8 принципов диеты, которой присвоили статус объекта культурного наследия ЮНЕСКО
Стройность, продолжительность жизни, способность противостоять болезням — у жителей средиземноморских стран это не просто генетика или везение. Не последнюю роль здесь играет образ жизни и пищевые привычки.
На Средиземноморье сформировался подход к здоровому питанию, которым может воспользоваться каждый, кто хочет скорректировать вес и поправить здоровье.
Опыт Греции, Испании, Италии и других стран объединили в термин «средиземноморская диета» американские диетологи Маргарет и Ансел Кейс в середине ХХ века и сами также начали питаться согласно ее принципам. Ученые прожили 100 и 97 лет соответственно.
А в 2013 году средиземноморская диета единственная среди всех других в мире получила статус нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Мы в AdMe.ru решили рассказать о 8 самых полезных принципах системы. Тем более лето — идеальное время для питания по этим правилам.
Используя оливковое масло вместо других видов, можно наладить пищеварение и замедлить процессы старения
Без этого ингредиента сложно представить средиземноморскую кухню. Например, греки используют его преимущественно для овощных блюд, итальянцы обожают брускетты, а испанцам порой для счастья нужен хлеб, который можно макать в масло, немного хамона и хорошее вино.
Оливковое масло плохо переносит высокие температуры, поэтому стоит использовать его для различных заправок салатов и основных блюд. Отдайте предпочтение маслу холодного отжима — в нем лучше всего сохраняются все полезные вещества.
- Интересный факт. Состав оливкового масла схож с жирами материнского молока, считается, что это первое масло, которое можно давать совсем маленьким детям. Взрослым же оно поможет наладить пищеварение, регулярное употрeбление стабилизирует давление, улучшит минерализацию костей и замедлит процессы старения.
Отличный вариант — ароматическое масло с травами и приправами, которое можно сделать самим. Лимонное масло идеально для рыбы, мятное — для овощных салатов, чесночное — к пасте и соусам.
Увеличив количество овощей в рационе, можно отметить быстрое улучшение самочувствия
Овощи могут дать организму пpaктически все, что ему нужно, то есть витамины, органические кислоты, углеводы, белки и жиры. Это подтверждают и простые рецепты блюд Средиземноморья: ничего лишнего, минимальная обработка, оливковое масло и ароматические травы.
Диетологи отмечают, что, включив в рацион большее количество овощей, можно довольно быстро заметить результат: налаживается пищеварение, улучшается работа сердца.
В средиземноморских странах лидер по потрeблению овощей — Греция. Об этом говорит и привычка греков начинать любую трапезу с салата как с первого блюда, которое заряжает энергией.
Ароматные травы и простые соусы — без них нет южной кухни. Они не только улучшают вкус блюд, но и помогают сократить потрeбление соли
Орегано, базилик, розмарин, тимьян — выбирайте по душе из огромного количества пряных трав и смешивайте на глазок, как это делают испанские и греческие хозяйки, получая потрясающие сочетания.
Приправы и добавки значительно улучшают вкус блюд и помогают снизить потрeбление соли. Так вкусно, что тянуться за дополнительной порцией соли уже не хочется.
Лидер в борьбе с излишками соли в тарелке — лимонный сок.
Какая же польза от трав?
- Розмарин уменьшает проявления аллергии.
- Базилик повышает иммунитет.
- Орегано — природный антибиотик.
- Тимьян чистит кровь и налаживает пищеварение.
Но это уже и неважно...
14 01 2026 2:34:38
Его возникновение связано с раздражением рецепторов, расположенных на слизистой оболочке дыхательных путей...
13 01 2026 0:11:24
ru готов познакомить вас с некоторыми из них...
12 01 2026 6:19:59
Тем самым подчеркивается важная роль книг в формировании интеллектуального и духовного облика подрастающего поколения...
11 01 2026 15:36:30
ru узнал о процеДypaх, которые можно провести в домашних условиях...
10 01 2026 13:51:30
8 мая Президент РФ предложил кандидата на пост второй в государстве ключевой фигуры и последние новости затрубили, что премьер-министром России в 2018 будет Дмитрий Медведев...
09 01 2026 2:44:23
Повышение зарплат станет первым за шесть лет, хотя статистика парадоксальным образом фиксирует, что доходы чиновников растут даже без индексации...
08 01 2026 9:57:43
Синонимами имени Лиора являются формы Елена, Клара, Элеонора, Фаина, Клэр, Фиона, Светлана, Равшана, Лусинэ...
07 01 2026 0:31:24
ru рекомендует всем читателям замечательный рассказ писателя и блогера Олега Батлука...
05 01 2026 14:30:40
comПо информации Гисметео, теплые дни не ожидаются и на юге: теплые регионы накроются холодными атмосферными северными фронтами...
03 01 2026 17:58:15
Содержание статьи:Дева в любви в первую очередь прислушивается к голосу разума, а не сердца, поэтому представители этого знака Зодиака не способны броситься с головой в любовный омут, закрутить случайный роман или заняться ceкcом на первом же свидании...
02 01 2026 12:11:59
Образец справки о прививках поможет грамотно ее оформить...
01 01 2026 10:36:57
Марина Джавидовна, недавно начался новый учебный год, дети пошли в школу...
31 12 2025 2:58:45
Чувство неполного испpaжнeния мочевого пузыря...
30 12 2025 6:51:20
Например, любишь ли ты порядок? А любит ли порядок твой партнер? Тебе нравится проводить отпуск активно? А твоему партнеру? Потом нужно было обменяться листочками и проверить себя...
29 12 2025 4:31:38
Это создает некоторые трудности в анализе данного имени, но на помощь приходит нумерология...
28 12 2025 21:49:36
Не успел он затормозить, как из окна высунулся водитель и зычным голосом заорал: «Эй, мужики! Вы чего там, быстрее давайте!»...
27 12 2025 9:18:42
Что изменится в работе бухгалтера в 2020 году — как новые законы отразятся на сотрудниках бухгалтерии...
26 12 2025 17:59:45
Мы в AdMe...
25 12 2025 7:11:57
Тогда и рождаются «шедевры», подобные тем, что представлены в нашей подборке...
22 12 2025 15:50:29
К чему снится Банка: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБанка во сне к чему снится сновидцуБанка – Видеть во сне полные банки – предвестие вашего успеха в делах, пустые – к финансовым трудностям и обнищанию...
21 12 2025 14:37:10
Водолей и Весы, совместимость которых можно оценить высоко, часто становятся закадычными друзьями и всегда придут на помощь друг к другу...
20 12 2025 14:23:52
Так в чём разница между тонзиллитом и ангиной? Как определить, чем на данный момент болеет ребёнок? И самое главное, как правильно лечить тонзиллит или ангину?Ангина – это инфекционное заболевание, в большей степени вызываемое стрептококками или стафилококками, реже грибами или вирусами...
19 12 2025 23:57:37
Тем самым, подразумевается отсутствие возможности работодателя по своему произволу, перенести время расчета с работником, на иную дату...
18 12 2025 0:34:53
Думаю, и у вас есть свои семейные традиции, о которых вы даже не подозреваете...
17 12 2025 13:43:42
«Спасибо» — это слово, смысл которого не зависит от географических границ, и неспроста именно его в числе первых фраз печатают в туристических буклетах и путеводителях...
16 12 2025 15:52:16
Информацию об этом можно получить в самом банке или на сайте Агентства по страхованию вкладов...
15 12 2025 21:56:12
Но нужно сказать, что отсчет существования Министерства иностранных дел начинается с 1802 года, когда император Александр I занялся формированием нового ведомства...
14 12 2025 22:59:38
Отчество имени Нил : Нилович, Ниловна разг...
13 12 2025 12:29:36
Содержание статьи:Кому рекомендуется кесарево сечениеКесарево сечение рекомендуется женщинам, делавшим ранее aбopты, в результате которых матка имеет рубцы и воспалительные процессы, приводящие к плацентарной недостаточности, гипоксии плода и ослаблению родовой деятельности организма...
12 12 2025 1:56:37
Пользователи Reddit рассказали о маленьких трюках, которые выручают их каждый день и которыми может воспользоваться каждый желающий...
11 12 2025 4:40:56
AdMe...
10 12 2025 6:50:15
Приобрести документ о медстраховании несложно...
09 12 2025 7:34:23
Ребенок должен быть косвенно знаком с исповедью – через наблюдения за тем, как исповедуются другие дети и взрослые, его папа и мама, бабушка и дедушка...
08 12 2025 6:44:23
При нарушении баланса возникает гинекомастия...
07 12 2025 17:39:52
Что случается в такие моменты? Конечно же, человек перегорает...
06 12 2025 0:17:44
Многие искренне удивились и начали возмущаться, когда узнали, что ее пенсия составляет 420 000 рублей...
05 12 2025 13:33:48
Начнём мы с конкретных примеров...
03 12 2025 20:55:12
И это далеко не все сверхспособности милых (и не очень) созданий, с которыми мы делим нашу планету...
02 12 2025 5:44:41
ru делится гениальными хитростями, которые помогут вам навести идеальную чистоту...
01 12 2025 8:30:53
Попробуем разобраться, почему возникает такая проблема и можно ли избежать её появления...
30 11 2025 2:29:23
Однако пренебрегать рекомендуемыми дозировками и способами применения аромамасел не стоит — это может привести к нежелательным последствиям, как и неправильное применение любого лекарственного средства...
29 11 2025 1:19:12
Трудно найти слова для описания радости, которую испытывают верующие в этот день...
28 11 2025 0:46:25
При этом работа с бумагой доставляет удовольствие пpaктически каждому из нас...
26 11 2025 2:32:10
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл