Супы для детей от 1 года (рецепты)
Национальную кухню невозможно представить без отваров из мяса, овощей, круп, к которым все приучаются с детства. Полезные блюда в рационе малышей появляются ближе к году, когда кроха уже знаком с кашами и пюре.
Правило для мам, готовящих супы для детей от 1 года: рецепты «для взрослых» не годятся.
Содержание статьи:
Общие рекомендации
Существуют правила, актуальные при приготовлении пpaктически любого детского питания, которые нельзя нарушать:
Специи, приправы, кубики – все эти добавки лучше оставить для «взрослых яств». Лавровый лист – традиционный завершающий штрих, который также нельзя класть.
Соль добавляется на финишном этапе варки.
Супы для детей от года желательно «томить», выдерживая кастрюлю на маленьком огне, не забывая закрыть ее.
Мясной отвар не готовится на основе костей, разрешаются лишь нежирные варианты мяса. Идеально подходят телятина, курица, можно использовать индейку.
При варке мяса жидкость сливается неоднократно во избежание чрезмерной концентрированности.
Овощи должны максимально сохранить полезные вещества, они опускаются в уже кипящую воду. Это сделает суп для ребенка 1 года кладезем витаминов, необходимых в любом возрасте.
Подогревание противопоказано всем детским кушаньям, процесс приводит к потере ценных веществ. Оптимальное решение – готовка «на один раз», чтобы пища всегда была свежей.
Приготовление из мяса
Мясные кушанья грудничкам противопоказаны, оказываются излишне тяжелыми для организма. Это не означает, что мясо не должно включаться в супы для детей до года, рецепты актуальны уже с 8-9 месяцев.
В это же время разрешается подключать макаронные продукты. Легкий полезный отвар можно создать из курицы, добавив следующими ингредиентами:
- • куриное мясо (140 г)
- • молоко (100 мл)
- • сливочное масло (10 г)
- • мука (10 г)
- • лук (10 г)
- • вода (800 мл).
Приготовление начинается с куриного бульона, в который обязательно выкладывается лук. Вареная курица измельчается с помощью бытовой техники (мясорубка, блендер), тщательно перемешивается с мукой и маслом. Полученный состав разбавляется жидкостью (молоко, бульон), повторно кипятится.
Соль добавляется «на глазок». Готов вкусный суп для 8-мecячного ребенка, рецепт не включает вредных продуктов.
Еще одна замечательная основа питания «для самых маленьких» — телятина. Список компонентов выглядит так:
- • телячий фарш (200 г)
- • яичный желток (2 шт.)
- • небольшой картофель (2 шт.)
- • лук (половинка)
- • морковь (половинка).
Способ подразумевает использование нежирного мяса. Овощи, предварительно нарезанные, отвариваются.
Далее жидкость сливается, продукты немного разминаются ложкой, повторно выкладываются в бульон. Для дальнейшего приготовления супа для годовалого ребенка рецепт велит объединить желток и фарш, создав аккуратные фрикадельки.
Они выкладываются в отвар, который остается на плите до готовности. Соль «на глаз».
Подключаем витамины
Редкая любящая мама не знает, насколько полезны крохам овощное питание. Это правило актуально и для бульонов, которые готовятся на основе витаминных продуктов. Если готовятся с использованием овощей супчики для детей до года, рецепт подразумевает обязательное наличие следующих продуктов:
- • морковь (штука)
- • картофель (2 штуки)
- • помидоры (200 г)
- • рис (4 ст. л).
Берется картофель, тщательно очищается, освобождается от кожуры, измельчается до состояния кубиков. Элемент помещается в кипящую воду, туда же отправляется рис.
Очищенная морковь натирается на терке, опускается в бульон за 15 минут до готовности.
Тыквенный суп-пюре для ребенка также легко приготовить. Для этого помимо тыквы (300 г) необходимы литр молока, 40 г сливочного масла, соль и сахар.
Процесс приготовления начинается с освобождения тыквы от кожуры и семян, далее тыква нарезается компактными ломтями. До состояния кипения доводится молоко, затем в кастрюлю добавляется овощ.
Процесс варки проходит на небольшом огне, спустя некоторое время по вкусу добавляются соль и сахар, выкладывается масло.
Супчик из тыквы для ребенка подается остуженным, насыщен самыми важными для здорового развития витаминами, содержит аскорбиновую кислоту.
Приготовление из гороха
Бобовые культуры необходимы человеческому организму, снабжают его ценным растительным белком. Чаще всего в технологию включают горох, блюдо получается диетическим, что не отражается на его вкусовых достоинствах.
Однако мама должна знать, с какого возраста можно гороховый суп ребенку, как приготовить его грамотно.
Основная проблема гороха заключается в способности провоцировать повышенное газообразование в кишечнике. Не удивительно, что многие педиатры возражают против его присутствия в меню годовалых малышей.
Другие врачи считают, что право на существование имеют бульоны, сваренные с применением зеленого горошка, хаpaктеризующегося нежной структурой. В любом случае при создании супа для ребенка 2 лет рецепт может содержать горох.
Желательно, чтобы горох для детского блюда был свежим, но не возбраняется и использование замороженной версии. Ингредиенты, которыми нужно запастись: горох (100 г), сливочное масло (15 г), картофель (штука).
Горох и картофель качественно промываются, затем варятся отдельно друг от друга. Далее продукты взбиваются посредством кухонного агрегата, смешиваются в одной емкости, туда же помещается масло.
При приготовлении этого детского супа рецепт подразумевает и добавление соли «на глаз».
Очевидно, что бульон в меню малыша присутствовать должен, но к нему предъявляются требования, актуальные для остальных детских блюд. Важно, чтобы ни один компонент не провоцировал у крохи аллергическую реакцию.
Должны отсутствовать и любые другие негативные симптомы, указывающие, что чаду еда не подходит. Если мама готовит детские супчики от 1 года, рецепты дополнять другими компонентами не стоит.
admin
А когда совсем становится худо — идут в аптеку и просят «что-нибудь посильнее от простуды»...
30 01 2023 15:14:28
Научиться говорить «спасибо»Что происходит: Когда мы благодарим человека или даже судьбу за что-то, то фокусируемся на положительных сторонах жизни...
29 01 2023 19:38:41
Содержание статьи:Итак, что нужно учитывать, выбирая клатч для свадебного наряда?Если платье короткое, то сумочка должна быть миниатюрной и изящной, не больше размера ладони...
28 01 2023 2:22:23
Ладно, если такое наблюдается у новорожденного малыша, который кушает только молочко, а если ребенку 2 года? Жидкий стул у детей – явление нередкое, но далеко не всегда опасное, как считают мамочки...
27 01 2023 7:27:52
Мы в AdMe...
26 01 2023 19:37:58
Особенности совместимости двух СтрельцовЭту пару ожидает великолепный роман и большая любовь, которая останется в их памяти на всю жизнь...
25 01 2023 19:52:58
«Наблюдение за множеством людей показывает, что ребенок, который не спал днем, эмоционально дезориентирован, — говорит она...
24 01 2023 9:42:13
Подарок любимой дeвyшке будет сильно отличаться от презента коллеге...
23 01 2023 4:10:59
Валютная ипотека: последние новости сегодня, что слышно о помощи валютным ипотечникам...
22 01 2023 19:37:17
Возможно по этим причинам главной задачей родителей в преддверии Нового года является вопрос как вызвать Деда Мороза...
21 01 2023 1:31:50
Согласно пункту 23 статьи 2 Федерального закона от 30...
20 01 2023 22:29:37
Однажды я принесла ей воздушный шарик и запустила в дверной проем впереди себя, чтобы устроить сюрприз...
19 01 2023 19:52:18
Также проанализируем общую хаpaктеристику совместимости...
18 01 2023 11:39:22
За год уже можно понять, что любовь — это не то, что кружит голову и будоражит сердце...
17 01 2023 4:38:33
ru не смог пройти мимо такого интересного списка...
16 01 2023 6:45:40
Уменьшительная форма имени: Иларя, Ларик, Илаша...
15 01 2023 0:15:32
Такси» на рынке, позволив компании наращивать стоимость поездок и снижать доходы водителей...
14 01 2023 14:58:52
Образ домашней птицы во снах изучали как эзотерики, так и психологи...
13 01 2023 10:34:28
Люди, сидящие в офисах и копающиеся в бумажках, получают довольно большую зарплату на нынешний день...
12 01 2023 3:22:29
Для этого и предназначены народные рецепты...
11 01 2023 14:59:34
Важно вовремя остановиться и напомнить себе, что последствия подобных действий могут серьезно ударить по вашему здоровью или материальному положению...
10 01 2023 16:54:41
Такой продукт будет отлично смотреться на столе в прозрачной хрустальной вазочке и дарить зимним утром заряд энергии и хорошего настроения...
