21 незаменимый совет для кухни, о котором знают немногие
Порой готовка на кухне превращается в сущий ад: кипит и брызгает масло, убегает молоко, не отмывается пригоревшая сковорода, и над всем этим вы со слезами на глазах от лука.
Мы в AdMe.ru решили собрать для вас советы по готовке, уборке и организации кухонного прострaнcтва, о которых вы, возможно, не подозревали.
Советы по готовке
1. Как быстро очистить овощи от семян
Чтобы легко вынуть семена из тыквы и кабачка, используйте специальную ложку для мороженого. Ее заостренный край легко избавит овощи от семечек.
Также этой ложкой можно красиво оформить мелкорубленные салаты.
2. Как избавить приготовленное блюдо от лишнего жира
Если готовое блюдо оказалось неожиданно наваристым, можно легко удалить излишки жира с помощью пары кусочков льда и бумажного полотенца. Заверните лед в салфетку и проведите ею по поверхности блюда.
Лед притягивает плавающий жир, как магнит, и тот застывает на салфетке.
3. Обращайтесь с пищевой пленкой как шеф-повар
Пищевая пленка тянется и рвется? Храните ее в холодильнике, как поступают все шеф-повара мира.
Холодная пленка легка в обращении, меньше прилипает и не вызывает привычного раздражения.
4. Легко чистим цитрусовые
Совет специально для тех, кто не любит чистить апельсины, лимоны или мaндарины: поместите фрукт в микроволновую печь на 20 секунд, после чего легко очистите плод от кожуры.
5. Упростите очистку вареных яиц
Добавьте соду или уксус в воду при варке яиц. Оба вещества проникают внутрь скорлупы и облегчают отделение от белка.
6. Как выжать больше сока из цитрусовых
Чтобы получить максимум сока из лимона, сначала охладите фрукт, а затем отправьте в микроволновку на 15-20 секунд.
7. Как легко натереть мягкий сыр
Перед натиранием поместите сыр в морозилку на 30 минут. Затвердевший сыр не будет прилипать к терке и станет более рассыпчатым.
8. Что делать, чтобы не плакать при нарезке лука
Перед тем как резать лук, положите его в морозилку на 30 минут. Правда, этот способ подходит, только если вы собираетесь в дальнейшем поджарить лук или отправить его вариться, в салаты в таком виде его не стоит класть.
9. Как варить макароны
Чтобы не ждать, пока вода, в которой готовятся макароны, закипит, или не проглядеть ее, поместите поверх кастрюли деревянную лопаточку или ложку. Дерево не позволит поднявшейся пене перелиться через край.
10. Как приготовить целую птицу
Когда запекаете курицу (или другую птицу) целиком, кладите ее на грудку. Дело в том, что в грудке больше всего мяса: чем ближе она находится к источнику тепла, тем скорее она пропечется.
11. Пергаментная бумага для кексов
Если у вас нет специальных формочек для кексов, используйте пергаментную бумагу вместо них. К тому же с помощью этого способа у вас получатся нестандартные кексы, которые будут смотреться гораздо интереснее.
12. Разогреваем выпечку правильно
Чтобы разогреть пиццу или любую другую выпечку в микроволновке, поставьте рядом стакан с водой. Таким образом испаряемая влага не даст слишком пересушить запеченную корочку.
13. Готовим идеальную яичницу-глазунью
Налейте столовую ложку воды в край сковороды. Накройте сковороду крышкой, точно подходящей по размеру.
Вода превратится в пар и приготовит верхнюю часть яичницы. Благодаря этому на желтках образуется пленка, а внутри они останутся жидкими.
Советы по хранению
1. Сохраняем зелень для готовки
Чтобы сохранить все полезные свойства зелени, заморозьте ее в формочках для льда. Можно использовать воду или оливковое масло.
2. Правильно храним очищенные орехи
Заморозьте очищенные от скорлупы орехи, так они сохранят все полезные свойства, вкус и аромат. Высыпьте очищенные орехи в герметичный контейнер, плотно закройте и поместите в морозильную камеру.
Не стоит предварительно обжаривать ядра, иначе пользы от них уже никакой не будет. Орехи в контейнер необходимо класть сырыми.
Еще одно преимущество такого способа хранения: у орехов не появится прогорклый привкус, образующийся со временем, если хранить их при комнатной температуре.
Советы по уборке
1. Чистим чугунную посуду правильно
Чтобы на чугунной посуде со временем не образовалась ржавчина, не стоит чистить ее обычными средствами. Для очистки лучше использовать обыкновенную соль.
Такой способ, ко всему прочему, избавит посуду от навязчивого запаха специй, которые вы использовали при готовке.
2. Как избавить руки от неприятного запаха
Чтобы избавить свои руки от навязчивого запаха лука или чеснока, используйте лимон или пищевую соду. Просто натрите ими руки и смойте водой.
3. Как придать посуде первозданный блеск
Чтобы вернуть блеск хромированной посуде, помойте ее раствором уксуса с водой. Если нет никаких электрических элементов, то для лучшего эффекта можно замочить посуду на ночь в этом же растворе.
4. Возвращаем деревянным ложкам рабочее состояние
Деревянные лопаточки и ложки со временем теряют свой вид и приобретают неприятный запах. Казалось бы, есть только один выход: выкинуть их.
Но, если вам жалко расставаться со своими любимыми кухонными помощниками, есть решение. Прокипятите деревянные ложки в обычной воде и высушите на солнце.
Таким образом вы избавитесь от неприятного запаха и подарите им вторую жизнь.
5. Правильно чистим деревянные разделочные доски
Чтобы избавить деревянную доску от запаха и остатков пищи, натрите ее крупной солью и оставьте в таком состоянии на 10-15 минут. После протрите половинкой лимона и высушите.
Такая процеДypa гарантированно не оставит следа от неприятных запахов.
7. Как сохранить свои рецепты в чистоте
Мы часто готовим по книге рецептов или по нашим собственным записям. Бывает очень сложно расположить книгу на столе на нужной нам странице, да и такое положение совершенно не гарантирует того, что она не испачкается от брызг во время готовки.
Чтобы уберечь свои кулинарные книги от загрязнений, используйте обычную вешалку для брюк. Зажимы зафиксируют для вас нужную страницу, а в подвешенном состоянии книга будет в большей безопасности.
Фото на превью bestfon
По материалам greatist
Выбор объекта недвижимости по определенным параметрамВ случае приобретения квартиры на первичном рынке, проанализируйте несколько застройщиков и подберите жилой комплекс, оптимально соответствующий вашим требованиям...
31 05 2026 7:22:26
Исходя из подобной универсальности соискатель на должность кассира должен знать и уметь гораздо больше, чем просто уверенное пользование контрольно-кассовой техникой, особенно если речь идёт о работе с высокой зарплате в магазинах, ориентированных на реализацию товаров высшей ценовой категории...
29 05 2026 5:56:14
И побывать на таком чтении даже в качестве зрителя — настоящее удовольствие...
28 05 2026 6:33:46
Приглашаем узнать больше о частичке этой истории – Аpaбатской крепости...
27 05 2026 6:38:52
И это уж точно было не напрасно...
26 05 2026 2:43:15
Конкурс на фортепианное отделение с 8-10 человек на место в начале 90-х упал до 1,5 человек...
25 05 2026 10:18:41
Красивые места для фотосессий в Саратове1...
24 05 2026 2:51:28
Чего стоит хотя бы одно представление своим полным именем! Ну и конечно, не обходится без тоски по родине...
23 05 2026 21:29:44
Для того чтобы иметь возможность повидать своих мигрировавших родных, нужно оформить гостевую визу...
22 05 2026 6:30:39
Честно говоря, это крайне утомительно...
21 05 2026 9:16:40
вспашка, рыхление (лучше в 3 и 4 фазе Луны и без полива), окучиваниепрополка, прореживание всходовформирование кроны (на убывающей Луне), обрезка усов у земляники, удаление лишних побегов и цветов, больных растений прищипка, пасынкованиеопрыскивание от вредителей и болезнейуборка урожая на долгое хранение и на семена всех культур, включая выкопку картофеля, уборку зерновых заготовка цветков, плодов и семян лекарственных растений срезка цветов (лучше хранятся при трaнcпортировке и долго не вянут в букете), выкопка луковиц (клубней, клубнелуковиц и корнеклубней) для храненияпосев и посадка цветов с большой вероятностью получения экземпляров, необычных по форме и расцветке, а также лука-севка и луковичных цветовукоренение и пересадка растений — абутилон (комнатный клён), алоказия Сандера, бокарнея отогнутая, драцена Годсефа, калатея (Лубберса, полосатая, украшенная, розовато-раскрашенная, Маккоя), каллистемон лимонно-жёлтый, кокколоба ягодоносная, колеус (карликовый, Блюмс, Фершаффельта), крестовик Роули, ктенанта Оппенгeйма, маранта беложилковатая, пуансеттия (молочай прекраснейший), роголистник, строманта приятная, ятрофа...
20 05 2026 7:20:52
Как Россия готовилась к Чемпионату мира по футболу 2020 годаПеред стартом Мундиаля мало кто всерьез рассматривал шансы сборной России на столь успешное выступление, которое в итоге демонстрирует наша комaнда...
19 05 2026 7:57:50
Но основная часть дам ощущает следующее:— внезапные перепады настроения— боли в нижней части живота— набухание и повышенная чувствительность грудных желёз— плохой сон – от бессонницы до кошмарных сновидений— вялость и упадок сил— отёчность лица и конечностей— нарушение функции ЖКТ: диарея или запор...
18 05 2026 19:12:37
Несмотря на то, что обыватели называют его центром буддизма в России, дацан не имеет каких-либо титулов, данных ему официально...
16 05 2026 5:55:25
Вы можете найти более оплачиваемую и интересную работу, сменить род и вид деятельности, профессию...
15 05 2026 12:50:36
Даже если любовь прошла, квартирный вопрос остаётся...
14 05 2026 4:22:56
Когда животное трется о ноги, оно не только проявляет симпатию, но и ставит на вас метку «собственность»...
12 05 2026 18:52:55
Но — обо всем по порядку...
11 05 2026 1:41:35
Однако это справедливо далеко не всегда...
10 05 2026 3:18:31
История созданияТакие договоры стали первыми нормативными актами, вошедшими в общее право Европейского союза...
09 05 2026 8:10:10
Одним породам много лет, а другие появляются буквально на наших глазах...
08 05 2026 21:52:21
Барби появилась благодаря Рут Хэндлер и её дочерям в 1959 году...
07 05 2026 14:26:19
Содержание статьи:Фетоплацентарная недостаточность причиныСтоит отметить, что причины, которые вызывают заболевание различные...
06 05 2026 19:50:27
Однако эта теория сегодня пока что не нашла подтверждения...
04 05 2026 10:35:58
Инфляция в России в 2017 году: официальные данные Росстата на сегодня, насколько выросли цены в течение марта, а также начиная с нового года...
03 05 2026 14:48:53
Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...
02 05 2026 13:49:34
Компания, обладающая лучшими талантами, имеет очень высокую вероятность роста...
01 05 2026 23:14:27
Какое же отхаркивающее лекарство от кашля выбрать?Как действуют отхаркивающие средстваОтхаркивающие препараты естественным образом увеличивают количество мокроты в бронхах, разжижают ее и помогают ей легче выйти из нижних отделов наверх...
30 04 2026 7:34:45
Однако для въезда в выбранную страну обычно требуется специальное разрешение, называемое визой...
29 04 2026 15:40:26
Любая сделка с недвижимостью — это риск...
28 04 2026 14:56:41
Когда ребенку не было и двух лет, врачи диагностировали у него острый лимфобластный лейкоз — paковое заболевание белых кровяных телец, защищающих организм человека от инфекций...
27 04 2026 21:12:42
Перед тем как приводить свои ручки в порядок, определитесь, какая форма подходит именно вам исходя из физиологических особенностей строения рук и пальцев, состояния ногтей и тенденций моды...
26 04 2026 0:54:22
Мужчина Собака и женщина-Собака – особенности совместимостиМужчина и женщина, рожденные в год Собаки могут создать как гармоничную и счастливую пару, так и полностью разрушить отношения из-за своих отрицательных качеств, которые умножаются на двое...
25 04 2026 19:42:59
Однако государство постаралось юбилей революции вовсе не заметить, в том числе никаких жестов гуманности к ее столетию не последовало...
24 04 2026 13:35:13
ru не смог пройти мимо такого интересного списка...
23 04 2026 1:16:47
Но чтобы орган миграции выдал вид на жительство в Швеции, нужно заранее знать, что понадобится для этого...
22 04 2026 0:16:58
Бильдербергский клубНеофициальная ежегодная конференция, участники которой — короли, канцлеры, банкиры, журналисты, президенты и владельцы крупных корпораций...
21 04 2026 11:12:58
Фото: pxhere...
20 04 2026 14:27:33
Впрочем, в Минтруда предлагают пересмотреть принципы расчета пособия, и оно может вернуться к условно приемлемым значениям...
19 04 2026 17:34:23
Получать визу в каждую страну, которую хочется посетить, было бы занятием как минимум хлопотным...
18 04 2026 10:39:48
Второй – реформы, о проведении которых говорится, как о решенном мероприятии в 2019 году...
17 04 2026 5:43:50
Для поездки в Грецию необходимо оформить шенгенскую или национальную визу...
16 04 2026 23:24:17
Существует огромное количество самых разнообразных праздников...
15 04 2026 3:27:21
Что означает имя Нонна: Ноночка имеет весёлый нрав и быстро располагает к себе людей...
13 04 2026 7:54:25
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл