Загадочные суперфуды: правда и мифы о полезности продуктов > Закон
Ваши законные права    


Загадочные суперфуды: правда и мифы о полезности продуктов

Загадочные суперфуды: правда и мифы о полезности продуктов

Еда «со сверхспособностями» или зачем нам ягоды годжи

Суперпитанием (суперпищей, а также суперфудом, superfood — от англ. food — «еда») принято называть продукты, в которых содержится высокая концентрация полезных для здоровья человека веществ. Однако понятие, «суперфуд» является вовсе не научным термином, а всего лишь маркетинговым ходом, к которому большинство диетологов относятся с неодобрением.

К пище с приставкой «супер» (то есть «самое лучшее») принято относить некоторые растительные продукты, отдельные виды рыбы и выборочно — молочные продукты. Однако, по мнению специалистов, признавать тот или иной продукт питания «сверхпродуктом», наделённым уникальными свойствами, аналогов которого не существует, неправильно, поскольку твёрдого научного основания для этого нет.

Но, несмотря на это в различных СМИ то и дело заходит разговор о разных суперфудах, и списки их довольно внушительные.

Ещё одно название — «природные биодобавки» — закрепилось за суперфудами благодаря тому, что в своё время на них обратили повышенное внимание диетологи, разpaбатывающие меню для спортсменов, а также вегетарианцы, находящиеся в постоянных поисках замены белков животного происхождения. Тогда же к делу подключились и шустрые маркетологи, провозгласив некоторые продукты панацеей от всех хворей, эликсиром молодости и первейшими средствами для похудения.

Содержание статьи:

«Доктор авокадо»

Активное продвижение суперфудов началось с того, что известный американский магистр диетологии, приверженец сыроедения и лечения травами, автор бестселлеров о питании Дэвид Вульф заявил, что авокадо, водоросль спирулина, какао-бобы, а также ягоды годжи и асаи являются чрезвычайно полезными (кстати, за Вульфом даже закрепилось прозвище — «доктор Авокадо», поскольку именно этот фрукт он объявил первым суперфудом). Эти товары поступили в продажу под шикарным лозунгом: «Heel better, looks younger, live longer!» («почувтвуй себя лучше, выгляди моложе, живи дольше!»), а их активное распространение началось в основном через интернет-магазин здоровой пищи) инициативным представителем которого является сам Вульф.

Подогреть покупательский спрос на органические продукты помогло и придуманное по случаю слово «superfoods», которым столь активно начали «украшать» пачки с продуктами, что Европейскому Союзу даже пришлось принять меры, запрещающие его неконтролируемое использование.

С июля 2007 года в ЕС действует закон, согласно которому термин «superfoods» на упаковке с товаром могут использовать лишь те производители, которые предоставят документы, подтверждающие целесообразность такого маркетингового хода. Иными словами, производители обязаны доказать, что данный продукт действительно полезен и не несёт никакого вреда для здоровья потребителей.

Ещё активнее протолкнуть суперфуды в массы помогла «звёздная» реклама: Гвинет Пэлтроу, Стинг и Мадонна вдруг начали превозносить все мыслимые и немыслимые достоинства этих продуктов в каждом интервью…

Модный тренд

Напрашивается вывод: увлечение суперпищей — это, по большому счёту, не более чем очередной модный тренд и успешная маркетинговая уловка.

Действительно, с чего бы вдруг всевозможные корешки и семена, ягоды и масла растений, а также кисло-молочные продукты и отдельные сорта рыбы (например, красная), испокон веков известные людям, сегодня вдруг стали какими-то необычными, наделёнными сверхпользой, установить которую удалось лишь 10-20 лет тому назад?!

Экзотические суперфуды

Чаще всего под общим наименованием «superfoods» продаются продукты, которые условно можно разделить на две группы:

  • — малоизвестные
  • — и хорошо известные, но не употрeбляемые ранее под данным названием.

К группе «неизвестных» можно отнести:

  • — ягоды асаи и годжи,
  • — киноа,
  • — хлореллу,
  • — семена чиа,
  • — ацероллу и аргоновое масло.

К хорошо известным продуктам питания (о чьей принадлежности к «superfoods» мы, однако, даже не подозревали) теперь принято относить:

  • — клюкву,
  • — льняное масло,
  • — масло грецкого ореха и виноградных косточек,
  • — облепиху,
  • — гранат,
  • — различные орехи и семечки.

