Супы для детей от 1 года (рецепты) > Натали Ливен
Натали    

Супы для детей от 1 года (рецепты)

Супы для детей от 1 года (рецепты)

Национальную кухню невозможно представить без отваров из мяса, овощей, круп, к которым все приучаются с детства. Полезные блюда в рационе малышей появляются ближе к году, когда кроха уже знаком с кашами и пюре.

Правило для мам, готовящих супы для детей от 1 года: рецепты «для взрослых» не годятся.

Содержание статьи:

Общие рекомендации

Существуют правила, актуальные при приготовлении пpaктически любого детского питания, которые нельзя нарушать:

Специи, приправы, кубики – все эти добавки лучше оставить для «взрослых яств». Лавровый лист – традиционный завершающий штрих, который также нельзя класть.

Соль добавляется на финишном этапе варки.

Супы для детей от года желательно «томить», выдерживая кастрюлю на маленьком огне, не забывая закрыть ее.

Мясной отвар не готовится на основе костей, разрешаются лишь нежирные варианты мяса. Идеально подходят телятина, курица, можно использовать индейку.

При варке мяса жидкость сливается неоднократно во избежание чрезмерной концентрированности.

Овощи должны максимально сохранить полезные вещества, они опускаются в уже кипящую воду. Это сделает суп для ребенка 1 года кладезем витаминов, необходимых в любом возрасте.

Подогревание противопоказано всем детским кушаньям, процесс приводит к потере ценных веществ. Оптимальное решение – готовка «на один раз», чтобы пища всегда была свежей.

Приготовление из мяса

Мясные кушанья грудничкам противопоказаны, оказываются излишне тяжелыми для организма. Это не означает, что мясо не должно включаться в супы для детей до года, рецепты актуальны уже с 8-9 месяцев.

В это же время разрешается подключать макаронные продукты. Легкий полезный отвар можно создать из курицы, добавив следующими ингредиентами:

  • • куриное мясо (140 г)
  • • молоко (100 мл)
  • • сливочное масло (10 г)
  • • мука (10 г)
  • • лук (10 г)
  • • вода (800 мл).

Приготовление начинается с куриного бульона, в который обязательно выкладывается лук. Вареная курица измельчается с помощью бытовой техники (мясорубка, блендер), тщательно перемешивается с мукой и маслом. Полученный состав разбавляется жидкостью (молоко, бульон), повторно кипятится.

Соль добавляется «на глазок». Готов вкусный суп для 8-мecячного ребенка, рецепт не включает вредных продуктов.

Еще одна замечательная основа питания «для самых маленьких» — телятина. Список компонентов выглядит так:

  • • телячий фарш (200 г)
  • • яичный желток (2 шт.)
  • • небольшой картофель (2 шт.)
  • • лук (половинка)
  • • морковь (половинка).

Способ подразумевает использование нежирного мяса. Овощи, предварительно нарезанные, отвариваются.

Далее жидкость сливается, продукты немного разминаются ложкой, повторно выкладываются в бульон. Для дальнейшего приготовления супа для годовалого ребенка рецепт велит объединить желток и фарш, создав аккуратные фрикадельки.

Они выкладываются в отвар, который остается на плите до готовности. Соль «на глаз».

Подключаем витамины

Редкая любящая мама не знает, насколько полезны крохам овощное питание. Это правило актуально и для бульонов, которые готовятся на основе витаминных продуктов. Если готовятся с использованием овощей супчики для детей до года, рецепт подразумевает обязательное наличие следующих продуктов:

  • • морковь (штука)
  • • картофель (2 штуки)
  • • помидоры (200 г)
  • • рис (4 ст. л).

Берется картофель, тщательно очищается, освобождается от кожуры, измельчается до состояния кубиков. Элемент помещается в кипящую воду, туда же отправляется рис.

Очищенная морковь натирается на терке, опускается в бульон за 15 минут до готовности.

Тыквенный суп-пюре для ребенка также легко приготовить. Для этого помимо тыквы (300 г) необходимы литр молока, 40 г сливочного масла, соль и сахар.

Процесс приготовления начинается с освобождения тыквы от кожуры и семян, далее тыква нарезается компактными ломтями. До состояния кипения доводится молоко, затем в кастрюлю добавляется овощ.

Процесс варки проходит на небольшом огне, спустя некоторое время по вкусу добавляются соль и сахар, выкладывается масло.

Супчик из тыквы для ребенка подается остуженным, насыщен самыми важными для здорового развития витаминами, содержит аскорбиновую кислоту.

Приготовление из гороха

Бобовые культуры необходимы человеческому организму, снабжают его ценным растительным белком. Чаще всего в технологию включают горох, блюдо получается диетическим, что не отражается на его вкусовых достоинствах.

Однако мама должна знать, с какого возраста можно гороховый суп ребенку, как приготовить его грамотно.

Основная проблема гороха заключается в способности провоцировать повышенное газообразование в кишечнике. Не удивительно, что многие педиатры возражают против его присутствия в меню годовалых малышей.

Другие врачи считают, что право на существование имеют бульоны, сваренные с применением зеленого горошка, хаpaктеризующегося нежной структурой. В любом случае при создании супа для ребенка 2 лет рецепт может содержать горох.

Желательно, чтобы горох для детского блюда был свежим, но не возбраняется и использование замороженной версии. Ингредиенты, которыми нужно запастись: горох (100 г), сливочное масло (15 г), картофель (штука).

Горох и картофель качественно промываются, затем варятся отдельно друг от друга. Далее продукты взбиваются посредством кухонного агрегата, смешиваются в одной емкости, туда же помещается масло.

При приготовлении этого детского супа рецепт подразумевает и добавление соли «на глаз».

Очевидно, что бульон в меню малыша присутствовать должен, но к нему предъявляются требования, актуальные для остальных детских блюд. Важно, чтобы ни один компонент не провоцировал у крохи аллергическую реакцию.

Должны отсутствовать и любые другие негативные симптомы, указывающие, что чаду еда не подходит. Если мама готовит детские супчики от 1 года, рецепты дополнять другими компонентами не стоит.

2019-02-07admin


12 коротких сериалов для тех, кому вечно не хватает времени

12 коротких сериалов для тех, кому вечно не хватает времени Запасаемся попкорном заранее, потому что от экрана вам будет просто не оторваться...

01 10 2022 8:30:34

Пенсионный возраст в России с 2020 года - все последние новости о его повышении

Пенсионный возраст в России с 2020 года - все последние новости о его повышении Перед властью стояла главная задача — продлить свое существование на президентских выборах 2020 года...

30 09 2022 6:21:36

Можно ли беременным есть черешню?

Можно ли беременным есть черешню? Конечно, черешню при беременности в неограниченных количествах потрeбллять нельзя, как и любые другие продукты, но пол килограмма в день съедать можно спокойно...

29 09 2022 1:40:59

Как погасить кредит в Тинькофф без процентов

Как погасить кредит в Тинькофф без процентов Их много, поэтому скорей всего какой-то окажется и в вашем регионе...

28 09 2022 13:11:23

Сонник Бульдозер, к чему снится Бульдозер во сне видеть

Сонник Бульдозер, к чему снится Бульдозер во сне видеть К чему снится Бульдозер: толкование по 100 авторамПсихоаналитический сонник СамохваловаЧто символизирует такой Tрaнcпорт в снившемся снеЧитайте еще: к чему снится сон по дню от новолуния, к чему снится сновидение по часам, к чему снится образ по лунным суткам...

27 09 2022 11:44:15

Таможенные правила Узбекистана в 2019 году: ввоз и вывоз товаров

Таможенные правила при въезде в УзбекистанПриезжая в Узбекистан, нужно пройти таможенный контроль...

26 09 2022 8:39:23

Почему лучше работать на себя, а не по найму

Чтобы пройти «кастинг» на работу, нам нужно долго учится и получать высшее образование...

25 09 2022 13:55:10

Внештатный сотрудник

Большинство дает времени до завтра, а лучше сегодня...

24 09 2022 19:46:58

Когда пропадает ребенок

Когда пропадает ребенок Мы долго совещались с сестрой, прежде чем все-таки решили написать наш опыт изнутри ситуации...

23 09 2022 17:28:17

Успешный ребенок

Успешный ребенок Учеба, как залог успеха«Мой сын отлично учится в школе – он непременно будет успешным человеком»...

21 09 2022 3:29:22

Марьям значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Марьям

Марьям значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Марьям Что означает имя Марьям: имя Марьям переводится как «госпожа»...

20 09 2022 16:24:40

Гороскоп на декабрь Весы

Гороскоп на декабрь Весы Тем более в декабре вновь свое влияние на деловую обстановку окажет планета Меркурий, покровитель торговли, различных коммуникаций и сообщений...

18 09 2022 22:28:32

Когда день железнодорожника в России, Какого числа день железнодорожника

Когда день железнодорожника в России, Какого числа день железнодорожника Очень многим нравится находиться в пути, наблюдать за красотами, которые проплывают мимо...

17 09 2022 11:19:30

Как сделать макияж смоки-айс

Как сделать макияж смоки-айс На самом деле макияж смоки айс, фото которого можно посмотреть чуть ниже, представляет собой растушеванные тени нескольких оттенков...

16 09 2022 16:14:40

Успенский собор Московского Кремля: история главного храма

Успенский собор Московского Кремля: история главного храма И, если верить летописям, нынешнее здание собора было освящено 15 (25) августа 1479 года...

15 09 2022 10:12:54

Борная кислота от таpaканов: рецепт

Борная кислота от таpaканов: рецепт Содержание статьи:Как действует борная кислота против таpaкановБорная кислота – это неорганическое вещество, которое стало известно ученым еще в средине позапрошлого века...

14 09 2022 5:20:12

Значение фамилии Балабайкин, Балабин, Балакин

Значение фамилии Балабайкин, Балабин, Балакин в говорах балака, балакарь, балыка — «болтун, говорун, шутник», балы — «рассказни, шутки»...

13 09 2022 14:58:52

20 историй о немыслимых клиентах, с которыми сам дьявол не захочет иметь никаких дел

20 историй о немыслимых клиентах, с которыми сам дьявол не захочет иметь никаких дел ru, безусловно, сочувствует авторам интернет-историй, но не посмеяться тоже не смогла...

12 09 2022 4:31:42

Оформление опекунства над пожилым человеком после 80 лет: документы

Оформление опекунства над пожилым человеком после 80 лет: документы Опека оформляется на основании правил, установленных законом...

10 09 2022 4:39:24

Адаптация на работе

Адаптация на работе Существуют разнообразные методы для решения поставленной задачи, в настоящее время есть возможность воспользоваться специальными курсами, получить помощь специалистов...

09 09 2022 15:29:29

Эффективный бизнес: 3 признака хорошего руководителя

Эта статья поможет руководителю любого уровня узнать себя с разных сторон и постараться скорректировать свои решения...

08 09 2022 9:22:33

12 трендов в женской моде, от которых мужчины просто без ума

12 трендов в женской моде, от которых мужчины просто без ума ru узнал мнение мужчин о женских трендах и выяснил, что им нравится...

06 09 2022 6:23:36

Сумка в роддом список вещей для родов

Сумка в роддом список вещей для родов И в итоге получается так, что собрать-то собрали, а вот, когда дело дойдет до поиска чего-нибудь внутри, вот тут начнется самое интересное! Универсальная и полностью укомплектованная сумка для роддома по составу напоминает пресловутую бочку с селедками...

05 09 2022 18:16:25

Самый точный тест на беременность

Самый точный тест на беременность Поэтому на очень ранних сроках они не дают результатов...

03 09 2022 19:21:20

Развитие детей в младшем школьном и подростковом возрастах

Развитие детей в младшем школьном и подростковом возрастах Нередко у детей раскрывается «моторная одаренность», которая проявляется в какой-либо деятельности: каллиграфическое письмо, пластика и т...

02 09 2022 7:40:37

Горец птичий – полезные свойства и противопоказания

Горец птичий – полезные свойства и противопоказания Содержание статьи:Состав спорышаПтичий горец трава наполнена целительными компонентами...

01 09 2022 8:21:20

Когда день торговли в России, Какого числа день торговли

Когда день торговли в России, Какого числа день торговли Но не все знают, когда день торговли стал официальным профессиональным праздником для работников торговой и экономической сферы 28 июля, не смотря на то, что эта профессия стала очень распространённой в наши дни...

31 08 2022 22:43:28

Церковь Иоанна Предтечи в Ярославле: описание, фото

6E Объект культурного наследия Российской ФедерацииИоанно-Предтеченкий храм – самый крупный в городе и самый знаменитый...

30 08 2022 10:33:46

Бритье в области паха для мужчин: чем хороша эта процеДypa, и как сделать ее правильно?

Бритье в области паха для мужчин: чем хороша эта процеДypa, и как сделать ее правильно? Между тем, бритье паха может дать мужчинам, решившимся на этот шаг, массу преимуществ...

29 08 2022 20:14:43

Дачная амнистия продлена до 2020 года - как оформить дом по упрощенной схеме

Дачная амнистия продлена до 2020 года - как оформить дом по упрощенной схеме Дачная амнистия продлена до марта 2020 года — как оформить дом в рамках амнистии, для чего это нужно делать...

28 08 2022 0:57:59

Беременность от зачатия до родов

Беременность от зачатия до родов Когда надо начинать и как правильно планировать?Если молодая женщина, планирующая первую беременность, не имеет серьезных проблем со здоровьем и регулярно посещает врачей, в том числе гинеколога, планирование беременности нужно начинать за три-четыре месяца...

27 08 2022 14:20:49

Почему мало миллионеров

И, тогда финансовая независимость станет гораздо ближе...

26 08 2022 19:37:58

Четверо в машине, не считая мамы

Четверо в машине, не считая мамы Выкрики с мест и одиночные пикеты...

25 08 2022 2:56:58

Регистрация ребенка в ЗАГСе: правила документы и сроки

В дальнейшем полученный документ будет использоваться для других бюрократических задач...

24 08 2022 8:30:26

Я боюсь

Я боюсь На реальные и нереальные...

23 08 2022 20:41:31

Гороскоп для Близнецов, рожденных с 1 по 10 июня

Под воздействием светил на протяжении нескольких месяцев вы часто можете ощущать беспричинный страх, паранойю или чувство подавленности...

22 08 2022 23:27:48

Как выбрать посудомоечную машину? (встраиваемую, компактную, отзывы)

Как выбрать посудомоечную машину? (встраиваемую, компактную, отзывы) Размеры и вместимостьЕсли вы решили, что вам нужна посудомоечная машина, как выбрать размеры, поможет простой подсчет...

21 08 2022 21:22:33

Капли в нос Милт: инструкция по применению, показания, аналоги

Капли в нос Милт: инструкция по применению, показания, аналоги Чтобы облегчить состояние пациенту врачи рекомендуют использовать сосудосуживающие капли в нос...

20 08 2022 3:16:14

Храм Святого Илии

Храм Святого Илии Храм расположен на ул...

19 08 2022 9:49:18

Если уборка

Если уборка Большинство, впрочем, отнеслось к мужской нелюбви делать домашнюю работу терпимо, ссылаясь на азы гендерной психологии: Мужчин отличает от женщин то, что женщины моют посуду после еды, а мужчины — до еды...

18 08 2022 23:48:53

Дорогая, ты прекрасна

Дорогая, ты прекрасна Меня очень беспокоило, почему знаки внимания, обещанные в сказках, мне не оказываются...

17 08 2022 10:32:49

Здоровье ребёнка: если ребёнка поразила молния, советы

Здоровье ребёнка: если ребёнка поразила молния, советы Содержание статьи:Виды поражающего воздействияпрямое (молния попадает прямо в человека)непрямое (молния ударяет возле человека или в то, с чем он соприкасается)...

16 08 2022 19:55:34

17 марта - какой праздник сегодня, Рожденные 17 марта

17 марта - какой праздник сегодня, Рожденные 17 марта В 2013 году оно выпадает на 17 марта...

15 08 2022 22:29:41

В течение какого времени выплачивают декретные

В течение какого времени выплачивают декретные Декретные должны быть выплачены через 10 дней после представления беременной женщиной всех документов:листка нетрудоспособностимедицинской справки (ее может предоставить женщина, которая зарегистрировалась в медучреждении в начале беременности...

14 08 2022 6:57:50

День рождения 13 марта какой знак зодиака

В том, что говорят эти люди, есть что-то пророческое...

13 08 2022 3:36:26

Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::