Семечки — польза и вред, правильное употрeбление > Натали Ливен
Натали    

Семечки — польза и вред, правильное употрeбление


Семечки — польза и вред, правильное употрeбление

Подсолнечник – из-за своей неприхотливости получил достаточно широкое распространение в мире как выращиваемая культура. Истоки ее исходят из Центральной Мексики.

Использование семян подсолнечника широко, в пищу употрeбляется как перекус или дополнение к проведению досуга.

Содержание статьи:

Состав семян подсолнуха

Состав семян подсолнуха весьма разнообразен и богат, в основном состоит из жиров и что очень важно – в семенах нет холестерина. Следующие вещества в них находятся:

  • — Витами Е. Благодаря содержанию кислот, которые относят к насыщенным жирным, концентрация этого вещества велика. Обеспечивают его содержание линолиевая и олеиновая кислоты. Важен этот элемент, потому как способен поддерживать нормальное функционирование сердца, сосудистой системы, сохранять мыслительный процесс в ясности и обеспечивать красивый вид кожи.
  • — Витамины группы В. Съев 100 г. семян подсолнуха за день, можно обеспечить поступление витаминов на 130%. Этот витамин нормализует сон и приводит в равновесие нервную систему. Плюс кожные покровы во многом зависят от этого витамина.
  • — Фосфор и селен. Сто граммов семечек превышают стопроцентную норму этих веществ, которые для организма необходимы, потому как сохраняют кости прочными, а кожу молодой.
  • — Mg, K, Zn. Поддержание иммунитета в работоспособном и сильном состоянии – основная функция этих элементов. Содержание их в ста граммах продукта равна 40 % от необходимого в сутки количества.

Важно: семена содержат высокий уровень клетчатки, которая способствует хорошему функционированию кишечника.

Вред от семян

Существует несколько моментов, которые не слишком полезны для организма человека, который регулярно употрeбляет семена подсолнуха:

  • — Простота усвоения жиров. Белковые структуры, содержащиеся в продуктах питания требуют некоторых затрат энергии и сил для того, чтобы усвоиться и перевариться. С жирами ситуация противоположная, они с лёгкостью принимаются организмом, соответственно способны стать причиной прибавления массы тела, в случае регулярного их употрeбления.
  • — Высокая калорийность. Чтобы понять, насколько калорийны семечки, можно привести аналогию с порцией шашлыка. В ней калорийность равна той, что содержат 100 г. семян подсолнуха.
  • — Содержание вредных веществ. В процессе роста и развития растения никаких вредных веществ образоваться не может, но в процессе возделывания культуры в него поступает кадмий из окружающей среды. Содержание его не велико, однако с регулярным употрeблением в больших количествах следует быть осторожными.
  • — Разрушение зубной эмали. Очищая семена от их скорлупы при помощи зубов, можно повредить зубную эмаль, которая восстановлению не поддаётся. Эту неприятность можно избежать, очищая смена вручную.

Важно: состав семечек подсолнуха способен поменяться в зависимости от способа хранения, длительности хранения. Прожаренные семечки пpaктически теряют все свои полезнее свойства.

Как употрeбллять семечки

Существует ряд заблуждений о подсолнечных семенах, связанных с запретом в их употрeблении:

  • — Нельзя есть семечки, если холестерин повышен. Это ложное утверждение, ведь в продукте совершенно не содержится холестерина, который способен ухудшить состояние здоровья человека, имеющим повышенный уровень этого вещества.
  • — Запрет на употрeбление при сахарном диабете. На концентрацию сахара в организме семечки не способны оказать никакого воздействия. Единственное, за чем нужно проследить – это за количеством съеденных семян, потому как они способствуют набору веса.
  • — При беременности нельзя. И снова дело в калорийности, вреда от подсолнечника организм не получит.
  • — Грозит аппендицит. Нет никаких прямых доказательств того, что семечки провоцируют воспалительный процесс в слепой кишке.
  • — Сбрасывая вес, семечки нельзя. Семечки не запрещается лузгать, соблюдая диету для избавления от лишних килограммов. Их следует рассчитать в свою диету, распределив необходимое потрeбление веществ и калорий.

Как выбрать

Рекомендуется придерживаться следующих правил, выбирая семена, чтобы получить к употрeблению хороший и полезный продукт:

  • — Наличие кожуры. За счёт процесса окисления, семена способны терять свои свойства и полезные вещества. По этой причине нужно выбирать лишь те, которые в скорлупе и защищены от окислительных процессов.
  • — Свежий урожай. Для того, чтобы получить ценный продукт нужно посмотреть на дату расфасовки, которая пишется на упаковке. Обычно уборка этого растения происходит в начале осени, их и надо покупать.
  • — Без жарки и соли. Единственный компонент, который сохраняется в семечках пожаренных – это клетчатка. Соль же сможет стать помехой снижения веса, плюс вызывает отечность.

Сколько есть, как готовить и хранить

Допустимое количество, которое принесёт организму только пользу, составляет до 50 г. в день. Раньше эта цифра была немного меньше, а изменилась из-за того, что возделывать стали другие сорта подсолнечника, отличающиеся составом веществ.

