Супы для детей от 1 года (рецепты)
Национальную кухню невозможно представить без отваров из мяса, овощей, круп, к которым все приучаются с детства. Полезные блюда в рационе малышей появляются ближе к году, когда кроха уже знаком с кашами и пюре.
Правило для мам, готовящих супы для детей от 1 года: рецепты «для взрослых» не годятся.
Содержание статьи:
Общие рекомендации
Существуют правила, актуальные при приготовлении пpaктически любого детского питания, которые нельзя нарушать:
Специи, приправы, кубики – все эти добавки лучше оставить для «взрослых яств». Лавровый лист – традиционный завершающий штрих, который также нельзя класть.
Соль добавляется на финишном этапе варки.
Супы для детей от года желательно «томить», выдерживая кастрюлю на маленьком огне, не забывая закрыть ее.
Мясной отвар не готовится на основе костей, разрешаются лишь нежирные варианты мяса. Идеально подходят телятина, курица, можно использовать индейку.
При варке мяса жидкость сливается неоднократно во избежание чрезмерной концентрированности.
Овощи должны максимально сохранить полезные вещества, они опускаются в уже кипящую воду. Это сделает суп для ребенка 1 года кладезем витаминов, необходимых в любом возрасте.
Подогревание противопоказано всем детским кушаньям, процесс приводит к потере ценных веществ. Оптимальное решение – готовка «на один раз», чтобы пища всегда была свежей.
Приготовление из мяса
Мясные кушанья грудничкам противопоказаны, оказываются излишне тяжелыми для организма. Это не означает, что мясо не должно включаться в супы для детей до года, рецепты актуальны уже с 8-9 месяцев.
В это же время разрешается подключать макаронные продукты. Легкий полезный отвар можно создать из курицы, добавив следующими ингредиентами:
- • куриное мясо (140 г)
- • молоко (100 мл)
- • сливочное масло (10 г)
- • мука (10 г)
- • лук (10 г)
- • вода (800 мл).
Приготовление начинается с куриного бульона, в который обязательно выкладывается лук. Вареная курица измельчается с помощью бытовой техники (мясорубка, блендер), тщательно перемешивается с мукой и маслом. Полученный состав разбавляется жидкостью (молоко, бульон), повторно кипятится.
Соль добавляется «на глазок». Готов вкусный суп для 8-мecячного ребенка, рецепт не включает вредных продуктов.
Еще одна замечательная основа питания «для самых маленьких» — телятина. Список компонентов выглядит так:
- • телячий фарш (200 г)
- • яичный желток (2 шт.)
- • небольшой картофель (2 шт.)
- • лук (половинка)
- • морковь (половинка).
Способ подразумевает использование нежирного мяса. Овощи, предварительно нарезанные, отвариваются.
Далее жидкость сливается, продукты немного разминаются ложкой, повторно выкладываются в бульон. Для дальнейшего приготовления супа для годовалого ребенка рецепт велит объединить желток и фарш, создав аккуратные фрикадельки.
Они выкладываются в отвар, который остается на плите до готовности. Соль «на глаз».
Подключаем витамины
Редкая любящая мама не знает, насколько полезны крохам овощное питание. Это правило актуально и для бульонов, которые готовятся на основе витаминных продуктов. Если готовятся с использованием овощей супчики для детей до года, рецепт подразумевает обязательное наличие следующих продуктов:
- • морковь (штука)
- • картофель (2 штуки)
- • помидоры (200 г)
- • рис (4 ст. л).
Берется картофель, тщательно очищается, освобождается от кожуры, измельчается до состояния кубиков. Элемент помещается в кипящую воду, туда же отправляется рис.
Очищенная морковь натирается на терке, опускается в бульон за 15 минут до готовности.
Тыквенный суп-пюре для ребенка также легко приготовить. Для этого помимо тыквы (300 г) необходимы литр молока, 40 г сливочного масла, соль и сахар.
Процесс приготовления начинается с освобождения тыквы от кожуры и семян, далее тыква нарезается компактными ломтями. До состояния кипения доводится молоко, затем в кастрюлю добавляется овощ.
Процесс варки проходит на небольшом огне, спустя некоторое время по вкусу добавляются соль и сахар, выкладывается масло.
Супчик из тыквы для ребенка подается остуженным, насыщен самыми важными для здорового развития витаминами, содержит аскорбиновую кислоту.