Поскольку рамки журнальной статьи не позволяют уделить детальное внимание каждому из перечисленных продуктов, остановимся лишь на свойствах некоторых экзотических суперфудов.

Ягоды годжи

В начале XXI века почти никому доселе не известные ягоды годжи обрели бешеную популярность в Северной Америке благодаря своей якобы «необыкновенно мощной концентрации антиоксидантов и микроэлементов». Им приписывались уникальные омолаживающие свойства, а также способность излечивать paк.

Однако под торговыми названиями «Красный алмаз», «Райская ягода», «Ягода долголетия» «притаились» всего лишь хорошо известные сушёные плоды дерезы обыкновенной, чьё название «годжи» происходит из китайского языка, где оно широко распространено. Чтобы было ещё понятнее, стоит сказать, что народное название плодов дерезы — это всем хорошо известная… волчья ягода!

Но пугаться не стоит: волчьими у нас принято называть совокупно плоды разных растений, не все из которых ядовиты.

Но так ли полезны ярко-красные плоды дерезы обыкновенной, как это преподносилось? Бум вокруг них побудил учёных из США и Канады заняться медицинскими исследованиями в рамках защиты прав потребителей, в ходе которых выяснилось, что сок годжи вовсе не предотвращает заболевания paком, а витамина С сушёные плоды почти не содержат, поэтому об их антиоксидантных и общеукрепляющих свойствах говорить не приходится…

Ягоды асаи

В лесах Амaзoнии произрастают асаи, пальмы роди Эвтепа, чьи тёмно-фиолетовые ягоды стали популярыми благодаря якобы повышенному содержанию аминокислот, предотвращающих развитие сердечно — сосудистых заболеваний. Асаи также имеют съедобную сердцевину.

С 2004 года сок асаи и ягоды начали продавать под видом «чудо-пищи», широко разрекламированной в США. Однако вскоре выяснилось, что чудесные свойства этих также абсолютно не доказаны.

Что касаться водоросли спирулины, она богата белком, поэтому входит в биодобавки, применяемые при спортивном питании.

Киноа — псевдозерновая культура родом из Южной Америки, как и семена чиа. Эти продукты были важной частью рациона питания древних народов, которые верили, что их употрeбление наделяет силой и укрепляет здоровье.

Из всего вышесказанного понятно, что суперфуды — это не какие-то новые, недавно открытые лекарства, а всего лишь биодобавки, произведённые из хорошо известного растительного и животного сырья, которые принесут пользу организму лишь в том случае, если основной рацион питания человека будет сбалансированным.

2019-02-16admin


Как правильно выбрать лыжи по росту?

Как правильно выбрать лыжи по росту? Неподходящее снаряжение может навсегда отбить охоту от спорта, а качественный инвентарь вдохнет уверенность в своих силах даже в начинающего спортсмена...

20 07 2024 8:41:37

Несчастная любовь - проклятие или благословение

Несчастная любовь - проклятие или благословение А что делать тем, кто сейчас, в данный момент, страдает от неразделенной любви?Чувство симпатии, влюбленности нам не подвластно...

18 07 2024 1:57:28

Как узнать свои достоинства и недостатки и презентовать

Вопрос в другом: как определить свои слабые и сильные стороны? Как понять, что нужно улучшать, а какие качества не мешало бы развить? К тому же человек в силу своих психологических особенностей чаще всего не замечает или не хочет замечать свои недостатки...

17 07 2024 2:28:56

Чтобы дети не потеряли маму

Чтобы дети не потеряли маму У нее четверо детей...

16 07 2024 0:37:14

Что делать, если муж разлюбил?

Что делать, если муж разлюбил? Неделю не было даже признаков желания…К сожалению, муж не может сказать, что разлюбил...

15 07 2024 6:57:25

Оформление визы в Таиланд в 2019 году, образец заполнения анкеты для получения визы в Таиланд

Оформление визы в Таиланд в 2019 году, образец заполнения анкеты для получения визы в Таиланд При пересечении сухопутных границ вам поставят только штамп в паспорте!Требования к анкете в посольстве в Москве поражают...

14 07 2024 10:40:19

Энн значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Энн

Энн значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Энн В христианстве особенно почитается святая Анна, жена Иоакима, которая в преклонном возрасте смогла родить Богородицу...

13 07 2024 2:20:45

Что взять с собой в роддом: универсальные советы

Что взять с собой в роддом: универсальные советы Начинать их нужно преждевременно...

10 07 2024 10:22:47

30 законов жизни

30 законов жизни Закон, благодаря силе ума и чувству юмора ученых и инженеров, способных замечать малейшие взаимосвязи между явлениями, оброс множеством следствий и вариаций...

09 07 2024 14:44:42

Студенческая виза в Чехию в 2019 году: нюансы получения

Привлекательность Чехии для студентовЧешская республика расположена в самом центре Европы...

08 07 2024 7:12:30

Гороскоп Тельца на апрель 2019: советы астрологов

Вам удастся убедить оппонентов в своей правоте, но только лишь при том условии, что сможете предложить адекватное компромиссное решение...

07 07 2024 15:10:47

Болит горло: причины режущей боли и кашля, почему она не проходит

Болит горло: причины режущей боли и кашля, почему она не проходит Поэтому при возникновении ощущений дискомфорта и недомогания так важно определить истинную причину, почему болит горло, а для этого лучше обратиться к доктору, не занимаясь самолечением...

06 07 2024 12:34:34

Совместимость Paка и Близнецов - причины конфликтов

Попробуем разобраться, есть ли шанс у такой пары остаться вместе...

05 07 2024 9:30:30

Налог на выигрыш в лотерею в США в 2019 году: правила и размер выплат

Налог на выигрыш в лотерею в США в 2019 году: правила и размер выплат Пошаговая инструкция по работе с системойАдминистратором организации назначается уполномоченный специалист, который будет выполнять различные операции в системе...

04 07 2024 20:48:59

Карим значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Карим

Карим значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Карим Он имеет собственное мнение по любому вопросу и не приемлет никаких советов...

03 07 2024 7:28:29

Сонник Говядина, к чему снится Говядина во сне видеть

Сонник Говядина, к чему снится Говядина во сне видеть К чему снится Говядина: толкование по 100 авторамК чему снится Говядина во снеГовядина – Сырая и окровавленная – предвестник тяжелой болезни: злокачественной опухоли...

02 07 2024 18:16:36

Когда день программиста в России, Какого числа день программиста

Когда день программиста в России, Какого числа день программиста В високосные годы праздник припадает на 12 сентября, а в не в высокосный год — на 13 сентября...

01 07 2024 11:40:59

Вклад с «сюрпризом»

Вклад с «сюрпризом» Как разгадать их уловки?Отсутствие страхованияВ совокупности сумма вкладов, не попадающих под условия обязательного страхования, превышает 8000 миллионов руб...

30 06 2024 6:16:16

Благоприятные дни стрижки в апреле

Рассмотрим их подробно, а также дни для окрашивания локонов и ухода за кожей лица...

29 06 2024 15:48:26

10 иностранных блюд, вкус которых знаком нам с детства

10 иностранных блюд, вкус которых знаком нам с детства ru отыскал 10 иностранных «родственников» русских блюд...

28 06 2024 22:34:13

Здоровье беременной: зубная боль, как лечить, как снять боль дома

Здоровье беременной: зубная боль, как лечить, как снять боль дома К сожалению, от проблем кариеса и его осложнений не застрахованы и пациентки, которые регулярно посещают врача и внимательны к гигиене полости рта...

27 06 2024 0:13:16

Выбор бриллиантового кольца

Выбор бриллиантового кольца Устроим же маленькую экскурсию в мир драгоценной и высококачественной красоты, которая представлена вашему взору во всём своём великолепии и тонкости...

26 06 2024 15:10:45

Шамиль значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Шамиль

Шамиль значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Шамиль Уменьшительная форма имени: Шамильчик, Шамилюшка, Шамилечка, Шамиленька, Шамик, Шамочка, Шамушка...

25 06 2024 21:54:49

Язык тела всегда подскажет, если вы ошиблись в выборе партнера

Язык тела всегда подскажет, если вы ошиблись в выборе партнера — Таким образом, язык тела часто является большим вкладом в сохранение отношений или, наоборот, сигналом о том, что вы ошиблись в выборе партнера»...

24 06 2024 5:50:30

Как закончились отношения культовых сериальных парочек, свадьбы которых мы ждали с первой серии

Как закончились отношения культовых сериальных парочек, свадьбы которых мы ждали с первой серии ru решил вспомнить самые проникновенные истории любви, за которыми мы следили еще в детстве...

23 06 2024 23:36:52

Кашель по утрам: причины утреннего кашля, лечение, диагностика

Кашель по утрам: причины утреннего кашля, лечение, диагностика Кашель представляет собой защитную реакцию, с помощью которой организм отвечает на проникновение в дыхательные пути различных микробов, аллергенов или инородного тела...

22 06 2024 20:30:30

10 июля - какой праздник сегодня, Рожденные 10 июля

10 июля - какой праздник сегодня, Рожденные 10 июля После того, как Петр отвоевал у шведов Ливонию, он решает основать на этом месте новый город-крепость, и называет его Санкт-Петербург...

21 06 2024 1:20:19

11 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 11 октября

11 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 11 октября Тогда Вооруженные силы Абхазии создавались в экстремальных, боевых условиях, когда на территории страны разворачивались битвы за независимость республики...

20 06 2024 17:10:49

Простой и подробный гид по выбору идеальных брюк для каждого типа фигуры

Простой и подробный гид по выбору идеальных брюк для каждого типа фигуры ru собрал советы по подбору брюк для каждого из 5 типов телосложения, ведь первый шаг в создании гармоничного образа — это умение найти баланс между нижней и верхней частями тела...

19 06 2024 14:34:37

Тенденции развития рынка недвижимости на Северном Кипре

Поселиться в стране, где инфляция не столь гнетуща, а медицина действительно заботится о здоровье людей...

17 06 2024 5:15:21

21 принцип богатства Бодо Шефера

21 принцип богатства Бодо Шефера Но он не пропал...

16 06 2024 19:16:15

А не дать ли бой тунеядству

Просто, очень просто открыть предприятие и платить налоги...

15 06 2024 10:12:48

7 шагов к твоему первому миллиону рублей

Данный вид развития нам совсем неинтересен...

14 06 2024 5:11:36

19 июня - какой праздник сегодня, Рожденные 19 июня

19 июня - какой праздник сегодня, Рожденные 19 июня Так называют духов, которые ранее были людьми, но умерли до наступления взрослого возраста либо ушли из жизни добровольно, совершив самоубийство...

13 06 2024 13:50:18

Валентина Караваева

Валентина Караваева Казалось: тронь что-нибудь, и все рассыплется в прах...

12 06 2024 4:31:45

Аквариум в Севастополе

Аквариум в Севастополе Географические координаты Аквариум в Севастополе на карте Крыма GPS N 44...

11 06 2024 19:20:24

Прыщи на спине, причины

Прыщи на спине, причины Можно отказаться от таких приятных вещей, как отдых на пляже или красивая одежда, открывающая плечи...

10 06 2024 17:16:49

Что делать если болит ухо: как лечить боль, лечение, лекарства, обезболивающие

Что делать если болит ухо: как лечить боль, лечение, лекарства, обезболивающие Недомогание может оказаться довольно серьезным и привести к нeблагоприятным последствиям...

09 06 2024 14:40:28

Как сделать елку из бутылки своими руками (мастер-класс)

Нет – не срубить, а именно сделать – из обычной пластиковой бутылки, точнее – из многих бутылок...

08 06 2024 20:49:53

Как ухаживать за новорожденным ребенком (мальчиком и дeвoчкой)

Как ухаживать за новорожденным ребенком (мальчиком и дeвoчкой) Попробуем разобраться в этом нелегком деле и разложить, как говорится, все по полочкам...

07 06 2024 15:43:14

Когда день леса в России, Какого числа день леса

Когда день леса в России, Какого числа день леса Инициатором организации данного дня стала Европейская конфедерация по сельскому хозяйству, которая выступила в 1971 году на 23-й Генеральной Ассамблее...

06 06 2024 17:43:26

Рецепты приготовления борща

Рецепты приготовления борща Каждая хозяйка добавляет свою изюминку в блюдо...

05 06 2024 13:51:56

Хроническая усталость

Хроническая усталость Такие симптомы в условиях современного мегаполиса – не редкость, и пpaктически каждый пятый человек постоянно ощущает снижение бодрости и вялость...

04 06 2024 14:39:48

Как обезопасить ребёнка в летний период времени от укуса клеща

Содержание статьи:Рекомендации по удалению клещаПрисосавшийся клещ, обнаруженный на теле вашего ребёнка, подлежит извлечению...

03 06 2024 9:50:22

Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::