Супы для детей от 1 года (рецепты)
Национальную кухню невозможно представить без отваров из мяса, овощей, круп, к которым все приучаются с детства. Полезные блюда в рационе малышей появляются ближе к году, когда кроха уже знаком с кашами и пюре.
Правило для мам, готовящих супы для детей от 1 года: рецепты «для взрослых» не годятся.
Содержание статьи:
Общие рекомендации
Существуют правила, актуальные при приготовлении пpaктически любого детского питания, которые нельзя нарушать:
Специи, приправы, кубики – все эти добавки лучше оставить для «взрослых яств». Лавровый лист – традиционный завершающий штрих, который также нельзя класть.
Соль добавляется на финишном этапе варки.
Супы для детей от года желательно «томить», выдерживая кастрюлю на маленьком огне, не забывая закрыть ее.
Мясной отвар не готовится на основе костей, разрешаются лишь нежирные варианты мяса. Идеально подходят телятина, курица, можно использовать индейку.
При варке мяса жидкость сливается неоднократно во избежание чрезмерной концентрированности.
Овощи должны максимально сохранить полезные вещества, они опускаются в уже кипящую воду. Это сделает суп для ребенка 1 года кладезем витаминов, необходимых в любом возрасте.
Подогревание противопоказано всем детским кушаньям, процесс приводит к потере ценных веществ. Оптимальное решение – готовка «на один раз», чтобы пища всегда была свежей.
Приготовление из мяса
Мясные кушанья грудничкам противопоказаны, оказываются излишне тяжелыми для организма. Это не означает, что мясо не должно включаться в супы для детей до года, рецепты актуальны уже с 8-9 месяцев.
В это же время разрешается подключать макаронные продукты. Легкий полезный отвар можно создать из курицы, добавив следующими ингредиентами:
- • куриное мясо (140 г)
- • молоко (100 мл)
- • сливочное масло (10 г)
- • мука (10 г)
- • лук (10 г)
- • вода (800 мл).
Приготовление начинается с куриного бульона, в который обязательно выкладывается лук. Вареная курица измельчается с помощью бытовой техники (мясорубка, блендер), тщательно перемешивается с мукой и маслом. Полученный состав разбавляется жидкостью (молоко, бульон), повторно кипятится.
Соль добавляется «на глазок». Готов вкусный суп для 8-мecячного ребенка, рецепт не включает вредных продуктов.
Еще одна замечательная основа питания «для самых маленьких» — телятина. Список компонентов выглядит так:
- • телячий фарш (200 г)
- • яичный желток (2 шт.)
- • небольшой картофель (2 шт.)
- • лук (половинка)
- • морковь (половинка).
Способ подразумевает использование нежирного мяса. Овощи, предварительно нарезанные, отвариваются.
Далее жидкость сливается, продукты немного разминаются ложкой, повторно выкладываются в бульон. Для дальнейшего приготовления супа для годовалого ребенка рецепт велит объединить желток и фарш, создав аккуратные фрикадельки.
Они выкладываются в отвар, который остается на плите до готовности. Соль «на глаз».
Подключаем витамины
Редкая любящая мама не знает, насколько полезны крохам овощное питание. Это правило актуально и для бульонов, которые готовятся на основе витаминных продуктов. Если готовятся с использованием овощей супчики для детей до года, рецепт подразумевает обязательное наличие следующих продуктов:
- • морковь (штука)
- • картофель (2 штуки)
- • помидоры (200 г)
- • рис (4 ст. л).
Берется картофель, тщательно очищается, освобождается от кожуры, измельчается до состояния кубиков. Элемент помещается в кипящую воду, туда же отправляется рис.
Очищенная морковь натирается на терке, опускается в бульон за 15 минут до готовности.
Тыквенный суп-пюре для ребенка также легко приготовить. Для этого помимо тыквы (300 г) необходимы литр молока, 40 г сливочного масла, соль и сахар.
Процесс приготовления начинается с освобождения тыквы от кожуры и семян, далее тыква нарезается компактными ломтями. До состояния кипения доводится молоко, затем в кастрюлю добавляется овощ.
Процесс варки проходит на небольшом огне, спустя некоторое время по вкусу добавляются соль и сахар, выкладывается масло.
Супчик из тыквы для ребенка подается остуженным, насыщен самыми важными для здорового развития витаминами, содержит аскорбиновую кислоту.
Приготовление из гороха
Бобовые культуры необходимы человеческому организму, снабжают его ценным растительным белком. Чаще всего в технологию включают горох, блюдо получается диетическим, что не отражается на его вкусовых достоинствах.
Однако мама должна знать, с какого возраста можно гороховый суп ребенку, как приготовить его грамотно.
Основная проблема гороха заключается в способности провоцировать повышенное газообразование в кишечнике. Не удивительно, что многие педиатры возражают против его присутствия в меню годовалых малышей.
Другие врачи считают, что право на существование имеют бульоны, сваренные с применением зеленого горошка, хаpaктеризующегося нежной структурой. В любом случае при создании супа для ребенка 2 лет рецепт может содержать горох.
Желательно, чтобы горох для детского блюда был свежим, но не возбраняется и использование замороженной версии. Ингредиенты, которыми нужно запастись: горох (100 г), сливочное масло (15 г), картофель (штука).
Горох и картофель качественно промываются, затем варятся отдельно друг от друга. Далее продукты взбиваются посредством кухонного агрегата, смешиваются в одной емкости, туда же помещается масло.
При приготовлении этого детского супа рецепт подразумевает и добавление соли «на глаз».
Очевидно, что бульон в меню малыша присутствовать должен, но к нему предъявляются требования, актуальные для остальных детских блюд. Важно, чтобы ни один компонент не провоцировал у крохи аллергическую реакцию.
Должны отсутствовать и любые другие негативные симптомы, указывающие, что чаду еда не подходит. Если мама готовит детские супчики от 1 года, рецепты дополнять другими компонентами не стоит.
adminОтзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Сможете ли вы раскрыть преступление по одной детали?...
24 01 2021 20:23:58
Как выглядели 20 наших любимых телеведущих в начале своей карьеры...
23 01 2021 3:20:56
8 поворотных пунктов в жизни, которые мало кто замечает...
22 01 2021 14:36:29
День города Воронеж в 2020 году - какого числа будет праздник, его программа...
21 01 2021 11:30:13
16 августа - какой праздник сегодня, Рожденные 16 августа...
19 01 2021 13:25:50
8 вещей из фантастических фильмов, которые уже успели стать нашей реальностью...
18 01 2021 14:46:19
Maзoк из зева и носа на стафилококк, эозинофилы, дифтерию и инфекции...
16 01 2021 7:54:30
Вросший ноготь у ребёнка: собственный опыт автора| ...
15 01 2021 1:49:21
12 вредных привычек, которые мы напрасно считаем полезными...
14 01 2021 14:14:23
Как получить гражданство Украины: закон...
13 01 2021 19:49:25
8 признаков, что вы психологически старше ровесников...
11 01 2021 13:31:20
Сонник Валенки, к чему снятся Валенки во сне видеть...
08 01 2021 19:18:14
Светофор, изобилие товаров и экономия при этом...
07 01 2021 11:20:25
9 особенностей организма, которые достались нам от предков (Но ни к чему современным людям)...
06 01 2021 10:56:21
Кардио тренировка: для сжигания жира, похудения (в домашних условиях)| ...
05 01 2021 21:28:54
Жители Швеции массово усовершенствуют свои руки, и от такой новости становится слегка не по себе...
03 01 2021 4:23:22
Аквариум в Евпатории: фото и отзывы, цены, официальный сайт...
02 01 2021 13:29:58
С чем носить прозрачную блузку? Современный модный и стильный тренд| ...
01 01 2021 12:17:11
Как реагировать взрослым на поступки детей| ...
29 12 2020 22:21:54
9 разгадок фильмов, которые понял далеко не каждый...
28 12 2020 7:59:45
Куда пропали 9 некогда известных пар близнецов и чем они занимаются сегодня...
27 12 2020 10:29:42
10 навыков, которыми необходимо овладеть, чтобы найти лучшую работу в XXI веке...
25 12 2020 8:21:12
Оказание помощи в России вынужденным переселенцам в 2019 году...
24 12 2020 5:24:52
8 ошибок в известных вещах, которые все упустили из виду...
23 12 2020 17:27:33
Документы на загранпаспорт нового образца на ребенка до 14 лет: какие нужно подготовить для оформления и есть ли различия в перечне в зависимости от возраста?...
22 12 2020 17:41:39
Пеларгония: уход в домашних условиях, размножение| ...
21 12 2020 3:18:54
Сeкcуальное насилие: от эпизода до исцеления| ...
19 12 2020 13:27:27
Достопримечательности Грузии: список, описание...
18 12 2020 17:19:14
Налоги в Швейцарии в 2019 году: подоходный, трaнcпортный и другие виды...
17 12 2020 4:39:37
19 неделя беременности: развитие плода, ощущения, шевеления| ...
14 12 2020 5:59:12
Мия значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Мия...
13 12 2020 3:25:21
15 достойных фильмов, в которых голливудские звезды снялись в начале карьеры...
12 12 2020 4:56:28
Когда день поцелуев в России, Какого числа день поцелуев...
11 12 2020 1:41:24
Сонник Бapaнина, к чему снится Бapaнина во сне видеть...
10 12 2020 18:30:32
Год Кролика: какие рождения, хаpaктеристика знака...
07 12 2020 17:18:12
Замена паспорта в 20 и 45 лет - документы чтобы заменить паспорт по возрасту...
06 12 2020 19:10:56
Можно ли помогать при устройстве на работу родным| ...
04 12 2020 10:58:10
ТОП лучших средств для отбеливания зубов| ...
03 12 2020 18:34:16
Геломиртол форте при гайморите и отзывы о нем...
02 12 2020 7:24:37
7 талантливых людей, которые заставят покраснеть всех, кто жалуется на жизнь...
30 11 2020 12:50:29
Очищение дома: способы и советы по очищению дома в канун| ...
29 11 2020 2:26:31
Виза в Латвию в 2019 году: необходимые документы, стоимсть, сроки изготовления...
28 11 2020 20:18:41
Недвижимость в Черногории, Беране 2019 году: продажа и покупка...
27 11 2020 17:51:46
Сохранить здоровье: как поддержать иммунитет в осенний период| ...
26 11 2020 7:22:41
Как выписать человека из квартиры без его согласия - родственника, бывшего мужа или квартиранта...
25 11 2020 5:37:22
Жизнь напоказ: как родители калечат психику своих детей...
24 11 2020 0:43:39
Виброцил для детей: инструкция, применение, противопоказания| ...
23 11 2020 1:45:55
Варианты подарка любимому на год отношений| ...
22 11 2020 0:51:30
История о том, что скрывается внутри всех плохих и страшных людей...
21 11 2020 21:36:57
11 историй о людях, которые сумели уволиться красиво...
20 11 2020 10:36:25
Выплата алиментов на детей : сумма с учетом количества...
19 11 2020 8:10:41
14 вещей, за которыми придется ехать в Японию, если они вам понравились...
18 11 2020 11:42:48
8 фактов о мужском теле, которых мы не знали...
17 11 2020 12:48:12
Тепе-кермен (пещерный город) - описание, фото, как добраться...
16 11 2020 1:21:36
Какие нужны документы для регистрацию права собственности на гараж...
14 11 2020 13:59:46
Сонник Вождение машины, к чему снится Вождение машины во сне видеть...
13 11 2020 4:21:54
27 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 27 октября...
12 11 2020 1:43:18
2 лунный день: хаpaктеристика вторых лунных суток...
11 11 2020 11:57:57
Кашель по утрам: причины утреннего кашля, лечение, диагностика...
10 11 2020 7:36:35
Самые известные мосты мира: список, описание, фото...
09 11 2020 14:46:34
18 историй о людях, которые за границей оказались не в своей тарелке (Ну кроме аpaба на лыжах)...
07 11 2020 1:32:55
Сонник Актер, к чему снится Актер во сне видеть...
05 11 2020 21:29:38
Когда все кажется пустым и бессмысленным...
04 11 2020 19:32:58
Почему договор купли-продажи квартиры могут признать незаключенным...
03 11 2020 10:15:15
Ученые рассказали, из каких мужчин получаются лучшие отцы...
02 11 2020 0:48:40
Лекарства АЦЦ при сухом кашле: как принимать, отзывы, инструкция препарата...
01 11 2020 12:49:26
Как не поддаваться на рекламные тексты и покупать всякого рода — чудо-методики| ...
31 10 2020 4:19:15
КБК в 3-НДФЛ: что это, как внести и другие нюансы первого раздела...
30 10 2020 6:11:58
Как устроиться на работу выпускникам учебных заведений без опыта?| ...
28 10 2020 18:46:45
Образование земельных участков: способы...
27 10 2020 5:45:40
Татфондбанк: последние новости на сегодня...
25 10 2020 4:27:54
Есть, молиться, любить»: искренний роман о поиске смысла жизни...
24 10 2020 22:20:14
Значение и функции гиалуроната в организме человека| ...
22 10 2020 20:28:23
Здоровье ребёнка: как распознать гипеpaктивность и причины| ...
21 10 2020 20:25:56
15 фильмов с лихо закрученным сюжетом и неожиданным финалом...
20 10 2020 23:41:44
Рамон значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Рамон...
18 10 2020 2:47:12
Роды у собаки: как подготовиться и принять роды на дому| ...
17 10 2020 19:16:27
Совместимость Весов и Тельца - отношения и конфликты...
16 10 2020 17:57:36
Сколько спиртного можно ввозить в Россию в 2019 году...
15 10 2020 6:18:23
Продуктовые карточки для малоимущих в 2020 году: последние новости...
14 10 2020 21:22:11
Как преодолеть страх и обрести душевный покой...
13 10 2020 7:27:35
9 «опасных» симптомов, которых на самом деле не стоит бояться (Спойлер: с болью в гpyди не все так просто)...
11 10 2020 11:22:46
24 лунный день – диета, уход за кожей, фитнес...
10 10 2020 15:27:56
10 книг, которые помогут прокачать мозг...
08 10 2020 0:32:24
Почему оформление визы в путешествие лучше доверить турагентству...
06 10 2020 5:18:12
Матушка Анна Журавлева: «Развод стал для нас с мужем горьким лекарством»...
05 10 2020 9:55:17
Совместимость в любви по дате рождения, знаку зодиака и имени...
03 10 2020 0:46:37
Сонник Белка, к чему снится Белка во сне видеть...
02 10 2020 20:57:19
Гороскоп для женщины Лев на год зодиак знаков| ...
01 10 2020 12:15:42
Клаудия значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Клаудия...
30 09 2020 2:58:55
13 освежающих напитков, которые легко приготовить дома...
29 09 2020 19:28:53
Выращивание картофеля в мешках: посадка, отзывы| ...
28 09 2020 9:56:42
Узбекские имена: мужские, женские (для девочек, мальчиков)| ...
27 09 2020 5:47:32
Лечение уха в домашних условиях: как лечить, лекарства и народные средства...
26 09 2020 6:26:47
Капитанская дочка»: история человека и…государства...
25 09 2020 17:47:25
Пенсия в США в 2019 году: средний размер пенсии и пенсионный возраст...
24 09 2020 9:20:46
Реабилитация после имплантации: восстановление слуха у детей| ...
23 09 2020 11:27:19
Разница в возрасте у супругов: плюсы и минусы, советы супругам| ...
22 09 2020 20:59:32
Подарок дочери 20-30 лет в Новом году| ...
21 09 2020 11:17:37
Обучение в вузах Германии на английском языке...
20 09 2020 5:52:27
Вакцина совигрипп – инструкция, отзывы| ...
19 09 2020 15:49:42
Лиана значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Лиана...
18 09 2020 20:34:34
Продукты для здоровья: черешня, польза и вред| ...
17 09 2020 15:27:55
Как найти работу в Грузии в 2019 году: вакансии и оформление документов...
16 09 2020 14:57:46
Сонник Газированная вода, к чему снится Газированная вода во сне видеть...
15 09 2020 19:24:49
Какой бизнес обычно открывают в Таиланде иностранцы...
14 09 2020 14:19:40
Репозиция костей носа после травмы: что это такое, как проводят...
12 09 2020 21:13:35
Раствор для полоскания горла детям, чем лучше полоскать...
11 09 2020 10:59:13
Варенье из гoлyбики: пятиминутка, рецепт на зиму, без варки| ...
10 09 2020 6:48:19
Я люблю его больше жизни»: пишем нетленный женский роман...
09 09 2020 1:17:28
Как изменились участники российских реалити-шоу начала 2000-х...
08 09 2020 13:43:38
Что подарить дeвoчке на 4 года (подарок ребенку на день рождения)?| ...
07 09 2020 9:29:43
Как изменился закон о самогоноварении в России с 2020 года...
06 09 2020 21:13:38
22 февраля - какой праздник сегодня, Рожденные 22 февраля...
04 09 2020 22:50:35
Йога для похудения: отзывы, упражнения, для живота, для начинающих| ...
02 09 2020 2:17:24
Гороскоп Тельца на июнь 2019 - область здоровья...
01 09 2020 11:54:33
В деревню, к тетке, в глушь, в Саратов...
31 08 2020 18:32:58
Какие документы нужны для замены паспорта в 20 лет?...
30 08 2020 20:56:32
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::
