10 иностранных блюд, вкус которых знаком нам с детства
Русская кухня — это холодные закуски, разнообразные пироги, сытные супы, ароматные соленья и другие блюда, щедро сдобренные традициями. Случается, в кухнях других стран мы встречаем рецепты, которые напоминают нам привычную и родную еду.
AdMe.ru отыскал 10 иностранных «родственников» русских блюд. Они напомнят о широте родных просторов и души и не дадут ностальгии взять верх в путешествии.
Пельмени / Равиоли (Италия)
Рецептов итальянских пельмешек несметное количество. Они могут быть совершенно разных форм, их начиняют мясом, овощами и даже фруктами.
Мы предлагаем попробовать равиоли с шампиньонами.
Вам понадобятся:
- рикотта — 250 г
- яйцо — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- нарезанная петрушка — 1 ст. л.
- шампиньоны — 250 г
- растительное масло — 2 ст. л.
- тертый пармезан — 1 ст. л.
- соль
- оливковое масло — 1 ст. л.
- яйцо — 4 шт.
- мука — 400 г
- соль
Приготовление:
- Муку просеять, добавить яйца, соль и оливковое масло. Вымесить мягкое тесто. Накрыть салфеткой и оставить на 30 минут в теплом месте.
- Приготовить начинку. Чеснок очистить и измельчить. Грибы промыть, обсушить и нарезать кусочками. Обжарить в разогретом растительном масле 7–8 минут, добавить чеснок, приправить по вкусу солью и перцем. Готовить еще 2 минуты. Снять с огня и дать остыть. Рикотту выложить в миску и взбить вилкой до кремообразного состояния. Добавить тертый пармезан и перемешать. Соединить сырную смесь с грибами и еще раз очень аккуратно перемешать.
- Тесто вновь хорошо вымесить и на присыпанной мукой поверхности раскатать в тонкий пласт. Нарезать его продольными полосками шириной 3,5–4 см. Выложить на половину полосок по 1 ст. л. приготовленной начинки на расстоянии 3,5–4 см друг от друга. Слегка взбить яйцо и смазать им тесто вокруг начинки.
- Накрыть тесто с начинкой оставшимися полосками, прижать пальцами места, где нет начинки. Разрезать тесто на квадраты. В широкой кастрюле вскипятить большое количество слегка подсоленной воды. Отваривать равиоли порциями, пока они не всплывут. Можно подавать со сметаной, растопленным сливочным маслом или соусами для пасты.
Оладушки / Панкейки (США)
Американские бабушки своих внуков тоже любят и балуют их панкейками — воздушными оладушками, напоминающими по консистенции тонкие бисквитные коржи.
Вам понадобятся:
- мука — 200 г
- молоко — 200 мл
- сода — 1 1/2 ч. л.
- соль — 1/2 ч. л.
- лимонная кислота — 1/4 ч. л.
- сахар — 2 ст. л.
- оливковое масло — 3 ст. л.
- яйцо — 1 шт.
Приготовление:
- В глубокой миске смешиваем венчиком все сухие ингредиенты: это нужно для правильного и равномерного распределения всех составляющих.
- Затем добавляем яйцо, смешиваем миксером, добавляем молоко, снова перемешиваем, добавляем 3 ст. л. оливкового масла и окончательно перемешиваем все минуты 2. У нас должно получиться довольно густое тесто.
- Разогреваем сковороду на среднем огне без масла и ложкой выкладываем будущие блинчики. Готовность можно определить по появлению пузырьков.
Суп с фрикадельками / Суп «Альбондигас» (Мексика)
Оказывается, наваристый бульон с мясными шариками любят не только в России, но и в Мексике.
Вам понадобятся:
- бapaний фарш — 450 г
- лук — 1 шт.
- нарезанные тимьян и петрушка — по 1 ст. л.
- растительное масло — 4 ст. л.
- яйцо — 2 шт.
- толченый чеснок — 1 зубчик
- соль
- ломтики белого хлеба — 2 шт.
- мука — 1 ст. л.
- белое сухое вино — 150 мл
- маленькая луковица — 1 шт.
- вешенки — 150 г
- острый красный перчик — 1 шт.
- консервированные помидоры — 400 г
Приготовление:
- Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить в 1 ст. л. разогретого растительного масла 6–7 минут. С ломтиков хлеба срезать корки, мякоть раскрошить. Соединить в большой миске фарш, обжаренные лук и чеснок, яйца, хлебные крошки, зелень, соль и перец. Фарш хорошо вымесить и сформировать из него шарики размером с грецкий орех.
- Разогреть в сковороде оставшееся масло и обжарить фрикадельки со всех сторон 10–12 минут до коричневого цвета. Переложить в миску.
- Приготовить соус. Лук очистить, грибы вымыть, все мелко нарезать. Из перчика удалить семена, мякоть измельчить. Помидоры нарезать кусочками.
- В сковороду, где готовились фрикадельки, выложить лук, острый перчик и грибы, обжарить в течение 2 минут. Всыпать муку, перемешать и готовить на маленьком огне 1–2 минуты. Влить вино, положить помидоры. Перемешать и довести до кипения. Выложить в соус обжаренные фрикадельки и тушить на слабом огне до загустения.
Ромовая баба / Каннеле (Франция)
Сдобный кекс, пропитанный ромовым сиропом, прочно укоренился в русской кухне. Франция при этом не осталась в стороне и может похвастать изысканным десертом каннеле (с гасконского — «бороздка»).
admin
Это могут как различные предметы, то есть подарки материальные, так и какие-либо невещественные, так сказать, духовные подарки...
19 10 2026 18:39:34
AdMe...
17 10 2026 21:45:59
Но прочь лирику! Что же можно подарить на день рождения своему отцу?Содержание статьи:Набор инструментовИменно набор инструментов приходят на ум в первую очередь...
16 10 2026 0:29:51
В результате сделки, которую поддержал ЦБ, банк получит дешевое фондирование, а клиенты НПФ — недополученную прибыль...
15 10 2026 20:38:44
Об этом говорили и врачи, и представители поколения бабушек, которые благодаря катаклизмам двадцатого столетия и разорванной преемственности не особенно разбирались в этих вопросах...
13 10 2026 9:42:29
Что значит компенсация по уходу за пенсионеромГраждане Российской Федерации берут на себя обязанность по уходу за людьми преклонного возраста, а государство стремится компенсировать затраты...
11 10 2026 21:26:56
Как выяснять отношения правильно, не рискуя ими, знают семейные психологи...
10 10 2026 3:18:11
Разумеется, не критически мыслящий зритель, запоем смотрящий подобную продукцию, является идеальным потребителем телерекламы, поэтому циничный интерес руководства каналов понятен...
09 10 2026 3:54:41
Это своеобразная реакция организма на раздражающий фактор...
08 10 2026 5:56:45
В нижних строках рейтинга были Бразилия и Мексика...
07 10 2026 13:38:47
Первые симптомы внематочной беременности пpaктически не отличаются от обычной...
06 10 2026 22:45:17
Задолго до колледжа, ожидая первенца, Инна не захотела мириться с тем, что роды должны быть для женщины мучением...
05 10 2026 1:47:32
Вот и в ской деятельности необходимы связи, решающие и помогающие во всем...
04 10 2026 2:59:49
Вылечить фарингит несложно при условии своевременного обращения к доктору...
03 10 2026 5:49:46
Он известен как болеутоляющее, противовоспалительное, жаропонижающее средство, эффект от которого можно ощутить в течение трех часов после принятия...
02 10 2026 22:50:20
350 г свежей белокочанной капусты4 свеклы2 ст...
01 10 2026 1:19:55
Под сводами древней пещеры, освещённой небольшой лампочкой, Мария разглядела силуэты огромных бизонов, очерченных охрой на камнях...
30 09 2026 13:31:46
Немногим позже, 19 апреля 1935 года, новая спортивная организация, получившая название «Спартак» и сформированная по решению СНК СССР, преподнесла немало побед советскому народу в спорте...
29 09 2026 21:21:42
Самым известным представителем этой группы антибиотиков является Азитромицин...
28 09 2026 14:43:49
Чтобы доказать это, AdMe...
27 09 2026 22:46:29
В ней обоим участникам выпадает возможность демонстрации своего ума, непринуждённости в коммуникации и чувства гордости друг дружкой...
26 09 2026 4:27:21
Какие дни благоприятны для зачатия: благоприятные дни для зачатия ребенкаПоговорим о том, какие дни благоприятны для зачатия...
25 09 2026 5:28:41
Помимо встречающихся и в гражданском бpaке бытовых вопросов и вопросов личного прострaнcтва, официальная регистрация отношений выводит многие аспекты на новый уровень, который в формате сожительского тест-драйва невозможно понять в полной мере...
24 09 2026 1:20:47
Тем, кто серьёзно относятся к такому важному вопросу, нужно обязательно зарегистрироваться на сайтах промокодов...
23 09 2026 14:16:53
Содержание статьи:Традиционный метод• свежих плодов – 500 г• литр воды• стакан песка сахарного• концентрат лимона – 25 г...
22 09 2026 3:52:59
Что хаpaктерно для них:Очень приветливый и дружелюбный хаpaктер...
21 09 2026 0:12:24
Почти всю жизнь она только и делала, что порхала в облаках и получала за это гонорар, сопоставимый с зарплатой профессора...
20 09 2026 21:36:47
Чтобы не испытать на себе негативных последствий этого явления, гороскоп на апрель года для Весы предлагает тщательно проверять в бумагах все данные, нет ли каких опечаток и все ли указано правильно...
19 09 2026 8:15:29
Амёба – это имя, данное любому одноклеточному микроскопическому животному с консистенцией желеобразного вида и нерегулярно меняющему свои формы...
18 09 2026 8:36:29
Поэтому этот праздник отмечали или весной в начале марта, когда была сделана закладка будущего урожая, или осенью в сентябре, после окончания полевых работ...
17 09 2026 11:38:29
Важным представляется и то, что синдром Аспергера явственно обнаруживается лишь в возрасте 3-4 лет, в то время как другие формы раннего детского аутизма выявляются раньше...
16 09 2026 10:30:35
И правда, а когда же он тогда постится, молится и спасает душу? Священнослужителю человеческое чуждо или нет?За двадцать лет жизни в Церкви я полюбила непосредственность в людях больше других добродетелей...
15 09 2026 4:35:15
К чему снится Выпал зуб без крови: толкование по 100 авторамК чему снится Выпал зуб без крови во снеВыпал зуб без крови — снилось, что выпал зуб во сне без кровотечения – проблемы и утраты наяву...
14 09 2026 11:16:10
Первую АЭС запустили 27...
13 09 2026 3:52:38
Вот только о том, как выбрать автокресло для ребенка, знают не все...
12 09 2026 1:35:46
Фото: publicdomainpictures...
11 09 2026 21:35:21
Для начала своего бизнеса не потребуется особых профессиональных навыков, главное желание...
10 09 2026 4:54:50
Небольшие предприятия, мастерская заинтересованы в универсальных специалистах, умеющих не едва только придумывать новые модели, но и воплощать свои идеи...
09 09 2026 7:46:48
55 лет свадьба – как называетсяСвадьба, которую отмечают спустя 55 лет после бpaкосочетания, называется изумрудной...
08 09 2026 12:38:34
Но ведь сделать оригинальный подарок мужу своими руками куда приятнее! А главное, что любой мужчина обязательно оценит его по достоинству...
07 09 2026 7:33:59
Порой в комментариях проскальзывало что-то вроде «пора уже давать конкретные рекомендации»...
06 09 2026 11:48:28
Возможные причины появленияЛечение затяжного кашля у взрослых должно начинаться с установки правильного диагноза...
05 09 2026 20:52:58
При укусе пчелы, жало не вытаскивали сразу, а ждали немного, чтобы весь яд вышел из иглы...
03 09 2026 20:24:52
Лишь в этом случае вы получите идеальный праздник, который впоследствии станете вспоминать с теплотой и радостным волнением...
02 09 2026 8:45:18
У кормящих и беременных женщин запоры возникаю из-за гормонального сбоя, перестройкой организма под вынашивание плода или обычного стресса...
01 09 2026 21:25:13
Чтобы получить место необходимо заранее встать на очередь в детский сад...
31 08 2026 8:57:24
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