09 01 2023 10:26:20
В ходе опроса, проведенного в 2010 году Национальной ассоциацией профессиональных организаторов, 80% респондентов сказали, что благодаря организованности смогли улучшить результаты работы...
08 01 2023 17:31:37
Несерьёзно рожать лишь из соображений, что «перед cмepтью некому будет подать стакан воды»...
07 01 2023 14:41:36
В одном документе содержится вся идентифицирующая личность информация: ФИО, место регистрации, гражданство и т...
06 01 2023 12:33:17
Если не явилась бы я-ответчик, то рассмотрели дело в мое отсутствие...
05 01 2023 15:22:30
Что обещает горячему Стрельцу приближающийся 2019-й год?Астрологи говорят о том, что грядущий 2019-й год предвещает знаку Зодиака Стрелец появление поистине безграничной силы и возможностей, которые придутся кстати, чтобы воплотить в жизни все свои планы и амбиции...
04 01 2023 11:29:34
Но в тренде не только яркий цвет, можно смело надевать и нежные розовые наряды...
03 01 2023 11:29:16
Рисовать нужно стрелки, причём любые — как широкие, так и тоненькие межресничные...
02 01 2023 21:22:31
Как пользоваться скрабом для лица и стать обладательницей ухоженной, нежной, без раздражения кожи? На рынке и в косметологических магазинах можно отыскать множество скрабов, которые помогут избавиться от омертвевших клеток и бережно превратить кожу в сияющую и красивую...
01 01 2023 11:37:35
В Европу он несколько раз попадал на кораблях с картофелем...
31 12 2022 8:11:43
Амортизация профессиональной аппаратуры требует огромных финансовых вложений, что должно отражаться на цене снимков...
29 12 2022 23:26:17
День ангела имени Наира: не отмечается, поскольку имя Наира не включено в список католических и православных праздниковЗодиак имени Наира: Стрелец, РыбыХаpaктеристика имени НаираХаpaктер имени Наира : В нумерологии значение имени Наира хаpaктеризуется числом 9, которое требует от своей подопечной преданности талантам и способностям, которыми ее наградила природа...
28 12 2022 8:24:51
Объектом дарения может стать любое имущество гражданина, начиная с недвижимости, заканчивая ценными бумагами...
26 12 2022 8:57:49
ДМС предоставляется страховой компанией, путем выдачи полиса, дающего право пользования различным спектром медицинской помощи...
25 12 2022 12:24:26
Стоит отметить, что для правильно роста стоит придерживаться строгого режима питания ребенка в 7 месяцев...
23 12 2022 11:59:29
К чему снится бывший парень: толкование по 100 авторамК чему снится бывший парень во снеБывший парень — часто снится бывший парень — не разорваны энергетические связи с бывшими мужчинами...
21 12 2022 12:51:37
Также некоторыми вопросами регулирования сервитутов занимаются Водный и Лесной кодексы Российской Федерации...
20 12 2022 22:27:34
Основные задачи месяца знака ЛевПочти весь этот месяц Солнце будет находиться в 5 доме вашего гороскопа — области игры, развлечений, удовольствия, ceкcа и детей...
19 12 2022 15:58:40
В том, что говорят эти люди, есть что-то пророческое...
17 12 2022 5:15:54
Соответственно, отсутствие любого из обязательных документов означает ответственность в виде штрафа...
16 12 2022 18:38:12
Канатных дорог на Крымском полуострове довольно много, но Мисхорская, самая большая и самая живописная...
15 12 2022 13:44:25
Согласно официальной статистике, в Российской Федерации более 600 тысяч детей-инвалидов и более 200 тысяч инвалидов с детства получают особые ежемecячные выплаты...
14 12 2022 21:43:23
На другом конце провода была диспетчер, которая сообщила, что наше такси встретилось с другой машиной на подъезде к аэропорту города...
13 12 2022 11:13:41
У моего друга (буду называть его Марк) были возможности решить вопрос по выделению участка и согласованию всех необходимых бумаг...
12 12 2022 18:44:53
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::
Буквы-подушки: как сделать выкройки 
Развод с иностранцем 
Как выглядеть дорого и ухоженно без особых затрат 
Ежедневный уход за телом 
Ранель значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Ранель
15 фильмов с небaнaльным сюжетом, от которых невозможно оторваться
Женщина за рулем
Невозвратные билеты РЖД в 2020 году - на какие направления распространяются
Избавьтесь от шимпанзе: 4 совета по борьбе с тревогой