Чтобы правильно приготовить к употрeблению семечки, надо:

  • — Вымыть под проточной водой в дуршлаге.
  • — Исключить масло, в случае их обжаривания.
  • — Желательно жарку заменить на сушку в духовом шкафу.

Хранение этого продукта требует температурного режима, не превышающего 10 градусов, а влажность не должна быть больше 20%.

Дома хранить семечки можно в холодильнике. Лучше всего, для того, чтобы избежать порчи продукта, готовить небольшое количество семечек, которое можно съесть за один раз.

Можно приобретать семена подсолнечника в маленьких количествах, готовить их к употрeблению и хранить не больше 3 недель.

Один из самых распространённых и излюбленных продуктов – семечки, они способны принести неоспоримую пользу для здоровья, если подойти к их употрeблению правильно и рационально.

2019-03-30admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Новый закон о такси 2017 года

Новый закон о такси 2017 года Новый закон о такси 2017 года...

04 08 2021 23:42:49

Мармелад из яблок: рецепт яблочного мармелада

Мармелад из яблок: рецепт яблочного мармелада Мармелад из яблок: рецепт яблочного мармелада| ...

03 08 2021 11:57:43

Смоленско-Владимирский приход в Гордеевке: описание

Смоленско-Владимирский приход в Гордеевке: описание Смоленско-Владимирский приход в Гордеевке: описание...

02 08 2021 16:54:31

Почему священнослужители похожи на военных

Почему священнослужители похожи на военных Почему священнослужители похожи на военных...

01 08 2021 1:35:19

Домбра: история, легенда, устройство, фото

Домбра: история, легенда, устройство, фото Домбра: история, легенда, устройство, фото...

31 07 2021 16:55:42

Что означают прыщи на лице: на носу, подбородке лбу, щеках

Что означают прыщи на лице: на носу, подбородке лбу, щеках Что означают прыщи на лице: на носу, подбородке лбу, щеках| ...

30 07 2021 14:27:46

Гороскоп на неделю с 16 по 22 апреля

Гороскоп на неделю с 16 по 22 апреля Гороскоп на неделю с 16 по 22 апреля...

29 07 2021 23:17:51

Счастлива по собственному желанию

Счастлива по собственному желанию Счастлива по собственному желанию...

28 07 2021 1:52:26

Как определить типаж внешности по Кибби и найти свой стиль

Как определить типаж внешности по Кибби и найти свой стиль Как определить типаж внешности по Кибби и найти свой стиль...

27 07 2021 18:24:12

Главное, чтобы сам догадался

Главное, чтобы сам догадался Главное, чтобы сам догадался...

26 07 2021 22:48:12

Когда день детства в России, Какого числа день детства

Когда день детства в России, Какого числа день детства Когда день детства в России, Какого числа день детства...

25 07 2021 11:22:32

Как подтвердить стаж работы для назначения страховой пенсии

Как подтвердить стаж работы для назначения страховой пенсии Как подтвердить стаж работы для назначения страховой пенсии...

24 07 2021 4:35:43

Инкерманский пещерный монастырь

Инкерманский пещерный монастырь Инкерманский пещерный монастырь...

23 07 2021 16:45:10

Истец по делу о досрочном прекращении правовой охраны товарного знака в связи с неиспользованием должен доказать свою заинтересованность

Истец по делу о досрочном прекращении правовой охраны товарного знака в связи с неиспользованием должен доказать свою заинтересованность...

22 07 2021 13:20:28

С чем носить коралловое платье

С чем носить коралловое платье С чем носить коралловое платье| ...

21 07 2021 19:44:26

Как облагается НДФЛ продажа квартиры пенсионером

Как облагается НДФЛ продажа квартиры пенсионером...

20 07 2021 10:52:27

Список лекарств, назначаемых по федеральной льготе в 2020 году

Список лекарств, назначаемых по федеральной льготе в 2020 году Список лекарств, назначаемых по федеральной льготе в 2020 году...

19 07 2021 15:37:28

Ошибки при общении с банками по 115-ФЗ, которые все допускают

Ошибки при общении с банками по 115-ФЗ, которые все допускают Ошибки при общении с банками по 115-ФЗ, которые все допускают...

18 07 2021 2:31:18

Осень психики

Осень психики Осень психики...

17 07 2021 16:26:53

Подтверждение гражданства РФ ребенку в 2019 году

Подтверждение гражданства РФ ребенку в 2019 году...

16 07 2021 23:18:15

Сонник: к чему снятся пауки? Видеть во сне много пауков

Сонник: к чему снятся пауки? Видеть во сне много пауков Сонник: к чему снятся пауки? Видеть во сне много пауков| ...

15 07 2021 0:56:17

Бланк договора купли-продажи автомобиля

Бланк договора купли-продажи автомобиля Бланк договора купли-продажи автомобиля...

14 07 2021 0:22:15

Токсикоз на раннем сроке

Токсикоз на раннем сроке Токсикоз на раннем сроке| ...

13 07 2021 5:37:18

Иногда я не понимаю Бога»

Иногда я не понимаю Бога» Иногда я не понимаю Бога»...

12 07 2021 18:32:13

Выбор первого учителя: рекомендации родителям первоклассников

Выбор первого учителя: рекомендации родителям первоклассников Выбор первого учителя: рекомендации родителям первоклассников| ...

11 07 2021 9:24:20

Хрипы в горле при дыхании, лечение хрипоты (как и чем) у ребенка

Хрипы в горле при дыхании, лечение хрипоты (как и чем) у ребенка Хрипы в горле при дыхании, лечение хрипоты (как и чем) у ребенка...

10 07 2021 9:22:56

Эрозия шейки матки, причины и средства лечения

Эрозия шейки матки, причины и средства лечения Эрозия шейки матки, причины и средства лечения| ...

09 07 2021 11:11:42

Чем я лучше других? А чем хуже

Чем я лучше других? А чем хуже Чем я лучше других? А чем хуже...

08 07 2021 22:29:21

1 февраля - какой праздник сегодня, Рожденные 1 февраля

1 февраля - какой праздник сегодня, Рожденные 1 февраля 1 февраля - какой праздник сегодня, Рожденные 1 февраля...

07 07 2021 17:20:13

Дети дождя

Дети дождя Дети дождя| ...

06 07 2021 13:14:58

Беременность и роды: как восстановиться после родов

Беременность и роды: как восстановиться после родов Беременность и роды: как восстановиться после родов| ...

05 07 2021 21:53:19

Лучшие системы образования в мире: 10 удивительных фактов

Лучшие системы образования в мире: 10 удивительных фактов Лучшие системы образования в мире: 10 удивительных фактов| ...

04 07 2021 5:24:12

20 способов получить отличную порцию адреналина в отпуске

20 способов получить отличную порцию адреналина в отпуске 20 способов получить отличную порцию адреналина в отпуске...

03 07 2021 5:51:32

Когда при беременности начинается токсикоз

Когда при беременности начинается токсикоз Когда при беременности начинается токсикоз| ...

02 07 2021 17:27:53

История Алушты

История Алушты История Алушты...

01 07 2021 16:46:36

Кунгурская ледяная пещера в России: описание, фото

Кунгурская ледяная пещера в России: описание, фото Кунгурская ледяная пещера в России: описание, фото...

30 06 2021 12:33:28

8 распространенных продуктов, которые могут вызвать галлюцинации

8 распространенных продуктов, которые могут вызвать галлюцинации 8 распространенных продуктов, которые могут вызвать галлюцинации...

29 06 2021 17:21:28

Почему понты приводят к бедности

Почему понты приводят к бедности...

28 06 2021 12:12:18

Часовня Воскресения Христова в Оптиной пустыни

Часовня Воскресения Христова в Оптиной пустыни Часовня Воскресения Христова в Оптиной пустыни...

27 06 2021 9:33:55

Камиль значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Камиль

Камиль значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Камиль Камиль значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Камиль...

26 06 2021 19:13:35

Как закончились отношения культовых сериальных парочек, свадьбы которых мы ждали с первой серии

Как закончились отношения культовых сериальных парочек, свадьбы которых мы ждали с первой серии Как закончились отношения культовых сериальных парочек, свадьбы которых мы ждали с первой серии...

25 06 2021 8:27:58

Дыхательная гимнастика бодифлекс (для начинающих)

Дыхательная гимнастика бодифлекс (для начинающих) Дыхательная гимнастика бодифлекс (для начинающих)| ...

24 06 2021 20:33:33

Производственный календарь на ноябрь 2020 года с праздничными днями

Производственный календарь на ноябрь 2020 года с праздничными днями Производственный календарь на ноябрь 2020 года с праздничными днями...

23 06 2021 21:53:19

Северная пенсия для мужчин стаж, таблица 2019

Северная пенсия для мужчин стаж, таблица 2019 Северная пенсия для мужчин стаж, таблица 2019...

22 06 2021 11:56:25

Какой кофе хороший, помощь в выборе кофе

Какой кофе хороший, помощь в выборе кофе Какой кофе хороший, помощь в выборе кофе| ...

21 06 2021 21:29:45

Прогноз курса рубля на осень 2020 года

Прогноз курса рубля на осень 2020 года Прогноз курса рубля на осень 2020 года...

20 06 2021 22:44:12

Дayншифтинг - путь к счастью

Дayншифтинг - путь к счастью Дayншифтинг - путь к счастью...

19 06 2021 5:33:41

Кровь в носу: почему бывает засохшая по утрам (причины запекшейся)

Кровь в носу: почему бывает засохшая по утрам (причины запекшейся) Кровь в носу: почему бывает засохшая по утрам (причины запекшейся)...

18 06 2021 15:45:24

Свадьба в стиле Love is

Свадьба в стиле Love is Свадьба в стиле Love is| ...

17 06 2021 11:40:32

Как понравиться парню (мужчине)?

Как понравиться парню (мужчине)? Как понравиться парню (мужчине)?| ...

16 06 2021 6:27:36

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::