Супы для детей от 1 года (рецепты)
Национальную кухню невозможно представить без отваров из мяса, овощей, круп, к которым все приучаются с детства. Полезные блюда в рационе малышей появляются ближе к году, когда кроха уже знаком с кашами и пюре.
Правило для мам, готовящих супы для детей от 1 года: рецепты «для взрослых» не годятся.
Содержание статьи:
Общие рекомендации
Существуют правила, актуальные при приготовлении пpaктически любого детского питания, которые нельзя нарушать:
Специи, приправы, кубики – все эти добавки лучше оставить для «взрослых яств». Лавровый лист – традиционный завершающий штрих, который также нельзя класть.
Соль добавляется на финишном этапе варки.
Супы для детей от года желательно «томить», выдерживая кастрюлю на маленьком огне, не забывая закрыть ее.
Мясной отвар не готовится на основе костей, разрешаются лишь нежирные варианты мяса. Идеально подходят телятина, курица, можно использовать индейку.
При варке мяса жидкость сливается неоднократно во избежание чрезмерной концентрированности.
Овощи должны максимально сохранить полезные вещества, они опускаются в уже кипящую воду. Это сделает суп для ребенка 1 года кладезем витаминов, необходимых в любом возрасте.
Подогревание противопоказано всем детским кушаньям, процесс приводит к потере ценных веществ. Оптимальное решение – готовка «на один раз», чтобы пища всегда была свежей.
Приготовление из мяса
Мясные кушанья грудничкам противопоказаны, оказываются излишне тяжелыми для организма. Это не означает, что мясо не должно включаться в супы для детей до года, рецепты актуальны уже с 8-9 месяцев.
В это же время разрешается подключать макаронные продукты. Легкий полезный отвар можно создать из курицы, добавив следующими ингредиентами:
- • куриное мясо (140 г)
- • молоко (100 мл)
- • сливочное масло (10 г)
- • мука (10 г)
- • лук (10 г)
- • вода (800 мл).
Приготовление начинается с куриного бульона, в который обязательно выкладывается лук. Вареная курица измельчается с помощью бытовой техники (мясорубка, блендер), тщательно перемешивается с мукой и маслом. Полученный состав разбавляется жидкостью (молоко, бульон), повторно кипятится.
Соль добавляется «на глазок». Готов вкусный суп для 8-мecячного ребенка, рецепт не включает вредных продуктов.
Еще одна замечательная основа питания «для самых маленьких» — телятина. Список компонентов выглядит так:
- • телячий фарш (200 г)
- • яичный желток (2 шт.)
- • небольшой картофель (2 шт.)
- • лук (половинка)
- • морковь (половинка).
Способ подразумевает использование нежирного мяса. Овощи, предварительно нарезанные, отвариваются.
Далее жидкость сливается, продукты немного разминаются ложкой, повторно выкладываются в бульон. Для дальнейшего приготовления супа для годовалого ребенка рецепт велит объединить желток и фарш, создав аккуратные фрикадельки.
Они выкладываются в отвар, который остается на плите до готовности. Соль «на глаз».
Подключаем витамины
Редкая любящая мама не знает, насколько полезны крохам овощное питание. Это правило актуально и для бульонов, которые готовятся на основе витаминных продуктов. Если готовятся с использованием овощей супчики для детей до года, рецепт подразумевает обязательное наличие следующих продуктов:
- • морковь (штука)
- • картофель (2 штуки)
- • помидоры (200 г)
- • рис (4 ст. л).
Берется картофель, тщательно очищается, освобождается от кожуры, измельчается до состояния кубиков. Элемент помещается в кипящую воду, туда же отправляется рис.
Очищенная морковь натирается на терке, опускается в бульон за 15 минут до готовности.
Тыквенный суп-пюре для ребенка также легко приготовить. Для этого помимо тыквы (300 г) необходимы литр молока, 40 г сливочного масла, соль и сахар.
Процесс приготовления начинается с освобождения тыквы от кожуры и семян, далее тыква нарезается компактными ломтями. До состояния кипения доводится молоко, затем в кастрюлю добавляется овощ.
Процесс варки проходит на небольшом огне, спустя некоторое время по вкусу добавляются соль и сахар, выкладывается масло.
Супчик из тыквы для ребенка подается остуженным, насыщен самыми важными для здорового развития витаминами, содержит аскорбиновую кислоту.
Приготовление из гороха
Бобовые культуры необходимы человеческому организму, снабжают его ценным растительным белком. Чаще всего в технологию включают горох, блюдо получается диетическим, что не отражается на его вкусовых достоинствах.
Однако мама должна знать, с какого возраста можно гороховый суп ребенку, как приготовить его грамотно.
Основная проблема гороха заключается в способности провоцировать повышенное газообразование в кишечнике. Не удивительно, что многие педиатры возражают против его присутствия в меню годовалых малышей.
Другие врачи считают, что право на существование имеют бульоны, сваренные с применением зеленого горошка, хаpaктеризующегося нежной структурой. В любом случае при создании супа для ребенка 2 лет рецепт может содержать горох.
Желательно, чтобы горох для детского блюда был свежим, но не возбраняется и использование замороженной версии. Ингредиенты, которыми нужно запастись: горох (100 г), сливочное масло (15 г), картофель (штука).
Горох и картофель качественно промываются, затем варятся отдельно друг от друга. Далее продукты взбиваются посредством кухонного агрегата, смешиваются в одной емкости, туда же помещается масло.
При приготовлении этого детского супа рецепт подразумевает и добавление соли «на глаз».
Очевидно, что бульон в меню малыша присутствовать должен, но к нему предъявляются требования, актуальные для остальных детских блюд. Важно, чтобы ни один компонент не провоцировал у крохи аллергическую реакцию.
Должны отсутствовать и любые другие негативные симптомы, указывающие, что чаду еда не подходит. Если мама готовит детские супчики от 1 года, рецепты дополнять другими компонентами не стоит.
adminОтзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
7 неочевидных признаков измены, на которые не стоит закрывать глаза...
14 05 2021 2:55:24
Встреча вместо избегания: как столкнуться с трудными чувствами...
13 05 2021 11:20:46
Минимальная пенсия в Омске с 1 января по регионам: таблица...
11 05 2021 10:27:47
Как отметить юбилей фирмы и организовать корпоратив...
10 05 2021 22:45:29
Как заполнить 6 НДФЛ за 1 квартал: образец заполнения...
09 05 2021 1:18:55
Ингаляции при гайморите: лечение небулайзером, можно ли делать, растворы...
08 05 2021 14:56:10
12 жутких лесов, в которых страшно даже днем...
07 05 2021 6:58:21
Продолжительность срока службы в армии в 2020 году в России...
06 05 2021 15:16:11
Как уложить ребенка спать без грудного кормления?| ...
05 05 2021 17:26:17
Что лучше есть на завтpaк: полезно, правильно| ...
04 05 2021 14:57:53
Сонник Гиацинт, к чему снится Гиацинт во сне видеть...
03 05 2021 19:38:39
Пособие при рождении третьего ребенка : сумма, новости...
01 05 2021 21:50:32
Пещера Альтамира в Испании: открытие, описание...
30 04 2021 8:41:40
16 лунный день, Шестнадцатые лунные сутки...
29 04 2021 0:36:33
Причины очень сухой кожи тела: как от них избавиться?| ...
26 04 2021 0:11:25
7 ошибок на первом свидании, из-за которых вас не пригласят на второе...
25 04 2021 5:50:19
Популярные заблуждения во время беременности| ...
22 04 2021 21:39:53
Сонник Бинокль, к чему снится Бинокль во сне видеть...
21 04 2021 9:31:40
Норма показателей ХГЧ при беременности| ...
19 04 2021 15:12:10
Нельзя выводить под партийным флагом безликих людей» Пермь...
17 04 2021 10:15:59
23 маленьких актера из фильмов ужасов, которых сегодня не узнать...
16 04 2021 16:47:14
Мазь от гайморита в аптеке для носа (с воском, оксолиновая, Симановского)...
15 04 2021 12:17:18
Когда день дeвyшек в России, Какого числа день дeвyшек...
14 04 2021 10:18:26
Топ 5 книг для финансового саморазвития...
13 04 2021 22:54:28
Капли в нос при беременности, какие можно капать от насморка для беременных...
12 04 2021 10:24:13
Где взять справку о доходах, если не работаешь...
11 04 2021 2:14:19
14 знаменитостей, которых никто не заметил в любимых фильмах...
10 04 2021 20:32:43
Осман значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Осман...
09 04 2021 21:39:30
14 вещей, которые нельзя делать при уходе за кошкой...
08 04 2021 9:29:27
Диагноз по аватару, или кому виртуального чаю с печенюшками...
07 04 2021 14:33:25
Причины запаха аммиака в носу: почему люди его чувствуют...
06 04 2021 7:24:47
Касторовое масло как слабительное: как принимать, противопоказания| ...
05 04 2021 11:15:14
Как стать миллионером автоматически? ��...
03 04 2021 2:49:32
10 загадочных мест, происшествия в которых ученые до сих пор не могут толком объяснить...
02 04 2021 6:32:18
Паспортная амнистия может быть инициирована в 2020 году...
31 03 2021 20:22:22
Еда, как источник энергии, а не увлечение| ...
30 03 2021 5:25:40
Штраф за незаконное предпринимательство физических лиц в 2020 году...
29 03 2021 11:58:45
Лунный календарь огородника садовода на апрель 2019...
28 03 2021 14:52:37
Годовалый питбуль замерзал в заброшенном доме, но помощь пришла откуда не ждали...
26 03 2021 3:30:29
Гороскоп Близнецов на май 2019: важно действовать...
24 03 2021 6:54:23
Куда поехать в апреле отдыхать, где можно отдохнуть, куда полететь?| ...
23 03 2021 5:32:28
19 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 19 ноября...
21 03 2021 4:24:22
Праздничные блюда — вкусное застолье для тех, кто соблюдает диету| ...
20 03 2021 2:43:25
Нужно ли по закону платить за отопление летом...
18 03 2021 15:43:46
11 нюансов, о которых вам не расскажет парикмахер| ...
17 03 2021 22:36:45
Касторовое масло: помощь от преждевременной эякуляции| ...
16 03 2021 5:12:16
Сонник Вишни, к чему снятся Вишни во сне видеть...
15 03 2021 14:21:12
Нужно ли приватизировать кооперативную квартиру в России - документы, с чего начать,...
14 03 2021 7:50:11
Сонник Бузина, к чему снится Бузина во сне видеть...
13 03 2021 5:18:45
События, которые доказывают, что в пятницу, 13-го, действительно что-то происходит...
12 03 2021 11:29:33
Беременность и роды: действия роженицы в роддоме| ...
10 03 2021 2:40:10
Как распознать по лицу проблемы со здоровьем...
09 03 2021 8:21:12
Места, которые надо посетить, пока вы живы...
08 03 2021 22:56:56
Кто стареет раньше: мужчина или женщина, что делать| ...
07 03 2021 21:49:57
Сонник Богохульство, к чему снится Богохульство во сне видеть...
06 03 2021 23:30:34
Погремушки для новорожденных: выбираем первую игрушку| ...
05 03 2021 1:24:38
Красота и здоровье: какие бьюти-процедуры нельзя делать во время| ...
03 03 2021 5:25:49
Почему туристам опасно подавать попрошайкам в чужих странах...
02 03 2021 11:35:15
Бразильский массаж, особенности проведения процедуры| ...
01 03 2021 13:12:45
Рост, удаление и смена молочных зубов у детей| ...
28 02 2021 21:19:52
Гороскоп Скорпиона на август : время прорыва...
27 02 2021 21:25:11
Этот опасный мир, или Почему мы тревожимся...
26 02 2021 1:17:32
12 малоизвестных фактов о Луне, которые вас удивят (Не ожидали такого подвоха от Колумба)...
25 02 2021 6:11:14
Калорийность фасоли: стручковой, вареной, красной, консервированной?| ...
22 02 2021 23:36:23
День рождения 7 октября какой знак зодиака...
21 02 2021 11:13:48
Качество сна, на чём должна спать женщина| ...
20 02 2021 8:33:17
Наказания для ребенка, их виды и последствия| ...
19 02 2021 8:42:45
20 исторических снимков, которые одновременно очаровывают и заставляют грустить...
18 02 2021 9:36:16
Гороскоп Paка на июль : главные тенденции месяца...
17 02 2021 0:25:27
Остров Делос: история, мифы и легенды, фото...
16 02 2021 9:44:59
Как происходит процесс образования язвы и в чем заключается диагностика| ...
15 02 2021 1:30:18
Тигранин пирог с ягодами, пошаговый рецепт с фото...
14 02 2021 19:28:54
6 трюков в одежде, которые подчеркнут вашу попу...
12 02 2021 18:10:41
Заповедник Лебяжьи острова в Крыму - фото и видео, как добраться, карта...
10 02 2021 13:21:24
О чем я узнала, прожив несколько лет в Венгрии...
09 02 2021 15:46:14
Что будет с МЧС России в 2020 году - последние новости...
08 02 2021 17:17:49
Северная пенсия для женщин: стаж, новости 2019...
07 02 2021 8:11:15
9 популярных салонных процедур, которые сами косметологи ни за что делать не станут...
06 02 2021 8:10:35
Послесвадебная депрессия, или Сказать жизни «Да»...
05 02 2021 10:31:54
Можно ли забеременеть после овуляции (вероятность)| ...
04 02 2021 12:20:58
Как правильно дышать при беге (техника правильного дыхания)| ...
03 02 2021 11:10:30
Сколько штраф за неправильную парковку в неположенном месте?...
01 02 2021 4:51:24
Можно ли работать на следующий день после Пасхи?...
31 01 2021 9:32:17
Санкции против РФ - последние новости от 8 мая 2020 года...
30 01 2021 5:52:18
Новый лимузин Путина - подробнее о проекте “Кортеж”...
29 01 2021 11:17:47
8 причин женского одиночества глазами мужчин...
28 01 2021 14:51:13
Как мариновать огурцы (рецепт на зиму): хрустящие, в банках| ...
27 01 2021 13:56:47
Изменения в трудовом договоре: основания к внесению, понятие существенных условий, определенных для сторон, образец приказа о правках и бланк уведомления об этом...
23 01 2021 3:42:42
Особенности принятия наследства в порядке наследственной трaнcмиссии...
22 01 2021 12:26:33
Карима значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Карима...
21 01 2021 7:29:14
Совместимость Водолея и Девы - причины конфликтов...
19 01 2021 22:34:20
Как приучить ребёнка засыпать самостоятельно?| ...
18 01 2021 15:31:33
Как лечить синусит в домашних условиях| ...
17 01 2021 21:24:49
Куда сообщить о незаконной перепланировке квартиры...
16 01 2021 0:21:29
Сонник Безе, к чему снится Безе во сне видеть...
15 01 2021 14:35:36
Завтра 23 февраля, а вы все еще без подарка...
12 01 2021 7:52:17
10 впечатляющих преображений, которые доказывают, что каждая женщина...
11 01 2021 14:20:49
Галерея Уффици: история, памятка туристу, фото...
09 01 2021 21:11:41
Пасха с цукатами, пошаговый рецепт с фото...
08 01 2021 22:35:39
Катаральный ринит (острый и хронический): лечение, профилактика...
06 01 2021 19:44:43
Кашель по утрам: причины утреннего кашля, лечение, диагностика...
05 01 2021 14:29:19
5 стран которые идеально подходят для туристов-новичков...
03 01 2021 3:36:49
Особенности оформления визы в Макао в 2019 году: нужна ли, стоимость въезда...
01 01 2021 2:58:48
26 июня - какой праздник сегодня, Рожденные 26 июня...
31 12 2020 23:19:25
Подробности двухэтапной индексации тарифов ЖКУ, которая была официально утверждена правительством...
30 12 2020 17:31:44
Гороскоп Дева январь : важные события месяца...
29 12 2020 13:13:11
Виды материальной ответственности работника и работодателя: понятие и все формы обязательств по трудовому договору, условия их наступления и пределы по объему возмещения...
28 12 2020 19:35:42
Рейтинг местных и иностранных банков в Швеции в 2020 году...
26 12 2020 3:55:18
Воспитание детей: отцовский инстинкт, как это работает| ...
25 12 2020 6:17:51
Значение имени Юрий: что означает, судьба и происхождение| ...
24 12 2020 1:58:13
Документы на шенгенскую визу: список какие нужны...
23 12 2020 19:32:32
Пришла пора выяснить, что готовит гороскоп Рыб на август...
20 12 2020 2:23:51
Значение имени Нонна: хаpaктер и судьба, что означает имя, его происхождение...
19 12 2020 16:22:15
Сонник Говорить, к чему снится Говорить во сне видеть...
18 12 2020 17:59:27
Порядок выхода на пенсию по возрасту родившимся до 1967 года...
16 12 2020 13:23:54
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::
