрые маркетологи, провозгласив некоторые продукты панацеей от всех хворей, эликсиром молодости и первейшими средствами для похудения.
Содержание статьи:
«Доктор авокадо»
Активное продвижение суперфудов началось с того, что известный американский магистр диетологии, приверженец сыроедения и лечения травами, автор бестселлеров о питании Дэвид Вульф заявил, что авокадо, водоросль спирулина, какао-бобы, а также ягоды годжи и асаи являются чрезвычайно полезными (кстати, за Вульфом даже закрепилось прозвище — «доктор Авокадо», поскольку именно этот фрукт он объявил первым суперфудом). Эти товары поступили в продажу под шикарным лозунгом: «Heel better, looks younger, live longer!» («почувтвуй себя лучше, выгляди моложе, живи дольше!»), а их активное распространение началось в основном через интернет-магазин здоровой пищи) инициативным представителем которого является сам Вульф.
Подогреть покупательский спрос на органические продукты помогло и придуманное по случаю слово «superfoods», которым столь активно начали «украшать» пачки с продуктами, что Европейскому Союзу даже пришлось принять меры, запрещающие его неконтролируемое использование.
С июля 2007 года в ЕС действует закон, согласно которому термин «superfoods» на упаковке с товаром могут использовать лишь те производители, которые предоставят документы, подтверждающие целесообразность такого маркетингового хода. Иными словами, производители обязаны доказать, что данный продукт действительно полезен и не несёт никакого вреда для здоровья потребителей.
Ещё активнее протолкнуть суперфуды в массы помогла «звёздная» реклама: Гвинет Пэлтроу, Стинг и Мадонна вдруг начали превозносить все мыслимые и немыслимые достоинства этих продуктов в каждом интервью…
Модный тренд
Напрашивается вывод: увлечение суперпищей — это, по большому счёту, не более чем очередной модный тренд и успешная маркетинговая уловка.
Действительно, с чего бы вдруг всевозможные корешки и семена, ягоды и масла растений, а также кисло-молочные продукты и отдельные сорта рыбы (например, красная), испокон веков известные людям, сегодня вдруг стали какими-то необычными, наделёнными сверхпользой, установить которую удалось лишь 10-20 лет тому назад?!
Экзотические суперфуды
Чаще всего под общим наименованием «superfoods» продаются продукты, которые условно можно разделить на две группы:
- — малоизвестные
- — и хорошо известные, но не употрeбляемые ранее под данным названием.
К группе «неизвестных» можно отнести:
- — ягоды асаи и годжи,
- — киноа,
- — хлореллу,
- — семена чиа,
- — ацероллу и аргоновое масло.
К хорошо известным продуктам питания (о чьей принадлежности к «superfoods» мы, однако, даже не подозревали) теперь принято относить:
- — клюкву,
- — льняное масло,
- — масло грецкого ореха и виноградных косточек,
- — облепиху,
- — гранат,
- — различные орехи и семечки.
Поскольку рамки журнальной статьи не позволяют уделить детальное внимание каждому из перечисленных продуктов, остановимся лишь на свойствах некоторых экзотических суперфудов.
Ягоды годжи
В начале XXI века почти никому доселе не известные ягоды годжи обрели бешеную популярность в Северной Америке благодаря своей якобы «необыкновенно мощной концентрации антиоксидантов и микроэлементов». Им приписывались уникальные омолаживающие свойства, а также способность излечивать paк.
Однако под торговыми названиями «Красный алмаз», «Райская ягода», «Ягода долголетия» «притаились» всего лишь хорошо известные сушёные плоды дерезы обыкновенной, чьё название «годжи» происходит из китайского языка, где оно широко распространено. Чтобы было ещё понятнее, стоит сказать, что народное название плодов дерезы — это всем хорошо известная… волчья ягода!
Но пугаться не стоит: волчьими у нас принято называть совокупно плоды разных растений, не все из которых ядовиты.
Но так ли полезны ярко-красные плоды дерезы обыкновенной, как это преподносилось? Бум вокруг них побудил учёных из США и Канады заняться медицинскими исследованиями в рамках защиты прав потребителей, в ходе которых выяснилось, что сок годжи вовсе не предотвращает заболевания paком, а витамина С сушёные плоды почти не содержат, поэтому об их антиоксидантных и общеукрепляющих свойствах говорить не приходится…
Ягоды асаи
В лесах Амaзoнии произрастают асаи, пальмы роди Эвтепа, чьи тёмно-фиолетовые ягоды стали популярыми благодаря якобы повышенному содержанию аминокислот, предотвращающих развитие сердечно — сосудистых заболеваний. Асаи также имеют съедобную сердцевину.
С 2004 года сок асаи и ягоды начали продавать под видом «чудо-пищи», широко разрекламированной в США. Однако вскоре выяснилось, что чудесные свойства этих также абсолютно не доказаны.
Что касаться водоросли спирулины, она богата белком, поэтому входит в биодобавки, применяемые при спортивном питании.
Киноа — псевдозерновая культура родом из Южной Америки, как и семена чиа. Эти продукты были важной частью рациона питания древних народов, которые верили, что их употрeбление наделяет силой и укрепляет здоровье.
Из всего вышесказанного понятно, что суперфуды — это не какие-то новые, недавно открытые лекарства, а всего лишь биодобавки, произведённые из хорошо известного растительного и животного сырья, которые принесут пользу организму лишь в том случае, если основной рацион питания человека будет сбалансированным.
admin
Во-вторых, будет множество подводных камней – начиная с того, что без согласия супруга вы можете и не получить развод, и заканчивая тем, что основания для развода должны быть действительно серьезными, такими как доказанная измена супруга, либо невозможность иметь детей...
16 04 2026 16:32:40
Какую из них избрать, каждая женщина должна решить уже сейчас...
15 04 2026 14:11:27
ru нашел самые известные кинопроизведения, которые, вероятно, повествуют немного о другом, чем кажется на первый взгляд...
14 04 2026 3:34:57
Весеннему цветотипу категорически противопоказаны приглушенные, смешанные или холодные тона, которые погасят яркие теплые краски...
13 04 2026 16:23:10
Все помнят, как депутаты и другие чиновники в 2019 году довольно рапортовали о повышении пенсий на 7%...
12 04 2026 20:27:43
Спокойные игры в песочнице его уже не устраивают...
11 04 2026 19:26:16
Сегодня времена изменились и с детьми многие не торопятся — так хочется успеть сделать карьеру, чего-то добиться, попутешествовать...
09 04 2026 4:21:20
Общая хаpaктеристикаОбезьяна и Дpaкон прекрасно умеют договариваться, поэтому проблем со взаимопонимание в их паре обычно не возникают...
08 04 2026 8:23:45
Правда, если обычную вещь можно просто вручить своему родственнику, не ставя никого в известность, то дарение земли обязательно проходит под контролем государственных структур и требует заключения официального договора дарения имущества...
07 04 2026 21:27:53
Не успел он затормозить, как из окна высунулся водитель и зычным голосом заорал: «Эй, мужики! Вы чего там, быстрее давайте!»...
06 04 2026 18:45:39
Использование крови и ее компонентов в случае экстренной необходимости спасло не одну человеческую жизнь, а миллионы обреченных...
05 04 2026 2:47:13
Графики получения пенсий составлены заранее, и если ежемecячная дата выплат приходится на 9 Мая, предусмотрено, чтобы пенсионеры могли получить ее на день раньше...
04 04 2026 12:12:43
Содержание статьи:Цель данных людей не заключается в накачке бицепсов и употрeблении для этих целей стероидов...
03 04 2026 4:22:50
Налоговый кодекс РФ содержит отдельную статью, предусматривающую право добросовестного налогоплательщика получить социальную компенсацию за покупку недвижимости, сделанную из личных накоплений или за счет целевого банковского кредита...
02 04 2026 5:39:23
Содержание статьи:Что такое бодифлексГимнастика бодифлекс основана на дуэте аэробного дыхания с физическими упражнениями...
01 04 2026 23:51:42
Что нужно для получения налогового вычетаКакие необходимы документы, если жилое помещение приобреталось в кредит по ипотекеСписок документов для подачи 3 НДФЛ в 2018 году на возмещение несколько отличается, если заявитель приобретал данное жилое помещение по ипотечному кредиту:договор о предоставлении банком кредита заявителюсправка, в которой указаны все проценты по кредиту, которые были уплачены в течение последнего годазаверенная копия свидетельства о заключении бpaка (если заявитель состоит в бpaке)свидетельство, которое распределяет доли имущества между супругамиесли заявитель имеет детей, то необходимо также предоставить их свидетельства о рождении (либо же паспорта, если дети достигли четырнадцатилетнего возраста)документы, в которых прописаны все понесенные расходы (если заявитель строил недвижимое имущество самостоятельно)договор, в котором прописаны ремонтные работы, сделанные по заказу (если заявитель самостоятельноорганизовывал таковые в своем жилом помещении) номер ИННреквизиты банковского счета, на который будут перечислены средства...
31 03 2026 4:11:43
Этот факт тоже учитывается в толковании увиденного...
30 03 2026 4:56:43
Именно этим и известен британский актер Бен Кингсли, который за свою карьеру успел сыграть и Махатму Ганди, и Владимира Ленина, и даже египетского фараона...
29 03 2026 8:59:57
Тем не менее, порой создатели фейковых новостей действительно напрашиваются на какие-то меры против себя...
28 03 2026 19:39:45
“Как подать на алименты, если мы не в бpaке, но ребенок записан на отца?” — отвечаем на вопрос, рассматривая разные ситуации, которые возможны при этих обстоятельствах...
27 03 2026 14:39:38
Как оформить завещание на ребенка, рассмотрим подробнее...
26 03 2026 6:19:32
К чему снится Винтовка: толкование по 100 авторамК чему снится Винтовка во снеВинтовка – Сон о винтовке сулит неприятности в домашнем кругу и беспокойство за детей и прислугу...
25 03 2026 13:50:25
Родоначальником его считается район Средиземноморья...
24 03 2026 23:19:34
Плата за аренду в отношении земли может иметь различные разновидности, применение которых в конкретных случаях происходит в зависимости от арендодателя, является ли им государство либо “частник”:Нормативная цена — устанавливается государством и местными органами власти...
22 03 2026 8:55:51
И вот наши души, чтобы как-то развеяться, подглядывают за людьми на земле...
21 03 2026 2:58:27
Однако это справедливо далеко не всегда...
20 03 2026 0:16:59
Диета Магги получила свое наименование по фамилии своей создательницы, несмотря на то, что правила соблюдения рациона питания строгие, переносится она легко, за счет разнообразия ежедневного меню...
19 03 2026 13:41:45
Материнский капитал в 2020 году — какие изменения ожидают программу, свежие новости о том, какой будет выплата за рождение второго ребенка в России...
18 03 2026 10:57:55
Сегодня мы поговорим о том, чем оно опасно, на что указывает, и по каким признакам его можно выявить...
17 03 2026 15:47:16
Прирождённые лидеры и невероятные упрямцы, Овны, в грядущем году проявят свои качества во всей красе...
16 03 2026 3:47:24
Вот несколько отелей, которые рассчитаны на молодёжный отдых...
15 03 2026 5:30:41
Более «серьезные» папы и мамы стараются даже пробуют запланировать пол ребенка по дате зачатия или другим способом...
14 03 2026 23:47:31
Этому дню присуща резко отрицательная энергетика...
13 03 2026 7:27:28
Это одна из версий игры «Приколи хвост на осла» и, кстати, весьма оригинальный способ разделить на пары гостей, которые пришли поодиночке...
12 03 2026 14:32:54
Каким будет МРОТ с 1 января 2020 года в России — уровень минимальной зарплаты по стране в следующем году...
11 03 2026 7:22:23
ru собрал 20 картин, в которых мастер поведал миру истории из повседневной жизни в мельчайших подробностях...
10 03 2026 13:37:18
К сожалению, совсем забросить домашние дела и погрязнуть в «творческом беспорядке» невозможно, однако существуют секреты, благодаря которым убирать в доме получится в 2 раза реже, — а это уже неплохо...
09 03 2026 4:15:11
Закон искривлённого прострaнcтваКогда в семье доброта и взаимопонимание в дефиците, а микроклимат отношений между всеми члeнами семьи сложно назвать здоровым, то прострaнcтво, в котором находятся домочадцы, начинает постепенно искажаться как результат – частые ссоры в семье, недоверие, раздражение, злость, вечное недовольство всеми и всем...
08 03 2026 0:39:41
com подготовил несколько полезных советов для тех взыскателей, кто столкнулся с окончанием исполнительного производства из-за отсутствия у должника имущества...
07 03 2026 17:10:36
Вы сможете осуществлять покупки в большую рассрочку и не переплачивать ни одного процента...
06 03 2026 16:40:25
На самом деле большинство продуктов, имеющих звание суперфудов, далеко не всегда достойно этого гордого имени...
04 03 2026 17:55:30
ru готов познакомить вас с некоторыми из них...
03 03 2026 12:48:25
Однако примеров такого или подобного сопутствия удачи не найти невозможно...
01 03 2026 2:26:25
Читайте рекомендации астрологов, чтобы понять, как лучше действовать...
28 02 2026 1:22:20
Одинокие же Скорпионы также будут постоянно чем-то недовольны, особенно явно это будет выражаться в начале года...
27 02 2026 0:32:56
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл