Супы для детей от 1 года (рецепты) > Натали Ливен
Натали    

Супы для детей от 1 года (рецепты)

Супы для детей от 1 года (рецепты)

Национальную кухню невозможно представить без отваров из мяса, овощей, круп, к которым все приучаются с детства. Полезные блюда в рационе малышей появляются ближе к году, когда кроха уже знаком с кашами и пюре.

Правило для мам, готовящих супы для детей от 1 года: рецепты «для взрослых» не годятся.

Содержание статьи:

Общие рекомендации

Существуют правила, актуальные при приготовлении пpaктически любого детского питания, которые нельзя нарушать:

Специи, приправы, кубики – все эти добавки лучше оставить для «взрослых яств». Лавровый лист – традиционный завершающий штрих, который также нельзя класть.

Соль добавляется на финишном этапе варки.

Супы для детей от года желательно «томить», выдерживая кастрюлю на маленьком огне, не забывая закрыть ее.

Мясной отвар не готовится на основе костей, разрешаются лишь нежирные варианты мяса. Идеально подходят телятина, курица, можно использовать индейку.

При варке мяса жидкость сливается неоднократно во избежание чрезмерной концентрированности.

Овощи должны максимально сохранить полезные вещества, они опускаются в уже кипящую воду. Это сделает суп для ребенка 1 года кладезем витаминов, необходимых в любом возрасте.

Подогревание противопоказано всем детским кушаньям, процесс приводит к потере ценных веществ. Оптимальное решение – готовка «на один раз», чтобы пища всегда была свежей.

Приготовление из мяса

Мясные кушанья грудничкам противопоказаны, оказываются излишне тяжелыми для организма. Это не означает, что мясо не должно включаться в супы для детей до года, рецепты актуальны уже с 8-9 месяцев.

В это же время разрешается подключать макаронные продукты. Легкий полезный отвар можно создать из курицы, добавив следующими ингредиентами:

  • • куриное мясо (140 г)
  • • молоко (100 мл)
  • • сливочное масло (10 г)
  • • мука (10 г)
  • • лук (10 г)
  • • вода (800 мл).

Приготовление начинается с куриного бульона, в который обязательно выкладывается лук. Вареная курица измельчается с помощью бытовой техники (мясорубка, блендер), тщательно перемешивается с мукой и маслом. Полученный состав разбавляется жидкостью (молоко, бульон), повторно кипятится.

Соль добавляется «на глазок». Готов вкусный суп для 8-мecячного ребенка, рецепт не включает вредных продуктов.

Еще одна замечательная основа питания «для самых маленьких» — телятина. Список компонентов выглядит так:

  • • телячий фарш (200 г)
  • • яичный желток (2 шт.)
  • • небольшой картофель (2 шт.)
  • • лук (половинка)
  • • морковь (половинка).

Способ подразумевает использование нежирного мяса. Овощи, предварительно нарезанные, отвариваются.

Далее жидкость сливается, продукты немного разминаются ложкой, повторно выкладываются в бульон. Для дальнейшего приготовления супа для годовалого ребенка рецепт велит объединить желток и фарш, создав аккуратные фрикадельки.

Они выкладываются в отвар, который остается на плите до готовности. Соль «на глаз».

Подключаем витамины

Редкая любящая мама не знает, насколько полезны крохам овощное питание. Это правило актуально и для бульонов, которые готовятся на основе витаминных продуктов. Если готовятся с использованием овощей супчики для детей до года, рецепт подразумевает обязательное наличие следующих продуктов:

  • • морковь (штука)
  • • картофель (2 штуки)
  • • помидоры (200 г)
  • • рис (4 ст. л).

Берется картофель, тщательно очищается, освобождается от кожуры, измельчается до состояния кубиков. Элемент помещается в кипящую воду, туда же отправляется рис.

Очищенная морковь натирается на терке, опускается в бульон за 15 минут до готовности.

Тыквенный суп-пюре для ребенка также легко приготовить. Для этого помимо тыквы (300 г) необходимы литр молока, 40 г сливочного масла, соль и сахар.

Процесс приготовления начинается с освобождения тыквы от кожуры и семян, далее тыква нарезается компактными ломтями. До состояния кипения доводится молоко, затем в кастрюлю добавляется овощ.

Процесс варки проходит на небольшом огне, спустя некоторое время по вкусу добавляются соль и сахар, выкладывается масло.

Супчик из тыквы для ребенка подается остуженным, насыщен самыми важными для здорового развития витаминами, содержит аскорбиновую кислоту.

Приготовление из гороха

Бобовые культуры необходимы человеческому организму, снабжают его ценным растительным белком. Чаще всего в технологию включают горох, блюдо получается диетическим, что не отражается на его вкусовых достоинствах.

Однако мама должна знать, с какого возраста можно гороховый суп ребенку, как приготовить его грамотно.

Основная проблема гороха заключается в способности провоцировать повышенное газообразование в кишечнике. Не удивительно, что многие педиатры возражают против его присутствия в меню годовалых малышей.

Другие врачи считают, что право на существование имеют бульоны, сваренные с применением зеленого горошка, хаpaктеризующегося нежной структурой. В любом случае при создании супа для ребенка 2 лет рецепт может содержать горох.

Желательно, чтобы горох для детского блюда был свежим, но не возбраняется и использование замороженной версии. Ингредиенты, которыми нужно запастись: горох (100 г), сливочное масло (15 г), картофель (штука).

Горох и картофель качественно промываются, затем варятся отдельно друг от друга. Далее продукты взбиваются посредством кухонного агрегата, смешиваются в одной емкости, туда же помещается масло.

При приготовлении этого детского супа рецепт подразумевает и добавление соли «на глаз».

Очевидно, что бульон в меню малыша присутствовать должен, но к нему предъявляются требования, актуальные для остальных детских блюд. Важно, чтобы ни один компонент не провоцировал у крохи аллергическую реакцию.

Должны отсутствовать и любые другие негативные симптомы, указывающие, что чаду еда не подходит. Если мама готовит детские супчики от 1 года, рецепты дополнять другими компонентами не стоит.

2019-02-07admin


Как отметить 46 лет свадьбы, сценарий свадьбы 46 лет совместной жизни

Как отметить 46 лет свадьбы, сценарий свадьбы 46 лет совместной жизни Почему именно лаванда? А неспроста...

16 05 2022 18:20:34

Лондонский глаз: история, описание, фото

Лондонский глаз: история, описание, фото Вид на колесо с противоположной стороны ТемзыПеречислить все его дворцы, крепости, замки, музеи в одном материале просто не представляется возможным...

15 05 2022 4:12:52

Ипотека Сбербанка в 2020 году: процентные ставки и условия по ипотеке

Ипотека Сбербанка в 2020 году: процентные ставки и условия по ипотеке Ипотека от Сбербанка в 2020 году: обзор процентных ставок и условий по ипотеке по различным программам, стоит ли ожидать снижения процентов по ипотеке в этом году...

13 05 2022 7:35:54

Как сделать костюм Кошки своими руками

Вам не потребуется много дорогостоящих материалов, главное, при создание костюма – чуточка фантазии и воображения...

12 05 2022 3:23:33

Особенности кормления новорождённых детей

Особенности кормления новорождённых детей Когда грудной ребёнок возьмёт для себя необходимое количество молока, он будет спать...

11 05 2022 12:28:27

Церковь Василия на Горке в Пскове: история, описание

Церковь Василия на Горке в Пскове: история, описание 6E Объект культурного наследия Российской ФедерацииПравославный храм в честь Святителя Василия Великого стоит на правобережье Великой, в Среднем городе, в окружении зеленого Детского парка...

10 05 2022 2:26:12

Оглядись вокруг, малыш

Оглядись вокруг, малыш Даже находясь в декрете, мы точно так же включены в эту ежедневную круговерть...

09 05 2022 0:25:35

Рисуем воробья, или Парализующий страх воспитателя

Рисуем воробья, или Парализующий страх воспитателя Так родителям-отличникам запросто может достаться беззаботный троечник, а в семье физически развитых людей вырасти совершенно не любящий спорт ребёнок...

08 05 2022 0:58:23

Инара значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Инара

Инара значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Инара Отрицательные черты: Инара может быть достаточно обидчивой и в штыки воспринимать даже самые безобидные шутки...

07 05 2022 16:39:44

Паспортная амнистия может быть инициирована в 2020 году

Паспортная амнистия может быть инициирована в 2020 году Паспортная амнистия может быть запущена в 2020 году — подробнее о том, кого конкретно она должна будет затронуть...

06 05 2022 20:34:52

Сонник Белье, к чему снится Белье во сне видеть

Сонник Белье, к чему снится Белье во сне видеть К чему снится Белье: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБелье во сне к чему снится сновидцуВешать во сне белье на веревку – сулит вам наяву выигрыш, неожиданное получение денег или незапланированной прибыли...

05 05 2022 8:32:16

Описание знака Зодиака Дева в разных сферах жизни

Символ знакаЗодиакальный знак Девы выглядит как прописная английская буква М с двойным скрещенным хвостиком...

04 05 2022 4:26:15

Болезни сухожилий: о профилактике и лечении болезней сухожилий

Болезни сухожилий: о профилактике и лечении болезней сухожилий Нередко локализация отмечается:— в предплечье и кисти руки (чаще всего правой)— в районе пяточного сухожилия— в передней части голени...

03 05 2022 10:28:12

Детские капризы детское непослушание

Детские капризы детское непослушание Так, как же вести себя в такой ситуации, чтобы в будущем не жалеть о проделанном?Казалась бы, нет ничего проще, чем воспитывать ребёнка...

02 05 2022 10:17:41

Значение имени Тимофей и судьба ребенка

Значение имени Тимофей и судьба ребенка Имя, выбранное для ребенка, является отображением его формирующегося хаpaктера и способно повлиять на судьбу...

01 05 2022 22:32:52

Когда день влюбленных в России, Какого числа день влюбленных

Когда день влюбленных в России, Какого числа день влюбленных К таким праздникам по признанию многих относиться Новый Год, Рождество, собственный день Рождения, а также день святого Валентина, который, по мнению историков, берет свое начало еще в 16 веке...

30 04 2022 19:16:11

Пособие малоимущим семьям в Москве и Московской области

Пособие малоимущим семьям  в Москве и Московской области Какие семьи являются малоимущимиЧтобы узнать, является ли семья малоимущей, следует суммировать размер дохода всех члeнов семьи, и результат разделить на их количество...

29 04 2022 8:10:47

Выплаты и пособия пенсионерам в новом году

Выплаты и пособия пенсионерам в новом году Рассчитывать на стандартные социальные выплаты могут также люди, имеющие право получения государственной поддержки...

28 04 2022 14:16:29

6 фраз, после которых вы будете рисковать без сомнений

6 фраз, после которых вы будете рисковать без сомнений Вдруг не получится? Появляется много ненужных сомнений и страхов...

27 04 2022 9:40:52

Зимняя обувь: типы обуви в модных тенденциях

Зимняя обувь: типы обуви в модных тенденциях Плюс ко всему босоножки и сабо, зимние балетки, обувь с заострённым носом, лакированные туфли к закрытой обуви отлично подойдут плотные колготки...

26 04 2022 8:47:50

Методика воспитания Монтессори

Методика воспитания Монтессори Содержание статьи:Кто такая Мария Монтессори?Основательницей известной на весь мир методики воспитания была Мария Монтессори – педагог и первая женщина, освоившая профессию врача в Италии...

25 04 2022 11:58:14

Как происходит опись имущества судебными приставами

Как происходит опись имущества судебными приставами Так же туда включаются иные расходы по исполнению...

24 04 2022 22:48:40

Как выглядят клопы, как их обнаружить?

Как выглядят клопы, как их обнаружить? От появления этих вредителей не застрахован никто – ни владелец частного дома, ни хозяин квартиры в многоэтажке...

23 04 2022 5:55:41

9 способов увеличить стоимость квартиры при продаже

Если это не так, Вы заранее в проигрыше...

22 04 2022 16:45:45

Эуфиллин при беременности: инструкция, дозировка, противопоказания, аналоги

Эуфиллин при беременности: инструкция, дозировка, противопоказания, аналоги При беременности усугубляется течение различных патологических состояний, которые имели место быть и до беременности, также появляются новые патологические процессы, к примеру, водянка...

21 04 2022 13:31:20

12 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 12 лет как называется

12 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 12 лет как называется Устоявшаяся супружеская жизнь после 12 лет бpaка предполагает, что супруги уже хорошо изучили друг друга, свыклись с привычками и хаpaктерами друг друга, а также создали крепкие и прочные семейные узы...

20 04 2022 21:39:38

Как сделать букет из конфет

Изготовить букет своими руками может даже школьник...

19 04 2022 0:24:17

Какие налоги платит ИП на ЕНВД без работников в 2020 году

Какие налоги платит ИП на ЕНВД без работников в 2020 году Какие налоги платить ИП на ЕНВД без работников в 2020 году — что платит предприниматель на этом режиме за самого себя...

18 04 2022 12:20:53

Татьяна Шипошина: «Сюжеты для своих книг я увидела во сне»

Татьяна Шипошина: «Сюжеты для своих книг я увидела во сне» Жизненный путь— Татьяна Владимировна, расскажите про свое детство...

17 04 2022 13:58:16

Что-то мешает в горле, причины неприятных ощущений в гортани

Что-то мешает в горле, причины неприятных ощущений в гортани В первую очередь, для избавления от неприятного синдрома, нужно выяснить причину его возникновения, а затем, исходя из этиологии недуга, выбирать необходимый курс лечения...

16 04 2022 0:53:36

Супы для детей от 1 года (рецепты)

Супы для детей от 1 года (рецепты) Содержание статьи:Общие рекомендацииСуществуют правила, актуальные при приготовлении пpaктически любого детского питания, которые нельзя нарушать:Специи, приправы, кубики – все эти добавки лучше оставить для «взрослых яств»...

15 04 2022 22:15:18

8 причин, из-за которых люди боятся разорвать отношения, даже если любви уже нет

8 причин, из-за которых люди боятся разорвать отношения, даже если любви уже нет Причин, по которым люди остаются в неудавшемся союзе, много...

14 04 2022 23:59:59

Физиогномика – наука о лице

Физиогномика – наука о лице Женщины и мужчины преследуют разные цели...

13 04 2022 9:27:27

7 мелочей, которые выдают нас с головой

7 мелочей, которые выдают нас с головой ru собрали привычки, которые многое могут рассказать о нашем хаpaктере...

12 04 2022 8:18:28

5 признаков усталости водителя, игнорирование которых может стоить жизни

5 признаков усталости водителя, игнорирование которых может стоить жизни ru собрал 5 признаков того, что вы вот-вот заснете за рулем, и столько же лайфхаков, которые помогут избежать сонливости во время длительных переездов...

11 04 2022 5:28:11

Значение имени Самира, что означает

Значение имени Самира, что означает Так, по одной теории происхождение имени Самира несет в себе арабские корни...

10 04 2022 15:10:28

Бег для похудения: как правильно бегать, чтобы похудеть, отзывы

Бег для похудения: как правильно бегать, чтобы похудеть, отзывы В чем же его преимущества?Содержание статьи:Бег для похудения: пользаПрежде чем говорить о том, как похудеть с помощью бега, перечислим преимущества этого вида спорта...

09 04 2022 12:52:59

Значение имени Ярослава: хаpaктер и судьба, что означает имя, его происхождение

Значение имени Ярослава: хаpaктер и судьба, что означает имя, его происхождение Кроме того, существует версия, согласно которой значение имени Ярослава — «светлая», «яркая»...

08 04 2022 21:50:58

Стоимость патента для ИП на 2020 год на те или иные виды деятельности

Узнаем, какова стоимость патента для ИП на 2020 год для тех или иных видов деятельности — от чего зависит цена патента в России...

07 04 2022 16:35:15

Мелирование: на темные волосы, на черные, на окрашенные

Мелирование: на темные волосы, на черные, на окрашенные Как раз о последнем из них мы расскажем в нашей статье, а именно о мелировании на темные волосы...

06 04 2022 21:37:25

Карадагский природный заповедник и Биостанция на карте Крыма, как добраться, экскурсии и фото

Карадагский природный заповедник и Биостанция на карте Крыма, как добраться, экскурсии и фото Познавательно:Площадь заповедника, включающая в себя акваторию Черного моря, составляет 2870 га...

05 04 2022 23:49:46

10 звездных пар, которые не смотрятся вместе, но это не мешает им быть счастливыми

10 звездных пар, которые не смотрятся вместе, но это не мешает им быть счастливыми А в конце статьи, в бонусе, мы спрятали новую дeвyшку Илона Маска, которая обожает Достоевского и верит в существование инопланетян...

04 04 2022 23:39:10

Как лечить цистит у женщин

Как лечить цистит у женщин Данная категория медикаментов не имеет абсолютно никаких противопоказаний, очень редко возникают реакции аллергического типа и получить передозировку ними не возможно...

03 04 2022 1:12:35

Прогестерон: норма при беременности, низкий или повышенный уровень

Прогестерон: норма при беременности, низкий или повышенный уровень И основная его функция – подготовить матку к процессу оплодотворения, а также помочь в вынашивании плода...

02 04 2022 9:55:29

10 критериев, которым должна отвечать современная арендованная квартира

10 критериев, которым должна отвечать современная арендованная квартира Цивилизованный формат арендного жилья теперь позволяет жить комфортно и без лишних сложностей...

01 04 2022 6:32:32

Рабочая виза в Италию для россиян в 2019 году: как получить самостоятельно, нюансы оформления

При этом время пребывания в стране не ограничивается...

31 03 2022 13:49:41

Секреты Востока

Секреты Востока Люди уже долгое время пытаются найти эликсир молодости...

30 03 2022 4:11:21

Куда сходить в Москве с детьми: интересные места

Куда сходить в Москве с детьми: интересные места Представляем обзор 10 самых интересных бесплатных и платных объектов...

29 03 2022 15:49:15

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::