Средиземноморская диета против «помоечной еды»
Кризис, парализовавший Италию, не пожалел и знаменитую средиземноморскую диету, на принципах которой и основано питание местных жителей. Ученые уже бьют в колокола: экономические трудности отдаляют итальянцев от здорового питания, оставляя их на растерзание фастфуду и полуфабрикатам.
А ведь средиземноморская диета не только способ похудеть и поддерживать себя в форме, но и панацея от многих болезней.
Прежде всего, давайте определимся с определением средиземноморской диеты. Средиземноморская диета — это привычка есть особенным образом, которая приводит к тому, что самые различные продукты употрeбляются в пищу сбалансированно.
Главные козыри подобной диеты — это снижение веса и риска сердечно-сосудистых заболеваний. Мы давно знаем, что избыток холестерина в крови и повышенное давление, в том числе и из-за несбалансированного питания, могут привести к инфаркту и инсульту.
А антиоксиданты, содержащиеся в основных продуктах, предусмотренных средиземноморской диетой, — это надежная защита против всякого рода воспалений. Средиземноморская диета — настоящий эликсир жизни для больных диабетом: среди тех, кто придерживается здорового питания, cмepтность ниже, чем у тех, кто питается, как придется.
Что же такого съесть, чтобы не заболеть? Итак, жители стран Средиземноморского бассейна употрeбляют в пищу в первую очередь овощи, свежие сезонные фрукты, рыбу, оливковое масло, молоко и молочные продукты, крупы.
Советуют избегать богатых жирами продуктов, особо не налегать на мясо и есть пасту и хлеб небольшими порциями.
Очень часто схему питания по средиземноморской диете иллюстрируют при помощи пирамиды, которая наглядно демонстрирует, что основными в рационе должны быть расположенные в основе конструкции продукты, а остальные следуют употрeбллять с тщательно выверенной частотой. Сбалансированное питание по-итальянски предусматривает употрeбление 60% (от всего рациона) углеводов (паста, рис, хлеб, картофель, фрукты и овощи), 30% жиров (оливковое масло) и всего лишь 10% белков (мясо, рыба, бобовые).
Может быть, поэтому в Италии меньше, чем в других европейских странах, больных сердечно-сосудистыми заболеваниями?
Если вы все еще сомневаетесь в эффективности такой схемы питания, то знайте, что в 2010 году средиземноморскую диету внесли в …. список нематериального культурного наследия человечества программы ЮНЕСКО. Словно в Красную книгу редких пород животных вписали — ведь сегодня средиземноморская диета в Италии на грани вымирания.
Азы здорового питания медленно, но верно теснят на Апеннинах гамбургеры, картофель фри, кебаб, бутерброды и полуфабрикаты. Недавно я впервые увидела на местном телевидении рекламу лапши моментального приготовления — а ведь на родине пасты это блюдо чуть ли не сродни святотатству!
А все потому, что свежие овощи, фрукты и рыба стоят гораздо дороже, чем вся эта junk food, или помоечная еда (от итальянского cibo spazzatura), как ее называют здесь, на Апеннинах.
В Италии с 2000 до 2014 года потрeбление фруктов и овощей упало на 30%. Всего 18,4% итальянцев в 2013 году употрeбляли в пищу не менее 4 порций фруктов, овощей или бобовых в день.
Фрукты и овощи с каждым приемом пищи ели в Италии 37% детей и подростков в 2012 году, а в 2013 году эта цифра составила уже 35%. Вот и типичный детский полдник в парке с недавних пор — это мини-пиццы, булочки и печенье.
Чем же чревато подобное смещение вкусовых привычек итальянцев? British Medical Journal опубликовал отчет о том, чем грозит кризис за столом, сделав вывод, что чем выше доход и образование опрошенных, тем более они готовы придерживаться принципов средиземноморской диеты и гораздо менее предрасположены к ожирению.
Сходные данные приводит Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases: с 2007 года вынуждены отказывать в себе в продуктах здорового питания прежде всего пожилые и малоимущие люди, а также городские жители.
Пожилые итальянцы сетуют не cтолько на то, что забываются хорошие привычки, сколько на то, что Италия чересчур следует заокеанским веяниям не только в моде и хобби, но теперь еще и в еде… А ведь кто знает, может, именно в правильном питании и кроется секрет долголетия и неизменного оптимизма итальянцев?!
admin
Главное, чтобы с момента подписания договора не прошло более 10 дней...
31 05 2026 5:45:17
Не успел он затормозить, как из окна высунулся водитель и зычным голосом заорал: «Эй, мужики! Вы чего там, быстрее давайте!»...
30 05 2026 12:44:43
После указанной даты правила изменятся...
27 05 2026 13:38:49
Родители должны всячески способствовать накоплению полезных знаний, на основании которых и работает логика...
26 05 2026 17:47:55
Использование крови и ее компонентов в случае экстренной необходимости спасло не одну человеческую жизнь, а миллионы обреченных...
25 05 2026 13:34:34
Есть несколько видов прекращения деятельности предприятия в 2018 году:Принудительная ликвидация...
24 05 2026 15:23:41
Последние новости об изменениях в расчете в 2019 году помогут разобраться с этим вопросом...
23 05 2026 15:29:30
Благодаря своим целебным свойствам оно помогает в лечении простудно-воспалительных заболеваний, облегчая, а порой и устраняя проявления кашля...
22 05 2026 9:26:36
При этом все метастазы не выходят за пределы нервной системы...
21 05 2026 3:17:45
Последствия асфиксии зависят от степени тяжести и своевременного оказания квалифицированной медицинской помощи...
20 05 2026 19:22:41
Тем более что эта морская принцесса так нравится юным леди...
19 05 2026 11:13:15
Такая формулировка, на первый взгляд, закрывает возможности для изменения договора, однако, как показывает судебная пpaктика, случаи одностороннего изменения договора нередки...
18 05 2026 12:12:25
Будет ли увеличена выслуга лет в МВД до 25 лет с 2020 года — последние новости о том, изменятся ли условия выхода на пенсию для полицейских...
17 05 2026 4:33:44
ru ниже...
15 05 2026 20:32:55
Для того чтобы обеспечить хорошую урожайность вашего кустарника, необходим тщательный уход за малиной весной...
14 05 2026 11:14:40
Связано это с ликвидацией многочисленных фондов и документной неразберихой, с которой столкнулись пенсионеры, даже с учетом четко прописанных в законе алгоритмов...
13 05 2026 15:21:25
Какие тарифы на электроэнергию будут действовать для населения с 1 января 2020 года в России, какие еще сюрпризы готовят законодатели в отношении тарифов на свет...
12 05 2026 1:24:50
Законодательство предоставляет собственникам квартир следующие права:Право использования жильяПраво владенияПраво на распоряжение недвижимость...
11 05 2026 0:40:50
Что такое дома в астрологии и их значение – вот о чём мы поговорим с вами в этой статье...
09 05 2026 8:38:23
Следует отметить, что традиционно восточные народы дают имена дeвyшкам, по значению которых они восхваляют женскую красоту...
08 05 2026 19:16:48
Если сосредоточение на делах будет полным, а все эмоциональные стороны отодвинуты на время подальше, то результаты в работе будут весьма впечатляющими...
06 05 2026 8:20:41
При укусе пчелы, жало не вытаскивали сразу, а ждали немного, чтобы весь яд вышел из иглы...
05 05 2026 6:34:20
Бюджетный план на 2020 году уже пpaктически принят депутатами Думы, и мы можем уверенно говорить обо всех не засекреченных статьях этого бюджета...
04 05 2026 15:19:44
В нашей статье мы поговорим о некоторых из них...
03 05 2026 23:38:47
Порой на это уходит несколько месяцев, в течение которых мама и папа спорят, пытаясь прийти к общему компромиссу...
02 05 2026 17:30:58
Ведь бегония может быть не только однотонной, но и многоцветной...
01 05 2026 6:17:25
Особенности уплаты налога с продажи автомобиля в 2020 году, если трaнcпортное средство находилось в собственности менее трех лет...
30 04 2026 6:39:49
Национальная гвардия включила в себя 340 тысяч сотрудников, которые прежде служили в следующих ведомствах:Внутренние войска МВД России,Центр специального назначения сил оперативного реагирования и авиации МВД России,Специальные отряды быстрого реагирования МВД России,Отряды мобильные особого назначения МВД России,Подразделения вневедомственной охраны МВД России,Подразделения лицензионно-разрешительной работы МВД России...
29 04 2026 13:43:36
На выходные очень хочется выехать куда-нибудь на природу, поближе к прохладной водичке, высоким елям и запаху леса...
28 04 2026 17:16:56
Основное их преимущество — более низкая цена...
27 04 2026 14:56:56
Неподходящее снаряжение может навсегда отбить охоту от спорта, а качественный инвентарь вдохнет уверенность в своих силах даже в начинающего спортсмена...
26 04 2026 7:43:32
Христос не испытывает неуверенности, как испытываем мы...
25 04 2026 21:35:41
6EВнушительный по размерам Казанский храм стоит южнее Введенского собора, недалеко от южных ворот, через которые туристы и паломники попадают на территорию православной обители...
24 04 2026 19:29:15
Сейчас у вас впереди несколько дней — и вы можете посетить гипермаркет, чтобы купить пророщенные зерна или отруби, зеленую чечевицу или кедровые орешки, и устроить настоящий великопостный пир!Турнир настольных игрЗапланируйте настоящий турнир — для всей семьи или даже для двух-трех семей друзей или родственников...
23 04 2026 11:33:22
Это православный священник Такуро Накамура (Кэри-Хироюки Тагава) — в крещении отец Николай...
22 04 2026 2:55:42
Существует множество анализов, которые рекомендуется сдать при планировании беременности, в их список входят не только «стандартные» анализы крови и мочи, но и необычные, которые многие будут сдавать в первый раз ...
21 04 2026 23:27:11
К чему может сниться лошадь мужчине по ее мнению:К прибавлению в финансах — ожидайте премии или денежного подарка...
20 04 2026 12:27:36
Содержание статьи:Когда я выходила замуж, весила 65 килограммов...
19 04 2026 22:10:59
Луи Виттон (на французский манер звучит, как «Вюиттон) родился в 1821 году в Бургундии...
18 04 2026 20:34:42
Уменьшительная форма имени: Костя, Коста, Костюха, Костюша, Костюня, Котя, Коташа, Кока...
16 04 2026 1:34:16
К чему снится Анатомия: толкование по 100 авторамНовый и самый полный сонник 1918 г...
15 04 2026 3:58:24
Иногда этот упрёк высказывается вслух, но чаще накапливается в душе, если муж постоянно сталкивается с тем, что жена гораздо больше интересуется детьми и оставляет без внимания супружеские обязанности и взаимоотношения...
14 04 2026 12:46:50
Женщине-католичке уже позволено избегать беременности при помощи математики, но строго-настрого запрещено прибегать к химии или физике...
13 04 2026 18:43:11
AdMe...
12 04 2026 16:40:12
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл