8 принципов диеты, которой присвоили статус объекта культурного наследия ЮНЕСКО
Стройность, продолжительность жизни, способность противостоять болезням — у жителей средиземноморских стран это не просто генетика или везение. Не последнюю роль здесь играет образ жизни и пищевые привычки.
На Средиземноморье сформировался подход к здоровому питанию, которым может воспользоваться каждый, кто хочет скорректировать вес и поправить здоровье.
Опыт Греции, Испании, Италии и других стран объединили в термин «средиземноморская диета» американские диетологи Маргарет и Ансел Кейс в середине ХХ века и сами также начали питаться согласно ее принципам. Ученые прожили 100 и 97 лет соответственно.
А в 2013 году средиземноморская диета единственная среди всех других в мире получила статус нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Мы в AdMe.ru решили рассказать о 8 самых полезных принципах системы. Тем более лето — идеальное время для питания по этим правилам.
Используя оливковое масло вместо других видов, можно наладить пищеварение и замедлить процессы старения
Без этого ингредиента сложно представить средиземноморскую кухню. Например, греки используют его преимущественно для овощных блюд, итальянцы обожают брускетты, а испанцам порой для счастья нужен хлеб, который можно макать в масло, немного хамона и хорошее вино.
Оливковое масло плохо переносит высокие температуры, поэтому стоит использовать его для различных заправок салатов и основных блюд. Отдайте предпочтение маслу холодного отжима — в нем лучше всего сохраняются все полезные вещества.
- Интересный факт. Состав оливкового масла схож с жирами материнского молока, считается, что это первое масло, которое можно давать совсем маленьким детям. Взрослым же оно поможет наладить пищеварение, регулярное употрeбление стабилизирует давление, улучшит минерализацию костей и замедлит процессы старения.
Отличный вариант — ароматическое масло с травами и приправами, которое можно сделать самим. Лимонное масло идеально для рыбы, мятное — для овощных салатов, чесночное — к пасте и соусам.
Увеличив количество овощей в рационе, можно отметить быстрое улучшение самочувствия
Овощи могут дать организму пpaктически все, что ему нужно, то есть витамины, органические кислоты, углеводы, белки и жиры. Это подтверждают и простые рецепты блюд Средиземноморья: ничего лишнего, минимальная обработка, оливковое масло и ароматические травы.
Диетологи отмечают, что, включив в рацион большее количество овощей, можно довольно быстро заметить результат: налаживается пищеварение, улучшается работа сердца.
В средиземноморских странах лидер по потрeблению овощей — Греция. Об этом говорит и привычка греков начинать любую трапезу с салата как с первого блюда, которое заряжает энергией.
Ароматные травы и простые соусы — без них нет южной кухни. Они не только улучшают вкус блюд, но и помогают сократить потрeбление соли
Орегано, базилик, розмарин, тимьян — выбирайте по душе из огромного количества пряных трав и смешивайте на глазок, как это делают испанские и греческие хозяйки, получая потрясающие сочетания.
Приправы и добавки значительно улучшают вкус блюд и помогают снизить потрeбление соли. Так вкусно, что тянуться за дополнительной порцией соли уже не хочется.
Лидер в борьбе с излишками соли в тарелке — лимонный сок.
Какая же польза от трав?
- Розмарин уменьшает проявления аллергии.
- Базилик повышает иммунитет.
- Орегано — природный антибиотик.
- Тимьян чистит кровь и налаживает пищеварение.
Это относится к индустрии беспроводных передовых технологий...
19 10 2026 21:30:44
Регулярно печатаются новые деньги, происходит обесценивание денег и снижается покупательская способность...
17 10 2026 19:56:42
Основания уплаты алиментов на содержание родителейОбязанность детей уплачивать алименты на содержание родителей возникает при одновременном выполнении следующих условий (п...
16 10 2026 19:46:48
Как оформить завещание на ребенка, рассмотрим подробнее...
13 10 2026 14:16:40
Просто некоторые соискатели совершают распространённые ошибки, что и мешает им устроиться на желаемую должность...
11 10 2026 2:56:26
ru не смог пройти мимо такого интересного списка...
10 10 2026 0:47:48
Содержание статьи:В садовых зонах, на дачных участках высаживают различные сорта всех видов смородины, как правило, они хорошо приживаются и дают хороший урожай на 3-4 год после посадки, при образовании веток с мощными ответвлениями по бокам...
09 10 2026 13:17:58
И если в организме возникает ее недостаток – это приводит к его ослаблению...
08 10 2026 13:28:39
И тем более не стоит пугаться, если вы заметили лысину на затылке малыша – это совершенно нормальное явление, и оно не должно вызывать у вас беспокойства...
07 10 2026 2:46:53
Со своей будущей женой я познакомился в школе, когда нам было по 15 лет...
06 10 2026 22:45:59
AdMe...
05 10 2026 1:13:20
Почему так происходит?Содержание статьи:Почему жены изменяют своим мужьямИзмена жены мужу – распространенное явление в современном обществе, которое уже разрушило не одну семью...
04 10 2026 21:34:41
У него есть такие строки: «Я ношу цилиндры не для женщин, /В глупой страсти сердце жить не в силе...
03 10 2026 8:24:32
Но так уж получилось, что Леночке с детства всегда хотелось всем угодить...
02 10 2026 10:47:31
У меня был на них встроенный радар, который чутко засекал наличие щенка где-нибудь поблизости...
01 10 2026 11:16:27
Люди в интернете делятся фото подобных находок и помогают друг другу определить назначение загадочных вещей...
29 09 2026 8:11:34
Однако, вы не расстроитесь сильно, когда ваша карьера начнёт подыматься вверх просто с астрономическими скоростями...
28 09 2026 21:56:12
ru сами влюбляемся в них каждый раз, читая эти книги...
27 09 2026 18:46:50
Благодаря мощной, огненной энергии, они очень привлекательны для противоположного пола...
26 09 2026 1:29:26
Недовольных курортами оказалось много...
25 09 2026 2:55:39
Что такое основной вычетЛица, являющиеся гражданами Российской Федерации, которые приобретают недвижимость в ипотеку, могут претендовать на налоговый вычет...
24 09 2026 21:56:49
Бесплатно медикаменты получают больные, относящиеся к определенной категории людей...
23 09 2026 2:50:38
Помочь ребенку правильно развиваться поможет массаж, который можно делать малышу с первых дней его жизни...
22 09 2026 8:42:14
Критически важен этот статистический показатель и для некоторых пенсионеров, получающих минимальную пенсию...
21 09 2026 19:35:23
Однако не редко у любителей этого блюда возникают трудности в подсчете калорийности...
20 09 2026 6:44:56
Поэтому пальто не только не помешает, а в какой-то степени даже поспособствует вашей комфортной жизни...
19 09 2026 3:50:32
Шиповник растёт в разных районах и климатических условиях, плоды его созревают с сентября по октябрь...
18 09 2026 20:12:30
Также Феодосий был известен своей крепкой верой...
17 09 2026 0:46:55
Содержание статьи:Распространенным препаратом в процедуре мезотерапии является гиалуроновая кислота, которая помогает увлажнить клетки кожи и выработать в организме ферменты, отвечающие за упругость, бархатистость и эластичность покрова...
16 09 2026 10:30:35
Сейчас, по данным “Ъ”, речь идет о 7-8 млрд руб...
15 09 2026 8:26:51
Какие игры для дошкольника научат его буквам и словам?Иногда вы задаетесь вопросом, почему ребенок с легкостью запоминает названия любимых супергероев или, не задумываясь, может сказать, какой автомобиль он имеет в своей коллекции, насчитывающей 100 экземпляров...
14 09 2026 3:22:19
Содержание статьи:Новогодний венок может украшать не только двери, его можно повесить над рабочим столом, в гостиной или даже в спальне...
13 09 2026 3:58:48
Именно он ответственен за определенные инстинкты, которые достались нам от предков...
12 09 2026 19:55:14
Множество людей целенаправленно ищут черные металлы, а затем сдают их в пункты приема...
10 09 2026 20:13:55
Дело в том, что бровь является очень важным элементом лица, который может существенно повлиять не только на качество макияжа и образ в целом...
09 09 2026 8:47:19
AdMe...
08 09 2026 19:21:51
К счастью, государство помогает самым бедным семьям справиться с этими расходами...
07 09 2026 14:13:32
Ведь это необходимое звание дает ему массу различных эмоций, навыков и знаний...
06 09 2026 22:13:46
Многие часто спрашивают, какого числа в России празднуют день медицинского работника...
05 09 2026 12:54:26
Если вы находитесь в отличной форме и не боитесь высоты, то такой бизнес определенно для вас...
04 09 2026 12:25:19
Он показывает то, насколько вы внимательны к себе и к тем гостям, которых вы будете принимать в такой комнате...
03 09 2026 13:23:22
Несмотря на многочисленные переносы крайних сроков...
02 09 2026 12:40:55
Хочу встречать друзей...
01 09 2026 21:19:51
Система сама напомнит кому и в какое время позвонить, а в карточке клиента можно будет видеть, на каком этапе работы находится заказ...
31 08 2026 8:46:15
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