Приготовление из гороха
Бобовые культуры необходимы человеческому организму, снабжают его ценным растительным белком. Чаще всего в технологию включают горох, блюдо получается диетическим, что не отражается на его вкусовых достоинствах.
Однако мама должна знать, с какого возраста можно гороховый суп ребенку, как приготовить его грамотно.
Основная проблема гороха заключается в способности провоцировать повышенное газообразование в кишечнике. Не удивительно, что многие педиатры возражают против его присутствия в меню годовалых малышей.
Другие врачи считают, что право на существование имеют бульоны, сваренные с применением зеленого горошка, хаpaктеризующегося нежной структурой. В любом случае при создании супа для ребенка 2 лет рецепт может содержать горох.
Желательно, чтобы горох для детского блюда был свежим, но не возбраняется и использование замороженной версии. Ингредиенты, которыми нужно запастись: горох (100 г), сливочное масло (15 г), картофель (штука).
Горох и картофель качественно промываются, затем варятся отдельно друг от друга. Далее продукты взбиваются посредством кухонного агрегата, смешиваются в одной емкости, туда же помещается масло.
При приготовлении этого детского супа рецепт подразумевает и добавление соли «на глаз».
Очевидно, что бульон в меню малыша присутствовать должен, но к нему предъявляются требования, актуальные для остальных детских блюд. Важно, чтобы ни один компонент не провоцировал у крохи аллергическую реакцию.
Должны отсутствовать и любые другие негативные симптомы, указывающие, что чаду еда не подходит. Если мама готовит детские супчики от 1 года, рецепты дополнять другими компонентами не стоит.
adminОтзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
20 приемов со съемок кино, о которых не догадывается обычный зритель...
20 10 2020 22:31:17
Эктропион: причины, диагностика, лечение| ...
17 10 2020 20:22:44
Выплаты после инсульта: как получить ?...
16 10 2020 16:37:15
Лунный календарь огородника на 2019 год, Лунный посевной календарь 2019...
14 10 2020 13:40:53
Сонник Бокс, к чему снится Бокс во сне видеть...
13 10 2020 21:13:35
ДЕМО - дополнительное ежемecячное материальное обеспечение ветеранам ВОВ и инвалидам боевых действий...
10 10 2020 4:53:59
Прогноз курса доллара на апрель 2020 года - таблица по дням...
07 10 2020 17:25:35
Как получить квоту на операцию в Москве иногородним ?...
05 10 2020 2:58:31
Эдмунд значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Эдмунд...
03 10 2020 3:30:54
Прогноз курса биткоина на май 2020 года...
02 10 2020 8:39:25
Какую опасность во время беременности представляет киста желтого тела? Какие симптомы?| ...
01 10 2020 18:28:34
Что такое амeблостома: классификация, диагностика и лечение| ...
30 09 2020 10:22:37
Когда банк может простить долг по кредиту...
29 09 2020 22:22:21
Гороскоп Тельца на август 2019 - состояние здоровья...
28 09 2020 2:24:32
Шалфей для зачатия: как пить, для наращивания эндометрия, для мужчин| ...
26 09 2020 7:54:12
Перевод - Корона: как и в каком российском банке получить перевод?...
25 09 2020 12:55:50
Гороскоп Овна на Октябрь 2019 - карьера и бизнес...
24 09 2020 22:38:21
Все о планировании беременности: с чего начать, какие витамины пить, какие анализы сдавать| ...
22 09 2020 0:13:26
Что нужно сделать чтобы похудели ноги? Список рекомендаций| ...
21 09 2020 9:22:29
Пенсия по выслуге лет медикам : последние новости...
19 09 2020 19:20:18
Налог на домашних животных в России 2019: будет или нет, как будут взыскивать...
17 09 2020 21:32:49
Как получить гражданство России гражданину Украины...
15 09 2020 1:29:17
Сонник Бекас, к чему снится Бекас во сне видеть...
14 09 2020 1:40:57
Как расторгнуть договор подряда в одностороннем порядке...
13 09 2020 5:17:32
Тазовое предлежание плода: причины и признаки| ...
12 09 2020 5:47:47
Как выглядит бланк свидетельства о заключении бpaка...
10 09 2020 10:32:32
Ипотека в Сбербанке: условия в 2017 году и процентная ставка по ипотечным кредитам...
09 09 2020 22:12:31
Замок Хоэншвангау: история, описание, фото...
08 09 2020 14:13:41
Асфиксия новорожденных: последствия при рождении, неотложная помощь...
07 09 2020 11:44:52
Парковка в Москве на майские праздники 2020 года будет бесплатной...
06 09 2020 3:59:34
15 правил умного заёмщика – как правильно брать в долг и не попасть в кабалу...
04 09 2020 19:14:56
Что, если все, чего мне хочется – это жить заурядной жизнью...
03 09 2020 2:29:41
Кашель сухой и не откашливается: лечение, что делать если не отхаркивается...
02 09 2020 9:41:28
10 книг о борьбе человека против системы...
01 09 2020 19:21:54
10 пpaктичных советов для поиска работы| ...
30 08 2020 6:40:18
Как правильно подбирать вино к еде и еду к вину| ...
28 08 2020 4:36:23
9 нелепых случайностей, которые изменили ход истории...
27 08 2020 1:26:50
Как сбросить лишний вес, снижение веса, ожирение| ...
26 08 2020 22:49:30
Окружность головы плода по неделям (таблица)| ...
25 08 2020 6:58:44
5 кукольных домиков, с которыми не прочь поиграть и взрослые...
24 08 2020 8:19:42
Как пользоваться тоником для лица? Советы косметологов| ...
23 08 2020 23:29:39
Молодость кожи в ты молодости кожи после 45 лет| ...
22 08 2020 13:48:46
Какие банки дают кредиты с просрочками и плохой кредитной историей...
21 08 2020 13:43:37
Храм солнца в Крыму - как добраться, фото и маршруты...
19 08 2020 13:42:25
Констанция значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Констанция...
18 08 2020 10:36:55
Евросеть” закрывается в 2020 году...
17 08 2020 5:34:29
Штрафы за тонировку стекол автомобиля могут отменить...
16 08 2020 14:17:17
Значение имени Диана: что означает, судьба и происхождение| ...
14 08 2020 21:49:46
Работа водителем в США в 2019 году: оформление рабочей визы и зарплата...
13 08 2020 17:49:29
Как и с чем носить платье в горошек, советы стилиста| ...
12 08 2020 16:40:55
Почему не запускается мой бизнес без вложений...
11 08 2020 8:47:35
Статус визы США в 2019 году: отслеживание, доступные способы и варианты проверки готовности...
10 08 2020 23:28:52
Про поцелуи для красоты, здоровья и хорошего настроения| ...
09 08 2020 4:48:31
Заработок на просмотре коротких видео: сайты и рекомендации...
08 08 2020 4:37:36
Как продлить срок действия патента для работы иностранца?...
07 08 2020 4:24:49
Сироп от кашля Флавамед: инструкция, от какого типа его применяют...
06 08 2020 21:35:14
Как появился праздник Сретение Господне...
05 08 2020 1:44:18
Ответственность за кражу средств с банковских карт ужесточена...
04 08 2020 1:45:24
Нормы расхода топлива на 2017 год от Минтрaнcа РФ, последняя редакция...
03 08 2020 4:50:57
Избавьтесь от шимпанзе: 4 совета по борьбе с тревогой...
02 08 2020 13:40:15
Пчеловодство для начинающих основы пчеловодства Способы развития| ...
31 07 2020 5:15:20
Ацикловир: мазь, таблетки, от гepпeса, при ветрянке| ...
30 07 2020 15:13:34
10 подручных средств, которые отлично подойдут для оказания первой помощи...
29 07 2020 20:39:31
Первые признаки рассеянного склероза, о которых стоит знать не только людям в возрасте...
27 07 2020 8:24:49
Как отметить 18 лет свадьбы, сценарий свадьбы 18 лет совместной жизни...
26 07 2020 14:36:25
Детское меню на день рождения, что приготовить детям| ...
24 07 2020 21:43:31
Отдых в Башкортостане: дом отдыха «Берёзки»| ...
23 07 2020 3:29:59
11 неожиданных признаков идеального мужчины с точки зрения науки...
22 07 2020 2:43:45
4 бутылки водки и скворечник в подарок...
21 07 2020 23:24:46
Штраф за езду без страховки в 2017 году...
20 07 2020 15:57:55
Развитие детей: методика обучения по вальдорфской системе| ...
18 07 2020 20:28:16
9 качеств человека, которому никогда не достичь высот в карьере...
17 07 2020 17:34:13
О модных серёжках — каффах, что это и как носить| ...
16 07 2020 6:22:27
12 сериалов 2019 года, время для которых стоит запланировать уже сейчас...
15 07 2020 3:43:21
10 неожиданных признаков старения, которые выдают ваш возраст раньше любых морщин...
13 07 2020 17:53:39
Зачем нужно выкладывать новорожденного на живот| ...
12 07 2020 0:37:49
Полезные свойства варенья: грецких орехов, фейхоа и шишек| ...
11 07 2020 17:44:20
Софийский собор в Киеве: история, описание, фото...
10 07 2020 2:50:49
7 женщин, которыми может гордиться наша планета...
07 07 2020 4:24:51
9 важных фактов о здоровье, о которых вы, скорее всего, не слышали...
06 07 2020 22:58:36
Как вписать ребенка в паспорт РФ - в какой организации вписывают детей в родительский паспорт...
05 07 2020 7:57:12
Сфинксы Каралезской долины - описание с фото, как добраться...
04 07 2020 17:23:53
Киево-Печерская Лавра: история, описание, фото...
02 07 2020 23:12:13
Курортный сбор в России введут в 2017 году...
01 07 2020 13:35:15
Посольство и визовые центры Исландии в Москве в 2019 году...
30 06 2020 9:35:15
Компот из персиков на зиму без стерилизации| ...
28 06 2020 22:47:11
МИД РФ: есть риск возникновения ядерной войны - Новости...
27 06 2020 19:26:46
Как получить разрешение на строительство дома на своем участке в 2020 году...
26 06 2020 20:37:54
Недвижимость в Швеции в 2020 году: сколько стоит купить жилье...
25 06 2020 18:23:28
12 жутких лесов, в которых страшно даже днем...
24 06 2020 1:42:16
День города в Москве в 2020 году: дата проведения, куда сходить...
23 06 2020 14:53:21
Шамиль значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Шамиль...
21 06 2020 21:26:31
Субсидия на жилье госслужащим - единовременная государственная гарантия...
20 06 2020 0:14:27
Что делать при носовых кровотечениях: причины и лечение| ...
19 06 2020 6:10:45
Образование в Швеции: система обучения в 2020 году...
18 06 2020 12:41:56
Как выбрать обручальные кольца: дизайн и популярные бренды| ...
17 06 2020 18:50:19
Когда день славянской письменности в России, Какого числа день славянской письменности...
15 06 2020 16:45:29
Детские ссоры в семье: что могут сделать родители...
14 06 2020 1:59:20
6 профессиональных навыков, которые востребованы в любой карьере...
13 06 2020 13:44:19
Капитанская дочка»: история человека и…государства...
12 06 2020 11:32:53
Способ грамотной организации личного времени...
11 06 2020 10:59:46
Бахрам значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Бахрам...
09 06 2020 16:54:58
23 декабря - какой праздник сегодня, Рожденные 23 декабря...
08 06 2020 17:19:44
Гороскоп Paка на Апрель 2019 - любовь и отношения...
07 06 2020 20:53:35
Давит на уши: причины сдавливания изнутри и в висках...
06 06 2020 17:46:40
9 мужских особенностей, которые говорят, что он будет прекрасным мужем...
05 06 2020 18:56:14
Халид значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Халид...
04 06 2020 7:17:59
Отказы ребёнка от еды: малыш отказывается от смеси, советы| ...
03 06 2020 4:31:40
6 упражнений для плоского живота, которые можно делать прямо на стуле...
02 06 2020 10:51:59
Описание знака Зодиака Дева в разных сферах жизни...
01 06 2020 6:42:36
Социальные выплаты на детей в Москве таблица...
31 05 2020 19:21:50
Как сделать макияж долговечным, советы| ...
30 05 2020 4:24:58
Хапхальское ущелье Крым - карта, фотографии и видео обзор...
29 05 2020 1:52:46
Клаудия значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Клаудия...
28 05 2020 22:46:41
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году...
27 05 2020 21:41:17
Растяжка для начинающих в домашних условиях (упражнения)| ...
25 05 2020 4:59:35
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::
